気まぐれ屋

瑞々しい 味濃厚 甘味 栄養 粒が大きい【2025年産新物】にんにく 青森 国産 A品 1kg/2kg 新鮮 生にんにく 秀品 S～Lサイズ ニンニク 白にんにく 業務用 家庭用 皮むけなし 黒にんにく作りなど 新物 令和7年度産

商品名 生にんにく 秀品 サイズ＆重量 1キロ又は2キロ、1kgで約20個前後。サイズ：サイズは無選別となります。 産地 青森県産 国産 配送業者 通常配送 ※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 商品説明 青森県は国内有数のにんにく名産地として知られており、品質の高さや独自の特徴が多くの人々に親しまれています。 青森県がにんにくの栽培に非常に適した気候条件を備えていることがあげられます。 気候は、夏は涼しく、冬は厳しい寒さという特徴が、にんにくの成長に適しているのです。 夏の涼しさが茎の成長を促し、冬の寒さが根を強くし、独特の風味と辛味を引き出します。 とくに、冬の厳しい寒さに耐えることで、にんにくは糖度を溜め込む性質があり、春を迎える頃には高糖度かつ身も引き締まった状態に育つのです。 青森県では、毎年9月中旬から10月中旬にかけて植え付けが行われ、翌年の6月下旬から7月上旬にかけて収穫時期を迎えます。 青森県産のにんにくは種の良さはもちろんのこと、栽培に適した土づくりや栽培技術、徹底した管理体制、乾燥、貯蔵技術などが整っています。 1ヶ月ほどかけて乾燥された品質の良いにんにくが通年で出荷され、全国の市場やスーパーに並びます。 【青森県産のにんにくの有名ブランド】 青森県は、にんにくの有名ブランドも生み出しています。特に有名なのが「福地ホワイト六片」「たっこにんにく」の2つです。 「福地ホワイト六片」は、白くて大きな六片（かく）に分かれていることが名前の由来です。必ずしも六片というわけではなく、平均して4～6ですが、非常に大きな粒が特徴といえるでしょう。 そして、原産地である青森県の福地村（現在は南部町福地地区）の名前と、雪のような白さから「福地ホワイト」と名付けられています。 白く、粒は大玉、味は旨みや香ばしさが強いところが特徴のブランドにんにくです。 「たっこにんにく」は、先ほど、有名産地のひとつで紹介した田子町さんのにんにくのことを指します。 1片が大きく、実もよくしまっており、白さと品質が良いという、福地ホワイト六片と同じ特徴を有しており、田子町で栽培されていることから、そのブランド名となりました。 【こだわり栽培】畑はより良い土壌環境をバランス良く保つため、土の中にボカシ肥料という有機物を入れて栽培しています。そうすることで微生物の種類が増えるだけでなく、活発力もアップ。さらには、土壌の保水性や通気性なども上がり、作物への病気の心配もなくなります。栄養ある美味しいにんにくを作るために、まずは健康な土壌環境を作り出し維持することがとても大切です。さらに、お客様へ安心・安全なにんにくをお届けできるよう「土壌微生物多様性・活性値分析」も定期的に行っております。美味しいにんにくを育てるための“土作り”に最も力を入れています。 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【調理方法】1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 【商品情報】商品名 生にんにく 品質ランク：秀品 重さ：1キロ或は2キロ サイズ：サイズは無選別となります。 ・1kgで約20個前後となります。 配送：通常配送 ※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 キーワード にんにく 生にんにく ニンニク 白にんにく瑞々しく、味も濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まったホワイトにんにく。 青森県は国内有数のにんにく名産地として知られており、品質の高さや独自の特徴が多くの人々に親しまれています。 青森県がにんにくの栽培に非常に適した気候条件を備えていることがあげられます。 気候は、夏は涼しく、冬は厳しい寒さという特徴が、にんにくの成長に適しているのです。 夏の涼しさが茎の成長を促し、冬の寒さが根を強くし、独特の風味と辛味を引き出します。 とくに、冬の厳しい寒さに耐えることで、にんにくは糖度を溜め込む性質があり、春を迎える頃には高糖度かつ身も引き締まった状態に育つのです。 青森県では、毎年9月中旬から10月中旬にかけて植え付けが行われ、翌年の6月下旬から7月上旬にかけて収穫時期を迎えます。 青森県産のにんにくは種の良さはもちろんのこと、栽培に適した土づくりや栽培技術、徹底した管理体制、乾燥、貯蔵技術などが整っています。 1ヶ月ほどかけて乾燥された品質の良いにんにくが通年で出荷され、全国の市場やスーパーに並びます。 【青森県産のにんにくの有名ブランド】 青森県は、にんにくの有名ブランドも生み出しています。特に有名なのが「福地ホワイト六片」「たっこにんにく」の2つです。 「福地ホワイト六片」は、白くて大きな六片（かく）に分かれていることが名前の由来です。必ずしも六片というわけではなく、平均して4～6ですが、非常に大きな粒が特徴といえるでしょう。 そして、原産地である青森県の福地村（現在は南部町福地地区）の名前と、雪のような白さから「福地ホワイト」と名付けられています。 白く、粒は大玉、味は旨みや香ばしさが強いところが特徴のブランドにんにくです。 「たっこにんにく」は、先ほど、有名産地のひとつで紹介した田子町さんのにんにくのことを指します。 1片が大きく、実もよくしまっており、白さと品質が良いという、福地ホワイト六片と同じ特徴を有しており、田子町で栽培されていることから、そのブランド名となりました。 【こだわり栽培】 畑はより良い土壌環境をバランス良く保つため、土の中にボカシ肥料という有機物を入れて栽培しています。そうすることで微生物の種類が増えるだけでなく、活発力もアップ。さらには、土壌の保水性や通気性なども上がり、作物への病気の心配もなくなります。栄養ある美味しいにんにくを作るために、まずは健康な土壌環境を作り出し維持することがとても大切です。さらに、お客様へ安心・安全なにんにくをお届けできるよう「土壌微生物多様性・活性値分析」も定期的に行っております。美味しいにんにくを育てるための“土作り”に最も力を入れています。 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】 一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【商品情報】 商品名 生にんにく 品質ランク：秀品 重さ：1キロ或は2キロ サイズ：サイズは無選別となります。1kgで約20個前後。 配送：通常配送 ※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 【調理方法】 1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】 素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 商品名 生にんにく 秀品 サイズ＆重量 1キロ又は2キロ、1kgで約20個前後。サイズ：サイズは無選別となります。 産地 青森県産 国産 配送業者 通常配送 ※輸送中に乾燥し茎などの切った断面等が変色する場合がございます。 商品説明 青森県は国内有数のにんにく名産地として知られており、品質の高さや独自の特徴が多くの人々に親しまれています。 青森県がにんにくの栽培に非常に適した気候条件を備えていることがあげられます。 気候は、夏は涼しく、冬は厳しい寒さという特徴が、にんにくの成長に適しているのです。 青森県では、毎年9月中旬から10月中旬にかけて植え付けが行われ、翌年の6月下旬から7月上旬にかけて収穫時期を迎えます。 青森県産のにんにくは種の良さはもちろんのこと、栽培に適した土づくりや栽培技術、徹底した管理体制、乾燥、貯蔵技術などが整っています。 【青森県産のにんにくの有名ブランド】 青森県は、にんにくの有名ブランドも生み出しています。特に有名なのが「福地ホワイト六片」「たっこにんにく」の2つです。 【生にんにく】通常、「にんにく」は日持ちを良くするために、収穫してから皮を乾燥させて貯蔵・出荷します。「生にんにく」はみずみずしさと食欲をそそる香りが強く、そのまま蒸し焼きや素揚げにすると、ホクホクしてとっても美味しくお召し上がりいただけます。もちろん、お料理の薬味としても最高の風味です！ 【特徴】一粒一粒が大きくてしっかりとしており、肉質はギュッと引き締まっています。食味は濃厚で旨味と甘みがぎっしりと詰まっている。粒が大きくしっかりとしている事から、黒にんにくを作る際もムラがなく安定した品質で作ることができます。 【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。 【保存方法】しっかりとした風通しの良い場所に保管することが大切です。 冷暗所が最適で、直射日光や湿気の多い場所には置かないようにしましょう。また、生にんにくは密閉容器に入れると腐りやすくなるため、避けましょう。 生にんにくは収穫したてのフレッシュなにんにくの為、水分を含みとても瑞々しいです。 傷むのも早く保存期間は短いので、収穫から2週間以内にお召し上がりと進めます。 【調理方法】1.生で食べる：新鮮な生にんにくは、そのままスライスしてサラダに加えたり、料理に使ったりすることができます。 2.加熱調理する：生にんにくを加熱することで、辛味が和らぎ、風味がまろやかになります。炒め物やスープなどの料理に加えて、風味をプラスすることができます。 3.漬ける：生にんにくを酢漬けや味噌漬けにすることで、長期保存ができるだけでなく、風味が増し、食欲をそそる一品になります。 穫れたての新鮮な生にんにくを上手に取り入れて、美味しく健康的な生活を送りましょう。 【利用用途】素材が良いのでどんな料理も美味しくなる！肉、魚料理はもちろん、和食、中華、洋食に幅広くご活用いただけます。黒にんにく作りの原料としてもおすすめです。「にんにく醤油」「にんにく酒」「にんにくの漬物」「はちみつ漬け」にもお使いください。 キーワード にんにく 生にんにく ニンニク 白にんにく

大豆 蒸し大豆 国産 だいずデイズ 有機 オーガニック サラダ タンパク質 大豆タンパク 送料無料大豆 蒸し大豆 国産 だいずデイズ 有機蒸し大豆100g 4個セット 送料無料

だいずデイズの有機蒸し大豆は、水洗い不要！このままサラダやお料理に！ うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し大豆はサラダのトッピングにぴったりです やわらかく蒸し上げていますので、そのままお召し上がりいただけます。 スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。 開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。 この商品は素材を袋詰め後、密封し、加熱調理殺菌しています。 鮮度を保つため不活性ガス充填をしています。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：(だいずデイズ)有機蒸し大豆100g 大豆 蒸し大豆 国産 だいずデイズ 有機 オーガニック サラダ タンパク質 大豆タンパク 送料無料 ■内容量：100g×4 ■原材料名：有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩（赤穂の天塩）、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：開封前：180日 ■保存方法：直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

