気まぐれ屋

銘酒と名建築を味わう旅／木下光／東野友信／前谷吉伸【3000円以上送料無料】

著者木下光(著) 東野友信(著) 前谷吉伸(著)出版社エクスナレッジ発売日2024年09月ISBN9784767833330ページ数175Pキーワードめいしゆとめいけんちくおあじわうたびにほん メイシユトメイケンチクオアジワウタビニホン きのした ひかる ひがしの と キノシタ ヒカル ヒガシノ ト9784767833330内容紹介味はもちろん、建築的にも優れた「日本の美しい酒蔵」を巡る日本酒の伝統を継承しつつ、さらなる品質向上と、日本酒文化の新しい価値や楽しみ方を模索し続ける名酒造の姿を美しく、味わい深い写真とともに紹介します。建築を通して酒蔵を見ることで、それぞれの蔵の歴史と酒造りに対する思いをより深く知ることができるはずです。巻末には、日本酒初心者にうれしい、酒の基本用語や酒造工程などの基礎知識も収録！日本酒好きも、建築好きも、どちらにもちょっとだけ興味がある人もみんなが楽しめる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次東北・関東地方（新政酒造-No．6／秋田/福禄寿酒造-一白水成／秋田 ほか）/中部地方（山梨銘醸-七賢／山梨/宮坂醸造-真澄／長野 ほか）/近畿地方（冨田酒造-七本鎗／滋賀/福井弥平商店-萩乃露／滋賀 ほか）/中国・四国地方（板倉酒造-天隠／島根/相原酒造-雨後の月／広島 ほか）/九州地方（喜多屋-喜多屋／福岡/白糸酒造-田中六五／福岡 ほか）

【送料無料】3ステップで混ぜるだけ!おうちカクテル入門／アルチューバーの部屋

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者アルチューバーの部屋(著)出版社KADOKAWA発売日2024年02月ISBN9784046067401ページ数143Pキーワードすりーすてつぷでまぜるだけおうちかくてるにゆうもん スリーステツプデマゼルダケオウチカクテルニユウモン あるちゆ-ば- の へや アルチユ-バ- ノ ヘヤ9784046067401内容紹介YouTubeチャンネル登録者数30万人超（2024年2月時点）の動画クリエイター「アルチューバーの部屋」の初書籍は、自宅で気軽に作ることができるカクテルのレシピ本です。市販の缶ドリンクを使った超カンタンなカクテルから、旬のフルーツをふんだんに使った本格的なカクテルまで、全110種のレシピを大紹介。また、ジンやウォッカなどを使わない、ノンアルコールにアレンジできるレシピも掲載していますので、お子さんから大人まで、お酒が飲める、飲めないにかかわらず、どんな方でも楽しんでいただける一冊です。（はじめに、より）「バーに行けなくてもおうちでカクテルを楽しめないか？」「お酒が飲めなくてもドリンク自体を楽しむことはできないだろうか？」8年間のバーテンダー時代から頭の片隅にあった考えを、この本に詰め込みました。自分で言うのも恐縮ですが、「世界一カンタンなカクテル本」に仕上がったと自信を持ってお伝えできます。第1章 世界一カンタンなカクテルづくり第2章 どう作ってもおいしい！ 黄金のカクテル方程式第3章 3ステップでOK！おうちカクテルレシピ第4章 絶対に失敗しないシェイクカクテル第5章 体の芯から温まるホットカクテル第6章 定番のクラシックカクテルアイスクリームやキャンディを使ったスイーツカクテルも収録！※初版に一部誤りがございました。正誤表はKADOKAWA公式サイトから『3ステップで混ぜるだけ！ おうちカクテル入門』で検索してご確認ください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 世界一カンタンなカクテル作り/2 どう作ってもおいしい！黄金のカクテル方程式/3 3ステップでOK！おうちカクテルレシピ/4 絶対に失敗しないシェイクカクテル/5 体の芯から温まるホットカクテル/6 定番のクラシックカクテル

楽しもう、大人の時間【送料無料】厳選カクテル&Bar手帖／渡辺一也

著者渡辺一也(監修)出版社世界文化ブックス発売日2021年11月ISBN9784418213191ページ数223Pキーワードげんせんかくてるあんどばーてちようきほんの ゲンセンカクテルアンドバーテチヨウキホンノ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784418213191内容紹介・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版です。大人なら知っておきたいスタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを丁寧に解説しています。レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ジンベース/ウオッカベース/ノンアルコールカクテルセレクション/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース

講談社のお料理BOOK【送料無料】うちにあるお酒だけでできる大人女子カクテル74&カンタンおつまみ44／伊野由有子

著者伊野由有子(著)出版社講談社発売日2012年04月ISBN9784062995580ページ数159Pキーワードうちにあるおさけだけでできる ウチニアルオサケダケデデキル いの ゆうこ イノ ユウコ9784062995580内容紹介ワイン・ビール・焼酎・日本酒・ウイスキーでできる家呑みカクテルスタンダードからオリジナルまで、家でかんたんに作れるカクテル本の決定版。カクテルのベースに合うおつまみも合わせて紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ワインベースのカクテル/2 ビールベースのカクテル/3 焼酎ベースのカクテル/4 日本酒＆紹興酒＆マッコリベースのカクテル/5 ウイスキー＆ジン＆ウォッカベースのカクテル/6 ノンアルコールカクテル/7 カクテル別合うおつまみ

