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ブライト M11PRO 中華庖丁 M1168 #6(代引不可)【送料無料】

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■商品説明●厚口●背厚:3.5mm■直径・サイズ全長:340■深さ■重さ495g■容量●背厚:3.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

21180 円 (税込 / 送料別)

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14001 円 (税込 / 送料込)

ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.82 220×95mm 480g 巾狭薄口 882(送料無料 代引OK)

プロのフォルム、プロの切れ味ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.82 220×95mm 480g 巾狭薄口 882(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡り220×95mmmm●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono(ミソノ) ミソノ 882 4960316882010 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい 中華包丁 ツバなし クロム クロム鋼 錆びにくい 特殊鋼 特殊庖丁 特殊包丁】▼こちらもどうぞ▼ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.86 220×110mm 530g 巾広薄口 886ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.87 220×110mm 640g 巾広厚口 887ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 ガラスキ 185mm 146ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 洋出刃 270mm 153

23440 円 (税込 / 送料別)

包丁 中華包丁 刃渡り 220mm (口金無) 5mm厚 業務用 MXMシリーズ 堺刀司 ( 送料無料 中華包丁 料理包丁 キッチンナイフ 22cm 22センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ) 【3980円以上送料無料】

初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作包丁 中華包丁 刃渡り 220mm (口金無) 5mm厚 業務用 MXMシリーズ 堺刀司 ( 送料無料 中華包丁 料理包丁 キッチンナイフ 22cm 22センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ) 【3980円以上送料無料】

サイズ刃渡り:約 22(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの中華包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しています。●サビに強く、切れ味の持続性の良い中華包丁です。●使いやすいように厚みや重さはさまざまなタイプがあります。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの中華包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「中華包丁(口金無)5mm厚」刃渡り22cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 210mm刃渡り 220mm関連キーワード:万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ 岩国作 堺 さかいとうじ 一流 老舗 モリブデン鋼 LH4745 LH4746

82500 円 (税込 / 送料別)

杉本 中華庖丁 1号 4001 /業務用/新品/送料無料

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■商品説明■商品名:杉本 中華庖丁 1号 4001 メーカー品番:9-0339-1001お届け数:1JANコード:4905001235269メーカー品番:4001質量:(kg):0.250その他仕様:●背厚(mm):2.9特記事項:●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ:●全長(mm):320●幅×奥行(mm):220×95●質量(g):370【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

31820 円 (税込 / 送料込)

カンダ KF1401 陳枝記 クァウコンチョッパー19cm (丸江刀1 438101【送料無料】

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カンダ KF1401 陳枝記 クァウコンチョッパー19cm (丸江刀1 438101JANコード:4949362719914規格:規格KF1401サイズ:刃渡×外寸幅 重量190×120mm 630gサイズ容量1:190×120mm 630g材質:鋼生産地:中国 ●用途:骨付の肉用(厚刃) 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

13780 円 (税込 / 送料別)

グレステン 中華庖丁 622-25W /業務用/新品/送料無料

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■商品説明■商品名:グレステン 中華庖丁 622-25W メーカー品番:9-0339-0401お届け数:1JANコード:4562207324038メーカー品番:622-25W質量:(kg):0.250その他仕様:●背厚(mm):2.5特記事項:●SA 霞乃 中華庖丁●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、 バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。●材質:スウェーデン鋼割込み材【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

46154 円 (税込 / 送料込)

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm(代引不可)【送料無料】

【送料無料】堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●背厚:1.8mm■直径・サイズ全長:325■深さ■重さ520g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

24321 円 (税込 / 送料別)

カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103【送料無料】

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カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103JANコード:4949362719891規格:規格KF2206サイズ:刃渡×幅 重量150×70mm 165gサイズ容量1:150×70mm 165g材質:鋼生産地:中国 ●用途:鳥の羽根を削いだりします。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

15299 円 (税込 / 送料別)

カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103【送料無料】

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カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103JANコード:4949362719891規格:規格KF2206サイズ:刃渡×幅 重量150×70mm 165gサイズ容量1:150×70mm 165g材質:鋼生産地:中国 ●用途:鳥の羽根を削いだりします。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

12680 円 (税込 / 送料別)

神田作 共柄中華包丁 KT-6 薄刃 438024(送料無料 代引不可)

やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に神田作 共柄中華包丁 KT-6 薄刃 438024(送料無料 代引不可)

区分サイズ約 刃渡225×幅105×全長340mm重量:約 500g備考刃の種類:両刃●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●DPコバルト合金鋼割込【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 神田作 カンダ 原産地:日本(燕三条) 438024 4949362438242 05-0219-0104 438024 かんだ KANDA Kanda Kanda 品質 こだわる こだわり プロ 料理 安心 安全 便利 オススメ お勧め おすすめ プレゼント 記念 本格的 包丁 よく切れる 業務用 庖丁 ほうちょう 特殊包丁 中華】▼こちらもどうぞ▼神田作 黒合板骨スキ角 135mm 129092神田作 黒合板三徳包丁 180mm 129091神田作 黒合板出刃 210mm 129098神田作 黒合板出刃 180mm 129097神田作 黒合板出刃 150mm 129090

18430 円 (税込 / 送料別)

堺孝行 イノックス 中華庖丁 20041 21cm(代引不可)【送料無料】

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■商品説明●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:315■深さ■重さ450g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

15235 円 (税込 / 送料別)

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初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作包丁 中華包丁 刃渡り 220mm (口金無) 3mm厚 業務用 MXMシリーズ 堺刀司 ( 送料無料 中華包丁 料理包丁 キッチンナイフ 22cm 22センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ) 【3980円以上送料無料】

サイズ刃渡り:約 22(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの中華包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しています。●サビに強く、切れ味の持続性の良い中華包丁です。●使いやすいように厚みや重さはさまざまなタイプがあります。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの中華包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「中華包丁(口金無)3mm厚」刃渡り22cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 210mm刃渡り 220mm関連キーワード:万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ 岩国作 堺 さかいとうじ 一流 老舗 モリブデン鋼 LH4745 LH4746

63800 円 (税込 / 送料別)

杉本 中華庖丁 1号 4001 /業務用/新品/送料無料

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■商品説明■商品名:杉本 中華庖丁 1号 4001 メーカー品番:9-0339-1001お届け数:1JANコード:4905001235269メーカー品番:4001質量:(kg):0.250その他仕様:●背厚(mm):2.9特記事項:●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

31820 円 (税込 / 送料込)

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34981 円 (税込 / 送料込)

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【商品詳細】●火造り鍛造による鍛えられた刃物です。●鋼付で刃研ぎが簡単です。●両刃で刃先の強度もあり、特に薪割りに最適です。●木の枝打ち、薪割り等に。●全長(mm):365●刃長(mm):135●刃幅(mm):73●刃:SK-5鋼付●柄:樫●木以外の使用はしないでください。●けが防止のため手袋等をはめて作業を行ってください。●無理な使用は刃欠け、刃折れの原因となります。生産国:日本重量:850g【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

5621 円 (税込 / 送料別)

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71500 円 (税込 / 送料別)

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サイズ刃渡り:約 21(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの中華包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しています。●サビに強く、切れ味の持続性の良い中華包丁です。●使いやすいように厚みや重さはさまざまなタイプがあります。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの中華包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「中華包丁(口金付)5mm厚」刃渡り21cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。関連キーワード:万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ 岩国作 堺 さかいとうじ 一流 老舗 モリブデン鋼 LH4745 LH4746関連商品はこちら包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 口金付 363,800円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 5mm厚71,500円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 口金付 261,600円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 口金付 555,000円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 口金付 366,000円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 5mm厚82,500円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 3mm厚63,800円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り210mm30,800円包丁 出刃包丁 岩国作 刃渡り 210mm 堺53,900円包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円包丁 牛刀 刃渡り 330mm 業務用 MXM56,100円包丁 牛刀 刃渡り 300mm 業務用 MXM46,200円

