気まぐれ屋

爽やかなわさびの香りと、三年熟成黒酢の旨味たっぷりのソースです。 お肉料理にかけるだけで、美味しくいただけます プロ御用達 料理好きの方に伝統製法 鹿児島産公式【黒酢 ステーキソース わさび 150m】肉 肉料理 黒酢 調味料 保存料 着色料 無添加 黒酢 福山黒酢 鹿児島黒酢 国産黒酢 熟成黒酢 健康酢 酢ドリンク 黒酢飲料 ダイエット 美容 血圧 血糖値 コレステロール 内臓脂肪 オーガニック 毎日習慣 健康管理

～桷志田（かくいだ）黒酢の誇りと伝統～ 鹿児島県霧島市福山町。 ここは二百年以上にわたり、黒酢造りの文化が息づく、日本唯一の「黒酢の郷」です。温暖な気候と清らかな水、そして受け継がれてきた職人の技が織りなす奇跡の土地で、桷志田は静かに黒酢を育んでいます。 桷志田の黒酢は、すべて3年以上の歳月をかけて、壺の中でじっくりと熟成させています。 この「長期熟成」こそが、黒酢に深いコクとまろやかさ、そして芳醇な香りをもたらすのです。 原料は厳選した国産玄米と福山の名水と特別な麹のみ。 一切の添加物を使わず、自然の力に任せてゆっくりと育てる。 それは、現代において極めて贅沢で、手間のかかる製法です。 「時間こそが、最高の調味料」 伝統・職人技・自然が三位一体となって生み出す、唯一無二の発酵芸術。 日々の食卓に、特別な風格と深みを添える--それが、桷志田の黒酢です。 伝統製法へのこだわり 桷志田の黒酢は、江戸時代から続く壺づくり製法を今も守り続けています。 鹿児島・福山町の壺畑で、陶器の壺が自然の光と風に包まれながら、ゆっくりと黒酢を育んでいきます。 糖類や添加物は一切使用せず、自然の力だけを頼りに、じっくりと発酵と熟成が進みます。 そして何よりのこだわりは、すべて三年以上の長期熟成です。 熟成の過程を見守るのは、経験豊かな職人たち。 日々、壺の香りや色を五感で確かめ、繊細な手仕事を惜しみません。 職人たちは毎日壺を見つめ、香りや色を確かめながら一つひとつの状態に合わせて丁寧に手をかける。 この静かな対話の積み重ねが、やがて深くまろやかな味と香りを育てます。 時代が変わっても、自然に寄り添い、時間を尊ぶ姿勢は変わりません。 桷志田の黒酢は、人・自然・歴史が育てた一滴です。 時間を贅沢に使うことこそ、本物をつくること。 それが、私たちが黒酢に込める熟成の哲学です。 黒酢に期待される嬉しい働き 毎日の元気をサポート 黒酢には、体のエネルギー代謝に関わるクエン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。 日々の疲れを感じやすい方や、頑張りたい日のサポートにぴったりです。 健やかな体づくりに 黒酢は必須アミノ酸を含む天然由来の発酵食品。 食生活が不規則な方や、健康意識の高い方の食習慣に取り入れられています。 食後のスッキリ感に 食事と一緒に摂ることで、口の中をさっぱりと整える働きがあり、脂っこい食事や濃い味の料理との相性も抜群です。 美容と内側からのすこやかさに 毎日の食事に取り入れることで、体の内側から整えるサポート役として親しまれています。 商品の特徴 黒酢×本わさびの新体験！『カクイダ 黒酢ステーキソース わさび 150ml』 老舗黒酢蔵「桷志田（カクイダ）」が贈る、肉料理を格上げするステーキソース。 コク深い【3年熟成有機黒酢】と爽やかに香る【国産本わさび】が出会い、あと引く旨味とピリッとした刺激がたまらない！ 肉の脂をさっぱりと引き立て、食欲そそる大人の味わいに仕上がっています。 ● お肉との相性抜群ステーキ、ローストビーフ、焼肉など、ジューシーな肉料理にぴったり！ ● 野菜にもおすすめグリル野菜や温野菜にもよく合い、黒酢のまろやかな酸味が素材の味を引き立てます。 ● こだわりの素材・鹿児島県福山町産の壺造り熟成黒酢・本わさびの風味を活かす絶妙ブレンド 健康志向の方にも嬉しい、保存料・着色料不使用。 【こんな方におすすめ】 ●脂っこい肉料理をさっぱり食べたい ●黒酢の酸味が苦手だけど取り入れたい ●ちょっと大人の味を楽しみたい アレンジレシピ ●黒酢わさびステーキ 焼きたての牛ステーキにたっぷりかけて。脂の旨味に黒酢とわさびのキレが加わり、後味さっぱり。 ●黒酢わさび冷しゃぶサラダ 豚しゃぶと水菜、きゅうりなどをたっぷり盛ったサラダにドレッシング代わりに使用。ヘルシーだけど食べ応え抜群！ ●アボカドとマグロの黒酢わさび和え 角切りにしたアボカドとマグロを和えて、ソースをひと回し。おつまみにもぴったりの和風カルパッチョに。 ●わさび黒酢焼きうどん 豚肉やキャベツと一緒に焼いたうどんにソースをかけて炒めれば、いつもと違う大人味の焼きうどんに。 商品情報 名称 黒酢ステーキソース わさび 容量 200ml 賞味期限 製造日から8ヶ月 原材料 有機米黒酢、わさび、有機醤油（小麦、大豆を含む）、 食用植物油脂（オリーブオイル、グレープシードオイル）、 玉葱、粗糖、無塩バター（乳を含む）、上白糖、 にんにく、米麹（国産米）、胡椒、 保存方法 高温多湿・直射日光をさけ常温で保管してください。開封後は、冷蔵庫に入れて保管してください。 特長 添加物、着色料、保存料を一切使用しておりません。 爽やかなわさびの香りと、三年熟成黒酢の旨味たっぷりのソースです。 お肉料理にかけるだけで、美味しくいただけます。