気まぐれ屋

文春新書 1421発酵食品と戦争／小泉武夫【3000円以上送料無料】

著者小泉武夫(著)出版社文藝春秋発売日2023年08月ISBN9784166614219ページ数249Pキーワードはつこうしよくひんとせんそうぶんしゆんしんしよ14 ハツコウシヨクヒントセンソウブンシユンシンシヨ14 こいずみ たけお コイズミ タケオ9784166614219内容紹介一見、関わりなど無いように思える「発酵」と「戦争」。しかし太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品にいかに救われたか、また食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる驚異のパワーを、古今東西の豊富な事例で紹介。その幅広さには、「発酵」の豊かさと無駄のない強靭さ、無限の可能性が感じられる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 戦時下の発酵食品（納豆/味噌/醤油/食酢/漬物/食パン/鰹節/チーズ/甘酒/チョコレート/紅茶/缶詰/軍隊調理法）/第2章 戦時下の酒（日本酒/焼酎/泡盛/ビール/ワイン/ウイスキー/酒保/密造酒）/第3章 戦争と知られざる発酵（小便から発酵で爆薬をつくる/発酵で爆薬ニトログリセリンを生産/芋を発酵させて爆撃機の燃料をつくる/傷病兵のための抗生物質の発酵生産/海藻を発酵させて軍需用品の沃素をつくる/戦争と堆肥/戦争と柿渋）/第4章 ウクライナとロシアの発酵嗜好品（ウクライナとロシアの伝統発酵料理/ウクライナのワイン/ロシアのワイン/ジョージアのワイン）

角川ソフィア文庫 N227-1マメな豆の話 世界の豆食文化をたずねて／吉田よし子【1000円以上送料無料】

著者吉田よし子(著)出版社KADOKAWA発売日2018年11月ISBN9784044004231ページ数273Pキーワードまめなまめのはなしせかいの マメナマメノハナシセカイノ よしだ よしこ ヨシダ ヨシコ9784044004231内容紹介醤油や味噌、豆腐に納豆、油揚げ、湯葉。これほど豆を使った料理のバリエーションを持つのは日本ぐらいだろうと思いがちだが、世界の豆の種類と豆食文化も負けていない！ ヒヨコマメ・キマメ、果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐麺、茶で煮しめ風干しする豆腐干、臭豆腐や腐乳など、食生活を支えてきた多彩な豆食文化を求めて、中国・インド・東南アジア・南米などを探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに 世界の豆と出会って/第1章 豆と人間/第2章 ダイズは東アジアの食文化の横綱/第3章 豆の王国インドとその周辺/第4章 新大陸からの贈り物/第5章 野菜と果物としての豆たち/終章 豆と人間の未来

文春新書 1421発酵食品と戦争／小泉武夫【1000円以上送料無料】

著者小泉武夫(著)出版社文藝春秋発売日2023年08月ISBN9784166614219ページ数249Pキーワードはつこうしよくひんとせんそうぶんしゆんしんしよ14 ハツコウシヨクヒントセンソウブンシユンシンシヨ14 こいずみ たけお コイズミ タケオ9784166614219内容紹介一見、関わりなど無いように思える「発酵」と「戦争」。しかし太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品にいかに救われたか、また食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる驚異のパワーを、古今東西の豊富な事例で紹介。その幅広さには、「発酵」の豊かさと無駄のない強靭さ、無限の可能性が感じられる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 戦時下の発酵食品（納豆/味噌/醤油/食酢/漬物/食パン/鰹節/チーズ/甘酒/チョコレート/紅茶/缶詰/軍隊調理法）/第2章 戦時下の酒（日本酒/焼酎/泡盛/ビール/ワイン/ウイスキー/酒保/密造酒）/第3章 戦争と知られざる発酵（小便から発酵で爆薬をつくる/発酵で爆薬ニトログリセリンを生産/芋を発酵させて爆撃機の燃料をつくる/傷病兵のための抗生物質の発酵生産/海藻を発酵させて軍需用品の沃素をつくる/戦争と堆肥/戦争と柿渋）/第4章 ウクライナとロシアの発酵嗜好品（ウクライナとロシアの伝統発酵料理/ウクライナのワイン/ロシアのワイン/ジョージアのワイン）

祥伝社文庫ぢん・ぢん・ぢん 上／花村萬月【1000円以上送料無料】

著者花村萬月(著)出版社祥伝社発売日2001年03月ISBN9784396328467ページ数541Pキーワードじんじんじん1しようでんしやぶんこ ジンジンジン1シヨウデンシヤブンコ はなむら まんげつ ハナムラ マンゲツ BF13424E9784396328467内容紹介“眼前にむごたらしいほど薄汚い中年女の肉体が屹立していた。それはおぞましい光景だった。納豆を食べ終わったあとのご飯茶碗のようなぬめりがてらてら光っていた”。家出少年イクオの、新宿歌舞伎町でのヒモ修行、浮浪者生活。性の遍歴、魂の彷徨…。芥川賞受賞の鬼才がジャンルを超えて世に問う畢生のビルドゥングス・ロマンの超問題作。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【通常24時間以内出荷】【中古】 とっさの「防災」ガイド 地震、火事、台風、事故から身を守る / 幸運社 / PHP研究所 [文庫]【宅配便出荷】

著者：幸運社出版社：PHP研究所サイズ：文庫ISBN-10：4569666914ISBN-13：9784569666914■こちらの商品もオススメです ● 東大生が書いた世界一やさしい株の教科書 / 東京大学株式投資クラブAgents / PHP研究所 [文庫] ● 地震イツモノート キモチの防災マニュアル / 地震イツモプロジェクト, 渥美公秀, 寄藤文平 / ポプラ社 [文庫] ● 大地震そのときどうする 一家に一冊 改訂版 / 山村 武彦 / 五月書房 [単行本] ● 人は皆「自分だけは死なない」と思っている 防災オンチの日本人 / 山村 武彦 / 宝島社 [単行本] ● 干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法＋82のかんたん / 濱田 美里 / 河出書房新社 [大型本] ● 大震災これなら生き残れる 家族と自分を守る防災マニュアル / 山村 武彦 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 家族を守る！現場に学ぶ防災術 / NHK出版 [ムック] ● 野山の薬草 見つける・使う / 農文協編 / 農山漁村文化協会 [大型本] ● みんなを守るいのちの授業 大つなみと釜石の子どもたち / 片田 敏孝, NHK取材班 / NHK出版 [単行本] ● 地震から子どもを守る50の方法 増補版 / 国崎 信江 / ブロンズ新社 [単行本] ● 農家が教える 続・発酵食の知恵 こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌・・・ / 農文協編 / 農山漁村文化協会 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

