気まぐれ屋

やめられないこの旨さ！日本人の原点！有機みそ。有機みそ ヴィバルディ 600g× 6個入 みそ 調味料

LINE友だち登録はコチラから ＞＞ 類似商品はこちら波動の塩 健康 天日 自然 塩 調味料2,333円メビウスウォーター 調味料 酵素 健康食品 サ5,184円MAXmini5G 6個入 ユニカ 電磁波対策23,100円メビウスグリーン OJIKA Industry7,480円HEMPS 有機ヘンプシード 380g 麻の実2,900円HEMPS 有機ヘンププロテイン400g ヘ2,900円MAXmini5G 10個入 MAXmini538,500円MAXmini5G 3個入 ユニカ 電磁波対策11,550円丸山式コイル ブラックアイ 6個入 2個セット8,800円新着商品はこちら2025/12/5耳パチ 電磁波対策 電磁波3,300円2025/12/5生力 / 大地の力 国産トゲドコロイモ配合 ほ6,048円2025/12/5パドマ ネックレストップ チャーム／サージカル16,500円再販商品はこちら2025/11/8くま笹珪素ウィルプラス 健康食品 サプリメント6,700円2025/11/7安心シャンプー アロマの香 300ml オール3,080円2025/11/6古代食くろご 800g 健康食品 サプリメン8,964円2025/12/17 更新「ヴィバルディ」は、8個のスピーカーを専用ステンレス鍋に直付けし、一年間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせながら、子供を育てるように大切に熟成させて作りました。 米の甘みと音の振動がつたわり、まろやかな味噌です。こだわりマルカワみその味噌蔵には創業以来90年以上も棲みついている4種類の天然麹菌があり、天然でなければ出せない旨みとコクを醸し出しています。小さな蔵にしかできない丁寧な味噌造りが自慢です。 特徴 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・天然醸造 ・地下水仕込み ・有機栽培 ・海水塩 味噌は寝て待て味噌造りは、春に種まき→秋に収穫→冬に寒仕込み→翌年の秋に蔵出し、と収穫に1年、仕込み熟成に1年と、実質的に2年という時間がかかります。 また、木樽の修繕管理という「手間」や、1年間寝かせておく「場所」も必要になります。 天然醸造の味噌は、一般食品のように短時間でできるものではありません。しかし、スーパーなどで販売されている味噌の中には、生産性を高めるため工業的に加温処理し、短期間で強制的に熟成させた味噌(速醸味噌)が圧倒的に多く、主流を占めています。 むしろ昔ながらの約1年間寝かせる天然醸造の味噌を探すほうが難しいかもしれません。 有機みそシリーズ「ヴィバルディ」「さといらず」のおすすめの使い分け!【ヴィバルディ】 大豆のうまみが味わえ、お鍋にもおすすめです<中辛>。 【さといらず】 野菜など、あっさりした食材に合います<甘口>。 商品詳細1個あたり 内容量:600g 原材料:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩 ※賞味期限:冷暗所7ヶ月(開封後:冷蔵1～2ヶ月) 塩分濃度:12.5 % 麹歩合:22 歩 保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管