気まぐれ屋

【ふるさと納税】12. 自然が醸す天然醸造 米みそ・黒豆みそセット

商品詳細 名称 味噌・塩麹 産地名 鳥取県若桜町 内容量 米みそ恵み500g×1個、黒豆みそ500g×1個、塩麹180g×1個 消費期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵 商品説明 若桜町を流れる氷ノ山山系の天然水と、県内産で栽培期間中農薬・化学肥料不使用の天然の肥料のみで育てた甘みの強い米と大豆を使い、ミネラル分が豊富な沖縄海水塩で仕込んだ天然構造の味噌です。塩麹は若桜町産の特別栽培米で造り、肉や魚を漬け込むことでより旨みが増します。 加工業者 藤原みそこうじ店 鳥取県八頭郡若桜町若桜799-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 豊かな自然環境の保全及び活用に関する事業 (2) まち並みの美化、景観の形成等に係る事業 (3) 特色あるまちづくりに関する事業 (4) 若桜鉄道の活性化に関する事業 (5) 文化と学びを届けるプロジェクト 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

無添加 醤油 保存料不使用 酸化防止剤不使用 ベジタリアン ヴィーガン有機 JAS オーガニック 無添加 玄米味噌 500g 国産 無農薬 名水仕込み 保存料不使用 酸化防止剤不使用 非遺伝子組換え 有機大豆 有機玄米 有機栽培 伝統製法 神泉水使用 玄米みそ 玄米 生味噌

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品有機 JAS オーガニック 無添加 有機トマト ケチャップ 国産 19...有機 JAS オーガニック バーベキューソース 着色料不使用 乳製品不...1,342円1,298円有機 JAS オーガニック 無添加 濃口 醤油 500ml 国産 無農...有機 JAS オーガニック 無添加 カレー パウダー ブラック 豚肉・...1,518円1,232円有機 JAS オーガニック 無添加 カレー パウダー イエロー 鶏肉向...有機 JAS オーガニック 発芽小麦 スプラウト ベーグル パン 乳製...1,232円1,474円有機 JAS オーガニック 発芽小麦 スプラウト ホットドック バンズ...有機 JAS オーガニック 無添加 ハラペーニョ ペッパー ソース ...1,474円1,078円オーガニック 無添加 ココナッツオイル 300g スリランカ産 低温...有機 JAS オーガニック ビーフ ボーンブロス スープ 250ml ...1,408円1,408円HORIZON FARMSでは、主に冷凍のお肉やシーフード、フルーツ、アイスクリームなどを取り扱っております。その為、システムの関係上、常温商品をご購入の場合でも冷凍商品と同一の送料が適用されます。お買い上げ合計金額が10,000円以上の場合、送料無料となります為、おまとめ買いがお得となっております。（※ 一部地域を除きます。送料について、詳しくはこちらにてご確認いただけます。）お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。なお、冷凍商品と常温商品を一緒にご注文の場合、冷凍便で発送致しますが、品質への影響はございませんのでご安心くださいませ。 有機JASのオーガニック認証を受けた玄米味噌（玄米みそ）をご用意しました。1パックに500g入っています。自然豊かな環境のもと、昔ながらの伝統製法で製造されました。原材料には有機栽培された国産の大豆と玄米、天日塩、こだわりの名水である神泉水、こちらのみが使用されています。化学調味料、香料、着色料、保存料など、素材の風味を損ねてしまうような食品添加物は一切使用されていません。ご家族で安心してお使いいただける無添加生味噌です。 こちらの味噌は加熱処理をしていない生の味噌です。玄米独特の深い旨みと芳醇な香りをしっかりとお楽しみいただけます。味噌は様々な食材と相性がよく、毎日お使いいただける万能調味料です。お味噌汁にはもちろん、おにぎりに塗って軽く焼き目をつけてお召し上がりいただくのも、香ばしい香りをご堪能いただけるおすすめの食べ方です。コクのある自然な甘みが特徴のこちらの味噌は乳製品との相性もぴったりです。クリームグラタンなどに少量加えていただければ、アクセントとなり、美味しくお召し上がりいただけます。 ✔ 大豆と玄米には、100％国産の、有機栽培されたもののみが使用されています。 ✔ 遺伝子組換えの原材料を一切使用していません。（非遺伝子組換え） ✔ 化学肥料、農薬、除草剤を一切使用していません。 ✔ 保存料、香料、着色料など、食品添加物を一切使用していません。 ✔ 水には、農林水産省の外局である林野庁が選定した「水源の森百選」にも選出されている城峯山の湧き水「神泉水」が使用されています。多種微量なミネラルが含まれた、柔らかいのど越しが特徴の名水です。 ✔ 創業100年以上の伝統をもつ製造者により、昔ながらの製法で作られています。 ✔ 製造に時間や技術を要する玄米味噌は、米味噌や麦味噌等に比べて一般的に流通量が少なく、国産で有機のものとなるとさらに希少なものとなります。 同じ製造者のもとで作られた、有機醤油のご用意もございます。 内容 商品内容 1パック 内容量 500g 商品の取り扱い 発送方法 常温発送。ただし冷凍または冷蔵商品と一緒にご注文の場合はそちらの発送方法に合わせます。品質への影響はございませんのでご安心ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存。また、横にせず、立てて保管してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 商品パッケージに記載されております。通常1ヶ月以上となっております。 さらに詳しく 別名 玄米味噌、生みそ、生味噌、玄米みそ、玄米生味噌、玄米糀味噌、玄米麹味噌 原材料 有機大豆（国産、遺伝子組換えでない）、有機玄米（国産）、食塩（天日塩） 原産国 国産 オーガニック認証証明書 有機 JAS（Japan Agricultural Standards : 日本農林規格）- 認証：ECOCERT 栄養成分表 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：201kcal たんぱく質：10.6g 脂質：6.1g 炭水化物：25.8g 食塩相当量：10.8g こちらの商品の製造者は「自然の中で自然のものを造る」を理念として、自然の力を取り入れながら、製品造りを行っています。化学調味料や保存料などの添加物は使用せず、じっくりと時間をかけた伝統的な製法でのものづくりと真摯に向き合っています。原材料に使用しているのは、土作りからこだわった安心安全の有機原料です。食べる人の健康、自然環境への配慮、原料の生産者とのつながり、全てを大切にしながら高品質のオーガニック商品を数多く生み出しています。

