「食品・調理関係資格 > 栄養士」の商品をご紹介します。
病態栄養専門管理栄養士のための病態栄養ガイドブック 認定[本/雑誌] / 日本病態栄養学会/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療(病態栄養学の必要性栄養管理の高度専門職業人の役割と責任 ほか)第2章 病態栄養の基礎知識(栄養素の代謝と生理機能腸管機能と栄養 ほか)第3章 栄養アセスメントと栄養ケアプラン(栄養スクリーニング、低栄養と過栄養栄養必要量の算出 ほか)第4章 栄養補給法(治療食と調整食栄養補給法とその選択 ほか)第5章 病態栄養と栄養療法(消化器疾患代謝疾患 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2738429Nippon Byotai Eiyo Gakkai / Henshu / Byotai Eiyo Semmon Kanri Eiyoshi No Tame No Byotai Eiyo Guidebook Ninteiメディア:本/雑誌重量:852g発売日:2022/05JAN:9784524232444病態栄養専門管理栄養士のための病態栄養ガイドブック 認定[本/雑誌] / 日本病態栄養学会/編集2022/05発売
4290 円 (税込 / 送料別)
管理栄養士国家試験過去問解説集 〈第34回~第38回〉5年分徹底解説 2025[本/雑誌] / 中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>出題基準の小項目で問題を並べ替えてあるから試験に「何」が出やすいかがわかる!充実の過去問5回分1000問!くり返し解けば合格点(120点)に届く!<収録内容>第38回管理栄養士国家試験(令和6年2月実施)第34回(令和2年)~第37回(令和5年)管理栄養士国家試験(社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験)参考資料<商品詳細>商品番号:NEOBK-2993540Chuo Hoki Kanri Eiyoshi Juken Taisaku Kenkyu Kai / Henshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kako Toi Kaisetsu Shu <Dai34 Kai Dai38 Kai> 5 Nen Bun Tettei Kaisetsu 2025メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2024/06JAN:9784824300898管理栄養士国家試験過去問解説集 〈第34回~第38回〉5年分徹底解説 2025[本/雑誌] / 中央法規管理栄養士受験対策研究会/編集2024/06発売
3520 円 (税込 / 送料別)
カレント 栄養教育論 第2版[本/雑誌] / 杉山みち子/編著 赤松利恵/編著 桑野稔子/編著 藤澤由美子/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2506460Sugiyama Michiko / Tahencho Akamatsu Rie / Tahencho / Current Eiyo Kyoiku Ron Dai2 Hanメディア:本/雑誌重量:540g発売日:2020/06JAN:9784767906713カレント 栄養教育論 第2版[本/雑誌] / 杉山みち子/編著 赤松利恵/編著 桑野稔子/編著 藤澤由美子/〔ほか〕共著2020/06発売
3080 円 (税込 / 送料別)
【メール便不可商品】’24 管理栄養士・栄養士必携[本/雑誌] / 日本栄養士会/編
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>食事摂取基準健康づくり対策健康・栄養・食品関連統計公衆衛生関連統計栄養指導・栄養教育栄養生理・生化学母子栄養高齢者栄養・介護・福祉臨床栄養食品の成分・表示食品衛生・食品安全給食経営管理調理・調理科学管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務栄養関連法規その他の関連資料<商品詳細>商品番号:NEOBK-2937308Nippon Eiyoshi Kai / ’24 Kanri Eiyoshi Eiyoshi Hikkeiメディア:本/雑誌重量:600g発売日:2023/12JAN:9784804114712’24 管理栄養士・栄養士必携[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2023/12発売
2860 円 (税込 / 送料別)
食品加工学 5訂[本/雑誌] (Nブックス) / 北尾悟/編著 鍋谷浩志/編著 稲垣秀一郎/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2732487Kitao Satoru / Hencho Nabetani Hiroshi / Hencho / Shokuhin Kako Gaku 5 Tei (N Books)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2022/03JAN:9784767907192食品加工学 5訂[本/雑誌] (Nブックス) / 北尾悟/編著 鍋谷浩志/編著 稲垣秀一郎/〔ほか〕共著2022/03発売
3080 円 (税込 / 送料別)
管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2024[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>第33回‐第37回。過去問5年分/全1000問収録。<収録内容>社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験<アーティスト/キャスト>安部隆雄(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2867218SGS Sogo Eiyo Gakuin / Cho Abe Takao / Kanshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kako Mondai & Kaisetsu Shu Kaito No Kotsu Ga Hitome De Wakaru 2024メディア:本/雑誌重量:756g発売日:2023/06JAN:9784763420664管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2024[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修2023/06発売
