気まぐれ屋

【ポイント17倍】プロフェッショナルS ペティーナイフ 31020 13cm EBM vol.25[282-6]庖丁・包丁

●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃【外寸 (mm)】 240【重量】 79g【材質】 フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼 ABS樹脂 背:1.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント16倍】プロフェッショナルS ペティーナイフ 31020 10cm EBM vol.25[282-6]庖丁・包丁

●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃【外寸 (mm)】 210【重量】 70g【材質】 フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼 ABS樹脂 背:1.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント15倍】ツインプロHBシリーズ ペティーナイフ 30651 13cm EBM vol.25[282-1]庖丁・包丁

●モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。●衛生的に優れた半ツバ仕様(HalfBolster)で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。●全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。●両刃【外寸 (mm)】 245【重量】 93g【材質】 特殊ステンレス鋼 ABS樹脂 背:1.6※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】堺實光 日本鋼 ペティーナイフ 15cm【日本製】 EBM vol.25[263-16]庖丁・包丁

●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【外寸 (mm)】 263【重量】 74g【材質】 日本鋼 背:1.1※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 ブラウン【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 グリーン【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント15倍】堺實光 INOX ペティーナイフ 15cm【日本製】 EBM vol.25[263-9]庖丁・包丁

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【外寸 (mm)】 264【重量】 89g【材質】 モリブデン鋼 背:1.4※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 イエロー【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント15倍】堺實光 INOX ペティーナイフ 12cm【日本製】 EBM vol.25[263-9]庖丁・包丁

●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【外寸 (mm)】 234【重量】 84g【材質】 モリブデン鋼 背:1.2※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 ホワイト【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 ブルー【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】マスターコック 抗菌カラー庖丁 ペティーナイフ MCPK120 ピンク【抗菌】【洗浄機OK】 EBM vol.25[251-7]庖丁・包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚：2.0mm●ハンドル耐熱温度：115度【外寸 (mm)】 全長：233【重量】 50g【材質】 モリブデン・バナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント20倍】EBM E-PRO モリブデン ペティーナイフ 15cm ブラウン EBM vol.25[247-7]庖丁・包丁

●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【外寸 (mm)】 261【重量】 93g【材質】 モリブデンバナジウム鋼 POM樹脂 18-8ステンレス鋼 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント17倍】杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ 12cm EBM vol.25[262-10]庖丁・包丁

●両刃【外寸 (mm)】 230【重量】 70g【材質】 日本鋼 背:1.6※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント18倍】杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ 15cm EBM vol.25[262-10]庖丁・包丁

●両刃【外寸 (mm)】 260【重量】 75g【材質】 日本鋼 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント18倍】杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)ペティーナイフ(プルニエ)18cm EBM vol.25[262-10]庖丁・包丁

●両刃【外寸 (mm)】 290【重量】 100g【材質】 日本鋼 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント14倍】堺南海 ペティーナイフ AS-9 15cm【洗浄機OK】 EBM vol.25[272-7]庖丁・包丁

●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。●両刃【外寸 (mm)】 260【重量】 80g【材質】 AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 18-8ステンレス(ショット加工) 背:1.7※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント18倍】杉本 合金鋼ステンレス ペティーナイフ CM2015 15cm EBM vol.25[262-2]庖丁・包丁

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。【外寸 (mm)】 260【重量】 80g【材質】 合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

【ポイント18倍】杉本 合金鋼ステンレス ペティーナイフ CM2012 12cm EBM vol.25[262-2]庖丁・包丁

●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。【外寸 (mm)】 230【重量】 80g【材質】 合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン) 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

VICTORINOX ビクトリノックス ★★★スイスクラシック グルメナイフ 12cm オレンジ 6.7936.12L9E

【メール便対応可5個まで】 ステーキやピザなどの切りにくい食材も、スムーズに切り抜ける。ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので食材を切りぬく際に波刃が最後まで食材を捉え続けます。パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ、ピザなどの切りにくい食材も、スムーズに切り抜くことが出来ます。 商品情報 刃渡(cm)12商品サイズ(mm)23×12×233重量(g)36背厚(mm)1.2材質刃部／ステンレススチール、ハンドル／ポリプロピレン耐熱温度100℃生産国スイス 6918250

