気まぐれ屋

シチリア産有機ぶどうの爽やかな香り際立つ万能ビネガーボスコ・ファルコネリア 白ワインビネガー (カタラット) 500ml

【商品説明】シチリア島の自然派ワイナリー「ボスコ・ファルコネリア」が手掛ける有機栽培ぶどうの白ワインビネガー。地元品種カタラットを使用し、オークと栗の木樽で丁寧に仕込みました。低温殺菌やろ過を行わず、添加物不使用で自然な風味を保持。やや琥珀色の液体から広がる爽やかで芳醇なぶどうの香りと、ほのかな木樽の風味が特徴。スッキリとシャープな味わいで、魚介のマリネやカルパッチョ、サラダなど幅広い料理に活躍。EUオーガニック認証取得。