【福井県越前町】送料無料！ やみつき旨辛味噌 農園直送！店主が認める納得の爽やか旨味と辛味 青唐辛子味噌【ふるさと納税】クロダ農園直送！国産 青唐辛子味噌 140g × 3個 【旨辛 おかず 味噌 調味料 辛い 焼肉 おにぎり 野菜 調理 便利】

唐辛子は店主が惚れ込んだ味、飛騨美濃の伝統野菜『あじめこしょう』の種子を地元農家より譲り受け農園で栽培。 味噌には福井県産大豆を使用。 爽やかな辛味と旨味が特徴のおかず味噌に仕上げました。 クロダ農園は、福井県丹生郡越前町に位置し、自然豊かな山中で農業を営んでいます。 越前の大地で太陽の光りを浴びた野菜。美味しい水、愛情をこめて育てた味を真心こめてお届けいたします。 土作りでは微生物や有機物、ミネラル肥料がたっぷり含まれた良質な堆肥を使用しております。 私たちクロダ農園のテーマは『もっと自然のそばに』 色々な事が自宅で出来るようになっている現代ですが、自然を身近に感じる時間が減っていると感じています。 そんな自然をもっと気軽に感じられる場所を作りたい。 子供たちの食育に役に立ちたいと考え 野菜を栽培しております。 【青唐辛子味噌】 唐辛子は店主が惚れ込んだ味、飛騨美濃の伝統野菜『あじめこしょう』の種子を地元農家より譲り受け農園で栽培、味噌には福井県産大豆を使用。 爽やかな辛味と旨味が特徴のおかず味噌に仕上げました。 一般的な唐辛子より辛味が強く、トマト並みの糖度を持つ高級唐辛子です。 おすすめ：【おにぎりの具としてそんまま使用】【生野菜にディップ】【焼肉のおとも】使い勝手抜群！ ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※画像はイメージです。 ※収穫状況により発送時期が前後する場合がありますのでご了承ください。 ※発送指定日については承っておりません。 ※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域） ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 ※贈答発送（のし）のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。 但し、 包装についての対応は承っておりません 返礼品詳細 名称 農園直送！国産 青唐辛子味噌 140g × 3個 内容量等 青唐辛子味噌 140g × 3個 原産地：越前町 加工地：越前町 加工者：クロダ農園 原材料 味噌(越前町にて加工)、砂糖、酒、あじめこしょう(越前町産)、にんにく、生姜、ごま アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 ごま 大豆 賞味期限等 製造日より6ケ月以内（常温保存時） 保存方法： 高温多湿、直射日光をさけて保存してください。 開封されましたら冷蔵庫にて保存をお願いいたします。 なるべく早くお召し上りください。 配送 常温配送 事業者 クロダ農園 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。 ※贈答発送（のし）のご対応いたします。 ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へ その旨ご記入をお願いいたします。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】 【訳あり】厳選 西京漬け セ11,000円【ふるさと納税】 定期便 ≪6ヶ月連続お届け≫69,000円【ふるさと納税】 国産鶏もも肉 特製タレ漬け 10,000円【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫32,000円【ふるさと納税】熟成 ふくいサーモン 味噌漬け7,000円【ふるさと納税】国産 無添加 海鮮 味噌漬け 15,000円【ふるさと納税】だしパック 市場の魚屋が作る 11,000円【ふるさと納税】だしパック 市場の魚屋が作る 6,000円【ふるさと納税】温めるだけ！海鮮 漬け魚 職20,000円新着返礼品はこちら2025/8/29【ふるさと納税】【新米】令和7年産 米 5kg15,000円2025/8/27【ふるさと納税】≪浜茹で≫ 越前がに 特大 ×311,000円2025/8/21【ふるさと納税】【訳あり】≪浜茹で≫越前産 紅10,000円2025/09/01 更新 【ふるさと納税】クロダ農園直送 国産 青唐辛子味噌 140g × 3個 旨辛 おかず味噌 [e62-a004]