べにや長谷川商店 / 北海道産 虎豆【地豆】

■商品説明 北海道の遠軽町（えんがるちょう）にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。 何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。 ●ミックス大豆 当店で取り扱っている大豆7種をミックスしました！ 水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 ＜内容＞ ・大豆 ・黒豆 ・青大豆 ・間作大豆 ・黒千石大豆 ・鞍掛豆 ・紅大豆 ＜産地＞ 北海道産（紅大豆のみ山形県産） ●黒豆 北海道産。大豆属。 北海道産の品種ではおもに「イワイクロ」と「ヒカリクロ」があります。「イワイクロ」は、しっかりとした食感と甘みが特徴。煮汁はそのまま飲んだり、ホットケーキに入れたり黒豆ゼリーなどスウィーツの甘み、またドレッシングの材料に有効活用できます。煎ってご飯と一緒に炊く黒豆ご飯はポピュラーな食べ方です。 丹波の黒豆よりも粒は小さいですが、凝縮された甘みと風味が楽しめます。 ●小豆 北海道産。ささげ属あずき種。 小豆は炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。 ●紫花豆 北海道産。 北見地方は全国一の花豆の産地、きれいな赤い花が咲くので「赤花」ともいわれています。小ぶりですが皮が柔らかく、ホックリしています。花豆ご飯、花豆ケーキに。皮がやわらかく、干上がりも早いです。 ●白花豆 北海道産。在来種の中生白花豆は、一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早い。 豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。 肉料理との相性 もよく、つぶしてコロッケ、かために 茹でてサラダに。白花豆のコロッケは地元では人気商品です。 ●十六ささげ 北海道産。ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お米との相性抜群！ ●金時豆 北海道産。いんげん属。いんげんまめの代表選手。北海道産では大正金時、さらに品種改良で大粒の「福勝（ふくまさり）」「福良金時（ふくらきんとき）」などがあります。 煮豆のほか、煮崩れしにくいのでチリコンカンなどの煮込み料理や、サラダ、パンに入れてもおいしい豆です。北海道ではお赤飯の豆として金時の甘納豆を使う家庭もあります。しっとりした皮のなめらかさが特徴です。 ●大豆 北海道産。大豆属。 北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆です。ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。 ●黒千石大豆 北海道産。大豆属。古くは緑肥作物として栽培されていましたが、時の経過とともに栽培されなくなった品種です。田圃で麦の輪作作物として作付けしており、小粒で病気に強く、皮は黒く中身は緑色の珍しい豆です。抗癌作用や抗アレルギー症状に関与する成分が見つかってからまた注目されるようになりました。煮豆や豆餅の材料のほか、濃厚な味ゆえ煎った黒千石大豆の豆ご飯は人気で、スコーンやクッキーに入れてもおいしい。小粒でも味がぎゅっと濃縮されています。 ●手亡 北海道産。いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。 ●間作大豆 北海道産。 むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。 大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。 ●うずら豆 北海道産。いんげん属。うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。「福粒中長（ふくりゅうちゅうなが）」「福うずら」などがあります。むかしから煮豆や甘納豆の豆として知られています。でんぷん質が豊富なのでホクホクしており、ピラフなどご飯に入れたり、炒め物、サラダ、和え物、スウィーツの材料に利用できます。ピラフや炊き込みご飯に入れてもおいしいです。煮ても比較的、色落ちが少ない豆です。 ●鞍掛豆 北海道産。大豆属。馬の鞍に似ていることからこの名前がつきました。かためにゆでたのを酢とめんつゆで一晩くらいつけるとおいしいひたし豆ができます。山形出身の家では数の子を入れたひたし豆はお正月、ハレの日のごちそうでした。濃い味が特徴。 ちょっと固めにゆでて麺つゆに浸けたひたし豆にするとお酒のおつまみにぴったりです。大豆の種類なので、サラダやゴマ和えにしてもおいしいです。お正月のおせちで数の子と和えた料理はポピュラーです。馬の鞍に似ているのでこの名前がつきました。 ●前川金時 金時の在来種 前川金時昭和40年代に姿を消した幻の在来種の豆です。 北海道産。むかしはもっぱら煮豆にして食べていました。風味豊かでコクのある味わいが特徴。煮崩れしにくいうえ、ホクホクした食感で煮豆のほか、パン、ご飯、ケーキやゼリーに合います。｢玄米には前川金時｣という方もいるくらい、特に玄米などお米との相性がよく、豆ご飯には最適です。 ●虎豆 北海道産。いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ●貝豆 北海道産。いんげん属。貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。煮ると皮がやわらかく、あっさりクリーミー豆です。 ●青大豆 北海道産。大豆属。甘みや風味が良く、むかしからきなこや豆腐、味噌にしています。｢味噌には青大豆｣という農家も多く、大豆のなかでは人気が高い。一般の大豆と同じように昆布の含め煮ほか、酢大豆やひたし豆にしてもおいしい豆です。煮汁も透明に近くそのまま食べると割合あっさりしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが特徴。煎って、豆ご飯にしてもおいしいです。 ●紅大豆 山形県川西町産。減農薬、減化学肥料の特別栽培です。 紅大豆は、山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少なお豆です。 ＜登録番号 第5997855号＞ 山形県花の紅花にちなみ、紅大豆?と命名された大豆は、山形県川西町産の赤豆のみに適用されます。 濃厚な甘みとコクが特徴で、淡いピンク色のお豆腐、豆乳、おからができ、紅大豆の納豆もおいしいです。地が赤いのでポリフェノールも含まれているので栄養価も豊かです。 ■商品DATA 原材料名 北海道産 豆 （紅大豆のみ山形県産） 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから

べにや長谷川商店 / 北海道産 鞍掛豆【在来種】【地豆】

■商品説明 北海道の遠軽町（えんがるちょう）にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。 何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。 ●ミックス大豆 当店で取り扱っている大豆7種をミックスしました！ 水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 ＜内容＞ ・大豆 ・黒豆 ・青大豆 ・間作大豆 ・黒千石大豆 ・鞍掛豆 ・紅大豆 ＜産地＞ 北海道産（紅大豆のみ山形県産） ●黒豆 北海道産。大豆属。 北海道産の品種ではおもに「イワイクロ」と「ヒカリクロ」があります。「イワイクロ」は、しっかりとした食感と甘みが特徴。煮汁はそのまま飲んだり、ホットケーキに入れたり黒豆ゼリーなどスウィーツの甘み、またドレッシングの材料に有効活用できます。煎ってご飯と一緒に炊く黒豆ご飯はポピュラーな食べ方です。 丹波の黒豆よりも粒は小さいですが、凝縮された甘みと風味が楽しめます。 ●小豆 北海道産。ささげ属あずき種。 小豆は炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。 ●紫花豆 北海道産。 北見地方は全国一の花豆の産地、きれいな赤い花が咲くので「赤花」ともいわれています。小ぶりですが皮が柔らかく、ホックリしています。花豆ご飯、花豆ケーキに。皮がやわらかく、干上がりも早いです。 ●白花豆 北海道産。在来種の中生白花豆は、一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早い。 豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。 肉料理との相性 もよく、つぶしてコロッケ、かために 茹でてサラダに。白花豆のコロッケは地元では人気商品です。 ●十六ささげ 北海道産。ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お米との相性抜群！ ●金時豆 北海道産。いんげん属。いんげんまめの代表選手。北海道産では大正金時、さらに品種改良で大粒の「福勝（ふくまさり）」「福良金時（ふくらきんとき）」などがあります。 煮豆のほか、煮崩れしにくいのでチリコンカンなどの煮込み料理や、サラダ、パンに入れてもおいしい豆です。北海道ではお赤飯の豆として金時の甘納豆を使う家庭もあります。しっとりした皮のなめらかさが特徴です。 ●大豆 北海道産。大豆属。 北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆です。ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。 ●黒千石大豆 北海道産。大豆属。古くは緑肥作物として栽培されていましたが、時の経過とともに栽培されなくなった品種です。田圃で麦の輪作作物として作付けしており、小粒で病気に強く、皮は黒く中身は緑色の珍しい豆です。抗癌作用や抗アレルギー症状に関与する成分が見つかってからまた注目されるようになりました。煮豆や豆餅の材料のほか、濃厚な味ゆえ煎った黒千石大豆の豆ご飯は人気で、スコーンやクッキーに入れてもおいしい。小粒でも味がぎゅっと濃縮されています。 ●手亡 北海道産。いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。 ●間作大豆 北海道産。 むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。 大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。 ●うずら豆 北海道産。いんげん属。うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。「福粒中長（ふくりゅうちゅうなが）」「福うずら」などがあります。むかしから煮豆や甘納豆の豆として知られています。でんぷん質が豊富なのでホクホクしており、ピラフなどご飯に入れたり、炒め物、サラダ、和え物、スウィーツの材料に利用できます。ピラフや炊き込みご飯に入れてもおいしいです。煮ても比較的、色落ちが少ない豆です。 ●鞍掛豆 北海道産。大豆属。馬の鞍に似ていることからこの名前がつきました。かためにゆでたのを酢とめんつゆで一晩くらいつけるとおいしいひたし豆ができます。山形出身の家では数の子を入れたひたし豆はお正月、ハレの日のごちそうでした。濃い味が特徴。 ちょっと固めにゆでて麺つゆに浸けたひたし豆にするとお酒のおつまみにぴったりです。大豆の種類なので、サラダやゴマ和えにしてもおいしいです。お正月のおせちで数の子と和えた料理はポピュラーです。馬の鞍に似ているのでこの名前がつきました。 ●前川金時 金時の在来種 前川金時昭和40年代に姿を消した幻の在来種の豆です。 北海道産。むかしはもっぱら煮豆にして食べていました。風味豊かでコクのある味わいが特徴。煮崩れしにくいうえ、ホクホクした食感で煮豆のほか、パン、ご飯、ケーキやゼリーに合います。｢玄米には前川金時｣という方もいるくらい、特に玄米などお米との相性がよく、豆ご飯には最適です。 ●虎豆 北海道産。いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ●貝豆 北海道産。いんげん属。貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。煮ると皮がやわらかく、あっさりクリーミー豆です。 ●青大豆 北海道産。大豆属。甘みや風味が良く、むかしからきなこや豆腐、味噌にしています。｢味噌には青大豆｣という農家も多く、大豆のなかでは人気が高い。一般の大豆と同じように昆布の含め煮ほか、酢大豆やひたし豆にしてもおいしい豆です。煮汁も透明に近くそのまま食べると割合あっさりしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが特徴。煎って、豆ご飯にしてもおいしいです。 ●紅大豆 山形県川西町産。減農薬、減化学肥料の特別栽培です。 紅大豆は、山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少なお豆です。 ＜登録番号 第5997855号＞ 山形県花の紅花にちなみ、紅大豆?と命名された大豆は、山形県川西町産の赤豆のみに適用されます。 濃厚な甘みとコクが特徴で、淡いピンク色のお豆腐、豆乳、おからができ、紅大豆の納豆もおいしいです。地が赤いのでポリフェノールも含まれているので栄養価も豊かです。 ■商品DATA 原材料名 北海道産 豆 （紅大豆のみ山形県産） 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから

ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g 4個セット 送料無料

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。 スープに落として。 水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g×4 ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

