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【楽天ブックスならいつでも送料無料】久留米・大砲ラーメン 親子二代熱風録 [ 香月 均 ]

親子二代熱風録 香月 均 書肆侃侃房クルメタイホウラーメン カツキ ヒトシ 発行年月：2011年10月17日 予約締切日：2011年10月16日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784863850590 香月均（カツキヒトシ） 1958年生まれ。福岡市・久留米市を中心に多数の店舗を展開する「大砲ラーメン」代表取締役社長、久留米・ラーメンルネッサンス委員会アドバイザー。TV番組などで豚骨ラーメン発祥地・久留米を全国に知らしめながら、“呼び戻しスープ”という業界用語を発案・定着させた。また「ラーメンをテーマにしたまちおこし」を提唱。“ラーメンフェスタin久留米”の仕掛け人でもある。職人の「心」とまちおこしクリエーターとしての「志」、2つの魂を持つラーメン文化を担う“ラーメン侍”である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 初代熱風録（母は見た！人間消滅の現場／金剛力士の化身 ほか）／第2章 二代目熱風録（タイガーマスクの虎の穴／右手に絵筆、左手にギター ほか）／第3章 まちおこし奮闘記（まちおこしに一役買った「ラーメンフェスタin久留米」／フェスタ大成功の舞台裏 ほか）／香月均のラーメン考（香月均流「ラーメン史基礎講座」／香月均流「ラーメン学」） 2011年10月公開の映画『ラーメン侍』の原作（地元タウン誌「くるめすたいる」好評連載中）を単行本化。映画は久留米を中心に九州でオールロケを敢行。「こんな時代だからこそ、ラーメンの力で、映画の力でみんなを元気にしたい」、そんな香月均の“ラーメン侍”魂ともいえる熱いスピリットがいっぱいに詰まった一作。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド