気まぐれ屋

【10/30までポイント5倍】冷蔵 ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母（パン種）500g

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0～10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：367kcal たんぱく質：13.7g 脂質：1.8g コレステロール：0mg 炭水化物：75.9g 食塩相当量：0g ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種（なまだね）の作り方 1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日～10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】

【秋のSALE 629円→578円】【10/30までポイント5倍】カップ印 粉糖（オリゴ糖入） 1kg

カップ印の粉糖は、固まりにくいという性質を持たせるために、オリゴ糖が入っています。風味に癖がなく、ザラつきもありません。 ■名称:粉糖 ■原材料名:グラニュ糖（国内製造）、オリゴ糖 ■内容量:1kg ■保存方法:密封容器に入れ、高温・多湿を避けて保存してください。 ■販売者:ウェルネオシュガー株式会社（東京都中央区日本橋小網町14-1） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：399kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：99.8g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※この粉糖は固まりにくくするための加工をしてはおりますが、より良い状態でお使いいただくために、また、アリなどの虫の侵入や、化粧品、石けん、漬物などのにおい移りを防ぐためにも、密封容器に入れて保存し、開封後はなるべく早く使い切るようにしてください。 ※砂糖は長期保存可能食品であり、賞味期限は表示しておりません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 不二製油 クーベルチュール ノワール55（フレーク） 1kg｜業務用 チョコレート バレンタイン ホワイトデー 手作り お菓子作り 製菓

原料を厳選し、独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高いクーベルチュールチョコレートです。 溶かしやすいフレーク状。削る手間なくお使いいただけます。 ■種類：スイートチョコレート ■原産国：日本 ■カカオ分：55% ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、20℃以下に保管。 ■製造者：不二製油株式会社 関東工場（茨城県笠間市安居2600-8） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：574kcal たんぱく質：6.1g 脂質：36.7g 炭水化物：54.8g 食塩相当量：0.0g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※臭い移りのおそれのない場所に保管。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で6個以上ご購入いただきましてもケース販売価格は適用されませんのでご注意ください。■関連商品 夏季冷蔵 ケース販売 不二製油 クーベルチュール ノワール55（フレーク） 1kg×6個

【10/30までポイント5倍】よつ葉乳業 北海道バターミルクパウダー 1kg｜業務用

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできたバターミルクを、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳（スキムミルク）の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。 バターミルクとは クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 なお、海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 本品は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプですので、発酵タイプとくらべて酸味がございません。 プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 ■種類別:バターミルクパウダー ■原材料名:生乳(北海道産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■製造者:よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場（北海道紋別市渚滑町元西141番地） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：390kcal たんぱく質：31.0g 脂質：7.3g 炭水化物：50.1g 食塩相当量：1.2g カルシウム：960mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。 ※開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 バビ ピスタチオペーストデラックス 1kg

厳選された豆を専門家の長年の知識と経験によって一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りをもつめらかなペーストに生まれ変わりました。他の材料と混ぜ合わせた時の鮮やかな発色とまろやかな風味は、質の高い商品の特徴です。 ムース、クリーム、焼き菓子、そしてジェラート等の副材料としてはもちろん、トリュフ、プラリネショコラ等にもお使いください。 ■名称：ナッツ加工品（ピスタチオペースト） ■原材料名：ピスタチオ、植物油、ぶどう糖 ※本製品は乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。 ■添加物：着色料（黄4、青1） ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、20℃以下で保存。 ■原産国：イタリア ■輸入者：サンエイト貿易株式会社（東京都港区南青1-1-1） ■配送形態：夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ケース販売 バビ ピスタチオペーストデラックス 1kg×6

【10/30までポイント5倍】オリエンタル酵母 ベーキングパウダーFS 2kg

商品特長 時間をかけてガスが発生するタイプのベーキングパウダーです。 キメが細かい内層となるので、ケーキや焼き菓子などに最適です。 ◎ミョウバン不使用、保存に便利なチャック付きのスタンドパック。 仕様 ■名称：膨張剤製剤(食品添加物) ■成分・重量％：ピロリン酸二水素二ナトリウム・・・36.0% 炭酸水素ナトリウム・・・30.0% リン酸二水素カルシウム・・・5.0% 食品素材・・・29.0% ※本品の製造ラインは小麦を使用した製品を製造しております。 ■内容量：2kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■使用基準： 本品はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。 ■標準使用量：小麦粉当たり1～4%(配合、製法、機械などを考慮し、添加量を増減してください) ■保存方法： 高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 ■販売者：オリエンタル酵母工業株式会社（東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号） ■製造所：八宝食産株式会社(大阪府大阪市淀川区十八条1丁目13番99号) 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：112kcal たんぱく質：0g 脂質：0.2g 炭水化物：27.6g 食塩相当量：40.1g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※計量は、湿気に注意し乾いた容器をご使用ください。 ※開封後は早めに使用し、密封して保存してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 変更履歴 2020.07.20 商品パッケージが変更しました。

【10/30までポイント5倍】ケース販売 日新製糖 カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg×10個｜業務用

フルーツシュガー(果糖)は、果物やハチミツなどに多く含まれる甘味料です。 甘さは低温時には砂糖の1.5倍です。冷たい飲み物や冷菓、冷やして召し上がる料理には砂糖の場合の2/3の量を目安にお好みに合わせてお使いください。 切れの良いすっきり爽やかな甘さです。フルーツ、リキュール、ハーブ、ミルクなどの風味を引き立てて一層美味しくしてくれます。 冷たい飲み物や、ヨーグルトにもよく溶けます。 お菓子作りはもちろん、煮物や酢の物などの和食にもお使いいただけます。 ■名称:果糖 ■原材料名:砂糖 ■内容量:1kg×10個 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿を避けて保存してください。 ■原産国名:フィンランド ■製造者:日新製糖株式会社（東京都中央区日本橋小網町14-1） ■加工所:新豊食品株式会社（千葉市美浜区新港52） ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：368kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：99.9g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果糖は吸湿性が強いので、開封後は密閉容器に移して保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 日新製糖 カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 正栄食品 チャンクチョコ 1kg｜業務用 チョコレート

カカオ分40％のチョコレートを生地に使用した、大粒タイプのチャンクチョコレートです。パンやお菓子の練り込み用として。 ひと粒のサイズと重さ:約10～13mm、約2g ■原材料名:砂糖、カカオマス、植物油脂、全乳粉、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む） ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。 ■製造者:正栄食品工業株式会社（東京都台東区秋葉原5-7） ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1～10/31までは冷蔵便、11/1～3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

【10/30までポイント5倍】冷蔵 AKO天然酵母 あこ天然培養酵母（ストロングタイプ） 500g

安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していないため安心してご使用いただけます。 【ストロングタイプの特長】 発酵の味わいが深く、ソフトなパンに焼き上がります。また、酵素が多いので、パンの老化を遅らせることができます。くせが無く、フィリングの味を損ねることが無いので、菓子パン・食パンなど、オールマイティにご利用いただけます。 生種の起こし方 1）清潔な容器に酵母の2倍量の35℃前後の温水を用意する。 2）必ず一方方向に泡だて器でかき混ぜながら、酵母の粉を入れていく。（20～30秒程度） 3）ダマのないようによくかき混ぜたら、27～32℃のところに24時間置いておく。 酵母がよく溶けてタバタバ状態になり、なめるときついお酒のようになったら出来上がりです。 4）出来上がった生種は、ガスが抜けるような軽い蓋などをして、0～10℃（理想は4℃)くらいの冷蔵庫に保存する。 ※なるべく1週間～10日間ぐらいで使い切ってください。 ■名称:パン用酵母菌 ■原材料名:小麦粉（国内製造）、米（国産）、酵母菌、麹菌 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵（10℃以下） ■製造者:有限会社あこ天然酵母（東京都八王子市中野上町2-25-16） ■栄養成分表示（粉末酵母100g当たり）この表示値は目安です エネルギー：373kcal たんぱく質：13.6g 脂質：1.8g 炭水化物：77.3g 食塩相当量：0.0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は封を閉じて冷蔵保存してください。 ※製品中の黒い粒は原材料のお米の一部です。品質には問題ありません。安心してご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 冷蔵 あこ天然培養酵母 （ストロングタイプ） 250g 冷蔵 AKO天然酵母 あこ天然培養酵母（ライトタイプ） 500g 取寄 冷蔵 あこ天然培養酵母 即日活性種 200gあこ天然培養酵母ストロングタイプあこ天然培養酵母ストロングタイプは、味わい深く、ソフトな焼き上がりで、食パンや菓子パン、デニッシュなど、オールマイティーにご使用いただけます。あこ天然培養酵母とは厳選した小麦粉と国内産の低農薬米を使用。酵母とともに麹由来の酵素の働きが同時に行われる日本古来の醸造技術「並行複発酵」により菌が培養されています。あこ天然培養酵母の特徴クセのない、すっきりとした味わい 発酵にともなう香りを抑えているため、クセがなくすっきりとした味わいが特徴です。小麦本来の風味を引き立て、素材の味を活かしたパンに仕上がります。 小麦・酵母・塩・（砂糖）だけでパンが焼ける 乳製品（バターや牛乳）、卵などの副材料を加えなくても、じっくりと時間をかけた発酵により、おいしいパンに焼き上がります。 2日目以降も美味しい あこ天然培養酵母で焼いたパンは、焼き立てはもちろんのこと、2日目以降も風味が増し美味しさが持続します。種起こしの手順あこ天然培養酵母は、乾燥状態で酵母の活動を休止させているため、パン作りを始める前に、酵母を活性化させる「種起こし」が必要です。 [材料] あこ天然培養酵母 50g、ぬるま湯（35℃）100g 準備） 種起こしに使う容器と泡立て器は、煮沸消毒し、自然乾燥させる。 1） 容器にぬるま湯を入れる。 2） 一定方向に泡立て器でかき混ぜながら酵母を加え、ダマがなくなるまでよくかき混ぜる（20～30秒）。 3） ラップをかけ、つまようじで5・6か所ほど穴をあけ、27～32℃のところに24時間置く。 ※発酵が進むとぶくぶくと盛り上がりますが、次第に落ち着いてきます。甘酒のようなもったりとした液状になり、ツンとした匂い、なめると強いお酒のような味になっていれば完成です。 ※すぐに生地の仕込みに使えますが、一晩冷蔵庫で寝かすとさらに状態が安定します。 あこ天然培養酵母を使ったパン作りのポイント生地のこねはやさしく、短時間で イーストを使った生地づくりの場合、グルテンを強化するために生地をたたきつける作業がありますが、あこ天然培養酵母の場合は、生地はたたきつけたりせず、やさしくこねます。 一次発酵はしっかりと 目安は30℃で約6時間、22℃で約12時間。3～4倍に生地が膨らむまでしっかりと発酵させます。 ※ちょっと過発酵気味かなと思うぐらいがベストな状態です。 最初はやさしい温度で 山型食パンの場合、120℃の低温で10分焼いたのち、180℃に上げて25分程度焼きます。最初は低温で無理なくグルテンを伸ばすことが、うまく窯伸びさせるコツです。 ※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください。 使用上の注意・完成した生種は冷蔵庫で保存し、1週間～10日程度で使い切ってください。 ・他の酵母やイーストとの併用は、酵母と麹の働きのバランスが崩れるので避けてください。

