気まぐれ屋

プロのためのわかりやすい和菓子／仲實／レシピ【1000円以上送料無料】

著者仲實(著)出版社柴田書店発売日2006年07月ISBN9784388060009ページ数223Pキーワードぷろのためのわかりやすいわがし プロノタメノワカリヤスイワガシ なか みのる ナカ ミノル9784388060009内容紹介和菓子作りを一から学ぼうとしている人、和菓子の知識を深め、より深く理解したいと思っている人に最適の製菓専門書。本の8割を和菓子の作り方に割き、餡の炊き方や餡の包み方などの基本技法に始まり、四季折々の77品の端正な菓子の作り方を豊富なプロセス写真とともにオールカラーで紹介。微妙な餡の炊きぐあいや、菓子づくりの勘所など、「こういうことこそ知りたい」という読者の目線で編集してあるので、初心者の方にもおすすめ。本の2割は和菓子作りのバックグラウンドともいえる文化、歴史、材料、器具についての詳細な解説。和菓子材料の地方による名称の違いや、それぞれの製法など、事細かで充実した情報は和菓子を知る上で欠かせないものとなっている。これ一冊で和菓子のすべてが学べる内容の濃い、質の高い一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次和菓子の基本/蒸し菓子/餅菓子/生菓子/流し菓子/焼き菓子/その他の菓子/和菓子の基礎知識

【中古】 和菓子風土記 別冊太陽 日本のこころ／鈴木晋一(著者)

鈴木晋一(著者)販売会社/発売会社：平凡社発売年月日：2005/05/01JAN：9784582921359

手づくりで贈るほめられ和菓子 おいしくできる入門編／宇佐美桂子／高根幸子／レシピ【3000円以上送料無料】

著者宇佐美桂子(著) 高根幸子(著)出版社世界文化社発売日2018年03月ISBN9784418183067ページ数95Pキーワード料理 クッキング てずくりでおくるほめられわがしおいしくできる テズクリデオクルホメラレワガシオイシクデキル うさみ けいこ たかね さちこ ウサミ ケイコ タカネ サチコ9784418183067内容紹介「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ（グラス盛り）、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 季節感を贈る温故知新で楽しむ和の菓子（小桜餅/よもぎ餅 ほか）/2 懐かしい味で新しい姿 焼き菓子・蒸し菓子（そばのブッセ/全粒粉のクッキー-プレーン／ほうじ茶 ほか）/3 フレッシュなできたてを贈る和のデザート（柚子香/葡萄の雫 ほか）/4 お祝いのお配りもの、親しい方への差し入れに（お赤飯/赤飯まんじゅう ほか）

料理とお菓子いちばん親切な練り切りの教科書 12か月の和菓子手帖／藤本宏美／レシピ【1000円以上送料無料】

著者藤本宏美(著)出版社山と溪谷社発売日2024年04月ISBN9784635450751ページ数103Pキーワード料理 クッキング いちばんしんせつなねりきりのきようかしよじゆうにか イチバンシンセツナネリキリノキヨウカシヨジユウニカ ふじもと ひろみ フジモト ヒロミ9784635450751内容紹介本格和菓子「練り切り」をおうちで作って楽しめる決定版！あんの準備から成形、色づけまで、約700カットのプロセス写真とともに作り方をていねいに解説。初心者でも迷わず、美しく作れます。神戸で大人気の練り切り専門教室「HALE（ハレ）」のはじめてのレッスンブックが登場！ 四季折々の風情や行事を映すモチーフを、月ごとに古典＆現代の2種類ずつ紹介しています。たとえば、3月の古典モチーフは「桃の花」、現代モチーフは「おひなさま」。8月なら「花火」と「ひまわり」、11月は「紅葉」と「つや柿」、2月は「白椿」と「節分の鬼」のように、1年を通じて季節感あふれる練り切りを楽しむことができます。本書では初心者がつまずきやすいポイントの解説からスタートし、わかりやすいプロセス写真とともに作り方およびコツをていねいに紹介しています。手順のとおりに仕上げた“はじめての練り切り”の出来栄えには、きっと感動してしまうに違いありません。グルテンフリーで卵も乳製品も使わない、体にやさしいおうち和菓子の世界を体験してください！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 練り切りの基本/春 3月‐5月（3月 桃の節句/4月 春爛漫 ほか）/夏 6月‐8月（6月 梅雨/7月 七夕の節句 ほか）/秋 9月‐11月（9月 重陽の節句/10月 晩秋 ほか）/冬 12月‐2月（12月 聖夜/1月 新春 ほか）