JAS認定有機味噌[鼎](かなえ）ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米を米麹に使用！（有機 味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機 大豆/無農薬/有機米/使用）送料無料 有機 味噌「かなえ」400g 3個セット［有機味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機大豆/無農薬/有機米/使用の味噌］ヤマト醤油味噌

●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米（国産） ・有機大豆（国産） ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 【生産】（株）ヤマト醤油味噌有機栽培国産米麹と オーガニックの丸大豆海塩使用の有機・無農薬味噌 JAS有機味噌「かなえ味噌」 有機栽培の国産米麹とオーガニック丸大豆、海塩使用の【鼎（かなえ）味噌】 ●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・酒精不使用 活酵素 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米・国産の有機栽培コシヒカリ米（ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米）を米麹に使用、 ・有機大豆 ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 株式会社ヤマト醤油味噌様より 長期熟成の糀味噌は、まず、香りがよい。 それから、味噌汁にする時にきれいにとける！ 煮返しても味が変りにくく、活きた乳酸菌等、有用菌が一杯含まれています。 【かなえ味噌】は80年くらい使いつづけている大きな木の桶（タル）を使っています。 16石の大きな木桶で、桶の内側には大切な酵母（香りのもとをつくる）がいて、これが味噌の発酵・熟成の良い手助けをしてくれるのです。 じっくり寝かされている間に酵素や酵母の働きで、旨みと香りが引き出されて、旨い味噌になるんです！ お味噌汁を作ると、良い味噌と、熟成の足りない安い白っぽい味噌との違いがわかります。 「真っ白な安い味噌を使うと、鍋の内側、味噌汁との縁に白い小さい泡ができます。これは、 豆のアクで、お味噌が熟成されていない証拠です。寝かされていないと香りも無いし、乳酸菌もいないんですよ。」 もちろん！オーガニック（3年間以上、無農薬・無化学肥料で、よい土作りからはじめた有機栽培！）で、しかも国産の原料でつくっているのです。極めて珍しい味噌です！ 今の日本では、オーガニックと言う為には、日本の法律では有機JASの認定（証明書付き）を受けた原材料で、認定を受けた施設で製造・加工しなければならないので、ずいぶん社内整備・社員の協力・レベルアップがあったからこそ実現出来た事で、自慢したいくらいの【かなえ味噌】です！ 国産の有機大豆・米を使用し、蔵に代々伝わる昔ながらの木桶でじっくりとねかせた自慢の長期熟成味噌。旬の野菜、魚の味噌汁に。 日本の国産大豆の自給率は、約5％！つまり95％は輸入大豆だということです。 大豆はお米に比べると、農家の主な収入源にはなかなかなりにくいということだそうです。 でも、味はやっぱり輸入大豆よりも国産大豆が良い！ 輸入大豆は、＠50円/Kgくらいでもあるけれど、オーガニックの国産大豆は、＠300円/Kg 以上もする！！ 実に6倍以上！ お米も国産オーガニック米は、普通米の実に3倍以上！ 原価だけみていただいても、この鼎(かなえ)味噌のぎゅ-と詰まった内実の良さをお伝えできるでしょうか？ わが社のトップ製品が、実は一番お買い得商品だったと言うことでした。 当社の存在意義と目的（品質方針）を実現するためにも、この商品があります。 ぜひ味噌はこれをご注文ください。 ↓ ↓ ↓ 『 季節の味、旬の味を引き立てる良質な調味料の製造・販売を通して、お客様の健康で喜びに満ちた食生活の実現を支援する。』 お味噌をお買い求め頂いたお客様と、農家と、我々味噌製造者の三者が共に納得して使い続けられるような味噌になるようにと、願いを込めて命名した商品が「鼎（かなえ）味噌」です。 ぜひぜひ、一杯の味噌汁にも、長期熟成の安心して食べられる良いみそ＝「鼎（かなえ）味噌」をお選びください。

JAS認定有機味噌 「かなえ」ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米を米麹に使用！送料無料 有機 味噌 「かなえ」400g［有機味噌/JAS/オーガニック/無農薬/コシヒカリ/有機大豆/有機米/使用の味噌］ヤマト醤油味噌

