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なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか? 本邦初!面白くてためになる「ギョーザ経済学」[本/雑誌] (PRESIDENT) (ムック) / 野地秩嘉

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-714938Noji Tsuneyoshimi / Naze Hito Ha ”Gyoza No Osho” No Gyoretsu Ni Narabu No Ka? Hompo Hatsu! Omoshirokute Tame Ni Naru ”Gyoza Keizai Gaku” (PRESIDENT)メディア：本/雑誌重量：200g発売日：2010/02JAN：9784833470872なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか? 本邦初!面白くてためになる「ギョーザ経済学」[本/雑誌] (PRESIDENT) (ムック) / 野地秩嘉2010/02発売

プレジデント社なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか？ 本邦初！面白くてためになる「ギョーザ経済学」

プレジデント社

プレジデント社 PRESIDENT MOOK【3980円以上送料無料】なぜ、人は「餃子の王将」の行列に並ぶのか？ 本邦初！面白くてためになる「ギョーザ経済学」／野地秩嘉／著

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売れ続ける理由 一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法[本/雑誌] (単行本・ムック) / 佐藤啓二/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞セブン&アイ・ホールディングス名誉会長であり、イトーヨーカ堂創業者の伊藤雅俊氏、「餃子の王将」大東隆行社長なども視察にやってきた!仙台の山奥にある小さなお店に、なぜ全国600社超からの視察研修依頼が殺到しているのか?ベストセラー『日本でいちばん大切にしたい会社』の坂本光司氏推薦! 「久方ぶりに、本物に出会った!」本書で紹介する、小さなスーパー「さいち」の社員は15名。仙台駅と山形駅からそれぞれ30～40分の秋保温泉内にある。いま、人口4700人の過疎地にあるこの店で、1日平均5000個、お彼岸の中日には2万個売れるものがある。それが「秋保おはぎ」。これを求めに、全国からひっきりなしにお客様がやってくる。秋保温泉にある「さいち」の店舗のほかでは仙台駅や老舗デパートでも一部限定販売中だが、即完売状態が続いており、牛タンに次ぐ新たな名物になっている。2002年に「河北新報」に出稿した「秋保おはぎ原寸大」広告が「仙台広告賞」の新聞部門の大賞を受賞。また、「さいち」では、300種類を超えるお惣菜も販売。年商6億円のうち、おはぎとお惣菜の「惣菜部門」が売上の50%を占めるという業界でも非常にめずらしい存在。そこで本書では、仙台の山奥にありながら、全国からお客様がひっきりなしにやってくる秘密と、「さいち式・非常識経営の13か条」を初公開!その13か条とは……1) 売れる商品に特別な素材は必要ない2) チラシは打たない3) 職人は採用しない4) 化学調味料、添加物は使わない5) レシピ・マニュアルは必要ない6) 経営ノウハウは出し惜しみしない7) 「アナログ閻魔帳」の効用は、エクセルでは見えない8) 取引先と価格交渉はしない9) 倉庫は持たない10) ロスゼロの計算で、売れ残りは計画に入れない11) 誰も見向きもしない「規格外」を無駄にしない12) 支店は出さない13) 同業他社はライバルではない日々、経営ノウハウを無料で公開する姿勢を貫く、75歳著者の処女作!＜収録内容＞プロローグ 人口4700人の町の小さな店に、なぜ、全国600社超から視察研修依頼が殺到しているのか?第1章 瀕死のどん底から、おはぎが1日2万個売れるようになった理由第2章 同業他社でなく、「家庭の味がライバル」という非常識な商品ルール第3章 「惣菜をつくる姿勢」をつくれ!さいち式・レシピなしの人づくり第4章 売上・客数がぐんぐんアップする門外不出の「アナログ閻魔帳」の秘密第5章 チラシなしでも、家族の絆があれば、お客様がひっきりなしに押しかけてくる＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-858172Sato Keiji / Uretsuzukeru Riyu Ichi Kai No Okyaku Wo Issho No Kokyaku Ni Suru Hijoshikina Keiei Hoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/09JAN：9784478013229売れ続ける理由 一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法[本/雑誌] (単行本・ムック) / 佐藤啓二/著2010/09発売