手づくりで贈るほめられ和菓子 おいしくできる入門編／宇佐美桂子／高根幸子／レシピ【1000円以上送料無料】

著者宇佐美桂子(著) 高根幸子(著)出版社世界文化社発売日2018年03月ISBN9784418183067ページ数95Pキーワード料理 クッキング てずくりでおくるほめられわがしおいしくできる テズクリデオクルホメラレワガシオイシクデキル うさみ けいこ たかね さちこ ウサミ ケイコ タカネ サチコ9784418183067内容紹介「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ（グラス盛り）、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 季節感を贈る温故知新で楽しむ和の菓子（小桜餅/よもぎ餅 ほか）/2 懐かしい味で新しい姿 焼き菓子・蒸し菓子（そばのブッセ/全粒粉のクッキー-プレーン／ほうじ茶 ほか）/3 フレッシュなできたてを贈る和のデザート（柚子香/葡萄の雫 ほか）/4 お祝いのお配りもの、親しい方への差し入れに（お赤飯/赤飯まんじゅう ほか）

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 おしゃれな和菓子 基礎とバリエ / 長沼 仁美 / ひかりのくに [大型本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：長沼 仁美出版社：ひかりのくにサイズ：大型本ISBN-10：4564420984ISBN-13：9784564420986■こちらの商品もオススメです ● 手づくりの和菓子 / 伊藤 玲子 / 家の光協会 [単行本] ● 和菓子の本 素材を生かした和菓子づくり / クレインプロデュ-ス / ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ [単行本] ● 野菜を上手に食べる料理全集 / ジャパン クッキング センター / ジャパン クッキング センター [大型本] ● いも栗かぼちゃ料理と菓子 野菜の王様たちのおいしさ！ / 森 洋子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 和菓子の本 四季を通じて作れるおやつと和菓子 / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ペーパーバック] ● マロンなお菓子 / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 蛯原友里BOX愛してる / 小学館 / 小学館 [大型本] ● 混ぜて固めるだけぷるるんデザート / 葛西 麗子 / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● Route 1 Yuko Ito first photo book / ワニブックス / ワニブックス [大型本] ● syunkonカフェごはん 3 / 山本 ゆり / 宝島社 [大型本] ● 材料とスパイスの事典 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● 和のティータイム おしるこから、ひんやりデザートまで / 酒井 礼子 / 文化出版局 [大型本] ● マクロビオティックスイーツ からだにおいしいお菓子づくり / 朝倉 美千代 / 新風舎 [大型本] ● 坂本広子の自然流手づくり和菓子 / 坂本 廣子 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● ニューデザートブック 素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238 / 柴田書店 / 柴田書店 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】和菓子の魅力 素材特性とおいしさ （クッカリーサイエンス 005） [ 日本調理科学会 ]

素材特性とおいしさ クッカリーサイエンス 005 日本調理科学会 高橋 節子 建帛社ワガシノミリョク ニホンチョウリカガッカイ タカハシ セツコ 発行年月：2012年12月16日 予約締切日：2012年12月15日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784767961682 高橋節子（タカハシセツコ） 1933年生まれ、茨城県出身。1956年共立女子大学家政学部卒業。共立女子大学家政学部助手・専任講師・助教授・教授を経て、学校法人共立女子学園理事、共立女子大学名誉教授。農学博士（東京農業大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本における菓子の歴史／第2章 年中行事のなかの和菓子／第3章 和菓子のおいしさ／第4章 和菓子の素材とその特性／第5章 和菓子の簡単レシピ／第6章 洋菓子との融合 素材の特性を生かして味わうコツは？練りきり、ぎゅうひのつくり方は？家庭でできるおいしい和菓子レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

