気まぐれ屋

【中古】 ニッポンの和菓子 エイムック別冊Discover Japan／エイ出版社

エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2014/01/28JAN：9784777930821

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】CalVegan和菓子～カリフォルニア生まれの愛されスイーツ～CalVegan Wagashi【電子書籍】[ 古賀史美 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞なんでもない日常に彩りを添える＜br /＞ 26品のときめきレシピ＜/p＞ ＜p＞見た目の美しさだけではなく、＜br /＞ 自然の素材や味にこだわって生み出された＜br /＞ 体に優しい和菓子のつくり方を、季節や場面ごとに紹介。＜br /＞ さて、今日のお茶タイム、どんなお菓子で楽しみましょうか。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【通常24時間以内出荷】【中古】 おしゃれな和菓子 基礎とバリエ / 長沼 仁美 / ひかりのくに [大型本]【宅配便出荷】

著者：長沼 仁美出版社：ひかりのくにサイズ：大型本ISBN-10：4564420984ISBN-13：9784564420986■こちらの商品もオススメです ● 手づくりの和菓子 / 伊藤 玲子 / 家の光協会 [単行本] ● 和菓子の本 素材を生かした和菓子づくり / クレインプロデュ-ス / ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ [単行本] ● 野菜を上手に食べる料理全集 / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本] ● いも栗かぼちゃ料理と菓子 野菜の王様たちのおいしさ！ / 森 洋子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 和菓子の本 四季を通じて作れるおやつと和菓子 / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ペーパーバック] ● マロンなお菓子 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 蛯原友里BOX愛してる / 小学館 / 小学館 [大型本] ● 混ぜて固めるだけぷるるんデザート / 葛西 麗子 / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● Route 1 Yuko Ito first photo book / ワニブックス / ワニブックス [大型本] ● syunkonカフェごはん 3 / 山本 ゆり / 宝島社 [大型本] ● 材料とスパイスの事典 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● 和のティータイム おしるこから、ひんやりデザートまで / 酒井 礼子 / 文化出版局 [大型本] ● マクロビオティックスイーツ からだにおいしいお菓子づくり / 朝倉 美千代 / 新風舎 [大型本] ● 坂本広子の自然流手づくり和菓子 / 坂本 廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● ニューデザートブック 素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238 / 柴田書店 / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

はじめての和菓子レッスン 決定版[本/雑誌] / 金塚晴子/著 宇佐美桂子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞どら焼きから、みたらしだんご、桜もち、わらびもちまで定番和菓子とアレンジおやつ58レシピ。＜収録内容＞1 小麦粉のお菓子2 白玉粉のお菓子3 道明寺粉のお菓子4 上新粉・もち粉のお菓子5 野菜あんのお菓子6 寒天のお菓子7 わらびもち粉のお菓子8 水まんじゅうのお菓子あんを手作りしよう＜アーティスト／キャスト＞金塚晴子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2699367Kanatsuka Haruko / Cho Usami Keiko / Cho / Hajimete No Wagashi Lesson Definitive Editionメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/01JAN：9784259567149はじめての和菓子レッスン 決定版[本/雑誌] / 金塚晴子/著 宇佐美桂子/著2022/01発売

【中古】 東京・和菓子手帖／渡辺有子【著】

渡辺有子【著】販売会社/発売会社：山と溪谷社発売年月日：2008/03/20JAN：9784635080026

暮らしの図鑑和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識 私らしい、モノ・コトの見つけ方。／堀部美奈子／レシピ【1000円以上送料無料】

著者堀部美奈子(著)出版社翔泳社発売日2024年06月ISBN9784798182261ページ数199Pキーワード料理 クッキング わがしのたのしみながめてめでてあじわうくふう ワガシノタノシミナガメテメデテアジワウクフウ ほりべ みなこ ホリベ ミナコ9784798182261内容紹介素材や歴史といった基礎知識はもちろん、食べるだけではない和菓子から広がる愉しみを提案。また新しい和菓子に取り組むお店紹介も。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ながめて、愛でて、味わう工夫（季節と出会う/五感で味わう/和菓子の技法 ほか）/2 和菓子の今を知る新しい和菓子24（京都・御所東 UCHU wagashi寺町本店/名古屋・大須 大須ういろ本店/京都 御菓子丸 ほか）/3 和菓子を愉しむ基礎知識（和菓子の歴史/和菓子の種類/和菓子の材料 ほか）

