「経営 > 経営学」の商品をご紹介します。
![温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来【電子書籍】[ 夏目浩次 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5811/2000014365811.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来【電子書籍】[ 夏目浩次 ]
<p>★借金1000万円から年商18億円へ!<br /> ★壁にぶつかるたびに挑戦し組織を強くする! 胸が熱くなるビジネスノンフィクション<br /> ★障がい者の賃金を10倍に! 生きづらさを抱えるすべての人たちに、単なる「居場所」ではなく「稼ぐ場所」を作る! <br /> ★凸凹から逆算してビジネスに変える数々の思考<br /> ★そこでは新たな会話が生まれ、新たなアイディア、新たな目標として返ってくる。<br /> その目標こそが、生きるエネルギーになる。久遠チョコレートはそんな会社だ。ーー松山ケンイチ(俳優)</p> <p>世界各国のカカオや国内の様々な食材を組み合わせ、手作業で作られる色彩豊かなチョコレートが人気の「久遠チョコレート」。代表の夏目さんが「凸凹がある多様な人たちを誰一人取り残さず、かっこよく働ける場所を作りたい」という思いのもと、2014年、愛知県豊橋市で開業したこの店は、現在、北海道から鹿児島まで60の拠点を持つようになり、年商18憶円にまで成長。全国の企業や福祉事業所からビジネスに参画したいというオファーが殺到し、その問い合わせは、「ここで働きたい」という声も含めて年間1000件にも上る。たとえば俳優・松山ケンイチさんが手掛ける資源のアップサイクルブランド-momiji-とのコラボもその1つ。</p> <p>夏目さんがこだわるのは、障がいや生きづらさを抱える人たちに、単なる「居場所」ではなく「稼ぐ場所」を作ること。「リアルな所得があってこそ、リアルな生きがいは生まれる」という信念のもと、全国の障がい者の平均賃金約1万6000円という壁を打ち破り、その10倍以上の賃金を支払う「稼ぐ場所」を創出している。</p> <p>ただ、久遠チョコレートが今の場所に辿り着くまでには、「絶対失敗する」と笑われたり、呆れられたことは数知れず。周囲に何度も迷惑をかけ、怒られ、バッシングを受けながらの挑戦が続いた。</p> <p>この本で語られるのは、夏目さんの無謀ともいえる挑戦と、ぶつかり続けた壁と、次々と現れる課題を乗り越えるために絞り出された知恵と汗の物語。学歴も技術もキャリアも自信もお金もなかった夏目さんが、世の中で「使えない」とされている人たちに「稼げる場所」を作ろう、と奮闘してきた道のりだ。そこには、逆境の中においても「無理だ」ではなく「どうしたらできるか」の逆算思考で組織を成長させ、ビジネスに変える数々のアイディアがある。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1320 円 (税込 / 送料込)

崖っぷち女子大生あおい、チョコレート会社で会計を学ぶ。 / 林総 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細「管理会計は経営に役に立つか?」管理会計のイメージをつかみ、理解を深めたい実務家・学生に最適。目次 : 1日目 会社の仕組み-組織/ 2日目 製品を考える-製品開発部/ 3日目 材料を管理する-製造部(工場)・材料倉庫/ 4日目 製品をつくる1-製造部・費目別計算/ 5日目 製品をつくる2-製造部・部門別計算と製品別計算/ 6日目 品質をあげる-品質管理部/ 7日目 製品を売る-営業部(小売りと卸)/ 8日目 会社を経営する-経営計画と予算と月次決算/ 9日目 あおい、インターンシップを総括する/ 10日目 虎口教授へのプレゼンテーション
1650 円 (税込 / 送料別)

世界に広がるフェアトレード このチョコレートが安心な理由 / 清水正 【新書】
出荷目安の詳細はこちら商品説明企業の不祥事が相次ぐ中、良好な労働環境や仕事の機会を提供することで、開発途上国の経済的な自立を目指すフェアトレードが注目を集めるようになってきている。フェアトレードについての基本と背景、最近の動向を解説する。
880 円 (税込 / 送料別)