85800 円 (税込 / 送料別)

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm(代引不可)【送料無料】

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■商品説明●背厚:1.8mm■直径・サイズ全長:325■深さ■重さ520g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

26780 円 (税込 / 送料別)

堺孝行 イノックス 中華庖丁 20041 21cm(代引不可)【送料無料】

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■商品説明●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:315■深さ■重さ450g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

15235 円 (税込 / 送料別)

ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.86 220×110mm 530g 巾広薄口 886(送料無料 代引OK)

プロのフォルム、プロの切れ味ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.86 220×110mm 530g 巾広薄口 886(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡り220×110mmmm●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono(ミソノ) ミソノ 886 4960316886018 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい 中華包丁 ツバなし クロム クロム鋼 錆びにくい 特殊鋼 特殊庖丁 特殊包丁】▼こちらもどうぞ▼ミソノ 440 ツバナシ 中華庖丁 No.87 220×110mm 640g 巾広厚口 887ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 ガラスキ 185mm 146ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 洋出刃 270mm 153ミソノ スウェーデン鋼 標準刃付 洋出刃 240mm 152

30090 円 (税込 / 送料別)

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85800 円 (税込 / 送料別)

包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 口金付 3mm厚 業務用 MXMシリーズ 堺刀司 ( 送料無料 中華包丁 料理包丁 キッチンナイフ 22cm 22センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ )

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サイズ刃渡り:約 22(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの中華包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しています。●サビに強く、切れ味の持続性の良い中華包丁です。●使いやすいように厚みや重さはさまざまなタイプがあります。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの中華包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「中華包丁(口金付)3mm厚」刃渡り22cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 210mm刃渡り 220mm関連キーワード:万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ 岩国作 堺 さかいとうじ 一流 老舗 モリブデン鋼 LH4745 LH4746

66000 円 (税込 / 送料別)

カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103【送料無料】

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カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103JANコード:4949362719891規格:規格KF2206サイズ:刃渡×幅 重量150×70mm 165gサイズ容量1:150×70mm 165g材質:鋼生産地:中国 ●用途:鳥の羽根を削いだりします。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

15299 円 (税込 / 送料別)

ブライト M11PRO 中華庖丁 M1169 #7(代引不可)【送料無料】

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■商品説明●中厚●背厚:3.5mm■直径・サイズ全長:340■深さ■重さ570g■容量●背厚:3.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

23380 円 (税込 / 送料別)

カンダ 神田作 中華包丁 K-6 480g 438006【送料無料】

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カンダ 神田作 中華包丁 K-6 480g 438006JANコード:4949362438068規格:規格K-6サイズ:重量 刃渡×幅×全長480g 230×110×330mmサイズ容量1:480g 230×110×330mm材質:DPコバルト合金鋼割込生産地:燕三条切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。中華包丁の用途薄 刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚 刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3) 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

20900 円 (税込 / 送料別)

杉本 中華庖丁 22号 4022 /業務用/新品/送料無料

杉本 中華庖丁 22号 4022 /業務用/新品/送料無料

■商品説明■商品名:杉本 中華庖丁 22号 4022 メーカー品番:9-0339-1601お届け数:1JANコード:4905001235320メーカー品番:4022質量:(kg):0.16その他仕様:●背厚(mm):3.7特記事項:●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ:●全長(mm):305●幅×奥行(mm):195×100●質量(g):770【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

56166 円 (税込 / 送料込)

【先着30名様!全品555円OFF】Nakiri Knife - PAUDIN カミソリ 鋭い肉切り包丁 7インチ 高炭素 ドイツステンレススチール 野菜 キッチンナイフ 送料無料

