気まぐれ屋

ネバリゴシ 5kg ベーカリー うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」ネバ玄粒 小麦 5kg 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 業務用 国産玄小麦うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 未精白 胚乳 小麦胚芽

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 5kg 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

ネバリゴシ 800g ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」ネバ玄粒 小麦 800g 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 未精白 胚乳 小麦胚芽

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 800g 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

ネバリゴシ 20kg 5kg×4 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」ネバ玄粒 小麦 栽培期間中 農薬不散布 国産玄小麦 ネバリゴシ 20kg 5kg×4 送料無料 青森県産 業務用 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 小麦胚芽

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 20kg 5kg×4パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

＼シリアル感覚でそのまま食べられる／無添加・無農薬の胚芽付きハトムギ【小分け用】【退職祝い女性 ギフト 食べ物】【いちばの日・全品3000円で180円off!】【お得 2個 セット】食べるハトムギ はとむぎ シリアル 無添加 ハトムギ茶【良食健美 ぎゅっとまるごと 胚芽ハトムギ 180g 2個組】はと麦 ギフト お菓子 食品 子供 おやつ 健康食品 スナック ロースト

栄養素たっぷり！ シリアル感覚でそのまま食べられる【胚芽付き】ハトムギです。 元々はとむぎは、体に優しい食材としてお茶に使われていました。 そんなはとむぎをそのまま食べていただけるように蒸気で蒸し上げた後、乾燥させて300℃*程度の高温で焙煎加工。 *原料の状態により焙煎温度はその都度加減しています。 素朴な味わいの胚芽付きはとむぎで、まずはそのまま食べていただくことをおすすめいたします。 【機能・特徴】 タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB1などが豊富。 特に多く含まれるタンパク質にはグルタミン酸、ロイシン、チロシン、バリンなどが含まれていて、美容と健康維持の食品として親しまれています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ほっこりとした温かみのあるイラストは、福岡県にある社会福祉法人「桑の実工房」のアーティスト・森奏絵さんの作品です。 本品のご利用の一部が「桑の実工房」に還元されています。 ■商品名 良食健美 ぎゅっとまるごと 胚芽ハトムギ 180g 2個組 ■内容量 360g（180g×2） ■原材料名 ハトムギ ※原料のハトムギは天産物ですので、味・香り・色に多少のバラつきがありますが、品質上は問題ありません。 原材料の選択・衛生管理には十分注意しておりますが、自然素材ですのでご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ※本製品加工工場では、乳成分、卵、そば、小麦、大豆、えび、豚肉、鶏肉、もも、ゼラチン、ごま、さけ、さば、まつたけを使用した製品を製造しています。 ■原材料産地 ラオス ■生産国 日本 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量426kcal／たんぱく質15.3g／脂質8.8g／炭水化物71.4g／食塩相当量0g ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて下さい。 ■お召し上がり方 ・牛乳、ヨーグルト、はちみつをかけたり、シリアルに混ぜたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 ・フライパンを使って、砂糖、食塩等のお好みの調味料で味付けしていただくと美味しいおやつになります。 ・おにぎりにも、ご飯が熱いうちにまぶしてお召し上がりいただけます。 ・お煎茶等にスプーン1杯を入れると、はとむぎ茶としてお飲みいただけます。 ■シリーズ 胚芽ハトムギ1袋はこちら 胚芽ハトムギ3袋組はこちら 胚芽ハトムギ4袋組はこちら その他の食品はこちら ■区分 食品 ■販売者 株式会社クルード（大阪市西区北堀江1-19-1） ■加工所 株式会社マン・ネン（岐阜県本巣市屋井133番地） ■広告文責 株式会社クルード(TEL:0120-47-9610) ■このような方におすすめです 女性 女子 レディース 男性 男子 メンズ 大人 アラサー アラフォー アラフィフ アラカン 年配 大学生 高校生 中学生 小学生 JD JK JC 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 三十路 四十路 還暦 家族 親子 母娘 三世代 夫 旦那 主人 妻 嫁 親 両親 母 お母さん 子供 子ども 娘 息子 姉妹 兄弟 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 孫 甥 姪 友達 友人 仲間 知り合い 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩 取引先 お客様 生協好き コープチラシ好き クルード公式好き 美人生活ファン コスメ好き コスメマニア コスメマニア コスメオタク コスメ通 コスメ部 コスメ通販好き 化粧品好き 化粧品大好き 化粧品好きな人と繋がりたい 美容好き 年齢肌 敏感肌 乾燥肌 脂性肌 混合肌 普通肌 春肌 夏肌 秋肌 冬肌 本物志向 本格志向 こだわり派 自然派 ナチュラル好き 低刺激好き 無添加好き オーガニック好き コスパ好き ■このようなシーンに選ばれております 1月 お年賀 お正月 福袋 成人祝い ウィンターギフト 2月 バレンタイン コスメ 早割 小分け バレンタインデー チョコレート以外 遅れてごめんね 3月 ホワイトデー お返し 送料無料 雑貨 高級 合格祝い 卒業祝い 春休み 4月 入学祝い 就職祝い 新生活応援フェア 新年度 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 ギフト 化粧品 セット コスメ プレゼント 早割 実用的 花以外 送料無料 6月 父の日 早割 送料無料 プレゼント 実用的 母の日 父の日 ペアギフト ジューンブライド 7月 お中元 暑中見舞い サマーギフト 夏休み 海の日 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 山の日 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 スポーツの日 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 いい夫婦の日 紅葉狩り 12月 お歳暮 クリスマス 福袋 大掃除 大晦日 寒中見舞い 冬休み ■このような用途にも選ばれております ギフト プチギフト 贈り物 福袋 プレゼント お祝い 誕生日 バースデー 退職祝い 還暦祝い サンクスギフト お礼 御礼 お返し ご挨拶 手土産 手みやげ 贈答品 結婚祝い 引出物 結婚式 二次会 記念日 出産祝い 引っ越し祝い 新築祝い 内祝い 季節の変わり目 アウトドア 旅行 海水浴 登山 ピクニック プレゼント交換 スーパーセール 楽天スーパーSALE Fashion The SALE お買い物マラソン ワンダフルデー 5のつく日 0のつく日 ポイント消化→ 今すぐ180円クーポンを手に入れる♪ → 今すぐ500円クーポンを手に入れる♪ ＼ その他のセットはこちら ／