透明和菓子ごよみ／鳥居満智栄／レシピ【3000円以上送料無料】

著者鳥居満智栄(著)出版社淡交社発売日2021年06月ISBN9784473044747ページ数63Pキーワード料理 クッキング とうめいわがしごよみ トウメイワガシゴヨミ とりい まちえ トリイ マチエ9784473044747内容紹介〈透明な世界に広がるスイーツを楽しむ〉〈一年通して楽しむ透き通ったお菓子〉透明な瓶の中にドライフラワーが咲くハーバリウムが人気の昨今、透明感のあるSNSを意識した見た目にも大人女子が作りたくなる電子レンジで簡単に作れるシックな透明和菓子を紹介。透明和菓子は、日本茶でも抹茶でも、紅茶やハーブティー、珈琲でも楽しんでいただけるあじわいのもの。材料は手に入れやすく長期保存可能で買い置きができる海藻由来の寒天や植物由来のアガーを使用しヘルシーに。道具も100円ショップで揃えられるものを多用して思い立ったらすぐに手軽に楽しんでいただけます。季節ごとで提案し一年を通してお菓子作りが楽しめる構成です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春（クラウンフラワー/春うらら/しずく/春光/薔薇の園/ジュエリースイーツ）/夏（流氷/氷筍/夏の夜/清澄/水の精/逃げ水/湧水/私の好きな透明なものたち）/秋（食べる宝石/月光/レインボードリーム/散りゆく紅葉/パヒュームボトル/薄氷）/冬（漆黒の中の光/雪の舞/散り椿/モダン羊羹/凛/材料と道具）

【バーゲンブック】マクロビオティックの和菓子【中古】

マクロビの考えにもとづいた、味も見た目もおいしい和菓子レシピ。白砂糖や動物性食品は不使用。米飴や甜菜糖などの自然の甘さが魅力の体にやさしくて毎日のおやつになる素朴な和菓子です。【必ずお読み下さい。】★バーゲンブックです。★併売を行なっている関係で、一時的に在庫切れの場合があります。その場合には早急に仕入を行い、対応結果をメールにてご連絡致します。★非再版本として出庫したもので、本の地の部分に朱赤で（B）の捺印、罫線引き、シール貼りなどがされています。一般的なリサイクルブック（古本・新古本）ではありません。人にまだ読まれていない、きれいな新本です。但し、商品の性格上、カバー表紙などに若干の汚損などがある場合もございますので、その点はご了承ください。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】電子レンジで簡単！ ひんやり夏和菓子【電子書籍】[ 鳥居満智栄 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞食欲が落ちる夏、ノドごしがよい葛や寒天を使った和菓子は、滋養にすぐれ身体によく、暑さを忘れることができるお菓子です。涼感たっぷりの和菓子を定番、葛牡丹・わらび餅・琥珀羹に加えて、インスタ映えする透明な世界にカラフルなあんこを閉じ込めたスケルトン和菓子、透明でなくとも身体に効いて涼感誘うストロベリー生羊羹・甘酒羹など、一年通しても食べたいオリジナル和菓子をふんだんに紹介します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

キッチンでつくる茶席の和菓子／金塚晴子／レシピ【1000円以上送料無料】

著者金塚晴子(著)出版社淡交社発売日2002年03月ISBN9784473018953ページ数111Pキーワード料理 クッキング きつちんでつくるちやせきのわがし キツチンデツクルチヤセキノワガシ かねずか はるこ カネズカ ハルコ9784473018953目次はじめて作る和菓子だから…最初に覚えておきましょう！失敗しないためのコツ/とっても簡単にできる、はじめての和菓子/ひんやり…夏の和菓子/ぎゅうひ/ういろうのお菓子/ねりきりとこなし/しっとり蒸し菓子/薯蕷まんじゅう/なつかしい、しぐれ/かわいい桃山/道明寺のお菓子/おやつ菓子

