気まぐれ屋

日本料理の接客サービス サービススタッフの仕事 着物の着付け、作法、言葉づかい…etc、おもてなしの基本から実践まで。／三谷柚紀子【3000円以上送料無料】

著者三谷柚紀子(著)出版社旭屋出版発売日2023年02月ISBN9784751114759ページ数362Pキーワードビジネス書 にほんりようりのせつきやくさーびす ニホンリヨウリノセツキヤクサービス みたに ゆきこ ミタニ ユキコ9784751114759内容紹介日本料理にとっておもてなしの接客は、お客様の心をとらえる重要な要素です。接客係の着物の着付けから、歩き方、和室での作法、しつらえ、お膳などのセッティング、料理提供の仕方、言葉づかい…など、接客係の心得と実技を写真とイラストでわかりやすく解説。この1冊で、品位と格のある日本料理の接客サービスを習得することができるバイブルです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本編（身だしなみ/挨拶とお辞儀/言葉づかい/基本の所作（立居振舞：動作））/実践編（開店の準備/予約/お出迎えからお見送りまで/座敷のサービス/慶事と法要・霊祭のサービス/店舗オペレーションと危機管理）

日本料理の接客サービス サービススタッフの仕事 着物の着付け、作法、言葉づかい…etc、おもてなしの基本から実践まで。／三谷柚紀子【1000円以上送料無料】

著者三谷柚紀子(著)出版社旭屋出版発売日2023年02月ISBN9784751114759ページ数362Pキーワードビジネス書 にほんりようりのせつきやくさーびす ニホンリヨウリノセツキヤクサービス みたに ゆきこ ミタニ ユキコ9784751114759内容紹介日本料理にとっておもてなしの接客は、お客様の心をとらえる重要な要素です。接客係の着物の着付けから、歩き方、和室での作法、しつらえ、お膳などのセッティング、料理提供の仕方、言葉づかい…など、接客係の心得と実技を写真とイラストでわかりやすく解説。この1冊で、品位と格のある日本料理の接客サービスを習得することができるバイブルです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本編（身だしなみ/挨拶とお辞儀/言葉づかい/基本の所作（立居振舞：動作））/実践編（開店の準備/予約/お出迎えからお見送りまで/座敷のサービス/慶事と法要・霊祭のサービス/店舗オペレーションと危機管理）

日本料理の接客サービス サービススタッフの仕事 着物の着付け、作法、言葉づかい...etc、おもてなしの基本から実践まで。[本/雑誌] / 三谷柚紀子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞基本編(身だしなみ挨拶とお辞儀言葉づかい基本の所作(立居振舞:動作))実践編(開店の準備予約お出迎えからお見送りまで座敷のサービス慶事と法要・霊祭のサービス店舗オペレーションと危機管理)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2824323Mitani Yuzu Noriko / Cho / Nippon Ryori No Sekkyaku Service Service Staff No Shigoto Kimono No Kitsuke Saho Kotobazukai... Etc Omotenashi No Kihon Kara Jissen Made.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/01JAN：9784751114759日本料理の接客サービス サービススタッフの仕事 着物の着付け、作法、言葉づかい...etc、おもてなしの基本から実践まで。[本/雑誌] / 三谷柚紀子/著2023/01発売