【10/30までポイント5倍】ソントン 渋皮入りマロンクリーム 1kg｜季節商品 フィリング

栗の豊かな風味とラム酒の上品な香りがバランス良い、本格的な味わいの 渋皮入りブラウンマロンクリームです。 生地への包み込み、トッピング焼成のほか、パイ生地やワッフル生地にサンドしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■品名：ナッツペースト（フラワーペースト） ■原材料名：麦芽糖（国内製造）、甘栗、植物油脂、栗甘露煮、砂糖、水あめ、全卵、全粉乳、脱脂粉乳、乳蛋白、洋酒、澱粉、卵白粉、食塩／加工澱粉、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、カラメル色素、酸味料、（一部に卵・乳成分を含む） ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：30℃以下 ■販売者：ソントン食品(株)（東京都江東区東陽6-3-2） ■製造所：(株)やくらいフーズ（宮城県加美郡加美町字雁原167） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：270kcal たんぱく質：2.8g 脂質：10.7g 炭水化物：40.5g 食塩相当量：0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※黒及び茶色の点状のものは、原料の栗由来です。 ※一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 ※開封後は冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【秋のSALE 1478円→1378円】【10/30までポイント5倍】よつ葉乳業 北海道脱脂粉乳（スキムミルク） 1kg｜業務用

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳（スキムミルク）の業務用サイズです。 乳風味づけ、コクや風味向上の目的で洋菓子、製パン、お料理に、幅広くご利用いただけます。 また、脱脂粉乳10gを、90mlの水またはぬるま湯で溶くと、約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになりますので、無脂肪牛乳の代わりとしてお召し上がりいただけます。 ■種類別:脱脂粉乳 ■原材料名:生乳(北海道産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■製造者:よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場（北海道紋別市渚滑町元西141番地） ■栄養成分表示（100g当たり）製造者調べ エネルギー：356kcal たんぱく質：35.6g 脂質：0.7g 炭水化物：51.8g 食塩相当量：1.1g カルシウム：1200mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。 ※開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※よつ葉スキムミルク【150g】（家庭用）のように、粒子を大きくする作業はしておりません。 ※北海道産生乳を100％使用していますので、「北海道産」の産地呼称が可能です。 ※単品で12袋以上ご購入の場合は■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。■関連商品 よつ葉乳業 北海道スキムミルク（脱脂粉乳） 150g ケース販売 よつ葉乳業 北海道脱脂粉乳 1kg×12

【10/30までポイント5倍】富士商事 パールアガー8 1kg

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（15～25℃）で固まります。 ■用途：ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称：食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%：ローカストビーンガム：8％、カラギナン：7％、リン酸二水素カリウム：2％、食品素材：83％ ■内容量：1kg（500g×2） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者：株式会社富士商事（東京都中央区東日本橋3-4-13） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%～3%を目安にご使用ください。 1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30～40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。