チョコレートがなぜ一粒1000円で売れるのか / 林總 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細働く人は知っておきたい会計教養が学べるビジネス小説!! 仕事で関係ないと思っていた「点」を自分の業務と結びつけることで、「変わりがきかないあなたへ」と変化する!「物知りと頭がいい人の違い」「リーダーシップがあるとは?」「経理の本当の役割とは?」「事業とは何か?」「利益と売上どちらが重要か?」「新規事業のベストなタイミング」「会社の真の目的とは?」など、働く自分と企業のあるべき姿がストーリー形式でわかる。累計115万部のベストセラー作家、林總氏の最新作!◆本書のあらすじ◆知識を使って「何をなすか」??どんな会社でも就職できるパスポートと言われるビジネススクールのベイカー・スカラー(最優秀生徒賞)を獲得した南浩介は、一流コンサルティング会社マッキンゼーの内定を蹴り、日本の中小菓子メーカーを選択する。そこで社長と利益の魔術師の異名をもつ三沢専務の陰謀にはまり赤字子会社を押し付けられ、仲間たちと再建のために動き出す‥‥。
1650 円 (税込 / 送料別)
![温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来[本/雑誌] / 夏目浩次/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1838/neobk-2947421.jpg?_ex=128x128)
温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来[本/雑誌] / 夏目浩次/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>借金1000万円から年商18億円へ。障がい者、引きこもり、LGBTQ、子育て中のママ-。凸凹から逆算してビジネスに変える数々の思考。<収録内容>プロローグ 「使えない」とレッテルを貼られた人たちに「居場所」ではなく「稼げる場所」を第1章 2003‐2012 「仕方がない」で済ませたくない。「障がい者の月給1万円」の壁を打ち破れ!第2章 2012‐2020 人も多様、カカオも多様。人に合わせて仕組みを考え組織を作る第3章 2021‐2023 「無理だ」ではなく「どうしたらできるか」の逆算思考で組織を成長させる第4章 壁にぶつかっても諦めない。逆境からこそヒットは生まれる第5章 「使える/使えない」の物差しを外して「受け入れる力」をビジネスに変える第6章 「社会貢献ブランド」ではなく「一流ブランド」へエピローグ 僕らは小さな筏で、新しい景色を見ながら進んでいく<商品詳細>商品番号:NEOBK-2947421Natsume Koji / Cho / Atatamereba Nan Do Datte Chocolate Ga Kaeru ”Hataraku” to ”Kasegu” No Miraiメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2024/02JAN:9784065347249温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来[本/雑誌] / 夏目浩次/著2024/02発売
1650 円 (税込 / 送料別)

