気まぐれ屋

顆粒状でサッと溶けるので砂糖の粒を残したくないお菓子には最適です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 フロストシュガー1kg 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

分かり易く言うとヨーグルトに付いているシュガーです。 形状は顆粒状で、溶け易いという特徴を持っているからコーヒー等にも用いられます。 サッと溶けるので砂糖の粒を残したくないお菓子には最適です。 その他の砂糖類はコチラ！

サラサラとしたクセのない甘さが特徴の純度の高い砂糖、それがグラニュー糖です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 グラニュー糖500g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

★レモンケーキ★ 材料 （約12個分） S紫 （薄力粉）100g グラニュー糖100g クレマリー800 （マーガリン）100g 卵2個 レモンオイル適量 レモンチョコ 100g レモンケーキ型12個 下準備 S紫 （薄力粉）はフルっておきます。 クレマリー800 （マーガリン）は湯煎で溶かしておきます。 レモンケーキ型の内側に、溶かしたクレマリー800を塗っておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 作り方 「1」ボールに卵を入れ、グラニュウ糖を数回に分けて入れながら泡立てます。 「2」「1」にレモンオイルを入れ、混ぜ合わせます。 「3」「2」にフルったS紫を合わせます。 「4」「3」に溶かしたクレマリー800を合わせます。 「5」出来上がった生地を型に流して、170℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。 「6」焼き上がったら型から外し、冷まします。 「7」レモンチョコを湯煎で溶かし、レモンケーキをコーティングして、出来上がり。 S紫500gはコチラ S紫1kgはコチラ S紫2.5kgはコチラ S紫5kgはコチラ レモンケーキガス袋はコチラ クレマリー800はコチラ レモンオイルはコチラ レモンチョコはコチラ ブリキ単品レモン型はコチラ 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 サラサラとしたクセのない甘さが特徴の純度の高い砂糖、それがグラニュー糖です。 結晶の大きさも程よく甘みのキレも良いことから、お菓子作りやパン作り、 料理の味付け、清涼飲料水等など幅広い用途に使用されています。 グラニュー糖は最もポピュラーな砂糖と言えるのではないでしょうか。 その他砂糖類はこちら

和三盆に勝るとも劣らぬ繊細な口どけは、食するすべての人をうならせる至高の逸品創りをお手伝い致します。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 薩南製糖 島砂糖 500g 奄美諸島産サトウキビ100% きび砂糖 砂糖 業務用

南国の太陽と黒潮の風に育まれた、沖縄・奄美諸島産のサトウキビを100%使用し、熟練の職人達が丁寧に釜で炊き上げました。サトウキビの風味を活かした、自然で上品な甘さが自慢のお砂糖です。 その他のお砂糖類を見る 品名 島砂糖 原材料名 粗糖（沖縄・奄美産サトウキビ100％） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 枠外上部に記載 内容量 500g 製造者 薩南製糖株式会社 〒898-0093 鹿児島県枕崎市仁田浦町163番地 TEL 0993-76-3131 FAX 0993-76-2685沖縄の奄美諸島で採れたサトウキビを100％使用した純国産の粉末砂糖です。サトウキビ独特の風味が活かされた、自然で上品な甘さのこの砂糖は、粉末なので極めて口どけが良く、高級和菓子を始め繊細な味を必要とする洋菓子や日本料理など、様々な用途においてその使い勝手は抜群です。 和三盆に勝るとも劣らぬ繊細な口どけは、食するすべての人をうならせる至高の逸品創りをお手伝い致します。(^^)

カナダ・ケベック州全域に広がるカエデ（メープル）の原生林から採取した樹液を無添加で粉状にしたキレのある甘さのメープルシュガーです。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 メープルシュガー200g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