【秋のSALE 2580円→2380円】【10/30までポイント5倍】冷蔵 キャンポス アーモンドパウダー ゴールド 1kg｜デルタ

カリフォルニアを代表するアーモンド生産者キャンポス社が農園から工場まで徹底した一貫管理で育てたアーモンドを口どけの良いパウダーに仕上げました。 焼き菓子をはじめ、お菓子全般にご使用ください。 クッキーの生地に加えると香ばしくサックリと仕上がり、ケーキの生地に加えるとコクのあるしっとりとしたスポンジに焼き上がります。 ■名称：木の実 ■原材料名：アーモンド ※本品加工工場ではくるみ、りんご、カシューナッツ、バナナを含む製品を生産しております。 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：5～10℃で保存してください。 ■原産国名：アメリカ ■販売者：(株)デルタインターナショナル（東京都品川区北品川4-7-35） ■栄養成分表示（100g当り）推定値 熱量：587kcal たんぱく質：19.6g 脂質：51.8g 炭水化物：20.9g 食塩相当量：0.0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※短期保存は常温可。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2024.10.9 パッケージ変更のみで、中身は従来品と同様の商品です。■関連商品 アーモンドパウダー 100g アーモンドパウダー 300g キャンポス アーモンドパウダー ゴールドアーモンドのブランチ加工（皮むき）と粉砕をほぼ同時に仕上げた、粒子の細かいアーモンドパウダーです。たっぷりの1kgサイズ。焼き菓子はもちろん、アーモンドクリーム、マジパンなど、幅広い用途でお使いいただけます。アーモンドパウダーとはアーモンドパウダーとは、生のアーモンドを細かく砕いて粉末状にしたもので、アーモンドプードルとも呼ばれています。生地に香ばしさとコクを加え、深くリッチな味わいに。また、グルテンフリーであることから、ヘルシーなお菓子作りの材料としても注目されています。フランス菓子には欠かせませんさまざまなお菓子作りに使われているアーモンドパウダーですが、マカロンやフィナンシェ、ダックワーズなど、特にフランス伝統菓子には欠かせない材料として知られています。アーモンドパウダーの効果しっとりとした仕上がり アーモンドパウダーに含まれる油分は、パウンドケーキやマフィンなどの生地をしっとりさせ、口溶けの良い食感に仕上げる働きがあります。 サクサクとした食感 グルテンを含まないアーモンドプードルを生地に加えることで、クッキーなどはサクサクとした食感に仕上がります。アーモンドパウダーの保存についてアーモンドパウダーは、空気に触れると酸化が進み風味が落ちやすくなります。開封後は、臭い移りや酸化を防ぐためにしっかりと密封し、お早めにお使いください。開封前、開封後ともに冷蔵庫での保存をおすすめしています。アーモンド業界のリーディングカンパニーキャンポス社は、日本製のアーモンドパウダー製造機を導入するなど、日本を最重要マーケットと位置付け輸出を続けています。 そして近年は、アーモンド業界のリーディングカンパニーとして地球環境への配慮を忘れず、サスティナビリティを重視した農園経営に取り組んでいます。

【ヴァローナSALE 22,740円→18,192円】【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 ヴァローナ カカオパウダー 3kg（1kg×3袋入）

力強い純粋なカカオの風味で、赤みがかった色鮮さが特徴です。火を通した後も色落ちせず、上品な色と風味を保ちます。 ■名称：カカオパウダー ■原材料名：カカオ豆 ■内容量：1kg×3袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：湿気を避け、12～18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名：フランス ■輸入者：ヴァローナ ジャポン 株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4） 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：470kcal たんぱく質：23g 脂質：23g 炭水化物：42.7g 食塩相当量：0.1g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.10.15 商品パッケージが変更しました。■関連商品 ヴァローナ カカオパウダー 100g ヴァローナ カカオパウダー 1kg