ワイン語辞典 ワインにまつわる言葉をイラストと豆知識で味わい深く読み解く／中濱潤子／キムコ玉川【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者中濱潤子(著) キムコ玉川(絵)出版社誠文堂新光社発売日2017年06月ISBN9784416615027ページ数183Pキーワードわいんごじてんわいんにまつわることばお ワインゴジテンワインニマツワルコトバオ なかはま じゆんこ きむこ た ナカハマ ジユンコ キムコ タ9784416615027内容紹介ワインは好きだけれど、覚えることがものすごく多くて、敷居が高い。おいしいワイン、本当に自分に合うワインを探している、世界のワインのざっとした状況を把握したい、世界にはどれほどの種類のワインがあるの、産地による違いって何？ 最近はやりの「ナチュラルワイン」ってどんなもの？ワインはやっぱり「うんちく」、お酒の席でみんなをあっと言わせたい、ワインの向こうにいて、その姿が見えない「造り手」の素顔を知りたい。……ワインについては入門書から専門書まで数多くの本が出されています。この本は、とおりいっぺんのワインの言葉解説ではなく、ワインの産地、種類、造り手やワイナリーの特徴などをユーモア溢れたイラストをふんだんに織り込んだ、読んで楽しい「気軽なワイン散歩」です。この本の目的は「ワインをどう楽しんだらいいか」、そのさまざまな方法を紹介することにありますが、世界と日本の著名な造り手（レジェンドから新進気鋭まで）に実際に会って話を聞いている著者にしか書けない貴重な情報も満載しています。この中からあなたは「これはどうやら自分が求めていたワインかもしれない」というヒントを見つけることができるでしょう。基本的なワインの知識を広範かつ平易に語る辞典形式のガイドですが、この本では、特徴として「ナチュラルワイン」とはどのようなものかを詳しく紹介する項目が充実しています。好きなところを開けて、あるいはじっくり通読して、ワインが飲みたくなること間違いなし。酒屋さんやワインバーに行くさいの必携の書となります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次A．T/アイスワイン/IPOB/アイリー・ヴィンヤーズ（ジ・）/アウスブルッフ/赤玉ポートワイン/アカデミー・デュ・ヴァン/アキテーヌ公国/アグリツーリズム/麻井宇介〔ほか〕

【送料無料】新バーテンダーズマニュアル／福西英三／花崎一夫／山崎正信

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者福西英三(監修) 花崎一夫(共著) 山崎正信(共著)出版社柴田書店発売日2011年10月ISBN9784388061297ページ数367Pキーワードしんばーてんだーずまにゆあるばーてんだーずまにゆあ シンバーテンダーズマニユアルバーテンダーズマニユア ふくにし えいぞう はなざき フクニシ エイゾウ ハナザキ9784388061297目次酒場学（酒場の文化史/バーとバーテンダー ほか）/バーの商品学（酒類総論/ワイン ほか）/バーの設備（機器）・器具（バーの設備/バー・ツール ほか）/カクテルの基本技術（カクテルの定義と語源/カクテルの歴史と変遷 ほか）/カクテル・レシピ158

【送料無料】日本酒に恋して／千葉麻里絵／目白花子

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者千葉麻里絵(作) 目白花子(絵)出版社主婦と生活社発売日2018年12月ISBN9784391152685ページ数147Pキーワードにほんしゆにこいして ニホンシユニコイシテ ちば まりえ めじろ はなこ チバ マリエ メジロ ハナコ9784391152685内容紹介日本酒のスペシャリスト 千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイです。今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。居酒屋あるある、蔵元の裏話などお酒にまつわる面白エピソードがいっぱい！ 33種の日本酒の解説や人やお店の紹介コラムも満載。日本酒の知識だけでなく働く女性の姿に共感できる、お酒が飲めない人も楽しめる1冊になっています。お笑い芸人いとうあさこさんとの対談も特別掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本酒と私/第2章 初蔵見学/第3章 新宿時代/第4章 出会いイロイロ/第5章 清酒官能評価/第6章 試飲会とお燗酒/第7章 怒涛の3年目/第8章 ペアリング/第9章 麻里絵の汗/第10章 遙かなる想い/特別企画 いとうあさこと日本酒の話

【送料無料】カクテルは楽しい! 絵で読むカクテル教本／ミカエル・ギド／ヤニス・ヴァルツィコス／河清美

著者ミカエル・ギド(著) ヤニス・ヴァルツィコス(絵) 河清美(訳)出版社パイインターナショナル発売日2020年03月ISBN9784756251596ページ数215Pキーワードかくてるわたのしいえでよむかくてる カクテルワタノシイエデヨムカクテル ぎど みかえる GUIDOT ギド ミカエル GUIDOT9784756251596内容紹介カクテルブームのフランスでベストセラー！技法から、歴史までを全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カクテルの世界へようこそ/第2章 カクテルの技法と材料/第3章 カクテルバーの魅力/第4章 カクテルペアリング、カクテルパーティーを楽しむ/第5章 カクテルレシピ/付録

【送料無料】日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本／葉石かおり

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者葉石かおり(著)出版社シンコーミュージック・エンタテイメント発売日2021年06月ISBN9784401650590ページ数135Pキーワードにほんしゆのおいしさのひみつがよく ニホンシユノオイシサノヒミツガヨク はいし かおり ハイシ カオリ9784401650590内容紹介日本酒のおいしいヒミツを深堀り! 知れば知るほどおもしろい!ヴァーチャル蔵見学で造りの最新事情もわかり、お酒選びに役立つ一冊「日本酒マニアックBOOK」「日本酒のペアリングがよくわかる本」に続き、酒ジャーナリストの葉石かおりが贈るシンコーミュージック日本酒シリーズ第3弾。昨今、よりいっそうおいしい日本酒が多くなっているが、そこには造り方や技術の進歩が大きく寄与している。これまではあまり明らかにされていない「造り」の最新事情を、2021年に世界最大のコンペで優勝した平和酒造(「紀土」など)の事例を中心として、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説。日本酒のおいしさのヒミツに迫る。普段はなかなか入れない蔵の中での作業写真も多数掲載しており、ヴァーチャルな蔵見学も楽しめる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 好みのお酒の見つけ方/2 おいしさのヒミツ、ここにあり/3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来/4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方/5 日本酒の4タイプとベストペアリング/6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」

日本酒に恋して／千葉麻里絵／目白花子【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者千葉麻里絵(作) 目白花子(絵)出版社主婦と生活社発売日2018年12月ISBN9784391152685ページ数147Pキーワードにほんしゆにこいして ニホンシユニコイシテ ちば まりえ めじろ はなこ チバ マリエ メジロ ハナコ9784391152685内容紹介日本酒のスペシャリスト 千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイです。今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。居酒屋あるある、蔵元の裏話などお酒にまつわる面白エピソードがいっぱい！ 33種の日本酒の解説や人やお店の紹介コラムも満載。日本酒の知識だけでなく働く女性の姿に共感できる、お酒が飲めない人も楽しめる1冊になっています。お笑い芸人いとうあさこさんとの対談も特別掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本酒と私/第2章 初蔵見学/第3章 新宿時代/第4章 出会いイロイロ/第5章 清酒官能評価/第6章 試飲会とお燗酒/第7章 怒涛の3年目/第8章 ペアリング/第9章 麻里絵の汗/第10章 遙かなる想い/特別企画 いとうあさこと日本酒の話

