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有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。ダイエット志願者の強い味方！！ ソイミート（大豆ミート）というのは、 読んで字の如く大豆で作ったフェイクミート。 「フェイクミート」と言えども食感が肉そのもので、 調理次第では気が付かないかもしれない完成度。 大豆からできているので、 食物繊維やビタミンBや鉄、リン、マグネシウム、 マンガン、亜鉛などのミネラルが豊富。 そして、なんと言ってもうれしいのが カロリーは100g中、100kcal程度 牛肉や豚肉（300kcal～400kcal）と比べれば1/3～4ぐらい 鶏モモ肉と比べても1/2ぐらいしかありません。 コレステロール0g、飽和脂肪酸も0.1g程度で、 ほとんど無視できるレベルです。 いつものお肉の代わりに大豆ミートを使うことで美味しくカロリーダウン！ ダイエット中の方やコレステロールを気にされてる方にもピッタリです。 しかもオーガニックです！ 使い方は簡単 沸騰したひたひたのお湯に投入 水分を含むと膨らみますので、以下を目安にお使いください。 ソイナゲット：2-2.5倍 ソイフレーク：1.5-2倍 10分茹でます。 しっかり茹でることにより、水を変えなくてもクセなく仕上がります。 お湯を流す 戻ったら、ザルなどで水分を十分に絞ります。 水気をしっかり切る 水分を十分に切ることで、調理しやすくなり、 味も染み込みやすくなります。 お肉の様に料理してください。 炒め物や揚げ物あなたのアイデアでできる料理は無限大。 使いやすいひき肉タイプ 本物のお肉と合挽にしたら気が付く人いるかな？と 思うくらいの完成度です。 肉質感がしっかりしたバラ肉タイプの「ソイナゲット」と ひき肉タイプの「ソイフレーク」の 2種類をご用意していますので、 幅広いお料理にお使いいただけます。 詳しくはこちら ＞ 「菜食人口」は世界で急増している ヴィーガンやベジタリアンなどの菜食を 実践する人の数(菜食人口)は、 世界中で急増しています。 ドイツ・ベルリンに住む人々は約15%が菜食人口。 菜食に対応したメニューを導入している 飲食店も400店舗以上あり アメリカ菜食人口はこの10年で6倍に増加、 ニューヨークには菜食専門レストランが 140店舗以上もあり、専門店以外でも 多くの飲食店やスーパーが菜食に対応した メニューを導入しています。 日本は「魚のお出汁」を使う文化が根強かったり 欧米ほど肥満が社会問題になっていないなどを理由に 世界に比べてまだ浸透はしていませんが 環境のために菜食を増やそうという流れは 確実にきています。 商品番号 soymeat001 名称 有機大豆加工品 製造元 BORDONI｜ボルドーニ 原産国 スイス 有機認証 海外有機認証、有機JAS認証 原材料 有機大豆（原材料の一部に大豆を含む） 本品製造工場では、小麦、ゴマを含む製品を製造しています。 商品サイズ 180g 賞味期限 ※発送後60日保証 ※セール時は除く※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 保存方法 未開封時高温多湿や直射日光を避け、常温保存してください。 栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：374kcal、たんぱく質：52g、脂質：6g、炭水化物：36g、糖質：20g、食物繊維：16g、食塩相当量：0.05g JANコード 8023242000319 ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 定期購入 可 広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）

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