弱者でも勝てるモノの売り方 お金をかけずに売上を上げるマーケティング入門 ストーリーで丸わかり／上杉惠理子【1000円以上送料無料】

著者上杉惠理子(著)出版社ぱる出版発売日2019年04月ISBN9784827211696ページ数143Pキーワードじやくしやでもかてるもののうりかたおかね ジヤクシヤデモカテルモノノウリカタオカネ うえすぎ えりこ ウエスギ エリコ9784827211696内容紹介本書は、元・星野リゾート マーケティング部所属の著者によるストーリーを通じて、マーケティングの基礎を学ぶ入門書です。特長は大きく分けて2点。1「これでもか! 」というくらい優しくマーケティングとは、一部のマーケターに求められる難解な知識ではなく、本来、子どもでも理解できるとてもシンプルなもの。できる限り専門用語や難しい理論は省き、誰でも使える実践的なものに絞って紹介しています。2資金に乏しい「弱者」でも実践できるマーケティングモノが売れない今の時代、圧倒的な資金力で広告をガンガン出したり、人海戦術的に営業を回らせたりできる「強者」なんてごくわずか。本書の舞台である喫茶店「ワーグナー」の新米店長エミは、家賃すら滞るオケラちゃん状態から、マーケティングを実践することで自分のお店をV字回復に持っていきます。「弱者が強者に打ち勝つための、武器としてのマーケティング」これが本書のコンセプト。たとえば、SNSのように「お金をかけず、売上を伸ばせるモノの売り方」にしぼって紹介しています。マーケティング・セールス・企画・商品開発・広告・宣伝にかかわる人はもちろん、商品・サービスを売る個人事業主・個人実業家にも必ず役立つ、マーケティングの入門書ができました! 事業規模の大きい・小さいにかかわらず、幅広くオススメできる1冊です。●著者紹介上杉惠理子(うえすぎ・えりこ)マーケティング戦略コンサルタント。「子どもでも理解できて、誰でも実践できるマーケティング」がモットー。法政大学社会学部、一橋大学大学院社会学研究科修了後、環境創造企業 株式会社エステムでの営業企画部勤務を経て、星野リゾートに入社。星野佳路代表のマーケティング志向に感銘を受け、日本各地の地域魅力を発信する観光業のミッションとマーケティングの面白さにのめり込む。東日本大震災後、業績の回復を目指していた北海道のスノーリゾート「トマム」のマーケティング部内に勤務し、トマムV字回復の一役を担う。大の着物好きで、独立後は「和装イメージコンサルタント」としても活躍。日本の和装文化を広めるべく「和創塾」を開設、マーケティングを武器に、顧客の支持を得ながら順調に売上を伸ばしている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 店主エミがやらかしたマーケティング的にマズい3つの行動とは？/第2章 喫茶店ワーグナーの「強み」を3C分析で掘り起こす/第3章 STP分析で見つけたエミの理想のお客さん/第4章 4P分析でワーグナーのすべてをお金に換える/第5章 資金ゼロからのSIPSプロモーション戦略/第6章 クロスSWOT分析で「弱み」を「強み」に変える/第7章 マーケティングに終わりなし進化し続けるためのツール

弱者でも勝てるモノの売り方 お金をかけずに売上を上げるマーケティング入門 ストーリーで丸わかり／上杉惠理子【3000円以上送料無料】

著者上杉惠理子(著)出版社ぱる出版発売日2019年04月ISBN9784827211696ページ数143Pキーワードじやくしやでもかてるもののうりかたおかね ジヤクシヤデモカテルモノノウリカタオカネ うえすぎ えりこ ウエスギ エリコ9784827211696内容紹介本書は、元・星野リゾート マーケティング部所属の著者によるストーリーを通じて、マーケティングの基礎を学ぶ入門書です。特長は大きく分けて2点。1「これでもか! 」というくらい優しくマーケティングとは、一部のマーケターに求められる難解な知識ではなく、本来、子どもでも理解できるとてもシンプルなもの。できる限り専門用語や難しい理論は省き、誰でも使える実践的なものに絞って紹介しています。2資金に乏しい「弱者」でも実践できるマーケティングモノが売れない今の時代、圧倒的な資金力で広告をガンガン出したり、人海戦術的に営業を回らせたりできる「強者」なんてごくわずか。本書の舞台である喫茶店「ワーグナー」の新米店長エミは、家賃すら滞るオケラちゃん状態から、マーケティングを実践することで自分のお店をV字回復に持っていきます。「弱者が強者に打ち勝つための、武器としてのマーケティング」これが本書のコンセプト。たとえば、SNSのように「お金をかけず、売上を伸ばせるモノの売り方」にしぼって紹介しています。マーケティング・セールス・企画・商品開発・広告・宣伝にかかわる人はもちろん、商品・サービスを売る個人事業主・個人実業家にも必ず役立つ、マーケティングの入門書ができました! 事業規模の大きい・小さいにかかわらず、幅広くオススメできる1冊です。●著者紹介上杉惠理子(うえすぎ・えりこ)マーケティング戦略コンサルタント。「子どもでも理解できて、誰でも実践できるマーケティング」がモットー。法政大学社会学部、一橋大学大学院社会学研究科修了後、環境創造企業 株式会社エステムでの営業企画部勤務を経て、星野リゾートに入社。星野佳路代表のマーケティング志向に感銘を受け、日本各地の地域魅力を発信する観光業のミッションとマーケティングの面白さにのめり込む。東日本大震災後、業績の回復を目指していた北海道のスノーリゾート「トマム」のマーケティング部内に勤務し、トマムV字回復の一役を担う。大の着物好きで、独立後は「和装イメージコンサルタント」としても活躍。日本の和装文化を広めるべく「和創塾」を開設、マーケティングを武器に、顧客の支持を得ながら順調に売上を伸ばしている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 店主エミがやらかしたマーケティング的にマズい3つの行動とは？/第2章 喫茶店ワーグナーの「強み」を3C分析で掘り起こす/第3章 STP分析で見つけたエミの理想のお客さん/第4章 4P分析でワーグナーのすべてをお金に換える/第5章 資金ゼロからのSIPSプロモーション戦略/第6章 クロスSWOT分析で「弱み」を「強み」に変える/第7章 マーケティングに終わりなし進化し続けるためのツール