世界のビール図鑑／ティム・ウェブ／ステファン・ボーモント／熊谷陣屋【3000円以上送料無料】

著者ティム・ウェブ(著) ステファン・ボーモント(著) 熊谷陣屋(日本語版監修)出版社ガイアブックス発売日2018年01月ISBN9784882829997ページ数271Pキーワードせかいのびーるずかん セカイノビールズカン うえぶ ていむ WEBB TI ウエブ テイム WEBB TI9784882829997内容紹介ビール新時代に対応した改訂版！北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。詳細な地図には世界各地の傑出したビール醸造所が詳しく紹介されているほか、世界の最新ビール傾向がひとめでわかる数値を明示。伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、世界でも指折りの著名な2人のビール・ライターが、ラガー以降の世界のビアスタイルを隅々まで徹底的に解説した至高のビール・バイブル。日本は現在、クラフトビールのブームにあると言われている。本書は、最も有意義な情報をできる限り読みやすいかたちで提供することを旨としている。こんにち世界中で起きているビール醸造の驚異的な変化のペースについていける本は1冊もなかった。本書は、世界各国・地域のビールづくりの現状が地図とともに示された、他に類のない大作である。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 ビールの基本/2章 ビール醸造の世界/ビールの新興国を知る（ヨーロッパのビール/南北アメリカ大陸/オーストラリアとアジア/世界のその他の地域）/ビールの楽しみ方

【送料無料】いつも、日本酒のことばかり。／山内聖子

著者山内聖子(著)出版社イースト・プレス発売日2020年05月ISBN9784781618791ページ数343Pキーワードいつもにほんしゆのことばかり イツモニホンシユノコトバカリ やまうち きよこ ヤマウチ キヨコ9784781618791内容紹介日本酒はおもしろい。 「獺祭」旭酒造会長桜井博志氏推薦「すきなものを飲めばいい」痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか？でも、この著者は優しい。あれは、約17年前。時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだことが、すべてのはじまりでした。ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集【目次】はじめに1章 日本酒について考えていること前置きのようなものもしも、日本酒に出会ったなら自分のすきな味がある体がほぐれるマイペースで飲むつよい人よわい人じみ、ときどき、華があるつまみさしすせその、さ愛がつよい人たち日本酒は太る？どこに買いにいきましょう＜コラム＞ 特定名称について＜コラム＞ なぜ、酒屋さんに人気の銘柄が集まるの？2章 じっくり、つくられる前置きのようなもの骨格をつくるもの 酒米 「山形正宗」「府中誉」うつくしい脱皮 米をみがく 「獺祭」こざっぱりする 米を洗う 「花の香」菌のおやすみどころ 米を蒸す 「長珍」お酒にしてくれるつぼみ 麹づくり 「廣戸川」お酒のもと 酒母 「群馬泉」香りをつくったもの 酵母 「仙禽」だんだんにふやす もろみとアル添について 「澤の花」しぼる。そしてそのあと 上槽から濾過まで 「冩樂」お酒のもうひとつの顔 仕込み水 「開運」鮮度を保つために 火入れ 「萩の鶴」「冩樂」お酒づくりのおわり 貯蔵 「〆張鶴」＜番外編＞ お酒づくりの先生＜番外編＞ 機械のこと＜番外編＞ 辛口とは 「白隠正宗」＜コラム＞ 酒米はいつからあるの＜コラム＞ 酒蔵にいくときに気をつけたいこと＜コラム＞ 麹の種類3章 むかしの話前置きのようなもの米にカビが生えたら噛んでつくるお酒のことおおむかしの味日本酒に伝統の手法はない？米を使わない日本酒ふうのお酒づくり名前のふしぎ4章 日本酒の今日本酒をつくる人たち日本酒は売れている？海外の人たちと日本酒おいしい日本酒とはすきなものを飲めばいいおわりに本書で紹介した酒蔵著者おすすめの酒販店リスト※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本酒について考えていること（もしも、日本酒に出会ったなら/自分のすきな味がある ほか）/第2章 じっくり、つくられる（骨格をつくるもの 酒米 「山形正宗」「府中誉」/うつくしい脱皮 米をみがく 「獺祭」 ほか）/第3章 むかしの話（米にカビが生えたら/噛んでつくるお酒のこと ほか）/第4章 日本酒の今（日本酒をつくる人たち/日本酒は売れている？ ほか）

芽がでるシリーズ「知識ゼロからの」日本酒入門／尾瀬あきら【3000円以上送料無料】

著者尾瀬あきら(著)出版社幻冬舎発売日2001年10月ISBN9784344900172ページ数234Pキーワードちしきぜろからのにほんしゆにゆうもん チシキゼロカラノニホンシユニユウモン おぜ あきら オゼ アキラ9784344900172内容紹介大吟醸・純米・本醸造原酒・生酒・山廃…日本酒の？が誰でもわかる、漫画とエッセイで酔わせる至宝の一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序 だまされたと思って日本酒/1章 燗酒に親しもう！-あたためてこそ酒の旨みがみえてくる/2章 さりげなく純米酒-日本酒の種類を知っておしゃれに楽しむ/3章 心も醸す酒造り-造りを知れば旨さ倍増！/4章 出会いの数だけ旨さあり-選ぶポイントを知っていろんなタイプを試してみよう/5章 ぶらり蔵紀行-いい風土にいい酒蔵あり。いい酒蔵に銘酒あり