【10/30までポイント5倍】取寄 ケース販売 日清製粉ウェルナ イースト不要！ベルギーワッフルミックス粉 1kg×10袋｜業務用

イースト不要、発酵も不要なのに短時間で風味豊かなワッフルが焼きあがります。 パールシュガーやあられ糖を加えるとさらに美味しく仕上がります。 ※こちらの商品は、お届けまでに1週間～10日程度お時間をいただく場合があります。 ■名称:製菓材料(ワッフルミックス) ■原材料名:小麦粉(国内製造)、でん粉、砂糖調整品(砂糖、脱脂粉乳、食塩)、ショートニング、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー、植物性たん白、食塩、サワードウパウダー/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳製品・大豆を含む) ※この製品の製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 ■内容量:1kg×10袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■販売者:株式会社日清製粉ウェルナ（東京都千代田区神田錦町1-25） ■加工所:大榮産業株式会社 名古屋工場（愛知県刈谷市西堺町広見） ■栄養成分表示（100g当たり）サンプル品分析による推定値 エネルギー：420kcal たんぱく質：9.1g 脂質：12.6g 炭水化物：67.6g 食塩相当量：2.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、必ず袋口をお閉めになり、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 ※においの吸着を防ぐためには、密閉容器に入れることをおすすめします。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※単品で10個以上ご購入いただきましても ケース購入5％OFFは適用されませんのでご注意ください。 ■作り方(深型のワッフルベーカー使用) 【材料(約5枚分)】 ・ベルギーワッフルミックス:100g ・牛乳:60g ・卵:25g ・バター(又は発酵マーガリン):20g ・あられ糖:30g ※お好みによりあられ糖をチョコチップなどに置き換えることもできます。 ※バターは、あらかじめ室温でやわらかくしたものを使用します。 【調理方法】 1.ベルギーワッフルミックスとバターを混ぜ合わせます。 2.1に牛乳と卵を加え、生地がまとまるまでよく混ぜ合わせます。 3.2にあられ糖を加えて、均一になるまで混ぜ合わせます。 4.生地になじませるため5～10分程度ねかせます。 ※フードプロセッサー等を使用するとより簡単に作れます。 【焼成方法】 ・1回分の生地量の目安:45g(1枚分)(40ccアイスディッシャー1杯) 1.ワッフルベーカーを180℃に設定し、油を薄く塗ります。 2.温まったら、生地をアイスディッシャー等ですくって乗せ、フタをします。 3.2分30秒焼成後、フタを開けてアイスピックなどで軽く持ち上げて取り出します。 ※ご使用になるワッフルベーカーに応じて、生地量、焼成温度・時間を調整してください。ベルギーワッフルの作り方【材料(約5枚分)】 ・ベルギーワッフルミックス 100g ・牛乳 60g ・卵 25g ・バター（または発酵マーガリン） 20g ・あられ糖 30g ※お好みによりあられ糖をチョコチップなどに置き換えることもできます。 ※バターは、あらかじめ室温でやわらかくしたものを使用します。 【調理方法】 1）ベルギーワッフルミックスとバターを混ぜ合わせます。 2）1に牛乳と卵を加え、生地がまとまるまでよく混ぜ合わせます。 3）2にあられ糖を加えて、均一になるまで混ぜ合わせます。 4）生地になじませるため5～10分程度ねかせます。 ※フードプロセッサー等を使用するとより簡単に作れます。 【焼成方法】 1）ワッフルベーカーを180℃に設定し、油を薄く塗ります。 2）温まったら、生地をアイスディッシャー等ですくってのせフタをします。 ※1枚分の生地量の目安は、40ccアイスディッシャー1杯分（約45g）です。 3）2分30秒焼成後、フタを開けてアイスピックなどで軽く持ち上げて取り出します。 ※ご使用になるワッフルベーカーに応じて、生地量、焼成温度・時間を調整してください。

【10/30までポイント5倍】取寄 日清製粉 クレープミックス粉707 2kg

滑らかで薄く伸ばしやすい生地で、やや甘みのあるミルク風味の クレープが作れます。 主に、甘味系の具材と相性がよいです。 こちらの商品は、お届けまでに1週間～10日程度お時間をいただく場合があります。 ■原材料名:小麦粉、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、その他／ベーキングパウダー、（一部に小麦・乳成分を含む） ※この製品の製造工場では、卵、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:2kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ■販売者:日清製粉プレミックス株式会社(東京都中央区日本橋小網町19番21号) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 日清製粉 ワッフルミックス粉521 1kg【レシピ】クレープ[所要時間]約20分 [材料]直径約20cm 8枚分 クレープミックス粉 … 200g A 全卵 … 20g A 水 … 80g A 牛乳 … 155g 太白ごま油orサラダ油 … 20g 生クリーム、フルーツ、チョコレートシロップ、野菜など … お好みで ［作り方］ 1)ボールにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。 2)1)にクレープミックス粉を加え混ぜ合わせ、油も入れ混ぜ合わせる。 3)フライパンに油(分量外)を引き中火にし、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 4)お玉ですくって2)を流し入れたら、フライパンを傾けて生地を全体に広げる。 5)生地の縁が乾いたら裏返す。弱火で30秒～1分程焼き、火が通ったら火から下ろす。粗熱が取れたらお好みで生クリームや具材を巻く。

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 デザーン ココアパウダーTERRA ROSSA 1kg

製菓・飲料用にお使いいただけるココアパウダーです。 ココアバター22～24%含有。 ■名称:ココアパウダー(ココアバター22～24%) ■原材料名:カカオ豆 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:温度15～20℃、湿度50％以下の冷暗所に保存下さい。 ■原産国:オランダ ■輸入者:株式会社MCアグリアライアンス（東京都千代田区大手町1-3-7） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です。 エネルギー：456kcal たんぱく質：18.9g 脂質：23.0g 炭水化物：43.3g 食塩相当量：0.05g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.3.16 商品パッケージが変更しました。

【10/30までポイント5倍】取寄 夏季冷蔵 カレボー ダークチョコレート #811 1.5kg｜業務用 チョコレート

バニラがほんのり香り、滑らかで、バランスの良いチョコレートです。■カカオ成分：54.5％■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1.5kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：12~20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存。 ■原産国：ベルギー ■輸入者：双日食料株式会社（東京都港区六本木3丁目1番1号） ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1～10/31までは冷蔵便、11/1～3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 《カレボー》チョコレート【各種】