知的生きかた文庫 お71-1抜群の若返り!「骨トレ」100秒／太田博明【3000円以上送料無料】

著者太田博明(著)出版社三笠書房発売日2018年09月ISBN9784837985495ページ数221Pキーワードばつぐんのわかがえりこつとれひやくびようばつぐん／ バツグンノワカガエリコツトレヒヤクビヨウバツグン／ おおた ひろあき オオタ ヒロアキ9784837985495内容紹介『NHKスペシャル 人体』（18.1.8放送）、『美と若さの新常識～美女のヒミツは骨にあり』（18.4.17放送）で大反響！若さと美しさは「骨」が決めていた--！骨は、骨粗しょう症が気になる高齢者だけの問題ではありません。最新の科学から、骨には、肥満を抑える、老化を防ぐ、免疫力を強くする、精力がついて元気になる……といった、すごい力が秘められていることが明らかになったのです。ポイントは、骨が生み出す最高の若返り物質「オステオカルシン」を活性化させること。本書ではその具体的な方法を紹介します。たとえば、・1日100秒「かかとに衝撃を与える」。・「納豆」＋「大豆食品」を毎日食べる。・手の甲で日光を浴びる。たったこれだけでもOK！ ほかにも、「骨を強くする食材」「若さと美しさをつくる骨活食」まで、一挙紹介！若さも健康も、一気に手に入る本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 骨を刺激するだけで「若く」「強く」「きれい」になる！（骨の力で「見た目」が決まる！/「シワ」も「たるみ」も、骨の縮小が原因！？ ほか）/2章 記憶力、筋力、精力…骨が「若さの根源力」を高める（「かかとを刺激する」だけで記憶力が上がる？/骨ホルモンが「代謝のいい太らない体」をつくる ほか）/3章 「骨スカ」に、絶対ならない対策を始めよう！（一生、寝たきりにならない「骨スカ対策」/「骨の健康度を知る」かんたんチェック法 ほか）/4章 骨活食-内臓脂肪を「落とす＋つけない」食べ方（男40歳からは「お腹回り」に気をつける/「中年太り」は、骨粗鬆症になりやすい！ ほか）/5章 「かんたん骨トレ」で、もっと若くて元気な体になる！（かんたん骨トレ-「これだけの運動」で全身が若返る！/かんたん筋トレ-太ももを鍛えると、「骨筋力」がつく！ ほか）

光文社新書 1134理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決!食にまつわる疑問／松尾佑一【1000円以上送料無料】

著者松尾佑一(著)出版社光文社発売日2021年05月ISBN9784334045425ページ数271Pキーワードりけいけんきゆうしやのじつけんめしかがくのちから リケイケンキユウシヤノジツケンメシカガクノチカラ まつお ゆういち マツオ ユウイチ9784334045425内容紹介「ポップコーンの白い部分は何でできている？」「炎天下の車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」-ふとした瞬間に湧き上がる食に関する様々な疑問、一度は感じたことがありませんか？本書ではそんな疑問に大学で生物学を教える研究者が実際に実験して体当たりで解決します。世界最小の調理器具を作ろうとして、ポケットインサイズのポップコーン製造機を自作してみたり、いつでも美味しい手作り納豆を食べられるように、家でできる納豆の作り方を模索してみたり-。成功あり、失敗あり、ハプニングありのちょっぴり大人な自由研究がお腹と知的好奇心を満たします！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 遠心分離コーヒー/第2章 ソーラー炊飯器/第3章 自家製納豆の最適解/第4章 インスタントラーメンの限界点/第5章 ポケットポップコーン/第6章 自転車バター/第7章 平均化クッキー/第8章 超音波泡盛/第9章 タクアン製造マシン

魔女のスープ[本/雑誌] (新潮文庫 あー50-7 残るは食欲) (文庫) / 阿川佐和子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ある晩閃いた。スープでも、作ろう。あらゆる残り物を鍋に投入し、出来上がったのは赤茶色の怪しい液体。映画「バベットの晩餐会」に出てくる魔女のスープのよう。恐る恐る食してみれば、うん、おいしい。一緒に食べてくれる人がいれば愛が芽生えるのではないかしら?楽屋にあった鮭弁当、干涸びた納豆、新鮮なお刺身-愛はさておき、食べ過ぎた。今日も幸せ、極上の食エッセイ。＜収録内容＞蘇るホットドッグ不思議パックオイル牡蛎やり直し糠パリパリつるりん再会鮭弁ツマの言い分紅茶を尋ねて肉屋の店先昼の鰻〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞阿川佐和子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1709251Agawa Sawako / Cho / Majo No Soup (Shincho Bunko a 50-7 Nokoru Ha Shokuyoku)メディア：本/雑誌重量：150g発売日：2014/10JAN：9784101184579魔女のスープ[本/雑誌] (新潮文庫 あー50-7 残るは食欲) (文庫) / 阿川佐和子/著2014/10発売

角川新書 K-195間違う力／高野秀行【3000円以上送料無料】

著者高野秀行(著)出版社KADOKAWA発売日2018年03月ISBN9784040821986ページ数213PキーワードまちがうちからかどかわしんしよKー195 マチガウチカラカドカワシンシヨKー195 たかの ひでゆき タカノ ヒデユキ9784040821986内容紹介人生は脇道にそれてこそ。『謎の独立国家ソマリランド』『謎のアジア納豆』など、“人と違う道”を突き進んできた破天荒なノンフィクション作家・高野秀行。その人生を振り返りつつ、人生訓を10ヶ条にまとめてみた！第1条 他人のやらないことは無意味でもやる第2条 長期スパンで物事を考えない第3条 合理的に奇跡を狙う第4条 他人の非常識な言い分を聞く第5条 身近にあるものを無理やりでも利用する第6条 怪しい人にはついていく第7条 過ぎたるは及ばざるよりずっといい第8条 楽をするためには努力を惜しまない第9条 奇襲に頼る第10条 一流より二流をめざすソマリランドに一番詳しい日本人になり、アジア納豆の研究でも第一人者となるなど、間違い転じて福となしてきたノンフィクション作家が、間違い人生の面白さを楽しく伝える!!本書はメディアファクトリーから2010年に出た単行本を、新書版として加筆修正したものです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1条 他人のやらないことは無意味でもやる/第2条 長期スパンで物事を考えない/第3条 合理的に奇跡を狙う/第4条 他人の非常識な言い分を聞く/第5条 身近にあるものを無理やりでも利用する/第6条 怪しい人にはついていく/第7条 過ぎたるは及ばざるよりずっといい/第8条 ラクをするためには努力を惜しまない/第9条 奇襲に頼る/第10条 一流より二流をめざす