2860 円 (税込 / 送料別)
食品機能学 改訂 第4版[本/雑誌] / 青柳康夫/編著 有田政信/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2663948Aoyagi Yasuo / Hencho Arita Masanobu / Ta Cho / Shokuhin Kino Gaku Kaitei Dai4 Han (N Books)メディア:本/雑誌重量:449g発売日:2021/09JAN:9784767907161食品機能学 改訂 第4版[本/雑誌] / 青柳康夫/編著 有田政信/〔ほか〕共著2021/09発売
2750 円 (税込 / 送料別)
食品学 2 新版 第2版[本/雑誌] (Nブックス) / 田所忠弘/編著 安井明美/編著 青木隆子/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 食品(食品と食物食品の成分食品の分類食品の消費と供給)第2章 植物性食品(穀類いも類豆類種実類野菜類果実類きのこ類海藻類)第3章 動物性食品(食肉類乳類卵類魚介類)第4章 その他の食品(食用油脂甘味料調味料香辛料嗜好飲料とアルコール飲料)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2718862Tadokoro Tadahiro / Hencho Yasui Akemi / Hencho / Shokuhin Gaku 2 New Edition Dai2 Han (N Books)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2022/02JAN:9784767907185食品学 2 新版 第2版[本/雑誌] (Nブックス) / 田所忠弘/編著 安井明美/編著 青木隆子/〔ほか〕共著2022/02発売
3080 円 (税込 / 送料別)
食事療養実務入門[本/雑誌] (管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学) / 芦川修貮/編集 服部富子/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><アーティスト/キャスト>服部富子(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2779521Ashikawa Osamu / Henshiyuji Hatsutori Tomiko / Henshu / Shokuji Ryoyo Jitsumu Nyumon (Kanri Eiyoshi Eiyoshi Ni Naru Tame No Rinsho Eiyo Gaku)メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2022/03JAN:9784762498640食事療養実務入門[本/雑誌] (管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学) / 芦川修貮/編集 服部富子/編集2022/03発売
2530 円 (税込 / 送料別)
公衆栄養学[本/雑誌] (栄養管理と生命科学シリーズ) / 大和田浩子/編著 中山健夫/編著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 公衆栄養の概念第2章 健康・栄養問題の現状と課題第3章 健康・栄養政策第4章 栄養疫学第5章 公衆栄養マネジメント第6章 公衆栄養プログラムの展開参考資料<商品詳細>商品番号:NEOBK-2787528Owada Hiroko / Hencho Nakayama Takeo / Hencho / Koshu Eiyo Gaku (Eiyo Kanri to Seimei Kagaku Series)メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2022/10JAN:9784844609063公衆栄養学[本/雑誌] (栄養管理と生命科学シリーズ) / 大和田浩子/編著 中山健夫/編著2022/10発売
3630 円 (税込 / 送料別)
調理科学 第5版[本/雑誌] (Nブックス) / 森高初惠/編著 佐藤恵美子/編著 石原三妃/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 食べ物と環境(食べ物の機能食べ物の変遷食べ物と環境)第2章 嗜好の要因と評価(嗜好性の要因おいしさの評価方法)第3章 調理操作と調理機器(調理操作の基礎調理操作の種類調理用器具・機器新調理システム)第4章 食事設計(献立と食事設計食品成分表と献立献立作成の条件と手順食環境)第5章 食品素材の調理機能(食品成分の調理特性植物性食品動物性食品抽出食品素材調味料・香辛料・嗜好品)<アーティスト/キャスト>佐藤恵美子(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2633880Moritaka Hatsue / Hencho Sato Emiko / Hencho Ishihara San Hi / [Hoka] Kyocho / Chori Kagaku Dai5 Han (N Books)メディア:本/雑誌重量:476g発売日:2021/07JAN:9784767906645調理科学 第5版[本/雑誌] (Nブックス) / 森高初惠/編著 佐藤恵美子/編著 石原三妃/〔ほか〕共著2021/07発売
2860 円 (税込 / 送料別)
調理学 新版[本/雑誌] (Nブックス) / 鈴野弘子/編著 真部真里子/編著 荒井恵美子/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><アーティスト/キャスト>荒井恵美子(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2482670Suzuno Hiroko / Hencho Manabe Mariko / Hencho Arai Emiko / [Hoka] Kyocho / Chori Gaku New Edition (N Books)メディア:本/雑誌重量:387g発売日:2020/03JAN:9784767906454調理学 新版[本/雑誌] (Nブックス) / 鈴野弘子/編著 真部真里子/編著 荒井恵美子/〔ほか〕共著2020/03発売
2530 円 (税込 / 送料別)