貝印 KAI ペティナイフ 関孫六 15000ST 120mm 包丁 日本製 フルーツナイフ 果物ナイフ AE5304

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい包丁です。 ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。 切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。 サイズ:2302817mm 本体重量:145g 素材材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国:日本

Utaki ペティナイフ 万能ナイフ(果物ナイフ) 【Annie・アニーIV】 ドイツ1.4116ステンレス鋼 女性専用アーチ形状ステンレス+ABSハンドル

・【Annie・アニーIV】【全長】約240mm 【刃渡り】約120mm 【背の厚み（刃元）】約1.8mm 【刃幅】約28mm 【刃材】ドイツ1.4116ステンレス鋼 【刃処理】線引き仕上げ 【柄】ステンレス+ABS 【柄形】アーチ形 【柄丈】約116mm 【柄幅】約23mm 【刃】両刃 【重量】100g 【硬度】55±1度 【利き腕】両利き・【注意事項】 ・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・背(みね)に指や手のひらを直接あてて使用する場合は特にご注意ください。 力の入れ方によってはけがをする恐れがあります。 特に強い力を入れる場合には背に布当ててご使用ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。 ・切れ味を長持ちさせるため、包丁は用途に応じてお使い分けください。

Utaki 果物小包丁 両刃4.3寸フルーツナイフ・130mm 小包丁 ペティナイフ 果物・野菜小刀 430ステンレス鋼+インジェクション成形の柄

・【両刃果物小包丁】 【全長】約245mm 【刃渡り】約130mm 【刃幅（刃元）】約20mm 【背の厚み（刃元）】約1.5mm 【刃材】5Cr15MoVステンレス鋼 【柄長】約115mm【柄材】430ステンレス鋼+インジェクション成形 【刃】両刃 【重量】約124g 【硬度】55±1度 【利き腕】左右共通 【内容】包丁本体・【一体型構造】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。・【ステンレス+ABS円形ハンドル】ハンドルは衛生的であり、かつ非常に強固なステンレス+ABSを使用し、手になじむ形状に仕上げられています。・【注意事項】 ・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分）

Utaki 果物・野菜小刀 ダマスカスペティナイフ 両刃果物小包丁 4.3寸フルーツナイフ・130mm 33層白波紋ダマスカス小包丁 積層天然木柄 栓抜い機能付

・【両刃果物小包丁】 【全長】約235mm 【刃渡り】約130mm 【刃幅（刃元）】約20mm 【背の厚み（刃元）】約1.5mm 【刃材】33層ダマスカス 【刃紋】白波紋 【芯材】8Cr17MoVステンレス鋼 【柄長】約105mm【柄材】積層天然木 【刃】両刃 【重量】約65g 【硬度】58±1度 【利き腕】左右共通 【内容】包丁+カバー・【ペティナイフ】ペティナイフとは洋包丁の小型万能包丁です、小型なので果物などちょっとした食材を切るときに便利です。・【強化積層木柄】使えば使う程手に馴染む強化積層木製ハンドルを採用しています。木の柄は温かみがあり手触りがよく握りやすく毎日のお料理が快適になります。・【注意事項】 ・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

Utaki ペティナイフ 料理包丁 ダマスカス鞘付き小包丁 刃渡り108mm フルーツナイフ 果物・野菜小刀 アフリカ産サペリ天然木の鞘付

・【ダマスカス鞘付き小包丁】【全長】約220mm 【刃渡り】約108mm 【刃幅（刃元）】約40mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】59層ダマスカス鋼 【刃紋】白波流砂紋 【柄】溶岩紋ポリプロピレン樹脂 【柄丈】約110mm 【柄幅】約20mm 【刃】両刃 【重量】114g 【硬度】60±1度 【利き腕】両利き 【鞘】アフリカ産サペリ天然木の鞘 【鞘丈】125mm 【鞘幅】48mm 【鞘重】20g・【小包丁】肉、魚、野菜、果物等に使用できる小型万能包丁、小魚のおろしなどに重宝、小回りがきくので小細工にもできます。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。・【アフリカ産サペリ天然木の鞘】 ※天然の木を使用している為、木目や柄、色味などに個体差がある場合があります。※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。