カナダ・ケベック州全域に広がるカエデ（メープル）の原生林から採取 した樹液を無添加で粉状にしたキレのある甘さです。 大自然の美味しさをそのままに、優しくて上品な香り、すっきりとした 後味の甘さ、そしてカルシウム・カリウム・マグネシウムなど体に良い 天然ミネラルを豊富に含んでいます。 カルシウムは蜂蜜の約10倍含んでおり、「カエデからとれたミルク」と 称されるほどです。 メープルシュガーは使い方色々…色んなおいしさをお楽しみください ・・・・・・・・・・・・ （名称）メープルシュガー（内容量）200g（原材料）メープルシロップ （賞味期限）未開封の場合製造より3年（保存方法）直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存。（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

新しいタイプの液体カラメルです。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 カラメルソース ボトル入 200g 業務用

やわらか～いプリンにかけて食べる、新しいタイプのカラメルです。 液体ですので、お好みでお好きな量をかけてお召し上がり頂けます。 カップのプリンに上からトロリ…デザートプリンの飾りにトロリ。 ボトル入なので、カラメルをかけ易くなっています。 プリンだけでなく色んなデザートに応用してみてください。 （内容量）200g （賞味期限）製造より1年 （原材料）砂糖 （保存方法）直射日光、高温多湿を避ける （販売者）栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他ソース類はこちら！

その名の通りあられの様な形状をしたお砂糖です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 ワッフルシュガー あられ糖 100g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

その名の通りあられの様な形状をしたお砂糖です。 ワッフルを思い出して下さい…。 一般的にはワッフルに使われている事が知られていますが、アイスクリーム やパフェ等の トッピングなどなどアイデア次第で色々な用途にお使いいただけます。 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

きび砂糖は、さとうきびの持っている自然の風味や成分を、そのまま残すように作ったお砂糖です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 きび砂糖 750g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

きび砂糖は、さとうきびの持っている自然の風味や成分を、そのまま残すように作った お砂糖です。 粉末タイプなので溶やすく、あらゆるお料理、お菓子作りやコーヒーなどのお飲み物と 幅広くお使いいただけます。 （名称）砂糖（内容量）750g（原材料）原料糖 （賞味期限）砂糖は長期保存可能食品の為賞味期限は記載しておりません（保存方法）密封容器保存（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

自然の恵みをたっぷり受けて育ったさとうきびから作られた粗糖に黒砂糖や糖蜜を加え煮詰めてつくりました。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 黒砂糖 ポリ入り 300g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

自然の恵みをたっぷり受けて育ったさとうきびから作られた粗糖に黒砂糖や糖蜜を加え 煮詰めてつくりました。 お料理に、お菓子作りに、お飲みものに、また削った黒糖に適量の熱湯を注いで しょうが汁を少々加えて飲む黒糖湯…身体があたたまりますよ。 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

一般的に砂糖と言うとこの上白糖を指します。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 上白糖 業務用

一般的に砂糖と言うとこの上白糖を指します。 昔から日本人に馴染みの深い代表的な砂糖がこの「上白糖」なのです。 上白糖は御菓子・パン・料理などにオールマイティーに使用する事ができ、深い甘味を 出す事が出来ます。 （名称）上白糖 （内容量）500g （原材料）原料糖 （賞味期限）砂糖は長期保存可能食品の為賞味期限は記載しておりません （保存方法）直射日光、高温多湿を避け保存。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れてください。 （販売者）栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他の砂糖類はこちら

北の大地北海道が育てた純国産甜菜（てんさい）グラニュー糖。 グラニュウ糖と同様サラサラした手触りでとても使いやすく何より日本国内産という事が嬉しい砂糖です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 純国産甜菜グラニュー糖600g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

