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【中古】Piacere お家で楽しむ京都イタリアン/永末書店/料理研究所武田（単行本）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 料理研究所武田、坂本健 出版社名 永末書店 発売日 2022年11月 ISBN 9784816014086

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レモンの料理とお菓子

山と溪谷社発行年月：2023年03月17日 ISBN：9784635450638 こてらみや（コテラミヤ） フードコーディネーター、料理家。京都生まれ。保存食、スパイスや香味野菜などの香りを生かした料理に定評がある。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合コーディネーターとして活躍するかたわら、レモンなどの果実やハーブ、季節の花々が育つベランダガーデンの手入れにも日々精を出す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 レモンの仕込みもの（レモンの塩コンフィ／レモンの塩コンフィペースト／レモンの甘コンフィ ほか）／2 レモンの料理（にんじんのレモングラッセ／玉ねぎグリルのレモン白みそ田楽／レモンバタかぼ ほか）／3 レモンのお菓子（レモンショートブレッド／レモンロックスコーン／レモンコンフィのマドレーヌ ほか） レモンの可能性は無限大！1冊ぜーんぶ「づくし」の楽しい料理本が登場。15の仕込みものと52の料理＆お菓子、それに6つの調味料。レモン好きなら絶対ハマる、毎日おいしいさっぱりレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】イタリアン精進レシピ [ 笹島 保弘 ]

笹島 保弘 大岩 衛 本願寺出版社イタリアンショウジンレシピ ササジマ ヤスヒロ オオイワ マモル 発行年月：2003年03月 予約締切日：2025年09月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784894161689 笹島保弘（ササジマヤスヒロ） 「イル・ギオットーネ」オーナーシェフ。1964年生まれ。高校卒業後、関西のイタリア料理店数軒で修業。2002年12月、「イル・ギオットーネ」を開店。京野菜をふんだんに使った京都ならではのイタリアンで、人気を博している。現在、関西イタリア料理会理事、京都イタリア料理研究会代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 京野菜の春ー京たけのこ、うど（京うど）、花菜、わらび、小豆（うどんのカルパッチョーケッカソース／わらびのアーリオ・オーリオ ほか）／京野菜の夏ー賀茂なす、鹿ケ谷かぼちゃ、紫ずきん、万願寺とうがらし、伏見うがらし、トマト（夏野菜たくさんの自家製ピクルス／おいしいトマトとおぼろ豆腐のカプレーゼ ほか）／京野菜の秋ー松茸、京たんご梨、丹波くり、京山科なす、やまのいも（秋なすのカルパッチョ仕立て／里芋のオーブン焼きーセージ風味 ほか）／京野菜の冬ー九条ねぎ、堀川ごぼう、聖護院かぶら、黒大豆、みず菜、壬生菜、くわい、聖護院だいこん、金時にんじん、えびいも（あったか京野菜たっぷりのミネストローネー白味噌風味／くわいの冷製ーローマスタイル ほか）／本願寺と精進料理～「お斎」／イタリアン精進版「お斎」／本願寺という京都 本書は、「家庭でもできる精進料理」というコンセプトに、京野菜・イタリア料理というフィルターを通すことによって、それぞれに新たな一面をひらくレシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理