気まぐれ屋

一番人気！！ 「鹿肉ももブロック」驚くほど柔らかい！【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉 もも ブロック 精肉 ヘルシー 俵山「鹿肉ももブロック 1.2kg」(3パック程度)(1166)

商品情報名称鹿肉ももブロック内容量1.2kg(3パック程度)賞味期限製造日から24ヶ月(冷凍保存)アレルギー品目特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません配送について決済より14日~30日前後で発送（年末年始を除く）※お申込内容の不備や、長期ご不在により、返礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。※長期不在や配送希望日等ございましたら備考欄へ記載下さい。調理方法加熱してお召し上がり下さい。製造者俵山猪鹿工房 想 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉 もも ブロック 精肉 ヘルシー 俵山「鹿肉ももブロック 1.2kg」(3パック程度)(1166) 一番人気！！ 「鹿肉ももブロック」驚くほど柔らかい！ 8

サッと塩コショウで！とても柔らかいです♪【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ロース 1kg (スライス)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 ロース 1kg (スライス) 原産地：北海道(稚内市) 加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠 北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。 水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。 賞味期限 パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 この商品は加熱していません。肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。 配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。※日時指定ご指定可能です。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

マイタケ酵素の力で柔らかい肉質に！臭みを抑え旨みを引き出した鹿肉【ふるさと納税】熟成鹿肉ジンギスカン （鹿肉モモタレ込み 400g ×2袋） 北海道 釧路 ふるさと納税 肉 鹿肉 ジンギスカン 鹿肉ジンギスカン BBQ F4F-1377

商品説明 名称 鹿肉 商品説明 北海道立総合研究機構様と共同でマイタケの酵素を活用し、鹿肉の難題である硬さを解消し柔らかく、旨みをます事が出来ました。 他とは比較にならない程、おいしい鹿肉ジンギスカンとなりました。 内容量 鹿肉(モモ)、タレ込400g×2袋 産地名 釧路管内産 賞味期限 120日 保存方法 冷凍にて保管 配送方法 冷凍 提供事業者 株式会社 郊楽苑ホールディングス北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】熟成鹿肉ジンギスカン 釧路市には色んなジャンルの返礼品がございます。※漁獲量や季節、在庫などの関係上、取り扱っていないジャンルもございます。ご了承ください。■海産物・水産物・海鮮・魚介類いくら イクラ 帆立 ほたて ホタテ 鮭 サケ さけ シャケ しゃけ 紅鮭 秋鮭 銀鮭 数の子 つぼ鯛 雲丹 ウニ うに 塩水うに 折うに 生うに 蟹 かに カニ ズワイガニ タラバガニ 毛蟹 つぶ コマイ 秋刀魚 さんま サンマ シシャモ ししゃも あさり 明太子 めんたいこ たらこ ほっき ホッキ 昆布 タコ 蛸■肉牛肉 牛カルビ 豚肉 豚バラ 豚カルビ 羊肉 ラム肉 鹿肉 シカ肉 ハンバーグ ジンギスカン サーロインステーキ リブロースステーキ しゃぶしゃぶ 阿寒モルト 阿寒ポーク 赤身 豚丼 バラスライス 焼肉■その他（加工品・スイーツ・名物など）鯖缶 さば缶 サバ缶 鰯缶 いわし缶 イワシ缶 水煮 味噌煮 味付 塩辛 干し帆立 鮭フレーク 鮭ほぐし 鮭とば さんまんま ドリア グラタン チーズテリーヌ アイスクレープ 煮魚 切り出し昆布 とろろ昆布 松前漬け カニ剥き身 豚まん ザンギ 釧路ぷちどーる プリン 定期便

サッと塩コショウで！とても柔らかいです♪【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ロース 200g (スライス)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 ロース 200g (スライス) 原産地：北海道(稚内市) 加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠 北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。 水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。 賞味期限 パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 この商品は加熱していません。肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。 配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。※日時指定ご指定可能です。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

サッと塩コショウで！とても柔らかいです♪【北海道稚内産】エゾ鹿肉 ロース 400g (スライス)【無添加】【エゾシカ肉/蝦夷鹿肉/えぞしか肉/ジビエ】

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。 ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。 おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 ロース 400g (スライス) （200gパック×2のお届けです) 原産地：北海道(稚内市) 加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠 北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。 水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。 賞味期限 パッケージに記載。冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 この商品は加熱していません。肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。 配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。※日時指定ご指定可能です。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

岐阜県山県市ふるさと納税 返礼品！【ふるさと納税】安心安全 ジビエシカ肉セット スライス・ミンチ・ブロック 約450g [No.403] ／ 鹿肉 しか ぎふジビエ 低カロリー 高たんぱく 高鉄分 送料無料 岐阜県 特産品

