気まぐれ屋

薄くてパリパリ食感が特徴、アレンジ自在の生地「パータフィロ」冷凍 パータフィロ 500g JRソフラブリック

【商品説明】薄くてパリパリ食感が特徴、アレンジ自在の生地「パータフィロ」とは？パータフィロは、地中海発祥の薄くて柔らかい多用途なパイ生地です。小麦粉、コーンフラワー、水、オイルから作られ、甘みのない繊細な口当たりが特徴。「パート」はフランス語で「生地」、「フィロ」はギリシャ語で「葉」や「紙」を意味します。春巻きとパイ生地の良いとこ取りで、焼いたり揚げたりとアレンジ自在。ダイエット中のお菓子作りにもおすすめ。冷蔵庫で解凍後、乾燥に注意しながら1枚ずつ剥がして使用します。数枚重ねて溶かしバターを塗り、オーブンで焼くとパリパリのミルフィーユ風に仕上がります。パータフィロで、自宅で本格的なお菓子や料理を気軽に楽しめます。