気まぐれ屋

KYOTO SWEETS & BREAD Patisserie,Bakery & Cafe Selection 京都スイーツ・パン・カフェあまから手帖セレクション／旅行【3000円以上送料無料】

出版社クリエテ関西発売日2011年03月ISBN9784906632299ページ数147PキーワードきようとすいーつあんどぶれつどKYOTOSWEET キヨウトスイーツアンドブレツドKYOTOSWEET9784906632299

【中古】 京の酒膳 お酒と楽しむ京の味／京都新聞社(編者)

京都新聞社(編者)販売会社/発売会社：京都新聞社/ 発売年月日：1998/12/12JAN：9784763804464

【楽天ブックスならいつでも送料無料】いっとかなあかん店京都 [ バッキー井上 ]

バッキー井上 140Bイットカナ アカン ミセ キョウト バッキー イノウエ 発行年月：2018年11月 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784903993386 バッキー井上（バッキーイノウエ） 1959年京都市中京区生まれ。画家、踊り子などを経て、現在は錦市場の漬物店「錦・高倉屋」店主。日本初の酒場ライターとして雑誌『Meets Regional』（京阪神エルマガジン社）『dancyu』（プレジデント社）などに京都の街・人・店について連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） セコスタンスときつい旅。／喜ぶにシアワセと書く京都／そこへ行くこともまた料理／酒場のことは夢まぼろしだ／街のご馳走は過ぎていった時間だ／人は歌にやられる。ましてや京都／ラッキーでなくハッピー／KYOTO SPECIAL 京都・錦市場の漬物屋店主にして“酒場ライター”の著者が、「人生込み」で店と付き合い、紡ぎ出してきた小骨のようなフレーズが心地よく刺さる48の店案内・55の話。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

【中古】 京都 寺子屋料理塾のおばんざい／谷岡瑞穂(著者)

谷岡瑞穂(著者)販売会社/発売会社：京都新聞出版センター発売年月日：2019/01/07JAN：9784763807113

【中古】 飲み食い世界一の大阪 そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの／江弘毅【著】

江弘毅【著】販売会社/発売会社：ミシマ社発売年月日：2012/12/19JAN：9784903908403

和食の手解き 京都老舗料亭「近又」／鵜飼治二／レシピ【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者鵜飼治二(著)出版社新星出版社発売日2022年12月ISBN9784405094352ページ数191Pキーワードわしよくのてほどきわのおかずの ワシヨクノテホドキワノオカズノ うかい はるじ ウカイ ハルジ9784405094352内容紹介京都で200年以上続く老舗料亭「近又（きんまた）」が教える、本物の味。いつまでも守り続けたい日本の味を、美しい写真とともにご紹介します。お店で提供される逸品から、毎日食べたいおばんざい、伝統的なおせちまで、近又の真髄を余すことなく丁寧に解説します。改めて押さえておきたい素材の切り方、魚のさばき方、揚げ物の基本なども掲載。「近又」七代目又八・鵜飼治二著書。本書は2015年に刊行した『和のおかずの教科書』に新しいレシピを加え、内容の一部を再編集、判型・タイトルを変えたものです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 近又の逸品/2章 魚/3章 肉/4章 野菜と果物/5章 乾物、豆、豆腐、卵/6章 ごはんとお椀/7章 おせち/付録

【中古】 京都 私の三ツ星レストラン 食通おすすめの一皿／実用書

実用書販売会社/発売会社：青幻舎発売年月日：2009/11/01JAN：9784861522215

京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます

小川真太郎／著dancyuの本本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名プレジデント社出版年月2022年05月サイズ144P 21cmISBNコード9784833452007生活 家庭料理 家庭料理京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えますキヨウト ニシキヤマチ シヨクドウ オガワ ノ リヨウリチヨウ シヨクドウ オガワ ノ リヨウリチヨウ ウチ ノ アジ コツソリ オシエマス ダンチユウ ノ ホン DANCYU／ノ／ホンまずはここから“前菜”｜本気の“おつくり”｜メインになる“やきもの・温物”｜酒が進む“あげもの”｜アテになる“しめ”｜季節の手仕事※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/05/21

小学館Aritsugu 京都・有次の庖丁案内

Aritsugu 京都・有次の庖丁案内 著／藤田優 訳／AsherRamras 訳／MichaelRamirez 訳／村山みちよ 定価 本体1,500円+税 発売日 2016/7/13 判型/頁 B6判変形/96頁 〈 書籍の内容 〉 創業450年の老舗が教える庖丁の研ぎ方 京都・錦市場商店街に店を構える小さな庖丁店「有次 錦店」。 連日にぎわいを見せるこの店の秘密を一冊にまとめました。 450年の歴史を以てして、今なお前進を続ける老舗の小さな商いのこだわり、日本が誇る職人仕事の凄み、そしてそれを使う人々の道具への思いを 丹念に取材、庖丁の買い方から手入れの仕方まで、有次の庖丁をめぐるすべてがこの本に凝縮されています。 すべての文章に英語も併記。 Embark on a journey straight into Aritsugu’s boutique knife store located in the heart of “Kyoto’s Kitchen," the Nishiki Market. This book includes both the original Japanese and English translations, and is an in-depth exploration and practical guide revealing untold secrets of Japan’s revered knife maker. 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 どうして有次の庖丁は料理のプロから支持されているのか? なぜ世界中からこの店をめがけて人が集まるのか? なぜ店内の壁を埋めるほど庖丁が並んでいるのか? まずは、どんな庖丁を手に入れたら良いのか? 庖丁の切れ味をキープするために、どのように研いだらよいのか? みんなが知りたくてもわからなかった疑問にこの本が答えます。 すべての文章に英語が併記されていますので、庖丁に興味がある世界中の人々にぜひ手にとっていただきたい1冊です。 ハンディなサイズの本なので、海外の方へのちょっとしたお土産にもぴったりです! そして、よかったらぜひ京都で庖丁を手に入れてみてください。 その切れ味と使いやすさに驚きます。 そして、なぜだか料理の腕があがり、生活が整います。 ちなみに、私もその一人です。 この不思議な循環をぜひ、この本とともに体感してください!! Author Yu Fujita goes inside Aritsugu and delivers an intimate first-hand experience of their knives and their commitment to continuing a 450-year tradition of metalsmithing and knife making. Aritsugu is a small business that is a testament to the magnificence of Japan’s venerated craftsmen. The impressions of the people who both make and use Aritsugu’s carefully crafted tools are detailed here, culminating with a knife sharpening tutorial by the head of Aritsugu, 18th Generation Master Metalsmith, Shinichi Terakubo. Why do professional chefs choose Aritsugu knives? How does Aritsugu attract customers from across the globe? Why is the store covered wall-to-wall with knives? Dive into Aritsugu’s philosophy of knife making and find these answers and more... English text is included, making this book a great choice for anyone across the globe with an interest in knives and Japanese handmade craft. From the editor: I purchased a santoku knife to try out Aritsugu’s products myself. The sharpness and ease of use were amazing, and I felt like a pro. Using an Aritsugu knife I felt a kind of comfort, as if all of a sudden my spine straightened up. Even now I feel like the knife impacted my life in a positive way. I hope that readers will encounter Aritsugu here first, and then come to Kyoto to experience these wonderful knives first hand. 〈 目次をみる 〉 有次の歴史と今・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2 Introduction 有次は鋼の庖丁しかつくりません・・・・・・・・・・・・・・10 Hagane:The Core of Aritsugu Knives この本で使用する庖丁の名称など・・・・・・・・・・・・・・16 ... Knife Terminology 有次を代表する5種類の庖丁を紹介・・・・・・・・・・・・・17 Aritsugu's Top Five Kitchen Knives 有次の庖丁図鑑・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・32 The Encyclopedia of Aritsugu Kitchen Knives 素描家しゅんしゅんがのぞいた「有次 錦店」・・・・・・41 A 360°View Inside Aritsugu's Nishiki Market Store 庖丁の研ぎ方と毎日のお世話・・・・・・・・・・・・・・・・・52 The Complete Guide to Sharpening and Daily Maintenance 有次で庖丁を買ってみよう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70 Making an Aritsugu Knife Your Own 「有次 錦店」は"京の台所"錦市場にあります・・・・・・76 Aritsugu's Nishiki Market Store Welcome to Kyoto's Kitchen 有次 錦店 案内・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・78 Aritsugu Store Guide 著者あとがき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・79 Author's Afterword ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コラム】有次を選んだ人 Life with Aritsugu 京都を代表する料亭「瓢亭」は有次の庖丁を使っています・・・・・・28 Aritsugu and Washoku 有次の料理道具で仕上げる私の味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 Taste with a Personal Touch 有次の庖丁を教材に料理を学ぶ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・66 The Katsuramuki Challenge 翻訳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・81 The Story of Aritsugu

