気まぐれ屋

ヨーロッパ最大級の有機農園が育てたオーガニックハーブを使用 完全無農薬・無化学肥料、有機農業の厳格な基準をクリア ハーブの本場イタリアが育んだ、素材にこだわるドリンクオーガニックハーブスピリッツ ｜ 栃木県 宇都宮市 ハーブ 本場 イタリア産 ミント 南アフリカ産 ルイボス 茶葉 有機栽培 JAS ICEA 無農薬 無化学肥料 茨城県 酒蔵 明利酒類 濃縮還元 お祝い ギフト プレゼント 贈り物

セット内容 オーガニックハーブスピリッツ 500ml/本 ミント ルイボス ミント・ルイボス 2種2本ギフトセット 化粧箱入り 選択肢より商品をお選びください。 原材料 【ミント】醸造アルコール、有機ミント 【ルイボス】醸造アルコール、有機ルイボス 内容量 500ml/瓶 賞味期限 開栓後はなるべく早めにお飲みください 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温保存 おもな原産地 【ミント】有機ミント（イタリア） 【ルイボス】有機ルイボス（南アフリカ） ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 20歳未満の方のご購入はお断りいたします。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。 ※ストップ！飲酒運転。 発送方法 通常便：常温 製造・発送元 株式会社ビーエイチ 発送についてのご注意 ■産地直送商品です。 ※こちらの商品は全国送料込となります。 ■誠に恐れ入りますが、沖縄・離島へのお届けは対応しておりません。 ■ご入金確認後、7日～10日前後でのお届けとなります。 ※繁忙期、メーカー側の在庫状況により、お届けにお日にちをいただく場合がございます。 ■誠に恐れ入りますがお届け日時の指定は対応しておりません。 予めご了承くださいます様お願い申し上げます。 ※こちらの商品は産地直送商品の為、「熨斗」「2重包装」は対応しておりません。何卒ご了承下さいませ。 ※2重包装・・・商品を贈り主様にお届けし、それから贈り先様にお渡しするために一度包装をしてからさらに梱包する包装の仕方です。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ オールノルム NV 750ml (シードル りんご酒)