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、岐阜県山県市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 ジビエシカ肉セット スライス・ミンチ・ブロック 約450g 内容量 シカ肉スライス 約150g×1パック シカ肉ミンチ 約200g×1パック シカ肉ブロック 約100g×1パック 産地 岐阜県山県市 賞味期限 発送日より30日間 保存方法 到着後は冷凍庫に入れて下さい 出来るだけ早くお召上り下さい 発送時期 通年 商品説明 きれいな水と豊かな森に育まれた山県市の美山地区を中心として捕られたおいしいジビエです。ジビエ山県は安心安全の県の認証“ぎふジビエ”を受けた森のごちそうです。 シカ肉は、近ごろ栄養成分の素晴らしさから注目度・人気急上昇中です。シカ肉の特徴はズバリ！低カロリー、低脂肪、高たんぱく、高鉄分！貧血ぎみの方、ダイエットしたいけどお肉を食べたい方、アスリートの方などに特にお勧めです。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。 注意事項 到着後は冷凍庫に入れて下さい 出来るだけ早くお召し上り下さい 製造者・ 販売者 ジビエ山県 岐阜県山県市富永484-4 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 ふるさと納税 ふるさとのうぜい ふるさと フルサト furusato hurusato 楽天 楽天ふるさと納税 39ショップ 故郷 故郷納税 寄付 寄附 きふ キフ 控除 こうじょ 限度額 節税 地方 地方自治体 地場産品 特産 特産品 名産 名産品 名物 ご当地 話題 人気 有名 こだわり 厳選 おすすめ オススメ 品質 自治体 支援 産地直送 産直 直送 発送 お取り寄せ 取り寄せ 返礼品 記念品 ふるさと納税人気 ふるさと納税おすすめ ふるさと納税オススメ ふるさと納税ランキング 岐阜県 山県市 ぎふけん ぎふ ギフ やまがたし gifu yamagata 送料無料 お取り寄せグルメ グルメ ご当地グルメ 食品 絶品 おいしい 美味しい 美味 肉 にく ニク お肉 おにく niku 旨味 うま味 うまみ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕食 夕ごはん 晩ごはん モーニング ランチ ディナー ブランチ 小腹 夜食 お手軽 手軽 簡単 簡単調理 ご飯のおとも ごはんのお供 お弁当 宅飲み おつまみ ホームパーティー パーティー おもてなし ご褒美 ごほうびいま話題・人気急上昇中のジビエ！その理由はいかに！？話題・人気急上昇中のジビエ。今回はジビエとは何か。なぜ人気があるのかをご紹介。とっておきのレシピも大公開！この機会に是非♪ そもそもジビエって何？「ジビエ」とは、天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語です。日本でも「ぼたん（イノシシ肉）」や、「もみじ（シカ肉）」と呼ばれ、古くから親しまれてきた歴史があります。自然豊かな岐阜県の野山で育った天然のお肉は、非常に味わい深いものです。 ジビエ肉の特徴は？今回ご提供するシカ肉は、日本で古くから「もみじ」として親しまれてきたお肉です。以前は、それほど注目されておりませんでしたが、近頃はその栄養成分の素晴らしさから人気・注目度上昇中です＾＾* シカ肉の特徴は、ズバリ！低カロリー・低脂肪・高タンパク質・高鉄分！そしてお肉には非常に珍しく、オメガ3脂肪酸（αリノレン酸、エイコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸（DHA)）、オメガ6必須脂肪酸（リノール酸・γ‐リノレン酸・アラキドン酸）も含んでいます。★貧血ぎみの方、ダイエットしたいけどお肉を食べたい方、アスリートの方などに特にお勧めです！★調理の際は、赤身肉のため水分が飛びやすく、調理にはコツが必要ですが、慣れれば家庭でも美味しく調理できます◎ ジビエ肉のオススメのレシピは？【シカ肉スライス】しゃぶしゃぶ、焼き肉、すき焼き【シカ肉ブロック】カレー、ローストビーフ風【シカ肉ミンチ】そぼろ、ハンバーグ、コロッケなどなど、普段よく使う牛肉や豚肉と同じように、様々な料理にお使いいただけます。今回はその中でも特にオススメのレシピをいくつかご紹介！ ■その1 レンジで簡単♪ローストビーフ風＜調理方法＞1. シカ肉ブロックを塩コショウでビニール袋・ジップロック等に入れ、そこに赤ワインを適量入れ、空気を抜いて密封する。ローリエもあれば入れる。2. 冷蔵庫に入れ、半日以上マリネする。3. 冷蔵庫から取り出し、塩コショウを適量ふりかけ、レンジ加熱する（シカ肉の大きさによるが、お肉の表と裏どちらも含めて500Wで6分ほど。お肉を見ながら調節して下さい）。4. 火が通ったら、冷めるまでタレにつけてそのまま置いておく。冷めたら薄くスライスして盛り付けて完成！ ■その2 ホントに？！シカ肉ミンチを使った美味しいハンバーグ【材料】◎ハンバーグの種・鹿ミンチ 300g・玉ねぎのみじん切り 1個（150g）・おろし生姜 10g・おろしにんにく 10g・中濃ソース 30g・牛乳 100cc・パン粉 1/2カップ・卵 1個・塩・胡椒 適量◎ソース・市販のソース★作り方は普通のハンバーグとあまり大差はありませんが、シカ肉は脂分が少ないので、パン粉・卵・具材を多めに入れて頂くとより美味しくなります◎★鹿肉なので本来は1日寝かせた方が美味しくなるが、そのまま作り続けても問題ありません。＜調理方法＞1. 玉ねぎを炒める or フライパンを使うのが面倒な場合は、レンジでも◎2. 玉ねぎを冷ましている間に、ミンチ+牛乳+パン粉+卵を混ぜる。手に種をすくいボールを投げるようなイメージでボウルに叩きつける。何度か繰り返し粘りが出るまで叩きつけて下さい。3. その後、2に冷めた玉ねぎも混ぜ、手のひらに種を持ち、両手でグルグル丸めながら空気を抜く。平にしながら真ん中をくぼませる。4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、その上にハンバーグを置き、約5分焼いてこんがり焼き色が付いたらひっくり返す。弱火にして反対側も蓋をして蒸し焼きにしてふっくらと焼き上げる。（約5分）5. 弱火のまま軽くフツフツと煮立てハンバーグと絡めるように仕上げる。※ハンバーグに竹串を刺して肉がついてこない状態か透明な肉汁がでれば焼き上がりの目安です。 ■その3 シカ肉のスライスを使って、鹿（もみじ）鍋◎ 【材料】・シカ肉スライス 300g・白菜 1/2（人数分にあわせて量は変えて下さい）・しめじ お好みの量で・人参 1本・長ネギ 1本・三つ葉1束（またはブロッコリーの芽やかいわれでもOK。今回はブロッコリーの芽を使いました）・味付けはだし昆布や、お醤油などお好みで★シカ肉はあまり長時間お鍋につけずに、サッと火を通す程度で頂く方が美味しいです◎＜調理方法＞1. 野菜をお好みの大きさに切り、お鍋に入れて火を通す。2. 1をしている間に、長ネギを白髪ネギに千切りする（5センチほどの長さ）。千切りにしたらブロッコリーの芽も同様に、5cmほどに切る。その後、白髪ネギとブロッコリーの芽を芯にして、シカ肉を巻きつける。3. 野菜に火が通ったら、お鍋にサッと白髪ネギなどを巻いたお肉をつけて食べる。【ポイント】千切りにした白髪ネギとブロッコリーの芽を巻きつけて食べると、シカ肉のジューシーさと、シャキシャキした歯ごたえが非常によくマッチします！さっぱり食べたい方にはおススメですよ◎ これであなたもジビエの虜に♪いかがでしたでしょうか？綺麗な水と豊かな森に育まれた、山県市の美山地区を中心として獲られたおいしいジビエ。ジビエ山県は安心安全の岐阜県の認証である森のごちそう「ぎふジビエ」を受けております。とっておきのレシピを参考に「森のごちそう」であるジビエを、是非ご堪能してみてください！規格：※生食は避け、必ず75℃以上・1分間以上もしくは相当する調理をお願い致します※【シカ肉スライス】300g×1パック【シカ肉ブロック】300g×1パック【シカ肉ミンチ】 500g×1パック賞味期限：発送日より30日間※到着後は冷凍庫に保管し、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。部位：モモ・肩ロース等。ミンチ⇒前肩・ネック・スネシカ肉ミンチ 生産者の声最近までは、イノシシやシカというと「やっかい者」や「駆除されたいらないもの」というイメージがついて回っていましたが、我々は機能的で美味しい、貴重な地域の資源として「森のごちそう」と呼んで大自然の恵みを大切にしております。「ジビエ山県」のお肉は主に岐阜県山県市美山地区で捕獲され、岐阜県の認証ぎふジビエ衛生ガイドランに沿って 解体された、安心で安全なお肉です。1人でも多くの方に、この安心・安全・おいしい、ジビエ山県のジビエを味わって頂ければと思います。 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。(1) 健やかで安らかなまちづくり事業(2) 便利で快適なまちづくり事業(3) 豊かで美しい自然を守るまちづくり事業(4) 活力あふれる産業のまちづくり事業(5) 豊かな心と文化をはぐくむ事業(6) 新しい未来を創るまちづくり事業(7) 市長おまかせ・ふるさとまるごと支援事業■受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に約1～2ヶ月程度で発送いたします。■ワンストップ特例申請書「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。ワンストップ特例申請書は、ご希望の場合受領書と一緒に送付していますが、直ちにご利用の場合、ご自身で下記ダウンロードページから申請書をダウンロードいただき、印刷したものをご利用ください。申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html〒501-2192岐阜県山県市高木1000番地1山県市役所 企画財政課 宛て

モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位【ふるさと納税】函鹿 シンタマ 選べる 1000g ~ 1500g

内モモと外モモの中間にあるのがシンタマで、モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。脂身がない赤身が特徴になります。スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。 名称 【ふるさと納税】函鹿 シンタマ 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 生産地 産地／函館市製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍保存 地場産品基準 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】函鹿 シンタマ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【北海道陸別町】鹿肉 肉 お肉 ロース ジビエ【ふるさと納税】北海道陸別町産 りくべつ鹿肉ロース 320g×2 計640g ジビエ ジビエ料理 ロース肉 しか シカ エゾシカ えぞしか 柔らかい ステーキ ロースカツ 肉料理 北海道 陸別町 お肉

名称鹿リブロース肉（冷凍）内容量内容量：約320g数量：2保存方法：冷凍原材料鹿リブロース産地北海道陸別町産消費期限枠外下部に記載保存方法要冷凍（-15℃以下で保存して下さい。）加工業者陸別町北海道足寄郡陸別町事業者株式会社りくべつ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道陸別町産 りくべつ鹿肉ロース 320g×2 計640g ジビエ ジビエ料理 ロース肉 しか シカ エゾシカ えぞしか 柔らかい ステーキ ロースカツ 肉料理 北海道 陸別町 お肉 引き締まった赤身が特徴で、上品な旨味と絶妙な風味が口の中に広がる鹿肉ロースをご自宅で堪能できます！【脂肪が少なく、しっとりとした食感】厳しい寒さに包まれる北海道・陸別町で育ったエゾシカのロース肉を使用。陸別町は「日本一寒い町」として知られ、厳しい環境がエゾシカの肉質を柔らかく上品に仕上げます。自然豊かな環境で育つエゾシカは、食事に困らない地域で豊富な栄養を得て育つため、脂肪が少なく、しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。【多彩な調理法で味わうエゾシカロース】りくべつ鹿肉 ロースは、どんな料理にも適応するため、アレンジも多彩です。シンプルに塩と胡椒で味を引き立てたステーキは、肉本来の味わいを楽しむのにオススメな一品です。油でサクッと揚げてロースかつにすれば、外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。また、シチューや煮込み料理に使えば、肉の旨味がソースに溶け込み、深いコクと風味を加えてくれます。さらに、香草と一緒にローストして風味を加えたりするのもおすすめ。どの調理法でも、エゾシカの濃厚な旨味を堪能できます。【りくべつ鹿肉を通じて味わう陸別町の自然】りくべつ鹿肉 ロースは、陸別町の風土が作り上げた特別な一品です。その味わいには、厳しい自然と豊かな生態系が詰まっています。私たちの手で厳選されたエゾシカのロース肉は、新鮮な状態でお届けするため、どの料理でもその風味を最大限にお楽しみいただけます。普段の食卓に、特別なひと時を添えたいときや、家族や大切な人との特別な時間を演出する際に、りくべつ鹿肉 ロースをぜひご活用ください。 寄附金の用途について 陸別町ふるさと整備基金 陸別町地域福祉基金 陸別町いきいき産業支援基金 陸別町町有林整備基金 陸別町スポーツ振興基金 陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金 陸別町給食センター管理運営基金 陸別町地球温暖化対策基金 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

低温調理でじっくり加熱したやわらかい京都丹波モミジをお届けします【ふるさと納税】京都丹波モミジのステーキ用低温調理肉（80g×3パック 合計240g）【健太郎の京都ジビエ】 / 肉 にく ニク ジビエ 鹿 鹿肉 モミジ 紅葉 紅葉肉 ステーキ 低温調理 猟師 料理人 ジビエハンター 猟師の厨房 福知山市 京都府 FCN005

商品説明 料理人でもあるハンターの視点から、狩猟時の食肉用処理を素早く丁寧に行うことで、臭みがなく食べやすい鹿肉をお届けしています。 低温調理でじっくり加熱したやわらかい京都丹波モミジをお届けします。ステーキなどにしてお楽しみください。 ※部位の指定はできません。 ■京都中丹認証ジビエ 主に福知山市内で捕獲され、安心して食べられることを目指して制定された生産工程管理制度に基づいて出荷されたジビエです。 ■有限会社田舎暮らしでは、福知山市夜久野地域を中心にシカやイノシシなどを狩り、併設する処理場・加工場にて解体、食肉加工し、調理・販売まで行っています。生肉だけでなく燻製やローストなども自ら加工し、「猟師の厨房 健太郎の京都ジビエ」として販売。なるべくストレスを与えず、できる限り早く処理された新鮮で臭みのないジビエ肉は、東京や京阪神の高級店からも評価をいただいています。 地場産品該当理由：区域内で精肉、調理、乾燥しているため 原産地：京都府福知山市 加工地：京都府福知山市 原材料：鹿肉 名称 京都丹波モミジのステーキ用低温調理肉（80g×3パック 合計240g）【健太郎の京都ジビエ】 内容量 低温調理鹿肉80g×3パック 賞味期限 製造日から1年間 配送について 決済から30日前後 提供元 有限会社田舎暮らし 注意事項 ※部位の選択はできません ※離島（沖縄含む）配送不可です ※画像はイメージです ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。京都丹波モミジのステーキ用低温調理肉（80g×3パック 合計240g）【健太郎の京都ジビエ】 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）教育、スポーツ及び文化・芸術の振興に関する事業 （2）自然環境の保全、自然災害の防止などに関する事業 （3）健康や福祉などの充実に関する事業 （4）地域産業や観光の振興に関する事業 （5）福知山公立大学の教育研究環境の整備や地域課題の解決等に向けた研究活動、学生への奨学金事業への寄付 （6）その他、本市施策推進のため市長が認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

