気まぐれ屋

【楽天ブックスならいつでも送料無料】「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます [ 小川真太郎 ]

うちの味、こっそり教えます 小川真太郎 プレジデント社ショクドウオガワノリョウリチョウ オガワシンタロウ 発行年月：2022年05月24日 予約締切日：2022年05月23日 サイズ：単行本 ISBN：9784833452007 小川真太郎（オガワシンタロウ） 予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「祇園さゝ木」「余志屋」などで修業を積み、2009年開店。明るい人柄と真摯につくる一品料理が人気。何気なく出されるつまみが絶品で、ついつい酒が進む。チャーハンやにゅう麺などの締めまで、唸るほどのおいしさである（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まずはここから“前菜”／本気の“おつくり”／メインになる“やきもの・温物”／酒が進む“あげもの”／アテになる“しめ”／季節の手仕事 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】おひとり京都の晩ごはん【電子書籍】[ 柏井壽 ]

＜p＞この本では、京都でひとり晩ごはんを楽しんでいる僕が、自信を持ってお奨めできる店を紹介する。本当に美味しい料理が真っ当な価格で食べられて、しかも居心地がよく、ひとりで快適に晩ごはんを食べられる店ばかりだ。おひとり京都旅の参考にしていただければ嬉しいが、ひとりでも快適に過ごせる店は、当然のことながらカップルでもグループでも愉しめるわけで、そんな旅にも是非ご活用いただきたい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 たのしいおいしい京都ごはんとおやつ／甲斐みのり(著者),ぱんとたまねぎ

甲斐みのり(著者),ぱんとたまねぎ販売会社/発売会社：朝日新聞出版発売年月日：2018/07/06JAN：9784023339453

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】泊まりたくなる 京都本【電子書籍】[ （編）京阪神エルマガジン社 ]

＜p＞泊まり…と言ってもただの宿紹介本ではありません。宿を起点に京都の街を巡る、ありそうでなかった全く新しいタイプのガイド本です！朝ご飯処、朝っぱら寺、うまい朝市から夜のおばんざい、木屋町ハシゴ、深夜衝動メシ、長居バーまで京都観光の24時間を徹底網羅！京都の見たことない朝、そして見逃していた夜を初心者からリピーターまで楽しめます。欲張りな京都ファン必携です！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】京都の町家ランチ / コトコト (文庫)

京都の町家ランチ 文庫 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ- 作者: コトコト カナ: キョウトノマチヤランチ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822396 発売日: 2009/06/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ-

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】micro婦人画報 京都のおいしい酒場 61軒【婦人画報2016年8月号】#001【電子書籍】[ 婦人画報 ]

＜p＞日本で最も歴史のある総合婦人誌である『婦人画報』が、ずっと見つめ続けてきたのが「京都」。京都の最新情報をお届けした2016年8月号に別冊付録としてつけられた「京都のおいしい酒場」を、電子版として配信します。ひとときの観光だけでは知ることができない京都のもう一つの顔も見られるかも…。※この電子書籍は2016年7月にハースト婦人画報社から発行された図書をもとに作成したものです。電子書籍化にあたり、一部誌面内容を変更している場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 京都カフェブック 2012／成美堂出版

成美堂出版販売会社/発売会社：成美堂出版発売年月日：2011/09/10JAN：9784415109954

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都老舗料亭「近又」 和食の手解き [ 鵜飼 治二 ]

鵜飼 治二 新星出版社キョウトシニセリョウテイ キンマタ ワショクノテホドキ ウカイ ハルジ 発行年月：2022年12月01日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784405094352 『和のおかずの教科書』再編集・改題書 鵜飼治二（ウカイハルジ） 「近又」主人・七代目又八。「近又」は享和元年（1801年）、近江の薬商人のための旅館として創業。七代目又八・鵜飼治二氏により、懐石料理の料亭と1日2組のみ宿泊できる料理旅館に変わる。創業当初から大切に受け継がれてきた味と真心を軸にした、繊細かつ伝統的な味と温かいもてなしには、日本だけでなく海外からのファンも多い。錦市場にほど近い、風情ある町屋造りの建物は、2001年3月、文化庁より「登録有形文化財」に登録されている。「だし」を大切にした和食の味を絶やしたくないと、食育にも力を注ぐ。また各小中学校・大学での講師、全国各地への講演活動も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 近又の逸品／2章 魚／3章 肉／4章 野菜と果物／5章 乾物、豆、豆腐、卵／6章 ごはんとお椀／7章 おせち／付録 お店の逸品から、おばんざいまで「近又」が伝える本物の味。二〇〇年の伝統に裏打ちされた和食の真髄がここにある。お台所でも作れる近又の“ハレ”と“ケ”の料理。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 [ 大和書房編集部 ]