温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来 / 夏目浩次 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細★借金1000万円から年商18億円へ★「使えない」とレッテルを貼られた人たちに「居場所」ではなく「稼げる場所」を!★チョコレートが切り開く凸凹ある誰もが活躍できる社会世界各国のカカオや国内の様々な食材を組み合わせ、手作業で作られる色彩豊かなチョコレートが人気の「久遠チョコレート」。代表の夏目さんが「凸凹がある多様な人たちを誰一人取り残さず、かっこよく働ける場所を作りたい」という思いのもと、2014年、愛知県豊橋市で開業したこの店は、現在、北海道から鹿児島まで60の拠点を持つようになり、年商18憶円にまで成長。全国の企業や福祉事業所からビジネスに参画したいというオファーが殺到し、その問い合わせは、「ここで働きたい」という声も含めて年間1000件にも上る。たとえば俳優・松山ケンイチさんが手掛ける資源のアップサイクルブランドmomijiとのコラボもその1つ。夏目さんがこだわるのは、障がいや生きづらさを抱える人たちに「居場所」ではなく「稼ぐ場所」を作ること。「リアルな所得があってこそ、リアルな生きがいは生まれる」という信念のもと、全国の障がい者の平均月給1万3000~5000円という壁を打ち破り、その10倍以上の賃金を支払う「稼ぐ場所」を創出している。ただ、久遠チョコレートが今の場所に辿り着くまでには、「絶対失敗する」と笑われたり、呆れられたことは数知れず。周囲に何度も迷惑をかけ、怒られ、バッシングを受けながらの挑戦が続いた。この本で語られるのは、夏目さんの無謀ともいえる挑戦と、ぶつかり続けた壁と、次々と現れる課題を乗り越えるために絞り出された知恵と汗の物語。学歴も技術もキャリアも自信もお金なかった夏目さんが、世の中で「使えない」とされている人たちに「稼げる場所」を作ろう、と奮闘してきた道のりだ。そこには、逆境の中においても「無理だ」ではなく「どうしたらできるか」の逆算思考で組織を成長させるためのヒントと、1人ひとりの思考を柔軟にしてくれるアイディアがたくさんある。
1650 円 (税込 / 送料別)
![「おかしな英語」で学ぶ生きた英文法ー間違いだらけの英語掲示&正しい用例30【電子書籍】[ 唐澤一友 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0639/2000008610639.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】「おかしな英語」で学ぶ生きた英文法ー間違いだらけの英語掲示&正しい用例30【電子書籍】[ 唐澤一友 ]
<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>「ご飯無料!」を "Rice Free ! "……その英語、どこがおかしい!?</p> <p>駅、空港、観光地、レストラン、トイレ……<br /> 外に出ればあちこちで目にする英語の看板や標札。<br /> それらをよくよく見れば、なんだか「おかしい」!</p> <p>本書は、著者が日本各地で見つけた「おかしな」英語掲示を写真で紹介し、<br /> イギリスやアメリカの類似した例と照らして、正しい英語の使い方を学べるように解説する。</p> <p>中学英語で大丈夫! こんな方は必見!<br /> ・お店に看板を用意したいけど、英語に自信がない人<br /> ・手短で簡潔に、そして正しい英語を書く自信がない人<br /> ・ビジネス&インバウンド対応で基礎英語力が必要な人<br /> ・海外旅行や留学先で“英語ストレス”なく過ごしたい人……</p> <p>速攻で身につく!! 簡単&シンプル英語力<br /> 日常づかいで役立つ30篇</p> <p>あなたに“ホントに必要な”英語力は単純な文法で身につきます!</p> <p>【目次】<br /> はじめに<br /> 本書の使い方<br /> 01 新幹線の切符売り場にて<br /> 02 観光地にて(城・駅・カフェ・神社)<br /> 03 駅のトイレ案内<br /> 04 カフェ・駅にて<br /> 05 駅のエレベーター<br /> 06 鉄道駅構内のポスター<br /> 07 空港の放棄品箱<br /> 08 地下鉄のエスカレーター(1)<br /> 09 レストランの外国語案内<br /> 10 私鉄駅構内(不審者、不審物について)<br /> 11 ガチャガチャの販売機<br /> 12 地下鉄のエスカレーター(2)<br /> 13 路上の警告掲示(1)<br /> 14 京都の雑貨店にて<br /> 15 喫茶店のメニュー<br /> 16 路上の警告掲示(2)<br /> 17 京都・錦市場と福岡市街の食品店<br /> 18 空港国際線ターミナル・ごみ捨て場<br /> 19 踏切脇の緊急時停車ボタン<br /> 20 英国風パブにて<br /> 21 神社のトイレにて<br /> 22 商業施設の喫煙所案内<br /> 23 JR駅のホームドア<br /> 24 ゲームセンター・観光案内所にて<br /> 25 ホテルの外貨両替機案内<br /> 26 雑貨店にて<br /> 27 大学キャンパス内にて<br /> 28 チョコレート菓子工場(1)<br /> 29 観光パンフレット<br /> 30 チョコレート菓子工場(2)<br /> おわりに</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1760 円 (税込 / 送料込)

成城石井 世界の果てまで、買い付けに。 / 上阪徹 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細こだわりのスーパーマーケット、おどろきの商品開発ストーリー。美味しさの宝庫はこうして生まれる。目次 : フェラリーニ パルミジャーノ・レジャーノ24カ月熟成/ 大山乳業 白バラ牛乳/白バラコーヒー/成城石井 大山バター/ シャトー ラ ヴェリエール ルージュ/クイーン モン・ペラ/ 出羽桜 よいと/真澄 野可勢/成城石井 オリジナルハイボール/ バーゲンダル 有機ルイボスティー/ ジュリアーノ・タルトゥーフィ ホワイトトリュフオイル缶/トリュフ入りゲランドの塩/ 成城石井メキシコ産オレンジ純粋はちみつ/ アスパラガス/ 60日間熟成安納芋/ 成城石井 ナポリタンチョコレート/ 成城石井desica 和三盆ポルボローネ/ 成城石井 ミックスナッツ/成城石井 2種のトリュフ香るミックスナッツ/ 成城石井 国産丹波黒しぼり豆/ 成城石井 特選味付けうずらのたまご/ 成城石井 北海道産大豆 100%納豆“大粒”“中粒”“小粒”/ 成城石井自家製 ポークウインナー/ 成城石井 白菜キムチ/ 成城石井自家製 フォー・ガー/ 成城石井自家製 シンガポール風 ソイソース チキンヌードル/ 成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ/ 成城石井自家製 モーモーチャーチャー/ 丸新本家 九曜むらさき溜まり醤油/ 藤井商店 魚沼産コシヒカリ
1540 円 (税込 / 送料別)

