気まぐれ屋

ピータン豆腐 中華料理 前菜 中華粥 発酵食品 中国食品 アヒル卵 ローリングストック 発酵卵 おしゃれな中華食材 中華食品台湾 ピータン 松花ピータン 松花皮蛋 松花蛋 変蛋 彩蛋 泥蛋 松模様 アミノ酸たっぷり松花ピータン 極品ピータン 無鉛 6粒入り 中国松花ピータン 中華料理 前菜 おつまみ おかず 保存食 とろりピータン 鉛不使用 中華つまみ そのまま食べられる 端午の節句 贈答用 火鍋具材

【本場の味をご家庭で】中華料理好き必見！改良型ピータン（皮蛋）登場 「中華料理が好き！」「本場の味を手軽に楽しみたい！」 そんなあなたにおすすめしたいのが、中国の伝統製法をベースに日本人の味覚に合わせて改良された“食べやすいピータン”です。 ★ ピータンとは？ ピータン（皮蛋）は、アヒルの卵を木炭・茶葉・塩などで熟成させた発酵卵で、中国を代表する伝統的な発酵食品です。 白身は美しいコーヒー色、黄身はトロっとした濃緑色が特徴。 本商品は特有のアンモニア臭を抑えたマイルドな味わいで、初めてピータンを食べる方にもおすすめです。 ★ 見た目のインパクトも抜群！SNS映えにも 切ると断面がアートのように美しく、前菜やおつまみとしても話題性抜群。 InstagramやX（旧Twitter）などのSNSで「#ピータン豆腐」「#中華前菜」としても人気急上昇中！ 【ピータンの魅力5選】 本場中国の伝統技術をベースにしながらも、日本人好みに改良されたやさしい味 臭みがなく、ねっとりとした黄身とプリンとした白身の食感がたまらない 殻付き個包装タイプだから食べたい分だけ楽しめる！保存にも便利 常温保存可能（3ヶ月以上）で非常食・ローリングストックにも最適 多彩なアレンジ料理が楽しめる（ピータン豆腐、中華粥、お酒のおつまみなど） 【おすすめの食べ方レシピ紹介】 ★ ピータン豆腐 豆腐の上に刻んだピータンと薬味を乗せ、ごま油・しょうゆ・酢をかけるだけ！ 居酒屋の前菜風にアレンジできておしゃれ。 ネギ・みょうが・ショウガ・ザーサイなど薬味を自由に乗せて風味豊かに。 ★ 中華風ピータン粥 鶏ガラスープで煮込んだお粥に、刻んだピータンをトッピング。 体が温まるやさしい味で、二日酔いや夜食にもおすすめ。 ★ そのまま前菜・おつまみとして 台湾や中国では、カットしてそのままタレとともに提供されることも。 紹興酒・焼酎・ビール・日本酒などお酒との相性も抜群！ ★ タレやネギと一緒にアレンジ ちょっとクセを和らげたい方は、甘口醤油や台湾とろみ醤油、刻みニラと一緒に食べてみてください。 味にまろやかさが加わり、ピータンが苦手な方でもチャレンジしやすくなります。 【商品仕様】 商品名ピータン（皮蛋） 内容量65g × 6個入り（殻付き・個包装） 原材料名アヒルの卵、食塩、茶葉/pH調整剤 賞味期限常温保存で3ヶ月以上（直射日光・高温多湿を避けてください） 保存方法常温（開封後は冷蔵保存を推奨） 原産国中国（日本食品衛生法に適合） 【中華料理ファン必見】ピータンの魅力をもっと深堀り！ ★ なぜピータンが人気？ ピータンは中国400年以上の歴史健康食としても注目されています。 アミノ酸やタンパク質が豊富で、消化にも良く、滋養強壮の食材としても知られています。 ★ “クセが強い”を覆す！食べやすさの秘密 一般的なピータンは「アンモニア臭が苦手…」という声も多いですが、本商品は改良型で臭みがなく初心者にも◎。 お子様でも食べやすく、料理の幅も広がります。 ★ 非常食としての可能性 常温保存可能＆栄養価の高いピータンは、ローリングストックや災害備蓄用にもおすすめ。 調理いらず、殻をむいてカットするだけ。 水や火が不要な「そのまま食べられる食品」としても優秀です。 【こんな方におすすめ】 本格中華を自宅で楽しみたい方 珍味・発酵食品・個性的な食材が好きな方 常温保存できる食品を探している方 お酒に合う珍しいおつまみを探している方 イベント・BBQ・お祝い料理の一品に 【まとめ】 ピータンは、中国の食文化の奥深さと美味しさを体現した逸品です。 本場の味わいを、もっと手軽に、もっと身近に楽しんでみませんか？ 中華料理が好きな方、発酵食品に興味がある方、珍しいグルメを試したい方に、ぜひ一度味わっていただきたい商品です！