●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米（国産） ・有機大豆（国産） ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 【生産】（株）ヤマト醤油味噌有機栽培国産米麹と オーガニックの丸大豆海塩使用の有機・無農薬味噌 JAS有機味噌「かなえ味噌」 有機栽培の国産米麹とオーガニック丸大豆、海塩使用の【鼎（かなえ）味噌】 ●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・酒精不使用 活酵素 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米・国産の有機栽培コシヒカリ米（ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米）を米麹に使用、 ・有機大豆 ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 株式会社ヤマト醤油味噌様より 長期熟成の糀味噌は、まず、香りがよい。 それから、味噌汁にする時にきれいにとける！ 煮返しても味が変りにくく、活きた乳酸菌等、有用菌が一杯含まれています。 【かなえ味噌】は80年くらい使いつづけている大きな木の桶（タル）を使っています。 16石の大きな木桶で、桶の内側には大切な酵母（香りのもとをつくる）がいて、これが味噌の発酵・熟成の良い手助けをしてくれるのです。 じっくり寝かされている間に酵素や酵母の働きで、旨みと香りが引き出されて、旨い味噌になるんです！ お味噌汁を作ると、良い味噌と、熟成の足りない安い白っぽい味噌との違いがわかります。 「真っ白な安い味噌を使うと、鍋の内側、味噌汁との縁に白い小さい泡ができます。これは、 豆のアクで、お味噌が熟成されていない証拠です。寝かされていないと香りも無いし、乳酸菌もいないんですよ。」 もちろん！オーガニック（3年間以上、無農薬・無化学肥料で、よい土作りからはじめた有機栽培！）で、しかも国産の原料でつくっているのです。極めて珍しい味噌です！ 今の日本では、オーガニックと言う為には、日本の法律では有機JASの認定（証明書付き）を受けた原材料で、認定を受けた施設で製造・加工しなければならないので、ずいぶん社内整備・社員の協力・レベルアップがあったからこそ実現出来た事で、自慢したいくらいの【かなえ味噌】です！ 国産の有機大豆・米を使用し、蔵に代々伝わる昔ながらの木桶でじっくりとねかせた自慢の長期熟成味噌。旬の野菜、魚の味噌汁に。 日本の国産大豆の自給率は、約5％！つまり95％は輸入大豆だということです。 大豆はお米に比べると、農家の主な収入源にはなかなかなりにくいということだそうです。 でも、味はやっぱり輸入大豆よりも国産大豆が良い！ 輸入大豆は、＠50円/Kgくらいでもあるけれど、オーガニックの国産大豆は、＠300円/Kg 以上もする！！ 実に6倍以上！ お米も国産オーガニック米は、普通米の実に3倍以上！ 原価だけみていただいても、この鼎(かなえ)味噌のぎゅ-と詰まった内実の良さをお伝えできるでしょうか？ わが社のトップ製品が、実は一番お買い得商品だったと言うことでした。 当社の存在意義と目的（品質方針）を実現するためにも、この商品があります。 ぜひ味噌はこれをご注文ください。 ↓ ↓ ↓ 『 季節の味、旬の味を引き立てる良質な調味料の製造・販売を通して、お客様の健康で喜びに満ちた食生活の実現を支援する。』 お味噌をお買い求め頂いたお客様と、農家と、我々味噌製造者の三者が共に納得して使い続けられるような味噌になるようにと、願いを込めて命名した商品が「鼎（かなえ）味噌」です。 ぜひぜひ、一杯の味噌汁にも、長期熟成の安心して食べられる良いみそ＝「鼎（かなえ）味噌」をお選びください。

