気まぐれ屋

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。マサヒロ 正広作 両手冷凍 330mm #40972

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた名作です。スペック* 全長：576mm* 刃渡り：330mm* 刃厚：4.0mm* 重量：850g* 材質…・刀：ハガネ正広オリジナル材・ハンドル：ローズ

日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。マサヒロ 正広作 口金付 冷凍切300mm #13049

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

正広(マサヒロ) 口金付 冷凍切300MM #13049 4485AI

サイズ:母材厚:2.8MM、刃渡り:300MM 重量:370G 素材・材質:1.05%カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない材) 製造国:日本 仕様:硬度/ロックウェル硬さ:HRC58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)

遠藤商事｜Endo Shoji すべり止め付冷凍庖丁(白銀安来鋼) 33cm ＜ALI23033＞[ALI23033]

すべり止め付きの冷凍包丁■包丁の仕様・形状：冷凍ナイフ型・刃渡りサイズ：33cm■すべり止め付き 力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です。■2サイズ 刃渡りサイズ30cmと33cmがあります。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。片岡製作所 M1125 Brieto-M11 PRO [ 冷凍切包丁 350mm ]

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量：530g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品正広 正広作 口金付 巾広冷凍300mm ＃13047 #13047

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 巾広冷凍300mm ＃13047●メーカー品番：#13047●JANコード：4978857011479商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：445mm■刃渡り：300mm■重量：520g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：88×458×25●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

片岡製作所 kataoka 日用品 雑貨・日用品 日用品kataoka マスターコック 冷凍包丁 MCFK350M 片岡製作所 日用品 日用品

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 冷凍包丁●メーカー品番：MCFK350M●JANコード：4906496806279商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：485mm■重量：520g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

リバティーコーポレーション FN-168【10個セット】 リバティーコーポレーション FN-168 冷凍 パン切り 包丁 ナイフ ステンレス 190mm 食洗機対応 シェフズスティーレ リバティコーポレーション リバティ ブレッドナイフ パン切りナイフ キッチン ステンレス包丁 キッチン用品 高品質

●サイズ：全長33.5×幅3×高さ2.5cm、重量：約0.079kg●素材・材質：刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度100度）●原産国：中国●刃の種類：片刃●食洗機可否：可●ブランド：パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質：ステンレス鋼●解凍を待たずに食材をカットできる包丁 細かい刃は肉類、荒い刃はパン等の切り落としに最適な両側仕様パール金属 ハイカーボン ステンレス 冷凍 パン切り 包丁 切れ味 シンプル 使いやすい 食洗機可 握りやすい 片刃 細かい刃 荒い刃 肉 解凍 カット 切り落とし

片岡製作所 kataoka 日用品 雑貨・日用品 日用品kataoka M11 PRO 両手付冷凍包丁 M1126 片岡製作所 日用品 日用品

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 両手付冷凍包丁●メーカー品番：M1126●JANコード：4906496705633商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：625mm■重量：680g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

7899800 ブライト M11PRO 冷凍ナイフ M1174 21．5cm7899800 ブライト M11PRO 冷凍ナイフ M1174 21．5cm 4906496705213

●外寸1：340●重量：130g●板厚厚み：背:1.5●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼●材質2：18-8ステンレススチール●抗菌：○●洗浄機：○●刃渡り：21.5cm●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)4906496705213

濃州孫六作 冷凍ナイフ 刃渡19cm 金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造 K50104120 調理器具 [▲][AS]

特長金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造で重量感があり、バランスが良く丈夫です。半解凍の食材を切るのに好適な専用ナイフです。仕様メーカー品番 : 20K材質 : モリブデンステンレス刃物鋼、柄…PFサイズ : 刃渡19cm本体重量 : 約145g生産国 : 中国備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

カンダ｜Kanda 両手冷凍切 200mm

冷凍食材のカットに

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【北正】北正 両手冷凍切 200mm

刃渡200mm材質:200・240:モリブデン鋼 300・360:割込鋼生産地:日本

【エントリーで最大全額ポイント還元｜8/22迄】 トギノン販売 両手冷凍切 大 360mm ＜ALI11001＞[ALI11001]

