気まぐれ屋

フランス伝統マロンの老舗SABATON サバトン マロンピューレ 870g | 栗 モンブラン お菓子作り 製菓 ケーキ 焼き菓子 パウンドケーキ フィナンシェ クッキー などに たっぷり 大容量 業務用

【マロンピューレ】 蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。 【SABATON】フランス伝統マロンの老舗 フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造しているサバトン社。厳格な選別基準を設けて、一つ一つ丁寧に加工されています。長年守られてきたレシピに従って作られるマロンクリームやマロンペーストなどの製品は栗本来の味わいが深く、フランスのみならず世界中で高い評価を受けています。またマロン製品以外でも、オレンジやレモンなどのフルーツ製品を独自のノウハウを生かして製造しています。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 ※本品の特性上、稀に栗の澱粉による白い塊が生じる場合がありますが、そのまま混ぜてお使い下さい。

栗の自然な甘さが最大限に引き出されていますSABATON サバトン マロン エトフェ | 蒸し栗 モンブラン お菓子作り 製菓 ケーキ 焼き菓子 パウンドケーキ フィナンシェ クッキー などに たっぷり 大容量 業務用 栗

厳選された皮むき栗を蒸し、瓶詰めしました。栗の自然な甘さが最大限に引き出されています。製菓用以外肉料理の付け合せなどにもお使いいただけます。 フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造しているサバトン社。 厳格な選別基準を設けて、地元産を中心に毎年4トンもの栗を仕入れ、一つ一つ丁寧に加工されます。長年守られてきたレシピに従って作られるマロンクリームやマロンペーストなどの製品は栗本来の味わいが深く、フランスのみならず世界中で高い評価を受けています。 またマロン製品以外でも、オレンジやレモンなどのフルーツ製品を栗の煮込みで得たノウハウを生かして製造しています。 名称：マロンエトフェ（栗の蒸し煮）・ホール 内容量：430g 原材料：栗 保存方法：乾燥した冷暗所で保存 原産国：フランス

パウンドケーキ、クッキーなど栗の風味を活かした焼き菓子はもちろん、パスタ、ニョッキ、ガレット、パンなどの料理にもお使い頂けます。製菓製パン 手作り 業務用ディテッラ イタリア産石臼挽き栗粉 ローストタイプ 500g~2kg (常温) くり 栗風味 パウダー 粉末 焼き菓子 お菓子 手作り 材料 業務用

特徴石臼で引くことできめの細かさがより際立ち、水分値も5％と低いためにさらさらの感触でご使用いただけます。Deaterra社の栗はイタリア・カンパーニャ州のロカダスピデ地区でIGPの地域品質認証を得ており自社の農園でしっかりと管理され栽培されております。ロカダスピデは栗の栽培地域の中でも少し高台にある町で、その安定した気温により近年の干ばつによる品質の劣化や・生産量の減少などの被害が少ない地域です。収穫時期も他の地域に比べ半月ほど遅く、より熟成された高品質な栗の生産を行っており栗の風味・甘みを最高に引き出す最高の条件である地域となります。栗の乾燥も自社の工場で伐採した栗やオークの木を燃やし丁寧に乾燥させています。主な用途製菓、製パン全般でご使用できます。

ロカダスピデ産の栗を使用した石臼挽きのマロンパウダーTOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作りエントリーでポイント5倍！ マロンパウダー / 50g【 富澤商店 公式 】

南イタリア・カンパーニャ州ロカダスピデ産の栗を使用した石臼挽きのマロンパウダー。ローストしていますので香ばしい栗の風味が広がります。ケーキやクッキーなどのお菓子作り、お料理に幅広くお使い頂けます。管理番号：240211-1■名称：マロンパウダー■原材料名：栗■原産国名：イタリア■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から240日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー369 kcal たんぱく質6.5 g 脂質3.7 g 炭水化物83.0 g 食塩相当量0.13 g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法：クッキーやクレープ、シフォンケーキ等のお菓子やパンなどに。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・メーカーまたは弊社仕入元の在庫状況などの諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

イタリア・ピエモンテ州 ロッシ・アンジェロ「オーガニック 栗の粉」ロッシ・アンジェロ 栗の粉 500g 有機JAS認定オーガニック

【商品説明】収穫された栗を熟練の職人による手作業で選別し、伝統的な製法で乾燥、皮をむいた後、細かく挽いて作られています。 素材の風味と、栗の豊かな甘い香りが最大の特徴。パンやクレープ、クッキーなどの菓子作りに適しています。また、栗の粉を使用することで、さっくりとした食感を与えます。(アルカン公式HPから引用)

IGP認証栗の風味が生きる、石臼挽きマロンパウダーDeaterra 冷凍 イタリア産 栗粉ロースト 500g 石臼挽き

【商品説明】イタリア・カンパーニャ州ロカダスピデ産の厳選栗を使用。IGP認証の品質保証付き。自社農園で丁寧に栽培し、伝統的な製法でロースト加工。栗本来の甘みと風味を引き出し、エグみを抑えた逸品。石臼製法で粉焼けを防ぎ、栗の香りを最大限に保持。安定した味わいで、パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子はもちろん、パスタやニョッキ、ガレットなど幅広い料理に活用可能。本格的な栗の風味をご家庭で楽しめます。