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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】築地魚河岸三代目 小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ【電子書籍】[ 小川貢一 ]

＜p＞旬な魚介で作る築地魚河岸流和洋折衷レシピ。＜/p＞ ＜p＞ビッグコミックス『築地魚河岸三代目』の巻末に収録された付録コミック「小川貢一の超簡単！ 魚河岸クッキング」を元に、料理写真をあらたに撮影し、調理の手順や素材選びのポイントを大幅加筆・編集した実用レシピ本。＜br /＞ 料理は、人気コミック『築地魚河岸三代目』の監修者であり、築地の目利きでもある元・仲卸三代目、現在は築地の人気料理店「魚河岸三代目千秋」「千秋はなれ」の店主・小川貢一氏によるもので、春夏秋冬の旬な魚介類を使用した和洋折衷創作料理が満載。＜br /＞ 「桜エビのチーズせんべい」「ハマグリのグラタン」「牡蠣の春巻」「戻りガツオのカルパッチョ」「スルメイカのパスタ」「イトヨリのムニエル」「紅白ウニごはん」「アジの棒寿司」「フグのリゾット」「ズワイガニのクリームコロッケ」「アオヤギのフリッター」「メバルの酒蒸しあんかけ」など、ひとひねりある料理を78レシピ掲載。＜br /＞ 「旬の素材選び」や、「魚のさばき方」「出汁の取り方」も本格築地流！＜/p＞ ＜p＞【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。＜br /＞ ※この作品はカラー版です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！【電子書籍】[ 小川貢一 ]

＜p＞人気グルメ漫画『築地魚河岸三代目』の監修者であり、築地の魚料理店「魚河岸三代目 千秋」を営む小川貢一さんの“おさかなレシピ”は、お洒落で、簡単で、美味しくてヘルシー！と女性に大人気。ふだんからフレンチやイタリアンを食べ歩き、そのエッセンスを築地の魚で再現している小川さん。ヘルシー志向の女性に向けて、スーパーで簡単に手に入る魚を使ったとびっきりおいしい魚料理を手ほどきします。これ一冊あれば、もう魚料理はこわくない！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】【中古】築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ / 小川貢一

築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ 単行本 の詳細 出版社: 小学館 レーベル: 作者: 小川貢一 カナ: ツキジウオガシサンダイメオガワコウイチノウオガシクッキングレシピ / オガワコウイチ サイズ: 単行本 ISBN: 4093108195 発売日: 2014/02/01 関連商品リンク : 小川貢一 小学館

【中古】築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ / 小川貢一

築地魚河岸三代目小川貢一の魚河岸クッキング・レシピ 単行本 の詳細 クルマエビのスパゲッティから、ウニの卵焼き、アオヤギのフリッターまで。人気コミック「築地魚河岸三代目」のアドバイザーを務めた、築地市場の元仲卸三代目が、旬の素材を生かした、アイデア満載の超簡単レシピを紹介。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 小学館 レーベル: 作者: 小川貢一 カナ: ツキジウオガシサンダイメオガワコウイチノウオガシクッキングレシピ / オガワコウイチ サイズ: 単行本 ISBN: 4093108195 発売日: 2014/02/01 関連商品リンク : 小川貢一 小学館

【中古】魚ガールの築地でうまい魚食べ歩き / 生田与克

魚ガールの築地でうまい魚食べ歩き 単行本 の詳細 築地魚河岸3代目直伝、べっくらウマい魚の食べ方をマンガで紹介。魚に関するうんちくや築地のまめ知識など、魚ガールに役立つ情報を楽しく綴る。テレビ朝日「おかずのクッキング」ホームページ連載を抜粋して書籍化。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 料理・食品その他 出版社: 中経出版 レーベル: 作者: 生田与克 カナ: ウオガールノツキジデウマイウオタベアルキ / イクタヨシカツ サイズ: 単行本 ISBN: 9784806138136 発売日: 2010/09/01 関連商品リンク : 生田与克 中経出版