大和書房編集部 大和書房キョウトノオバアチャンタチニキイタヒャクネンゴニモノコシタイフルサトレシピヒャク ダイワショボウヘンシュウブ 発行年月：2022年08月10日 予約締切日：2022年08月09日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784479921592 1章 京都市ー右京区／北区（右京区／北区）／2章 山城ー宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市／京田辺市・綴喜郡）／3章 南丹ー亀岡市（亀岡市）／4章 中丹ー福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市／綾部市 ほか）／5章 丹後ー京丹後市（京丹後市） 地元に根づく食材を、おいしく生かして使い切る。風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

【中古】京都のカフェランチ ポケットに京都ひとつ / コトコト (文庫)

京都のカフェランチ ポケットに京都ひとつ 文庫 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫 作者: コトコト カナ: キョウトノカフェランチポケットニキョウトヒトツ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822174 発売日: 2007/09/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都・瓢亭 四季の日本料理【電子書籍】[ 高橋英一 ]

＜p＞京の老舗料亭の洗練された味と技をご家庭で＜br /＞ おいしい本格派日本料理69品＜/p＞ ＜p＞京都・瓢亭に学ぶ、四季折々の日本料理と料理人の技を生かした和のおかず。試行錯誤の上につくられてきた伝統の味と極上のレシピを、豊富なプロセス写真とともに紹介する。下ごしらえや素材の扱い方、ご飯の炊き方などの調理のコツも丁寧に伝える。人気の正月料理も必見。＜/p＞ ＜p＞・春 たけのこの木の芽あえ こごみのごま酢だれ 鯛の昆布じめ てっぱい＜br /＞ ・夏 なすの柚子みそがけ 枝豆ご飯 ごま豆腐 朝がゆ しめさば 青梅煮＜br /＞ ・秋 しいたけとあなごの煮物 れんこん蒸し きのこのほうらく焼き 栗の渋皮煮＜br /＞ ・冬 ぶり大根 鴨の吉野煮 さわらの白みそ漬け えび芋の煮物 かにご飯＜br /＞ ・正月料理 たたきごぼう 数の子のみりんかす漬け 黒豆 あなご鳴門巻き 鶴小芋＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

朝日新聞出版京都たのしい源氏物語さんぽ

京都たのしい源氏物語さんぽ 朝日新聞出版 編著  ISBN：9784023347557 定価：1430円（税込） 発売日：2024年2月20日 B5変判並製   112ページ  千年の都を歩いて、平安時代にトリップ！2024年の大河ドラマ「光る君へ」の舞台・京都で、『源氏物語』にまつわる10コースを徹底ガイド。深掘りコラムや、明石など京都以外の5コースも。紫式部ゆかりの地めぐりに必携の一冊。

dancyuの本京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます／小川真太郎／レシピ【3000円以上送料無料】

著者小川真太郎(著)出版社プレジデント社発売日2022年05月ISBN9784833452007ページ数144Pキーワード料理 クッキング きようとにしきやまちしよくどうおがわのりようりちよ キヨウトニシキヤマチシヨクドウオガワノリヨウリチヨ おがわ しんたろう オガワ シンタロウ9784833452007目次まずはここから“前菜”/本気の“おつくり”/メインになる“やきもの・温物”/酒が進む“あげもの”/アテになる“しめ”/季節の手仕事

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都・六曜社三代記 喫茶の一族

京阪神エルマガジン社キョウトロクヨウシャサンダイキキッサノイチゾク 発行年月：2020年08月31日 予約締切日：2020年08月30日 ページ数：210p サイズ：単行本 ISBN：9784874356296 出発／八重子／新たな芽／修／100年へ／薫平 100年続く店はどうつくる？京都・三条河原町ドーナツと珈琲の名店「六曜社珈琲店」のファミリー・ヒストリー。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

【中古】 純喫茶とあまいもの 京都編 これからも通いたい30の名店／難波里奈(著者)

難波里奈(著者)販売会社/発売会社：誠文堂新光社発売年月日：2020/11/12JAN：9784416520390

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都の食卓・ごはんのおとも （らくたび文庫）

らくたび文庫 コトコトキョウト ノ ショクタク ゴハン ノ オトモ 発行年月：2007年07月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784903822129 かんたんおとも／いろどりおとも／お酒のおとも／もてなしおとも 全国発送可！さまざまな京の味が詰まっています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

【楽天ブックスならいつでも送料無料】京都大阪神戸 街でウワサな店の再現レシピ （エルマガMOOK SAVVY別冊）

エルマガMOOK SAVVY別冊 京阪神エルマガジン社キョウトオオサカコウベマチデウワサナミセノサイゲンレシピ 発行年月：2021年04月13日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784874356470 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

【中古】ツレのための京都案内ガイドブック / 出版社

ツレのための京都案内ガイドブック 単行本 の詳細 気の置けない友達や大切な人が京都を訪れてくれた時、はてさて、どこに連れていって、何を食べてもらって、どうやって楽しんでもらおうか。地元の人だけが知っている素敵なところを紹介する、京都を楽しむためのガイドブック。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 出版社 レーベル: 作者: 出版社 カナ: ツレノタメノキョウトアンナイガイドブック / エイシュッパンシャ サイズ: 単行本 ISBN: 4777902560 発売日: 2004/12/10 関連商品リンク : 出版社 出版社

【中古】 京都のおいしいパン屋さん 観光地から歩いていける80軒 淡交ムック／淡交社

淡交社販売会社/発売会社：淡交社発売年月日：2018/03/01JAN：9784473021274

NHKドラマ・ガイド別冊NHK100分de名著 読書の学校 吉野彰 特別授業『ロウソクの科学』

他のNHKテキストはこちらNHK 別冊NHK100分de名著 読書の学校 吉野彰 特別授業『ロウソクの科学』 発売日2020年10月12日 価格定価：880円（本体800円） 判型A5判 ページ数128ページ 雑誌コード6407259 CコードC9490(文学総記) ISBN978-4-14-407259-8 品紹介 「私はこの本で、理科の楽しさに目覚めました」 リチウムイオン電池開発でノーベル化学賞を受賞した著者が、科学書のロングセラー『ロウソクの科学』の魅力と、研究開発者としての道のりを語り尽くす。さらに今後世界を変える発明があるとすれば、どのようなものかを予測する。東工大学附属科学技術高校で行った特別授業をまとめた一冊。 目次 第1講『ロウソクの科学』の魅力 マイケル・ファラデーという人／なぜ『ロウソクの科学』なのか／『ロウソクの科学』が書かれた時代／子どもの私が感じた「面白さ」 第2講 現代版「ロウソクの科学」～科学的思考法とはどのようなものか ロウソクはなぜ燃えるのか／ロウソクが燃えるときに起きていること／常識にとらわれない発想とは／私たちが知らない燃え方をするとき／無重力での驚くべき炎の姿／常識から外れるには 第3講 世界を変える発明～リチウムイオン電池開発から考える リチウムイオン電池とは／ノーベル賞受賞の対象になった研究／きっかけは「電気を通すプラスチック」／電池の開発を始める／ユーザーから受けたダメ出し／ついに新型電池の基本構成ができる／リチウムイオン電池が完成した瞬間／図抜けて良い特性 第4講 未来の発明のために 社会を変えたリチウムイオン電池／モバイルIT社会へ／やってきた「第二の波」／「実現できないこと」も実現する／新しい時代の自動車が目指すもの／リチウムイオン電池が描く未来社会／若い人たちに望むこと 著者情報 吉野 彰 著 1948年生まれ。京都大学大学院工学研究科修士課程修了、大阪大学大学院工学研究科博士（工学）取得。1972年、旭化成工業 （現・旭化成）に入社後、技術畑を歩み、ガラス接着性フィルム、リチウムイオン電池などの研究開発に携わる。2017年7月、名城大学大学院理工学研究科教授、10月、旭化成 名誉フェローに就任。2004年、リチウムイオン二次電池開発の功績により紫綬褒章、2014年、全米技術アカデミーのチャールズ・スターク・ドレイパー賞、2019年、ノーベル化学賞受賞。同年、文化勲章を受章。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】夏の京都 、いただきます。【電子書籍】[ 柏井壽 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ー夏の京都は暑い、けど美味いー＜br /＞ 盆地ならではの蒸し暑さを発揮する京都の夏。暑くて暑くてとてもじゃないが観光なんて、と思っている人も多いはず。しかし、夏の京都は実は美味しいものであふれています。本書では、鮎や鱧、鰻にはじまり、旬の野菜・賀茂なすや万願寺とうがらしなど、食欲のなくなる夏だからこそ食べたい辛いものやスタミナ料理、ひんやり冷たいお菓子まで、夏にしか味わえない京都の美味しいものを店ごとに約50軒紹介します。京都生まれ、京都在住の著者が、普段から愛用する「京都らしい」店を厳選し、生粋の京都人だからこそ書ける臨場感あふれる文章でその魅力を伝えます。夏の京都には、観光客でにぎわう桜・紅葉のシーズンには味わえない静かで贅沢なひとときが待っています！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】京都の和ひるごはん / コトコト【編】 (文庫)