ビオロジック × 型破りな醸造 ブルターニュのシードルナチュール！ ブルターニュ Arradon（アラドン）村、La Cidrerie Du GolfeはMorbihan湾の沿岸から500m内陸へ入ったところにあります。Golfeとはフランス語で「湾」を意味します。このシードルリーを運営するのがマルク・アヴェリ(1965年生まれ、三人の父)とフランソワ・ドゥ・フォルジュ (1962年生まれ、三人の父)。醸造所にはひっきりなしにお客さんがやってきてカウンターで試飲をしケース単位でシードルを買っていく姿が見られます。アーティスティックでロックフェスのような雰囲気と音楽がそこここに溢れる手造り感たっぷりのシードルリーです。 生産量はシードル24,000本、ジュース10,000本。頻繁にアーテイストをシェへ呼びライヴや展示会を行っていてます。感覚的なマークと科学的な思考のフランソワが目指すもの「文化というものをここから発信していきたい、お腹と頭を満たす文化、それをここでやりたいんだ」。カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？ 「オールノルム」は、ブルターニュ沿岸Morbihan湾近くの果樹園で熟すのを待ち収穫した4種のリンゴを選果し破砕し1950年に製造されたパケット・プレスで圧搾、グラスファイバータンクで発酵し瓶詰めしました。琥珀色、ピーチネクターやすりおろしリンゴの果実感、ジューシーでたっぷりの甘味にわずかなほろ苦さがアクセントとなり、アフターにはスパイス香が感じられます。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオロジック/エコセール 土壌：粘土 砂質 花崗岩 標高・向き：20m・南-東 面積：2ha 品種：マリ・メナル（苦味）、デュース・モエン（甘味・苦味）、デュース・コエトリニエ（甘味）、ジュドール（酸味） 収穫/樹齢：手摘み/平均20年 酵母：自生酵母 発酵・熟成：手洗い、選果し破砕し、1950 年製造のパケットプレスで圧搾30hlのグラスファイバータンクで発酵し瓶詰め無濾過・無清澄 残糖：43.45g/L SO2：無添加 トータル：10mg/L未満 ■りんごの主要品種について■ りんごの主要品種には、「苦味」「甘味・苦味」「甘味」「酸味」のカテゴリーがあります。 【ゴルフで使用されている主な品種】 ・Marie Menard マリ・メナル（苦味） ・Douce Moen デュース・モエン（甘味・苦味） ・Douce Coe tligne デュース・コエトリニエ（甘味） ・Judor ジュドール（酸味） ・Guillevic ギルヴィック（酸味） La Cidrerie Du Golfe Hors-Norme ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ オールノルム 生産地：フランス ブルターニュ地方 りんご品種：マリ・メナル、デュース・モエン、デュース・コエトリニエ、ジュドール アルコール度数：5.5% 味わい：シードル (りんご酒) 白泡 やや甘口 ※こちらの商品はワインでは有りません。シードル (りんご酒)です。 ※亜硫酸塩(SO2)無添加、または微量添加の商品です。到着後は、温度管理に注意して保管ください。(基本的に15度以下の保存をお願いします)La Cidrerie Du Golfe / ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ ビオロジック × 型破りな醸造 ブルターニュのシードルナチュール！ カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？ ブルターニュ Arradon（アラドン）村、La Cidrerie Du GolfeはMorbihan湾の沿岸から500m内陸へ入ったところにあります。Golfeとはフランス語で「湾」を意味します。このシードルリーを運営するのがマルク・アヴェリ(1965年生まれ、三人の父)とフランソワ・ドゥ・フォルジュ (1962年生まれ、三人の父)。醸造所にはひっきりなしにお客さんがやってきてカウンターで試飲をしケース単位でシードルを買っていく姿が見られます。アーティスティックでロックフェスのような雰囲気と音楽がそこここに溢れる手造り感たっぷりのシードルリーです。 マルクはシャンパーニュ地方出身でワインとは全く違う仕事をしていた両親の元で育ち、21才からプロの広告カメラマンとして2011年までパリで活動してきました。奥さんの地元ということで2000年からアラドンに住みはじめ11年間、週に4日はパリ、3日はアラドンという二重生活を続けてきましたが、奥さんの意向もあり、パリを後にしここに落ち着きました。その後、ロワールのパトリック・デプラのワインに出会いヴァンナチュールに目覚め、「これをシードルでやったらシードル・ナチュール！おもしろいに違いない。。。」と感じたのがこのプロジェクトの始まりとも言えます。 一方、相方のフランソワは元々、生物学の先生であり研究者。学校の先生を辞めたいと考えていた頃、2000年にマルクと出会い意気投合、2010年から二人でビオの食料品店を立ち上げました。その時に仕入れていたのがまさにここのシードル。実はこのLa Cidrerie Du Golfeでは2011年までは別生産者がリンゴを育てシードルを作っていたのでした。当時のシードルをこの店で仕入れていた縁で2011年、前生産者が醸造所と畑を売るという話を彼らに持ちかけたところ「それなら俺たちでやりたい」と二人が引き継ぐことになりました。 2012年の立ち上げに漕ぎ着けたと同時に、フランソワは2週間のうち3日間はノルマンディの醸造学校へ通い醸造方法を本格的に学びました。また、マルクは50キロ離れた手造りのシードルの生産者での修業を開始、二人とも1年間は二足の草鞋を履く生活でした。二人は「あの頃は無茶苦茶ハードだった。」と当時を懐かしそうに振り返ります。 2013年からは、ようやく自分たちのシードルリーでの生活一本となりました。無農薬、無化学肥料、無除草剤のリンゴ畑は現在5.5ha。5種類450本のリンゴ樹の混植で、そのうち約1haがGuillevic種です。10月、リンゴが完熟して地面に落ちるまで待ち、そこから更に完熟するまで待ちます。リンゴを切って糖度を計り更なる完熟が確認できたら一斉に手で拾い収穫を開始します。この時、一緒に収穫する少し傷んだリンゴの方が酵母が多く付着しているそうで発酵のスターターとして用いると話してくれました。 醸造所内、ノートや黒板にこれまでの発酵における数値を克明に記録していることからは彼らの正確さがみてとれます。同時に、型破りな醸造にも挑戦する彼ら。リンゴとホップをまぜたキュヴェ「ゴルフウヴロンウープ」。これは非常に飲み手の記憶に強く残る新しいタイプのシードルですが、ベルギービールの「カンテオン」とシュナンブランとシードルをブレンドしたワインをつくったパトリック・デブラの影響を強く受け、出来上がりました。 生産量はシードル24,000本、ジュース10,000本。頻繁にアーテイストをシェへ呼びライヴや展示会を行っていてます。感覚的なマークと科学的な思考のフランソワが目指すもの「文化というものをここから発信していきたい、お腹と頭を満たす文化、それをここでやりたいんだ」。カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？