【通常24時間以内出荷】【中古】 温泉教授の日本全国温泉ガイド カラー版 / 松田 忠徳 / 光文社 [新書]【宅配便出荷】

著者：松田 忠徳出版社：光文社サイズ：新書ISBN-10：4334031455ISBN-13：9784334031459■こちらの商品もオススメです ● 海街diary 7 / 吉田 秋生 / 小学館 [コミック] ● 海街diary 6 / 吉田 秋生 / 小学館 [コミック] ● 近藤典子が建てた家 収納のカリスマが提案する、新しい暮らしの形 / 近藤 典子 / KADOKAWA(角川マガジンズ) [ムック] ● ぐっちーさんの本当は凄い日本経済入門 / 山口 正洋 / 東洋経済新報社 [単行本] ● 温泉教授の温泉ゼミナール / 松田 忠徳 / 光文社 [新書] ● 一度は泊まってみたい癒しの温泉宿 / 松田 忠徳 / PHP研究所 [新書] ● たのしいムーミン一家 / トーベ・ヤンソン, 山室 静, Tove Jansson / 講談社 [新書] ● おひとりホテルの愉しみ / 富田昭次 / 光文社 [新書] ● 温泉教授の日本百名湯 / 松田 忠徳 / 光文社 [新書] ● おとなの温泉旅行術 本物の見分け方・入り方 / 松田 忠徳 / PHP研究所 [新書] ● 砂の記憶 / 勝目 梓 / 双葉社 [文庫] ● 列島縦断2500湯 / 松田 忠徳 / 日本経済新聞出版 [単行本] ● これは、温泉ではない 温泉教授の温泉ゼミナール2 / 松田 忠徳 / 光文社 [新書] ● おひとり京都の秋 / 柏井 壽 / 光文社 [新書] ● 納豆大全 愛すべき伝統食品の謎を解く / 町田 忍 / KADOKAWA [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【通常24時間以内出荷】【中古】 世界の路地裏を歩いて見つけた「憧れのニッポン」 / 早坂 隆 / PHP研究所 [新書]【宅配便出荷】

著者：早坂 隆出版社：PHP研究所サイズ：新書ISBN-10：4569837557ISBN-13：9784569837550■こちらの商品もオススメです ● 野菜としょうがで楽々カラダ温めレシピ / 汲玉, 新井 友加里 / 笠倉出版社 [ムック] ● 卵で楽々レシピ 卵料理のマンネリ脱出！ヘルシーに完全栄養食品を楽し / 汲玉 / 笠倉出版社 [ムック] ● 大好評の鍋レシピ ベストセレクション / 宝島社 [大型本] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 2 / NHK科学番組部 / アスキー [単行本] ● 瀬戸の島旅 小豆島、豊島、直島＋22島の歩き方 / ルーツブックス / 西日本出版社 [単行本] ● にんにくの料理 意外なレシピが発見できる / 滝沢 真理 / ルックナウ(グラフGP) [ムック] ● 本格焼酎銘酒事典 / 橋口 孝司 / 新星出版社 [単行本] ● 血液・脳・肌・心を元気にする水煮缶で楽々レシピ / 笠倉出版社 [ムック] ● MONOQLOお得技大全 12年間で集めた得ネタ全部入り 2021 / 晋遊舎 [ムック] ● 暮らしのベストアイディア大百科 / 晋遊舎 [ムック] ● 楽々トマトレシピ トマト丸ごとレシピから揚げ物、サラダ、ご飯、麺、チ / 笠倉出版社 [ムック] ● キャベツで楽々レシピ 健康＆ダイエットに役立ち食材“キャベツ”たっぷりの / 汲玉 / 笠倉出版社 [ムック] ● 日本戦後史 終わらない昭和 / 三栄書房 / 三栄書房 [ムック] ● おトクなお肉で楽々レシピ 安いお肉もおいしくヘルシー！ / 汲玉 / 笠倉出版社 [ムック] ● ヨーグルト！納豆！きのこ！シニアの元気菌の力でおいしいレシピ / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

知的生きかた文庫 き27-2食べれば食べるほど若くなる法／菊池真由子【3000円以上送料無料】

著者菊池真由子(著)出版社三笠書房発売日2018年11月ISBN9784837985594ページ数205Pキーワードbkc たべればたべるほどわかくなるほうちてきいきかた タベレバタベルホドワカクナルホウチテキイキカタ きくち まゆこ キクチ マユコ9784837985594内容紹介ベストセラー『食べても食べても太らない法』待望の第2弾！1万人以上の悩みを解決した管理栄養士が、今度は「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。実年齢より「若く見える人」と「老けて見える人」の違い--。それは、ズバリ「食べ方」にあります。食べ物に秘められたパワーは無限大。「若さをつくる栄養素」をきちんと摂れば、何歳からでも若返ることができます！本書では、そのコツを具体的に紹介します。たとえば、◎「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！◎「若返りランチ」第1位は、シーフードスパゲティ◎「かつおのたたき」は、小顔をつくる「理想の美顔食」◎「アサリたっぷりトマトスープ」は最強の「シミ消しスープ」◎「牡蠣」の若返りパワーで、髪サラサラ！などなど、おいしく食べて、楽しく若返る食習慣が身につく本！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 食べ方を変えるだけで「体」「肌」が若返る！（「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！/「牛ロース」は、肌の若さとハリをつくる！ ほか）/2章 食べれば食べるほど、なぜスリムになる！？（「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」/お腹周りの脂肪は「ワカメスープ」できれいに落とす！ ほか）/3章 「シミ・シワ・たるみ」が消える簡単！食事術（1日5個のミニトマトで、肌がみるみる若返る/「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」 ほか）/4章 おいしく食べて「肌と顔のトラブル」解消！（「キャベツ」は、世界一簡単な肌荒れの特効薬！/週1回のコンニャクで「うるおい肌」をキープ ほか）/5章 髪・見た目-「若さ」がよみがえる食の習慣（育毛効果抜群の「ホタテ＋小松菜」で薄毛ケア/「牡蛎」の若返りパワーで、髪サラサラ！ ほか）