北海道サロマ湖のほとり、湧別町の雄大な自然の中で育った野生のエゾシカのお肉です。【ふるさと納税】 北海道湧別町産 鹿肉モモ（ブロック） 約1kg 地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-219

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 斜面の多いオホーツクの大地を駆けまわる野生のエゾシカ。 肉体は締まり、綺麗な赤身で高タンパクが特徴のお肉です。 モモは脂の少ない良質な赤身の部位です。 カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。 ジャーキーづくりの素材としてもおすすめです。 商品の特性上、内容量を1kgぴったりにすることはできませんので、合計1kg以上を2～3個の真空パックにてお届けいたします。 ■生産者の声 数ある返礼品の中から、シカ工房 伊藤産業の商品をご覧いただきありがとうございます。 湧別町の腕利きハンターさんが捕獲したエゾシカを弊社にて素早く処理、一定期間熟成させたのち製品化しております。 真空パックしたのち液体式瞬間冷凍機にて-30℃で凍結させておりますので、解凍時のドリップは極限まで少なく鮮度を保った状態で皆様のもとへお届けいたします。 自信をもって生産しておりますのでぜひ一度ご賞味ください! ■お礼品の内容について ・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約1kg(2～3パック)] 原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町 賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ肉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。実際の商品と色味や形状が異なる場合がございます。 ※液体式急速冷凍機の特徴で表面が白っぽい場合がありますが、解凍時に本来のお肉の色に戻ります。品質には影響ございません。 ※弊社都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は肉の中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および一部離島地域への発送はできかねますのでご了承ください。 ■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品 北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる商品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています!! ※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。 ※本商品への寄附は、湧別町のふるさと納税でも実施可能です。 ■地場産品類型 2号 ■地場産品に該当する理由北海道で狩猟されたエゾシカを主要な原材料として製造、加工されています。 名称 エゾシカ肉 内容量 モモ(ブロック)[約1kg(2～3パック)] 産地 北海道湧別町 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 発注より10日前後で発送 ※1月にお申込みをいただいた寄附に関しましては、発送に3週間ほどお時間をいただく可能性がございます。ご了承の上、お申込みをお願い申し上げます。 事業者情報 事業者名 シカ工房 伊藤産業 関連キーワード お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地域振興施策

【北海道陸別町】【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け なんばんみそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町

名称味噌漬け鹿肉内容量内容量：160g 数量：3 保存方法：冷凍原材料鹿肉（北海道陸別町産）、調理なんばんみそ（黒豆味噌、砂糖、みりん、酒、青唐辛子（北海道本別町産）、かつおぶし）みりん、（原料の一部に大豆を含む）賞味期限枠外下部に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）製造者陸別町北海道足寄郡陸別町事業者株式会社りくべつ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け なんばんみそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町 北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を、ピリッとした辛さが食欲をそそる「なんばんみそ」で丁寧に漬け込んだ「りくべつ鹿味噌漬け（なんばんみそ）」が登場しました。陸別町に拠点を置く株式会社りくべつが、地域の恵みと独自のアイデアを掛け合わせ、食欲を刺激する新しい味わいを創り上げました。 【こだわり】 味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製黒味噌を使用。 ピリッとした唐辛子の辛さと、味噌の奥深い風味が調和した、食欲をそそる味わいです。 この味噌の風味が、エゾシカ肉の旨みをさらに引き立てています。 厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。 鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます！ ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう 寄附金の用途について 陸別町ふるさと整備基金 陸別町地域福祉基金 陸別町いきいき産業支援基金 陸別町町有林整備基金 陸別町スポーツ振興基金 陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金 陸別町給食センター管理運営基金 陸別町地球温暖化対策基金 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

北海道 鶴居村で捕獲したエゾシカの柔らかい肩ロースを、焼肉用にカットしました。【ふるさと納税】鹿肉 柔らか 肩ロース 焼肉用 400g 北海道 鶴居村 エゾシカ 400g ジビエ しか肉 ベニソン シカ肉 エゾ鹿 無添加 人気 プレゼント 贈り物 お歳暮 高品質 未楽来工房 ( お肉 肉 にく ステーキ エゾシカ肉 送料無料 数量限定 ) 楽天スーパーSALE

名称 北海道 鶴居村 エゾシカ 焼肉用 柔らか 肩ロース 400g 発送時期 選択項目よりお選び下さい ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 鶴居ベニソン 未楽来工房 お礼品の特徴 エゾシカの柔らかい背ロースの肩の部分、肩ロース400gを焼肉用にカットした商品です。 そのまま塩コショウ等をふりかけ、強めの炭火で表面をカリっと焼いていただき召し上がりください。 フライパンで焼いていただいても美味しく召し上がりいただけます。 また鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンが豊富なお肉です。 シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。 ※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 また、本村の返礼品として取り扱うエゾシカ肉は、提供する加工処理施設が、 北海道が認証する「エゾシカ肉処理施設認証制度」の認証を受けており、HACCP基準にて滅菌消毒、保管といった衛生管理を行なっております。 しかし、加熱不十分ではどうしても防げないリスクもございます。厚生労働省でも注意を促しておりますので、調理される際は、注意を払っていただくようお願いいたします。 ■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた極上のエゾシカ肉です。鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を捕食するため、有害鳥獣として銃や罠で捕獲され多くの個体は焼却処分されていましたが、有害駆除で捕獲されたエゾシカは捕獲後に適切な処理がされていなかったため肉の味に影響が出てしまい、敬遠されていました。未楽来工房では、自社のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に衛生管理の整った解体施設で処理を行い、丁寧に熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。 ■内容量/製造地 肩ロース 400グラム 北海道 鶴居村 ■原材料 シカ肉 ■賞味期限 加工後1年 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は12ヵ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・離島への配送はできません。 ※年末年始（12～1月）のご寄附については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になる為、通常の発送が出来ない場合がございます。ご了承願います。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島にはお届けできません。 ※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにメール、または電話にてご連絡をいただけますようお願いします。 ※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。 ※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。あらかじめご了承ください.。 ■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ その他鶴居村おすすめ・返礼品 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※クリックすると各返礼品ページに移動します。 ★クラフトビール★ クラフトビール・お酒特集のページはこちら ★ジビエ★ 鹿肉・ジビエ特集のページはこちら ★チーズ★ チーズ特集のページはこちら その他鶴居村の返礼品はこちら： その他鶴居村の返礼品のページはこちら 【季節のご挨拶】 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【日常の贈り物】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【関連キーワード】 鶴居村 つるい つるいむら 鶴居 TSURUI つる 鶴 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン

【北海道陸別町】【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け 辛みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町

名称味噌漬け鹿肉内容量内容量：160g 数量：3 保存方法：冷凍原材料鹿肉（北海道陸別町産）、調理辛みそ（味噌、砂糖、酒、唐辛子、みりん、食塩、酢）、みりん、（原料の一部に大豆を含む）賞味期限枠外下部に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）製造者陸別町北海道足寄郡陸別町事業者株式会社りくべつ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け 辛みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町 北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカの希少なロース肉を、贅沢に使用した「りくべつ鹿味噌漬け（辛みそ）」が登場しました。陸別町に拠点を置く株式会社りくべつが、その地の恵みを最大限に活かし、こだわり抜いて作り上げた逸品です。 【こだわり】 美味しさの決め手となる味噌には、十勝本別町の老舗、渋谷醸造株式会社の特製味噌を使用。長年培われた伝統の製法と、厳選された素材のみで作られた味噌は、深みのある風味と豊かな香りが特徴です。この特製味噌にエゾシカロース肉をじっくりと漬け込み、熟成させることで、肉本来の旨みを引き出し、奥深い味わいを実現しました。 丁寧に下処理されたエゾシカロース肉は、驚くほどやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。特製辛みそがしっかりと染み込み、ピリッとした辛さが食欲をそそります。辛さの中にも味噌のコクと鹿肉の旨みが凝縮されており、一度食べたら忘れられない、あと引く美味しさです。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます！ ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 陸別町の豊かな自然が育んだエゾシカと、十勝の老舗醸造元が手がける無添加味噌が出会って生まれた「りくべつ鹿味噌漬け（辛みそ）」。北海道の滋味をたっぷりと味わえるこの逸品を、ぜひご賞味ください。 寄附金の用途について 陸別町ふるさと整備基金 陸別町地域福祉基金 陸別町いきいき産業支援基金 陸別町町有林整備基金 陸別町スポーツ振興基金 陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金 陸別町給食センター管理運営基金 陸別町地球温暖化対策基金 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

【北海道陸別町】【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け 白みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町

名称味噌漬け鹿肉内容量内容量：160g 数量：3 保存方法：冷凍原材料鹿肉（北海道陸別町産）、調理白みそ（米麹（国内産）、味噌、酒、みりん）、みりん、（原料の一部に大豆を含む）賞味期限枠外下部に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）製造者陸別町北海道足寄郡陸別町事業者株式会社りくべつ配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け 白みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉 みそ ミソ 漬ける やわらかい ロース肉 送料無料 熟成 お酒 夕食 白飯 ご飯 お弁当 麹 おかず つまみ 北海道 陸別町 北海道陸別町の豊かな自然の中で育ったエゾシカのロース肉を、丁寧に仕込んだ「りくべつ鹿味噌漬け（白みそ）」がお届けする、新しい味わいです。陸別町に根差す株式会社りくべつが、厳選された素材と伝統の技で、滋味深い逸品を作り上げました。 【こだわり】 味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製白味噌を使用。米麹をたっぷりと使い、丁寧に仕込まれた白味噌は、まろやかで上品な甘さと、豊かな香りが特徴です。この特製白味噌に、上質なエゾシカロース肉をじっくりと漬け込むことで、鹿肉本来の繊細な旨みを引き立て、奥深く優しい味わいに仕上がりました。 厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。特製白味噌がじっくりと染み込むことで、鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。辛みが苦手な方やお子様にも安心して美味しくお召し上がりいただける、優しい味わいの味噌漬けです。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます！ ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう 寄附金の用途について 陸別町ふるさと整備基金 陸別町地域福祉基金 陸別町いきいき産業支援基金 陸別町町有林整備基金 陸別町スポーツ振興基金 陸別町ふるさと銀河線跡地活用等振興基金 陸別町給食センター管理運営基金 陸別町地球温暖化対策基金 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

シンシンは形もよく背ロースほど柔らかいのでステーキやローストに向いています但馬のジビエ ココ鹿 鹿肉 芯玉 600g 兵庫県 人気 土産 天然本州鹿(兵庫県但馬産) ステーキ ロースト

【内容量】600～700g×1P◆出荷方法冷凍 ※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。 【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。 【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】シンシンは形もよく背ロースほど柔らかいのでステーキやローストに向いています。◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3～10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。芯玉は大腿骨の周りに付いている筋肉。大きく分けて3つの部位からなり、それぞれに個性のある肉質になっています。キメは細かくワイルドな食感のトモサンカク、なめらかで柔らかなカメノコ、カメノコよりも更にやわらかくしっとりしなやかなシンシンです。◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。鹿の処理の肝はスピード。この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。 安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

低温でじっくり調理した柔らかいローストの鹿肉【ふるさと納税】ロースト鹿肉【低温調理済み】 ロースト おつまみ つまみ お惣菜 惣菜 鹿肉 シカ肉 肉 加工品 食品 岐阜 中津川 F4N-1780

商品詳細 天然の鹿肉を低温調理でじっくり加熱した、驚くほど柔らかいロースト鹿肉です！ 低脂肪で高タンパク質、ヘルシーでありながらも鹿肉の風味を存分に生かした一品となっております。 猟師自らが獲った鹿を解体、加工をしてつくりました。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 検索ワード：ロースト おつまみ つまみ お惣菜 惣菜 鹿肉 シカ肉 肉 加工品 食品 岐阜 中津川 ふるさと納税 ジビエ 商品説明 名称 ロースト鹿肉【低温調理済み】 内容量 200g 1袋 アレルギー なし 賞味期限 加工日から1ヶ月(冷凍保存) 配送種別 冷凍 配送について 発注より10日前後で発送 提供事業者 DEAR DEER 注意書き ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■受領証明書及びワンストップ申請書のお届けについて 受領書とワンストップ申請書については、自治体概要のページ（配送について）をご覧ください。

コンフィとはフランスの郷土料理で油でじっくり煮た料理です。低温調理でお肉がしっとり柔らかい【ふるさと納税】ジビエ料理 鹿コンフィー 缶詰 国産 愛知県 設楽町 奥三河 奥三河ジビエ 酒のつまみ 惣菜 常温保存 長期保存 防災 備蓄 非常食 保存食 贈り物 鹿 ジビエ 3000円 3,000円 3000 -107