★米粉パン★ ●ホームベーカリー用配合● 米粉（気流粉砕）・・・・・・・・・・250g シトギグルテンミックス・・・・・・・63g グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・19g 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6g ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・4g スキムミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・9g クレマリー800（マーガリン）・・・・32g 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・236g ※アレルギー表示 シトギグルテンミックス 原材料の一部に小麦を含みます。 クレマリー800はコチラ 米粉パン用米粉（気流粉砕）はコチラ シトギグルテンミックスはコチラ 食塩はコチラ ドライイーストはコチラ スキムミルクはコチラ 商品名 ビートグラニュウ 名称 甜菜糖 原材料名 甜菜（北海道産） 内容量 600g 品質保証期間 製造より2年 保存方法 常温・上常湿：直射日光・高温多湿を避けて通気性を保ち、湿度40～60％、室温10～25℃保管するのが理想。 製造者 北海道糖業 アレルギー表示・遺伝子組換 無し 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】北の大地北海道が育てた純国産甜菜（てんさい）グラニュー糖。 通常のグラニュー糖に比べるとやや黄色みがかった結晶です。 グラニュー糖と同様サラサラした手触りでとても使いやすく、何より日本国内産 という事が嬉しいですね。 使用原材料 甜菜配合割合100％原産地 北海道 その他砂糖類はこちら

厳選されたもち米をもとに、天山の清水により創り出された佐賀県産の無添加麦芽もち米飴です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 麦芽もち米飴 200g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

昔ながらの製法に加え、厳選されたもち米をもとに、天山の清水により創り出された佐賀県産の無添加麦芽もち米飴です。 原材料にもち米と麦芽を用い、自然の甘みを具えた佐賀県産無添加食品です。 お菓子作りにパン作り、和食・洋食・中華にとあらゆる調理に是非一度お試し頂きたい麦芽もち米飴です。 黄金の輝きを持つこの米飴は、上品でコクのある、奥ゆかしい甘みを与えてくれます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （内容量）200g （賞味期限）製造より2年 （原材料）もち米、麦芽 （保存方法）直射日光を避け常温で保存 （販売者）栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1

白双糖は最も純度が高い砂糖です。 1粒1粒の結晶が大きく、溶ける速度が遅いため果実の旨みを引き出すための 果実酒（梅酒）等によく使われます。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 白ザラ糖1kg 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

白双糖は最も純度が高い砂糖です。 1粒1粒の結晶が大きく、溶ける速度が遅いため果実の旨みを引き出すための 果実酒（梅酒）等によく使われます。 また白双糖は焼き菓子などのトッピングに使用するとよりいっそう美しい形を作る事が出来ます。 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

沖縄・奄美のサトウキビだけで作り上げたお砂糖です。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 花見糖 700g 沖縄奄美産サトウキビ 100％ ミネラルがたっぷり詰まった自然のお砂糖です。 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

北海道産の甜菜を使用し北海道で製造された自然で優しい甘さを持ったお腹に嬉しいお砂糖【ホクレンてんさい糖700g】 大自然の恵みをたっぷり受けた、沖縄・奄美のサトウキビだけ使って丹念に作ったお砂糖です。 さとうきび本来のコクや風味をそのままに、 すき焼きや魚の煮付け、煮豆、煮物などの家庭料理や、和菓子や洋菓子、パン、コーヒー、紅茶などにも楽しめます。 ミネラルたっぷりの花見糖で美味しい料理をお楽しみください。 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

効果/口コミ/赤ちゃん/糖尿病/血糖値/糖質/便秘/ダイエット/カロリー/はちみつ/砂糖【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 北海道 てんさいオリゴ糖 500g 業務用

北海道特産の甜菜（さとう大根）から作ったおいしい甘味料です。 甜菜由来のラフィノースなどのオリゴ糖が含まれていて、すっきりとした風味が人気のオリゴ糖です。 ※オリゴ糖は有用菌であるビフィズス菌の増殖を助けます。 食べ過ぎたり、食べはじめはおなかがゆるくなることがあります。 （内容量）500g （賞味期限）製造より2年 （原材料）てんさい糖蜜 （保存方法）直射日光を避け常温で保存 （販売者）栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1