ネバリゴシ 20kg 5kg×4 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い※農研機構引用ネバ玄粒 小麦 20kg 5kg×4 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 業務用 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 パン 製粉前 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 小麦胚芽

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 20kg 5kg×4パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

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栄養素たっぷり！ シリアル感覚でそのまま食べられる【胚芽付き】ハトムギです。 元々はとむぎは、体に優しい食材としてお茶に使われていました。 そんなはとむぎをそのまま食べていただけるように蒸気で蒸し上げた後、乾燥させて300℃*程度の高温で焙煎加工。 *原料の状態により焙煎温度はその都度加減しています。 素朴な味わいの胚芽付きはとむぎで、まずはそのまま食べていただくことをおすすめいたします。 【機能・特徴】 タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB1などが豊富。 特に多く含まれるタンパク質にはグルタミン酸、ロイシン、チロシン、バリンなどが含まれていて、美容と健康維持の食品として親しまれています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ほっこりとした温かみのあるイラストは、福岡県にある社会福祉法人「桑の実工房」のアーティスト・森奏絵さんの作品です。 本品のご利用の一部が「桑の実工房」に還元されています。 ■商品名 良食健美 ぎゅっとまるごと 胚芽ハトムギ 180g ■内容量 180g ■原材料名 ハトムギ ※原料のハトムギは天産物ですので、味・香り・色に多少のバラつきがありますが、品質上は問題ありません。 原材料の選択・衛生管理には十分注意しておりますが、自然素材ですのでご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ※本製品加工工場では、乳成分、卵、そば、小麦、大豆、えび、豚肉、鶏肉、もも、ゼラチン、ごま、さけ、さば、まつたけを使用した製品を製造しています。 ■原材料産地 ラオス ■生産国 日本 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量426kcal／たんぱく質15.3g／脂質8.8g／炭水化物71.4g／食塩相当量0g ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて下さい。 ■お召し上がり方 ・牛乳、ヨーグルト、はちみつをかけたり、シリアルに混ぜたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 ・フライパンを使って、砂糖、食塩等のお好みの調味料で味付けしていただくと美味しいおやつになります。 ・おにぎりにも、ご飯が熱いうちにまぶしてお召し上がりいただけます。 ・お煎茶等にスプーン1杯を入れると、はとむぎ茶としてお飲みいただけます。 ■シリーズ 胚芽ハトムギ2袋組はこちら 胚芽ハトムギ3袋組はこちら 胚芽ハトムギ4袋組はこちら その他の食品はこちら ■区分 食品 ■販売者 株式会社クルード（大阪市西区北堀江1-19-1） ■加工所 株式会社マン・ネン（岐阜県本巣市屋井133番地） ■広告文責 株式会社クルード(TEL:0120-47-9610) ■このような方におすすめです 女性 女子 レディース 男性 男子 メンズ 大人 アラサー アラフォー アラフィフ アラカン 年配 大学生 高校生 中学生 小学生 JD JK JC 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 三十路 四十路 還暦 家族 親子 母娘 三世代 夫 旦那 主人 妻 嫁 親 両親 母 お母さん 子供 子ども 娘 息子 姉妹 兄弟 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 孫 甥 姪 友達 友人 仲間 知り合い 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩 取引先 お客様 生協好き コープチラシ好き クルード公式好き 美人生活ファン コスメ好き コスメマニア コスメマニア コスメオタク コスメ通 コスメ部 コスメ通販好き 化粧品好き 化粧品大好き 化粧品好きな人と繋がりたい 美容好き 年齢肌 敏感肌 乾燥肌 脂性肌 混合肌 普通肌 春肌 夏肌 秋肌 冬肌 本物志向 本格志向 こだわり派 自然派 ナチュラル好き 低刺激好き 無添加好き オーガニック好き コスパ好き ■このようなシーンに選ばれております 1月 お年賀 お正月 福袋 成人祝い ウィンターギフト 2月 バレンタイン コスメ 早割 小分け バレンタインデー チョコレート以外 遅れてごめんね 3月 ホワイトデー お返し 送料無料 雑貨 高級 合格祝い 卒業祝い 春休み 4月 入学祝い 就職祝い 新生活応援フェア 新年度 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 ギフト 化粧品 セット コスメ プレゼント 早割 実用的 花以外 送料無料 6月 父の日 早割 送料無料 プレゼント 実用的 母の日 父の日 ペアギフト ジューンブライド 7月 お中元 暑中見舞い サマーギフト 夏休み 海の日 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 山の日 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 スポーツの日 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 いい夫婦の日 紅葉狩り 12月 お歳暮 クリスマス 福袋 大掃除 大晦日 寒中見舞い 冬休み ■このような用途にも選ばれております ギフト プチギフト 贈り物 福袋 プレゼント お祝い 誕生日 バースデー 退職祝い 還暦祝い サンクスギフト お礼 御礼 お返し ご挨拶 手土産 手みやげ 贈答品 結婚祝い 引出物 結婚式 二次会 記念日 出産祝い 引っ越し祝い 新築祝い 内祝い 季節の変わり目 アウトドア 旅行 海水浴 登山 ピクニック プレゼント交換 スーパーセール 楽天スーパーSALE Fashion The SALE お買い物マラソン ワンダフルデー 5のつく日 0のつく日 ポイント消化→ 今すぐ180円クーポンを手に入れる♪ → 今すぐ500円クーポンを手に入れる♪ ＼ その他のセットはこちら ／