本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味／大須賀麻由美／レシピ【1000円以上送料無料】

著者大須賀麻由美(著)出版社世界文化社発売日2024年09月ISBN9784418243068ページ数95Pキーワード料理 クッキング ほんかくあんこがつくれるほんだれでもできる ホンカクアンコガツクレルホンダレデモデキル おおすが まゆみ オオスガ マユミ9784418243068内容紹介おうちでも、少量の豆でプロの美味しさが出せる！・本格的なあんこの作り方を懇切丁寧に紹介・つまずきの原因を、プロセスに沿って細かくフォロー和菓子には欠かせない「あんこ」。もともとは一般家庭でも日常的に作られていましたが、いつしか親から子への技の継承は途絶え、あんこ作りを教えてくれる和菓子教室もほとんど見つからないのが現状です。本書は、小豆をはじめとした豆の下処理から、粒あん、こしあんができるまでを懇切丁寧に解説した初めてのガイドブック。初心者でも失敗しないよう、つまずきやすいポイントを和菓子職人が細かくフォローしてくれます。さらに、手作りあんこで楽しむスイーツレシピも紹介。おうちで和菓子屋の味が楽しめます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次小豆のあんをつくる（小豆のあんをつくる流れ/粒あん・こしあん共通 小豆をゆでる/小豆の粒あんをつくる ほか）/白あんをつくる（白あんをつくる流れ/粒あん・こしあん共通 白手亡豆をゆでる/白こしあんをつくる ほか）/時短で小豆あんをつくる（鍋でつくる/鍋＋圧力鍋でさらに時短/オートクッカーでつくる ほか）

PARIS-KYOTO パリで生まれた和菓子のレシピ／パティスリーTOMO／アン＝クレール・エロー／岡野佳／レシピ【3000円以上送料無料】

著者パティスリーTOMO(著) アン＝クレール・エロー(写真) 岡野佳(訳)出版社オレンジページ発売日2024年05月ISBN9784865936391ページ数159Pキーワード料理 クッキング ぱりきようとPARISーKYOTOぱりでうまれたわ パリキヨウトPARISーKYOTOパリデウマレタワ ぱていすり-／とも えろ- あ パテイスリ-／トモ エロ- ア9784865936391内容紹介Tomoはフランスのパリで人気の和菓子店（カフェ）。日本人の著名な和菓子職人の村田崇徳さんも腕をふるっているため、テレビ番組「和風総本家」等で日本のメディアで紹介される名店です。同店を有名店に押し上げた「創作どら焼き」のレシピをおしげなく掲載すると同時に、基本的な練り菓子なども揃えた、実用性の高い一冊です。おしゃれな和菓子の作り方を、素敵なビジュアルで学べる、唯一無二のレシピ本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フランス流 和菓子入門/基本/あん/お茶の時間/伝統的な和菓子/どら焼き/和風フランス菓子

【中古】電子レンジでかんたん！野菜と果物の和菓子 / 松井ミチル

電子レンジでかんたん！野菜と果物の和菓子 単行本 の詳細 ほんの少し和菓子を作りたいときに活躍する電子レンジ。白玉粉を使ったぎゅうひ生地や上新粉を使ったもち菓子が簡単に出来上がります。季節の野菜・果物を使ったヘルシーでおいしい和菓子の作り方を紹介します。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: PHP研究所 レーベル: 作者: 松井ミチル カナ: デンシレンジデカンタンヤサイトクダモノノワガシ / マツイミチル サイズ: 単行本 ISBN: 9784569706634 発売日: 2009/04/01 関連商品リンク : 松井ミチル PHP研究所

【中古】 婦人之友社のお菓子の本 ケーキから和菓子まで70種／福島登美子

福島登美子販売会社/発売会社：婦人之友社/ 発売年月日：1999/11/15JAN：9784829202579

お茶と和菓子のテーブル12カ月 煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート[本/雑誌] / 浜裕子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞歳時記や季節の行事をテーマにした、お茶と和菓子のテーブルコーディネートを12ヵ月分36例ご紹介。テーブルコーディネートのポイント、茶器や菓子器の使い方などをわかりやすく解説しています。毎月のテーマに合わせた季節感あふれる美しい和菓子も見逃せません。和の風情をふんだんに感じさせながらもモダンにしつらえた美しい食卓をぜひご覧ください。＜収録内容＞一月-新年を祝う二月-春を待ちわびて...三月-雛祭りを祝う四月-桜を愛でる五月-夏も近づく八十八夜六月-紫陽花に恋する七月-七夕に願いを込めて八月-涼を呼び込む九月-月を眺める十月-実りの秋十一月-紅葉狩り十二月-冬至の日に願う＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2351646Hama Yuko / Cho / Ocha to Wagashi No Table 12 Kagetsu Sencha Kara Matcha Made. Wa Modernde Teian Suru Table Kodeinetoメディア：本/雑誌重量：443g発売日：2019/04JAN：9784416619797お茶と和菓子のテーブル12カ月 煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート[本/雑誌] / 浜裕子/著2019/04発売

鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり[本/雑誌] / 御園井裕子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞はる(さくら-花見の会茶つみ-八十八夜の便り ほか)なつ(朝顔-盛夏の朝茶事紫陽花-水無月の散歩 ほか)あき(乙女菊-菊花の宴月見-観月の宵 ほか)ふゆ(手毬-梅見月の誘い姫りんご-夜会 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2330127Gosonoi Yuko / Cho / Kamakura Temari No Wagashi Shiki Wo Utsusu Neri Kiriメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/02JAN：9784579213313鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり[本/雑誌] / 御園井裕子/著2019/02発売

【楽天ブックスならいつでも送料無料】和菓子の二十四節気 [ 大須賀 麻由美 ]

大須賀 麻由美 三好 貴子 世界文化社ワガシノニジュウシセッキ オオスガ マユミ ミヨシ タカコ 発行年月：2025年03月28日 予約締切日：2025年03月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418253067 大須賀麻由美（オオスガマユミ） 和菓子職人、パティシエール、ブーランジュリー。東京・赤坂の日本料理割烹店に生まれる。慶應義塾大学法学部法律学科卒業。会社員を経て、製菓製パン業界に転身。アレルギーの人が食べられる食材を探す中で和菓子の魅力を再認識し、和菓子の世界へ。東京製菓学校卒業後、老舗和菓子店での修行を経て、独立。個別注文によるオーダーメイドの和菓子作りのほか、和のお菓子教室、講演、イベントなど幅広く活躍中 三好貴子（ミヨシタカコ） アーティスト。水彩画家。多摩美術大学卒業。デザイン会社を経て「Afternoon Tea」で雑貨の商品開発などを手がけた後、イラストレーターとして書籍、雑誌、広告、テレビ等で活躍。1990年初個展。以降年数回の個展「my favorite things」を開催。旅のスケッチとエッセイも執筆。各所で水彩スケッチ講座を開講。ユニセフカードはじめポストカード多数制作。著書も多数刊行している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（梅（春の訪れ）／バレンタイン（フランボワーズ餅） ほか）／夏（柏餅／ちまき ほか）／秋（朝顔／水羊羹 ほか）／冬（亥の子餅／栗 ほか） 懐かしくて、新しくて、カワイイ！四季折々の和菓子を、季節の風物詩とともに紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】暮らしの図鑑 和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識【電子書籍】[ 堀部 美奈子 ]