青春新書PLAY BOOKS P-1044やってはいけない「食べ合わせ」 体にいいつもりが逆効果!／白鳥早奈英【3000円以上送料無料】

著者白鳥早奈英(著)出版社青春出版社発売日2015年08月ISBN9784413210447ページ数221Pキーワードやつてわいけないたべあわせからだおわるく ヤツテワイケナイタベアワセカラダオワルク しらとり さなえ シラトリ サナエ9784413210447内容紹介乳製品＝カルシウム、ほうれん草＝鉄分…といったように、栄養素だけで食べ物を選んでいませんか？ しかし「食べ合わせ」によっては、その栄養効果がなくなったり、かえって悪い作用をもたらすこともあるのです。「食べ合わせ」研究の第一人者が教える、トクする食べ方、ソンする食べ方。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 その食べ方ではソンしてる！やってはいけない「食べ合わせ」（“玄米＋野菜”-血管、筋肉の老化を招く/“大豆＋ひじき”-腸が弱っている人には逆効果 ほか）/第2章 栄養効果がアップする！知ってトクする「食べ合わせ」（“ニンニク＋ステーキ”-元気の源ビタミンB1の吸収を高める/“豆腐＋カツオ節”-良質のタンパク質がとれる組み合わせ ほか）/第3章 体の悩みを解消！病気にならない「食べ合わせ」（高血圧予防-“野菜＋海藻”/糖尿病予防-“ゴボウ＋レンコン” ほか）/第4章 「何を食べるか」より「何と食べるか」で体は変わる（魚の干物の発がん物質を消す食べ方があった！/知らないと怖い！青汁健康法のデメリット ほか）/第5章 くらべてわかる「食べ合わせ」体にいいのはどっち？（“パン＋ステーキ”vs“ご飯＋納豆”-栄養バランスがいいのは？/“日本そば”vs“ラーメン”-スタミナがつくのは？ ほか）

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 知らなきゃ損する暗黙のオキテ 世の中の本当の仕組みが見えてくる本 / 現代ふしぎ調査班 / 河出書房新社 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：現代ふしぎ調査班出版社：河出書房新社サイズ：文庫ISBN-10：4309494676ISBN-13：9784309494678■こちらの商品もオススメです ● ワルの知恵本 マジメすぎるあなたに贈る世渡りの極意 / 門昌央と人生の達人研究会 / 河出書房新社 [単行本] ● 「なぜ？」がわかる博学book 禁じられた理由篇 / 素朴な疑問探究会 / 河出書房新社 [文庫] ● ワルの知恵学 悪用を禁ズ！ / 門 昌央, 人生の達人研究会 / 河出書房新社 [文庫] ● 悩み解決のハウツー本 知ってて良かった / 平成暮らしの研究会 / 河出書房新社 [文庫] ● 根まわし仕事術 デキるやつほどやっている / 門 昌央 / すばる舎 [単行本] ● 不可能を可能にかえる魔法のワザ本 えっ、そんなことデキちゃうの？！ / 謎解きゼミナール / 河出書房新社 [文庫] ● 気になる疑問に科学で答える本 / 謎解きゼミナール / 河出書房新社 [文庫] ● 算数と仲直りできる本 これならわかる！教えられる！ / 謎解きゼミナール / 河出書房新社 [文庫] ● 自衛隊の秘密がズバリ！わかる本 気になる「陸・海・空」の内部に迫る！ / 社会情報リサーチ班 / 河出書房新社 [文庫] ● やってはいけない大人の絶対タブー あなたのその言動、ちょっと待った！ / 人生の達人研究会 / 河出書房新社 [文庫] ● これが、いまどきの新常識 知らない人は「遅れてる～！」 / ライフ エキスパート / 河出書房新社 [文庫] ● 雑学知識塾 長年の「なぜ？」がわかる あなたの町の不思議・篇 / 博学こだわり倶楽部 / 河出書房新社 [文庫] ● 鉄道の旅 こんな頭のいい方法があったのか / 暮らしの達人研究班 / 河出書房新社 [文庫] ● 〈裏のウラ事情〉がズバリ！わかる本 関西人も納豆を食べるようになった理由とは / 素朴な疑問探究会 / 河出書房新社 [文庫] ● 鉄道びっくり！博学知識 たとえば、時速30kmの日本一遅い列車なのに、乗客 / 早稲田大学鉄道研究会 / 河出書房新社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

青春新書PLAY BOOKS P-1053人は血管から老化する／池谷敏郎【1000円以上送料無料】

著者池谷敏郎(著)出版社青春出版社発売日2015年12月ISBN9784413210539ページ数221Pキーワードひとわけつかんからろうかするせいしゆん ヒトワケツカンカラロウカスルセイシユン いけたに としろう イケタニ トシロウ9784413210539内容紹介老化は血管から始まる。抜けない疲れ、手足の冷え、肩こり、頭痛も血管の老化が原因のことが多いが、何歳からでも修復でき、ケアすればすぐ効果がでるのも血管の特徴だ。いっぽう、「血液サラサラがいい」「納豆とココナッツオイルをとってるから大丈夫」など、巷には誤解が溢れている。『駆け込みドクター』『林修の今でしょ！講座』『世界一受けたい授業』などテレビで根強く人気の池谷先生が、今日からカンタンにできる「食・運動・暮らしの習慣」を紹介！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 老けやすいのは、こういう人です/2章 疲れ、頭痛、肩こり、冷え…原因は血管だった/3章 血管のしなやかさ、弾力は何歳からでも取り戻せます/4章 老けない血管をつくる食事-池谷式「なんちゃって糖質制限食」のすすめ/5章 老けない血管をつくる！池谷式・カンタン運動/6章 血管が若返る生活習慣/7章 生活スタイルに合った血管ケアのコツ