だいずデイズ / 有機蒸し豆 選べる全3種【有機JAS認定】

■商品説明 いつもの食卓に、もっと大豆を。 蒸してあるから、このまま食べられる！ 蒸すことで栄養成分やおいしさを閉じ込め、素材の健康価値をそのまま食べられる だいずデイズの「蒸し大豆」＆こだわりの「蒸し雑穀」シリーズ ＜1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。＞ 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。（有機JAS認定） ＜シンプルだからこそ、素材は「オーガニック」＞ 蒸し大豆はとてもシンプルな商品。だから、素材そのままの味がとても大事です。 だいずデイズの有機蒸し大豆で使っているのは、北海道の有機栽培（オーガニック）の畑ですくすく育った栗のように甘い大豆。その大豆を作る有機栽培の農家さんは、農薬を使わないだけではありません。 収穫するときは、株に傷をつけないため、小さな機械で少しずつ丁寧に。 大型機械で収穫するのが一般的なのに、手間のかかる方法をわざわざ選んでいるのには、大切な理由が。 房がついたまま収穫すると、茎や枝に蓄えられた栄養が全て大豆の実にいきわたるからです。 安心・安全なだけではない、丁寧に作られた大豆だからこそのおいしさは格別。 有機蒸し大豆は、大豆を育てる、大豆を愛する農家さんの知恵と工夫がたくさん詰まっています。 ＜おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法＞ 乾燥した豆を1晩、じっくりと時間をかけて戻していきます。季節に合わせて時間や温度に気を配り、一定の品質を保った最適な条件にしています。さらに、大きさや固さが異なる5種類の豆それぞれが、一番おいしくなるように最適な条件で製造することで、より高いレベルでのおいしさを実現しています。 また、お豆の甘さを引き立てる塩、お酢。いくつもの組み合わせから、最高の組み合わせを選んでいます。じっくりと静置発酵させた有機米酢は、できあがるまで最低でも3ヵ月は必要なこだわりの逸品です。時間をかけて豆を蒸すことも大切です。均一にむらなく熱を加えることで、豆のおいしさを逃さず閉じ込めます。 ＜体がよろこぶものである、ということ＞ 農家さんが手間暇かけて作った大豆を、一番活かせる調理法…それが「蒸し」。 大豆は水の中でぐつぐつ煮たり、おからを取り除いたりすると、栄養が失われてしまいます。 蒸し大豆は、蒸気でやさしく包み込むように調理するのがポイント。 さまざまな栄養が失われないのは、この製法のおかげです。 どうせなら、おいしさも栄養もとびきりのものを選びたい。そんな方にこそオススメの一品です。 ＜常温OKのパッケージは、ちょっとした贈り物にも◎＞ だいずデイズの蒸し大豆は、常温で保存OK。 冷蔵庫がいっぱいになることもありません。 クラフト調の柄が印刷されたマットなパッケージは、 食べ物にこだわりたい方、お体を大切にされている方へのプレゼントにも人気です。 ●有機蒸し大豆 100g ＜自然の甘さが感じられる、ホクホク大豆＞ ホクホクした食感と、栗みたいな自然の甘みがおいしい蒸し大豆。どうして味付けをしていないのに、こんなに甘いの？と驚くかもしれません。 だいずデイズの有機蒸し大豆がおいしい最大の理由は、作り方がちがうこと。豆を茹でずに蒸気で蒸すと、おいしさが溶け出しにくい・・・ だから、一口食べると大豆の本当のおいしさがふわっと口に広がります。「大豆ってこんなにおいしかったんだ」という驚きを、ぜひ体験してください。 ＜まずはそのまま。それから、料理にパラリ＞ 自然のやさしい甘みと、ぎゅっとつまった栄養がうれしい蒸し大豆。 まずはその栗のような甘さを「そのまま」でお召し上がりください。 味付けをしていないから、和洋中どんな料理にも合わせやすいのがうれしいですね。 定番のレシピはサラダやスープですが、クリーム系、トマト系、醤油、味噌…どんな味付けにもマッチします。 原材料：有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩、有機米酢 ●有機蒸しミックスビーンズ 85g ＜食卓がもっと、華やかに、楽しくなるように＞ おいしさはもちろん、サラダやスープなどの料理を、簡単にオシャレに彩りよく。 いつもの食卓がもっと華やかに楽しくなるように、多くの種類の豆の中から、おいしさと品質が揃った5種類の豆を選びました。 ＜おいしくて、世界で愛される豆を求めて＞ 大豆やあずきのように日本でも親しみのある豆はありますが、世界の豆にはもっと多くの品種があります。世界中で愛されている豆の中でも、私たちの大豆にあう、そして蒸しておいしい豆を厳選しました。中東や、世界三大料理のひとつ、トルコ料理でも良く使われるひよこ豆、そして、中南米のチリコンカンにぴったりの赤いんげん、黒いんげん、そして風味豊かな青えんどうの5種類の豆を組み合わせています。サラダやスープに加えれば、カラフルなお豆が華やかに料理を引き立ててくれます。おいしく健康価値も高い豆をオーガニックで提供したいという想いで仕入担当者が直接現地へ赴き、栽培方法と品質の確認ができた原料のみを使用しています。 原材料：有機ひよこ豆、有機大豆（遺伝子組換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ●有機蒸しひよこ豆 85g 世界的人気のひよこ豆、おいしさとオーガニックにこだわりました。 日本では大豆が良く食べられますが、世界では「ひよこ豆」が様々な料理で使われています。 特に、世界三大料理のひとつであるトルコ料理では、フムスやスープにひよこ豆が使われています。 数多くある豆の種類の中でもおいしさと価値が認められているひよこ豆を、オーガニックにこだわり、おいしさをそのままに蒸し上げました。 ＜見た目だけじゃない、実力派のひよこ豆＞ ひよこ豆は亜鉛や葉酸、たんぱく質の摂取源になります。脂質の含有量は少なく、食物繊維もたくさん含まれるからとってもヘルシー。ひよこ豆ならではのホクホクした食感はお料理のアクセントになり、そのまま食べてもおいしいのが特徴。素材にこだわり、シンプルに蒸しているから、ひよこ豆の風味と美味しさをそのまま味わえます。 ひよこ豆はダルカレー（豆のカレー）や、ホクホクの食感がシャキシャキ野菜と相性が良く、サラダのトッピングとしておいしく食べられます。他にも、フムスとしてペースト状にすると、バケットやサンドイッチにもぴったりです。世界中で愛されている理由は、料理素材としての幅の広さにあります。うまみが強く、クセもすくない。そして、ホクホクの食感が美味しいと評価されたお豆です。 原材料：魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、甘えび（頭、殻粉末）、砂糖、食塩、魚粉（アジ）、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、かつおだし ■商品DATA 原材料名 上記参照 内容量 上記参照 メーカー だいずデイズ だいずデイズの他商品はこちらから

フレッシュハーブ バジルスイートバジル 15g フレッシュハーブ 食用 和歌山県産サラダ パスタ ピザなど特にオリーブオイル、チーズとの相性が良い 収穫時期4～12月 彩り屋

スイートバジル フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 品目「スイートバジル」 品種「イタリアーノ クラシコ」 この品種はバジルの中でも定番イタリア北部のジェノバのバジルです。 深い風味と味わいがあります。 サラダ、パスタ、ピザなどチーズとの相性が良い。 肉、魚料理と幅広く使えてトマトやチーズによく合います。 トマト、オリーブオイルとも相性が良く、前菜やパスタに、イタリア料理に欠かせません。 ※パックサイズについて 高さ（深さ）40mm・縦長220mm・横85mmです 。 15gほど入っております。 ※バジルの保存方法 バジルは熱帯地方原産のハーブです。 冷蔵庫に入れると低温障害を起こす場合があり、変色することもあります。 生のまま保存する場合は、コップなどの容器に水を入れ活けて下さい。その際、水は毎日取り替えるようにして下さい。 ・冷凍保存 時間が経つとしおれてしまいます。できるだけ早めの冷凍保存をおすすめします。容器には詰め込みし過ぎず、出来るだけ空間を空けて冷凍して下さい。 刻んだバジルをオイルにつけて冷凍するのもお勧めです。 ※農家より直送します。 農園作業などと並行して商品梱包・出荷作業をおこなっていますので出荷お届けまでまでお待ち頂くことがございます。ご了承お願いします。 ※収穫出荷スケジュール 4～12月 収穫できます。 1～3月は 収穫できなくなる端境期 （はざかいき） です。 ※収穫出荷スケジュールは目安です。時期がずれる場合がございます。 天候気候などにより生産量などが影響し、在庫切れが発生する場合があります。 おすすめの季節 スイートバジルは特に夏がおすすめでございます。 ハーブにも旬があり、旬の時期には、一層香りが引き立ちます。 送料について 北海道・沖縄 1920円 東北 1210円 関東～九州 1100円 ※年間を通して常温便でのお届けです。 （クール便を使うと外気温との温度差で ハーブの傷みが早くなるので弊店では利用しません） ●フレッシュハーブを香りと鮮度を大切に 和歌山の農家より食卓へ 産地直送します。 有機肥料で、 極力農薬を使わず、不使用又は使用回数を極力減らし栽培しています。 種はヨーロッパの種苗メーカーのものを使用するようにしています。 くらしを彩るハーブ いまきファーム 彩り屋スイートバジル15g（レギュラーパックRPC) フレッシュハーブ 食用 和歌山県産 サラダ、パスタ、ピザなど特にチーズとの相性が良い 肉、魚料理と幅広く使えてトマトやチーズによく合います。 トマト、オリーブオイルとも相性が良く、前菜やパスタに、イタリア料理に欠かせません。 和歌山の農園より直送します。 ●お客様＆スタッフ 料理投稿 オリーブオイルに刻んだバジルを入れた バジルソースをフランスパンにのせました。

ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g 4個セット 送料無料

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。 スープに落として。 水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g×4 ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