【楽天ブックスならいつでも送料無料】手づくりで贈る ほめられ和菓子 [ 和の菓子いろは宇佐美桂子 ]

和の菓子いろは宇佐美桂子 高根幸子 世界文化社テヅクリデオクルホメラレワガシ ワノカシイロハ ウサミ ケイコ タカネ サチコ 発行年月：2018年03月10日 予約締切日：2018年03月09日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784418183067 宇佐美桂子（ウサミケイコ） 和菓子教室のアシスタント講師から独立。高根幸子と二人で主宰する「和の菓子いろは」は少人数制の和菓子教室。雑誌、テレビでの和菓子指導のほか、有名菓子舗のアドバイザーなど活躍の幅を広げる一方、和菓子の国際交流にも取り組んでいる 高根幸子（タカネサチコ） パティシエとしてのキャリアを経て和菓子教室のアシスタントから独立。宇佐美桂子と二人で主宰する「和の菓子いろは」は少人数制の和菓子教室。雑誌、テレビでの和菓子指導のほか、有名菓子舗のアドバイザーなど活躍の幅を広げる一方、和菓子の国際交流にも取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 季節感を贈る温故知新で楽しむ和の菓子（小桜餅／よもぎ餅 ほか）／2 懐かしい味で新しい姿 焼き菓子・蒸し菓子（そばのブッセ／全粒粉のクッキーープレーン／ほうじ茶 ほか）／3 フレッシュなできたてを贈る和のデザート（柚子香／葡萄の雫 ほか）／4 お祝いのお配りもの、親しい方への差し入れに（お赤飯／赤飯まんじゅう ほか） 初心者でも、製菓の手順が本当によくわかる、プロセス写真満載。節句や季節の和菓子、その基本からバリエーションまで43レシピ。はじめてでもおいしくできる、手土産にしたい和の菓子、優しいおやつ。瑞々しい木の葉を添えた餅菓子など四季の和の菓子。洋のニュアンスも取り入れた焼き菓子・蒸し菓子、カップ入りの和のデザート。たくさんつくるからおいしいおすそわけしたい、おはぎや赤飯など。手づくりの贈りものとして喜ばれる和の菓子を一冊にまとめた。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

【中古】 家庭画報が選ぶ和菓子435選 楽しむ・贈る・取り寄せる 家庭画報特選／世界文化社

世界文化社販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2005/09/01JAN：9784418051342

和菓子と言の葉 デザイナーが紡ぐ四季の物語／藤原夕貴／レシピ【1000円以上送料無料】

著者藤原夕貴(著)出版社光文社発売日2022年03月ISBN9784334953003ページ数143Pキーワード料理 クッキング わがしとことのはでざいなーがつむぐしき ワガシトコトノハデザイナーガツムグシキ ふじわら ゆき フジワラ ユキ9784334953003内容紹介木の芽時、玉響(たまゆら)、待宵、薄氷(うすらい)・・・言の葉から得た着想をもとに、うつろう季節の情景や情感に輪郭を与える和菓子デザインの歳時記。四季の変化を慈しむ日本人の感性に心が動かされます。和菓子をより身近に感じられる厳選レシピや、うつわとの合わせ方、写真の撮り方なども収録。菓銘は英訳つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春（ほころび/東風 ほか）/夏（翠雨/雨模様 ほか）/秋（黄昏時/残り香 ほか）/冬（風花/閑花 ほか）/味わう（ういろう/琥珀糖 ほか）/装う/想う（出会い/余白 ほか）/創る（海×和菓子/コーヒー×和菓子 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】道具なしで始められる かわいい和菓子 （講談社のお料理BOOK） [ ユイミコ ]