【秋のSALE 1180円→1080円】【10/30までポイント5倍】サフ インスタントドライイースト（赤） 500g

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。【生地タイプ：リーン（低糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。※フランスパンや食パンなど、糖分の少ない生地（粉に対して0～12％の糖配合）での使用に適しています。※予備発酵は不要です。■名称：インスタントドライイースト ■原材料名：パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名：フランス ■輸入者：日仏商事株式会社（神戸市中央区御幸通5-2-7） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です エネルギー：392kcal たんぱく質：45.2g 脂質：5.9g 炭水化物：39.5g 食塩相当量：0.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 ※開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。 【食パン配合例】 小麦粉：1kg、塩：20g、砂糖：60g、脱脂粉乳：20g、油脂：50g、水：670g、インスタントイースト赤：12g ※一次発酵60分、パンチ30分（計90分） ■関連商品 サフ インスタントドライイースト（赤） 125g サフ インスタントドライイースト（赤） 3g×20袋サフ インスタントドライイースト 赤「赤サフ」の愛称で知られている、フランス・ルサッフル社の定番インスタントドライイーストです。初心者の方でも扱いやすく、ホームベーカリーから本格的なパン作りまで幅広く活躍します。低糖用の赤タイプ無糖や砂糖の少ない生地に使うことを前提として作られたイーストです。砂糖の量を粉に対して0～12％を目安にしてお使いください。グルテンの結合を促進するビタミンC配合。 予備発酵不要の手軽さドライイーストのような予備発酵は必要ありません。粉類に直接混ぜて使うことができるので、とても便利です。優れた発酵力と安定性生イーストの半分以下の量でも優れた発酵持続力があり、安定性も抜群です。また、冷蔵温度帯でもその効力を安定して発揮します。普段のパン作りに低糖の生地に対し優れた発酵力を発揮する赤サフは、フランスパンや食パンなど、毎日食べる食事用のパンに適しています。また、イースト臭が弱くクセのない味わいが特長で、小麦の風味を引き立てます。保存について開封前：乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後：開封口をしっかりと密閉して湿気を避け、冷蔵庫で保管して出来るだけお早めにご使用ください。発酵分野におけるリーディングカンパニーフランス北部に位置する「ルサッフル社」は、世界最大のイーストメーカーであり、発酵分野におけるリーディングカンパニーです。1853年の創業以来、常に業界最先端の技術力を駆使した商品開発を行い、その確かな品質はプロの現場だけでなく、家庭の製パン市場でも高い支持を得ています。

【ヴァローナSALE 7,580円→6,064円】【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 ヴァローナ カカオパウダー 1kg

力強い純粋なカカオの風味で、赤みがかった色鮮さが特徴です。火を通した後も色落ちせず、上品な色と風味を保ちます。■名称：カカオパウダー ■原材料名：カカオ豆 ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください ■原産国：フランス ■販売者：株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■輸入者：ヴァローナジャポン株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：470kcal たんぱく質：23g 脂質：23g 炭水化物：42.7g 食塩相当量：0.1g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質維持のため、4/1～10/31までは冷蔵便、11/1～3/31までは常温便で発送いたします。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ヴァローナ カカオパウダー 100g ヴァローナ カカオパウダー 3kg（1kg×3袋入）

【ヴァローナSALE 9,553円→8,598円】【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 ヴァローナ グアナラ 70％ 1kg｜業務用 チョコレート

深い苦味と香りの頂点 力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香りが特徴です。 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 ■種類：ブラックチョコレート ■カカオ分：70%、カカオバター（追油分）：7.7% ■カカオ豆産地：中南米、アフリカ他 ■名称:チョコレート ■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:湿気を避け、16～18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名:フランス ■輸入者:ヴァローナジャポン株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4） ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー:596kcal たんぱく質:8.3g 脂質:42g 炭水化物:46.1g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2021.9.24 商品パッケージが変更しました。■関連商品 夏季冷蔵 ヴァローナ グアナラ 100g

【秋のSALE 2728円→2480円】【10/30までポイント5倍】冷蔵 正栄食品 スライスアーモンド 1kg （既製品）

アメリカ産のアーモンドをスライスしました。お菓子やパンのトッピング、生地への練り込みはもちろんサラダやお肉料理などにもどうぞ。 生のスライスアーモンドなので160℃のオーブンで10分ほどローストしていただくと、香ばしくカリッとした食感をお楽しみ頂けます。 ■名称:種実 ■原材料名:アーモンド ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■原産国:アメリカ合衆国 ■保存方法:冷暗所(10℃以下)にて保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。 ■販売者:正栄食品工業株式会社（東京都台東区秋葉原5-7） ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

カカオ分：70.4％ 180年以上続くバンホーテンの高品質なクーベルチュールチョコレート。バレンタインバンホーテン プロフェッショナル エキストラダークチョコレート 70.4％ 1kg （1000g） × 2個［VAN HOUTEN］《4月-10月は冷蔵便でのお届け》