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 灰に謎あり 酒・食・灰の怪しい関係 / 小泉 武夫 / エヌティティ出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：小泉 武夫出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：4871885658ISBN-13：9784871885652■こちらの商品もオススメです ● 酒に謎あり / 小泉 武夫 / 日本経済新聞出版 [文庫] ● 酒の話 / 小泉 武夫 / 講談社 [新書] ● 食の堕落と日本人 / 小泉 武夫 / 小学館 [文庫] ● 日本酒ルネッサンス 民族の酒の浪漫を求めて / 小泉 武夫 / 中央公論新社 [新書] ● 食の堕落を救え！ スローフードの挑戦者たち / 小泉 武夫 / 廣済堂出版 [単行本] ● 酒肴奇譚 語部醸児之酒肴譚 / 小泉 武夫 / 中央公論新社 [単行本] ● 卵なし、牛乳なし、砂糖なしの焼き菓子 / 藤井 恵 / 主婦の友社 [ムック] ● 発酵する夜 / 小泉 武夫 / 光文社 [文庫] ● 食に幸あり / 小泉 武夫 / 日本経済新聞出版 [文庫] ● 人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド / 小泉 武夫 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [文庫] ● 小泉武夫微生物が未来を救う 課外授業ようこそ先輩別冊 / 小泉 武夫, NHK課外授業ようこそ先輩制作グループ, KTC中央出版 / 中央出版 [単行本] ● 低体温、慢性疲労がスッキリ！ 発酵ヘム鉄のすごいチカラ / 南雲 つぐみ / ぶんぶん書房 [単行本] ● 美味巡礼の旅 味覚人飛行物体 / 小泉 武夫 / 毎日新聞出版 [単行本] ● 日本の伝統発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密 / 講談社 [新書] ● 塩麹・麹納豆・酒粕でやせる！免疫アップ！ / マキノ出版 / マキノ出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

幻冬舎新書 た-14-3植物はなぜ毒があるのか 草・木・花のしたたかな生存戦略／田中修／丹治邦和【1000円以上送料無料】

著者田中修(著) 丹治邦和(著)出版社幻冬舎発売日2020年03月ISBN9784344985858ページ数235Pキーワードしよくぶつわなぜどくがあるのか シヨクブツワナゼドクガアルノカ たなか おさむ たんじ くにか タナカ オサム タンジ クニカ9784344985858内容紹介トリカブトのようなよく知られたものだけではなく、じつは多くの植物が毒をもつ。例えばジャガイモは芽のみならず、未熟な状態や緑化した状態で毒をもち、毎年食中毒被害がおきる。それらは、芽や、成長に必要な部分を食べられないための植物のしたたかな生存戦略だった。過去10年の食中毒被害データを中心に、生き残るために植物がつくり出す様々な毒と特徴を紹介。また、古より植物の毒を薬に転じてきた人間の知恵と最新の医学情報まで、有毒植物と人間の関わりを楽しく解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 注意！有毒物質をもつ身近な植物（植物の毒による食中毒事故の患者数ナンバーワンはジャガイモ/ニラとそっくりなスイセンに要注意 ほか）/第2章 人間以外の生き物に毒になる物質（ジョチュウギクがつくる物質/クスノキがつくる物質 ほか）/第3章 毒が薬にも！植物から生まれたお薬（スイセンの毒は、認知症を防ぐのに役立つか？/イヌサフランが生んだお薬 ほか）/第4章 上手に摂ると役に立ってくれる植物たち（100歳長寿を支えるヘマトコッカス/長寿にもダイエットにも良いコーヒー ほか）/第5章 薬の効果を無効にしてしまう植物（薬の効果を消すグレープフルーツ/納豆のビタミンKにはご用心 ほか）/第6章 長寿と植物-ガン、認知症と植物の話（ダイズ/ニンニク ほか）

知的生きかた文庫 き27-2食べれば食べるほど若くなる法／菊池真由子【1000円以上送料無料】

著者菊池真由子(著)出版社三笠書房発売日2018年11月ISBN9784837985594ページ数205Pキーワードbkc たべればたべるほどわかくなるほうちてきいきかた タベレバタベルホドワカクナルホウチテキイキカタ きくち まゆこ キクチ マユコ9784837985594内容紹介ベストセラー『食べても食べても太らない法』待望の第2弾！1万人以上の悩みを解決した管理栄養士が、今度は「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。実年齢より「若く見える人」と「老けて見える人」の違い--。それは、ズバリ「食べ方」にあります。食べ物に秘められたパワーは無限大。「若さをつくる栄養素」をきちんと摂れば、何歳からでも若返ることができます！本書では、そのコツを具体的に紹介します。たとえば、◎「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！◎「若返りランチ」第1位は、シーフードスパゲティ◎「かつおのたたき」は、小顔をつくる「理想の美顔食」◎「アサリたっぷりトマトスープ」は最強の「シミ消しスープ」◎「牡蠣」の若返りパワーで、髪サラサラ！などなど、おいしく食べて、楽しく若返る食習慣が身につく本！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 食べ方を変えるだけで「体」「肌」が若返る！（「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！/「牛ロース」は、肌の若さとハリをつくる！ ほか）/2章 食べれば食べるほど、なぜスリムになる！？（「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」/お腹周りの脂肪は「ワカメスープ」できれいに落とす！ ほか）/3章 「シミ・シワ・たるみ」が消える簡単！食事術（1日5個のミニトマトで、肌がみるみる若返る/「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」 ほか）/4章 おいしく食べて「肌と顔のトラブル」解消！（「キャベツ」は、世界一簡単な肌荒れの特効薬！/週1回のコンニャクで「うるおい肌」をキープ ほか）/5章 髪・見た目-「若さ」がよみがえる食の習慣（育毛効果抜群の「ホタテ＋小松菜」で薄毛ケア/「牡蛎」の若返りパワーで、髪サラサラ！ ほか）