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都 レトロ喫茶とカフェ巡り【電子書籍】[ 片岡れいこ ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞**歴史が刻まれた洋館や町家で営まれるカフェ、＜br /＞ 喫茶文化を牽引する老舗カフェ。＜br /＞ 京都の街のたしかな密度に包まれる、＜br /＞ とっておきのお店へご案内します。＜/p＞ ＜p＞◇◆◇ 本書について ◇◆◇**＜/p＞ ＜p＞喫茶店の「喫茶」の由来は、＜br /＞ 「お茶を一服いかがですか」という意味を持つ＜br /＞ 禅の言葉「喫茶去（きっさこ）」から。＜br /＞ 本来、中国から伝わったお茶を飲む習慣を、＜br /＞ その後は日本茶を指していた『喫茶』は、＜br /＞ やがてコーヒーや紅茶を提供する「喫茶店」の＜br /＞ 文化へと発展していきます。＜/p＞ ＜p＞古くから暮らしの中に日本茶が根づき、＜br /＞ お茶を飲みながら語り合うことが＜br /＞ 自然に行われてきた京都。＜br /＞ そして、日本でいちばんコーヒーの消費量が多いのも、＜br /＞ 実は京都なのです。＜/p＞ ＜p＞京都ならではの多種多様な喫茶店を支えたのは、＜br /＞ 商家の旦那衆や伝統産業を担う職人、＜br /＞ 作家や画家などの芸術家、＜br /＞ そして大学の街に集う多くの学生や教授たちでした。＜br /＞ 千年以上の歴史を紡いできた古都・京都は、＜br /＞ 長い歴史を持つ喫茶店やこだわりのカフェが＜br /＞ 数多く存在する、＜br /＞ 「喫茶店の街」でもあるのです。＜/p＞ ＜p＞この本では、京都に古くから残り＜br /＞ 人々に愛され続けている老舗の喫茶店から、＜br /＞ 建物の古い独特の風情あるカフェ、＜br /＞ 調度品やインテリアが懐かしい個性的なカフェから、＜br /＞ 代々のオーナーが受け継いできた＜br /＞ 昔ながらの喫茶店など、＜br /＞ 極選の50のお店を紹介します。＜br /＞ エリアごとに昔からの暮らしや＜br /＞ お土地柄が色濃く残り、＜br /＞ それが店の個性にも影響しているのも＜br /＞ 見どころのひとつ。＜/p＞ ＜p＞今に息づく京都ならではの多彩な喫茶店文化を、＜br /＞ ぜひ感じ取っていただければ幸いです。＜/p＞ ＜p＞**◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇＜/p＞ ＜p＞☆ 下京区界隈**＜br /＞ ＊ フランソア喫茶室＜br /＞ ＊ 和栗専門紗織~さをり~＜br /＞ ＊ Kawa Cafe＜br /＞ ＊ 喫茶KANO＜br /＞ ＊ マールカフェ＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ 東山区界隈＜/strong＞＜br /＞ ＊ CAFE 五龍閣＜br /＞ ＊ 市川屋珈琲＜br /＞ ＊ 七條甘春堂本店＜br /＞ ＊ The Unir Coffee Senses＜br /＞ ＊ 菊乃井無碍山房＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ 中京区界隈＜/strong＞＜br /＞ ＊ 喫茶ソワレ＜br /＞ ＊ 六曜社珈琲店＜br /＞ ＊ スマート珈琲店＜br /＞ ＊ 築地＜br /＞ ＊ イノダコーヒ本店＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ 左京~上京区界隈＜/strong＞＜br /＞ ＊ GOSPEL＜br /＞ ＊ Botanic Coffee Kyoto＜br /＞ ＊ 茂庵＜br /＞ ＊ 喫茶ゴゴ＜br /＞ ＊ コーヒーハウス マキ＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ 西陣・嵐山界隈＜/strong＞＜br /＞ ＊ さらさ西陣＜br /＞ ＊ うめぞの茶房＜br /＞ ＊ cafe marble 智恵光院店＜br /＞ ＊ SHUHARI KYOTO 京都西陣ろおじ店＜br /＞ ＊ Cafe1001＜br /＞ ・・・など＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都名酒場【電子書籍】[ ぴあMOOK関西編集部 ]