応用栄養学概論 第2版[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 松田早苗/編著 真野由紀子/編著 小長井ちづる/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2482669Watanabe Sanae / Hencho Matsuda Sanae / Hencho Mano Yukiko / Hencho Sho Nagai Chizuru / [Hoka] Kyocho / Oyo Eiyo Gaku Gairon Dai2 Han (N Books)メディア:本/雑誌重量:421g発売日:2020/03JAN:9784767906669応用栄養学概論 第2版[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 松田早苗/編著 真野由紀子/編著 小長井ちづる/〔ほか〕共著2020/03発売
2530 円 (税込 / 送料別)
管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2025[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>過去問5年分/全1000問収録。<収録内容>社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験<アーティスト/キャスト>安部隆雄(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2986095SGS Sogo Eiyo Gakuin / Cho Abe Takao / Kanshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kako Mondai & Kaisetsu Shu Kaito No Kotsu Ga Hitome De Wakaru 2025メディア:本/雑誌重量:794g発売日:2024/06JAN:9784763421203管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2025[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修2024/06発売
2860 円 (税込 / 送料別)
食品衛生学 新訂[本/雑誌] (Nブックス) / 伊藤武/編著 古賀信幸/編著 金井美惠子/編著 佐藤吉朗/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2498730Ito Takeshi / Tahencho Koga Nobuyuki / Tahencho / Shokuhin Eisei Gaku Shintei (N Books)メディア:本/雑誌重量:487g発売日:2020/05JAN:9784767906461食品衛生学 新訂[本/雑誌] (Nブックス) / 伊藤武/編著 古賀信幸/編著 金井美惠子/編著 佐藤吉朗/〔ほか〕共著2020/05発売
2970 円 (税込 / 送料別)
カレント臨床栄養学[本/雑誌] / 明渡陽子/編著 長谷川輝美/編著 山崎大治/編著 宇野智子/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2850834Akari Watari Yoko / Hencho Hasegawa Terumi / Hencho Yamazaki Daiji / Hencho Uno Satoko / [Hoka] Kyocho / Current Rinsho Eiyo Gakuメディア:本/雑誌重量:780g発売日:2023/04JAN:9784767907437カレント臨床栄養学[本/雑誌] / 明渡陽子/編著 長谷川輝美/編著 山崎大治/編著 宇野智子/〔ほか〕共著2023/04発売
4400 円 (税込 / 送料別)
応用栄養学[本/雑誌] (Visual栄養学テキスト) / 小切間美保/編集 桑原晶子/編集 小切間美保/〔ほか〕執筆
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1章 栄養管理の基礎2章 食事摂取基準の基礎的理解3章 妊娠期・授乳期の栄養4章 新生児期・乳児期の栄養5章 成長期(幼児期・学童期・思春期)の栄養6章 成人期・高齢期の栄養7章 運動・スポーツと栄養8章 環境と栄養付録 日本人の食事摂取基準(2020年版)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2483062Kogi Hazama Miho / Henshu Kuwabara Akiko / Henshu Kogi Hazama Miho / [Hoka] Shippitsu / Oyo Eiyo Gaku (Visual Eiyo Gaku Text)メディア:本/雑誌重量:677g発売日:2020/04JAN:9784521742915応用栄養学[本/雑誌] (Visual栄養学テキスト) / 小切間美保/編集 桑原晶子/編集 小切間美保/〔ほか〕執筆2020/04発売
2970 円 (税込 / 送料別)
公衆衛生学 3訂 第4版[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><アーティスト/キャスト>松村康弘(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2506459Date Chigusa / Hencho Matsumura Yasuhiro / Hencho / Koshu Eisei Gaku 3 Tei Dai4 Han (Kanri Eiyoshi Koza)メディア:本/雑誌重量:670g発売日:2020/06JAN:9784767906683公衆衛生学 3訂 第4版[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 伊達ちぐさ/編著 松村康弘/編著2020/06発売
4180 円 (税込 / 送料別)
トータルクッキング 健康のための調理実習[本/雑誌] / 浜口郁枝/編著 時岡奈穂子/編著 淺井智子/〔ほか〕執筆
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1編 健康のための調理(料理の分類と料理番号健康のための食事の指標おいしさと健康)第2編 調理の基礎(計量基本操作和風料理の特徴中国風料理の特徴洋風、エスニック料理・その他国や地域の料理の特徴)第3編 調理の実践(和風料理中国風料理洋風料理エスニック料理・その他国や地域の料理)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2959817Hamaguchi Ikue / Hencho Ji Oka Naoko / Hencho Asai Satoko / [Hoka] Shippitsu / Total Cooking Kenko No Tame No Chori Jisshuメディア:本/雑誌重量:600g発売日:2024/03JAN:9784065341353トータルクッキング 健康のための調理実習[本/雑誌] / 浜口郁枝/編著 時岡奈穂子/編著 淺井智子/〔ほか〕執筆2024/03発売