ワニブックス|PLUS|新書 094腸をダメにする習慣、鍛える習慣 腸内細菌を育てて免疫力を上げる30の方法／藤田紘一郎【1000円以上送料無料】

著者藤田紘一郎(著)出版社ワニ・プラス発売日2013年04月ISBN9784847060601ページ数191Pキーワードちようおだめにするしゆうかんきたえる チヨウオダメニスルシユウカンキタエル ふじた こういちろう フジタ コウイチロウ9784847060601内容紹介健康で長生きするには免疫力を上げること、そしてそのためには、「腸内環境」を健康に保つことが大事、ということが昨今広く知られるようになりました。腸内細菌が元気に働くいい腸を持つ人は、心身ともに状態が良く病気にかかりにくい-つまり、「腸の健康があなたの寿命を決める」のです。でも、現代に生きる私たちは、知らず知らずのうちに腸を痛めつけて、免疫力を下げてしまっていると著者は指摘します。では、どんな習慣が腸をダメにしているのか？免疫の70％を担う腸を鍛える食べものや食べ方とは？70歳を過ぎてますます元気な腸内研究の第一人者・藤田先生が、腸内細菌をぐんぐん育てて免疫力を上げる30の習慣を明快に解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 腸をダメにする食べ方、鍛える食べ方（肥満解消には脂肪細胞の働かせ方が大事/脳に従っている限り、ダイエットは成功しない/ほどほどの運動とトウガラシで脂肪の燃焼率を上げる ほか）/第2章 腸をダメにする食べもの、鍛える食べもの（スナック菓子は腸内細菌を減らす/味噌と納豆が腸内細菌の滋養強壮剤になる/腸内細菌を喜ばせるには死んだ善玉菌でもよい ほか）/第3章 腸をダメにする生活、鍛える生活（「シャワーだけ」がガン細胞の増殖を許す/石鹸で手洗いをすると風邪をひきやすくなる/恋する気持ちを忘れなければ、心が老いることはない ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】貧格ニッポン新記録 （小学館101新書） [ ビート たけし ]

小学館101新書 ビート たけし 小学館ヒンカクニッポンシンキロク ビート タケシ 発行年月：2008年10月01日 予約締切日：2008年09月30日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784098250066 ビートたけし（ビートタケシ） 1947年東京都足立区生まれの団塊世代。明治大学中退後（2004年に特別認定を受け卒業）、浅草のストリップ劇場で修行を積み、1973年に漫才コンビ「ツービート」結成。1980年からの漫才ブームで国民的な人気芸人となる。俳優としても独特の才能を発揮し、『その男、凶暴につき』では主演と監督を務める。その後映画製作を開始し、『HANAーBI』でベネチア国際映画祭金獅子賞、『座頭市』で同映画祭監督賞を受賞。長きにわたり人気を誇るお笑い芸人、タレント、そして世界的な映画監督として、他の追随を許さない存在感を保ち続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 東国原知事を生んだニッポンの政治（安倍首相辞任～福田首相誕生ー安倍政権はエロくないアダルトビデオ／ゴルフ合コン～スローセックスー種馬大臣は少子化問題の先頭に立て ほか）／第2章 ニッポンの事件への処方箋（中東の笛～品格なき横綱・朝青龍ー内館牧子さんを東の横綱にしなさい／黒人演歌歌手・ジェロが大ヒットー朝青龍は歌手になって演歌を歌いなさい ほか）／第3章 誰もが騙されたニッポンのブーム（納豆ダイエット～食品偽装事件ー納豆もスーパーまで走って買えばダイエット？／ビリーズブートキャンプ～温泉爆発事件ービリーに群がるオンナはDV妻と同じだよ ほか）／第4章 団塊世代、オイラを語る（還暦の誕生日～キッザニアー団塊世代のためにテーマパークを作りなさい／テレビの過剰演出～素人ブームーオイラが首を曲げるのはトランポリン事故の後遺症 ほか）／特別付録 師弟対談・ビートたけし×東国原英夫ー宮崎県知事に質す「談合」「下半身」「恥ずかしい過去」 1983年8月より『週刊ポスト』誌上にて好評連載中の「21世紀毒談」最新傑作選。食品偽装事件、朝青龍騒動、ねじれ国会、納豆ダイエット、裁判員制度、熟年離婚、居酒屋タクシー、山本モナ騒動…事件、社会風俗、流行など、独自の視点で斬って棄てるビートたけしの名物時評の中でも、評判の高かった秀逸コラムを厳選。破天荒で超脱したデタラメの中に見え隠れする世間への鋭い皮肉・風刺が、平和ボケの日本人の心に突き刺さる。 本 人文・思想・社会 社会科学 エンタメ・ゲーム テレビ関連本 テレビ関連本 新書 その他

日本の伝統発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密[本/雑誌] (ブルーバックス) / 中島春紫/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞味噌、醤油、納豆、清酒、酢、漬物、鰹節-。微生物を巧みに使いこなし、豊かな発酵文化を築いた日本。室町時代にはすでに麹を造る「種麹屋」が存在し、職人技として発酵の技術は受け継がれてきた。多様な発酵食品の歴史をたどりながら、現代科学の視点からも理にかなった伝統の技を紹介。＜収録内容＞第1章 発酵食品と文化第2章 発酵の基礎知識第3章 発酵をになう微生物たち第4章 納豆・味噌・醤油-大豆発酵食品と調味料第5章 乳酸菌発酵食品第6章 ひと味加える調味料と小麦生地の発酵＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2186463Nakajima Haru Murasaki / Cho / Nippon No Dento Hakko No Kagaku Biseibutsu Ga ”Uma Sa” No Himitsu (Blue Backs)メディア：本/雑誌重量：202g発売日：2018/01JAN：9784065020449日本の伝統発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密[本/雑誌] (ブルーバックス) / 中島春紫/著2018/01発売

青春文庫寿司屋のかみさんのちょっと箸休め とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫／佐川芳枝【3000円以上送料無料】

著者佐川芳枝(著)出版社青春出版社発売日2003年03月ISBN9784413092623ページ数254Pキーワードすしやのかみさんのちよつとはしやすめとびつきり スシヤノカミサンノチヨツトハシヤスメトビツキリ さがわ よしえ サガワ ヨシエ9784413092623内容紹介アイナメの焼き霜作り、トロのヅケあぶり、シマアジのカマの焼きもの…はじめて出会う極上の愉しみ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春においしい箸休め（春の使者サヨリ二品/アイナメの焼き霜作り ほか）/夏においしい箸休め（絶品、鱚の酢締めと湯引き/お待ちどおさま、新子です ほか）/秋においしい箸休め（月見イワシの作り方/戻りガツオの丼 ほか）/冬においしい箸休め（カワハギのともあえ四種握り/ホッキ貝のニンニクバター焼き ほか）/四季においしい箸休め（箸休めに沢庵の鳴門風/五色納豆のつまみ ほか）