食養料理の基本食の鉄火みそふりかけ 自然薯鉄火みそ/75g【無双本舗】 有機八丁味噌使用 国内産有機根菜使用

■食養料理の基本食の一つ。食養生活されている方はもちろんのこと、お子様からご老人まで、家中どなたにもおすすめできます。 ■味噌は有機八丁味噌を使用し、野菜(れんこん・にんじん・ごぼう)は国内産有機野菜を使用しています。 ■自然芋入りですので、おいしさに加え、さらに元気になります。 【原料名】有機味噌（大豆を含む、国内製造）、有機練りごま、ごま油、有機れんこん、有機にんじん、有機ごぼう、山芋粉末 【内容量】75g 【取扱説明】■ふりかけとして、ご飯(白米・玄米・お粥・雑炊のいずれにもあいます)にふりかける。 ■おにぎりの中に入れる。 ■食パン・クネッケ等にふりかける。 ■お湯を注ぐとインスタントスープになります。 【2024.5月 月刊 健友館】 深見梅店の深見さんは今から5年ほど前に知り合いに紹介された梅干し屋さんでサンプルを送ってもらい、電話で話をさせていただいた。 和歌山の南部町よりも少し南にある富田町で無肥料無農薬で梅を栽培している。 毎週のように魚釣りで近くを通っていた場所なので「いつかお伺いします」と言っていたものの、健康ストア健友館では中本農園さんの梅に力を入れていた為、安易に行くことができなかった。 この時から少し過ぎたある日、取引先のムソーから深見梅店さんの梅をムソーブランドで販売すると聞いて注文ロット関係なく深見梅店の梅を販売ができる、ムソーさんありがとうと安堵したような気持ちになった。 ムソーが主催する「食の未来を創造する会」の会合が年に2回あり、今年1回目は4月に深見梅店に行くことになった。 全国から来る仲間に自慢しながら釣り上げた魚を食べてもらいたいと、早朝にボートを出したが全く釣れず、早々に切り上げた。 待ち合わせの時刻まではまだまだ時間があるので深見梅店の近くをプラプラしていると、なんとなんと四万十川で有名な沈下橋があるではないか！ ここでは潜水橋と言い、四万十川を学んで作ったという。 一通り楽しんだところでちょうどいい時刻になったので集合場所の深見梅店の真横に出来上がったムソー食品工業の新社屋に向かった。 ムソーと深見梅店との出会いはドイツで行われるオーガニック食品の世界有数の見本市「BIOFACH」の会場。 深見梅店は当時、有機で梅を作ったものの販売先が無く少しでも情報を得るためにドイツにやってきた。 ムソーはムソー食品工業の社屋の老朽化と共に有機の梅の原料の確保が急務だったのでBIOFACHでの出会いは互いに補える関係となった。 深見梅店では梅干しの生産はもちろんの事、奈良県にあったムソー食品工業の年季の入った 機械を引き継ぎ、無双本舗の鉄火みその製造も行っている。 製造工場は新しく建てたので清潔でとてもきれいだ。 一通り工場見学を終え、全国の自然食品店と深見梅店の懇親会。 ここで釣った魚を食べてもらいたかったが、とても残念だ。 次の日は梅干しの乾燥場と圃場の案内だ。 深見梅店のやっている有機栽培の梅はシミが多くなる。 品評会などではシミがない綺麗な梅の評価は高く、シミががあるのはもってのほか。 見た目が悪いと一般受けせず、お客様からも避けられがちだが、深見さん曰く、シミがある梅ほど有機栽培の証である。 シミは漂白剤で落とせるが、それを行わないのは有機ならではの証拠でもある。 梅干しの栽培は接ぎ木せず、種から苗木を育て圃場で実をつけるのを待つ。 収穫までには時間がかかるが一旦収穫ができるようになると木の寿命が長いため、長期間収穫できる。そして何より自然に近い。 もちろん苗木や植え付けをした段階で枯れてしまうこともあるが、過酷な自然環境に打ち勝つ強い樹だけを残している。 収穫できるまで苗木の間は土づくりのために肥料は使うが、それ以降は全く肥料は使わない。 そうしてより自然に近い、強い樹の梅が深見梅店での梅干しとなる。 この日は暑くもなく、寒くもないちょうどよい気温の日で、ホトトギスが鳴き、気持ちいい風が吹き、時間が過ぎるのを忘れるくらい心地よい時でした。 生命感あふれる圃場は虫が多く、驚くことに4月の中旬にセミの声も聴いた。 ここでは当たり前の光景だそうで、農作業のお昼のおにぎりがとても美味しいらしい。 こんな気持ちの良い圃場で育った梅は美味しく体に良いわけだ。

感動を覚える奥深い旨味たっぷりの手作り味噌まろやかで奥深い旨味たっぷり【農家の蔵出し味噌500g×3個入り－有機JAS】 自家製有機JAS味噌 新潟県より産地直送 自家菜園大豆と米の手作り味噌 有機JAS 天然塩 風味豊かで無添加 マイルドな塩味 長期保存