3300 円 (税込 / 送料別)
めざせ合格管理栄養士国家試験応用力試験対策パーフェクトガイド[本/雑誌] / 山下美保/著 小見山百絵/著 今本美幸/著 安田敬子/著 佐々木妙子/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>臨床経験の豊富な各専門分野の著者陣が、わかりやすく解説。過去問題+予想問題で学び方と解き方がバッチリ!頻出問題をピックアップ。国試本番を想定した問題。基礎知識をていねいにおさらい。<収録内容>序章 応用力試験を解くために(応用力試験とは?管理栄養士国家試験の出題科目と出題数 ほか)1章 臨床栄養学を中心とした問題(慢性閉塞性肺疾患の病態と栄養~アセスメントから栄養計画まで糖尿病の病態と栄養~高齢糖尿病患者への支援 ほか)2章 公衆栄養学を中心とした問題(エビデンス(科学的根拠)にもとづいた情報-コホート研究、相対危険、信頼区間栄養指導員、特定給食施設、栄養管理実施報告書を取り扱う問題 ほか)3章 栄養教育論を中心とした問題(高尿酸血症により痛風発作をきたした41歳男性への栄養指導大学生の食生活調査をふまえた栄養教育 ほか)4章 給食経営管理論を中心とした問題(給食施設の経営管理作業工程表と動線図の作成ポイント ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2648934Yamashita Miho / Cho Komiyama Hyaku E / Cho Imamoto Miyuki / Cho Yasuda Keiko / Cho Sasaki Taeko / Cho / Mezase Gokaku Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Oyo Ryoku Shiken Taisaku Perfect Guideメディア:本/雑誌重量:482g発売日:2021/08JAN:9784759820720めざせ合格管理栄養士国家試験応用力試験対策パーフェクトガイド[本/雑誌] / 山下美保/著 小見山百絵/著 今本美幸/著 安田敬子/著 佐々木妙子/著2021/08発売
2640 円 (税込 / 送料別)
臨床栄養学[本/雑誌] (Nブックス) / 田中明/編著 加藤昌彦/編著 朝倉徹/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2884630Tanaka Akira / Hencho Kato Masahiko / Hencho Asakura Toru / [Hoka] Kyocho / Rinsho Eiyo Gaku (N Books)メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2023/07JAN:9784767907451臨床栄養学[本/雑誌] (Nブックス) / 田中明/編著 加藤昌彦/編著 朝倉徹/〔ほか〕共著2023/07発売
3190 円 (税込 / 送料別)
食品衛生学 新版 第3版[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 西島基弘/編著 山本茂貴/編著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2630862Nishishima Motohiro / Hencho Yamamoto Shigeru Takashi / Hencho / Shokuhin Eisei Gaku New Edition Dai3 Han (Kanri Eiyoshi Koza)メディア:本/雑誌重量:639g発売日:2021/06JAN:9784767906935食品衛生学 新版 第3版[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 西島基弘/編著 山本茂貴/編著2021/06発売
3740 円 (税込 / 送料別)
別冊 食事療養実務入門[本/雑誌] (管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学) / 芦川修貮/編集 服部富子/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><アーティスト/キャスト>服部富子(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2779525Ashikawa Osamu / Henshiyuji Hatsutori Tomiko / Henshu / Bessatsu Shokuji Ryoyo Jitsumu Nyumon (Kanri Eiyoshi Eiyoshi Ni Naru Tame No Rinsho Eiyo Gaku)メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2022/03JAN:9784762448652別冊 食事療養実務入門[本/雑誌] (管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学) / 芦川修貮/編集 服部富子/編集2022/03発売
1650 円 (税込 / 送料別)
【メール便不可商品】’24 管理栄養士国家試験完全攻略[本/雑誌] (Complete+RD) / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 望月一雅/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>受験生必見!過去5年の国家試験問題を解説!1000問。<収録内容>1 社会・環境と健康2 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち3 食べ物と健康4 基礎栄養学5 応用栄養学6 栄養教育論7 臨床栄養学8 公衆栄養学9 給食経営管理論10 応用力試験<商品詳細>商品番号:NEOBK-2865092Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen Mochizuki Kazumasa / Kanshu / ’24 Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kanzen Koryaku (Complete+RD)メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2023/05JAN:9784806918141’24 管理栄養士国家試験完全攻略[本/雑誌] (Complete+RD) / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 望月一雅/監修2023/05発売