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【注意事項】:・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て米国からお客様のもとへ直送されます。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。 詳細はこちらご確認下さい。 *色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※ブラウザ上と実際のカラーは異なる場合がございます。予めご了承ください。関連商品【先着30名様!全品555円OFF】Dalstrong クリーバーナイ...【先着30名様!全品555円OFF】クイジナート Cuisinart ...【先着30名様!全品555円OFF】ハンドメイド 鍛造 キッチン シェ...19,461円17,939円12,254円【先着30名様!全品555円OFF】手鍛造肉切り包丁 6.3インチ キ...【先着30名様!全品555円OFF】CUTLUXE 包丁 - 7インチ...【先着30名様!全品555円OFF】DALSTRONG Nakiri ...12,254円13,390円25,863円【先着30名様!全品555円OFF】BOSKA。 Set of 10 ...【先着30名様!全品555円OFF】Zwilling J.A. Hen...【先着30名様!全品555円OFF】DALSTRONG Cleaver...18,348円16,527円34,981円【先着30名様!全品555円OFF】Dalstrong クリーバーナイ...【先着30名様!全品555円OFF】Jean Dubost ラギオール...【先着30名様!全品555円OFF】Mueller 7インチ 肉切り包...51,478円16,833円10,227円Nakiri Knife - PAUDIN カミソリ 鋭い肉切り包丁 7インチ 高炭素 ドイツステンレススチール 野菜 キッチンナイフ 送料無料 万能なナキリナイフ: クラシックな7インチキッチンナイフは、スライス、さいごみ、刻み、ミンチなど、あらゆる種類の高耐久の準備に柔軟性があります。 真にオールラウンド クッキングナイフは、簡単に再削り、掃除、維持することができます。 超シャープエッジ: PAUDINクリーバーの刃は、ドイツ製5Cr15Movステンレススチール (本物のダマスカスではありません) 製で、硬度56以上です。 刃先が鋭く切れるので、食べ物を簡単に切ることができます。 世界的に有名なカトラリーブランドはすべて同じスチールを採用しており、錆びにくく、長持ちします。 人間工学的ハンドル: 人間工学に基づいて形状がハンドルとピンチポイントの薄いブレードを完璧にバランスよくし、動きやすい。 柔らかいパッカーウッドのハンドルは日本の菜切りナイフの刃と一体化し、快適なグリップを生み出します。 波型: 特別な波型パターンは、ダマスカスナイフのように非常に美しいです。 食品の摩擦を減らし、野菜の包丁を掃除し維持しやすくします。 エレガントなギフト: この肉用野菜シェフナイフは、クリスマス、結婚式、誕生日、父の日、母の日に最適なギフトです。 PAUDINは、素材や職人技の欠陥に対して生涯提供します。 メーカー PAUDIN 型番 N6-Chinese Cleaver 梱包サイズ 37.3 x 8.6 x 3 cm 素材 ステンレス鋼 色 シルバー サイズ 7 Inch 梱包重量 0.41 キログラム 電池使用 いいえ 電池付属 いいえ ブランド名 PAUDIN 商品重量 225 グラム Nakiri Knife - PAUDIN カミソリ 鋭い肉切り包丁 7インチ 高炭素 ドイツステンレススチール 野菜 キッチンナイフ 多目的アジアン シェフナイフ 家庭とキッチン用 人間工学ハンドル付き ※ブラウザ上と実際のカラーは異なる場合がございます。 予めご了承ください。

18101 円 (税込 / 送料込)

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66000 円 (税込 / 送料別)

杉本 中華庖丁 7号 4007 /業務用/新品/送料無料

杉本 中華庖丁 7号 4007 /業務用/新品/送料無料

■商品説明■商品名:杉本 中華庖丁 7号 4007 メーカー品番:9-0339-1401お届け数:1JANコード:4905001235306メーカー品番:4007質量:(kg):0.28その他仕様:●背厚(mm):3.6特記事項:●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

48100 円 (税込 / 送料込)