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【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本の健康を支える長寿日本一信州の食企業13社 長寿日本一に輝く！信州・長野県の食企業に学べ！ [ 第一企画株式会社（1988） ]

長寿日本一に輝く！信州・長野県の食企業に学べ！ 第一企画株式会社（1988） ダイヤモンド社ニホン ノ ケンコウ オ ササエル チョウジュ ニホンイチ シンシュウ ノ ショク キキ ダイイチ キカク カブシキ ガイシャ(1988) 発行年月：2015年06月26日 予約締切日：2015年06月25日 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784478066270 長野県知事インタビューー日本一の健康長寿を支える長野県の食産業／“乳製品”株式会社アトリエ・ド・フロマージューチーズとともに人も笑顔も育てる手作り生チーズの草分けブランド／“寒天”伊那食品工業株式会社ー「いい会社」を追求し続け48年連続増収増益を達成した／“おやき”柄木田製粉株式会社／信州おやき協議会ー信州独自の粉もの「おやき」が包む家庭の味と伝統の食文化／“ビール”軽井沢ブルワリー株式会社ー清冽な軽井沢を愛する心が育む地ビールを超えたクラフトビール／“果樹”株式会社川上農園ー小布施から「美味しい」を発信 エコファーマー奮闘記／“ワイン”五一わいん 株式会社林農園ー「桔梗ヶ原メルロー」を世界へ たった1本の種木から始まった大開拓／“デリカテッセン”株式会社鐵扇ー欧州の豊かな食文化に和食を融和 クラシックホテルの新たな挑戦／“きのこ”ホクト株式会社ーすべての人に、笑顔・安心・健康を。きのこが紡ぐ、豊かな食文化／“大豆加工”株式会社みすずコーポレーションー「おいしいは、やさしい」110年間つちかった開発・技術力／“みそ”株式会社三原屋ー健康長寿は、手作り料理から。人類は「お袋の味」で進化した／“日本酒”合資会社宮島酒店ー「美味しさと安心」を届けたい 表現者としての一途な酒造り／“医薬品・健康食品”養命酒製造株式会社ー400年の歴史を誇る、超優良企業の存続戦略／“そば”株式会社渡辺製麺ーそばを作り50年。製麺メーカーから食のプロデュース企業へ 長野県で発見！長寿の食文化。人も企業も健康・長寿になるヒントは長野県にあり。 本 ビジネス・経済・就職 産業 その他 科学・技術 工学 その他

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】身近なやわらか物質の謎に迫る！ 中学生からわかる現代ソフトマター学【電子書籍】[ 古川英光 ]

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※PDF版をご希望の方は＜a href="gihyo.jp/mk/dp/ebook/2023/978-4-297-15203-1"＞Gihyo Digital Publishing＜/a＞も併せてご覧ください。＜/strong＞＜/p＞ ＜h2＞＜strong＞◆ソフトマターの世界へようこそ ー やわらかい物質が変える未来◆＜/strong＞＜/h2＞ ＜p＞ ゴム、ゲル、プラスチック、液晶、コラーゲン、寒天──＜br /＞ 私たちの身のまわりには、金属やセラミックとは異なる「やわらかい物質」が溢れています。これらは、変形しても壊れにくく、水や光、電気といった外部刺激に敏感に応答するユニークな性質を持ち、食品から医療、ロボット工学、宇宙開発にまで応用が広がっています。＜br /＞ 本書は、身近な生活用品から最先端の機能性材料まで、やわらかい物質＝ソフトマターの魅力をわかりやすく解説します。特に注目は、日本発の“最強ゲル軍団”や、天然素材に学ぶ高機能材料の秘密。そして3Dプリンティングやフードテクノロジー、次世代ロボットなど、ソフトマターが切り拓く未来の姿を描きます。SDGsの課題解決や新産業の創出にもつながる材料科学のフロンティアを、この一冊で探検してみませんか。＜/p＞ ＜h2＞＜strong＞■こんな方におすすめ＜/strong＞＜/h2＞ ＜p＞・ソフトマターに興味のある人＜br /＞ ・高分子に興味のある人＜br /＞ ・未来の材料について興味のある人＜br /＞ ・フードプリンターに興味のある人＜/p＞ ＜h2＞＜strong＞■目次＜/strong＞＜/h2＞ ＜p＞第1章 やわらか物質のメカニズム＜br /＞ 第2章 ウェットやわらか物質『ゲル』を知る＜br /＞ 第3章 日本発 最強ゲル軍団＜br /＞ 第4章 自然に学べ！＜br /＞ 第5章 やわらか物質が拓く新世界＜/p＞ ＜h2＞＜strong＞■著者プロフィール＜/strong＞＜/h2＞ ＜p＞＜strong＞古川英光＜/strong＞（ふるかわひでみつ）：山形大学大学院理工学研究科機械システム工学専攻ソフト&ウェットマター工学研究室教授、兼やわらか3D共創コンソーシアム会長。高分子科学×機械工学を掛け合わせた『やわらかサイエンティスト』として活躍しており、高分子学会「高分子未来塾」塾長、日本科学未来館「知的やわらかものづくり革命」プロジェクト代表を務めている。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。