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【楽天ブックスならいつでも送料無料】応用栄養学 第2版 （栄養科学ファウンデーションシリーズ） [ 江上 いすず ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 江上 いすず 朝倉書店オウヨウエイヨウガク エガミ イスズ 発行年月：2015年03月06日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616569 江上いすず（エガミイスズ） 1955年愛知県に生まれる。2000年玉川大学文学部教育学科卒業。2005年名古屋大学大学院医学系研究科予防医学教室研究生退学。現在、名古屋文理大学健康生活学部・特約教授、椙山女学園大学生活科学部・非常勤講師。博士（医学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の科学的根拠／成長・発達、加齢（老化）／妊娠期／授乳期／新生児期・乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／更年期（閉経期）／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】応用栄養学（第4版） （栄養科学ファウンデーションシリーズ 2） [ 江上 いすず ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 江上 いすず 多賀 昌樹 朝倉書店オウヨウエイヨウガクダイヨンハン エガミ イスズ タガ マサキ 発行年月：2025年03月24日 予約締切日：2025年01月11日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616729 別冊付 江上いすず（エガミイスズ） 1955年愛知県に生まれる。現在、博士（医学）、管理栄養士 多賀昌樹（タガマサキ） 1970年岡山県に生まれる。現在、和洋女子大学家政学部准教授、徳島大学医学部非常勤講師、博士（医学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 栄養ケア・マネジメント／2 食事摂取基準の基礎的理解／3 成長、発達、加齢／4 妊娠期／5 授乳期／6 新生児期・乳児期／7 幼児期（成長期）／8 学童期（成長期）／9 思春期／10 成人期／11 更年期（成人期）／12 高齢期／13 運動・スポーツと栄養／14 環境と栄養／付録 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】応用栄養学 第3版 （栄養科学ファウンデーションシリーズ 2） [ 江上 いすず ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 2 江上 いすず 多賀 昌樹 朝倉書店オウヨウエイヨウガク エガミ イスズ タガ マサキ 発行年月：2021年04月13日 予約締切日：2021年01月25日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616590 江上いすず（エガミイスズ） 1955年愛知県に生まれる。2000年玉川大学文学部教育学科卒業。2005年名古屋大学大学院医学系研究科予防医学教室研究生退学。2015年名古屋文理大学健康生活学部教授退職。現在、金城学院大学生活環境学部非常勤講師。東海学園大学健康栄養学部非常勤講師。博士（医学） 多賀昌樹（タガマサキ） 1970年岡山県に生まれる。1995年徳島大学医学部栄養学科卒業。1997年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。北里大学保健衛生専門学院助手。2001年テキサス大学ヒューストン校医学部研究員。2012年和洋女子大学家政学部准教授。2015年新潟大学大学院医歯学総合研究科博士課程修了。和洋女子大学大学院総合生活研究科准教授。2019年徳島大学医学部非常勤講師。現在、和洋女子大学家政学部准教授、徳島大学医学部非常勤講師。博士（医学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の基礎的理解／成長、発達、加齢／妊娠期／授乳期／新生児期・乳児期／幼児期（成長期）／学童期（成長期）／思春期／成人期／更年期（成人期）／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」準拠。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】応用栄養学 （栄養科学ファウンデーションシリーズ） [ 堀江祥允 ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 堀江祥允 江上いすず 朝倉書店オウヨウ エイヨウガク ホリエ,ヨシミツ エガミ,イスズ 発行年月：2010年04月 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616521 堀江祥允（ホリエヨシミツ） 1941年満州に生まれる。1969年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。1972年農学博士（名古屋大学）。1996年名古屋市立大学人文社会学部教授。2000年名古屋市立大学大学院システム自然科学研究科（兼任）教授。2006年名古屋市立大学名誉教授。現在、仁愛大学人間生活学部教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 栄養マネジメント／食事摂取基準の科学的根拠／成長・発達、加齢（老化）／妊娠期／授乳期／新生児期・乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／更年期（閉経期）／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】食品学 第2版 （栄養科学ファウンデーションシリーズ 5） [ 和泉 秀彦 ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 5 和泉 秀彦 三宅 義明 朝倉書店ショクヒンガク イズミ ヒデヒコ ミヤケ ヨシアキ 発行年月：2017年03月30日 予約締切日：2017年03月29日 ページ数：184p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616576 和泉秀彦（イズミヒデヒコ） 1966年三重県に生まれる。1995年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了。現在、名古屋学芸大学管理栄養学部・教授。博士（農学） 三宅義明（ミヤケヨシアキ） 1964年愛知県に生まれる。1989年三重大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、愛知淑徳大学健康医療科学部・教授。博士（農学） 舘和彦（タチカズヒコ） 1968年三重県に生まれる。2007年岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程修了。現在、愛知学泉大学家政学部・教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人間と食品／2 食品成分表と食品の分類／3 食品の主成分／4 食品の分類／5 食品の物性／6 食品の表示と規格基準／7 加工・保蔵と食品成分の変化 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】食品学 （栄養科学ファウンデーションシリーズ） [ 和泉秀彦 ]

栄養科学ファウンデーションシリーズ 和泉秀彦 舘和彦 朝倉書店ショクヒンガク イズミヒデヒコ タチカズヒコ 発行年月：2014年03月31日 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616552 和泉秀彦（イズミヒデヒコ） 1966年三重県に生まれる。1995年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了。現在、名古屋学芸大学管理栄養学部・教授。農学博士 三宅義明（ミヤケヨシアキ） 1964年愛知県に生まれる。1989年三重大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、東海学園大学スポーツ健康科学部・教授。農学博士 舘和彦（タチカズヒコ） 1968年三重県に生まれる。2007年岐阜大学大学院連合農学研究科博士課程修了。現在、岐阜女子大学家政学部・教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 人間と食品／2 食品成分表と食品の分類／3 食品の主成分／4 食品の分類／5 食品の物性／6 食品の表示と規格基準／7 加工・保蔵と食品成分の変化 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学