三温糖は特有の風味を持ちコクのある甘味に仕上げる事が出来る事から、古くから煮物や佃煮に使用されてきました。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 三温糖 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

三温糖は特有の風味を持ちコクのある甘味に仕上げる事が出来る事から、古くから煮物 や佃煮に使用されてきました。 この三温糖の特徴を生かしフルーツケーキやシフォンケーキ等に使用することでコクの ある甘味を引き出す事ができます。 ちなみに三温糖はブラウンシュガーの仲間です。 （名称）三温糖（内容量）1kg（原材料）原料糖 （賞味期限）砂糖は長期保存可能食品の為賞味期限は記載しておりません（保存方法）直射日光、高温多湿を避け保存。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れてください。（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

なかない粉糖808の使用により、「なき」を最大限に抑え、「なきにくい」粉糖をコーティングをする事ができます。【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 なかない粉糖 808 100g 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ 業務用

ケーキや焼き菓子などの仕上げによく使われる粉糖。 でも時間が経つと液体化して流れてきます。 この現象を「なく」とか「なき」などと言います。 なかない粉糖808の使用により、この「なき」を最大限に抑え、「なきにくい」 粉糖をコーティングをする事ができます。 （名称）なかない粉糖 （内容量）100g （原材料）ぶどう糖・澱粉・油脂・ステビア抽出物（甘味料） （賞味期限）製造より6カ月 （保存方法）直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存。 （販売者）栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他の粉糖類はこちら！

製菓材料/製パン材料/お菓子材料/お菓子レシピ/黒砂糖/黒糖【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 国産 ブラウンシュガー 沖縄産 500g 業務用

沖縄産原料を使用し、製造から包装まで一貫して沖縄で行い、黒糖とほぼ同じ味を持つソフトタイプのブラウンシュガーです。 品名 沖縄産 ブラウンシュガー 500g 原材料名 原料糖、糖蜜、水酸化カルシウム 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原産国 日本 内容量 500g その他砂糖類はコチラから！

キレのある苦みがアクセントの香り豊かなコーヒーソース【店内最大50％OFF＋ポイント38倍】 ビターコーヒーソースボトル 200g 業務用

エスプレッソ抽出製法により高濃度に抽出。こだわりのコーヒー原料を使用したコーヒーソース。キレのある苦みがアクセントの香り豊かなコーヒーソース。 使用例：・ティラミス、オペラ、ロールケーキ、プリン、ムース、チーズケーキなどの原料として。クリームや餡子に練り込みコーヒークリーム(餡)として。アイスクリーム、パフェ、ラテ飲料、スムージー、ゼリーのトッピングとして。マフィンの生地練り込み、ドリンクのベースとして。 （内容量）200g （原材料）水飴（国内製造）、佐藤、コーヒー／香料 （保存方法）直射日光、高温多湿を避ける （販売者）curinomi-栗の実 （所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他ソース類はこちら！

トレハロース 20kg

☆★古米臭を押さえ炊飯時のぬか臭さをなくす画期的な天然糖類★☆□■トレハロースの具体的特性■□●非着色性-----------非還元性なのでアミノ酸、タンパク質との共存下で加熱しても褐色に変化しない。●耐熱・耐酸性-------酸・熱に対して非常に安定しており、着色や分解がない●起昌性-------------水に対する溶解度が砂糖より低く、結晶性が良い●難吸湿性-----------相対湿度95％まではほとんど吸放湿しない安定した糖質である。●栄養性-------------ショ糖類やマルトースなどと同様に小腸で消化・吸収され栄養源となる。●低う蝕性-----------口中内でのpH低下が少なく、不溶性グルカンを生成しにくい。●たんぱく質変性防止--冷凍・冷蔵時あるいは乾燥時のタンパク質の変性防止に優れている。