＜6人の女性だけで造る美味しいメスカル！＞ メスカル アハル 40％ 750ml ＊ボトルデザイン変更

6人の女性だけで造る、 フルーティー＆スモーキーな、 美味しいメスカル！！ 蒸留所はドゥランゴ、事務所はグアダラハラに位置し、 6名の女性により創業、女性率いるビジネスを奨励するべく、 女性主導の運営を行っています。 肥料や農薬、化石燃料不使用。地元で育ったセニソ・アガヴェを 100％使用し、2016 年からメスカル生産を始めました。 工程においても一貫して化学的なものは加えず、土壌、風土を 重んじながら栽培したアガヴェでの小規模な製造を行っています。 ＜セニソ アガヴェ＞ ドゥランゴの土着品種で、希少な指定品種。 ドゥランゴ州、ハリスコ州、プエブラ州、そしてミチョアカン州などの 乾燥した地域で2600m までの標高に見られるアガヴェの一種です。 メスカル・アハルに使用されているアガヴェは、まず4年ハウスで 苗づくりを行い、畑で6年栽培。土地を重んじながらの アガヴェ栽培を行い、収穫までに10～12 年を要しています。 ＜製造＞ ドゥランゴにあるメスカル製造施設ではシトラスや、アガヴェ そのもののノート、かすかにスモーキーさを感じられる ホーヴェン・メスカルを製造しています。 現在の生産能力はメスカル(alc.55%)を、5000L/月製造可能。 ハーブやスパイスなどフレイバ-は一切加えられず、ユニークな 自然の味わいが活きています。 この個性的なメスカル「アハル」の味わいは・・・ アタックは、やや穏やかで口当たり優しく、 スモーキーさの中にオレンジ、ピーチ、 リンゴのようなフルーティーさがあり、 長い余韻の中で甘さもひろがります。 ストレートでも是非味わって頂きたい良質のメスカルです！！

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ ル・ウープ NV 750ml (シードル りんご酒)