講談社のお料理BOOK ユイミコ 講談社ドウグナシデハジメラレル カワイイワガシ ユイミコ 発行年月：2015年09月11日 予約締切日：2015年09月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996471 1章 春の和菓子（小春ー練りきり×こしあん／おひな様ー練りきり×こしあん ほか）／2章 夏の和菓子（ひまわりー練りきり×こしあん／バラー練りきり×こしあん ほか）／3章 秋の和菓子（菊ー練りきり×こしあん／紅葉ー練りきり×こしあん ほか）／4章 冬の和菓子（椿ー練りきり×こしあん／鶴ー練りきり×こしあん ほか）／5章 おもたせの和菓子（どら焼き／芋きんつば ほか） おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

和菓子 新装版／中村肇／レシピ【3000円以上送料無料】

著者中村肇(著)出版社河出書房新社発売日2018年01月ISBN9784309279145ページ数359Pキーワードわがし ワガシ なかむら はじめ ナカムラ ハジメ9784309279145内容紹介色彩や造形、付けられた名前までも美しい200種以上の京都の和菓子と、折々の花、風景、行事を写真で綴る和菓子歳時記。和英併記。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次和菓子/京菓子/上菓子/和菓子の歴史/唐菓子/茶席のお菓子/南蛮菓子/江戸時代から現代へ/新春/春〔ほか〕

事典和菓子の世界／中山圭子【3000円以上送料無料】

著者中山圭子(著)出版社岩波書店発売日2018年03月ISBN9784000612593ページ数309，25Pキーワードじてんわがしのせかい ジテンワガシノセカイ なかやま けいこ ナカヤマ ケイコ9784000612593内容紹介代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のモチーフを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのガイドブックとして好評を博した初版から一二年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を盛り込み、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増補して新たに刊行する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 名称編（あこや/安倍川餅/甘納豆 ほか）/第2部 モチーフ編（植物/動物/自然 ほか）/第3部 素材・用語編（餡/豆類/砂糖類・甘味料 ほか）

【中古】 はじめて作る和菓子のいろは 季節を楽しむ和の菓子、茶席のお菓子／宇佐美桂子(著者),高根幸子(著者)

宇佐美桂子(著者),高根幸子(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2015/03/01JAN：9784418153053

和菓子職人一幸庵水上力／水上力／千葉望／堀内誠／レシピ【3000円以上送料無料】

著者水上力(著) 千葉望(文) 堀内誠(写真)出版社淡交社発売日2018年04月ISBN9784473042279ページ数189Pキーワード料理 クッキング わがししよくにんいつこうあんみずかみちから ワガシシヨクニンイツコウアンミズカミチカラ みずかみ ちから ちば のぞみ ミズカミ チカラ チバ ノゾミ9784473042279内容紹介〈今、最も注目を集める和菓子職人の半生と菓子作りへの思いに迫る〉〈国内外で活躍する稀代の和菓子職人・水上力が語る、和菓子の現在と未来〉東京・小石川の住宅街に佇む菓子舗「お菓子調進所 一幸庵」。店主・水上力氏が作る、季節の移ろいを表現した芸術品のような菓子の数々は、日本文化の垣根を超えて高い評価を受けています。パティシエとのコラボレーションや海外でのワークショップなど、和菓子業界に留まらず活躍の場を広げる水上氏にとっての「和菓子」とは──。様々な媒体で著名人のインタビュアーを務めてきたライター・千葉望氏の文章と、広告業界の第一線で活躍するカメラマン・堀内誠氏の写真で、稀代の和菓子職人の半生と哲学に迫ります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序文 和菓子の未来に光を当てるために（水上力）/第1章 一幸庵のはじまり/第2章 修業と出会い/第3章 職人としての大成/水上力の和菓子/第4章 日本の文化を支える覚悟/第5章 和菓子を世界へ/対談 サダハル・アオキ×水上力 菓子職人であるということ-世界から見た和菓子