【送料無料】ワイン語辞典 ワインにまつわる言葉をイラストと豆知識で味わい深く読み解く／中濱潤子／キムコ玉川

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者中濱潤子(著) キムコ玉川(絵)出版社誠文堂新光社発売日2017年06月ISBN9784416615027ページ数183Pキーワードわいんごじてんわいんにまつわることばお ワインゴジテンワインニマツワルコトバオ なかはま じゆんこ きむこ た ナカハマ ジユンコ キムコ タ9784416615027内容紹介ワインは好きだけれど、覚えることがものすごく多くて、敷居が高い。おいしいワイン、本当に自分に合うワインを探している、世界のワインのざっとした状況を把握したい、世界にはどれほどの種類のワインがあるの、産地による違いって何？ 最近はやりの「ナチュラルワイン」ってどんなもの？ワインはやっぱり「うんちく」、お酒の席でみんなをあっと言わせたい、ワインの向こうにいて、その姿が見えない「造り手」の素顔を知りたい。……ワインについては入門書から専門書まで数多くの本が出されています。この本は、とおりいっぺんのワインの言葉解説ではなく、ワインの産地、種類、造り手やワイナリーの特徴などをユーモア溢れたイラストをふんだんに織り込んだ、読んで楽しい「気軽なワイン散歩」です。この本の目的は「ワインをどう楽しんだらいいか」、そのさまざまな方法を紹介することにありますが、世界と日本の著名な造り手（レジェンドから新進気鋭まで）に実際に会って話を聞いている著者にしか書けない貴重な情報も満載しています。この中からあなたは「これはどうやら自分が求めていたワインかもしれない」というヒントを見つけることができるでしょう。基本的なワインの知識を広範かつ平易に語る辞典形式のガイドですが、この本では、特徴として「ナチュラルワイン」とはどのようなものかを詳しく紹介する項目が充実しています。好きなところを開けて、あるいはじっくり通読して、ワインが飲みたくなること間違いなし。酒屋さんやワインバーに行くさいの必携の書となります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次A．T/アイスワイン/IPOB/アイリー・ヴィンヤーズ（ジ・）/アウスブルッフ/赤玉ポートワイン/アカデミー・デュ・ヴァン/アキテーヌ公国/アグリツーリズム/麻井宇介〔ほか〕

【送料無料】いいね!日本酒 はじめての美味しい1杯／上杉孝久

著者上杉孝久(著)出版社WAVE出版発売日2020年07月ISBN9784866212920ページ数191Pキーワードいいねにほんしゆはじめてのおいしいいつぱいはじめて イイネニホンシユハジメテノオイシイイツパイハジメテ うえすぎ たかひさ ウエスギ タカヒサ9784866212920内容紹介何を選んだらいいの？太らない？知らな過ぎて恥ずかしい…お店から家飲みまで網羅。イラストでわかりやすい！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「いいね！」お店の日本酒（お店選びは見た目が大事/居酒屋チェーン店の日本酒「いいね！」 ほか）/第2章 「いいね！」おうちの日本酒（はじめての家飲みセッティング（ひとり飲み編/飲み会編/オンライン飲み編）/おうちで燗酒を楽しむ ほか）/第3章 日本酒の基本の「いいね！」（お酒は色々あって「いいね！」/日本酒の種類も色々あって「いいね！」 ほか）/第4章 日本酒の「いいね！」な飲み方（季節に合わせて飲む日本酒/季節の酒器でお酒を楽しむ ほか）/第5章 飲むだけじゃない！？「いいね！」を楽しむ（日本酒ができるまでの神秘な世界/杜氏（刀自）は女性を表す言葉だった ほか）

【送料無料】夜ふけの酒評 愛と独断の日本酒厳選50／山内聖子

著者山内聖子(著)出版社イースト・プレス発売日2022年10月ISBN9784781621203ページ数254Pキーワードよふけのしゆひようあいとどくだんの ヨフケノシユヒヨウアイトドクダンノ やまうち きよこ ヤマウチ キヨコ9784781621203内容紹介呑む文筆家が愛と独断で選び、魂をふるわす日本酒を50本忖度なしでレビュー！各銘柄の特徴を独自の基準でパラメータ化、好きな銘柄がみつかる一冊。巻末に登場した銘柄を買える酒屋のリストもついています。「いつも、日本酒のことばかり」な著者による、愛と独断で厳選した日本酒50本のレビュー集。日本酒を飲んでばかりの人生です。無数の日本酒が私の体内に染み込み、全身を駆けぬけていった実感があります。本書は、そんなふうに日本酒とともに生きてきた私が、改めてふだんの暮らしのなかで心にとめた銘柄50本ついて書く、書評ならぬ"酒評"と表した一冊です。稲垣えみ子（フリーランサー）さん推薦「想いが止まらぬ「家飲み酒」への恋文に、思わず酒屋に走ったよ。」吉田 類（酒場詩人）さん推薦「良き酒は詩人をつくる。聖子さんの奔放な言の葉がいい。」【とりあつかうお酒一覧】1 獅子の里 運命を変えたはじめての日本酒2 乾坤一 少しずつ相好を崩す真面目な日本酒 3 AKABU 小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く4 石鎚 グリーンでクリーンな飲み心地 5 澤の花 下戸がつくる美しく頑固な酒6 綿屋 母性をたたえた味。やるせなさを慰めてくれる 7 東北泉 記憶に残り続けるかぎりなく透明な味 8 黒龍 おいしい魚に合う抜群に安定感がある酒質 9 廣戸川 凡を磨き続ける非凡な日本酒 10 天美 2020年に産声をあげた新しい息吹の日本酒 11 口万 ありふれた地味なつまみを底上げするやさしい甘みが魅力 12 群馬泉 蔵に棲む微生物がつくる唯一無二の日本酒 13 惣邑 心のミットにバシッと響くストレートな旨み 14 天心 地元に根をおろすまぎれもない福岡の地酒15 白隠正宗 心地いい酒蔵のノイズが聴こえてくるカオスな酒質 16 武甲 時流を追わない朴訥とした脱力する地酒 17 江戸開城 「米は洗ってとうぜん」の常識をくつがえした無洗米の日本酒 18 堀の井 自分のルーツはここにあり!? 米感たっぷりの素直な酒 19 獺祭 山奥の大きい酒蔵がつくる華やかでポップな泡系日本酒 20 花巴 酒蔵の微生物だけで醸したドラマチックな酒質21 鶴齢 長い時間をかけて魅力に気がついたナチュラルな美しさ22 剣菱 500年以上も徹底して変わらない不動の味23 冩樂 日本酒界随一の質の高い甘みと喉ごしのよさ24 月山 おいしすぎないおいしさがある飽きない日本酒25 七田 一発で記憶に残る大人のクリームソーダ日本酒 など計50本※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次獅子の里-運命を変えたはじめての日本酒/乾坤一-少しずつ相好を崩す真面目な日本酒/AKABU-小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く/石鎚-グリーンでクリーンな飲み心地/澤の花-下戸がつくる美しく頑固な酒/綿屋-母性をたたえた味。やるせなさを慰めてくれる/東北泉-記憶に残り続ける限りなく透明な味/黒龍-おいしい魚に合う抜群に安定感がある酒質/廣戸川-凡を磨き続ける非凡な日本酒/天美-2020年に産声をあげた新しい息吹の日本酒〔ほか〕