～愛知発、ニッポンのジビエへ～ 近年では野生の鳥獣害による農村の被害を食い止めるため、また地産地消の一環として、そのおいしさを再発見し、ジビエ料理が脚光を浴びています。 純国産で野生のため、人工飼料や薬品を一切摂取していない安心食材です。 ジビエ食材がたくさんの人々から愛されるようになることを願い、 奥三河高原ジビエの森では奥三河産の自然の恵みをお届けします。 鹿のコンフィ缶詰 コンフィとはフランスの郷土料理で油でじっくり煮た料理の事です。 鹿肉とキノコを上質なオイルで仕上げてあります。低温で時間をかけて調理されているので お肉がしっとり柔らかく仕上がってます。 ◎ 低脂肪・高タンパクでヘルシー 鹿肉は一般的に高タンパク・低脂肪・低カロリー。 健康志向の方やダイエット中の方にも適しています。 返礼品詳細 名称 鹿のコンフィ缶詰 内容量 1缶 160g 加工地 加工地：愛知県設楽町 アレルゲン 本品にアレルギー物質は含まれていません。 賞味期限 製造日より3年 提供事業者 奥三河高原ジビエの森 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

猟師が捕まえる所から販売までやってます！地域の農業を食べて応援してください！【ふるさと納税】 岩見沢蝦夷鹿ジンギスカン3種セット モミジ肉 もみじ肉 紅葉肉 鹿肉 シカ肉 食品地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-308

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 岩見沢産蝦夷鹿を使用したジンギスカン。 ジンギスカンのタレ味の「プレーン」、少し辛い「旨辛」、特製塩だれに漬けた「ネギ塩」の3種。 ※画像はイメージです。 ■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品 北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています!! ※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。 ※本返礼品への寄附は、岩見沢市のふるさと納税でも実施可能です。 ※寄付の使い道は「地域振興施策」をお選びください。ここから寄付を行った場合、ほかの使い道を選んだ場合も「地域振興施策」として扱わせていただきます。 ■地場産品類型 2号 ■地場産品に該当する理由北海道で狩猟されたエゾシカを主要な原材料として製造、加工されています。 名称 岩見沢蝦夷鹿ジンギスカン3種セット 内容量 蝦夷鹿ジンギスカン 1袋350g×3種（計1050g） プレーン・旨辛・ネギ塩 原材料名 パッケージに記載 賞味期限 1年 アレルギー 乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま プレーン：小麦・大豆・ゼラチン 旨辛：小麦・大豆・ゼラチン ねぎ塩：小麦・乳製品・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 発注より7日前後で発送 製造者 パッケージに記載 事業者情報 事業者名 鹿のあんにゃ 関連キーワード お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地域振興施策

有害鳥獣を美味しく食べてあげたい！柔らかくキメの細かい鹿肉ロース【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉 ロース 250g｜サステナブル SDGs 新鮮 低カロリー ヘルシー 熟成 ステーキ 焼肉 シカ 小分け YZ-4

