気まぐれ屋

【即日発送対応】【3商品購入で1000円OFF】 引き上げ番手が早い厚めの湯葉です。その為、包む、結ぶ、揚げるという作業に向いています。正方形にカットしてあり作業が効率的に進みます。湯葉 20cm×20cm 20枚/100枚/200枚 【冷凍品】 ゆば 生湯葉 生ゆば 送料無料 平湯葉 平ゆば 板湯葉 板ゆば 刺身湯葉 刺身ゆば 引き上げ湯葉 湯葉鍋 豆乳鍋

原材料大豆（中国）（遺伝子組み換えでない）加工地愛知県賞味期限製造日より1年保存方法要冷凍（-18度以下）内容量20枚（約330g/PC）1PC/5PC/10PC加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください。■京都の味わいをご家庭で──贅沢な「生ゆば」 口に入れた瞬間、とろりと広がるやさしい大豆の甘み。職人が一枚一枚ていねいに引き上げた「生湯葉（なまゆば）」は、まさに豆乳の旨みを凝縮した逸品です。京都の老舗料理店で供される湯葉のような繊細な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 本商品は、使いやすい「板湯葉」タイプ。刺身用、煮物用、鍋材料としてなど、幅広い料理にご活用いただけます。 ■生湯葉の魅力──とろけるような食感と深い旨み 生ゆばの魅力はなんといってもその“なめらかな口どけ”乾燥湯葉では味わえないしっとり感と、濃厚な大豆の香りが特徴です。生のまま「湯葉刺身用」としてわさび醤油で召し上がれば、上品でやさしい味わいが広がります。また、「湯葉巻き」や「湯葉揚げ」にしても香ばしく、外はサクッと中はふんわり。おつまみや前菜にもぴったりです。 「湯葉の煮物」や「吸い物具材」としても人気で、だしの旨みをじんわり吸い込みながらも、生ゆばならではのとろみと柔らかさを保ちます。 ■毎日の食卓からお正月・おせち料理まで 湯葉は、京都や精進料理の伝統的な食材として知られていますが、最近では健康志向やヴィーガン（Vegan）、ベジタリアンの方にも注目されています。 植物性たんぱく質が豊富で、高タンパク・低カロリー。大豆由来のイソフラボンも多く含まれ、美容や健康を気遣う方にもうれしい食材です。 冬は「湯豆腐」や「豆乳鍋」の鍋材料として、春夏は「湯葉サラダ」や「湯葉丼」としてもおすすめ。生ゆばのとろけるような舌ざわりが、食卓にやさしい彩りを添えます。 年末年始の「おせち」や「正月料理」にも最適。見た目にも華やかで、お祝いの席にもよく合います。 ■調理の幅が広がる「平ゆば」タイプ こちらの「平湯葉」は、使いやすいサイズにあらかじめカット済み。家庭用はもちろん、飲食店や仕出し、旅館などの業務用需要にもぴったりです。 湯葉巻き・湯葉揚げ・湯葉煮・湯葉丼など、様々なメニューにアレンジ自在。冷凍保存も可能で、まとめ買いしても使い勝手が良く、仕込みの手間を軽減します。 ■ヘルシーで美味しい、次世代のたんぱく源 生湯葉は、良質な大豆たんぱくを含む「植物性プロテイン食材」。肉や魚を控えたい方、ヴィーガン・ベジタリアンの方にも安心してお召し上がりいただけます。 低カロリーなのに満足感が高く、ダイエット中の食事にもおすすめ。健康を意識しながらも、美味しさを妥協しない方に選ばれています。 また、生ゆばは「湯葉おつまみ」としても人気。ビールや日本酒との相性も抜群で、さっとお醤油を垂らすだけで上品なおつまみに。 ■料理例 【湯葉刺身】 冷やした生ゆばをわさび醤油で。大豆の甘みと旨みが際立つ一皿。 【湯葉巻き】 旬の野菜や海老を巻いて蒸す、京都風のおもてなし料理。 【湯葉揚げ】 カット湯葉を衣代わりにカラッと揚げて香ばしく。お酒の肴にもぴったり。 【湯葉の煮物】 だしを吸った湯葉がとろりと柔らかく、上品な味わいに。 【湯葉サラダ】 豆乳ドレッシングとの相性抜群。ヘルシーな一品。 【湯葉丼】 ごはんに湯葉ととろみのあるあんをかけた人気の定番メニュー。 【豆乳鍋・湯豆腐】 冬の鍋料理にも最適。やさしい味わいが体を温めます。 ■まとめ買い・業務用にも最適 こちらの「生ゆば」は、冷凍タイプでお届けいたします。まとめ買いにも対応しており、レストラン・料亭・仕出し弁当などの業務用食材としても多数のリピートをいただいています。食材としての使い勝手の良さはもちろん、常備食材としても便利。冷凍庫にストックしておけば、さっと解凍するだけで本格的な和の一品が完成します。 ■湯葉の歴史とこだわり 湯葉は、古くから精進料理や懐石料理に欠かせない高級食材として知られてきました。豆乳を加熱し、表面にできる薄い膜をすくい取る--その繊細な作業を何度も繰り返して生まれるのが「生湯葉」です。当店の湯葉は、厳選された大豆を使用し、無添加・無着色。大豆本来の味を生かすため、余分な加工を一切していません。素材の持つ旨みを最大限に引き出すことで、上品でやさしい味わいに仕上げています。 ■こんな方におすすめ ・和食が好きな方 ・健康志向・高たんぱく低カロリーな食事を意識している方 ・ヴィーガン・ベジタリアンの方 ・おもてなし料理・おせちの一品を探している方 ・飲食店や仕出し・業務用で使用したい方 ・湯葉をおつまみ・サラダ・鍋材料として楽しみたい方 ■まとめ 「生ゆば」は、豆のやさしい旨みととろける口どけが魅力の日本伝統食材。 高タンパク・低カロリー・イソフラボン豊富で、健康にも美容にも嬉しい万能食材です。 湯葉刺身として楽しむもよし、湯葉巻きや湯葉揚げ、湯豆腐・豆乳鍋の具材として使うもよし。 業務用にも家庭用にもぴったりな、便利で上質な一品です。 忙しい日常の中でも、心やすらぐ和の味を。 ぜひ当店自慢の「生湯葉」で、贅沢なひとときをお楽しみください。 母の日・父の日・敬老の日・クリスマス・お誕生日・お祝い・お中元・お歳暮など、季節の贈り物やイベントにぴったりな、花以外で喜ばれる実用的な食べ物ギフトです。プレゼントとしても人気が高く、メッセージカード付きで感謝の気持ちをしっかり伝えられます。 のし対応（無料）「お歳暮」「お中元」「お祝い」「内祝」「無地のし」 ギフトカード対応（無料）「お誕生日」「母の日」「父の日」「サマーギフト」「敬老の日」「クリスマス」「御祝い」「感謝」 ギフトボックス（有償） 調理方法を記載したガイドを同梱します。 お贈り物の場合は金額のわかる納品書等は同梱しませんのでご安心ください。 関連商品はこちら

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