センスは知識からはじまる / 水野学 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細「くまモン」アートディレクションなどで話題の、日本を代表するデザイナー発「センスの教科書」。センスは生まれついたものではなく、あらゆる分野の知識を蓄積することで向上することを説く。顧客の嗜好が多様化する時代、スキルよりもセンスを磨くことで、仕事を成功させるノウハウを紹介する。【目次】Prologue センスは生まれついてのものではないPart1 センスとは何かを定義する・センスとは、数値化できない事象を最適化することである・まず「普通を知ること」が必要である・子どもは自由に「センス」を発揮している・美術の授業が「センス」のハードルを高くしているPart2 「センスのよさ」が、スキルとして求められている時代・センスのよし悪しが個人と企業の存続に関わる時代・時代は「次の利休」を求めている・技術がピークを迎えるとセンスの時代がやってくる・新しいものが広がるには時間がかかる・なぜ日本企業の製品にはセンスがないのか・日本企業に必要なのはクリエイティブディレクター・「経営者のセンス」が企業の底力になる・クリエイティブディレクターは企業の医者である・どんな職種にもセンスが必要不可欠になっているPart3 「センス」とは 「知識」からはじまる・すべての仕事において“知らないは不利・ひらめきを待たずに知識を蓄える・イノベーションは、知識と知識の掛け合わせである・センスとは、知識にもとづく予測である・客観情報の集積がその人のセンスを決定するPart4 「センス」で、仕事を最適化する・「流行っている」=「センスがいい」ではない・効率よく知識を増やす三つのコツ・センスをもって選択・決断する・もし、チョコレートの商品開発者になったのなら
1540 円 (税込 / 送料別)
![ビジネスヒストリーと市場戦略[本/雑誌] / 澤田貴之/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_2051/neobk-2781760.jpg?_ex=128x128)
ビジネスヒストリーと市場戦略[本/雑誌] / 澤田貴之/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 ビジネスヒストリーから読み解く市場戦略論第2章 糸へん産業とアパレルメーカーの盛衰第3章 ミシンをめぐる覇権と市場戦略の歴史第4章 製パン企業のビジネスヒストリーと市場戦略第5章 パンをめぐるもう1つのビジネスヒストリー第6章 コンフェクショナリーメーカーの国際比較史その1-チョコレートの誕生から欧州メーカーの市場戦略まで第7章 コンフェクショナリーメーカーの国際比較史その2-日米メーカーのビジネスヒストリーから市場戦略を読み解く第8章 ウィスキーの経営史-スコッチからジャパニーズウィスキーへ第9章 ウィスキーの王国を目指して-新興国市場における市場戦略第10章 プラモデルの王国-覇権をめぐって<商品詳細>商品番号:NEOBK-2781760Sawada Takayuki / Cho / Business History to Shijo Senryakuメディア:本/雑誌重量:500g発売日:2022/09JAN:9784794426055ビジネスヒストリーと市場戦略[本/雑誌] / 澤田貴之/著2022/09発売
2860 円 (税込 / 送料別)

