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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】三澤勝衛「風土産業」を読む ー 未来をひらく真の地方振興の道 ー【電子書籍】[ 志村明善 ]

＜p＞「真の地方振興とは、風土を基調とする産業を興すことである。」＜br /＞ 風土は大自然そのものである。自然に善、悪はない。それを善とするのも、悪とするのも、それはわれわれ人類の心がけだけのものである。その風土の力をいかに発見し、いかに生活のなかに産業のなかに織り込むべきか、すなわち、風土を基調に産業を構成していくか、解き明かす。＜/p＞ ＜p＞まえがき＜br /＞ 地方振興は風土産業の振興を中心におく＜br /＞ はじめに＜br /＞ 風土を究明し産業と生活に織り込む＜br /＞ 第一章 風土とは何か＜br /＞ 一、風土とは大地と大気の接触面＜br /＞ 二、風土の生成＜br /＞ 1 大気が均一で地形に変化がある場合 2 大地がほぼ同一で大気に変化がある場合＜br /＞ 3 実際に近い場合 4 地被の影響 5 土壌の影響＜br /＞ 三、風土の表現体は土壌、植生、動物、人類の四つ＜br /＞ 四、風土は大地、大気、生物の三位一体的なもの＜br /＞ 第二章 風土性の究明ー指針植物による判定法＜br /＞ 一、指針植物＜br /＞ 1 北海道の例 2 吉野地方の例 3 湯浅辰彦氏の土壌肥痩鑑別法 4 村岡硯市氏の野生草木肥痩鑑別法 5 耐寒性による樹種の分類 6 たねの萌芽力の強いもの＜br /＞ 二、土壌反応＜br /＞ 三、植物の種類の変化＜br /＞ 第三章 風土の活用ー風土の力を生かす＜br /＞ 一、自然に善悪はない＜br /＞ 二、低温の活用＜br /＞ 1 穂高のワサビ 2 諏訪の寒天＜br /＞ 三、雪の活用＜br /＞ 1 信濃川沿岸のチューリップ 2 山形のラミー 3 秋田、山形のアケビのつる細工＜br /＞ 4 日本アルプスのウトウブキ 5 山形の雪菜、雪萌やし＜br /＞ 6 信州積雪地帯の漬菜、雪納豆 7 飯山盆地の製紙業＜br /＞ 四、冷水の活用＜br /＞ 1 柏原の鎌 2 鯖江の鍛冶工業 3 土用のホウレン草＜br /＞ 五、低温利用の産業＜br /＞ 1 北ドイツ平原のジャガイモとテンサイ 2 菅平高原のジャガイモ＜br /＞ 3 軽井沢の工業 4 佐久高原のフリージア、ウメの花＜br /＞ 5 信州のマツタケ、リンゴ、早つけダイコン 6 下久堅村南原のムギ＜br /＞ 7 中沢の凍み染＜br /＞ 六、風の活用＜br /＞ 1 民家 2 蚕種製造適地 3 ウルシの防風林 4 ササゲの適地＜br /＞ 七、養蚕の風土＜br /＞ 1 夏秋蚕の飼育の適否 2 場所のちがいで風土は変わる 3 風道の観察が大切＜br /＞ 4 風通しと日覆の注意と工夫＜br /＞ 八、自然に無用無駄なものはない＜br /＞ 九、風土の取り入れ＜br /＞ 1 野沢平のコイの養殖 2 湧き水利用のウナギ養殖の失敗＜br /＞ 十、根本思想は利得よりものを生かすこと＜br /＞ 第四章 風土性の観察要諦ー風土計＜br /＞ 一、風土性は地方的、局所的＜br /＞ 二、卓越風を知る＜br /＞ 三、卓越風指標植物＜br /＞ 1 山の木、里のカキの木の傾き 2 ヨシ、 アカマツの緑の傾き 3 霧氷＜br /＞ 四、空中湿度指標植物＜br /＞ 1 スギゴケ 2 サルオガセ 3 ノキシノブ 4 スギの樹皮＜br /＞ 五、気温を測る＜br /＞ 