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栄養素たっぷり！ シリアル感覚でそのまま食べられる【胚芽付き】ハトムギです。 元々はとむぎは、体に優しい食材としてお茶に使われていました。 そんなはとむぎをそのまま食べていただけるように蒸気で蒸し上げた後、乾燥させて300℃*程度の高温で焙煎加工。 *原料の状態により焙煎温度はその都度加減しています。 素朴な味わいの胚芽付きはとむぎで、まずはそのまま食べていただくことをおすすめいたします。 【機能・特徴】 タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB1などが豊富。 特に多く含まれるタンパク質にはグルタミン酸、ロイシン、チロシン、バリンなどが含まれていて、美容と健康維持の食品として親しまれています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ほっこりとした温かみのあるイラストは、福岡県にある社会福祉法人「桑の実工房」のアーティスト・森奏絵さんの作品です。 本品のご利用の一部が「桑の実工房」に還元されています。 ■商品名 良食健美 ぎゅっとまるごと 胚芽ハトムギ 180g 4個組 ■内容量 720g（180g×4） ■原材料名 ハトムギ ※原料のハトムギは天産物ですので、味・香り・色に多少のバラつきがありますが、品質上は問題ありません。 原材料の選択・衛生管理には十分注意しておりますが、自然素材ですのでご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ※本製品加工工場では、乳成分、卵、そば、小麦、大豆、えび、豚肉、鶏肉、もも、ゼラチン、ごま、さけ、さば、まつたけを使用した製品を製造しています。 ■原材料産地 ラオス ■生産国 日本 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量426kcal／たんぱく質15.3g／脂質8.8g／炭水化物71.4g／食塩相当量0g ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて下さい。 ■お召し上がり方 ・牛乳、ヨーグルト、はちみつをかけたり、シリアルに混ぜたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 ・フライパンを使って、砂糖、食塩等のお好みの調味料で味付けしていただくと美味しいおやつになります。 ・おにぎりにも、ご飯が熱いうちにまぶしてお召し上がりいただけます。 ・お煎茶等にスプーン1杯を入れると、はとむぎ茶としてお飲みいただけます。 ■シリーズ 胚芽ハトムギ1袋はこちら 胚芽ハトムギ2袋組はこちら 胚芽ハトムギ3袋組はこちら その他の食品はこちら ■区分 食品 ■販売者 株式会社クルード（大阪市西区北堀江1-19-1） ■加工所 株式会社マン・ネン（岐阜県本巣市屋井133番地） ■広告文責 株式会社クルード(TEL:0120-47-9610) ■このような方におすすめです 女性 女子 レディース 男性 男子 メンズ 大人 アラサー アラフォー アラフィフ アラカン 年配 大学生 高校生 中学生 小学生 JD JK JC 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 三十路 四十路 還暦 家族 親子 母娘 三世代 夫 旦那 主人 妻 嫁 親 両親 母 お母さん 子供 子ども 娘 息子 姉妹 兄弟 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 孫 甥 姪 友達 友人 仲間 知り合い 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩 取引先 お客様 生協好き コープチラシ好き クルード公式好き 美人生活ファン コスメ好き コスメマニア コスメマニア コスメオタク コスメ通 コスメ部 コスメ通販好き 化粧品好き 化粧品大好き 化粧品好きな人と繋がりたい 美容好き 年齢肌 敏感肌 乾燥肌 脂性肌 混合肌 普通肌 春肌 夏肌 秋肌 冬肌 本物志向 本格志向 こだわり派 自然派 ナチュラル好き 低刺激好き 無添加好き オーガニック好き コスパ好き ■このようなシーンに選ばれております 1月 お年賀 お正月 福袋 成人祝い ウィンターギフト 2月 バレンタイン コスメ 早割 小分け バレンタインデー チョコレート以外 遅れてごめんね 3月 ホワイトデー お返し 送料無料 雑貨 高級 合格祝い 卒業祝い 春休み 4月 入学祝い 就職祝い 新生活応援フェア 新年度 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 ギフト 化粧品 セット コスメ プレゼント 早割 実用的 花以外 送料無料 6月 父の日 早割 送料無料 プレゼント 実用的 母の日 父の日 ペアギフト ジューンブライド 7月 お中元 暑中見舞い サマーギフト 夏休み 海の日 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 山の日 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 スポーツの日 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 いい夫婦の日 紅葉狩り 12月 お歳暮 クリスマス 福袋 大掃除 大晦日 寒中見舞い 冬休み ■このような用途にも選ばれております ギフト プチギフト 贈り物 福袋 プレゼント お祝い 誕生日 バースデー 退職祝い 還暦祝い サンクスギフト お礼 御礼 お返し ご挨拶 手土産 手みやげ 贈答品 結婚祝い 引出物 結婚式 二次会 記念日 出産祝い 引っ越し祝い 新築祝い 内祝い 季節の変わり目 アウトドア 旅行 海水浴 登山 ピクニック プレゼント交換 スーパーセール 楽天スーパーSALE Fashion The SALE お買い物マラソン ワンダフルデー 5のつく日 0のつく日 ポイント消化→ 今すぐ180円クーポンを手に入れる♪ → 今すぐ500円クーポンを手に入れる♪ ＼ その他のセットはこちら ／