【送料無料】ちょっと知ると、もっと好きになる日本酒超入門 呑みたい酒の見つけ方／石田洋司

著者石田洋司(著)出版社くびら出版発売日2017年10月ISBN9784861133299ページ数160Pキーワードちよつとしるともつとすきになる チヨツトシルトモツトスキニナル いしだ ようじ イシダ ヨウジ9784861133299内容紹介『お酒選びは恋人探し! 』日本酒居酒屋の店主が教える「運命の酒」との出会い方 難しい用語はナシ! 知識ゼロでも自分好みの酒が簡単にわかる! 日本酒居酒屋店主・酒ソムリエによる初心者向け実践ガイド居酒屋で! 酒屋で! 家飲みで! 知識ゼロでも「意中の酒」に出会えます。発行元:くびら出版第1章 自分が好きな日本酒を知ろう 「日本酒の4つの主要キャラ」 「個性的なサブキャラ」 「少しずつ、いろいろなお酒を飲んでみよう」 「高価なお酒のほうがおいしい」?ほか第2章 日本酒をおいしく飲むために 「飲みたいお酒を伝えるには」? 「こだわりのある店のポイント」 「デパートの酒売り場は初心者の味方」 「お酒のイベントを10倍楽しむ方法」ほか第3章 もっと日本酒を楽しもう 「日本酒の温度帯」 「酒の熟成」 「料理と酒、3つの方程式」 「日本酒の新しい動き」ほか第4章 さらに日本酒を知るために 「米を削るとお酒はどうなる」? 「吟醸と大吟醸??違いは精米歩合だけ」 「お酒の辛口、甘口とは」? 「米によって酒の味は変わる」? 「地方によって酒の味は違うのか」?ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 自分が好きな日本酒を知ろう（日本酒の4つの主要キャラ/主要キャラ1 薫酒 ほか）/第2章 日本酒をおいしく飲むために（飲みたいお酒を伝えるには？/店探しは目的を明確に ほか）/第3章 もっと日本酒を楽しもう（日本酒の温度帯/燗酒の味わいの変化 ほか）/第4章 さらに日本酒を知るために（純米や本醸造は「特別」なお酒？/米を削るとお酒はどうなる？ ほか）

【送料無料】カクテルパーフェクト・ガイド／デイル・デグロフ／上野秀嗣／新井崇嗣

著者デイル・デグロフ(著) 上野秀嗣(日本語版監修) 新井崇嗣(訳)出版社楽工社発売日2019年05月ISBN9784903063874ページ数257Pキーワードかくてるぱーふえくとがいど カクテルパーフエクトガイド でぐろふ でいる DEGROF デグロフ デイル DEGROF9784903063874内容紹介「現代カクテルの父」「カクテル王」と呼ばれる著者が、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正しい作り方、必須のテクニック、500のレシビを伝授。カクテル界の頂点に立つバーテンダーによる、必携ガイド！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 カクテルという芸術（カクテルの歴史/カクテルの材料/カクテルの道具、技術、ガーニッシュ）/2章 レシピ-楽しい逸話・豆知識とともに/3章 資料・情報源（製品・サービス・情報/分量単位/主なスピリッツの一般的なアルコール度数/ベーシック・レシピ/ミキシング用語とテクニック/用語集/参考文献/謝辞/日本で入手が難しいと考えられる酒・食材のリスト）

クラフトビールフォアザギークス ブリュードッグ流ビアギーク宣言!／リチャード・テイラー／ジェームズ・ワット／マーティン・ディッキー【3000円以上送料無料】

著者リチャード・テイラー(著) ジェームズ・ワット(著) マーティン・ディッキー(著)出版社ガイアブックス発売日2022年02月ISBN9784866540603ページ数224Pキーワードくらふとびーるふおあざぎーくすぶりゆーどつぐりゆう クラフトビールフオアザギークスブリユードツグリユウ ていら- りちや-ど TAYL テイラ- リチヤ-ド TAYL9784866540603内容紹介ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を凝縮した必読の書！ビアスタイルの探求から、自宅での完璧なビール醸造まで、ビールをより深く理解したい人のための次のステップを完全に網羅。ビールに興味を持ち始めた人にも、既に好奇心を持って飲み進めている人にも、必携の一冊。クラフトビールを知り尽くしたビールはかせになろう！ギーク（geek）は、特定のことについて「卓越した知識がある人」「凝り性な人」といった意味。「おたく」と訳されることもあるが、おたくには「社交的でない」ことが意味に含まれることがあるため、本書では単に音写して「ギーク」とした。beer geekのように複合名詞として用いる場合は、「ビールはかせ」のように「はかせ」がしっくりくるだろう。本書は、クラフトビールの概念を分解し、読者が自分のギーク性を発見する（または楽しむ）ことができるよう導いてくれる構成となっている。本書の主な内容・品質と新鮮さがなぜ重要なのかを詳しく解説。「ビールの4要素」についても深く掘り下げ、水、麦芽、ホップ、酵母に関しては、クラフトビールがどのようにルールを変えてきたのかを見ていく。・クラフトビールとクラフトまがいビールの最大の違いである、ビールを醸造して楽しむ人々の文化に焦点を定め、クラフトビール業界で活躍した先駆者たちを紹介することで議論する。・クラフトブルワーたちが自身の魅力を発揮してきたことで、ビアスタイルがどのように変化してきたのかを示す。実験と、ビアスタイルの境界線を越える取り組みが、多くの素晴らしいビールを生み出し、ビアスタイルそのものを変えていく中で、クラフトビール運動を起こしてきた十数の例に触れ解説。・ビールと料理の相性に特化し、その背景にある科学に迫りつつ、それを楽しむ食事の時間の尊さを再確認する。家庭でも再現できる18のレシピを、六つのテーマ別の組み合わせで紹介。前著『クラフトビールフォアザピープル』に続いて、自家醸造のレベルを上げる章も設けた。ブリュードッグの銘柄や他のブルワリーの銘柄のレシピなど、これまでに公開されたことのないものも多く含んでいる。さらに、自宅で完璧なビールをつくるための技術面も取り上げている。オフフレーバー（好ましくない香りや味）や発酵不良を避ける方法、そして自家醸造者が武器にできる高度な技術を堪能してほしい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ここが違うぜクラフトビール（品質は家で始まり家で終わる/ビールの4要素2．0/自発的であること/味わいの科学/品質と新鮮さ）/気まぐれで完璧なカルチャークラブ（クラフト文化/いかさま師たち/先駆者たち/ブリュードッグの最も重要な五つのビール）/ビアスタイル公会議（時代の変化/今すぐ飲め、次に飲め）/美味しくて犬まっしぐら2．0（ビールと料理の合わせ方）/日曜犬工（ビールの完成度は家庭から始まる/オフフレーバー/さらなる自家醸造のために）/自家醸造のための参考図書/用語集