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】人を操るブラック心理術 「Yes」と言わせる交渉の鉄則32【電子書籍】[ 多田 文明 ]

＜p＞※本書は『断る気さえ起こさせない交渉の技術』の復刊にあたりタイトルを変更し、再編集しました。＜/p＞ ＜p＞なぜ、悪徳業者は金を稼ぐことができるのか？＜br /＞ 悪徳商法分析の専門家が、ビジネス面から見た彼らの手口を徹底分析。＜br /＞ 人の心を動かし、「Yes」と言わせてしまう彼らの「技術、話術」を伝授！＜/p＞ ＜p＞【本文より】＜br /＞ 悪徳商法には交渉相手を自分たちの思いのままに操る様々な術が存在している。そして面白いことに、悪徳業者の使う手口から「騙し、嘘」といった悪要素を取り除いてみると、意外にも「一般のビジネスの場でも応用可能なワザ」が数多くある。＜br /＞ 本書のテーマは「悪徳商法の根底にある交渉術・心理テクニックを、一般ビジネスの場でいかに活用するか」である。＜br /＞ また、「悪徳商法の手口を知ることで、これらの商法への免疫力をつけて、身を守る術を習得する」という目的がある。自己防衛本としても、本書を活用して頂ければなお幸いである。＜/p＞ ＜p＞【内容】＜br /＞ プロローグ 「悪徳商法」の根底にある「交渉の技術」とは何か？＜br /＞ 第1章 商談の下地を作る「つかみ」から展開する交渉術＜br /＞ 無料招待券の誘惑＜br /＞ もちろん、本当に送ってなどいない＜br /＞ 真の目的をいかにオブラートで包み、隠せるか＜br /＞ 高額会員権の勧誘＜br /＞ 相手を饒舌にするのは「共通の話題」＜br /＞ 繁華街の悪徳キャッチセール＜br /＞ 視点を変えれば、見えないものも見えてくる＜br /＞ 販売展示会の勧誘員＜br /＞ 相手の不満を言い当てる必要はない＜br /＞ モニターレポートの罠＜br /＞ 相手が困っているときは採算度外視で助ける＜br /＞ 「席を立ちたい」などと決して思わせない技術＜br /＞ 自分が展開させたい話題にもってくコツ＜br /＞ 第2章 心服させ、不安を煽り、救いの手を差し伸べる交渉術＜br /＞ 美容に関するアンケート＜br /＞ お世辞は単なる「ご機嫌伺い」ではない＜br /＞ 芸能事務所からのダイレクトメール＜br /＞ 問題点を指摘する前に誉める＜br /＞ 催眠商法の会場にて＜br /＞ ユーモア戦略、テンポ戦術＜br /＞ 水道局員を名乗る男＜br /＞ ビジネス交渉における「衣食住」とは？＜br /＞ 占いを使った霊感商法＜br /＞ 「相手が不安になる要素」はビジネスに直結する＜br /＞ 第3章 テリトリーに誘導し、自在に心理操作を行う交渉術＜br /＞ リゾートホテルの会員制クラブ＜br /＞ 定型的な質問、提案は意味がない＜br /＞ 沈黙は相手の不安を増幅させる＜br /＞ 饒舌→沈黙 このギャップが有効打となる＜br /＞ 極端な価格差で金銭感覚が麻痺＜br /＞ チマチマと引かない。引くときは一気に行け＜br /＞ ネットワークビジネス（マルチ商法）＜br /＞ 詐欺ではない、「物は言いよう」会話術＜br /＞ 整体師による「気」の力＜br /＞ 具体的な数値を提示する前のワンクッション＜br /＞ 語学教材のキャンペーン＜br /＞ さまざまな質問で「Yes」へ誘導する＜br /＞ 第4章 相手の話を切り崩し、退路を断ち、絶対に後退しない交渉術＜br /＞ 「怒り」は長く続かない＜br /＞ 単にはぐらかすだけではない＜br /＞ 30万円のスーツを買わせる交渉術＜br /＞ プライドの高い男、現実的な女＜br /＞ 必要な撒き餌、それは「情」＜br /＞ 羽毛布団の訪問セールス＜br /＞ 「あの人には出てきてほしくない」が必ずある＜br /＞ 面接と称して商品を売りつける＜br /＞ 退路が断たれていることに気づいていない＜br /＞ 副業に必要な教材のセールス＜br /＞ いかに相手の頭の中で金勘定をさせるか＜br /＞ 第5章 完全に拒絶された…最悪の状態を好転させる交渉術＜br /＞ しつこい勧誘に抵抗したら……＜br /＞ 怒らず、離れずな女＜br /＞ 一方的に怒られた後こそが勝機＜br /＞ 必ず当たるスクラッチカード＜br /＞ 目先の金額と、将来の損害が生み出す金額の対比＜br /＞ 絵画アドバイザーの勧誘＜br /＞ まずは「具体的なビジョン」を鮮明にさせる＜br /＞ ネックレスの無料プレゼント＜br /＞ 時には対等な立場で本音を言い合う＜br /＞ 第6章 スムーズに商談を進めるための裏交渉術＜br /＞ ダイビングの勧誘、機材込みで50万円＜br /＞ 単なる「うさん臭い話」だと思うか、それとも？＜br /＞ カルト教団主催の自己啓発セミナー＜br /＞ 「全員に認められたい」という気持ちはわかる。が……＜br /＞ セールス失敗。その原因は？＜br /＞ 座らせる場所によって勝率は大幅に変わる＜br /＞ 一人客は聞き耳を立てている＜br /＞ 著名人による信頼づけ＜br /＞ 好感度を高めるために、使えるものは何でも使う＜br /＞ 騙された自覚がない男＜br /＞ 「やっぱりやめた」をいかに防ぐか＜br /＞ 80万円の着物＜br /＞ プレッシャーからの解放。そして心に残る言葉＜/p＞ ＜p＞【著者】＜br /＞ 多田文明（ただ・ふみあき）＜br /＞ ルポライター、キャッチセールス評論家、悪質商法コラムニスト。＜br /＞ 1965年北海道生まれ。日本大学法学部卒。雑誌「ダ・カーポ」にて「誘われてフラフラ」の連載を担当。2週間に1度は勧誘されるという経験を生かしてキャッチセールス評論家になる。これまでに街頭からのキャッチセールス、アポイントメントセールなどの潜入は100ヵ所以上。キャッチセールスのみならず、詐欺・悪質商法、ネットを通じたサイドビジネスに精通する。＜br /＞ 著書『ついていったら、こうなった』『なぜ、詐欺師の話に耳を傾けてしまうのか？』（以上、彩図社）、『クリックしたら、こうなった』（メディアファクトリー）、『崖っぷち「自己啓発修行」突撃記』（中公新書ラクレ）、『ついていったら、だまされる』（イースト・プレス）など。＜br /＞ 電子書籍『悪徳商法ハメさせ記 新興詐欺との飽くなき闘争』『人を操るブラック心理術 「Yes」と言わせる交渉の鉄則32』など。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