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】 【ふるさと納税】【 ジビエ 】鹿肉 ロース 250g｜サステナブル SDGs 新鮮 低カロリー ヘルシー 熟成 ステーキ 焼肉 シカ 小分け YZ-4 【内容量】 鹿肉ロース 250g（三重県産） 【発送期日】 準備が整い次第、順次発送させていただきます。 【発送方法】冷凍 【アレルギー品目】 特定原材料8品目 なし 特定原材料に準ずるもの20品目 なし 【消費期限】 冷凍で1ケ月 ※解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。 【販売者】 尾鷲ジビエ 【商品説明】 ▼尾鷲のジビエ肉▼ 尾鷲市近辺で害獣として駆除されたシカをしっかりと食べてあげたいという思いから処理施設を立ち上げ。 猟師さんと密に連絡をとりながら、鮮度重視で加工した新鮮な鹿肉だけを使用した三重県産の鹿肉 ロースです。 広大な尾鷲ヒノキの植林地や甘夏農園で深刻な被害を出しているシカやイノシシによる食害対策として、 毎年多くの野生動物が駆除されています。 そんな野生動物を少しでも多くジビエとして美味しく有効利用し、 さらには駆除してくれている猟師さんにも還元したいという思いで始まったのが『尾鷲ジビエ』です。 尾鷲ジビエの理念である「クセがあり、人を選ぶジビエ肉」ではなく「誰が食べても美味しいジビエ肉」を作るため、徹底した鮮度管理とトリミングを行なっています。 尾鷲市内で営業しているジビエ料理店でも提供していますが、『臭みが全くなくて美味しい！』とご好評いただいているジビエ肉です。 ロースは一頭から少ししか取れないヒレ肉に次ぐ高級部位です。 柔らかくキメの細かい肉質なので、ステーキやしゃぶしゃぶ、特にローストビーフのようなお召し上がり方がおすすめです。 ▼鹿肉の中でも希少な部位『ロース』▼ ロースは鹿の背中部分にあり、一頭から少ししか取れない希少で高級な赤身部位です。 あっさりとしたヘルシーな味わいが特徴の鹿肉ですが、ロースは火を入れても硬くならないキメ細かい食感・鹿肉とは思えないジューシーな味わいが特徴です。 また鹿肉は、牛肉と比べて高タンパク質・低脂質で、カロリーが半分以下のヘルシーな食材です。 さらに鉄分が牛肉の2倍で、ビタミンB6・ビタミンC・亜鉛などのミネラル分や脂肪燃焼の効果がある「アミノ酸」や「不飽和脂肪酸」も含まれるスーパーフードでもあります。 ▼おすすめの食べ方は『鹿肉ロースト』▼ 柔らかくキメの細かい肉質を楽しんでいただくには、中までじっくりと火を通した鹿肉ローストが一番のおすすめです。 解凍後に、一般的なローストビーフと同じ作り方で美味しくお召し上がりいただけます。 炊飯器を利用した失敗の少ないレシピなどもたくさんの方が公開されているので、参考にしながらご家庭で作ってみてください。 ※生では食べられません。 よりガツンと食べたい方には『鹿肉ステーキ』で召し上がってください。 シカ肉は、尾鷲市近辺で害獣として駆除されたシカの肉を有効活用。 猟師さんと密に連絡をとりながら、鮮度第一で速やかに加工した新鮮でサステナブルな商品でもあります。 ◆解凍方法について◆ 解凍方法は「氷水解凍」がオススメです。 やり方は、商品が浸かるくらいの大きさのボール・鍋などに水を張り、商品と一緒にたっぷりの氷を入れて1時間ほど置くだけです。 時間がある場合は、前日から冷蔵庫に移しておくだけでもOK！ 電子レンジ解凍・常温解凍・流水解凍など、他の解凍方法に比べてドリップ（旨味成分の流出）が少なく、味の劣化を極力抑えて素早く解凍していただけます！ ▼尾鷲ジビエの取り組み▼ ●尾鷲市の農林業と獣害 三重県南部に位置する尾鷲市は、目の前に広がる豊かな熊野灘と背後に聳える紀伊山地に囲まれた自然豊かな町です。 古来より“漁業と林業"のまちとして栄え、さらに昭和30年頃に始まった開拓事業により、農業にも力を入れてきました。 中でも、日本農業遺産第一号に認定された400年の歴史を持つ『尾鷲ヒノキ』や、急峻な山で栽培された『おわせ甘夏』、市内の限られた地域でしか生産されていない希少な青唐辛子『虎の尾』など、農林業によって多種多様な植物が栽培されています。 ●近年深刻化する野生動物による "食害" そんな長い歴史のある尾鷲の農林業ですが、近年では一次産業従事者や猟師の高齢化・減少とシカ・イノシシ・サルによる獣害で状況が変わりつつあります。 広大な尾鷲ヒノキの植林地では、生息数が増えたシカにより苗木の食害や皮むきといった森林被害が深刻化。 甘夏農園ではサル・イノシシの食害や、市街地への出没による生活被害が後を絶ちません。 尾鷲市では防護柵やネットでの被害防除対策や獣害パトロール員による追い払いを行いながら、必要に応じて増えすぎた個体数を調整するために地元猟師さんに依頼し駆除を行なっていますが、次にその駆除された野生動物たちの活用方法という問題が生まれました。 ●駆除された野生動物たちを、せめて美味しく食べてあげたい 「尾鷲ジビエ」は、そんな尾鷲市近辺で害獣として駆除されたシカ・イノシシなどの野生動物をせめて美味しく食べてあげたいという思いから2022年に同市内に処理施設を立ち上げました。 また、その地元猟師さんらが捕獲したシカ・イノシシを買取り、加工することで新たな商品価値を生み出し、皆様に美味しく消費していただく。 この好循環を生み出すことで、全盛期に比べ就業人口の減少・高齢化してしまった猟師さんを増やす取り組みに繋げいきたいと思っています。 ▼尾鷲ジビエの肉へのこだわり▼ 尾鷲市近辺で害獣として駆除されたシカをしっかりと食べてあげたいという思いで処理施設を立ち上げ。 猟師さんと密に連絡をとりながら、鮮度重視で加工した新鮮な鹿肉を使用しています。 尾鷲ジビエでは、 「クセがあり、人を選ぶジビエ肉」ではなく 「誰が食べても美味しいジビエ肉」を作りたい。 そんな思いを胸に徹底した鮮度管理とトリミングを行なっています。 尾鷲市内で営業しているジビエ料理店でも提供していますが、 『臭みが全くなくて美味しい！』とご好評いただいているジビエ肉です。 ▼ワンちゃん向け商品もあります▼ ジビエ料理店でも提供 ヒューマングレードのジビエ肉を使用 商品に使用しているシカ肉は、尾鷲市内で営業しているジビエ料理にて提供しているシカ肉と同等のお肉です。 人が食べても問題ないくらいの鮮度と品質が自慢のヒューマングレード鹿肉ジャーキーでもあります。 ※ペットフードととして製造しているため、人が食べることはできません。 ※防腐剤・保存料を一切使用していない為、保管状況が悪いとカビが生えてしまう可能性があります。 開封後は冷蔵庫での保管し、なるべく早く食べ切っていただくことをお勧めします。 ▼関連ワード▼ 尾鷲ジビエ 鹿肉 SDGs ふるさと納税 ジビエ ハンター 料理 ペット フード ドッグ 小型 中型 大型 提供：尾鷲ジビエ お礼の品に関するお問い合わせ先 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail：info@owasekankou.com「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 寄付の使い道 （1）みんながともに支えあい暮らせるまち（市民協働・安全・人権政策） （2）みんなが安心して健やかに暮らせるまち（健康・福祉政策） （3）みんなが豊かさの創造によりにぎやかに暮らせるまち（産業・集落交流政策） （4）みんなが子供を育み心豊かに暮らせるまち（子ども・生涯学習・文化政策） （5）みんながいきいきと快適に暮らせるまち（環境・都市基盤政策） 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

北海道サロマ湖のほとり、湧別町の雄大な自然の中で育った野生のエゾシカのお肉です。【ふるさと納税】 北海道湧別町産 鹿肉ロース（ブロック） 約900g 地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-223

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 斜面の多いオホーツクの大地を駆けまわる野生のエゾシカ。 肉体は締まり、綺麗な赤身で高タンパクが特徴のお肉です。 ロースは繊維がきめ細やかで柔らかい部位です。 1頭からとれる量の少ない希少部位でもあります。 ステーキやロースト、しゃぶしゃぶなど、鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。 商品の特性上、内容量を900gぴったりにすることはできませんので、合計900g以上を2～3個の真空パックにてお届けいたします。 ■生産者の声 数ある返礼品の中から、シカ工房 伊藤産業の商品をご覧いただきありがとうございます。 湧別町の腕利きハンターさんが捕獲したエゾシカを弊社にて素早く処理、一定期間熟成させたのち製品化しております。 真空パックしたのち液体式瞬間冷凍機にて-30℃で凍結させておりますので、解凍時のドリップは極限まで少なく鮮度を保った状態で皆様のもとへお届けいたします。 自信をもって生産しておりますのでぜひ一度ご賞味ください! ■お礼品の内容について ・エゾシカ肉ロース(ブロック)[約900g(2～3パック合わせて900g以上)] 原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町 賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ肉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。実際の商品と色味や形状が異なる場合がございます。 ※液体式急速冷凍機の特徴で表面が白っぽい場合がありますが、解凍時に本来のお肉の色に戻ります。品質には影響ございません。 ※弊社都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は肉の中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および一部離島地域への発送はできかねますのでご了承ください。 ■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品 北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる商品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています!! ※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。 ※本商品への寄附は、湧別町のふるさと納税でも実施可能です。 ■地場産品類型 2号 ■地場産品に該当する理由北海道で狩猟されたエゾシカを主要な原材料として製造、加工されています。 名称 エゾシカ肉 内容量 ロース(ブロック)[約900g(2～3パック合わせて900g以上)] 産地 北海道湧別町 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 発注より10日前後で発送 ※1月にお申込みをいただいた寄附に関しましては、発送に3週間ほどお時間をいただく可能性がございます。ご了承の上、お申込みをお願い申し上げます。 事業者情報 事業者名 シカ工房 伊藤産業 関連キーワード お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地域振興施策