純北海道産のじゃが芋を糖化させた水あめです送料無料 麦芽水飴 600グラム 3個セット 麦芽水あめ 北海道お土産 ポイント消化

栗きんとんの作り方 栗きんとんの材料 （4人分） さつまいも‥‥300g 栗の甘露煮‥‥12個 くちなしの実‥‥1個 水あめ‥‥大さじ2 【A】 栗の甘露煮のシロップ‥‥カップ1/3 みりん‥‥大さじ1 塩‥‥小さじ1/5 1．さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮を厚くむいて水にさらす。 2．【さつまいもの色を鮮やかにする】 くちなしの実が手に入る方は、粗く砕いてお茶パックに入れておきましょう。 くちなしの実を乾燥させたものが、スーパーでも売っています。 3．鍋にさつまいもとかぶるくらいの水、2のくちなしの実を鍋に入れて火にかける。 4．さつまいもが黄色に染まったら、くちなしの実を取り出す。 5．やわらかくなったらザルに上げて水気を切り、鍋に戻してマッシャーなどで細かく潰す。テフロンの鍋だと傷がつくのでご注意下さい。 6．【A】を加えて弱火にかける。 7．木ベラなどで混ぜながら軽く煮つめる。 8．栗の甘露煮、水あめを加える。 9．鍋ごと回しながらゆっくり煮詰める。 10．つやが出てポッテリしたら、火からおろす。冷めると固くなるので、柔らかくても火からおろしましょう。 11．バットに広げ、うちわであおいで冷まし、テリを出す。 もうじきお正月なのでおせち料理の一例ですが他にもいろいろな料理でご利用できます。

人工甘味料サッカリンナトリウム 1kg 食品添加物

商品の説明 水溶液はショ糖の500倍の甘味と痺れるような刺激の後味を持つ。ただし高濃度では苦味を感じるため、糖類系の甘味料に混合されて使用されることも多い。サッカリン自体はほとんど水に溶けないためチューインガムにのみ使われ、通常は水溶性のナトリウム塩（サッカリン酸ナトリウム）としていろいろな加工食品に用いられる。旧厚生省はサッカリン酸ナトリウムを天然に存在しない添加物に分類している。 かつての安全性の懸念等（発癌性の項参照）から、日本の加工食品ではスクラロース・アセスルファムカリウム・アスパルテームなどにほぼ取って代わられた。しかし歯磨き粉には多く使用されている。 ●サッカリンは食品衛生検査合格品の甘味料です。 ●つけもの、ジュース、シロップ、お菓子など指定された食品の甘味剤として使用します。 ●パッケージに記載の食品以外には使用できません。 ●パッケージに記載の使用基準に従ってお使いください。 ●袋入り（外箱は紙箱）

つぶつぶ片栗粉はとろみが強く、揚げ物に使用するとカラッと揚がります。風味豊かな高級澱粉（でんぷん）です。カドヤ つぶつぶ片栗粉

名称 片栗粉 原材料名 馬鈴薯澱粉（北海道産） 内容量 150g 保存方法 開封後は密封し、湿気の少ない場所で保管してください。 加工業者 株式会社 宝屋商事 備考 ※本品は遺伝子組換え馬鈴薯は使用しておりません。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：330kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：81.6g 食塩相当量：0.0g この表示値は目安です。つぶつぶ片栗粉 150g 北海道十勝産の馬鈴薯(ばれいしょ)を原料に使用した高級澱粉です。 昔ながらの製法で未粉澱粉の中から、粒子の大きい澱粉だけを取り出し、 低温で長時間乾燥させて丁寧に仕上げました。 特徴は、とろみが強く、 揚げ物に使用するとカラッと揚がります。 風味豊かな手造り澱粉（でんぷん）です。 内容量 150g 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：330kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：81.6g 食塩相当量：0.0g この表示値は目安です。 ※開封後は密封し、湿気の少ない場所で保管してください。 ※本品は遺伝子組換え馬鈴薯は使用しておりません。 ■店長のオススメポイント 料理にとろみをつけたい時や唐揚げなどをサクッと美味しく仕上げるのには欠かせない片栗粉。 中華料理のあんかけや麻婆豆腐、肉料理、かきたま汁などのスープ類にとろみをつけたり、 唐揚げや竜田揚げなどの揚げ物の衣に使用したりスイーツなどにも。 昔ながらの製法にこだわった高級片栗粉をぜひお試しください。 おすすめです！