【中古】手づくりの和菓子 / 伊藤玲子

手づくりの和菓子 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: 家の光協会 レーベル: 作者: 伊藤玲子 カナ: テズクリノワガシ / イトウレイコ サイズ: 単行本 ISBN: 4259539019 発売日: 1998/10/01 関連商品リンク : 伊藤玲子 家の光協会

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 和菓子の本 四季を通じて作れるおやつと和菓子 / KADOKAWA(角川マガジンズ) / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ペーパーバック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：KADOKAWA(角川マガジンズ)出版社：KADOKAWA(角川マガジンズ)サイズ：ペーパーバックISBN-10：4827540837ISBN-13：9784827540833■こちらの商品もオススメです ● KNOWS KEI TANAKA PHOTO BOOK / 東京ニュース通信社 [ムック] ● 手づくりの和菓子 / 伊藤 玲子 / 家の光協会 [単行本] ● ESSE (エッセ) 2019年 07月号 [雑誌] / 扶桑社 [雑誌] ● いも栗かぼちゃ料理と菓子 野菜の王様たちのおいしさ！ / 森 洋子 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● おしゃれな和菓子 基礎とバリエ / 長沼 仁美 / ひかりのくに [大型本] ● 誰も教えてくれなかった『源氏物語』本当の面白さ / 林 真理子, 山本 淳子 / 小学館 [新書] ● Route 1 Yuko Ito first photo book / ワニブックス / ワニブックス [大型本] ● 寂聴と磨く「源氏力」全五十四帖一気読み！ / 「百万人の源氏物語」委員会 / 集英社 [新書] ● 蛯原友里BOX愛してる / 小学館 / 小学館 [大型本] ● 材料とスパイスの事典 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● やさしい和菓子づくり はじめてでもおいしく作れる / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [大型本] ● 京の和菓子12か月 / 井上 由理子 / かもがわ出版 [単行本] ● 自然食品でかんたん手作り和菓子 / 小山 知美 / 文芸社ビジュアルアート [単行本] ● 米粉のスイーツ ふんわり、もちもち、しっとり…家庭で楽しい和菓子・ / のむら ゆかり / ブティック社 [ムック] ● 金塚晴子の和菓子はかんたん / 金塚 晴子 / NHK出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

PARIS-KYOTO パリで生まれた和菓子のレシピ／パティスリーTOMO／アン＝クレール・エロー／岡野佳／レシピ【3000円以上送料無料】

著者パティスリーTOMO(著) アン＝クレール・エロー(写真) 岡野佳(訳)出版社オレンジページ発売日2024年05月ISBN9784865936391ページ数159Pキーワード料理 クッキング ぱりきようとPARISーKYOTOぱりでうまれたわ パリキヨウトPARISーKYOTOパリデウマレタワ ぱていすり-／とも えろ- あ パテイスリ-／トモ エロ- ア9784865936391内容紹介Tomoはフランスのパリで人気の和菓子店（カフェ）。日本人の著名な和菓子職人の村田崇徳さんも腕をふるっているため、テレビ番組「和風総本家」等で日本のメディアで紹介される名店です。同店を有名店に押し上げた「創作どら焼き」のレシピをおしげなく掲載すると同時に、基本的な練り菓子なども揃えた、実用性の高い一冊です。おしゃれな和菓子の作り方を、素敵なビジュアルで学べる、唯一無二のレシピ本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フランス流 和菓子入門/基本/あん/お茶の時間/伝統的な和菓子/どら焼き/和風フランス菓子