だだちゃ豆 山形セレクション認定品 1kg入 選ばれた生産者さんのみが与えられる称号 違いの分かる逸品です 山形県鶴岡市特産品

商品詳細 収穫時期 8月中旬頃より※収穫時期がずれる場合があります 内容 【商品】 だだちゃまめ 山形セレクション認定品 選ばれた生産者さんのみが与えられる称号 【内容量】 約1k 250g×4入れ 【産地】 山形県 鶴岡市産 配送料金 クール便で配送＋200円 別途配送料がかかります。【こちら〕 明細書 購入金額のわかるものは入れておりません。 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各種熨斗をつけてお届けすることができます。 熨斗に宛名を記入してお届けする事ができます。 メッセージカードを付けてお届け可能。文字制限なし 可能です。備考欄に宛名をご記入下さい。 風呂敷 不織布 1枚 200円 必要な枚数を【摘要欄】にご記入下さい。 ※ご自宅からお配りする際にご利用ください※ 商品と同梱してお届け致します。山形セレクション認定品 だだちゃ豆 鶴岡市より直送品です お届けは8月中旬頃より 山形セレクション正規取扱店です。 地元でも中々、入荷が難して今年も限定 数量のみです。通常よりワンランク質が高 くないと認定されません。 8月中旬頃より収穫次第で発送となります。農産物により到着指定日が難しい場合が多いです ・だだちゃ豆の販売歴は、約20年ほどになります。現在まで、数千個以上の配送実績があります。 インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。 ・100％弊社のだだちゃ豆バイヤーが目利き検品してから、100％自社配送です。 生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。 ・培った実績があるので鶴岡市内より生産者、出荷団体、JA等より優先的に高品質な だだちゃ豆を安定供給ができます ・法人向けのまとまった数量や、また同一箇所に、まとまった数量でもバラツキがない よう品質の一定化ができてます。 だだちゃ豆って、何の枝豆？ 山形県鶴岡市の特産品だだちゃ豆 とてもユニークな名前が特徴で、地元では殿様の枝豆と も呼ばれます。だだちゃの意味は地元の方言で お父さん という意味なんです。 その昔、殿様が大変な枝豆好きで、今日の作った枝豆は どこの、だだちゃか ？と、言われたことから 現在でも方言 のお父さんのだだちゃが、そのままま、だだちゃ豆、お父さ んが作った枝まめが名称となったそうです 農家さんは江戸時代から、すぐれた種を取り、また育てい くという事を毎年繰り返してきて現在の、だだちゃ豆に至ります。 違いのわかる枝豆なのです。 日本一おいしいとも言われる枝豆 山形県庄内地方（鶴岡市）限定特産品のだだちゃ豆 強い甘味と独特の風味を持つだだちゃ豆アミノ酸が 多いため甘味を感じやすく香ばしい香りが鼻から抜 け旨味が口の中にひろがります。 湯がいてみれば,独特のこうばしさんと、甘さと香ば しさが家中に広がって香りが漂います。 こんな自己主張が圧強い枝豆は他に出会ったこと はありません。一度食べたら 手がとまらないおい しさです。 特徴としましては、さやが大きくふくらんでいて く びれが大きい！他産地の枝豆から見ると わりと 小さなさやで 若干薄い緑色でしょうか？味の深 みが断然濃いので 他産地との差が何かアル？ とはおもっていました。 謎だっただだちゃ豆のおいしさの秘密が近年明ら かになり、オルニチンやアミノ酸等のうまみ成分が 多く、ショ糖もほかの枝豆より豊富に含まれて居る 事が科学的に分かりました。 枝豆作りに適した土壌 堆積した砂壌土により、透水性の良い土地柄で低 農薬を心がけ有機肥料を使い安心安全な栽培をし ています。 貴重な旬の食材 このだだちゃ豆の期間はほんの一瞬 僅かな期間しか味わえない旬の食材 年中出回っている冷凍品も大変美味しいですが やはりこの時期、真夏が旬のフレッシュなだだち ゃ豆をお勧めいたします！時期は8月上旬頃から 9月上旬頃までの約1ヶ月ほど。 産地鶴岡市より、新鮮直送便になります。 だだちゃ豆は、茶豆です。 1つサヤ、3つ、4ツサヤも枝豆ですから、だだちゃ 豆ではない、とかいわれる場合がありますが、そ ういった事はありません。ほとんど出荷する際に、 2つサヤ、3つサヤを主に選別しているだけです。 食味が劣っているものではありませんのでご安 心下さい。 根粒菌が多いほど美味しくなります 朝もやがかかる鶴岡市 収穫直前のまめ畑

だいずデイズ / オーガニックひよこ豆100%使用 有機 蒸しひよこ豆【有機JAS認定】

■商品説明 いつもの食卓に、もっと大豆を。 蒸してあるから、このまま食べられる！ 蒸すことで栄養成分やおいしさを閉じ込め、素材の健康価値をそのまま食べられる だいずデイズの「蒸し大豆」＆こだわりの「蒸し雑穀」シリーズ ＜1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。＞ 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。（有機JAS認定） ＜シンプルだからこそ、素材は「オーガニック」＞ 蒸し大豆はとてもシンプルな商品。だから、素材そのままの味がとても大事です。 だいずデイズの有機蒸し大豆で使っているのは、北海道の有機栽培（オーガニック）の畑ですくすく育った栗のように甘い大豆。その大豆を作る有機栽培の農家さんは、農薬を使わないだけではありません。 収穫するときは、株に傷をつけないため、小さな機械で少しずつ丁寧に。 大型機械で収穫するのが一般的なのに、手間のかかる方法をわざわざ選んでいるのには、大切な理由が。 房がついたまま収穫すると、茎や枝に蓄えられた栄養が全て大豆の実にいきわたるからです。 安心・安全なだけではない、丁寧に作られた大豆だからこそのおいしさは格別。 有機蒸し大豆は、大豆を育てる、大豆を愛する農家さんの知恵と工夫がたくさん詰まっています。 ＜おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法＞ 乾燥した豆を1晩、じっくりと時間をかけて戻していきます。季節に合わせて時間や温度に気を配り、一定の品質を保った最適な条件にしています。さらに、大きさや固さが異なる5種類の豆それぞれが、一番おいしくなるように最適な条件で製造することで、より高いレベルでのおいしさを実現しています。 また、お豆の甘さを引き立てる塩、お酢。いくつもの組み合わせから、最高の組み合わせを選んでいます。じっくりと静置発酵させた有機米酢は、できあがるまで最低でも3ヵ月は必要なこだわりの逸品です。時間をかけて豆を蒸すことも大切です。均一にむらなく熱を加えることで、豆のおいしさを逃さず閉じ込めます。 ＜体がよろこぶものである、ということ＞ 農家さんが手間暇かけて作った大豆を、一番活かせる調理法…それが「蒸し」。 大豆は水の中でぐつぐつ煮たり、おからを取り除いたりすると、栄養が失われてしまいます。 蒸し大豆は、蒸気でやさしく包み込むように調理するのがポイント。 さまざまな栄養が失われないのは、この製法のおかげです。 どうせなら、おいしさも栄養もとびきりのものを選びたい。そんな方にこそオススメの一品です。 ＜常温OKのパッケージは、ちょっとした贈り物にも◎＞ だいずデイズの蒸し大豆は、常温で保存OK。 冷蔵庫がいっぱいになることもありません。 クラフト調の柄が印刷されたマットなパッケージは、 食べ物にこだわりたい方、お体を大切にされている方へのプレゼントにも人気です。 ●有機蒸し大豆 100g ＜自然の甘さが感じられる、ホクホク大豆＞ ホクホクした食感と、栗みたいな自然の甘みがおいしい蒸し大豆。どうして味付けをしていないのに、こんなに甘いの？と驚くかもしれません。 だいずデイズの有機蒸し大豆がおいしい最大の理由は、作り方がちがうこと。豆を茹でずに蒸気で蒸すと、おいしさが溶け出しにくい・・・ だから、一口食べると大豆の本当のおいしさがふわっと口に広がります。「大豆ってこんなにおいしかったんだ」という驚きを、ぜひ体験してください。 ＜まずはそのまま。それから、料理にパラリ＞ 自然のやさしい甘みと、ぎゅっとつまった栄養がうれしい蒸し大豆。 まずはその栗のような甘さを「そのまま」でお召し上がりください。 味付けをしていないから、和洋中どんな料理にも合わせやすいのがうれしいですね。 定番のレシピはサラダやスープですが、クリーム系、トマト系、醤油、味噌…どんな味付けにもマッチします。 原材料：有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩、有機米酢 ●有機蒸しミックスビーンズ 85g ＜食卓がもっと、華やかに、楽しくなるように＞ おいしさはもちろん、サラダやスープなどの料理を、簡単にオシャレに彩りよく。 いつもの食卓がもっと華やかに楽しくなるように、多くの種類の豆の中から、おいしさと品質が揃った5種類の豆を選びました。 ＜おいしくて、世界で愛される豆を求めて＞ 大豆やあずきのように日本でも親しみのある豆はありますが、世界の豆にはもっと多くの品種があります。世界中で愛されている豆の中でも、私たちの大豆にあう、そして蒸しておいしい豆を厳選しました。中東や、世界三大料理のひとつ、トルコ料理でも良く使われるひよこ豆、そして、中南米のチリコンカンにぴったりの赤いんげん、黒いんげん、そして風味豊かな青えんどうの5種類の豆を組み合わせています。サラダやスープに加えれば、カラフルなお豆が華やかに料理を引き立ててくれます。おいしく健康価値も高い豆をオーガニックで提供したいという想いで仕入担当者が直接現地へ赴き、栽培方法と品質の確認ができた原料のみを使用しています。 原材料：有機ひよこ豆、有機大豆（遺伝子組換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ●有機蒸しひよこ豆 85g 世界的人気のひよこ豆、おいしさとオーガニックにこだわりました。 日本では大豆が良く食べられますが、世界では「ひよこ豆」が様々な料理で使われています。 特に、世界三大料理のひとつであるトルコ料理では、フムスやスープにひよこ豆が使われています。 数多くある豆の種類の中でもおいしさと価値が認められているひよこ豆を、オーガニックにこだわり、おいしさをそのままに蒸し上げました。 ＜見た目だけじゃない、実力派のひよこ豆＞ ひよこ豆は亜鉛や葉酸、たんぱく質の摂取源になります。脂質の含有量は少なく、食物繊維もたくさん含まれるからとってもヘルシー。ひよこ豆ならではのホクホクした食感はお料理のアクセントになり、そのまま食べてもおいしいのが特徴。素材にこだわり、シンプルに蒸しているから、ひよこ豆の風味と美味しさをそのまま味わえます。 ひよこ豆はダルカレー（豆のカレー）や、ホクホクの食感がシャキシャキ野菜と相性が良く、サラダのトッピングとしておいしく食べられます。他にも、フムスとしてペースト状にすると、バケットやサンドイッチにもぴったりです。世界中で愛されている理由は、料理素材としての幅の広さにあります。うまみが強く、クセもすくない。そして、ホクホクの食感が美味しいと評価されたお豆です。 原材料：魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、甘えび（頭、殻粉末）、砂糖、食塩、魚粉（アジ）、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、かつおだし ■商品DATA 原材料名 上記参照 内容量 上記参照 メーカー だいずデイズ だいずデイズの他商品はこちらから

