気まぐれ屋

【楽天ブックスならいつでも送料無料】みんなが喜ぶワインのおかず [ 大橋みちこ ]

大橋みちこ かざひの文庫ミンナガヨロコブワインノオカズ オオハシミチコ 発行年月：2024年11月14日 予約締切日：2024年11月13日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784867231807 大橋みちこ（オオハシミチコ） ワインのおつまみ研究家／ソムリエ（JSA認定）。ワイン輸入商社勤務時代に世界のワインに触れ、料理とワインのマリアージュの面白さに目覚める。現在は日本各地にてワインに合う美味しい食材や加工品を探し、ワインとの相性を日々研究。旬の食材を使ったワインに合う手軽なおつまみ・お料理のレシピを多数考案・提案を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春 Spring 春のマリアージュレシピ（ハマグリと手羽先とレタスの鍋／自家製サルシッチャ風と新じゃがのオーブン焼き ほか）／夏 Summer 夏のマリアージュレシピ（うなぎと卵と実山椒のアヒージョ／カツオとモロヘイヤの冷たい和え麺 ほか）／秋 Autumn 秋のマリアージュレシピ（丸ごとピーマンのカマンベールチーズ焼き／落花生とベーコンの炊き込みご飯 ほか）／冬 Winter 冬のマリアージュレシピ（さつまいもフライ クミンヨーグルトソース／スティックセニョールと桜エビのカリカリチーズチヂミ ほか） ゆっくりゆったり、食べて飲んでわらおう。宮崎県都農町。人口1万人。食材の宝庫にして世界有数のワイナリーのある小さな町と一緒に、大橋みちこが「ワインのおかず」をつくりました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

【楽天ブックスならいつでも送料無料】季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感 （料理とお菓子） [ 大越 郷子 ]

料理とお菓子 大越 郷子 山と溪谷社キセツノゼリースイーツ ゼラチン カンテン アガーデツクル オイシイシンショッカン オオコシ サトコ 発行年月：2024年06月17日 予約締切日：2024年04月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450829 大越郷子（オオコシサトコ） 管理栄養士、フードコーディネーター。病院勤務の後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を行い、製菓学校の非常勤講師にも従事。書籍や雑誌の料理制作、栄養指導などで活躍してきた。2015年より料理教室「葡萄な食卓」を主催し、日常に役立つ料理・菓子・パン作りを教えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 Spring 心ときめくゼリースイーツ（ひしもち風ゼリー／いちごのプリンアラモード ほか）／2 Summer 涼を呼ぶゼリースイーツ（あじさい寒天／アガーの水ようかん ほか）／3 Autumn 滋味あふれるゼリースイーツ（ぶどうのゼリーテリーヌ風／紫いもようかん ほか）／4 Winter 煌びやかなゼリースイーツ（おせちプチゼリー／ゆず寒天 ほか）／ゼラチン・寒天・アガーとは？（ゼラチンの表現／寒天の表現 ほか） 365日楽しめる、新感覚・透明スイーツのレシピ集。ぷるぷる、もっちり、とろーり。冷蔵庫で冷やして固めるだけ！旬のフルーツと身近な素材で作りやすい。ふだんの日はもちろん、ちょっとした記念日にも。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

珈琲時間 2020年8月号 Summer おかげさまで10周年!

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2020年 8月号 Summer おかげさまで珈琲時間10周年! 【第一特集】 完全保存版 僕らのおすすめ珈琲店 編集部＆スタッフの選んだ10年分のとっておき ・Sand Cafe、park、胡桃堂喫茶店、純喫茶ライオン ほか 【第二特集】 アイスコーヒー 最旬アレンジ Try it! あの店のあの味を・・・ ・覚えておきたいアイスコーヒーアレンジ 【第三特集】 気になるコーヒーアイテム 実践編 試してわかった用具の魅力と面白さ ・ライソン、ハリオ、デロンギ、オーシャンリッチ ほか 【第四特集】 キーコーヒー 100年続く会社の秘密 100年企業に学ぶコーヒーとの関わり方 ・年表、アンティークラベルコレクション、社長インタビュー ほか あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 夏の風物詩・アイスコーヒーを おウチで美味しく堪能するアイテム 編 A4変型判・オールカラー 発売日： 2020/6/26 出版社: 大誠社