【中古】電子レンジでかんたん！野菜と果物の和菓子 / 松井ミチル

電子レンジでかんたん！野菜と果物の和菓子 単行本 の詳細 ほんの少し和菓子を作りたいときに活躍する電子レンジ。白玉粉を使ったぎゅうひ生地や上新粉を使ったもち菓子が簡単に出来上がります。季節の野菜・果物を使ったヘルシーでおいしい和菓子の作り方を紹介します。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: PHP研究所 レーベル: 作者: 松井ミチル カナ: デンシレンジデカンタンヤサイトクダモノノワガシ / マツイミチル サイズ: 単行本 ISBN: 9784569706634 発売日: 2009/04/01 関連商品リンク : 松井ミチル PHP研究所

【中古】 わくわくほっこり和菓子図鑑／君野倫子【著】

君野倫子【著】販売会社/発売会社：二見書房発売年月日：2012/04/04JAN：9784576120577

講談社のお料理BOOKかわいい和菓子 道具なしで始められる／ユイミコ／レシピ【1000円以上送料無料】

著者ユイミコ(著)出版社講談社発売日2015年09月ISBN9784062996471ページ数95Pキーワード料理 クッキング かわいいわがしどうぐなしではじめられるこうだんしや カワイイワガシドウグナシデハジメラレルコウダンシヤ ゆいみこ ユイミコ9784062996471内容紹介「きょうの料理」、｢news every.｣、「NEWS ZERO」などテレビでも大反響！！予約殺到の和菓子教室、ユイミコ初の著書。発売2年でなんと7刷。和菓子の入門書として支持されています。 市販のこしあんを使うから、練りきりも短時間で完成。一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。練りきりに使う道具も、丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用可能。大切な人への手みやげにどうぞ。テレビでも大反響！！｢news every.｣、「NEWS ZERO」、「きょうの料理」、「スッキリ!!」「ひるまえほっと」「カンブリア宮殿」で紹介されました！Instagram「yuimico_wagashi」でフォロワー約1.7万人超、アジアでも注目され、教室の予約殺到の和菓子ユニット、ユイミコ初の著書です。発売2年で、なんと7刷！！初心者でも手軽に和菓子作りを楽しめる入門書として、ロングセラーになりました。 和菓子に興味はあっても、あんをいちから作るのは大変です。本書は市販のこしあんを利用するから、憧れの練りきりだって短時間で完成♪桜もち、バラ、水無月、芋きんつばなど、一般的な調理器具で作れる和菓子もいっぱい。ちょっとハードルの高い練りきりの細工に使う道具も、丸棒は先の丸い割り箸、三角べらは細いゴムべらなどで代用できます。ユイミコの和菓子は、カフェにも似合いそうなモダンでセンスの良いものばかり。 伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。 大切な人への手みやげや、アレルギーのお子さんのおやつにもおすすめです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 春の和菓子（小春-練りきり×こしあん/おひな様-練りきり×こしあん ほか）/2章 夏の和菓子（ひまわり-練りきり×こしあん/バラ-練りきり×こしあん ほか）/3章 秋の和菓子（菊-練りきり×こしあん/紅葉-練りきり×こしあん ほか）/4章 冬の和菓子（椿-練りきり×こしあん/鶴-練りきり×こしあん ほか）/5章 おもたせの和菓子（どら焼き/芋きんつば ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】やさしく作れる本格和菓子 [ 清真知子 ]

清真知子 世界文化社ヤサシク ツクレル ホンカク ワガシ キヨシ,マチコ 発行年月：2013年04月11日 予約締切日：2013年04月10日 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784418133079 清真知子（キヨシマチコ） 1960年神戸市に生まれる。83年裏千家学園茶道専門学校卒業。96年神戸市内に、2002年に東京・学芸大学にも和菓子教室を開く。現在、茶道裏千家教授、茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 其ノ1 和菓子とこよみ（一月／二月三月 ほか）／其ノ2 基本の餡を作る（粒餡／こし餡 ほか）／其ノ3 主菓子のレシピ（「道明寺」の主菓子／「こなし」の主菓子 ほか）／其ノ4 半生菓子と干菓子のレシピ（洲浜洲浜団子／雲平吹き寄せ ほか） 家でこんなに美しい和菓子が作れるなんて！豊富なプロセス写真とわかりやすい文章で紹介する。主菓子と干菓子、55のレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