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 酒の肴・オードブル・行事と酒席の料理全集 / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：ジャパン クッキング センター出版社：ジャパン クッキング センターサイズ：大型本ISBN-10：4880460036ISBN-13：9784880460031■こちらの商品もオススメです ● 元大統領顧問が導く・・・ 自立国家 日本の創り方－100年後も繁栄する国にするには？－ / 北野幸伯 / ダイレクト出版 [単行本（ソフトカバー）] ● STORM FRONT/CD/CSCS-5052 / ビリー・ジョエル / ソニー・ミュージックレコーズ [CD] ● 毎日おいしい！中高生のお弁当 / 食のスタジオ / 成美堂出版 [大型本] ● かんたんおかず 絵でわかる / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本] ● 定番おせちとお祝い料理 料理ならおまかせ / 世界文化社 / 世界文化社 [単行本] ● 中高生のお弁当book 毎日完食 / 松尾 みゆき / 新星出版社 [単行本] ● 特選漬けもの130種 減塩・増酸・低甘味 / 小川 敏男 / 家の光協会 [単行本] ● 料理人になるには 〔2006年〕改 / 大阪あべの辻調理師専門学校 / ぺりかん社 [単行本] ● 野菜料理 前菜からデザートまで / 野崎 洋光 / 柴田書店 [単行本] ● 小皿と小鉢の料理 旬を味わう、季節を楽しむ、食卓を彩る / 浜田 ひろみ / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 日本料理 イラスト・調理方法・手順付き / 辻 勲 / ジャパン クッキング センター [単行本] ● ターシャ・テューダー最後のことば ラスト・インタビュー「人生の冬が来たら」 / ターシャ テューダー, Tasha Tudor, Richard W. Brown / 白泉社 [単行本] ● 蒸すおかず ヘルシーでからだにやさしい / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本] ● イタリア料理 イラスト・調理方法・手順付き / 辻 勲 / ジャパン クッキング センター [単行本] ● 秋刀魚の味（TV版）/DVD/DA-0250 / 松竹ホームビデオ [DVD] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

芽がでるシリーズ【送料無料】知識ゼロからの焼酎入門／日本酒類研究会

著者日本酒類研究会(編著)出版社幻冬舎発売日2004年02月ISBN9784344900547ページ数175Pキーワードちしきぜろからのしようちゆうにゆうもん チシキゼロカラノシヨウチユウニユウモン にほん／しゆるい／けんきゆうか ニホン／シユルイ／ケンキユウカ9784344900547目次第1章 焼酎の飲み方・楽しみ方（お湯割り？水割り？焼酎の基本的な飲み方/香りや味をしっかり味わうには、ストレートやロックで ほか）/第2章 日本各地の名酒をたずねる（日本の蒸留酒を代表する焼酎。生産地は国内ほぼ全域に/いも焼酎がフルーティで飲みやすくなった ほか）/第3章 原料の特徴を知り、焼酎を味わう（でんぷん質の原料さえあれば焼酎は造れる/でんぷんが多く、甘い「コガネセンガン」 ほか）/第4章 焼酎ができるまで（麹によって焼酎の味が変わる/微生物の相乗効果がうまい焼酎の下地をつくる ほか）

うまい日本酒をつくる人たち 酒屋万流／増田晶文【3000円以上送料無料】

著者増田晶文(著)出版社草思社発売日2017年10月ISBN9784794222961ページ数263Pキーワードうまいにほんしゆおつくるひとたちさかやばんりゆう ウマイニホンシユオツクルヒトタチサカヤバンリユウ ますだ まさふみ マスダ マサフミ9784794222961内容紹介「酒屋万流（さかやばんりゅう）」--日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを、実際に各地の酒蔵を訪ねてつくり手本人から直接伺い、その「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 日本酒はいま、本当にしあわせか/第1章 うまい日本酒はどこへ行く？-新政/第2章 「若さ」について-誉池月/第3章 燗酒の逆襲-丹澤山/第4章 地酒という生きかた-蓬莱泉/第5章 バランスの妙-まんさくの花/第6章 日々呑む酒とは-北雪/第7章 日本酒の会におもむく/第8章 福島の親分-末廣/第9章 うまい酒をつくるということ-モルトウイスキー、クラフトビール/第10章 酒屋万流-花巴、アフス、伊根満開/第11章 文化をになう酒-大信州