＜p＞※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞京都の夜を、粋に飲む この一軒＜/p＞ ＜p＞吉田類インタビュー＜br /＞ 今、酒場に思うこと＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ●酒場詩人・吉田類が語る＜br /＞ 今酒場に思うこと＜/p＞ ＜p＞●酔い処 早見表＜/p＞ ＜p＞●京都名酒場案内＜br /＞ ・名居酒屋＜br /＞ ・日本酒＜br /＞ ・鍋＜br /＞ ・カウンター酒場＜br /＞ ・老舗＜br /＞ ・魚＜br /＞ ・大将・女将＜br /＞ ・おでん＜br /＞ ・ホルモン・焼肉＜br /＞ ・餃子＜br /＞ ・鉄板・粉モン＜br /＞ ・立ち呑み＜br /＞ ・昼呑み＜/p＞ ＜p＞【特集】＜br /＞ ・ネオ酒場＜br /＞ ・町中華＜br /＞ ・シメの一軒＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100／大和書房編集部／レシピ【3000円以上送料無料】

著者大和書房編集部(編)出版社大和書房発売日2022年08月ISBN9784479921592ページ数159Pキーワード料理 クッキング きようとのおばあちやんたちにきいたひやくねんごにも キヨウトノオバアチヤンタチニキイタヒヤクネンゴニモ だいわ／しよぼう ダイワ／シヨボウ9784479921592内容紹介その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピ地元に根づく食材をおいしく使い切る。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 京都市-右京区／北区（右京区/北区）/2章 山城-宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市/京田辺市・綴喜郡）/3章 南丹-亀岡市（亀岡市）/4章 中丹-福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市/綾部市 ほか）/5章 丹後-京丹後市（京丹後市）

【中古】 京野菜と料理／京都料理芽生会【編】

京都料理芽生会【編】販売会社/発売会社：淡交社/ 発売年月日：1991/10/16JAN：9784473012166

本格派の鱧料理127品 京都が育んだ味と技術／苗村忠男／高見浩／レシピ【1000円以上送料無料】

著者苗村忠男(著) 高見浩(著)出版社旭屋出版発売日2015年05月ISBN9784751111406ページ数187Pキーワードほんかくはのはもりようりひやくにじゆうななひんはも ホンカクハノハモリヨウリヒヤクニジユウナナヒンハモ なえむら ただお たかみ ひろ ナエムラ タダオ タカミ ヒロ9784751111406目次京都が育んだ鱧料理-今に受け継ぐ伝統の美味（ぼたん鱧/鱧素麺 ほか）/季節を彩る献立の品々-料理屋の献立にみる鱧料理（前菜・先付/椀盛り ほか）/鱧料理・基本の調理技術（鱧のおろし方/鱧の基本的な仕立て方 ほか）/鱧を味わい尽くす-鱧の魅力を深める逸品料理（鱧の肝松風/鱧の肝 胡麻豆腐 ほか）/鱧料理・解説と作り方

【中古】 京都カフェ案内／木村衣有子(著者)