商品名有機JAS 農家の蔵出し味噌500g×3個入り産地新潟県生産者久比岐の里農産センター重量500g×3個入り原材料大豆、米麹、海水塩特徴自家栽培した有機大豆に自家製有機こしひかり米作る米糀、海水の天日塩だけを使い、じっくりと発酵させて作った手作り味噌です。 大豆の旨味と米糀のまろやかな発酵菌が旨味と風味豊かなで奥深い味噌を作り上げます。配送方法常温配送賞味期限商品パッケージに表示保存方法直射日光の当たらない冷暗所で常温保管、開封後は冷蔵庫で冷蔵保存。開封後はお早目にお召し上がりください。毎朝の味噌汁一杯が、健康な体を創り上げてくれます。昔から「味噌は医者いらず」という言い伝えがありますが、味噌の効果が栄養学や医学の面からも改めて期待されるようになっています。材料の大豆はアミノ酸スコア100％で、さらに麹菌を入れて発酵させた味噌は体内の毒消しや大腸の善玉菌を増殖させるなど良いこと尽くしです。 朝のお味噌汁は体を温めて免疫力を高めてくれますし、そのことでお肌や内臓の調子も良くなります。 美と健康に大いに貢献してくれるお味噌汁は毎朝飲みましょう。完全無添加の農家の蔵出し味噌は有機味噌です。自家製の有機大豆に自家栽培の有機こしひかり米を使って米糀を作り、さらに海水から作る天日塩だけを使い、じっくりと時間を掛けて熟成させたこだわりの手作り味噌です。まろやかな旨味と豊かな風味の味噌です。素材にこだわり、製法にこだわり、風味豊かな味噌を作り上げています。太陽がいっぱい当たる豆畑で作った大豆の品種は「えんれい」。良質な堆肥と石灰やMGなどで肥沃な作り、大豆を育てます。有機JAS大豆です。自家製有機米を蒸かし、そこに麹菌を付けて米糀を繁殖させ、それを蒸かした大豆と塩を混ぜて潰したものが仕込み味噌です。じっくりと寝かせます。米糀は蒸かした自家栽培米に麹菌を付けて繁殖させますが、馬力のある透過力のある工事を作るのには細やかな神経が必要です。愛情と気合を入れて作ります。霊峰「米山」の麓の田んぼと畑は自然がいっぱいです。田んぼの横にある大豆畑は良質な肥料と石灰やマグネシウムなどで肥沃な土を作ります。有機栽培は農薬を使えないので土づくりは必須です。米山さんから月が出た～♪と歌にも詠まれる米山。付近には白鳥が飛来する湖沼がたくさんあり、とても自然に恵まれた地域です。上越市で2番目上越の農事組合法人「久比岐の里農産センター」が誕生したのは昭和61年5月1日でした。以来、36年目になりました。味噌は日本が世界に誇る最高の発酵食品です。腸は人間の第二の脳と言われており、腸を元気に整えるのが味噌・塩?などの発酵食品です。毎朝一杯のお味噌汁は美容と健康の源です。煮魚は魚の臭みを感じることがありますが、味噌や醤油などにはその臭みを取り去り、旨味を加える働きがあります。夏の家庭料理の定番に上げられる「茄子のみそ炒め」。夏野菜と味噌をたっぷり使った炒め物は食欲増進効果抜群です。500g×3個入りでお届けします。ご家庭用はもちろん、贈り物としても喜ばれるこだわりの味噌は3個入りの箱に入れてお届けします。LINEを始めました。お友達追加で200円OFFクーポンをプレゼンとしています。ご利用ください。 関連商品はこちらお年賀ギフト お正月 国産減農薬もち...4,950円お年賀ギフト 昔ながらの杵つき餅-満足...6,500円

マルカワみそ 有機 白みそ(自然栽培) 400g x2個セット【冷蔵】

大豆・米ともに国産有機栽培で、無肥料（自然）栽培のものを使用。種麹は、自家採取した麹菌を使用。食塩は、国産の「海の精」を使用。口当たりがよく、甘みが強い白味噌です。魚やお肉にぬって焼くだけでごちそうになります。 原材料： 有機米（国産）、有機大豆（国産）、食塩 保存方法：要冷蔵(10℃以下)

【愛媛県愛南町】【ふるさと納税】 じゃこ天 カレー 6パック (1パック200g) 自家製 カレー マルヤス味噌

商品情報名称じゃこ天カレー 6パック(1パック200g)事業者マルヤス味噌株式会社内容量じゃこ天カレー 6パック(1パック200g)配送方法常温配送お届け時期ご寄附から14日前後備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】じゃこ天カレー 6パック(1パック200g) 自家製 カレー マルヤス味噌 【愛媛県愛南町】 塩こうじで漬け込んだじゃこ天入りカレー! 宇和+B14海沿岸でとれた小魚を骨まですり潰し、成型をして揚げた、愛媛名産の「じゃこ天」をマルヤスの「塩こうじ」で漬け込み、小魚の旨みを引き出しました。玉ねぎの溶け込んだカレーに、じゃこ天・じゃがいも・にんじんの具がゴロゴロ入ったボリュームたっぷりの「じゃこ天カレー」です。【食べ方】・お湯で温める場合 封を切らずに、そのまま熱湯に入れて3～5分沸騰させて温めてください。・電子レンジの場合 深めの容器に移し、ラップをかけて温めてください。・600w-1分30秒 ・500w-2分 無肥料栽培の愛媛産新米を使用 昔ながらの製法で長らく地元で愛され続けている 生きた酵素が料理を美味しくしてくれる! ご寄付から14日前後で発送 1