珈琲時間 2021年8月号 Summer

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2021年 8月号 Summer 【第一特集】 夏の定番を温故知新 古き良き、新しき良き、アイス珈琲。 ・ブルーボトルコーヒー 京都カフェ ・珈琲亭ルアン（東京・大森） ・カフェド カナール（東京・新橋） ・珈琲だけの店 びぎん（名古屋・栄） ・カフェタレス（大阪・） ほか コラム 出張！珈琲問屋 アイスコーヒー用具編 【第二特集】 夏の珈琲時間を演出する名脇役 懐かしくて、美しい。日本のグラスたち ・100年を経て受け継がれる美のかたち 廣田硝子（東京・墨田区） ・日々の暮らしを潤す名品グラスたち 東屋／KINTO／Sghr スガハラ／木村硝子 ほか 【第三特集】 いまだからこそ。コーヒーまわりの個性的な暮らし方 気になるあの人に聞いてみた ・吉野川で焙煎生活 焙煎もか ・蜂が好きすぎて養蜂家に ・家族4人で世界一周中 コラム あたらしい「いま」に想うこと ほか あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 自宅でアイスコーヒーを楽しむアイデア 編 出張！珈琲問屋 アイスコーヒー用具編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社

珈琲時間 2016年08月号 Summer

「珈琲時間」2016年 Summer 8月号 ・夏のひんやりコーヒー旅 ・やさしいごはんと美味しいコーヒー ・ブラジル コーヒーの故郷をゆく ・コンビニカフェの秘密 ・珈琲問屋珈琲時間 【Photo Story】 ブラジルリアルタイムグラフィティ 【Special Issue 1】 高原で、陶芸の里で、城下町で涼やかに 夏のひんやりコーヒー旅 今年も年に一度のアイスコーヒーの季節がやってきました。 潮騒聞こえる海辺の旅で、涼やかな風そよぐ高原の旅で、そして鄙びた風情と若者の活気が同居する地方都市のカフェ巡りで……。 水出しコーヒーを中心に、喫茶文化がますます成熟してきたこの国ならではの珈琲店を紹介します。 甲府→清里（山梨県） 益子→真岡（栃木県） 松本市街（長野県） 【Special Issue 2】 今日はカフェでのんびりと やさしいごはんと美味しいコーヒー コーヒーの味の魅力は、そこに添えられる脇役によっても引き立てられるもの。 とりわけ暑い夏は、体調を整えるべく「食」のほうにも気を遣いたい。 そんな中、この特集では自然食など「体にやさしい」食とコーヒーの関係について探ります。 【Special Issue 3】 ブラジル コーヒーの故郷をゆく リオのカーニバル、世界最大の輸出量を誇るサントスの旧コーヒー取引所、日本人が経営する東山農園、移民時代から続くコーヒーにまつわるブラジルと日本の深い関係、そして地元の文化やリビングを彩る手仕事まで、余すことなく紹介します。 【Mini Report】 コンビニカフェの秘密 【Shopping】 珈琲問屋珈琲時間 アイスコーヒー＆リキッドコーヒー編 見た目も素敵な気になるコーヒー道具と アイスコーヒーグッズ＆リキッドコーヒー 【特別付録】『珈琲時間』特製コースター A4変型判・オールカラー（126p） 発行日：2016/6/25 出版社：大誠社

英語で味わう万葉集 (文春新書 1245)

◆商品名：英語で味わう万葉集 (文春新書 1245)Englishで万葉集の魅力を再発見! 日本文学の原点『万葉集』から選りすぐった百首が、美しい英語の詩になりました。 オリジナルの歌と英訳、現代語訳、解説が見開き二ページで一覧できます。 新たな角度から、柿本人麻呂、額田王、山部赤人、山上憶良、大伴家持ら 万葉歌人の魅力を楽しめます。 英訳、原文、現代語訳、解説で楽しむ新しい古典入門! 春過ぎて 夏来るらし 白たへの 衣干したり 天の香具山 英語に訳すと・ ↓ Spring has passed, and summer’s white robes air on the slopes of fragrant Mount Kagu― beloved of the gods.