北海道、沖縄、離島につきましては別途送料ご負担くださいアセスルファムカリウム 1kg （アセスルファムK）

アスパルテームなど甘味の後引きがある甘味料と併用されることがある。他の高甘味度甘味料と併用すると相乗効果をもたらす性質があり、アスパルテームを同量添加すると甘味度が40%強化され、キレとコクのある甘味質となる。またショ糖・果糖・糖アルコール等の糖質甘味料との併用でも甘味度が15～30％強化される。 またマスキング効果もあり、 酸と併用すると酸味・苦味を和らげたり、食塩と併用すると甘味度が鋭敏になり苦味が減少する。ショ糖やエリスリトール・キシリトールと併用するとボディ感（コク・深み）が増す。フレーバーエンハンサー（風味強調剤）としての性質があり、チョコレート・コーヒー・ココア・紅茶などに微量添加すると風味を引き立てる作用がある[4]。 アスパルテームと異なり、熱・酸（pH3～7）・活性酵素に対し安定であるため、パンやクッキー、貯蔵期間が長い一部の清涼飲料等の製品にも利用できる。浸透性は90osm/kgと他の高甘味度甘味料と比較して極めて早い。共存物質と反応しないため臭いの発生や、メイラード反応による着色性はない。また水や、エタノール・グリセリン・プロピレングリコールの溶液、糖アルコールなどにもよく溶けるため、飲料・漬け物などに適している。

送料無料 産直 お取り寄せスイーツ じろ飴 砂糖一切不使用。加賀百万石・石川に伝わる自然な甘さの水飴

【伝統製法を守って穀物の旨みを引き出した、やさしく自然な甘さの水飴です。】 加賀百万石・石川で伝わる、お米と麦芽だけで造られる「じろ飴」。砂糖を一切使うことなく伝統製法を守って穀物の旨みを引き出した自然の甘さの水飴で、昔から赤ちゃんの栄養補給や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきました。捏ねれば捏ねるほどに甘みが増すのが特徴で、そのままスプーンですくってヨーグルトや紅茶、コーヒーに入れて自然な甘みを楽しめます。お湯で薄めて飴湯にしたり、パンに塗ったり、煮豆、佃煮づくりなど料理にも活用できる「じろ飴」をぜひ一度お試しください。 【名称】和菓子 【数量・内容】250g×4個 【賞味期間】180日 【原材料】米、大麦(麦芽）類似商品はこちら加賀・能登ジェラート 五郎島金時 百万石醤油 5,230円加賀百万石の伝統文化が育てた香り豊かな日本茶35,007円百万石水晶 いも栗カボチャ くず餅 和栗モンブ3,953円ヴィーガン アイスクリーム セット 3種 詰合5,745円夢醸 純米酒 2本セット 日本酒 辛口 お酒 5,060円百万石モンブラン 3種 詰め合わせ モンブラン3,755円地ビール 白山の清らかな伏流水 豊かな大地の恵5,018円地ビール 白山の清らかな伏流水 豊かな大地の恵6,772円ハニどら 8個入 どら焼き 洋菓子 はちみつ 3,684円新着商品はこちら2026/3/13エビス味噌 トリゴボウ味噌 2個 肉味噌 ご飯1,700円2026/3/13倉敷天領大黒 黒豆ごはんの素 3袋 炊き込みご1,500円2026/3/13倉敷天領大黒 黒豆ごはんの素 5袋 炊き込みご2,200円再販商品はこちら2026/3/19青森 長尾中華そば しじみラーメン 黒にんにく4,722円2026/3/17送料無料 銘木振り出し塗香入れ お香 お香入れ22,452円2026/3/15純系名古屋コーチン100％ ボーンブロススープ7,344円