【送料無料】日本酒を好きになる 人気YouTuberが教える日本酒新時代／甲斐勇樹

著者甲斐勇樹(著)出版社マイナビ出版発売日2022年12月ISBN9784839980344ページ数159Pキーワードにほんしゆおすきになるにんきゆーちゆーばー ニホンシユオスキニナルニンキユーチユーバー かい ゆうき カイ ユウキ9784839980344内容紹介日本酒専門YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」が書籍化！チャンネルの動画をもとに、初心者の疑問や日本酒好きが喜ぶ情報を解説！本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし！チャネルで繰り広げられる軽妙なトークを聞いているかのような解説で、初心者の方、日本酒が大好きな方、チャンネルのファンの方、皆さんが大満足できる内容になっています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 日本酒初心者におすすめの話（日本酒初心者の疑問に答えます！/コンビニで買えるおいしい日本酒TOP4/コンビニで買える日本酒試飲してみた！ ほか）/2 日本酒好きな人に読んでほしい話（サケラボで本当に人気がある日本酒/日本酒の用語を解説します/米が日本酒に変わるまで ほか）/3 日本酒マニアも楽しめる話（日本酒会議！！/新興勢力な日本酒蔵/日本酒のわかりやすいタイプ分類 ほか）

NBA新オフィシャル・カクテルブック／日本バーテンダー協会【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者日本バーテンダー協会(編著)出版社柴田書店発売日2016年11月ISBN9784388062492ページ数319PキーワードえぬびーえーしんおふいしやるかくてるぶつくNBA／ エヌビーエーシンオフイシヤルカクテルブツクNBA／ にほん／ば-てんだ-／きようか ニホン／バ-テンダ-／キヨウカ9784388062492内容紹介【7年ぶりの改訂で、より使いやすく！】2009年刊行の「NBA新オフィシャルカクテルブック」は、プロのバーテンダーが知っておくべき知識と技術を過不足なくまとめた教科書として、多くの方々にご活用いただいています。今回の改訂は、酒名の表記を時代に即したよりわかりやすいものに改めるなど、現場の要望に応える形で修正を加えたものです。また、第36回大会以降の全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品、および世界大会優勝作品を追加して掲載。すべて使用した酒の銘柄名を明記し、より実際の作品を再現しやすいレシピを紹介しています。※DVDは付属していません。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次カクテルの基本技術（カクテルの4技法/その他の基礎技術 ほか）/カクテルの知識と技術（カクテルとは/カクテルの基本技法 ほか）/カクテルの基本材料（酒類/ソフト・ドリンクス ほか）/カクテル・レシピ（ショート-ベース別/ロング-スタイル別／ビール・ベース／その他／ノン・アルコール・ドリンク）/全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品／世界大会優勝作品-カラー

カクテル完全ガイド うまいつくり方の方程式 5本で120種以上つくれる／編集工房桃庵【3000円以上送料無料】

著者編集工房桃庵(編著)出版社池田書店発売日2021年11月ISBN9784262130705ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんがいどうまいつくりかたのほうていし カクテルカンゼンガイドウマイツクリカタノホウテイシ へんしゆう／こうぼう／ももあん ヘンシユウ／コウボウ／モモアン9784262130705内容紹介はじめてカクテルづくりを始める方のための「カクテルスタートセット」やカクテルの材料をA,B,Cの3つにわけつくり方を解説した「カクテル つくり方の方程式」を収録。カクテルの楽しさを広げる完全ガイド。みなさまにお伝えしたい！本書3つの特徴(1) 5本で120種以上楽しめる！「カクテルスタートセット」収録「カクテルを楽しむにはまずどのお酒を買った方がいいか」という悩みを解決するために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介しました。この5本があればなんと120種以上のカクテルを楽しむことができます。(2) つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け、カクテルづくりの方程式を解説。本文解説の「2種ミックスの方程式」「3種ミックスの方程式」を知れば、レシピを覚えなくても、スタンダードを始めあらゆるカクテルづくりの応用力が広がります。これでオリジナルのカクテルづくりも自由自在です。(3) 素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図＆バリエーション紹介」カクテルはベース酒やリキュールをかえると別の名前のカクテルになることがあります。例えばロング・ドリンクで言えば、「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」、ショート・ドリンク「マンハッタン」のベース酒ライ・ウィスキーをラムにかえると「リトル・プリンセス」、同じくマンハッタンのスイート・ベルモットをドライ・ベルモットにかえると「ドライ・マンハッタン」など。このように材料の組み合わせによって名前が変わるカクテルも多く紹介しています。さらに、スタンダードカクテルレシピも400種以上紹介。カクテルをとことん楽しむための完全ガイドです。※本書は2005年6月に発売され、10万部突破したロングセラー「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カクテルづくりの方程式（カクテルの分類/カクテル つくり方の方程式/2種ミックスの方程式 ほか）/第2章 カクテル・カタログ（ジン・ベース/ウォッカ・ベース/ラム・ベース ほか）/第3章 カクテルの基礎知識（カクテルづくりに必要なバー・ツール/カクテルのグラス/カクテルの基本テクニック ほか）

【送料無料】ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱／並河真吾

著者並河真吾(著)出版社ワイン王国発売日2022年05月ISBN9784880734842ページ数264Pキーワードぶるわーだましいくらふとびーるずくりにこめられたじ ブルワーダマシイクラフトビールズクリニコメラレタジ なみかわ しんご ナミカワ シンゴ9784880734842内容紹介日本で唯一の本格的クラフトビール専門誌「ビール王国」の人気連載「ブルワー魂」を2019年に1冊にまとめましたが（ブルワー魂 日本のクラフトビールを支える23人）、この度、新たに11人を加え「ブルワー魂 クラフトビールづくりに込められた情熱」を追補改訂版として5月下旬に刊行します。ビールづくりに情熱を燃やし続ける34人のビール職人魂に触れてください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次鮎澤昌史 御殿場高原ビール/岩田秀樹 くめざくら大山ブルワリー/岩本伸久 サンクトガーレン/大下香緒里 箕面ビール/鍵谷百代 ロコビア/角井智行 牛久ブルワリー/加地真人 ワイマーケットブルーイング/片伯部智之 宮崎ひでじビール/佐藤栄吾 玉村本店/柴田泰彦 わかさいも本舗〔ほか〕