京都の和ひるごはん 文庫 の詳細 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ- 作者: コトコト【編】 カナ: キョウトノワヒルゴハン / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 4903822549 発売日: 2014/05/01 関連商品リンク : コトコト【編】 コトコト らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ-

【中古】世界ごはんin KYOTO-ポケットに京都ひとつ- / コトコト (文庫)

世界ごはんin KYOTO-ポケットに京都ひとつ- 文庫 の詳細 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫 作者: コトコト カナ: セカイゴハンインキョウトポケットニキョウトヒトツ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822303 発売日: 2008/05/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫

【中古】京都の和ひるごはん / コトコト【編】 (文庫)

京都の和ひるごはん 文庫 の詳細 伝統と上手に折り合いをつけながら、常に変化し続ける街、京都。そんな京都で、手軽に気軽に楽しめる和ひるごはんのお店や、特別な日に行きたい和ひるごはんのお店を紹介します。データ：2014年4月現在。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 和食 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ- 作者: コトコト【編】 カナ: キョウトノワヒルゴハン / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 4903822549 発売日: 2014/05/01 関連商品リンク : コトコト【編】 コトコト らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ-

【中古】京都はいつでも甘味びより / コトコト (文庫)

京都はいつでも甘味びより 文庫 の詳細 昔ながらの甘味処や菓子店併設の喫茶室、持ち帰りのおまんやさんに、門前の茶店…。思わずニッコリしちゃう京都の甘味を紹介します。データ：2014年8月現在。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ- 作者: コトコト カナ: キョウトワイツデモカンミビヨリ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 4903822563 発売日: 2014/09/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ-

【中古】 お菓子の旅 春夏秋冬 松江・京都・松本・金沢 日本各地の甘いおやつ352点 セレクトBOOKS／甲斐みのり(著者)

甲斐みのり(著者)販売会社/発売会社：主婦の友社発売年月日：2010/03/28JAN：9784072637456

【中古】世界ごはんin KYOTO-ポケットに京都ひとつ- / コトコト (文庫)

世界ごはんin KYOTO-ポケットに京都ひとつ- 文庫 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫 作者: コトコト カナ: セカイゴハンインキョウトポケットニキョウトヒトツ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822303 発売日: 2008/05/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫

【中古】京都おいしい甘味処 / コトコト (文庫)

京都おいしい甘味処 文庫 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ- 作者: コトコト カナ: キョウトオイシイカンミドコロ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822426 発売日: 2009/09/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫-ポケットに京都ひとつ-

【中古】京の抹茶もん ポケットに京都ひとつ / コトコト (文庫)

京の抹茶もん ポケットに京都ひとつ 文庫 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: コトコト レーベル: らくたび文庫 作者: コトコト カナ: キョウノマッチャモンポケットニキョウトヒトツ / コトコト サイズ: 文庫 ISBN: 9784903822037 発売日: 2007/03/01 関連商品リンク : コトコト コトコト らくたび文庫

【中古】 京都・大阪のうまいもの 散歩のとき何か食べたくなって コロナ・ブックス21／池波正太郎(著者)

池波正太郎(著者)販売会社/発売会社：平凡社発売年月日：1997/03/18JAN：9784582633207