英国王室のアフタヌーンティー バッキンガム宮殿の四季のレシピ / 原タイトル:ROYAL TEAS[本/雑誌] / マーク・フラナガン/著 キャサリン・カスバートソン/著 忠平美幸/訳

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー...そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの40レシピ。＜収録内容＞INTRODUCTION(英国王室のアフタヌーンティー女王陛下のドロップスコーンのレシピ(1960年頃))SPRING(ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えてサーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ ほか)SUMMER(ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュイワシのグリルサルサヴェルデを添えて ほか)AUTUMN(ゲームパテミニ・ゲームパイ ほか)WINTER(クランペットうずらのスコッチエッグ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2201794Mark Fura Na Gun / Cho Kyasarin Kasu Bar Toson / Cho Chuhei Miyuki / Yaku / Eikoku Oshitsu No Afternoon Tea Bakkingamu Kyuden No Shiki No Recipe / Original Title: ROYAL TEASメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/02JAN：9784309286693英国王室のアフタヌーンティー バッキンガム宮殿の四季のレシピ / 原タイトル:ROYAL TEAS[本/雑誌] / マーク・フラナガン/著 キャサリン・カスバートソン/著 忠平美幸/訳2018/02発売

珈琲時間 2015年 8月号 Summer

「珈琲時間」2015年 Summer 8月号 【特別付録】珈琲時間特製コースター 夏のおすすめレシピがイラストで描かれた特製コースター付き！ 【巻頭特集】夏にはやっぱりアイスでしょ！ もっと！アイスコーヒー きちんと淹れると、アイスコーヒーはもっと美味しい！ アイスコーヒーの基本の淹れ方、アイスコーヒーの10“涼”店をご紹介。 「アイスコーヒーにまつわるすべて」を網羅した、「アイスコーヒー大全」ともいうべき内容です。 珈琲問屋×珈琲時間 【巻頭特集】夏にはやっぱりアイスでしょ！ もっと！アイスコーヒー きちんと淹れると、アイスコーヒーはもっと美味しい！ アイスコーヒーの基本の淹れ方、アイスコーヒーの10“涼”店をご紹介。 自宅でも、お店でも。抽出＆楽しみ方＋お店ガイドにより「アイスコーヒーにまつわるすべて」を網羅した、「アイスコーヒー大全」ともいうべき内容です。 【特集1】愛しの郊外カフェへ ふらりと行きたい夏のワンデイ・トリップ 首都圏から少し足を伸ばして、郊外のゆったりとした敷地で美味しいコーヒーを淹れてくれる素敵なお店をご紹介。 日帰りでも気軽に行ける、「散歩以上、旅行未満」の距離にある、普段は紹介しきれなかったお店たちをピックアップします。 【特集2】港町・歴史町のカフェめぐり 海辺の街や歴史ある街でお散歩＆大好きなカフェを訪ねる旅 夏だからこそ訪ねたい日本各地のコーヒー散歩を、旅情豊かな写真と文章でご紹介。 最も格安で快適な超裏技「豪華客船で日本一周10日間」の方法も必見です。 いつものコーヒーを更に美味しくする情報が満載です。 A4変型判・オールカラー・124ページ 発行日：2015/66/26 出版社：大誠社

珈琲時間 2014年8月号 Summer

「珈琲時間」2014年 Summer 8月号 夏の ”水出し” アイスコーヒー 珈琲問屋×珈琲時間 欲しいが見つかる誌上カタログ！ コーヒー豆、コーヒー器具、コーヒーの淹れ方、味わい方の楽しみなど、 多面的な見方でコーヒーに関する情報が収集されたコーヒーの専門雑誌。 いつものコーヒーを更に美味しくする情報が満載です。 発行日：2014年6月26日 出版社：大誠社 2014珈琲時間-透過式水出しコーヒー器具のページを見る 2014珈琲時間-浸透式水出しコーヒーポットのページを見る 2014珈琲時間-マグ＆シロップのページを見る 目次(一部) [Special Issue 1] 乾いた喉を潤す至福の一杯 アイスコーヒーの誘惑 [Column] ・珈琲専門店のコーヒースイーツ ・涼を感じるGlass使い [Special Issue 2] 毎日食べたいトーストレシピ コーヒーのお供をもっとおいしく！ [Shopping] あなたの”欲しい”が見つかる通販カタログ 珈琲問屋×珈琲時間 「自分で楽しめるアイスコーヒー用具」編 [Special Issue 3] 不朽の名作から個性豊かな新作まで 大人のコーヒーテーブルコレクション [Regular Column & Information] おすすめビーンズショップガイド ニュープロダクション＆インフォメーション ・連載 ローカル線で行くカフェの細道 ・連載 日本のちょっと素敵なコーヒーカップ ほか