気まぐれ屋

【アウトドア 国内正規品 料理 キッチン 調理 BBQ】進誠産業 スモークチップ サクラ 500g ／ 燻製 燻煙剤 キャンプ バーベキュー 香り付け 熱燻 短時間の燻製に

商品情報 ≪進誠産業 / SMOKE CHIPS≫ 広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。 家庭でも手軽にお使いいただける500g入り。 素材に合わせてお好みの チップをお選びください。 【サクラの特徴】 一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。 ▼ 仕様 / スペック ▼ 【容量】 500g 【使い方】 チップをスモーク皿に一つかみか二つかみ入れてガスコンロや電熱器または固形燃料等の上に直接置いて熱して発煙させます。 燃えつきて煙が出なくなったら、さらにチップを加えます。 【スモークウッドとスモークチップの使い分け】 ●スモークウッド 木質部のみを細かく粉砕して、棒状に固めたもので、一度火をつければお線香のように約4時間ほど煙を出し続けます。 1時間とか2時間とか時間を決めて燻製をしたり、長時間燻製するのにはとても適しています。 （折ったり、くの字のようにつなげておく） 温燻の時にもヒーターやコンロは発煙のために使用する必要がないので、スモーカー内の温度管理にのみ使用することが出来ます。 気温の低い時期に家庭用で大型のスモーカー（ビーバーくらいの大きさ）を使用すれば、スモークウッドの熱だけならば冷燻も可能です。 ●スモークチップ 木質部のみを粒状に細かくしたもので、煙を出すときには常に下から熱を加えていなければなりません。 一度に大量の煙を出す方法には向いています。 背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。 長い時間煙を出すにはチップを何回も継ぎ足さなければならず不便です。 また、スモーカー内の温度が上がりすぎたときにコンロやヒーターを消すと煙も消えてしまうので、注意が必要です。 ※ブラウザやお使いのモニター環境により、 掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります。 商品詳細画像は今シーズン展開外カラーを掲載していることがあります。 掲載の価格デザイン仕様について、予告なく変更することがあります。 予めご了承ください。関連商品進誠産業 スモークウッド サクラ ／ 燻製 燻煙剤 キャンプ バーベキ...ファイントラック ポリゴンネスト グリーン (FAG0562) ／ シ...●ムラコ ラピードX1-2P ファブリックインナー (MTE12300...550円31,680円64,900円イスカ ダウンプラス デナリ 900 (158529) ／ ダウンシュ...イスカ ダウンプラス レクタ 350 (1393) ／ ダウンシュラフ...イスカ ダウンプラス レクタ 500 (1470) ／ ダウンシュラフ...53,900円22,000円27,500円イスカ ダウンプラス ポカラX (1469) ／ ダウンシュラフ 登山...ファイントラック スカイトレイルジャケット レディース (FAW140...【特価・返品交換不可】トランギア アルミハンドル用ウールハンドルカバー...38,500円23,650円690円ユニフレーム ちびパン シリコンハンドル ／ キャンプ アウトドア調理...ブラックダイヤモンド パーシュートパンツ メンズ (BD67152) ...ユニフレーム カラ箸 ／ カトラリー キャンプ 登山 おはし プラスチ...440円15,400円550円

【アウトドア 国内正規品 料理 キッチン 調理 BBQ】進誠産業 スモークウッド サクラ ／ 燻製 燻煙剤 キャンプ バーベキュー 香り付け 温燻 長時間の燻製に

商品情報 ≪進誠産業 / SMOKE WOOD≫ 広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化して棒状に固めたものです。 一度点火して煙が出始めれば線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。 半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。 熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。 木材の種類別に固形化してあるので、それぞれの木のもつ特有の香りを楽しんでいただけます。 【桜の特徴】 香りが強めなので、クセのある食材に適しています。 例えば豚肉や羊肉、魚系では秋刀魚などに相性が良いです。 ▼ 仕様 / スペック ▼ 【サイズ】 縦約5cm×横約29.5cm×高さ約4.8cm 【燃焼時間】 常温で1本あたり約4時間煙を出し続けます。 ただし種類や使用条件によって燃焼時間は前後します。 【使い方】 ・シュリンク包装されているものはそのフィルムを取り除いて片側からライターやコンロで火をつけます。 ・煙が出始めたらスモーカーの中に入れて下さい。 ・煙の量を増やしたいときには両側から火をつけるかもう1本増やして下さい。 ・長時間燻製をしたいときには「く」の字、さらに「コ」の字になるように本数を増やして下さい。 ・短時間の燻製を行いたいときは必要な分だけ折ってご使用下さい。 ※ブラウザやお使いのモニター環境により、 掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります。 商品詳細画像は今シーズン展開外カラーを掲載していることがあります。 掲載の価格・デザイン・仕様について、予告なく変更することがあります。 予めご了承ください。関連商品進誠産業 スモークチップ サクラ 500g ／ 燻製 燻煙剤 キャンプ...●ムラコ ラピードX1-2P ファブリックインナー (MTE12300...ファイントラック ポリゴンネスト グリーン (FAG0562) ／ シ...550円64,900円31,680円イスカ ダウンプラス デナリ 900 (158529) ／ ダウンシュ...イスカ ダウンプラス レクタ 350 (1393) ／ ダウンシュラフ...イスカ ダウンプラス レクタ 500 (1470) ／ ダウンシュラフ...53,900円22,000円27,500円イスカ ダウンプラス ポカラX (1469) ／ ダウンシュラフ 登山...ファイントラック スカイトレイルジャケット レディース (FAW140...【特価・返品交換不可】トランギア アルミハンドル用ウールハンドルカバー...38,500円23,650円690円ユニフレーム ちびパン シリコンハンドル ／ キャンプ アウトドア調理...ブラックダイヤモンド パーシュートパンツ メンズ (BD67152) ...尾西食品 アルファ米 山菜おこわ ／ 携行食糧 登山 テント泊 縦走 ...440円15,400円561円