木村衣有子(著者)販売会社/発売会社：平凡社/ 発売年月日：2001/10/25JAN：9784582544237

【中古】 京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン 初めてでもおいしく焼ける／斉藤ちえ(著者)

斉藤ちえ(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2018/03/01JAN：9784418183036

【中古】 京都・大阪・神戸の喫茶店 珈琲三都物語／川口葉子(著者)

川口葉子(著者)販売会社/発売会社：実業之日本社発売年月日：2015/01/01JAN：9784408008646

【中古】 京都カフェ ハンディ版(2019) Kyoto CAFE GUIDE ASAHI ORIGINAL C＆Lifeシリーズ／朝日新聞出版(著者)

朝日新聞出版(著者)販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2018/12/11JAN：9784022782755

【中古】 京都カフェ(2023) Kyoto CAFE GUIDE ASAHI ORIGINAL C＆Lifeシリーズ／朝日新聞出版(編者)

朝日新聞出版(編者)販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2022/12/12JAN：9784022783455

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】大阪神戸京都 あんこの菓子【電子書籍】[ （編）京阪神エルマガジン社 ]

＜p＞ここ数年、甘いもの好きの間で人気を集める”あんこ”。京都の老舗店の物豆大福にぜんざい、おはぎなど定番の和菓子に加えて新しいカフェの人気あんバタートーストやフルーツや生クリーム、チーズと組み合わせた新感覚のあんこ菓子まで計188品をご紹介。また、知る人ぞ知る60年以上続くもなか専門店最近注目されている和菓子作家さん4人へのインタビューetc.和洋、新旧織り交ぜたあんこ菓子の世界をじっくり堪能してください！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 京都おいしい店カタログ BEST SELECTION 294／朝日新聞出版(著者)

朝日新聞出版(著者)販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2018/04/06JAN：9784023339392

【楽天ブックスならいつでも送料無料】本格派の鱧料理127品 京都が育んだ味と技術 [ 苗村忠男 ]

京都が育んだ味と技術 苗村忠男 高見浩 旭屋出版BKSCPN_【高額商品】 ホンカクハ ノ ハモ リョウリ ヒャク ニジュウシチヒン ナエムラ,タダオ タカミ,ヒロシ 発行年月：2015年05月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784751111406 『鱧料理ー京都が育んだ味と技術』改題書 苗村忠男（ナエムラタダオ） 昭和6年10月20日京都市中京区生まれ。旧京都市立第一商業学校を卒業後、ただちに京料理「わた亀」三代目の父親について修業。四代目として仕出し・京料理の伝統を継ぐ。京料理展示会への出品は三十回を超え、度々、知事賞、市長賞を受賞。各料理学校講師を務める。平成8年度、京都府優秀技能者（現在の名工）受賞。京都料理組合理事、西京料理飲食業組合副理事長 高見浩（タカミヒロシ） 昭和34年1月14日京都市中京区生まれ。京都産業大学法学部を卒業後、京料理「わた亀」五代目として調理場に立ち、現在に至る。京都府飲食業環境衛生同業組合青年部会長、京都魚菜酢商協同組合青年直前会長、京都料理芽生会副会長、（社）京都青年会議所会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 京都が育んだ鱧料理ー今に受け継ぐ伝統の美味（ぼたん鱧／鱧素麺 ほか）／季節を彩る献立の品々ー料理屋の献立にみる鱧料理（前菜・先付／椀盛り ほか）／鱧料理・基本の調理技術（鱧のおろし方／鱧の基本的な仕立て方 ほか）／鱧を味わい尽くすー鱧の魅力を深める逸品料理（鱧の肝松風／鱧の肝 胡麻豆腐 ほか）／鱧料理・解説と作り方 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

【中古】 京都辻留 季節の煮物椀／平晴彦【著】

平晴彦【著】販売会社/発売会社：淡交社発売年月日：2010/04/06JAN：9784473036438

【送料無料】【中古】京都のお酢屋のお酢レシピ /アスキ-・メディアワ-クス/飯尾さとみ（大型本）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 飯尾さとみ、飯尾淳子 出版社名 アスキ-・メディアワ-クス 発売日 2007年03月 ISBN 9784756148759