1 寒暖計を置く場所 2 気温と体感温度のちがい＜br /＞ 六、農業経営の適期＜br /＞ ヒガンザクラの開花期＜br /＞ 七、気候の長期予測＜br /＞ 中国大陸の春の気候で日本の夏の気候を予測＜br /＞ 八、自然の動きと農事作業の適期＜br /＞ 1 ヤマザクラの開花期 2 代かき馬 3 カエル、ハエ、セミ、ケムシの動き＜br /＞ 九、万物は風土の現れ＜br /＞ 1 ウシやウマの季節の感性 2 風土の表現体＜br /＞ 第五章 地方振興の真髄ー風土の真相を究め災害防止を図る＜br /＞ 一、真の地方振興は、風土を基調とする産業を興すこと＜br /＞ 二、風土には短所も害悪もない＜br /＞ 三、自然現象の真相を究め災害防止の途を開く＜br /＞ 1 霜害気流の観察 2 霜害防止の実践＜br /＞ 第六章 地方振興の将来性ー個性化、特色化時代の産業計画＜br /＞ 一、市場生産時代の産業計画＜br /＞ 二、有価値・無価格のものを産業経営に織り込む＜br /＞ 三、清澄な空気を生かしたスイスの時計製造＜br /＞ 四、下大岡の鉢屋ガキ＜br /＞ 五、カリフォルニアのリンゴ＜br /＞ 六、産業計画は時代性を考慮し、風土との調和が大切＜br /＞ 第七章 風土産業の選択ー風土に調和した産業の発見＜br /＞ 一、巨木大樹による適地の発見＜br /＞ 二、年ごとによる豊凶調べ＜br /＞ 三、特異現象の調査＜br /＞ 1 カキの隔年結果 2 クリ、クルミの隔年結果 3 穀物の隔年結果＜br /＞ 4 苗代田の経営＜br /＞ 四、風土の人工補充のあり方＜br /＞ 1 善光寺平のコメ、ムギの二毛作 2 犀川丘陵地のタバコ栽培＜br /＞ 五、風土にそくする生産物こそ個性化、特色化時代に強み＜br /＞ 六、一木一石までも生かす＜br /＞ 1 小石利用のブドウ栽培 2 信州熊野沢のサツマイモの石垣栽培＜br /＞ 3 信州佐久高原三岡村の小石利用のナス栽培＜br /＞ 七、多方面にある風土産業の可能性＜br /＞ 第八章 風土産業の完成ー風土産業の発展策＜br /＞ 一、とくにその地域によく育つ動物、植物を発見する＜br /＞ 山菜、山果の生産＜br /＞ 二、 新品種の育成＜br /＞ 1 ミチューリンの新品種育成 2 長野市郊外のシロウリ＜br /＞ 3 南佐久切原村のダイコンの改良＜br /＞ 三、作物の生態学的研究と品種改良＜br /＞ 適切な品種改良が土地利用を高める＜br /＞ 四、新品種の移入と輸入＜br /＞ 五、真の地方振興の実現はその地方の人の一致協力、常住不断の努力から＜br /＞ 1 イネの無芒愛国の栽培 2 信濃川下流の草花栽培 3 久能山のイチゴの石垣栽培＜br /＞ 4 人絹糸の開発はカイコの観察から 5 松尾村の凍豆腐の製造＜br /＞ 第九章 風土産業の強化ー連環式経営のすすめ＜br /＞ 一、北ドイツのテンサイ、ジャガイモの栽培とブタの飼育の連環式経営＜br /＞ 二、大自然の理法にそくする連環式経営＜br /＞ 三、生態系における循環と工場生産の本質＜br /＞ 四、太陽エネルギーを固定する緑化が風土産業の根底＜br /＞ 五、動物と植物の組み合わせが大自然の根本形態＜br /＞ 六、連環式経営の展開＜br /＞ 信州横川の凍み豆腐造り＜br /＞ 七、廃棄物ゼロの経営＜br /＞ 八、連環式経営の積極導入＜br /＞ 第十章 結びーこれからの産業のあり方＜br /＞ 風土産業のすすめ＜br /＞ あとがき＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。