やさしく作れる本格和菓子／清真知子／レシピ【3000円以上送料無料】

著者清真知子(著)出版社世界文化社発売日2013年04月ISBN9784418133079ページ数103Pキーワード料理 クッキング やさしくつくれるほんかくわがし ヤサシクツクレルホンカクワガシ きよし まちこ キヨシ マチコ9784418133079内容紹介家でこんなに美しい和菓子が作れるなんて！豊富なプロセス写真とわかりやすい文章で紹介する。主菓子と干菓子、55のレシピ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次其ノ1 和菓子とこよみ（一月/二月三月 ほか）/其ノ2 基本の餡を作る（粒餡/こし餡 ほか）/其ノ3 主菓子のレシピ（「道明寺」の主菓子/「こなし」の主菓子 ほか）/其ノ4 半生菓子と干菓子のレシピ（洲浜洲浜団子/雲平吹き寄せ ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】あっという間においしくできる！ 電子レンジでかんたん和菓子【電子書籍】[ 松井ミチル ]

＜p＞手間がかかって難しそうな印象の和菓子ですが、電子レンジを使えばとってもかんたん！ 例えば栗蒸しようかんは、蒸し器で蒸せば1時間近くかかるのに、電子レンジを使えば加熱時間はわずか6分。切り餅に水と砂糖を加えて電子レンジにかければ、大福生地のできあがり。春には桜もち、草もち、いちご大福。夏は水ようかん、わらびもち、水まんじゅう。秋は芋ようかん、おはぎ、焼きあゆ。冬はかるかん、桃山、柚子ようかん。季節感あふれる和菓子を手作りしてみませんか？ 普段のおやつにぴったりのものから、お抹茶と一緒にいただきたい季節の練り切りやらくがんなど、おもてなしに最適なものまで、全57品を紹介。しかも、あんさえあればたったの15分でできるものが40品！ 食べておいしいのはもちろんのこと、見た目の美しさも和菓子の魅力。慣れてきたらオリジナルのデザインにも挑戦しましょう。「えっ、これ手作りなの！」そんな驚きの声が聞こえるはず。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

事典和菓子の世界[本/雑誌] / 中山圭子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のモチーフを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのガイドブックとして好評を博した初版から一二年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を盛り込み、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増補して新たに刊行する。＜収録内容＞第1部 名称編(あこや安倍川餅甘納豆 ほか)第2部 モチーフ編(植物動物自然 ほか)第3部 素材・用語編(餡豆類砂糖類・甘味料 ほか)＜アーティスト／キャスト＞中山圭子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2216122Nakayama Keiko / Cho / Jiten Wagashi No Sekaiメディア：本/雑誌重量：432g発売日：2018/03JAN：9784000612593事典和菓子の世界[本/雑誌] / 中山圭子/著2018/03発売

移ろう四季を綴る創作和菓子[本/雑誌] / 中川文枝/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞移ろいゆく自然や風景、心の機微を和歌や俳句に詠むように和菓子をつくり、言葉を編む。曾祖母がくれた線香の香りのする落雁、祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋、あこがれた南国を思わせる柑橘の香り-幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ&レシピ集。＜収録内容＞早く春よ来い(りんご山/雪解け手紙/ねこ柳 ほか)そして夏になれば(藤/藤の花房お茶の木/奥みどり ほか)そっと秋が来た(虫たち/すずむし山づと/あけび ほか)やがて冬が来る(ソマさん/冬じたくままごと/小柚子 ほか)時には物語の中で(竹取物語かぐや姫 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2715087Nakagawa Fumie / Cho / Utsuro Shiki Wo Tsuzuru Sosaku Wagashiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784866561165移ろう四季を綴る創作和菓子[本/雑誌] / 中川文枝/著2022/02発売