だいずデイズ / 北海道産オーガニック大豆100%使用 有機 蒸し大豆【有機JAS認定】

■商品説明 いつもの食卓に、もっと大豆を。 蒸してあるから、このまま食べられる！ 蒸すことで栄養成分やおいしさを閉じ込め、素材の健康価値をそのまま食べられる だいずデイズの「蒸し大豆」＆こだわりの「蒸し雑穀」シリーズ ＜1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。＞ 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。（有機JAS認定） ＜シンプルだからこそ、素材は「オーガニック」＞ 蒸し大豆はとてもシンプルな商品。だから、素材そのままの味がとても大事です。 だいずデイズの有機蒸し大豆で使っているのは、北海道の有機栽培（オーガニック）の畑ですくすく育った栗のように甘い大豆。その大豆を作る有機栽培の農家さんは、農薬を使わないだけではありません。 収穫するときは、株に傷をつけないため、小さな機械で少しずつ丁寧に。 大型機械で収穫するのが一般的なのに、手間のかかる方法をわざわざ選んでいるのには、大切な理由が。 房がついたまま収穫すると、茎や枝に蓄えられた栄養が全て大豆の実にいきわたるからです。 安心・安全なだけではない、丁寧に作られた大豆だからこそのおいしさは格別。 有機蒸し大豆は、大豆を育てる、大豆を愛する農家さんの知恵と工夫がたくさん詰まっています。 ＜おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法＞ 乾燥した豆を1晩、じっくりと時間をかけて戻していきます。季節に合わせて時間や温度に気を配り、一定の品質を保った最適な条件にしています。さらに、大きさや固さが異なる5種類の豆それぞれが、一番おいしくなるように最適な条件で製造することで、より高いレベルでのおいしさを実現しています。 また、お豆の甘さを引き立てる塩、お酢。いくつもの組み合わせから、最高の組み合わせを選んでいます。じっくりと静置発酵させた有機米酢は、できあがるまで最低でも3ヵ月は必要なこだわりの逸品です。時間をかけて豆を蒸すことも大切です。均一にむらなく熱を加えることで、豆のおいしさを逃さず閉じ込めます。 ＜体がよろこぶものである、ということ＞ 農家さんが手間暇かけて作った大豆を、一番活かせる調理法…それが「蒸し」。 大豆は水の中でぐつぐつ煮たり、おからを取り除いたりすると、栄養が失われてしまいます。 蒸し大豆は、蒸気でやさしく包み込むように調理するのがポイント。 さまざまな栄養が失われないのは、この製法のおかげです。 どうせなら、おいしさも栄養もとびきりのものを選びたい。そんな方にこそオススメの一品です。 ＜常温OKのパッケージは、ちょっとした贈り物にも◎＞ だいずデイズの蒸し大豆は、常温で保存OK。 冷蔵庫がいっぱいになることもありません。 クラフト調の柄が印刷されたマットなパッケージは、 食べ物にこだわりたい方、お体を大切にされている方へのプレゼントにも人気です。 ●有機蒸し大豆 100g ＜自然の甘さが感じられる、ホクホク大豆＞ ホクホクした食感と、栗みたいな自然の甘みがおいしい蒸し大豆。どうして味付けをしていないのに、こんなに甘いの？と驚くかもしれません。 だいずデイズの有機蒸し大豆がおいしい最大の理由は、作り方がちがうこと。豆を茹でずに蒸気で蒸すと、おいしさが溶け出しにくい・・・ だから、一口食べると大豆の本当のおいしさがふわっと口に広がります。「大豆ってこんなにおいしかったんだ」という驚きを、ぜひ体験してください。 ＜まずはそのまま。それから、料理にパラリ＞ 自然のやさしい甘みと、ぎゅっとつまった栄養がうれしい蒸し大豆。 まずはその栗のような甘さを「そのまま」でお召し上がりください。 味付けをしていないから、和洋中どんな料理にも合わせやすいのがうれしいですね。 定番のレシピはサラダやスープですが、クリーム系、トマト系、醤油、味噌…どんな味付けにもマッチします。 原材料：有機大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、食塩、有機米酢 ●有機蒸しミックスビーンズ 85g ＜食卓がもっと、華やかに、楽しくなるように＞ おいしさはもちろん、サラダやスープなどの料理を、簡単にオシャレに彩りよく。 いつもの食卓がもっと華やかに楽しくなるように、多くの種類の豆の中から、おいしさと品質が揃った5種類の豆を選びました。 ＜おいしくて、世界で愛される豆を求めて＞ 大豆やあずきのように日本でも親しみのある豆はありますが、世界の豆にはもっと多くの品種があります。世界中で愛されている豆の中でも、私たちの大豆にあう、そして蒸しておいしい豆を厳選しました。中東や、世界三大料理のひとつ、トルコ料理でも良く使われるひよこ豆、そして、中南米のチリコンカンにぴったりの赤いんげん、黒いんげん、そして風味豊かな青えんどうの5種類の豆を組み合わせています。サラダやスープに加えれば、カラフルなお豆が華やかに料理を引き立ててくれます。おいしく健康価値も高い豆をオーガニックで提供したいという想いで仕入担当者が直接現地へ赴き、栽培方法と品質の確認ができた原料のみを使用しています。 原材料：有機ひよこ豆、有機大豆（遺伝子組換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ●有機蒸しひよこ豆 85g 世界的人気のひよこ豆、おいしさとオーガニックにこだわりました。 日本では大豆が良く食べられますが、世界では「ひよこ豆」が様々な料理で使われています。 特に、世界三大料理のひとつであるトルコ料理では、フムスやスープにひよこ豆が使われています。 数多くある豆の種類の中でもおいしさと価値が認められているひよこ豆を、オーガニックにこだわり、おいしさをそのままに蒸し上げました。 ＜見た目だけじゃない、実力派のひよこ豆＞ ひよこ豆は亜鉛や葉酸、たんぱく質の摂取源になります。脂質の含有量は少なく、食物繊維もたくさん含まれるからとってもヘルシー。ひよこ豆ならではのホクホクした食感はお料理のアクセントになり、そのまま食べてもおいしいのが特徴。素材にこだわり、シンプルに蒸しているから、ひよこ豆の風味と美味しさをそのまま味わえます。 ひよこ豆はダルカレー（豆のカレー）や、ホクホクの食感がシャキシャキ野菜と相性が良く、サラダのトッピングとしておいしく食べられます。他にも、フムスとしてペースト状にすると、バケットやサンドイッチにもぴったりです。世界中で愛されている理由は、料理素材としての幅の広さにあります。うまみが強く、クセもすくない。そして、ホクホクの食感が美味しいと評価されたお豆です。 原材料：魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、食用なたね油、甘えび（頭、殻粉末）、砂糖、食塩、魚粉（アジ）、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、かつおだし ■商品DATA 原材料名 上記参照 内容量 上記参照 メーカー だいずデイズ だいずデイズの他商品はこちらから

立山連峰から流れる綺麗な水で育った糖度・粘度の高いサツマイモです。【ふるさと納税】【先行予約】サツマイモ（紅はるか）サイズ不揃いの訳あり（M～2L）約6kg※10月下旬から順次発送予定 / さつまいも 芋 ご飯 サラダ 味噌汁 甘煮 おかず おやつ ねっとり 旬 秋 たっぷり

【期間限定品】 地元の魚粕と米ぬかなどの有機物を微生物で発酵させた自家製ぼかし肥料で栽培しています。 紅はるかはしっとり系のとても甘くて美味しい人気のさつまいもです。 立山連峰から流れ出る豊富な水と富山湾から吹く風は美味しい野菜作りに最適です。 炊飯器に水を150～200ml入れて白米及び玄米モードでお米の代わりにサツマイモを入れて炊飯すると、とても簡単に美味しいサツマイモが食べれます。 【注意事項】 ・開封後、段ボールに入れて保存ください。 ・サツマイモは10℃以下で劣化、カビが発生する可能性がございます。 ・13℃以上の室内に保管していただきますと、2月頃まで保存が可能です。 【栽培技術研究所】 2015年に旧繊維会社の事務所跡地をお借りして、液体肥料をはじめとする資材の製造を始めました。2021年に会社周辺が耕作放棄地となり、景観維持のために土地の有効活用依頼を受けました。自社製品の資材を使用した美味しい野菜作りはできないかと始めたのが、なめりかわ丘の上農園です。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】サツマイモ（紅はるか）サイズ不揃いの訳あり（M～2L）約6kg 内容量 紅はるか 約6kg 配送方法 常温 発送時期 2025年10月下旬から順次発送予定 事業者 株式会社 栽培技術研究所（なめりかわ丘の上農園） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 サツマイモ（紅はるか）サイズ不揃いの訳あり（M～2L）約6kg ※10月下旬から順次発送予定 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 活力と活気のあるまちづくり事業 (2) 香り高い文化のまちづくり事業 (3) 安心・安全なまちづくり事業 (4) 福祉のまちづくり事業 (5) 未来を担う子供たちのためのまちづくり事業 (6) その他事業(指定なし) 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

べにや長谷川商店 / 北海道産 間作大豆【在来種】【地豆】

■商品説明 北海道の遠軽町（えんがるちょう）にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。 何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。 ●ミックス大豆 当店で取り扱っている大豆7種をミックスしました！ 水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 ＜内容＞ ・大豆 ・黒豆 ・青大豆 ・間作大豆 ・黒千石大豆 ・鞍掛豆 ・紅大豆 ＜産地＞ 北海道産（紅大豆のみ山形県産） ●黒豆 北海道産。大豆属。 北海道産の品種ではおもに「イワイクロ」と「ヒカリクロ」があります。「イワイクロ」は、しっかりとした食感と甘みが特徴。煮汁はそのまま飲んだり、ホットケーキに入れたり黒豆ゼリーなどスウィーツの甘み、またドレッシングの材料に有効活用できます。煎ってご飯と一緒に炊く黒豆ご飯はポピュラーな食べ方です。 丹波の黒豆よりも粒は小さいですが、凝縮された甘みと風味が楽しめます。 ●小豆 北海道産。ささげ属あずき種。 小豆は炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。 ●紫花豆 北海道産。 北見地方は全国一の花豆の産地、きれいな赤い花が咲くので「赤花」ともいわれています。小ぶりですが皮が柔らかく、ホックリしています。花豆ご飯、花豆ケーキに。皮がやわらかく、干上がりも早いです。 ●白花豆 北海道産。在来種の中生白花豆は、一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早い。 豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。 肉料理との相性 もよく、つぶしてコロッケ、かために 茹でてサラダに。白花豆のコロッケは地元では人気商品です。 ●十六ささげ 北海道産。ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お米との相性抜群！ ●金時豆 北海道産。いんげん属。いんげんまめの代表選手。北海道産では大正金時、さらに品種改良で大粒の「福勝（ふくまさり）」「福良金時（ふくらきんとき）」などがあります。 煮豆のほか、煮崩れしにくいのでチリコンカンなどの煮込み料理や、サラダ、パンに入れてもおいしい豆です。北海道ではお赤飯の豆として金時の甘納豆を使う家庭もあります。しっとりした皮のなめらかさが特徴です。 ●大豆 北海道産。大豆属。 北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆です。ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。 ●黒千石大豆 北海道産。大豆属。古くは緑肥作物として栽培されていましたが、時の経過とともに栽培されなくなった品種です。田圃で麦の輪作作物として作付けしており、小粒で病気に強く、皮は黒く中身は緑色の珍しい豆です。抗癌作用や抗アレルギー症状に関与する成分が見つかってからまた注目されるようになりました。煮豆や豆餅の材料のほか、濃厚な味ゆえ煎った黒千石大豆の豆ご飯は人気で、スコーンやクッキーに入れてもおいしい。小粒でも味がぎゅっと濃縮されています。 ●手亡 北海道産。いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。 ●間作大豆 北海道産。 むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。 大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。 ●うずら豆 北海道産。いんげん属。うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。「福粒中長（ふくりゅうちゅうなが）」「福うずら」などがあります。むかしから煮豆や甘納豆の豆として知られています。でんぷん質が豊富なのでホクホクしており、ピラフなどご飯に入れたり、炒め物、サラダ、和え物、スウィーツの材料に利用できます。ピラフや炊き込みご飯に入れてもおいしいです。煮ても比較的、色落ちが少ない豆です。 ●鞍掛豆 北海道産。大豆属。馬の鞍に似ていることからこの名前がつきました。かためにゆでたのを酢とめんつゆで一晩くらいつけるとおいしいひたし豆ができます。山形出身の家では数の子を入れたひたし豆はお正月、ハレの日のごちそうでした。濃い味が特徴。 ちょっと固めにゆでて麺つゆに浸けたひたし豆にするとお酒のおつまみにぴったりです。大豆の種類なので、サラダやゴマ和えにしてもおいしいです。お正月のおせちで数の子と和えた料理はポピュラーです。馬の鞍に似ているのでこの名前がつきました。 ●前川金時 金時の在来種 前川金時昭和40年代に姿を消した幻の在来種の豆です。 北海道産。むかしはもっぱら煮豆にして食べていました。風味豊かでコクのある味わいが特徴。煮崩れしにくいうえ、ホクホクした食感で煮豆のほか、パン、ご飯、ケーキやゼリーに合います。｢玄米には前川金時｣という方もいるくらい、特に玄米などお米との相性がよく、豆ご飯には最適です。 ●虎豆 北海道産。いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ●貝豆 北海道産。いんげん属。貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。煮ると皮がやわらかく、あっさりクリーミー豆です。 ●青大豆 北海道産。大豆属。甘みや風味が良く、むかしからきなこや豆腐、味噌にしています。｢味噌には青大豆｣という農家も多く、大豆のなかでは人気が高い。一般の大豆と同じように昆布の含め煮ほか、酢大豆やひたし豆にしてもおいしい豆です。煮汁も透明に近くそのまま食べると割合あっさりしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが特徴。煎って、豆ご飯にしてもおいしいです。 ●紅大豆 山形県川西町産。減農薬、減化学肥料の特別栽培です。 紅大豆は、山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少なお豆です。 ＜登録番号 第5997855号＞ 山形県花の紅花にちなみ、紅大豆?と命名された大豆は、山形県川西町産の赤豆のみに適用されます。 濃厚な甘みとコクが特徴で、淡いピンク色のお豆腐、豆乳、おからができ、紅大豆の納豆もおいしいです。地が赤いのでポリフェノールも含まれているので栄養価も豊かです。 ■商品DATA 原材料名 北海道産 豆 （紅大豆のみ山形県産） 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから

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だいずデイズ 有機ほの甘あずき は、有機きび糖でほんのりと甘みがついております。 蒸しているからこその、小豆の豆の風味を味わえるよう、そのままおやつとしてお召し上がり頂けます。 トッピング素材としても水洗い等不要で、そのままご使用頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：小豆 オーガニック おやつ だいずデイズ 有機 ほの甘 あずき きび糖 お菓子 和菓子 豆菓子 ナッツ 送料無料 ■内容量：55g ■原材料名：有機小豆（北海道産）、有機きび糖 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：180日 ■保存方法：直射日光・高温多湿をお避けください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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だいずデイズ スーパー発芽黒豆は北海道の黒豆を100%使用。 スーパー発芽黒豆は、蒸し豆の価値を高め、より素晴らしい商品をお届けしたいという情熱のもとに開発した、技術の結晶ともいうべき商品です。 そのため、生産の工程には一切の妥協はありません。 「発芽のチカラ」でパワーアップした、おいしさと栄養価にごだわった蒸し大豆です。 ◆大豆を知りつくして、発芽に だいずデイズの発芽技術は研究に研究を重ねて生み出された技術です。発芽は、植物にとって新しい命の誕生の瞬間です。発芽初期は大豆の見た目の変化はあまりありませんが、大豆の中では劇的な変化が起きています。 そこに目を付けたのがスーパー発芽大豆です。大豆を1晩かけて水につけてもどした後、数時間で大豆は発芽して根を出します。このときに、発芽によってGABAがつくり出され、うま味成分のグルタミン酸も増加するのです。大豆のことを知り尽くした「だいずデイズ」だからこそ実現できた製法でスーパー発芽大豆は作られています。 ◆おいしさと栄養の最高のバランスへ 大豆を水でもどして、独自の発芽技術により生まれた発芽大豆。最後の最後まで、そのおいしさと栄養が失われないようにじっくりと時間をかけて蒸し上げていきます。発芽大豆は「発芽のチカラ」でおいしさを引き出した商品ではありますが、じつは、使っている大豆にもこだわりがあります。全国各地から集めた大豆を発芽させたときのおいしさや栄養価値を比べ、最も適した大豆を選んだ結果、北海道産のものを使用しています。また、特別栽培で作られているので、通常の収穫まで使われる農薬の、半分以下の使用回数に抑えた栽培で生産されています。 ◆お召し上がり方 水洗い不要。 サラダにはそのままトッピング。 スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がより一層引き立ちます。 そのままつまんでお召し上がりいただくのもオススメです。 開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召しあがりください。 厳選した大豆を独自の技術で発芽させた原料を使用しております。芽が出ていないように見えるものもありますが、大豆の内部では発芽状態へ変化しています。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：黒豆 発芽 蒸し豆 だいずデイズ スーパー発芽黒豆 国産 北海道 水洗い不要 使い切り パウチ 特別栽培 送料無料 ■内容量：70g ■原材料名：黒大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、米黒酢、米酢 ■アレルゲン：大豆 ■栄養成分：1袋（70g）あたり エネルギー：122kcal たんぱく質：10.0g 脂質：6.0g 炭水化物：9.3g 糖質：4.6g 食物繊維：4.8g 食塩相当量：0.3g ギャバ：18mg 大豆イソフラボン（アグリコン換算）：84mg ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より90日 ■保存方法： 直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

生でも食べやすい、えぐみのない野菜【完全循環型水耕栽培】【貴方だけの予約栽培】スイートバジル 20g アクポニ 湘南藤沢【冷蔵】

■この商品は【貴方だけの予約栽培】クレソンです。 ・ご注文をいただいてから種をまき、2か月後に収穫します。 ・お客様専用の野菜として大切に育てます。 ・収穫した翌日に弊社から発送しますので、新鮮そのものです。 ■「スイートバジル」は、バジルの1種です。ビタミン・ミネラルが豊富で、ほうれん草やピーマンに匹敵するほど栄養価が高く、また貧血の予防に有効な鉄分も多く含む機能性の高いハーブです。バジルに含まれる脂溶性ビタミンは、油と一緒に食べることで体内への吸収力が高まります。すりつぶしたバジルとオリーブオイルなどを攪拌（かくはん）してつくるペストジェノベーゼは、まさに理にかなった食べ方といえるでしょう。アクアポニックスとは、 水耕栽培と養殖を掛け合わせた、次世代の循環型農業です。 魚の排泄物を微生物が分解し、植物がそれを栄養として吸収、 浄化された水が再び魚の水槽へと戻る、 生産性と環境配慮の両立ができる生産システムです。 アクアポニックスの仕組み アクアポニックスのシステムは、植物の水耕栽培装置と、 魚の飼育装置の2つに分かれます。 植物の水耕栽培装置は魚の飼育装置から送られる飼育水で栽培されます。 このため、有機栽培より、安全で経済的な野菜が育ちます。 ●農薬、化学肥料、除草剤を使わない ●土づくり、水やり、除草が不要、連作障害なし 魚の飼育装置は、基本的に淡水魚用の閉鎖循環式陸上養殖システムです。 ここでもホルモン等は使用しませんし、また、水は浄化されるため、面倒な水替えも不要です。 ●抗生物質、成長ホルモンを使わない ●水換え不要（水は浄化される） 生でも食べやすいアクポニックスの野菜 アクアポニックスでは、魚などの水生生物への悪影響を避けるため、 農薬や化学肥料、除草剤を使用しません。 日本大学の共同研究による、「アクアポニックスと養液栽培で収穫された野菜の成分比較研究」では、 アクアポニックス産の野菜は養液栽培産のものと比較して硝酸態窒素の濃度が著しく 低く、 ビタミンCの含有量も高いことが明らかになりました。 硝酸態窒素は、食味の面ではえぐみの原因となることから、アクアポニックス産の野菜は 生でも食べやすいという結果が数値としても明らかとなっています。 多様なシステムに対応可能 アクアポニックスは、太陽光やLED光を利用するタイプや、 野菜ベットもパイプ型や水耕パネル型など多様な育て型が可能です。 予約栽培方式の採用 これらの野菜を、予約栽培方式でお届けします。 ご注文をいただいてから、種付けを行い、2か月後に収穫して、 【貴方だけの予約栽培】として、新鮮な野菜をお届けします。 グリーンリーフレタス、サニーレタス、フリルレタス、ケール、 スープセロリ、スイートバジル からし菜、わさび菜、ルッコラ、クレソン サラダ菜、青サンチュ、赤サンチュ、スイスチャード、ペパーミント、 イタリアンパセリ、レモンバーム、チャイブ、タイム、

ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g 2個セット 送料無料

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。 スープに落として。 水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g×2 ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