3520 円 (税込 / 送料別)
【メール便不可商品】クエスチョン・バンク 管理栄養士 国家試験問題解説[本/雑誌] 2025 / 医療情報科学研究所/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>過去10年以上の国試を分析して厳選した良問を収録!丁寧で詳しい解説で、本番で通用する得点力が身につく!出題頻度分析に基づく「よく出るテーマランキング」で各章の重要テーマがわかる!第38~41回国試出題基準に対応!<商品詳細>商品番号:NEOBK-2990314Iryo Joho Kagaku Kenkyujo / Henshu / Question Bank Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Mondai Kaisetsu 2025 2025メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2024/06JAN:9784896329391クエスチョン・バンク 管理栄養士 国家試験問題解説[本/雑誌] 2025 / 医療情報科学研究所/編集2024/06発売
5500 円 (税込 / 送料別)
栄養士実力認定試験 過去問題集[本/雑誌] 2024 / 全国栄養士養成施設協会/編
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>令和5年度(第20回)栄養士実力認定試験問題令和4年度(第19回)栄養士実力認定試験問題科目別過去問題(令和元年度~令和5年度実施分)(公衆衛生学社会福祉概論解剖生理学 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2958415Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo / Eiyoshi Jitsuryoku Nintei Shiken Kako Mondai Shu 2024メディア:本/雑誌重量:366g発売日:2024/02JAN:9784767907611栄養士実力認定試験 過去問題集[本/雑誌] 2024 / 全国栄養士養成施設協会/編2024/02発売
1320 円 (税込 / 送料別)
食品安全検定テキスト 初級[本/雑誌] / 一色賢司/監修 食品安全検定協会/編集
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>食品安全検定公式テキスト。食品に関わるすべての方へ。「食の安全」に対する基本的な考え方を学ぶことができる実務に役立つテキストです。第3版では、統計データを更新し、最新の法改正にも対応しました。<収録内容>1 食品安全入門(食品安全入門)2 食の安全を脅かす可能性のある危害要因(食中毒と微生物食中毒起因微生物寄生虫自然毒化学物質異物と害虫食物アレルギーその他の脅威)3 安全な食料の生産のために使用されるもの(食品添加物農薬動物用医薬品、飼料添加物バイオテクノロジー応用食品)4 食の安全を守る仕組みと制度(フードチェーン全体での取組食品安全関連法令)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2915319Isshiki Kenji / Kanshu Shokuhin Anzen Kentei Kyokai / Henshu / Shokuhin Anzen Kentei Text Shokyuメディア:本/雑誌重量:292g発売日:2023/10JAN:9784805889534食品安全検定テキスト 初級[本/雑誌] / 一色賢司/監修 食品安全検定協会/編集2023/10発売
2640 円 (税込 / 送料別)
基礎栄養学 第7版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2657984Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Kiso Eiyo Gaku Dai7 Han (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2021/08JAN:9784804114385基礎栄養学 第7版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2021/08発売
2200 円 (税込 / 送料別)
ライフステージ栄養学[本/雑誌] (日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠) / 稲山貴代/編著 小林三智子/編著 角谷雄哉/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2491716Inayama Takayo / Hencho Kobayashi Michiko / Hencho / Life Stage Eiyo Gaku (Nipponjin No Shokuji Sesshu Kijun ( 2020 Nemban) Junkyo )メディア:本/雑誌重量:594g発売日:2020/04JAN:9784767906522ライフステージ栄養学[本/雑誌] (日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠) / 稲山貴代/編著 小林三智子/編著 角谷雄哉/〔ほか〕共著2020/04発売
3410 円 (税込 / 送料別)
臨床栄養管理 4訂[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 寺本房子/編著 松崎政三/編著 岩本珠美/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2488803Watanabe Sanae / Tahencho Teramoto Fusako / Tahencho / Rinsho Eiyo Kanri 4 Tei (N Books)メディア:本/雑誌重量:599g発売日:2020/04JAN:9784767906508臨床栄養管理 4訂[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 寺本房子/編著 松崎政三/編著 岩本珠美/〔ほか〕共著2020/04発売
3300 円 (税込 / 送料別)