【送料無料】ビールの図鑑 世界のビール131本とビールを楽しむための基礎知識／日本ビール文化研究会／日本ビアジャーナリスト協会

著者日本ビール文化研究会(監修) 日本ビアジャーナリスト協会(監修)出版社マイナビ出版発売日2018年05月ISBN9784839966195ページ数207Pキーワードびーるのずかんせかいのびーるひやくさんじゆういつぽ ビールノズカンセカイノビールヒヤクサンジユウイツポ にほん／び-る／ぶんか／けんき ニホン／ビ-ル／ブンカ／ケンキ9784839966195内容紹介日本ビール検定（愛称：びあけん）を主宰し ビール文化の発展と普及に努める一般社団法人日本ビール文化研究会と 広く深いビールの世界を語らせたら日本一の日本ビアジャーナリスト協会。 ビール業界最強タッグの監修による ビールをこよなく愛する人のためのロングセラー『ビールの図鑑』が ビール業界のめまぐるしい変化と進化を踏まえて、新版で登場です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 世界のビールを知ろう（ドイツ/ベルギー/イギリス／アイルランド ほか）/2 ビールの基礎知識（ビールの歴史/ビールの製造工程 ほか）/3 もっとビールを楽しもう（ビア・バーの楽しみ方/ビア・バー通になる方法/ビールに合う食事の選び方 ほか）

【送料無料】沼るワンルーム酒場／むぎが氏

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者むぎが氏(著)出版社KADOKAWA発売日2025年08月ISBN9784048979283ページ数125Pキーワードぬまるわんるーむさかば ヌマルワンルームサカバ むぎがし ムギガシ9784048979283内容紹介これまでの宅飲みからバージョンアップ！レベチな宅飲みをしたい人集合！ハイボール、ウイスキーフロート、ロック……カクテルコンペティション特別賞受賞のYouTuberが、今すぐにできるカクテル＆絶品おつまみを紹介！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 知る宅飲み（漫画「今日から始める 宅飲みのススメ。」/飲み代比較！みんなの居酒屋さん定番メニューvs．宅飲みわんぱくプレート ほか）/2 作る宅飲み（春/夏/秋/冬）/3 観る宅飲み（実況中継：しらすピザ/ヘビロテ食品Best4 ほか）/4 読む宅飲み（私の休肝日は今週もリスケになりました。/覚悟を決めた深夜の濃厚豆乳担々麺 ほか）

【送料無料】うまいビールが飲みたい! 最高の一杯を見つけるためのメソッド／くっくショーヘイ

著者くっくショーヘイ(著)出版社リトルモア発売日2022年03月ISBN9784898155509ページ数191Pキーワードうまいびーるがのみたいさいこうのいつぱい ウマイビールガノミタイサイコウノイツパイ くつく しよ-へい クツク シヨ-ヘイ9784898155509内容紹介もう「とりあえずビールで」とは言えなくなる！家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる。クラフトビールの初心者からマニアまで、「次の一杯に何を選べばいいか？」がわかるようになる。ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ…ビールのためならどこへでも！熱烈ビールマニアの著者、渾身のガイド本。【最高の一杯を見つけるためのメソッド】◎ イラスト付きでわかりやすい！ビールの基礎知識。◎ 「そもそもビールってどうやって造るの？」「ラガーとエールの違いって？」「なぜお店で飲む生ビールはうまいのか？」など、ビールに関する素朴な疑問を解決。◎ 150種類近くあるクラフトビールから、自分の好みが見つかる「ビールチャート」。◎ やってみよう！ビール×おつまみの「ペアリング」。◎ プロもやっている、ビールの選び方・保存法・適温・グラスの選び方・注ぎ方など、家ですぐに実践できる「ただ飲む」ではなく「おいしく飲む」メソッド。【世界中で大流行！ クラフトビールの旬な情報も満載】● 全国のビールを飲める店、買える店、注目すべきブルワリー、おすすめ銘柄を多数紹介！● ズボラでもOK！ ビールに合うおつまみを提案。簡単なレシピ付き。● スタイルごとの特徴や代表銘柄、ペアリング例、豆知識が読める! オリジナル・ビアスタイル辞典付き。ビールを見る目がガラッと変わる。今以上に好きになる。どんどん進化するクラフトビールを知って、飲んで、振り返って一生ものの楽しさを手に入れよう。ようこそ、ビール沼へ！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ビールはこうしてできあがる-うまさの決め手は一つじゃない（ビールの造り方/ビールの個性を決める「原料」の話）/2 自分好みのビールに出会う-クラフトビール、どれを選ぶ？（ようこそ、ビール沼へ/ビールにはたくさんの「スタイル」がある！ ほか）/3 ビールとベストマッチのおつまみ-ずぼらでもOK！「ペアリング」のすすめ（ペアリング事始め/おいしさの「因数分解」をしてみよう ほか）/4 「ただ飲む」から「おいしく飲む」へ-ビールのうまさは最後に決まる！（おいしく飲むための保存法-買ってから開栓まで/おいしく飲むための温度-ビールの飲み頃を知る ほか）/5 知れば何倍も楽しめる、ビールの今-もう一歩のめりこむための知識（クラフトビールとは何なのか？/多彩なビール造りの現場では ほか）

Winart BOOKS【送料無料】日本酒基本ブック／ワイナート編集部

著者ワイナート編集部(編)出版社美術出版社発売日2014年05月ISBN9784568505863ページ数155PキーワードにほんしゆきほんぶつくわいなーとぶつくすWINAR ニホンシユキホンブツクワイナートブツクスWINAR びじゆつ／しゆつぱんしや ビジユツ／シユツパンシヤ9784568505863スタッフPOP全国の米農家や酒蔵の取材記事、いま注目の酒銘柄の紹介記事、利き酒のテクニック、酒器や料理との合わせ方の紹介、知っておきたい銘柄データなどを網羅。日本酒初心者から日本酒通までたっぷり楽しめる最新「日本酒ガイド」です。 内容紹介味わっておきたい日本酒カタログ。全国211蔵元631銘柄のデータ収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次巻頭特集 いま、純米の時代（酒米五大品種/頭角を現す第二世代 ほか）/第1章 米から作る酒（米作りの現場から/「醸造」を比べる ほか）/第2章 日本酒を利く（利き酒の作法/外観を見る ほか）/第3章 日本酒を嗜む（日本酒カレンダー/酒の適温を探る ほか）/第4章 酒蔵を訪ねる（東日本の酒/西日本の酒）