ワニブックス|PLUS|新書 355江戸っ子の食養生／車浮代【3000円以上送料無料】

著者車浮代(著)出版社ワニ・プラス発売日2022年06月ISBN9784847061943ページ数244Pキーワードえどつこのしよくようじようわにぶつくすぷらすしんし エドツコノシヨクヨウジヨウワニブツクスプラスシンシ くるま うきよ クルマ ウキヨ9784847061943内容紹介★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★粋で健康的、美味しくて安上がり今こそ江戸っ子の食卓に学ぼう！★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ムリな糖質制限やカロリー制限をするより、ごはんをしっかり食べて、味噌、醤油、酢をじゅうぶん活用、旬の魚や野菜を毎日おいしく摂れば、自然に免疫力も体力もアップ。それが江戸っ子の食事です。今日から作れるレシピも多数掲載！江戸っ子の教え「その一」……白米を“元気の源”にする江戸っ子の教え「その二」……「糠漬け」「米のとぎ汁漬け」で万病を防ぐ江戸っ子の教え「その三」……「豆腐」「納豆」でスタミナをつける江戸っ子の教え「その四」……和食の神髄「旨み」も、江戸っ子はよい加減江戸っ子の教え「その五」……「味噌」「醤油」で体の毒を出す江戸っ子の教え「その六」……「魚」で体をつくり、「肉」「卵」で滋養をつける江戸っ子の教え「その七」……「野菜」で腸の働きを活発にし、老化を防ぐ江戸っ子の教え「その八」……「酢」と「日本酒」で食を豊かにしつつ感染症も予防＜レシピより＞八杯豆腐山かけ豆腐味噌漬け豆腐狸汁鱈の西京漬け霜降り鰹卵の黄金漬け菜飯芹と鴨肉の小鍋立て叩きごぼう飯他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次その1 白米を“元気の源”にする/その2 「糠漬け」「米のとぎ汁漬け」で万病を防ぐ/その3 「豆腐」「納豆」でスタミナをつける/その4 和食の神髄「旨味」も、江戸っ子は「よい加減」/その5 「味噌」「醤油」で体の毒を出す/その6 「魚」で体をつくり、「肉」「卵」で滋養をつける/その7 「野菜」で腸の働きを活発にし、老化を防ぐ/その8 「酢」と「日本酒」で食を豊かにしつつ、感染症も予防

潮文庫 お-1ことばの果実／長田弘【1000円以上送料無料】

著者長田弘(著)出版社潮出版社発売日2021年12月ISBN9784267023149ページ数135Pキーワードことばのかじつうしおぶんこおー1 コトバノカジツウシオブンコオー1 おさだ ひろし オサダ ヒロシ9784267023149内容紹介日々の暮らしの光景に四季の彩りとアクセントをもたらしてきた「果実」と「花実」。食卓のささやかな悦びと至福の味の記憶を綴る--苺、白桃、葡萄、柿、栗、ミカン、バナナ、梨、落花生、笹の葉、茄子、アスパラガス、ふきのとう、納豆等。全38 テーマを「ことばの果実」「ことばの花実」として構成。美しい文章とともにカラー挿絵も魅力の一つ。長田氏の世界観とマッチした挿絵は単行本時から好評です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ことばの果実（苺/さくらんぼ/甘夏/白桃/スイカ ほか）/ことばの花実（オリーブ/グリーン・トマト/笹の葉/にんにく/胡椒 ほか）

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 アゴの竹輪とドイツビール ニッポンぶらり旅 / 太田 和彦 / 集英社 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：太田 和彦出版社：集英社サイズ：文庫ISBN-10：4087453421ISBN-13：9784087453423■こちらの商品もオススメです ● 超・居酒屋入門 / 太田 和彦 / 新潮社 [文庫] ● ゴハンの丸かじり / 東海林 さだお / 文藝春秋 [文庫] ● タヌキの丸かじり / 東海林 さだお / 文藝春秋 [文庫] ● 居酒屋大全 / 太田 和彦 / KADOKAWA [文庫] ● 薩摩藩経済官僚 回天資金を作った幕末テクノクラート / 佐藤 雅美 / 講談社 [文庫] ● 宇和島の鯛めしは生卵入りだった ニッポンぶらり旅 / 太田 和彦 / 集英社 [文庫] ● 太田和彦の居酒屋味酒覧精選172 / 太田 和彦 / 新潮社 [単行本] ● 一杯飲んで帰ります 女と男の居酒屋十二章 / 太田 和彦 / 大和書房 [文庫] ● 酒のほそ道宗達に飲ませたい旨い日本酒100選 酒と肴の歳時記 / ラズウェル細木 / 日本文芸社 [単行本] ● 居酒屋の流儀 / 太田 和彦 / 講談社 [単行本] ● 宇宙兄弟 24 / 小山 宙哉 / 講談社 [コミック] ● ひとり飲む、京都 / 太田 和彦 / 新潮社 [文庫] ● 若冲になったアメリカ人 ジョー・D・プライス物語 / ジョー・プライス, 山下 裕二 / 小学館 [単行本] ● 日本の居酒屋 その県民性 / 太田 和彦 / 朝日新聞出版 [新書] ● 熊本の桜納豆は下品でうまい ニッポンぶらり旅 / 太田 和彦 / 集英社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

角川ソフィア文庫 N250-1くさいはうまい／小泉武夫【3000円以上送料無料】

著者小泉武夫(著)出版社KADOKAWA発売日2020年05月ISBN9784044005955ページ数253PキーワードくさいわうまいかどかわそふいあぶんこNー250ー1 クサイワウマイカドカワソフイアブンコNー250ー1 こいずみ たけお コイズミ タケオ9784044005955内容紹介納豆、熟鮓、ホンオ・フェ、キビヤック、シュール・ストレンミング……この世界には、強烈なにおいを放つ食べ物がある。未知なる発酵食品を求めて東奔西走する著者が、失神寸前になりながらも、かぶりつく！発酵学の第一人者・小泉武夫が「くさいはうまい」をテーマに語るエッセイ集。味・におい・文化の魅力たっぷりの発酵ワールドへ読者を誘う。第1章では、今注目を集める甘酒など、身近な発酵食品を、科学と歴史の両面から迫る。第2章「くさいはうまい」は、著者が世界各地で体験してきた、くさいにまつわる強烈なエピソードを紹介。さらに、ノンフィクション作家・高野秀行氏との「くさい」食べ物対談を新たに収録する。（目次・抜粋） 滋養たっぷり物語…甘酒／味噌／パン／キムチ／発酵豆腐／くさや／納豆／チーズ／ヨーグルトくさいはうまい…臭い肉、臭い酒／臭い鳥／大根と沢庵／山羊と羊／激烈臭発酵食品／臭い魚高野秀行氏との対談…対談は西アフリカの納豆から始まる／世界一臭い納豆の登場／南米のカエルを飲み干す／強烈なにおいの熟鮓コンテスト／なぜ二人は発酵を追い求めるのか など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 滋養たっぷり物語（甘酒/味噌/漬け物 ほか）/第2章 くさいはうまい（臭い肉、臭い酒/虫も臭かった/チーズは猥褻である ほか）/第3章 対談・発酵食品を探検する-高野秀行×小泉武夫（対談は西アフリカの納豆から始まる/世界一臭い納豆の登場/強烈な熟鮓は日本全国にあった ほか）