3月31日13:00 - 10月31日12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 苦味の効いたダークチョコレート カカオ分：70.4％ 180年以上続くバンホーテンのレシピを基に バリーカレボー社が製造するプロフェッショナルのための 高品質なクーベルチュールチョコレート。 世界中から厳選した良質なカカオ原料を使用し、 ヨーロッパで確立された独自の製造技術を用いて 日本国内の最新設備で製造されています。 カカオの華やかな香りがいつまでも口に残る、 苦味の効いたダークチョコレートです。 バリーカレボー社 について - Barry Callebaut Group - バリー・カレボー・グループはチューリッヒ（スイス）に本社を置く、高品質のチョコレートおよびココア製品を提供する 世界最大のチョコレートメーカーです。 世界中の産地から良質のカカオ豆を調達、自社工場でカカオマスに加工し、 チョコレートまで一貫して製造しています。 バンホーテンの名にふさわしい品質基準を、バリーカレボー社の原料調達ネットワークと高度な加工技術が支えています。 ■名称 チョコレート ■原材料名 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量 1kg （1000g） × 2袋 ■保存方法 直射日光を避けて、涼しいところに保存してください。 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。 ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：541kcal、たんぱく質：8.8g、脂質：39.2g、炭水化物：49g、食塩相当量：0.02g ■製造者 バリーカレボージャパン株式会社 ■発売元 片岡物産株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ バンホーテンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらバンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ8,091円バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ4,085円伊那寒天 かんてんぱぱ スープ用糸寒天100g1,606円再入荷しました2025/10/29ミツワ 焼そばソース大人のピリ辛 420g429円2025/10/29テーオー食品 ねり唐辛子 1kg × 2本3,240円2025/10/29丸正醸造 バーニャカウダ信州味噌ドレッシング 964円

バンホーテン社のチョコレート。カカオ分 約54％バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコレート 53.9％ 1kg / クーベルチュールチョコレート バレンタイン ヴァンホーテン 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ※お一人様10点まで ■商品について バンホーテンココアの会社から発売。 やさしい味の誰にでも好かれるタイプのチョコレートです。 カカオ分53.9％ ※乳・ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しています。 当店にて小分けしパッキングされた商品の為、バンホーテンのパッケージではございません。 製造ロットにより、粒の形が異なる場合がございます。 名 称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 カカオマス(マレーシア製造)、砂糖、ココアバター／乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃～9月頃）はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 原産国 日本 賞味期限 2026/4/22 栄養成分(100gあたり) エネルギー…550kcal 脂質…36.4g ナトリウム…4.4mg たんぱく質…5.1g 炭水化物…56.6g 食塩相当量…0.01g

【秋のSALE 729円→658円】【10/30までポイント5倍】図司穀粉 パン洋菓子用玄米粉 1kg

商品特徴 国内産のうるち玄米を100％使用し、時間をかけて丁寧に微粉砕（50ミクロン前後）した玄米粉です。 従来の玄米粉では不可能だった玄米粉100％のロールケーキやシフォンケーキを簡単に失敗なくお作りいただけます。 白米に精米するときに落としてしまう胚芽や糠（ブラン）には健康を保つために必要な栄養が豊富に含まれており、またそれを粉にすることでさらに栄養の吸収もよくなります。 玄米粉はダマにならないので作業性がよく、ふるいにかける必要がありません。玄米のやさしい風味のある生地をお作りいただけます。 仕様 ■名称：パン洋菓子用玄米粉 ■原材料名：うるち玄米（滋賀県産） ■内容量：1kg ■保存方法：高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。 ※開封後は虫害などを防ぐため袋口のチャックをお閉めになり、お早めにご使用ください。 ■製造者：株式会社 図司穀粉（京都市南区壬生通八条上ル459） 株式会社プロフーズ ■賞味期限：商品パッケージに記載 アレルゲン なし ご注意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 発送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 ホワイトチョコチップ6号焼成用 500g

商品特長 耐熱性に優れ、焼成しても焼き残り良好。 良質なミルク風味のある、白いチップチョコです。 きれいな粒状を活かすには、熱のかかりを少なくするため、なるべく焼成の直前に使用するのがポイントです。 また、パン発酵時の温度は28℃を保つようにすると、ベンチタイム時にチョコの溶解を防ぐことができます。 ※レシピや焼成時間によっては生地へ溶け込む場合がありますのでご了承ください。 ひと粒のサイズ：直径約7mm×高さ約7mm 仕様 ■名称：チョコレートコーチング ■原材料名：砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：559kcal たんぱく質：3.4g 脂質：33.1g 炭水化物：61.8g 食塩相当量：0.1g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 関連商品 ホワイトチョコチップ6号焼成用【200g】 キャラメルチップチョコ【500g】 チップチョコ（スイート）【500g】

カカオ分：53.9％ チョコレート チョコ 製菓 ヴァンホーテン クーベルチュール バレンタインバンホーテン プロフェッショナル ダークチョコレート 53.9％ 1kg （1000g） × 2個［VAN HOUTEN］《4月-10月は冷蔵便でのお届け》

