「スパイス > ブラックペッパー」の商品をご紹介します。
あこめや アコメヤ 香辛料 黒コショウ 黒胡椒 燻製 ブラックペッパー【最大500円クーポン有】AKOMEYA TOKYO/ 燻製ブラックペッパー ヒッコリーチップ
粗挽きのブラックペッパーをヒッコリーのチップで燻製加工しております。麺類のトッピングや唐揚げなど様々な用途でご利用頂けます。 アコメヤの燻製シリーズ 特別な製法でしっかりと香り付けた、こだわりの燻製アイテムカシューナッツやピスタチオは、冷燻法を用い、素材に熱を入れず、素材の味を活かしたまま燻製加工を行い、さらにドラム型燻製機を使い、攪拌燻製することで素材一粒一粒まで煙をいきわたらせ、まんべんなく香り付けを行いました。さらに醤油やオイルは、非常に小さな煙の気泡を液中に放出し、気泡の内側を燻蒸することで自然な燻香を液体全体にいきわたらせます。どれも満足のいく、高い香りをお楽しみいただけます。 アコメヤの燻製シリーズ一覧はこちら 2
702 円 (税込 / 送料別)