べにや長谷川商店 / 北海道産 うずら豆【地豆】

■商品説明 北海道の遠軽町（えんがるちょう）にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。 何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。 ●ミックス大豆 当店で取り扱っている大豆7種をミックスしました！ 水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 ＜内容＞ ・大豆 ・黒豆 ・青大豆 ・間作大豆 ・黒千石大豆 ・鞍掛豆 ・紅大豆 ＜産地＞ 北海道産（紅大豆のみ山形県産） ●黒豆 北海道産。大豆属。 北海道産の品種ではおもに「イワイクロ」と「ヒカリクロ」があります。「イワイクロ」は、しっかりとした食感と甘みが特徴。煮汁はそのまま飲んだり、ホットケーキに入れたり黒豆ゼリーなどスウィーツの甘み、またドレッシングの材料に有効活用できます。煎ってご飯と一緒に炊く黒豆ご飯はポピュラーな食べ方です。 丹波の黒豆よりも粒は小さいですが、凝縮された甘みと風味が楽しめます。 ●小豆 北海道産。ささげ属あずき種。 小豆は炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。 ●紫花豆 北海道産。 北見地方は全国一の花豆の産地、きれいな赤い花が咲くので「赤花」ともいわれています。小ぶりですが皮が柔らかく、ホックリしています。花豆ご飯、花豆ケーキに。皮がやわらかく、干上がりも早いです。 ●白花豆 北海道産。在来種の中生白花豆は、一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早い。 豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。 肉料理との相性 もよく、つぶしてコロッケ、かために 茹でてサラダに。白花豆のコロッケは地元では人気商品です。 ●十六ささげ 北海道産。ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お米との相性抜群！ ●金時豆 北海道産。いんげん属。いんげんまめの代表選手。北海道産では大正金時、さらに品種改良で大粒の「福勝（ふくまさり）」「福良金時（ふくらきんとき）」などがあります。 煮豆のほか、煮崩れしにくいのでチリコンカンなどの煮込み料理や、サラダ、パンに入れてもおいしい豆です。北海道ではお赤飯の豆として金時の甘納豆を使う家庭もあります。しっとりした皮のなめらかさが特徴です。 ●大豆 北海道産。大豆属。 北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆です。ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。 ●黒千石大豆 北海道産。大豆属。古くは緑肥作物として栽培されていましたが、時の経過とともに栽培されなくなった品種です。田圃で麦の輪作作物として作付けしており、小粒で病気に強く、皮は黒く中身は緑色の珍しい豆です。抗癌作用や抗アレルギー症状に関与する成分が見つかってからまた注目されるようになりました。煮豆や豆餅の材料のほか、濃厚な味ゆえ煎った黒千石大豆の豆ご飯は人気で、スコーンやクッキーに入れてもおいしい。小粒でも味がぎゅっと濃縮されています。 ●手亡 北海道産。いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。 ●間作大豆 北海道産。 むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。 大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。 ●うずら豆 北海道産。いんげん属。うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。「福粒中長（ふくりゅうちゅうなが）」「福うずら」などがあります。むかしから煮豆や甘納豆の豆として知られています。でんぷん質が豊富なのでホクホクしており、ピラフなどご飯に入れたり、炒め物、サラダ、和え物、スウィーツの材料に利用できます。ピラフや炊き込みご飯に入れてもおいしいです。煮ても比較的、色落ちが少ない豆です。 ●鞍掛豆 北海道産。大豆属。馬の鞍に似ていることからこの名前がつきました。かためにゆでたのを酢とめんつゆで一晩くらいつけるとおいしいひたし豆ができます。山形出身の家では数の子を入れたひたし豆はお正月、ハレの日のごちそうでした。濃い味が特徴。 ちょっと固めにゆでて麺つゆに浸けたひたし豆にするとお酒のおつまみにぴったりです。大豆の種類なので、サラダやゴマ和えにしてもおいしいです。お正月のおせちで数の子と和えた料理はポピュラーです。馬の鞍に似ているのでこの名前がつきました。 ●前川金時 金時の在来種 前川金時昭和40年代に姿を消した幻の在来種の豆です。 北海道産。むかしはもっぱら煮豆にして食べていました。風味豊かでコクのある味わいが特徴。煮崩れしにくいうえ、ホクホクした食感で煮豆のほか、パン、ご飯、ケーキやゼリーに合います。｢玄米には前川金時｣という方もいるくらい、特に玄米などお米との相性がよく、豆ご飯には最適です。 ●虎豆 北海道産。いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ●貝豆 北海道産。いんげん属。貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。煮ると皮がやわらかく、あっさりクリーミー豆です。 ●青大豆 北海道産。大豆属。甘みや風味が良く、むかしからきなこや豆腐、味噌にしています。｢味噌には青大豆｣という農家も多く、大豆のなかでは人気が高い。一般の大豆と同じように昆布の含め煮ほか、酢大豆やひたし豆にしてもおいしい豆です。煮汁も透明に近くそのまま食べると割合あっさりしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが特徴。煎って、豆ご飯にしてもおいしいです。 ●紅大豆 山形県川西町産。減農薬、減化学肥料の特別栽培です。 紅大豆は、山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少なお豆です。 ＜登録番号 第5997855号＞ 山形県花の紅花にちなみ、紅大豆?と命名された大豆は、山形県川西町産の赤豆のみに適用されます。 濃厚な甘みとコクが特徴で、淡いピンク色のお豆腐、豆乳、おからができ、紅大豆の納豆もおいしいです。地が赤いのでポリフェノールも含まれているので栄養価も豊かです。 ■商品DATA 原材料名 北海道産 豆 （紅大豆のみ山形県産） 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから

ねっとりとした食感と、濃厚な甘さ、焼き芋にすると蜜が噴き出してきます。【ふるさと納税】ねっとりとした食感と濃厚な甘さ さつまいも ポッテリーナ(5kg)【1598273】

名称 ねっとりとした食感と濃厚な甘さ さつまいも ポッテリーナ(5kg) 保存方法 常温 発送時期 2026-01-15～2026-03-31 提供元 Vegefarm空風 配達外のエリア なし お礼品の特徴 水はけの良い海辺の砂丘地で、ミネラルいっぱいの潮風を受けて育ったサツマイモ「ポッテリーナ(R)」は 海沿いの砂丘地というこの土地の気候風土に適した選抜品種です。 ねっとりとした食感と、濃厚な甘さ、焼き芋にすると蜜が噴き出してきます。 この濃厚な甘さのさつまいも「ポッテリーナ(R)」を、ぜひ”焼き芋”で味わってください。 ■生産者の声 水はけのよい砂丘地で、富山湾で採れた魚由来の肥料を与えて愛情を込めて育てました。 ■お礼品の内容について ・ポッテリーナ[5kg] 原産地:内灘町 賞味期限:出荷日+30日 ■原材料・成分 さつまいも ■注意事項/その他 10℃～18℃で乾燥しないように保管して下さい。 冷蔵庫での保存はしないで下さい。 生鮮食品ですので、長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

有機JAS認定・自然農法・産地直送の野菜セットです。収穫されたばかりの土つき野菜をその日に発送します。【お徳用】有機JAS認定 オーガニックフレッシュ2箱セット（14～18品）青森県産・有機栽培・ヤマトクール冷蔵品発送 送料無料

●栽培内容にこだわった産地直送の野菜セット! ・収穫されたばかりの土つき野菜をその日に発送! ・冷蔵便(クール宅急便)にてお届けだから鮮度がおちません。 ●オーガニックフレッシュセットのこだわり ・健康な環境で育てられた野菜です。 ・牛・豚・鳥由来の堆肥は使用しておりません。 ・産地よりお客様のご自宅まで直送するためとても新鮮です。 ●生産者のはまなす会鈴木会長より 私たちは「安全、安心をモットー」に、旬の美味しい野菜を皆さんにお届けする思いで、化学肥料や農薬には頼らず、良質の堆肥と有機肥料（米ぬか、菜種、大豆、魚かす）等を使用し、丹精込めて育てました。 新鮮で美味しい野菜をお届けするため、土つき、根つきで発送しております。 何かとご不便をお掛け致しますが、ご了承ください。 ●生産者：青森県 MOA自然農法はまなす生産組合さん ●内容：旬の時期に収穫されたおまかせ野菜5種類以上14～18品が入ります。 ※野菜の品種、数量のご指定はご容赦ください。 ●注意事項 ※お届け日は、毎月5日・15日・25日よりお選びください。 ※上記以外の指定日はご容赦ください。 ※お申込みはお届け日の10日前までにお願いします。 ※この商品は代金引換はご利用できません。クレジット決済、または、後払い決済がご利用できます。（後払い決済は審査がございます。また後払い手数料がかかります。予めご了承願います。） ※沖縄・離島へのお届けはは別途送料2000円がかかります。

黒豆 発芽 蒸し豆 だいずデイズ スーパー発芽黒豆 国産 北海道 水洗い不要 使い切り パウチ 特別栽培 送料無料黒豆 発芽 蒸し豆 だいずデイズ スーパー発芽黒豆 70g 5個セット 送料無料

だいずデイズ スーパー発芽黒豆は北海道の黒豆を100%使用。 スーパー発芽黒豆は、蒸し豆の価値を高め、より素晴らしい商品をお届けしたいという情熱のもとに開発した、技術の結晶ともいうべき商品です。 そのため、生産の工程には一切の妥協はありません。 「発芽のチカラ」でパワーアップした、おいしさと栄養価にごだわった蒸し大豆です。 ◆大豆を知りつくして、発芽に だいずデイズの発芽技術は研究に研究を重ねて生み出された技術です。発芽は、植物にとって新しい命の誕生の瞬間です。発芽初期は大豆の見た目の変化はあまりありませんが、大豆の中では劇的な変化が起きています。 そこに目を付けたのがスーパー発芽大豆です。大豆を1晩かけて水につけてもどした後、数時間で大豆は発芽して根を出します。このときに、発芽によってGABAがつくり出され、うま味成分のグルタミン酸も増加するのです。大豆のことを知り尽くした「だいずデイズ」だからこそ実現できた製法でスーパー発芽大豆は作られています。 ◆おいしさと栄養の最高のバランスへ 大豆を水でもどして、独自の発芽技術により生まれた発芽大豆。最後の最後まで、そのおいしさと栄養が失われないようにじっくりと時間をかけて蒸し上げていきます。発芽大豆は「発芽のチカラ」でおいしさを引き出した商品ではありますが、じつは、使っている大豆にもこだわりがあります。全国各地から集めた大豆を発芽させたときのおいしさや栄養価値を比べ、最も適した大豆を選んだ結果、北海道産のものを使用しています。また、特別栽培で作られているので、通常の収穫まで使われる農薬の、半分以下の使用回数に抑えた栽培で生産されています。 ◆お召し上がり方 水洗い不要。 サラダにはそのままトッピング。 スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がより一層引き立ちます。 そのままつまんでお召し上がりいただくのもオススメです。 開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召しあがりください。 厳選した大豆を独自の技術で発芽させた原料を使用しております。芽が出ていないように見えるものもありますが、大豆の内部では発芽状態へ変化しています。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：黒豆 発芽 蒸し豆 だいずデイズ スーパー発芽黒豆 国産 北海道 水洗い不要 使い切り パウチ 特別栽培 送料無料 ■内容量：70g×5個セット ■原材料名：黒大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、米黒酢、米酢 ■アレルゲン：大豆 ■栄養成分：1袋（70g）あたり エネルギー：122kcal たんぱく質：10.0g 脂質：6.0g 炭水化物：9.3g 糖質：4.6g 食物繊維：4.8g 食塩相当量：0.3g ギャバ：18mg 大豆イソフラボン（アグリコン換算）：84mg ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より90日 ■保存方法： 直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g 4個セット 送料無料

だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。 スープに落として。 水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g×4 ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

【兵庫県】 国産 兵庫県産 神戸市 有機 有機農業 有機JAS 農薬不使用 化学肥料不使用 旬の野菜 季節の野菜 8種類 おすすめ セット 送料無料【ふるさと納税】有機JAS野菜セット（8種類）【 野菜 セット 詰合せ 旬のお野菜 新鮮 安全 オーガニック 出荷農家により異なる味 お楽しみ 】

