気まぐれ屋

アウトレットセール【ワケあり・カバー日焼けあり】マイナビ 日本茶の図鑑

日本茶のことがよくわかる＆おいしく飲める一冊！ 本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある119種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説。 そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。 目次 Part.1 ゼロから学ぶ 日本茶の基礎 日本茶ってどんなお茶？ 日本茶の種類 煎茶／深蒸し煎茶／玉露／かぶせ茶／釜炒り茶／蒸し製玉緑茶／抹茶／茎茶／芽茶／ほうじ茶／玄米茶／粉茶／番茶 日本茶の品種を学ぼう 一番茶、二番茶って？ 摘む部分によって品質は変わる Part.2 お気に入りが見つかる 地域別 日本茶図鑑 全国日本茶MAP 関東地方 黒羽茶／猿島茶／奥久慈茶／秩父茶／狭山茶／東京狭山茶／足柄茶／ 中部地方（静岡県を除く） 村上茶／南部茶／長野・天龍茶／バタバタ茶／加賀棒茶／白川茶／揖斐茶／西尾抹茶／新城茶／伊勢茶／水沢茶／度会茶 和菓子ミニ図鑑（1）上生菓子 歳時記 静岡 静岡茶／川根茶／掛川茶／天竜茶／本山茶／清水のお茶／朝比奈玉露／遠州森の茶 近畿地方 宇治茶／京番茶／朝宮茶／土山茶／月ヶ瀬茶／大和茶／川添茶／丹波茶／母子茶 和菓子ミニ図鑑（2）干菓子 歳時記 中国・四国地方 海田茶／大山茶／用瀬茶／出雲茶／小野茶／阿波番茶／寒茶／高瀬茶／富郷茶／新宮茶／土佐茶／碁石茶 九州・沖縄地方 八女茶／星野茶／嬉野茶／彼杵茶／世知原茶／五島茶／くまもと茶／矢部茶／岳間茶／耶馬溪茶／因尾茶／都城茶／高千穂釜炒茶／五ヶ瀬釜炒茶／かごしま茶／知覧茶／えい茶／やんばる茶 茶名人推薦のお茶 Part.3 実際に淹れてみよう！ 日本茶の楽しみ方 日本茶の淹れ方 下準備 日本茶の選び方／茶器の基本／適温のお湯づくり 日本茶の淹れ方 実践 おいしく淹れるためのポイント 煎茶／玉露／抹茶／ほうじ茶／釜炒り茶／粉茶／冷茶／ティーバッグ 日本茶の保存方法 急須の選び方 急須の手入れ 茶碗の選び方 日本茶×和菓子 お茶請けの選び方 Part.4 よりお茶を楽しむために 日本茶を学ぶ 日本茶の成分と働き 日本茶の歴史 日本茶のマナー 日本茶ができるまで 日本茶を楽しむ用語集 茶種別索引 日本茶資格情報 監修者名：公益社団法人日本茶業中央会、 NPO法人日本茶インストラクター協会 A5判：176ページ 単行本（ソフトカバー） A5判：176ページ ISBN：978-4-8399-4813-9 発売日：2014年05月28日 出版社: マイナビ

【中古】京都カフェじかん。 2011年版/ 成美堂出版

京都カフェじかん。 2011年版 単行本 の詳細 北白川や御幸町通など人気エリアのカフェ、パンやさんカフェ、町家カフェ、有名店の和菓子を楽しめるカフェ…。穏やかな時間を過ごせる京都のカフェを紹介します。データ：2010年5～6月現在。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 飲み物 出版社: 成美堂出版 レーベル: SEIBIDO MOOK 作者: 成美堂出版 カナ: キョウトカフェジカン2011ネンバン / セイビドウシュッパン サイズ: 単行本 ISBN: 9784415108827 発売日: 2010/09/01 関連商品リンク : 成美堂出版 成美堂出版 SEIBIDO MOOK

日本酒マニアックBOOK[本/雑誌] / 葉石かおり/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本酒で遊ぶ!日本酒を学ぶ!こんな日本酒本、見たことない!＜収録内容＞魅せる酒漢酒徒を虜にする清酒酵母のEVEイヴ 6号酵母がもたらす日本酒の新時代日本酒界のいやしキャラ「山川光男」に会いたくてコレクションやプレゼントにも!思わずジャケ買いしたくなる32選藤代冥砂撮りおろし『一升瓶と わ・た・し』日本酒フロンティア 新世代蔵元の熱き挑戦簡単&時短!缶詰で極上つまみ日本酒キャラクター最前線レポート 蔵と酒の個性を反映した本物志向のキャラクターを開発中日本酒キャラクター全国マップインタビュー ラズウェル細木の今日の寄り道-ぶらりと立ち寄る店はギャンブル感覚がおもしろい!酒米からみた日本酒の未来-蔵元が米を作る理由魅せる-酒漢日本酒の「今」をイベントで発見! 全国SAKEイベント佐藤慎太郎流 和菓子×日本酒 ペアリングの流儀日本酒の仕事人が厳選! 1本勝負酒＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2031219Ha Seki Kaori / Kanshu / Nippon Shu Maniac BOOKメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/12JAN：9784401643523日本酒マニアックBOOK[本/雑誌] / 葉石かおり/監修2016/12発売