【中古】 京都古民家カフェ日和 古都の記憶を旅する43軒／川口葉子(著者)

川口葉子(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：2021/04/19JAN：9784418202157

旨し、うるわし、京都ぐらし／大原千鶴【3000円以上送料無料】

著者大原千鶴(著)出版社世界文化社発売日2019年05月ISBN9784418193080ページ数199Pキーワードうましうるわしきようとぐらし ウマシウルワシキヨウトグラシ おおはら ちずる オオハラ チズル9784418193080内容紹介きもの姿のたおやかさ、でも酒豪でめっぽう 明るい性格、レシピ本のお料理の再現性の 美味しさは定評のあるところ。京都在住、料理研究家・大原千鶴さんの初のエッセイ本。 美味しいお話はもちろんのこと、日々の暮らしを肩の力を抜いて、いかに楽しむか、といった生き方テーマにも思いを綴った1冊。人生は楽しいことだけではない。家族の思い出や 地域との共存、老いや病いなど、哀しいこと心配なこともあるけれど・・・。日々の料理が救ってくれることもある。だからこそ、愛をもって料理を作りたい、と語ります。そんな著者ならではの料理の心得集も収録しました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 大原千鶴を作ったもの（自分は自然界のパーツ/母のこと ほか）/第2章 料理が好き（仕事を始めたきっかけ/料理も生き方も頑張り過ぎない ほか）/第3章 京都に暮らす（京都人のわたしが思う京都人/あるものを生かす幸せ ほか）/第4章 旬のもので季節を、日々のもので幸せを感じて（春/夏 ほか）/第5章 これからの生き方（年齢を重ねるということ/心の底が清らかな人 ほか）

【中古】 福を呼ぶ京都くらし暦／小宮理実(著者)

小宮理実(著者)販売会社/発売会社：青幻舎発売年月日：2019/03/01JAN：9784861527210

プレジデント社 dancyuの本【3980円以上送料無料】京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます／小川真太郎／著

dancyuの本 プレジデント社 料理 144P 21cm キヨウト ニシキヤマチ シヨクドウ オガワ ノ リヨウリチヨウ シヨクドウ オガワ ノ リヨウリチヨウ ウチ ノ アジ コツソリ オシエマス ダンチユウ ノ ホン DANCYU／ノ／ホン オガワ，シンタロウ

大原千鶴の京都きもの暮らし／大原千鶴／レシピ【1000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者大原千鶴(著)出版社世界文化社発売日2023年12月ISBN9784418234325ページ数111Pキーワード料理 クッキング おおはらちずるのきようときものぐらし オオハラチズルノキヨウトキモノグラシ おおはら ちずる オオハラ チズル9784418234325内容紹介雑誌『きものSalon』の好評連載を書籍化。?原千鶴さんの着こなしのこだわりを紐解きながら、現代の暮らしになじむきものライフを提案します。仕事着としてほぼ毎日きものを着る大原千鶴さんならではの、楽にきものを着るアイディアが満載。半幅帯を素敵に締める「大原結び」のハウツーや、手軽に作れる季節のおばんざいレシピも収録しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次楽しや、きもの暮らし/第1章 きもののある暮らし-人生を楽しむためのらくちんきもの術（TPOはわきまえるけど、“べき論”は捨てる/いただきものの悉皆のすすめ）/第2章 きもの術あれこれ-自分のライフスタイルに合わせたお洒落の楽ワザ（うそつき袖をきものに/真田紐のたすき/大原流半幅帯結び ほか）/第3章 千鶴好みの季節の味ときもの十二か月-衣と食で日本の四季を味わう（一月 働くお正月は織物でお客さま迎え/二月 京の底冷えにはあったかコートとストール/三月 肌寒さの残る頃には真綿紬を ほか）

【中古】 おいしい！京都 ごはんたべ おかわり編 婦人画報特別編集 FG MOOK 婦人画報／ハースト婦人画報社

ハースト婦人画報社販売会社/発売会社：ハースト婦人画報社発売年月日：2018/06/01JAN：9784065122860