商品紹介 JA兵庫六甲 農協市場館「六甲のめぐみ」には、通年、神戸市西区の4～6軒の有機野菜生産者さんが出荷された「有機野菜」が並んでいます。 その有機野菜の中から、その日のオススメを8種類厳選し、お届けします！ 備考 ※画像はイメージです。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※詰め合わせ内容につきましては、収穫時期、収穫量、相場等により異なります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 内容 兵庫県産 有機野菜 8種類 産地 兵庫県 保存方法 お早めにお召し上がりください。 配送方法 冷蔵配送 備考 ※画像はイメージです。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※詰め合わせ内容につきましては、収穫時期、収穫量、相場等により異なります。 事業者 全国農業協同組合連合会 (JA兵庫六甲 六甲のめぐみ) こちらの返礼品を提供している事業者は神戸市に拠点を置いています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら新鮮野菜セット大14,000円 淡路島の加工品付き旬の野菜セット10品 /11,000円 淡路島の加工品付き旬の野菜セット10種 /65,000円旬のおまかせ野菜BOX 10品～15品 単発便10,000円～たじまの野菜レスキューおすすめBOX 14,000円国産有機醤油3本とまいにちのこめ油2本詰合わせ28,000円淡路島産有機栽培玉葱5～10kg JAS認定オ8,000円～万能味だし3個と国産有機醤油セット777 27,000円但馬のデリカセット ソレイユ 22,000円新着返礼品はこちら2025/8/28金賞受賞3本14,000円2025/8/28美味しい 粒マスタード マイスターマスタード316,000円2025/8/26 神戸マイスター焙煎・ブレンド-KOBEの祝祭6,000円再販返礼品はこちら2025/8/29 丹波黒大豆 川北黒大豆枝豆 さや豆 710,000円2025/8/29丹波黒大豆 黒豆みそ 1kg / 調味料 味11,000円2025/8/29 丹波黒大豆 川北黒大豆 煮豆 180g 3パ11,000円2025/08/29 更新

ねっとりと濃く、口のなかでとろけるような味わいの泥付きの里芋をお届け【ふるさと納税】日本三大芋煮の里、津和野の大地で育てた泥付き里芋850g×2袋【1235627】

名称 日本三大芋煮の里、津和野の大地で育てた泥付き里芋850g×2袋 保存方法 常温 発送時期 2025-10-15～2025-12-01 提供元 ながたファーム 配達外のエリア なし お礼品の特徴 【ねっとりと濃い味が評判の里芋】 島根県津和野町は、日本三大芋煮の里として有名です(他2つは愛媛県大洲市、山形県中山町)が、津和野の芋煮をここまで有名にしたのは、笹山エリアで採れる里芋の味にほかなりません。 津和野町の中央に位置する青野山の火山活動により生まれた津和野盆地ですが、里芋を栽培する笹山エリアは、町内でも屈指の肥沃な火山灰土壌。そこで採れる里芋の食感はねっとりと濃く、口の中でとろりと溶けるよう。煮くずれしないのに、箸で割ればふんわりと柔らかく、切り口は白く、まるで宝石。 濃い味が評判となり、西日本エリアだけでなく、都心からもオファーが絶えません。 新鮮で湿度を保った泥付きの状態でお届けします。 ■生産者の声 【大切に受け継がれてきた在来品種を次世代にもつなげたい】 里芋は縄文時代に日本に伝わったといわれ、栽培の歴史が古い作物です。その土地の環境に合った在来品種が育てられ、笹山エリアでは集落全体で大切に受け継いできました。 「笹山の里芋はねっとりと粘り気が強く、味が濃い」と言われるので、私も次の世代にしっかりと受け継いでいく責任を感じています。 美味しい里芋を食べてもらいたいと願い、有機肥料や魚かす、骨粉、菌などをバランスよく混ぜながら良質な土づくりをしています。が、連作障害を起こしやすい里芋は、同じ畑で続けて栽培することができないので「米・米・里芋」と3年に1回ずつ畑を移動しながら植え替えなくてはならないため、大量生産ができません。 でも、春に植え付けて芽が出揃い、順調に生育し、無事に収穫できたときの喜びはひとしおです。 日持ちがする泥付きの状態を保ったまま配送します。 ■お礼品の内容について ・泥付き里芋[850g×2袋] 原産地:島根県津和野町 賞味期限:出荷日+1週間 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

淡路島産玉ねぎをたっぷり使用したオリジナルドレッシング【ふるさと納税】原田さんの一番玉ねぎ（3kg）とオリジナルドレッシングのセット

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 淡路島の南部で原田兄弟がじっくり育てた「うまっ！あまっ！」玉ねぎを体感して欲しいです。 毎年田んぼの土の健康診断を行い、玉ねぎに最も適した土壌に肥料を調整、その上で兵庫県が認めた特別栽培で育てました。 そんな玉ねぎをたっぷり使用したオリジナルドレッシングを作ってみましたので、お肉や魚等色んな食材にかけてお召し上がりください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは有限会社 原田青果：0799-55-2037 までお願いします。 製品仕様 名称 原田さんの一番玉ねぎ（3kg）とオリジナルドレッシングのセット 内容量 玉葱3Kgオリジナルドレッシング1本 保存方法 常温 消費期限 玉ねぎ：冷暗所で約2週間ドレッシング：製造後6ヵ月（配達する品は残り2ヵ月以上） アレルギー表示 ドレッシング：小麦、ごま、大豆玉ねぎ：無し 注意事項・その他 季節の玉ねぎをお送りいたします。 （おおよその目安：3月～5月中旬発送分は新玉ねぎの予定です。） ドレッシングは開封後冷蔵保存しなるべく早めにお召し上がりください。 販売者 有限会社 原田青果兵庫県南あわじ市北阿万稲田南6710799-55-2037

生でも食べやすい、えぐみのない野菜【完全循環型水耕栽培】フリルレタス 1株 アクポニ 湘南藤沢【冷蔵】

■この商品は【完全循環型水耕栽培】フリルレタス です。 ・有機栽培以上の安全野菜です。 ・取り立て、新鮮そのものです。 ■「フリルレタス」もリーフレタスの一種です。クセや苦味が少ないので食べやすく、シャキシャキとした食感を味わうことができます。フリルレタスは少量でもボリュームがあり、葉先が特徴的なのでサラダにすると食卓が華やかになります。フリルレタスは緑黄色野菜に区分され、体内の活性酸素を取り除いたり、目や皮膚の健康作りをサポートいたします。アクアポニックスとは、 水耕栽培と養殖を掛け合わせた、次世代の循環型農業です。 魚の排泄物を微生物が分解し、植物がそれを栄養として吸収、 浄化された水が再び魚の水槽へと戻る、 生産性と環境配慮の両立ができる生産システムです。 アクアポニックスの仕組み アクアポニックスのシステムは、植物の水耕栽培装置と、 魚の飼育装置の2つに分かれます。 植物の水耕栽培装置は魚の飼育装置から送られる飼育水で栽培されます。 このため、有機栽培より、安全で経済的な野菜が育ちます。 ●農薬、化学肥料、除草剤を使わない ●土づくり、水やり、除草が不要、連作障害なし 魚の飼育装置は、基本的に淡水魚用の閉鎖循環式陸上養殖システムです。 ここでもホルモン等は使用しませんし、また、水は浄化されるため、面倒な水替えも不要です。 ●抗生物質、成長ホルモンを使わない ●水換え不要（水は浄化される） 生でも食べやすいアクポニックスの野菜 アクアポニックスでは、魚などの水生生物への悪影響を避けるため、 農薬や化学肥料、除草剤を使用しません。 日本大学の共同研究による、「アクアポニックスと養液栽培で収穫された野菜の成分比較研究」では、 アクアポニックス産の野菜は養液栽培産のものと比較して硝酸態窒素の濃度が著しく 低く、 ビタミンCの含有量も高いことが明らかになりました。 硝酸態窒素は、食味の面ではえぐみの原因となることから、アクアポニックス産の野菜は 生でも食べやすいという結果が数値としても明らかとなっています。 多様なシステムに対応可能 アクアポニックスは、太陽光やLED光を利用するタイプや、 野菜ベットもパイプ型や水耕パネル型など多様な育て型が可能です。 予約栽培方式の採用 これらの野菜を、予約栽培方式でお届けします。 ご注文をいただいてから、種付けを行い、2か月後に収穫して、 【貴方だけの予約栽培】として、新鮮な野菜をお届けします。 グリーンリーフレタス、サニーレタス、フリルレタス、ケール、 スープセロリ、スイートバジル からし菜、わさび菜、ルッコラ、クレソン サラダ菜、青サンチュ、赤サンチュ、スイスチャード、ペパーミント、 イタリアンパセリ、レモンバーム、チャイブ、タイム、

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だいずデイズ 有機蒸しひよこ豆は水洗い不要！このままカレーや料理に！ サラダはもちろん、カレーにぴったり合います。 柔らかく蒸し上げていますので、このままでも召し上がって頂けます。 ※豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが品質には影響ありません。 ※鮮度を保つため不活性ガスを充てんしています。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸し ひよこ豆 オーガニック カレー 水洗い不要 雛豆 蒸し豆 サラダ ■内容量：85g ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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だいずデイズ 有機ほの甘あずき は、有機きび糖でほんのりと甘みがついております。 蒸しているからこその、小豆の豆の風味を味わえるよう、そのままおやつとしてお召し上がり頂けます。 トッピング素材としても水洗い等不要で、そのままご使用頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：小豆 オーガニック おやつ だいずデイズ 有機 ほの甘 あずき きび糖 お菓子 和菓子 豆菓子 ナッツ 送料無料 ■内容量：55g ■原材料名：有機小豆（北海道産）、有機きび糖 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：180日 ■保存方法：直射日光・高温多湿をお避けください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズは、このまま、サラダやお料理に。 スープに落として。 水洗い不要なので、どんなお料理にもお手軽にお使い頂けます。 豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差にうより、水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 赤いんげん、黒豆の天然の色素が他の豆に多少うつることがありますが、品質には影響ありません。 ＜だいずデイズ＞ 1粒の大豆から、日本のくらしと心を豊かに。 私たち日本人は、穀物や野菜、お魚など食べ物はまるごと、全部をおいしくいただいてきました。 長寿で元気な国、日本をつくってきた今までの食卓。 しかし今、くらしとともに食卓も変わりました。 忙しい家庭では、より簡単なものが選ばれます。 大豆は食卓に並ぶ機会が減ってしまっているかもしれません。 私たちが考えたのは、手間をかけずに大豆を食べられること。 大豆のもっている本当のおいしさを引き出すこと。 そして、たどりついたのが 「蒸し大豆」。 私たちは蒸し大豆の価値をさらに高めたいと、「だいずデイズ」を設立し、発芽のチカラで大豆本来のうま味を最大限に生かした「スーパー発芽大豆」、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培の大豆を使用した「有機蒸し大豆」を作りました。 大豆だけにはとどまらず、蒸すことで素材そのままを、「おいしくまるごと」食べられる私たちの技術を活かして、穀物にも幅をひろげて、時代に沿った形で提案をしたいと取り組みをはじめました。 これからも大豆を中心として価値を伝えるとともに、手間をかけずに日々の生活にとり入れやすい商品を提供していきます。 ■商品名：だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ 85g ミックスビーンズ 豆 オーガニック だいずデイズ 有機 蒸しミックスビーンズ ひよこ豆 大豆 青えんどう 赤いんげん 黒いんげん 送料無料 ■内容量：85g ■原材料名：有機ひよこ豆（アメリカ）、有機大豆（遺伝子組み換えでない）、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■メーカー或いは販売者：だいずデイズ ■賞味期限：製造日より開封前：180日、開封後：密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がり下さい。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。