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【話題のスーパーフード「キヌア」が入ったお料理に使える万能みそ】今話題のスーパーフード「キヌア」が入った特製の味噌『国産キヌア入り旨いみそ(甘・辛)セット』をお届けします。希少な国産(山梨県産)キヌアを贅沢に使用した新食感のキヌア入り味噌。ほどよい辛さと旨さがギュッと凝縮された特製の「辛みそ」と、お子様でも美味しく食べていただける特製の「甘みそ」の2種類をご用意しました。野菜、肉、魚など様々なお料理にお使いいただけます。毎日食べても飽きない味噌に国産のキヌアをブレンドした『国産キヌア入り旨いみそ(甘・辛)セット』をぜひご賞味ください。※長寿の里と呼ばれる山梨県上野原市では化学肥料や化学農薬を使わない農法でキヌアの生産販売を行っています。【名称】みそ【数量・内容】190g×各1【賞味期間】出荷日から180日【原材料】【甘みそ】みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩)、砂糖、しょうゆ、みりん、キヌア、米こうじ、風味調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酒精 【辛みそ】みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩 )、ケチャップ(トマト、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、食塩、玉ねぎ、香辛料)、豆板醤(唐辛子、そら豆、食塩)、ナンプラー(魚介類)、キヌア、にんにく、食用ごま油、みりん、コチジャン、つゆ(小麦を含む)、カキソース(大豆を含む)、風味調味料/酸化防止剤(ビタミンC)、PH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら国産 キヌア塩 セット 抹茶塩 キヌア 調味料8,485円あごだしみそ合わせ 6セット だし入り味噌 長5,760円くらすわ 信州産調味味噌 旨味ごま味噌 2個セ1,800円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 コク 83,186円味噌 無添加 天然醸造 米こうじ味噌 マイルド3,186円手作り味噌キット 合わせ味噌 麦味噌 米味噌 5,400円くらすわ 信州産調味味噌 旨味ごま味噌 4個セ3,000円コンフィチュール ジャム 最高級コンフィチュー5,914円味噌詰め合わせ 特上白みそ 麦みそ 粒みそ セ4,112円新着商品はこちら2025/8/29こだわりソースの煮込みハンバーグ7,092円2025/8/29アベル牧場 黒豚ソーセージ・ウインナー11,928円2025/8/29松阪牛 すき焼き、しゃぶしゃぶ用 各650g54,912円再販商品はこちら2025/8/28甘酒 麹あまざけ 500ml 6本 セット 無6,048円2025/8/26みどりのラー油 3本セット ラー油 調味料 ピ3,872円2025/8/26目玉焼きがおいしく焼ける 鉄のフライパン 蓋な4,400円

杉樽仕込み・青森県産の自然農法大豆、米使用。麹菌のチカラを信じ、四季の変化に委ねて熟成しました。加熱していない、生きたお味噌です。手前味噌~杉樽仕込み~ [2022年仕込み] 自然を信じる天然醸造ならではの“唯一無二”の美味しさ！極・中川信男の手前味噌【杉樽仕込み・青森県産の自然農法大豆、米使用 】

いま仕込んでも、味噌になるのは、早くて一年先！ 移り変わる季節の中、木樽の中で、じっと“熟成”を待つ。 創業100年を超え、味噌の伝統を貫く、 越前の味噌蔵「マルカワみそ」とのコラボレーション。 限りなく、自然・天然にこだわり、昔ながらの製法を継ぐ味噌作りから誕生！ その年、その年、時々の気温、湿度や、発酵時間などで、一つひとつ、色も、風味も違います。 本物の味噌は生きている！ 日本で唯一の自家採取の「蔵付き麹菌」。長年、蔵に棲みついていた自然の麹菌には、福井の土地ならではの風味が生まれます。目に見えない麹菌の働きを信じて“待つ”ことで、自然が生きている美味しが生まれます。微生物の様な単純な生命体は極端なほど環境に敏感で、生殖しやすい場では無限に増殖し、逆に適さないところでは菌は自滅します。味噌は、発酵微生物が息づいている生き物なんです。 巨大な“杉樽”仕込みの天然醸造味噌！ 麹にとって理想的な環境である“木樽”で1年間熟成させた味噌には、ステンレス樽には出せない味噌本来の美味しさと風味があります。また、雪国福井の地の利を生かした良質な地下水による仕込みも地元の美味しさ「手前味噌」ならでは！そもそも、福井県武生市は、日本のほぼ真ん中に位置し、日本海沿岸のため四季の移ろいがはっきりしていて、味噌づくりに向いている土地柄です。 寒仕込みが、一番美味い。 味噌は冬の一番寒い時期に仕込み、ゆっくりと寝かせながら、夏の暑い時期に発酵のピークを迎え、1年近く経ってから蔵を出る。昔から、自然のサイクルに従って成長させるのが最も理想的な発酵法だと考えられています。 自然・天然へのこだわり！ 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の青森県産の大豆、米を使用！味噌は、いたってシンプルな食品。大豆、米麹、塩を混ぜ、後はただひたすら保存して発酵を待つだけです。何故、時間をかけて、天然醸造にこだわるか？ 「それが一番おいしいから！」 今や、欧米のどんな自然食品店でも手に入り、大手スーパーでさえも目にする「味噌」。一説によると、味噌に含まれるジピコリン酸という物質が放射能物質を吸着して排出する作用があるらしく、1986年のチェルノブイリ原発事故以降、ヨーロッパ諸国への輸出が急増しています。また、酵素を豊富に含む発酵食品としても見直されています。 貧血や骨の健康に！ ひじきの味噌丼 ひじきは鉄分とカルシウムがとても豊富、味噌の大豆由来のイソフラボンがカルシウムの吸収をサポート。ひじきは水で戻しておく。ごま油で、玉ねぎ、人参、大根を炒め、ひじきをのせ、水を入れて弱火で蒸し煮にする。味噌、みりんを加え、引き続き弱火で蒸し煮！ 青魚の恵みが、発酵で美味しさアップ！ サバの味噌煮 青魚のDHA・EPAと味噌の発酵パワーで、血液サラサラ・腸内環境を改善。鍋に酒を入れて味噌をとかし、サバの切り身を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮る。さばを返して蓋をはずし、更に6分ほど弱火で煮る。 食物繊維たっぷり、スッキリ！ 山芋、もずく、えのきの“腸活”味噌汁 えのきやもずくは、善玉菌をふやして、腸内の老廃物をお掃除。長芋のネバネバ成分は便を柔らかくします。麹菌や乳酸菌豊富な味噌が、腸内フローラのバランスを整えて、最強の腸活！ 古くて新しい発酵食品 味噌のおつけもの 味噌の旨味が素材に染み込み、深い味わいが楽しめます。お好みの野菜をタッパーなどに入れ、上から味噌をかけて全体に味が染みるように馴染ませ、半日つけておく。