伝統的工芸品ブランドの感性マーケティング 富山・能作の鋳物、京都・吉岡甚商店の京鹿の子絞、京都・とみや織物の西陣織、広島・白鳳堂の化粧筆[本/雑誌] / 長沢伸也/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞確かな品質の製品を世界に発信する各社の経営者が、自社のブランドを語る!＜収録内容＞1 株式会社能作-ブランドとは、作るものではなく、認められて初めてブランド(地域と伝統産業の現状飛び込んだ鋳物の現場商品開発と販路開拓のきっかけ錫鋳物と技術開発素材とデザインで市場を拓く ほか)2 株式会社吉岡甚商店・京都絞り工芸館-ブランドとは、昔のものを大切にしながら、今のものを取り入れること(伝統的工芸品 京鹿の子絞り美術館「京都絞り工芸館」頭のいい人は、この仕事はしない絞り業界の現状着物業界の現状 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2443214Nagasawa Shinya / Hen / Dento Teki Kogei Hin Burando No Kansei Maketeingu Toyama No Saku No Imono Kiyoto Yoshiokajin Shiyoten No Kiyo Kanokoshibori Kiyoto to Miya Orimono No Nishijinori Hiroshima Hakuho Do No Keshiyo Fudetsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/12JAN：9784496054440伝統的工芸品ブランドの感性マーケティング 富山・能作の鋳物、京都・吉岡甚商店の京鹿の子絞、京都・とみや織物の西陣織、広島・白鳳堂の化粧筆[本/雑誌] / 長沢伸也/編2019/12発売