ビジネスヒストリーと市場戦略 / 澤田貴之 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 ビジネスヒストリーから読み解く市場戦略論/ 第2章 糸へん産業とアパレルメーカーの盛衰/ 第3章 ミシンをめぐる覇権と市場戦略の歴史/ 第4章 製パン企業のビジネスヒストリーと市場戦略/ 第5章 パンをめぐるもう1つのビジネスヒストリー/ 第6章 コンフェクショナリーメーカーの国際比較史その1-チョコレートの誕生から欧州メーカーの市場戦略まで/ 第7章 コンフェクショナリーメーカーの国際比較史その2-日米メーカーのビジネスヒストリーから市場戦略を読み解く/ 第8章 ウィスキーの経営史-スコッチからジャパニーズウィスキーへ/ 第9章 ウィスキーの王国を目指して-新興国市場における市場戦略/ 第10章 プラモデルの王国-覇権をめぐって
2860 円 (税込 / 送料別)
![ロッテを創った男重光武雄論[本/雑誌] / 松崎隆司/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1461/neobk-2559361.jpg?_ex=128x128)
ロッテを創った男重光武雄論[本/雑誌] / 松崎隆司/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>はじめに-故郷に錦を飾る1 青雲の志を胸に(貧困にあえぐ名門に生まれて玄界灘を越えて東京へ)2 「ガム」でつかんだ成功(株式会社ロッテ設立卓越したマーケティング力板ガム進出と流通販売網の整備)3 ガーナチョコレートと韓国進出(ハリスを抜きガム業界トップに「製菓業の重工業」チョコレート日韓国交正常化と韓国進出球団の買収と自由化への対抗)4 日韓逆転の1980年代(資本自由化の裏で進めた多角化財閥化の端緒、ホテルと百貨店日韓逆転、ロッテ財閥への道)5 韓国有数の財閥への道(韓国第5位の財閥に重光武雄の見果てぬ夢重光武雄の経営論)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2559361Matsuzaki Takashi / Cho / Lotte Wo Tsukutta Otoko Shigemitsu Takeo Ronメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2020/11JAN:9784478109557ロッテを創った男重光武雄論[本/雑誌] / 松崎隆司/著2020/11発売
1980 円 (税込 / 送料別)

余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方 / 氏家健治 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細倒産寸前の赤字レストランが、 余計なことをやめるたびに業績がぐんぐんUP! 食べログ「全国チョコレート店ランキング」第1位、1本3000円、究極のガトーショコラだけを販売して超人気、 ケンズカフェ東京オーナーシェフ、驚きの成功メソッド! 【こんなことを「やめて」みました!】★ディナーをやめたら、倒産回避! ★ランチとカフェをやめてガトーショコラ専門店にシフトしたら年商4700万円! ★ネット通販をやめたら、年商1億500万円! ★シェフ業をやめて店の経営に専念したら、年商3億円! 余計なことをやめるたびに、事業も収益もどんどんUP! いったい何をやめるのか? やめ方、やめどき、 やめる代わりに「強化すべきこと」、 実践してうまくいったノウハウを、本書ですべて明かします! あなたも、まず何か1つ、捨ててみませんか? 【目次】 序 章 忙しすぎて、儲けることをおろそかにしていませんか? 第1章 余計なことをやめるたびに、会社が大きくなった 第2章 余計なことをやめたら、こんなにいいことがあった 第3章 「余計なことをやめる」代わりに、ますます強化すべきこと 第4章 「余計なことのやめ方」にはコツとタイミングがある 第5章 ブランドは、余計なものを捨てた先にある 終 章 人の役に立とう 【著者プロフィール】 氏家 健治(うじいえ けんじ) 「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。 1968年東京生まれ。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、 レストランマエストロ等、高級店で研鑽を重ね、 調理および製菓・製パンの技術を体得する。 1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。 現在はファミリーマートのスイーツ監修をはじめ ライセンスビジネスも展開する。 また経営者・起業家向けのビジネス講演会も 日本全国で多数おこなっている。 著書に『1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ』(SB新書) 。
1760 円 (税込 / 送料別)

お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細南蛮菓子、西洋菓子、洋菓子…古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。目次 : 第1章 お菓子を彩る偉人列伝(カステラの始祖、福砂屋と松翁軒-殿村武八の祖と山口貞助/ パン文化普及の立て役者-江川太郎左衛門英龍/ 日本で最初にアイスクリームを手がけた男-町田房造/ あんパン生みの親、銀座木村屋創業者父子-木村安兵衛と英三郎 ほか)/ 第2章 お菓子を彩るサポーター列伝(南蛮菓子紹介の『倭漢三才圖會』の著者-寺島良安/ 南蛮菓子紹介の『長崎夜話草』の著者-西川如見/ 西洋菓子紹介の『万宝珍書』の著者-須藤時一郎/ 洋菓子紹介の『和洋菓子製法独案内』の著者-岡本半渓 ほか)
1760 円 (税込 / 送料別)