＜p＞【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】＜/p＞ ＜p＞ひとつの菓子から広がる豊かな体験＜br /＞ 心も体も満たしてくれる和菓子の愉しみ方＜/p＞ ＜p＞かわいい見た目に素朴な甘味。毎日にほっとする時間を与えてくれる和菓子。身近な存在でもありますが、なんとなくハードルの高さを感じていたり、あまりわからないけどただ食べているという方も多いのではないでしょうか。＜/p＞ ＜p＞本書は、現代の暮らしの中で、和菓子をより豊かに深く愉しむための知識やアイデアを集めた1冊です。和菓子の素材や歴史、技法といった基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、自宅でいただく際の器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単に作れる和菓子レシピなど、食べるだけではない、さまざまな「和菓子の愉しみ」をご提案します。また、日々進化していく『新しい和菓子』を24点、監修者の視点でご紹介。個人作家のお菓子、老舗の新しい取り組みなど、今の暮らしに寄り添う、現代の和菓子との出会いをお楽しみください。＜/p＞ ＜p＞案内役は、和菓子にアート的な視点を取り入れた創作ユニット「日菓」で活動していた、京都在住の堀部美奈子さん。伝統的なものである和菓子を、現代の暮らしの中でもっと身近に。食べるだけでなく、ひとつの和菓子から広がる豊かな体験。心も体も満たしてくれる、和菓子の愉しみ方を提案していきます。＜/p＞ ＜p＞◯PART01 ながめて、愛でて、味わう工夫＜br /＞ ●季節と出会う●五感で味わう●和菓子の技法●意匠の妙●東西の違い●祝い菓子・縁起菓子●あんこの誘惑●包み紙の愉しみ●器と愉しむ●お茶と和菓子●コーヒーと和菓子●自分でつくる＜/p＞ ＜p＞◯PART02 新しい和菓子24＜br /＞ 現代の感性で和菓子を制作する作家さんや、老舗による新しい取り組み・コラボレーションなど、現代で生まれる「新しい和菓子」をご紹介します。＜/p＞ ＜p＞◯PART03 基礎知識＜br /＞ ●歴史●種類●材料●道具●茶と和菓子●もっと知りたい和菓子の仕事場見学●用語集＜/p＞ ＜p＞▼こんな方に……＜br /＞ ◯和菓子を知って、もっと豊かに暮らしたい＜br /＞ ◯新しい「現代の和菓子」と出会いたい＜br /＞ ◯和菓子とお茶を自宅でおしゃれに楽しみたい＜br /＞ ◯上生菓子って？ 朝生菓子って？ という方＜/p＞ ＜p＞▼監修者紹介＜br /＞ 堀部 美奈子＜br /＞ 東京の出版社に勤務しているときに和菓子の世界と出会い、独学で和菓子作りを学んだのち、会社を辞めて京都に移住。本格的に和菓子を学ぶために学校に通いながら和菓子店・長久堂で勤務。並行して「日菓」という名前で友人（現「御菓子丸」杉山早陽子）と二人、“和菓子創作ユニット”として、和菓子のあたらしい魅力を発見・伝えていく活動に従事。現在は、夫が経営する書店・誠光社を手伝いながら、和菓子作りのワークショップをしたり、思いつくままに手を動かして創作活動をしている。＜/p＞ ＜p＞※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。＜br /＞ ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。＜br /＞ ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。＜br /＞ ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】【中古】おうちで和菓子屋さん / 黒木優子

おうちで和菓子屋さん 単行本 の詳細 出版社: 祥伝社 レーベル: 作者: 黒木優子 カナ: オウチデワガシヤサン / クロキユウコ サイズ: 単行本 ISBN: 4396410417 発売日: 2003/01/01 関連商品リンク : 黒木優子 祥伝社

果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子万くみ/著

■ISBN:9784766134698★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子万くみ/著ふりがなくだものすぱいすおさけおとなのあれんじわがしおいしくてあたらしいわがしのけんきゆう発売日202107出版社グラフィック社ISBN9784766134698大きさ111P 26cm著者名和菓子万くみ/著

【送料無料】【中古】和菓子入門/主婦と生活社（大型本）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 主婦と生活社 発売日 1992年10月01日 ISBN 9784391114706

【楽天ブックスならいつでも送料無料】和菓子でおやつの時間 やさしさ運んで （Tomoセレクト） [ 片岡文子 ]

やさしさ運んで Tomoセレクト 片岡文子 日本基督教団出版局ワガシ デ オヤツ ノ ジカン カタオカ,フミコ 発行年月：2010年01月 ページ数：61p サイズ：単行本 ISBN：9784818407244 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

お茶と和菓子のテーブル12カ月 煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート／浜裕子／レシピ【1000円以上送料無料】