※ラベルにかすれ等ありますが、ヴィンテージ風のデザインになります。 ビオロジック × 型破りな醸造 ブルターニュのシードルナチュール！ ブルターニュ Arradon（アラドン）村、La Cidrerie Du GolfeはMorbihan湾の沿岸から500m内陸へ入ったところにあります。Golfeとはフランス語で「湾」を意味します。このシードルリーを運営するのがマルク・アヴェリ(1965年生まれ、三人の父)とフランソワ・ドゥ・フォルジュ (1962年生まれ、三人の父)。醸造所にはひっきりなしにお客さんがやってきてカウンターで試飲をしケース単位でシードルを買っていく姿が見られます。アーティスティックでロックフェスのような雰囲気と音楽がそこここに溢れる手造り感たっぷりのシードルリーです。 生産量はシードル24,000本、ジュース10,000本。頻繁にアーテイストをシェへ呼びライヴや展示会を行っていてます。感覚的なマークと科学的な思考のフランソワが目指すもの「文化というものをここから発信していきたい、お腹と頭を満たす文化、それをここでやりたいんだ」。カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？ 「ル・ウープ」は、ブルターニュ沿岸で造るビオシードル、5種のリンゴの発酵時にアルザスの「strisselpalt」と「ペルルアルザス」というホップ2種を加えグラスファイバータンクで発酵しSO2無添加で瓶詰めした珍しいキュヴェです。わずかに濁りのある淡いオレンジ、ヴァイツェンビールを連想する香り、ホップが強く大根やラディッシュなどの根菜のニュアンスを感じます。 ■テクニカル情報■ 栽培/認証：ビオロジック/エコセール 土壌：粘土砂質 標高・向き：20m・全ての方角 面積：3ha 品種：デュース・モエン（甘味・苦味）、ギルヴィックとジュドール（酸味）、マリ・メナル（苦味）、デュース・コエトリニエ（甘味） 収穫/樹齢：手摘み/平均19年 酵母：自生酵母 発酵・熟成：軽くプレスし除芯、品種ごとにプレス15hlのグラスファイバータンクで発酵時にホップを加え、発酵し瓶詰め 残糖：2.52g/L SO2：無添加 トータル：10mg/L未満 ■りんごの主要品種について■ りんごの主要品種には、「苦味」「甘味・苦味」「甘味」「酸味」のカテゴリーがあります。 【ゴルフで使用されている主な品種】 ・Marie Menard マリ・メナル（苦味） ・Douce Moen デュース・モエン（甘味・苦味） ・Douce Coe tligne デュース・コエトリニエ（甘味） ・Judor ジュドール（酸味） ・Guillevic ギルヴィック（酸味） La Cidrerie Du Golfe Le Hoops ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ ル・ウープ 生産地：フランス ブルターニュ地方 りんご品種：デュース・モエン、ギルヴィック、ジュドール、マリ・メナル、デュース・コエトリニエ アルコール度数：6% 味わい：シードル (りんご酒) 白泡 辛口 ※こちらの商品はワインでは有りません。シードル (りんご酒)です。 ※亜硫酸塩(SO2)無添加、または微量添加の商品です。到着後は、温度管理に注意して保管ください。(基本的に15度以下の保存をお願いします)La Cidrerie Du Golfe / ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ ビオロジック × 型破りな醸造 ブルターニュのシードルナチュール！ カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？ ブルターニュ Arradon（アラドン）村、La Cidrerie Du GolfeはMorbihan湾の沿岸から500m内陸へ入ったところにあります。Golfeとはフランス語で「湾」を意味します。このシードルリーを運営するのがマルク・アヴェリ(1965年生まれ、三人の父)とフランソワ・ドゥ・フォルジュ (1962年生まれ、三人の父)。醸造所にはひっきりなしにお客さんがやってきてカウンターで試飲をしケース単位でシードルを買っていく姿が見られます。アーティスティックでロックフェスのような雰囲気と音楽がそこここに溢れる手造り感たっぷりのシードルリーです。 マルクはシャンパーニュ地方出身でワインとは全く違う仕事をしていた両親の元で育ち、21才からプロの広告カメラマンとして2011年までパリで活動してきました。奥さんの地元ということで2000年からアラドンに住みはじめ11年間、週に4日はパリ、3日はアラドンという二重生活を続けてきましたが、奥さんの意向もあり、パリを後にしここに落ち着きました。その後、ロワールのパトリック・デプラのワインに出会いヴァンナチュールに目覚め、「これをシードルでやったらシードル・ナチュール！おもしろいに違いない。。。」と感じたのがこのプロジェクトの始まりとも言えます。 一方、相方のフランソワは元々、生物学の先生であり研究者。学校の先生を辞めたいと考えていた頃、2000年にマルクと出会い意気投合、2010年から二人でビオの食料品店を立ち上げました。その時に仕入れていたのがまさにここのシードル。実はこのLa Cidrerie Du Golfeでは2011年までは別生産者がリンゴを育てシードルを作っていたのでした。当時のシードルをこの店で仕入れていた縁で2011年、前生産者が醸造所と畑を売るという話を彼らに持ちかけたところ「それなら俺たちでやりたい」と二人が引き継ぐことになりました。 2012年の立ち上げに漕ぎ着けたと同時に、フランソワは2週間のうち3日間はノルマンディの醸造学校へ通い醸造方法を本格的に学びました。また、マルクは50キロ離れた手造りのシードルの生産者での修業を開始、二人とも1年間は二足の草鞋を履く生活でした。二人は「あの頃は無茶苦茶ハードだった。」と当時を懐かしそうに振り返ります。 2013年からは、ようやく自分たちのシードルリーでの生活一本となりました。無農薬、無化学肥料、無除草剤のリンゴ畑は現在5.5ha。5種類450本のリンゴ樹の混植で、そのうち約1haがGuillevic種です。10月、リンゴが完熟して地面に落ちるまで待ち、そこから更に完熟するまで待ちます。リンゴを切って糖度を計り更なる完熟が確認できたら一斉に手で拾い収穫を開始します。この時、一緒に収穫する少し傷んだリンゴの方が酵母が多く付着しているそうで発酵のスターターとして用いると話してくれました。 醸造所内、ノートや黒板にこれまでの発酵における数値を克明に記録していることからは彼らの正確さがみてとれます。同時に、型破りな醸造にも挑戦する彼ら。リンゴとホップをまぜたキュヴェ「ゴルフウヴロンウープ」。これは非常に飲み手の記憶に強く残る新しいタイプのシードルですが、ベルギービールの「カンテオン」とシュナンブランとシードルをブレンドしたワインをつくったパトリック・デブラの影響を強く受け、出来上がりました。 生産量はシードル24,000本、ジュース10,000本。頻繁にアーテイストをシェへ呼びライヴや展示会を行っていてます。感覚的なマークと科学的な思考のフランソワが目指すもの「文化というものをここから発信していきたい、お腹と頭を満たす文化、それをここでやりたいんだ」。カルチャーピープルが人生かけて造り上げるシードルナチュール、あなたの好みのカルチャーのお供にいかがでしょうか？

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シチリアの乾燥した風の強い地域で化学肥料を一切使うことなく栽培されたブドウを使用。ブドウは手摘みで収穫しています。ブドウ品種はシラー100％。色は紫がかった明るい赤。赤いベリー系果実の豊かな香りと、黒胡椒やシナモンなどのスパイスの香り。味わいは芳醇でふくよか、柔らかいタンニンが心地よい。料理とあわせるならハーブやスパイスを効かせた肉料理がおすすめです。贈り物に プレゼントに クリスマスに お誕生日に ギフトに 自分用に！