酵素の力で元気な身体をつくろう特別限定醸造味噌大地の力 400g×5個 みそ 味噌 発酵 送料込(沖縄別途1,590円)

商品番号 026232322133-12 商品名 特別限定醸造味噌大地の力 5パックセット 出品者 小海町農産物等加工直売所（プチマルシェこうみ） セット内容 大地の力 400g×5個 賞味期限 製造から300日 商品説明 小海町で有機栽培に取り組む団体、【こうみゆうきちゃん倶楽部】で作られています。 無農薬無化学肥料で育てた大豆とお米を原材料として、昔ながらの手作業で時間をかけてつくられたお味噌です。 完成まで約2年ほどかかる大変貴重な商品です。 お味噌作りは時間と人員が必要な作業で大変根気のいる作業である為、昨今ではほとんどが機械で行っておりますが、当商品は全て手作業で行っており大豆本来のまろやかさを活かしています。 お塩にもこだわりがあります。 大分県間越海岸の海水塩「なずなの塩」を使っております。 麹の甘味と香り。 若い味噌はさわやかに、熟成してくると色も濃く濃厚な味わいに。 経年の変化をお楽しみください。 ※成分が劣化するわけではございません。 ドレッシングに入れたり酢味噌でサラダやお刺身などにも。 肉や魚の臭みを消しうま味を引き出します。 もちろん普通のお味噌のように使用していただいても構いません。 アレルギー表示 大豆 配送 冷蔵 お届けまでの目安 ご注文から5～7営業日程度で発送 配送料 商品代金に送料込 ※沖縄県の場合はプラス1,590円いただきます。 梱包時のサイズ 縦280mm×横360mm×高さ140mm 【ご注意】ご注文前にご確認ください。 ≪ご発送につきまして≫ NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。 ≪コンビニ・銀行など前払い決済につきまして≫ ご入金確認後の発送手続きの開始となりますこと、ご了承ください お早めのお支払いをお願い申し上げます

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★出荷日数目安 こちらの商品は、通常4～5営業日で出荷となります。 商品名 WAYASAI 青唐辛子味噌 125g×12個セット 【ベストアメニティ】【送料無料】 内容量 125g×12個セット メーカー名 ベストアメニティ ブランド WAYASAI 素材・原材料・成分 みそ、みりん、しょう油(本醸造)、とうがらし、砂糖、焼酎(米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎) 、発酵調味液(魚しょう、焼酎、穀物発酵液) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) お召し上がり方 肉料理などの炒め物や、田楽、ご飯のお供など、さまざまな料理の味付け、風味づけにお使いください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 ご注意 まれに成熟した赤い唐辛子が入っている場合がありますが、ご了承ください。 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責：株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー： 食材・加工食品 > ふりかけ こちらの商品もおすすめ WAYASAI 青唐辛子醤油漬け 120g×12個セット WAYASAI 青唐辛子にごりぽん酢 415g×12個セット WAYASAI 青唐辛子味噌 125g×12個セット 【ベストアメニティ】 ページトップへWAYASAI 青唐辛子味噌 125g×12個セット 【ベストアメニティ】 「WAYASAI 青唐辛子味噌 125g」は、農薬・化学肥料不使用の熊本県小国町を中心とした契約農家で作った九州産の青唐辛子をはじめ、全てにおいて国内産の原料を使用しています。肉料理などの炒め物や、田楽、ご飯のお供などに。