北海道、沖縄、離島につきましては別途送料ご負担くださいグルファイナル 2000 「20kg品」

製菓、冷菓、製パン、ミックス粉、果実缶詰、調味料、飲料、水産加工品、畜肉製品、酒造用 飼料、餌料、発酵原料、化学工業原料 全糖ぶどう糖は、液状ぶどう糖を噴霧乾燥した白色の球状粉末であり、ぶどう糖特有のさわやかな甘味を有しています。 微細なぶどう糖結晶が寄せ集まった球状粉末である全糖ぶどう糖は、分散溶解性、流動性に優れ、粒度の異なる2タイプがございます。 ※ハラール認証取得品：グル・ファイナル、グル・ファイナル2000

蜜が多くしっとりとしていて光沢もあるキレイな粗糖喜界島産 キビ粗糖/500g【宣よろし】 喜界島さとうきび100％使用

■鹿児島の喜界島の良質なさとうきび100％ ■奄美群島のひとつ鹿児島県喜界島は、日本でも珍しいさんご礁が隆起してできた美しい島です。そこで栽培されたさとうきびはコクのある、まろやかな甘みが特長で、島の大切な財産です。 ■島の人々が丹精込めて育て上げたさとうきびを、島内の製糖工場で風味を生かした製法で味わい深く仕上げました。 ■風味がよく、コクがあり料理やお菓子、コーヒーや紅茶などいろんな用途でお使いいただけます。 【2021.10月 月刊 健友館】 手間ひまかけて栗の渋皮煮を作ろう おいしい秋がやってきました！！ スーパーへ行っても、商店街を歩いても秋の味覚盛りだくさんにならんでいますね。 くり、さつまいも、梨、ぶどう、かぼちゃ、さんま、鮭に生筋子…♪ カフェに入ればこの季節にちなんだ限定メニューが、秋ってすてき♪ 日本ミツバチだけの純粋ハチミツ/600g【和歌山県すさみ町】【非加熱】 を作られている奥野さんから頂いた栗です。ありがたい。 はちみつは毎年大人気です。 1．栗を熱湯につけて30分待ちます。 その後ひたすらに鬼皮(固い皮)を無心でむきます。渋皮(うすい皮)を傷つけないように包丁を引っかけてむいて下さい。 むけた～！！ 2．がんばった自分をほめましょう。 3．たっぷりの湯でアク抜きをします。 10分ゆでてザルに上げる。この工程を4～5回くり返します。 キレイに透き通ってきたらOK。 筋やめくれた皮をキレイに取って。 4．栗の重さをはかり、50％～60％のキビ砂糖を2回に分けて加えます。 落し蓋をしてコトコトと20分程。冷まして完成♪ ツヤツヤ 煮沸消毒したビンで保存します。 冷凍してもOK 崩れた栗は栗ごはんに。コレもまたおいしー 皮との闘いです。指痛いです。でもでも美味しいんです。 お弁当に1粒、お茶うけに1粒、大事に食べてます(笑) 栗ごはんも美味しいです。ただ茹でた栗も。 要は栗が好きなんです。 ただそれだけ！！ 【原料名】さとうきび（鹿児島県喜界島産） 【内容量】500g

ハイメッシュ 20kg Hi-MESH

含水結晶ぶどう糖 ハイメッシュ ■形状 粉末・結晶 ■包装形態 紙袋、コンテナバック ■商品特性 高浸透圧 日持ち向上 氷点降下 ハイメッシュは、TDHの細目タイプの製品です。溶解性や分散性など用途に応じてお選びいただけます。 【用途】 製菓，製パン，清涼飲料，ミックス粉，粉末製品，調味料，酒造用

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