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栄養素たっぷり！ シリアル感覚でそのまま食べられる【胚芽付き】ハトムギです。 元々はとむぎは、体に優しい食材としてお茶に使われていました。 そんなはとむぎをそのまま食べていただけるように蒸気で蒸し上げた後、乾燥させて300℃*程度の高温で焙煎加工。 *原料の状態により焙煎温度はその都度加減しています。 素朴な味わいの胚芽付きはとむぎで、まずはそのまま食べていただくことをおすすめいたします。 【機能・特徴】 タンパク質やカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB1などが豊富。 特に多く含まれるタンパク質にはグルタミン酸、ロイシン、チロシン、バリンなどが含まれていて、美容と健康維持の食品として親しまれています。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ほっこりとした温かみのあるイラストは、福岡県にある社会福祉法人「桑の実工房」のアーティスト・森奏絵さんの作品です。 本品のご利用の一部が「桑の実工房」に還元されています。 ■商品名 良食健美 ぎゅっとまるごと 胚芽ハトムギ 180g 3個組 ■内容量 540g（180g×3） ■原材料名 ハトムギ ※原料のハトムギは天産物ですので、味・香り・色に多少のバラつきがありますが、品質上は問題ありません。 原材料の選択・衛生管理には十分注意しておりますが、自然素材ですのでご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ※本製品加工工場では、乳成分、卵、そば、小麦、大豆、えび、豚肉、鶏肉、もも、ゼラチン、ごま、さけ、さば、まつたけを使用した製品を製造しています。 ■原材料産地 ラオス ■生産国 日本 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量426kcal／たんぱく質15.3g／脂質8.8g／炭水化物71.4g／食塩相当量0g ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて下さい。 ■お召し上がり方 ・牛乳、ヨーグルト、はちみつをかけたり、シリアルに混ぜたり、そのままでもお召し上がりいただけます。 ・フライパンを使って、砂糖、食塩等のお好みの調味料で味付けしていただくと美味しいおやつになります。 ・おにぎりにも、ご飯が熱いうちにまぶしてお召し上がりいただけます。 ・お煎茶等にスプーン1杯を入れると、はとむぎ茶としてお飲みいただけます。 ■シリーズ 胚芽ハトムギ1袋はこちら 胚芽ハトムギ2袋組はこちら 胚芽ハトムギ4袋組はこちら その他の食品はこちら ■区分 食品 ■販売者 株式会社クルード（大阪市西区北堀江1-19-1） ■加工所 株式会社マン・ネン（岐阜県本巣市屋井133番地） ■広告文責 株式会社クルード(TEL:0120-47-9610) ■このような方におすすめです 女性 女子 レディース 男性 男子 メンズ 大人 アラサー アラフォー アラフィフ アラカン 年配 大学生 高校生 中学生 小学生 JD JK JC 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 三十路 四十路 還暦 家族 親子 母娘 三世代 夫 旦那 主人 妻 嫁 親 両親 母 お母さん 子供 子ども 娘 息子 姉妹 兄弟 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 孫 甥 姪 友達 友人 仲間 知り合い 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩 取引先 お客様 生協好き コープチラシ好き クルード公式好き 美人生活ファン コスメ好き コスメマニア コスメマニア コスメオタク コスメ通 コスメ部 コスメ通販好き 化粧品好き 化粧品大好き 化粧品好きな人と繋がりたい 美容好き 年齢肌 敏感肌 乾燥肌 脂性肌 混合肌 普通肌 春肌 夏肌 秋肌 冬肌 本物志向 本格志向 こだわり派 自然派 ナチュラル好き 低刺激好き 無添加好き オーガニック好き コスパ好き ■このようなシーンに選ばれております 1月 お年賀 お正月 福袋 成人祝い ウィンターギフト 2月 バレンタイン コスメ 早割 小分け バレンタインデー チョコレート以外 遅れてごめんね 3月 ホワイトデー お返し 送料無料 雑貨 高級 合格祝い 卒業祝い 春休み 4月 入学祝い 就職祝い 新生活応援フェア 新年度 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 ギフト 化粧品 セット コスメ プレゼント 早割 実用的 花以外 送料無料 6月 父の日 早割 送料無料 プレゼント 実用的 母の日 父の日 ペアギフト