著者浜裕子(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年04月ISBN9784416619797ページ数144Pキーワード料理 クッキング おちやとわがしのてーぶるじゆうにかげつおちや／と／ オチヤトワガシノテーブルジユウニカゲツオチヤ／ト／ はま ゆうこ ハマ ユウコ9784416619797内容紹介日本茶と和菓子の美しいおもてなし12カ月歳時記や季節の行事をテーマにした、日本茶のためのテーブルコーディネートを紹介します。和の風情をふんだんに感じられながらも、モダンにしつらえた12カ月の食卓演出36例に加え、オールシーズン楽しめるテーブルコーディネート3例や本格的なお茶会の様子を紹介。近年ブームの抹茶の点て方、楽しみ方といった情報も掲載。1冊で日本茶、抹茶の魅力を堪能できます。※本書は2014年小社刊『お茶と和菓子のテーブルセッティング』の増補改訂です。■目次抜粋◎日本茶のテーブルコーディネートの基本浜裕子式 お茶のテーブルコーディネート七つのメソッド日本茶の種類日本茶のおいしいいれ方日本茶とお菓子のおいしい組み合わせ基本アイテムの選び方・使い方お茶のテーブルに映える花の飾り方日本茶コラム 簡単でおいしい日本茶カクテル◎お茶と和菓子のテーブルコーディネート12ヵ月1月 新年を祝う大福茶で晴れやかに元旦を迎えるお稽古はじめのお茶会で新年のごあいさつ ほか2月 春を待ちわびて……鬼は外、福は内 節分のモダン茶会春のはじまり 立春を晴れやかに祝う ほか3月 雛祭りを祝う茶箱で野遊び気分を楽しむお雛様を愛でるガールズティーパーティー ほか4月 桜を愛でる桜の木の下 特等席で春欄満の花見花より団子派の友人と抹茶をもっとカジュアルに ほか5月 夏も近づく八十八夜待ちに待った新茶の季節八十八夜緑風を感じる きりりとした端午の節句を ほか6月 紫陽花に恋する池にできた波紋 ぽつりぽつりと雨音を楽しみながら…… 夏越の祓の日に「水無月」をいただいて半年分の厄落とし ほか7月 七夕に願いを込めて五色の短冊に願いをしたためて夏のティーンズ女子会は楽しく、ポップにプリティーに！ ほか8月 涼を呼び込む冷茶は五感で楽しみましょうお手製のかき氷を楽しむお茶会 ほか9月 月を眺める菊香る重陽の節句は晴れやかに祝いの気持ちを込めて月見団子を供えてお月様を迎える夜のお茶会 ほか10月 実りの秋秋の夜長にお茶と新酒でまったりとくつろぐ ふたりの時間を大人のためのモダンハロウィンのティーパーティー ほか11月 紅葉狩り紅葉を愛でながらほっこり楽しむ秋のお気に入りの器で和風ティーパーティー ほか12月 冬至の日に願うお世話になった方々へ感謝の気持ちを込めてお歳暮を贈ります冬至の日はあたたかいお茶とスイーツで ほか茶室のしつらえおひとりさまのおもてなしいつでも楽しめるお茶と和菓子のテーブルコーディネートお茶会の亭主をつとめましたはじめてのお茶会 基本のお作法茶葉・お菓子の問い合わせ先*********************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次一月-新年を祝う/二月-春を待ちわびて…/三月-雛祭りを祝う/四月-桜を愛でる/五月-夏も近づく八十八夜/六月-紫陽花に恋する/七月-七夕に願いを込めて/八月-涼を呼び込む/九月-月を眺める/十月-実りの秋/十一月-紅葉狩り/十二月-冬至の日に願う

【中古】 ほーむめいど和菓子／金塚晴子(著者)

金塚晴子(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：1997/10/26JAN：9784579205936

【中古】 和菓子modern style／諸星みどり(著者)

諸星みどり(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2018/04/01JAN：9784418183098

【楽天ブックスならいつでも送料無料】有名老舗の元職人が教える はじめての和菓子作り [ 伊藤 郁 ]

伊藤 郁 KADOKAWAユウメイシニセノモトショクニンガオシエル ハジメテノワガシヅクリ イトウ カオル 発行年月：2024年03月11日 予約締切日：2024年03月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784046067555 伊藤郁（イトウカオル） 和菓子の老舗に45年間勤務し、40年以上にわたり東京と京都の工場で和菓子の製作、開発に従事。その後は広報課で和菓子の魅力を国内外に伝える活動を行う。退職後は和菓子作りの匠の技と親しみやすい人柄で、イベントや教室の人気講師として全国を飛び回る。中国、韓国、台湾等でも国際交流イベントで和菓子教室の講師を務める。テレビ出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 桜あん／季節の練り切り／季節のきんとん／まんじゅう／外郎／求肥／ようかん／錦玉かん／葛／道明寺／浮島／水無月／栗のお菓子 匠の技が生きる基本のあん作りを伝授！四季折々の形と色、花びら餅、水無月、栗蒸しようかんetc．初心者でもできる全45品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】電子レンジで手軽にカンタン おうちで作る和菓子レシピ12か月【電子書籍】[ 鳥居満智栄 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞季節をうつした美しくて楽しい和菓子を提案。電子レンジを使って時間も手間もかけず、手軽に和菓子を作ってみましょう。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 和菓子こよみ 小さなおもてなし／ユイミコ(著者)

ユイミコ(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：2018/11/16JAN：9784579213429

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味【電子書籍】[ 大須賀麻由美 ]