両手を使ってしっかり力を加えることができる冷凍切■包丁の仕様・形状：冷凍ナイフ型・刃渡りサイズ：36cm■2つのハンドル 両サイドに付いたハンドルにより、両手を使って切ることができます。硬めの食材でも切ることができます。■3サイズを用意 刃渡りサイズ24cm、30cm、36cmがあります。用途や好みなどにあわせてお選びいただけます。

カンダ｜Kanda 両手冷凍切 360mm

冷凍食材のカットに

インテックカネキ 両手冷凍切 中 300mm ＜ALI11002＞ ALI11002

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。両手を使ってしっかり力を加えることができる冷凍切■包丁の仕様・形状：冷凍ナイフ型・刃渡りサイズ：30cm■2つのハンドル 両サイドに付いたハンドルにより、両手を使って切ることができます。硬めの食材でも切ることができます。■3サイズを用意 刃渡りサイズ24cm、30cm、36cmがあります。用途や好みなどにあわせてお選びいただけます。仕様1柄色：褐色系冷凍食品やブロック肉もラクラクカット！耐久性に優れたステンレス割込鋼製の両手冷凍切です。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【トギノン販売】トギノン販売 両手冷凍切 大 360mm ALI11001

規格大全長(mm)595刃渡り(mm)360材質刃材:割込鋼 ハンドル:朱丹

【片岡製作所】 M11 PRO 冷凍包丁 M1125 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 冷凍包丁 [▲][FU]

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●重量:530g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【片岡製作所】 M11 PRO 冷凍ナイフ M1174 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 冷凍包丁 [▲][FU]

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●重量:130g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【エントリーで最大全額ポイント還元｜8/22迄】 トギノン販売 両手冷凍切 小 240mm ＜ALI11003＞[ALI11003]

両手を使ってしっかり力を加えることができる冷凍切■包丁の仕様・形状：冷凍ナイフ型・刃渡りサイズ：24cm■2つのハンドル 両サイドに付いたハンドルにより、両手を使って切ることができます。硬めの食材でも切ることができます。■3サイズを用意 刃渡りサイズ24cm、30cm、36cmがあります。用途や好みなどにあわせてお選びいただけます。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【ウエダ製作所】ウエダ製作所 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 白銀安来鋼 33cm

※こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合もございますので、あらかじめご了承願います。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【ウエダ製作所】ウエダ製作所 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 白銀安来鋼 30cm

※こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合もございますので、あらかじめご了承願います。

トギノン販売 両手冷凍切 中 300mm ＜ALI11002＞[ALI11002]

両手を使ってしっかり力を加えることができる冷凍切■包丁の仕様・形状：冷凍ナイフ型・刃渡りサイズ：30cm■2つのハンドル 両サイドに付いたハンドルにより、両手を使って切ることができます。硬めの食材でも切ることができます。■3サイズを用意 刃渡りサイズ24cm、30cm、36cmがあります。用途や好みなどにあわせてお選びいただけます。

カンダ｜Kanda 両手冷凍切 300mm

冷凍食材のカットに

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【トギノン販売】トギノン販売 両手冷凍切 小 240mm ALI11003

規格小全長(mm)450刃渡り(mm)240材質刃材:ステンモリブデン鋼 ハンドル:朱丹

【送料無料】TKG テイケイジイ 遠藤商事 両手冷凍切小 240mm【ALI11003】

メーカー TKG テイケイジイ 遠藤商事 商品カテゴリ ホーム＆キッチン＞新着 発送目安 2日～3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 ●規格:小●全長(mm):450●刃渡り(mm):240

39ショップ K50104120 調理用品 【代引OK】【インボイス対応】濃州孫六作 冷凍ナイフ 刃渡19cm 金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造(K50104120) 取り寄せ商品

金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造で重量感があり、バランスが良く丈夫です。半解凍の食材を切るのに好適な専用ナイフです。※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造で重量感があり、バランスが良く丈夫です。半解凍の食材を切るのに好適な専用ナイフです。…

【片岡製作所】 M11 PRO 両手付冷凍包丁 M1126 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 冷凍包丁 [▲][FU]

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●全長:625mm ●重量:680g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

カンダ｜Kanda 両手冷凍切 240mm

冷凍食材のカットに

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【北正】北正 両手冷凍切 240mm

刃渡240mm材質:200・240:モリブデン鋼 300・360:割込鋼生産地:日本