身近な「くすり」歳時記東京書籍三省堂書店オンデマンド

著者：鈴木昶頁数：378ページ◆内容概略暮らしの中にある身近な「くすり」。先人たちから受け継いだ、生活の知恵。古来使われてきた身近な「くすり」である生薬・漢方薬を、12カ月の月別にあげ、行事や気候、文化・風習とともに歳時記として語る。一月 屠蘇と七草 松竹梅 白朮と南天 蜜柑と落花生二月 梅と蓬 土筆と蕗 椿と水仙 片栗と繁縷三月 土と水 桃と連翹 大葉子と錨草 辛夷と木瓜四月 桜と月桂樹 甘茶と山葵 甘草と独活 梔子と山椒五月 笹と菖蒲 人参と熊胆 藤と紫陽花 牡丹と芍薬六月 紫蘇と薄荷 十薬と玉葱 枇杷と杏 牛乳とチーズ七月 麦茶と麦酒 大蒜と辣韮 桜桃と紅花 胡瓜と茄子八月 朝顔と枸杞 鳩麦と玉蜀黍 黄柏と蒲 胡麻と鬱金九月 生姜と茗荷 竜胆と千振 茜と玄草 糸瓜と胡桃十月 茸と葛 山芋と納豆 柿と林檎 葡萄と通草十一月 菊と銀杏 花梨とアロエ 葱と大根 サフランと木蓼十二月 柚子と南瓜 河豚と鮟鱇 膃肭臍と鼈 酒

光文社新書 1134理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決!食にまつわる疑問／松尾佑一【3000円以上送料無料】

著者松尾佑一(著)出版社光文社発売日2021年05月ISBN9784334045425ページ数271Pキーワードりけいけんきゆうしやのじつけんめしかがくのちから リケイケンキユウシヤノジツケンメシカガクノチカラ まつお ゆういち マツオ ユウイチ9784334045425内容紹介「ポップコーンの白い部分は何でできている？」「炎天下の車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」-ふとした瞬間に湧き上がる食に関する様々な疑問、一度は感じたことがありませんか？本書ではそんな疑問に大学で生物学を教える研究者が実際に実験して体当たりで解決します。世界最小の調理器具を作ろうとして、ポケットインサイズのポップコーン製造機を自作してみたり、いつでも美味しい手作り納豆を食べられるように、家でできる納豆の作り方を模索してみたり-。成功あり、失敗あり、ハプニングありのちょっぴり大人な自由研究がお腹と知的好奇心を満たします！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 遠心分離コーヒー/第2章 ソーラー炊飯器/第3章 自家製納豆の最適解/第4章 インスタントラーメンの限界点/第5章 ポケットポップコーン/第6章 自転車バター/第7章 平均化クッキー/第8章 超音波泡盛/第9章 タクアン製造マシン

天ぷらにソースをかけますか? 決定版 ニッポン食文化の境界線[本/雑誌] (ちくま文庫) / 野瀬泰申/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞地域によって大きく異なる食の「常識」。和歌山、沖縄、高知、福井では7割以上の人が天ぷらにソースをかけ、新潟、北海道では2割以上の人が納豆に砂糖を入れ、岐阜、愛知では8割以上の人が冷やし中華にマヨネーズをつける...。そんな47都道府県人の食の嗜好を徹底調査した名著『天ぷらにソースをかけますか?』と『納豆に砂糖を入れますか?』を、増補して1冊に。＜収録内容＞ソースで天ぷらぜんざいVS.お汁粉中華まんを考えるたこ焼き・お好み鉄板系牛対豚の「肉」談戦お豆について冷やし中華にマヨネーズ日本の甘味処味噌と味噌汁漬物をどうぞカレーライスと生卵納豆に砂糖鮭とブリ東海道における食文化の境界糸魚川-静岡構造線を行く＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2251390Nose Yasushi Saru / Cho / Tempura Ni Sauce Wo Kakemasu Ka? Definitive Edition Nippon Shoku Bunka No Kyokai Sen (Chikuma Bunko)メディア：本/雑誌重量：236g発売日：2018/07JAN：9784480435286天ぷらにソースをかけますか? 決定版 ニッポン食文化の境界線[本/雑誌] (ちくま文庫) / 野瀬泰申/著2018/07発売

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 とっさの「防災」ガイド 地震、火事、台風、事故から身を守る / 幸運社 / PHP研究所 [文庫]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：幸運社出版社：PHP研究所サイズ：文庫ISBN-10：4569666914ISBN-13：9784569666914■こちらの商品もオススメです ● 東大生が書いた世界一やさしい株の教科書 / 東京大学株式投資クラブAgents / PHP研究所 [文庫] ● 地震イツモノート キモチの防災マニュアル / 地震イツモプロジェクト, 渥美公秀, 寄藤文平 / ポプラ社 [文庫] ● 大地震そのときどうする 一家に一冊 改訂版 / 山村 武彦 / 五月書房 [単行本] ● 人は皆「自分だけは死なない」と思っている 防災オンチの日本人 / 山村 武彦 / 宝島社 [単行本] ● 干し野菜百科 野菜66種の切り方・干し方・保存法＋82のかんたん / 濱田 美里 / 河出書房新社 [大型本] ● 大震災これなら生き残れる 家族と自分を守る防災マニュアル / 山村 武彦 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 家族を守る！現場に学ぶ防災術 / NHK出版 [ムック] ● 野山の薬草 見つける・使う / 農文協編 / 農山漁村文化協会 [大型本] ● みんなを守るいのちの授業 大つなみと釜石の子どもたち / 片田 敏孝, NHK取材班 / NHK出版 [単行本] ● 地震から子どもを守る50の方法 増補版 / 国崎 信江 / ブロンズ新社 [単行本] ● 農家が教える 続・発酵食の知恵 こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌・・・ / 農文協編 / 農山漁村文化協会 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。