Utaki 万能ナイフ 料理小包丁 59層白波渦巻紋ダマスカス ペティナイフ 刃渡り165mm フルーツナイフ 果物・野菜小刀 南アメリカ産バンゼルローズ材のハンドル

・【両刃ダマスカス・万能ナイフ】 【全長】約305mm 【刃渡り】約165mm 【刃幅（刃元）】約52mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】59層ダマスカス 【刃紋】白波渦巻紋 【芯材】VG-10号 【柄長】約125mm 【柄材】南アメリカ産バンゼルローズ材 【刃】両刃 【重量】約225g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通・【59層白波渦巻紋ダマスカス】美しい58層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。・【両刃包丁】刃の形状は「両刃」です。両刃の包丁は、片刃に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。・【ダマスカス料理小包丁】手馴染みのよい小ぶりな万能ナイフは、小回りが利くので、手の小さな方や女性の方のメイン包丁におすすめです。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。

Utaki ダマスカス果物小包丁 ペティナイフ 4.3寸フルーツナイフ・130mm 槌目白波刃紋の59層ダマスカス（VG-10鋼芯） ブラウン色強化積層木柄 果物・野菜小刀

・【ペティナイフ】 【全長】約247mm 【刃渡り】約130mm 【刃幅（刃元）】約25mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】59層ダマスカス 【刃紋】槌目白波紋 【芯材】VG-10号 【柄長】約110mm 【柄幅】約20mm 【柄材】ブラウン色強化積層木 【刃】両刃 【重量】約92g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通・【ダマスカス料理小包丁】手馴染みのよい小ぶりな万能ナイフは、小回りが利くので、手の小さな方や女性の方のメイン包丁におすすめです。・【VG-10鋼芯】美しい57層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。・【強化積層木柄】使えば使う程手に馴染む強化積層木製ハンドルを採用しています。木の柄は温かみがあり手触りがよく握りやすく毎日のお料理が快適になります。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。

Utaki 先丸型ペティナイフ 万能ナイフ(果物ナイフ) 【月桂II】 33層ダマスカス果物ナイフ 万能包丁 果物切り

・【月桂】【全長】約270mm 【刃渡り】約155mm 【刃幅（刃元）】約27mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】33層ダマスカス 【刃紋】渦巻紋 【芯材】VG-10 【柄】積層強化木 【柄丈】約107mm 【柄幅】約17mm 【刃】両刃 【重量】85g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通・【握りやすいグリップ 】ハンドル部分は丸みを帯びているので、女性にも握りやすく使いやすいデザインになっている。・【芽取りも簡単に】芽取りも簡単に エッジ（角）部分をよりなめらかにすることで、食材への切込みがアップ。じゃがいもの芽取り、皮むきなど、これ1本で下ごしらえが簡単に。・【両刃包丁（右利き・左利き兼用）】両刃ということで、左利き右利き関係なく利用できます。・【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

Utaki ぺティナイフ 果物ナイフ 刃渡り122mm 5Cr15MoVステンレス鋼 ステンレス+ABSのハンドル 多目的に使える・皮むきに・野菜切りに・細かい作業に

・【サイズ】【全長】約234mm 【刃渡り】約122mm 【刃幅（刃元）】約27mm 【背の厚み（刃元）】約1.5mm 【刃材】5Cr15MoVステンレス鋼 【刃処理】線引き仕上げ 【柄】ステンレス+ABS 【柄形】円形 【柄丈】約100mm 【柄幅】約25mm 【刃】両刃 【重量】114g 【硬度】55±1度 【利き腕】両利き・【芽取りも簡単に】芽取りも簡単に エッジ（角）部分をよりなめらかにすることで、食材への切込みがアップ。じゃがいもの芽取り、皮むきなど、これ1本で下ごしらえが簡単に。・【ステンレス+ABS円形ハンドル】ハンドルは衛生的であり、かつ非常に強固なステンレス+ABSを使用し、手になじむ形状に仕上げられています。・【一体型構造】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。・【注意事項】 ・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。

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【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【商品仕様】●全長:265mm ●背厚:2mm ●重量:80g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼 ●原産国:日本【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 M-11PRO ペティ M1107 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 業務用 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 業務用 家庭用