伝統的工芸品ブランドの感性マーケティング 富山・能作の鋳物、京都・吉岡甚商店の京鹿の子絞、京都・とみや織物の西陣織、広島・白鳳堂の化粧筆／長沢伸也【1000円以上送料無料】

著者長沢伸也(編)出版社同友館発売日2019年12月ISBN9784496054440ページ数269Pキーワードでんとうてきこうげいひんぶらんどのかんせいまーけて デントウテキコウゲイヒンブランドノカンセイマーケテ ながさわ しんや ナガサワ シンヤ9784496054440内容紹介早稲田大学ビジネススクール（感性マーケティング論）講義録の第6弾。伝統工芸品における感性マーケティングの秘密を明かす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 株式会社能作-ブランドとは、作るものではなく、認められて初めてブランド（地域と伝統産業の現状/飛び込んだ鋳物の現場/商品開発と販路開拓のきっかけ/錫鋳物と技術開発/素材とデザインで市場を拓く ほか）/2 株式会社吉岡甚商店・京都絞り工芸館-ブランドとは、昔のものを大切にしながら、今のものを取り入れること（伝統的工芸品 京鹿の子絞り/美術館「京都絞り工芸館」/頭のいい人は、この仕事はしない/絞り業界の現状/着物業界の現状 ほか）

伝統的工芸品ブランドの感性マーケティング 富山・能作の鋳物、京都・吉岡甚商店の京鹿の子絞、京都・とみや織物の西陣織、広島・白鳳堂の化粧筆／長沢伸也【3000円以上送料無料】

著者長沢伸也(編)出版社同友館発売日2019年12月ISBN9784496054440ページ数269Pキーワードでんとうてきこうげいひんぶらんどのかんせいまーけて デントウテキコウゲイヒンブランドノカンセイマーケテ ながさわ しんや ナガサワ シンヤ9784496054440内容紹介早稲田大学ビジネススクール（感性マーケティング論）講義録の第6弾。伝統工芸品における感性マーケティングの秘密を明かす。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 株式会社能作-ブランドとは、作るものではなく、認められて初めてブランド（地域と伝統産業の現状/飛び込んだ鋳物の現場/商品開発と販路開拓のきっかけ/錫鋳物と技術開発/素材とデザインで市場を拓く ほか）/2 株式会社吉岡甚商店・京都絞り工芸館-ブランドとは、昔のものを大切にしながら、今のものを取り入れること（伝統的工芸品 京鹿の子絞り/美術館「京都絞り工芸館」/頭のいい人は、この仕事はしない/絞り業界の現状/着物業界の現状 ほか）

【メール便不可商品】ブランド価値創造戦略に求められるもの 目に見えるものを通して目に見えない何かを捉える[本/雑誌] (阪南大学叢書) / 平山弘/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1部 理論編(1)グローバルニッチとブランド化(グローバルニッチ戦略の重要性グローバルニッチ戦略の方向性BtoBにおけるブランド化貢献要因)第2部 実証編(1)ニッチ市場における価値創造(医療系情報システムズ会社のビジネスハーレーダビッドソンジャパン五鈴精工硝子白鳳堂のビジネスモデルアイカムス・ラボ社のローカルニッチ戦略)第3部 理論編(2)ファッション的なものの本質(ファッションの持つ意味についての一考察ファッション・ブランドの世界におけるブランド価値の創られ方香水の持つブランド価値)第4部 実証編(2)日本的舞台づくりの秀逸性(リーガロイヤルホテルのブランド価値再構築戦略イタリアにおける日本人ものづくり職人によるブランド価値創造戦略-Ciseiブランドと着物工房ブランドを中心に)第5部 移ろいやすさと習慣性の果てに(ブランド価値創造の再考移ろいやすさと習慣性の果てに)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1935467Hirayama Hiroshi / Cho / Brand Kachi Sozo Senryaku Ni Motomerareru Mono Me Ni Mieru Mono Wotoshite Me Ni Mienai Nani Ka Wo Toraeru (Hannandaigaku Sosho)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/03JAN：9784771027251ブランド価値創造戦略に求められるもの 目に見えるものを通して目に見えない何かを捉える[本/雑誌] (阪南大学叢書) / 平山弘/著2016/03発売