＜p＞おうちでも、少量の豆でプロの美味しさが出せる！・本格的なあんこの作り方を懇切丁寧に紹介。・つまずきの原因を、プロセスに沿って細かくフォロー。和菓子には欠かせない「あんこ」。もともとは一般家庭でも日常的に作られていましたが、いつしか親から子への技の継承は途絶え、あんこ作りを教えてくれる和菓子教室もほとんど見つからないのが現状です。本書は、小豆をはじめとした豆の下処理から、粒あん、こしあんができるまでを懇切丁寧に解説した初めてのガイドブック。初心者でも失敗しないよう、つまずきやすいポイントを和菓子職人が細かくフォローしてくれます。さらに、手作りあんこで楽しむスイーツレシピも紹介。おうちで和菓子屋の味が楽しめます！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】笑顔こぼれるデコ和菓子 電子レンジで簡単！ [ 鳥居満智栄 ]

電子レンジで簡単！ 鳥居満智栄 淡交社エガオコボレルデコワガシ トリイマチエ 発行年月：2017年08月02日 予約締切日：2017年08月01日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784473041890 鳥居満智栄（トリイマチエ） 創作和菓子研究家。東京生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン科卒業。創作和菓子教室「アンネルネ マチエル」主宰。和でも洋でもなく可愛くてアイデアに富みデザインセンスもよく、今までにない簡単で新しい和菓子を提案し評判となり人気教室に。老舗和菓子屋とのコラボや、企業イベント等の体験レッスン、広告等の撮影用和菓子制作を行い、ジャンルを超えて活動の輪を広げて活動中。新しい和菓子のジャンルとして、「FOOD ART JAPAN」の立ち上げに参画（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ◎あんこから広がる新しいスイーツワールド◎／こんな和菓子がつくれます！／お太鼓／加賀手毬／鬼とお多福／お雛さま／鯉のぼり／ことり／Bag／クジラ／うちわ／マトリョーシカ／がま口／くろねこ／ミトン／クリスマスリース／お花もいろいろ！／マーガレット／スイセン／春の花／チューリップ／バラ籠／紫陽花／たんぽぽ／朝顔／コスモス／桔梗 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

キッチンでつくる茶席の和菓子／金塚晴子／レシピ【3000円以上送料無料】

著者金塚晴子(著)出版社淡交社発売日2002年03月ISBN9784473018953ページ数111Pキーワード料理 クッキング きつちんでつくるちやせきのわがし キツチンデツクルチヤセキノワガシ かねずか はるこ カネズカ ハルコ9784473018953目次はじめて作る和菓子だから…最初に覚えておきましょう！失敗しないためのコツ/とっても簡単にできる、はじめての和菓子/ひんやり…夏の和菓子/ぎゅうひ/ういろうのお菓子/ねりきりとこなし/しっとり蒸し菓子/薯蕷まんじゅう/なつかしい、しぐれ/かわいい桃山/道明寺のお菓子/おやつ菓子

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】決定版 手づくりを楽しむ 和菓子のいろは 季節と行事を愛でる和菓子から、茶席のお菓子まで【電子書籍】[ 宇佐美桂子・高根幸子(和の菓子いろは) ]

＜p＞豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説で分かりやすい「一番親切な和菓子の教科書」。・手順の写真とていねいな解説。マンツーマンで習っているような誌面構成。・基本のあんの煮方、初心者向けのお菓子からお茶席の和菓子まで72レシピ収録。・季節や行事に欠かせないベーシックな和菓子（桜餅、いちご大福、柏餅、水無月、水羊羹、おはぎ、栗蒸し羊羹、花びら餅）や甘味（白玉ぜんざい、葛プリンなど）も充実。あんこのお菓子が人気です。ほっとする甘さは手作りならでは。市販の和菓子は保存のため砂糖も多めになるため、自分で豆からコトコト煮た小豆あんの風味には感激するはずです。本書はそんな和のお菓子を72選。奇をてらった創作和菓子ではなく、節句やお彼岸、季節季節を彩る餅菓子や団子などお馴染みのものをもっとおいしく作るレシピ集。豊富なプロセス写真やていねいな解説が嬉しい限り。お茶席のお菓子や贈答を目的にした焼き菓子も収録しています。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門／「江戸楽」編集部(著者)

「江戸楽」編集部(著者)販売会社/発売会社：メイツ出版発売年月日：2021/12/24JAN：9784780425680

【中古】 ニッポン全国和菓子の食べある記 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品／畑主税(著者)

畑主税(著者)販売会社/発売会社：誠文堂新光社発売年月日：2017/11/01JAN：9784416516843