3月31日13:00 - 10月31日12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 180年以上続くバンホーテンのレシピを基に バリーカレボー社が製造するプロフェッショナルのための 高品質なクーベルチュールチョコレート。 世界中から厳選した良質なカカオ原料を使用し、 ヨーロッパで確立された独自の製造技術を用いて 日本国内の最新設備で製造されています。 カカオの甘さと苦味の絶妙なバランス。 溶かしてお菓子作りにお使いいただけます。 【カカオ分：53.9%】 バリーカレボー社 について - Barry Callebaut Group - バリー・カレボー・グループはチューリッヒ（スイス）に本社を置く、高品質のチョコレートおよびココア製品を提供する 世界最大のチョコレートメーカーです。 世界中の産地から良質のカカオ豆を調達、自社工場でカカオマスに加工し、 チョコレートまで一貫して製造しています。 バンホーテンの名にふさわしい品質基準を、バリーカレボー社の原料調達ネットワークと高度な加工技術が支えています。 ■名称 チョコレート ■原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、／乳化剤（一部に乳成分、大豆を含む） ※本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。 ■内容量 1kg （1000g） × 2個 ■保存方法 直射日光を避けて、涼しいところに保存してください。 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量：550kcal、たんぱく質：5.1g、脂質：36.4g、炭水化物：56.31g、食塩相当量：0.01g ■製造者 バリーカレボージャパン株式会社 ■発売元 片岡物産株式会社 よく一緒に購入されている商品はこちらバンホーテン プロフェッショナル エキストラダ9,182円パウダーフーズフォレスト KUKKU フランボ1,068円バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ8,757円類似商品はこちらバンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ4,085円バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ4,628円バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコ8,757円バンホーテン プロフェッショナル エキストラダ9,182円バンホーテン プロフェッショナル エキストラダ4,987円パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ス3,997円パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ホ3,978円パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ス2,947円パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ホ7,270円

【10/30までポイント5倍】夏季冷蔵 大東カカオ スペリオール エクアトゥール70% 1kg｜業務用 チョコレート

エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずに作られた、力強くピュアなアロマが特徴のビター感を持つクーベルチュールチョコレートです。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。ひと粒のサイズ：直径23～24mm程度のコイン状■種類：エクストラビターチョコレート■原産国：日本■カカオ分：70%、カカオバター：40%■カカオ豆産地：エクアドル、ガーナ、ドミニカ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 ■製造者：大東カカオ株式会社 中井工場（東京都目黒区下目黒2-3-23） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：595kcal たんぱく質：9.3g 脂質：41.2g 炭水化物：46.7g 食塩相当量：0.003g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月～10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。 ※開封後はできるだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行ってください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【10/30までポイント5倍】冷蔵 正栄食品 アーモンドプードル 皮無 プルミエ 1kg

皮剥きしたアーモンドを従来のロール挽き方法とは異なる、カット製法で粉末状にしてあります。 油分のにじみが少なく、粒子が細かいのが特徴です。 ■名称:種実加工品 ■原材料名:アーモンド (アメリカ) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所 (15℃以下) にて保存してください。 ■販売者:正栄食品工業株式会社（東京都台東区秋葉原5-7） ■製造所:筑波乳業株式会社 玉里工場（茨城県小美玉市上玉里2232-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：626kcal たんぱく質：21.7g 脂質：54.8g 炭水化物：15.4g 食塩相当量：0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 アーモンドパウダー プルミエ 200gアーモンドプードル プルミエ「プルミエ」は、アーモンドのカット方法にこだわり、アーモンドからでる油分を抑え、粒子を細かく仕上げたアーモンドプードル（アーモンドパウダー）です。プルミエのこだわり一般的なアーモンドプードルが粗粉砕したアーモンドをロール掛けで圧縮しているのに対し、プルミエはホールのアーモンドを溝入りのロールでカットするように粉砕しています。そのため、圧縮による油分のにじみ出しが少なく、サラサラとしたキメの細かいパウダーに仕上がっています。ワンランクアップのお菓子づくりにプルミエを使うことによって、滑らかな口溶け、ふんわりとした仕上がり、サクッとした軽い食感のお菓子を作ることができます。おもな使用例■マカロン 細かい粒度により生地が滑らかに仕上がるため、マカロン焼成後の表面の凸凹がでにくくなります。 ■ダックワーズ 空気を多く抱き込むことに加えて油分がでにくいため、ふんわり軽い食感に仕上がります。 ■アーモンドケーキ 浮きがよく、ふんわりしっとりとした食感に仕上がります。

【10/30までポイント5倍】カレンズ（原産国名：ギリシャ）1kg

商品特長 通常のレーズンの4分の1ほどの大きさの黒っぽい紫色のレーズンで、酸味の強い味がします。 レーズン同様にパウンドケーキの生地に混ぜ込んで焼いたり、クッキーの飾りにします。 仕様 ■名称：乾燥果実 ■原材料名：レーズン(ギリシャ) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名：ギリシャ ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：320kcal たんぱく質：2.9g 脂質：0g 炭水化物：78.8g 食塩相当量：0.02g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※まれに夾雑物が残っている場合がございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 カレンズ(原産国名：ギリシャ)【200g】