ジューンブライド 7月 お中元 暑中見舞い サマーギフト 夏休み 海の日 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 山の日 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 スポーツの日 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 いい夫婦の日 紅葉狩り 12月 お歳暮 クリスマス 福袋 大掃除 大晦日 寒中見舞い 冬休み ■このような用途にも選ばれております ギフト プチギフト 贈り物 福袋 プレゼント お祝い 誕生日 バースデー 退職祝い 還暦祝い サンクスギフト お礼 御礼 お返し ご挨拶 手土産 手みやげ 贈答品 結婚祝い 引出物 結婚式 二次会 記念日 出産祝い 引っ越し祝い 新築祝い 内祝い 季節の変わり目 アウトドア 旅行 海水浴 登山 ピクニック プレゼント交換 スーパーセール 楽天スーパーSALE Fashion The SALE お買い物マラソン ワンダフルデー 5のつく日 0のつく日 ポイント消化→ 今すぐ180円クーポンを手に入れる♪ → 今すぐ500円クーポンを手に入れる♪ ＼ その他のセットはこちら ／

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ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 40kg 5kg×8パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

ネバリゴシ 800g ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」ネバ玄粒 小麦 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 800g 送料無料 青森県産 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 未精白 胚乳 小麦胚芽

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 800g 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

超大容量 業務用 ネバリゴシ 1000kg 25kg×40 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い※農研機構引用樹脂袋にて発送 超大容量 業務用 ネバ玄粒 小麦 1000kg 25kg×40 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 業務用 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉

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超大容量 業務用 ネバリゴシ 1000kg 5kg×200 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い※農研機構引用超大容量 業務用 ネバ玄粒 小麦 1000kg 5kg×200 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 業務用 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 1000kg 5kg×200パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

大容量 業務用 ネバリゴシ 200kg 5kg×40 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い※農研機構引用大容量 業務用 ネバ玄粒 小麦 200kg 5kg×40 送料無料 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 ネバリゴシ 青森県産 業務用 国産玄小麦 うどんを打とう パン や 製麺作りに適した 中力系 国産小麦 中力粉小麦玄麦 小麦粉 国産 全粒粉 未精白

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ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 80kg 5kg×16パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した うどんを打とう 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産