北海道サロマ湖のほとり、湧別町の雄大な自然の中で育った野生のエゾシカのお肉です。【ふるさと納税】 北海道湧別町産 鹿肉食べ比べ モモ・ロース（ブロック） 約900g 地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-222

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 斜面の多いオホーツクの大地を駆けまわる野生のエゾシカ。 肉体は締まり、綺麗な赤身で高タンパクが特徴のお肉です。 モモは脂の少ない良質な赤身の部位です。 カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。 ジャーキーづくりの素材としてもおすすめです。 ロースは繊維がきめ細やかで柔らかい部位です。 1頭からとれる量の少ない希少部位でもあります。 ステーキやロースト、しゃぶしゃぶなど、鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。 商品の特性上、内容量を900gぴったりにすることはできませんのでモモ1パック450g以上、ロース1パック450g以上の真空パック合計900g以上にてお届けいたします。 ■生産者の声 数ある返礼品の中から、シカ工房 伊藤産業の商品をご覧いただきありがとうございます。 湧別町の腕利きハンターさんが捕獲したエゾシカを弊社にて素早く処理、一定期間熟成させたのち製品化しております。 真空パックしたのち液体式瞬間冷凍機にて-30℃で凍結させておりますので、解凍時のドリップは極限まで少なく鮮度を保った状態で皆様のもとへお届けいたします。 自信をもって生産しておりますのでぜひ一度ご賞味ください! ■お礼品の内容について ・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約450g×1パック] 原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町 賞味期限:製造日から1年 ・エゾシカ肉ロース(ブロック)[約450g×1パック] 原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町 賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ肉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。実際の商品と色味や形状が異なる場合がございます。 ※液体式急速冷凍機の特徴で表面が白っぽい場合がありますが、解凍時に本来のお肉の色に戻ります。品質には影響ございません。 ※弊社都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は肉の中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および一部離島地域への発送はできかねますのでご了承ください。 ■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品 北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる商品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています!! ※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。 ※本商品への寄附は、湧別町のふるさと納税でも実施可能です。 ■地場産品類型 2号 ■地場産品に該当する理由北海道で狩猟されたエゾシカを主要な原材料として製造、加工されています。 名称 エゾシカ肉 内容量 ・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約450g×1パック] ・エゾシカ肉ロース(ブロック)[約450g×1パック] 産地 北海道湧別町 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 発注より10日前後で発送 ※1月にお申込みをいただいた寄附に関しましては、発送に3週間ほどお時間をいただく可能性がございます。ご了承の上、お申込みをお願い申し上げます。 事業者情報 事業者名 シカ工房 伊藤産業 関連キーワード お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地域振興施策

北海道サロマ湖のほとり、湧別町の雄大な自然の中で育った野生のエゾシカのお肉です。【ふるさと納税】 北海道湧別町産 鹿肉モモ（ブロック） 約2kg 地域おこし協力隊関連返礼品 F6S-220

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 斜面の多いオホーツクの大地を駆けまわる野生のエゾシカ。 肉体は締まり、綺麗な赤身で高タンパクが特徴のお肉です。 モモは脂の少ない良質な赤身の部位です。 カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。 ジャーキーづくりの素材としてもおすすめです。 商品の特性上、内容量を2kgぴったりにすることはできませんので、合計2kg以上を3～5個の真空パックにてお届けいたします。 ■生産者の声 数ある返礼品の中から、シカ工房 伊藤産業の商品をご覧いただきありがとうございます。 湧別町の腕利きハンターさんが捕獲したエゾシカを弊社にて素早く処理、一定期間熟成させたのち製品化しております。 真空パックしたのち液体式瞬間冷凍機にて-30℃で凍結させておりますので、解凍時のドリップは極限まで少なく鮮度を保った状態で皆様のもとへお届けいたします。 自信をもって生産しておりますのでぜひ一度ご賞味ください! ■お礼品の内容について ・エゾシカ肉モモ(ブロック)[約2kg(3～5パック)] 原産地:北海道湧別町/加工地:北海道湧別町 賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ肉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。実際の商品と色味や形状が異なる場合がございます。 ※液体式急速冷凍機の特徴で表面が白っぽい場合がありますが、解凍時に本来のお肉の色に戻ります。品質には影響ございません。 ※弊社都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は肉の中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および一部離島地域への発送はできかねますのでご了承ください。 ■ほっかいどう地域おこし協力隊による返礼品 北海道では、道内の隊員（経験者を含む）が開発・販売に関わる商品を、返礼品に採用し、隊員を応援しています!! ※地域おこし協力隊は、都市地域から過疎地域等の条件不利地域に住民票を異動し、地域ブランドや地場産品の開発・販売等の地域協力活動を行いながら、地域への定住・定着を図る取組です。 ※本商品への寄附は、湧別町のふるさと納税でも実施可能です。 ■地場産品類型 2号 ■地場産品に該当する理由北海道で狩猟されたエゾシカを主要な原材料として製造、加工されています。 名称 エゾシカ肉 内容量 モモ(ブロック)[約2kg(3～5パック)] 産地 北海道湧別町 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 発注より10日前後で発送 ※1月にお申込みをいただいた寄附に関しましては、発送に3週間ほどお時間をいただく可能性がございます。ご了承の上、お申込みをお願い申し上げます。 事業者情報 事業者名 シカ工房 伊藤産業 関連キーワード お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い お祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築内祝い バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地域振興施策

食べやすいさっぱりとした赤身の鹿肉を特製のタレに漬け込みました焼き肉やBBQに！【ふるさと納税】 焼肉用 鹿肉スライス 200g×2 計400g 鹿肉 鹿 おつまみ おかず 焼き肉 焼き肉赤身 BBQ柔らかい 食べやすい 美味しい 肉 臭くないジビエ ジビエ初心者 冷凍 ふるさと納税 ジビエ 美味しい 京都府 笠置町

商品説明 内容量焼肉用 鹿肉スライス：200g×2 ■原材料 鹿肉、特製タレ（醤油、みりん、砂糖、ニンニク、生姜、ブラックペッパー） 消費期限製造日から6ヶ月 保存方法：-15℃以下で保存 配送区分冷凍 商品詳細笠置町と連携した返礼品です。 特製ダレにつけ込んでいるので、焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 食肉加工場でひとつひとつ手作りしている本品は、スジや筋膜を丁寧に取り除き、綺麗な赤身のみを使用しています。 柔らかく旨みの詰まった鹿肉を、ぜひお楽しみ下さい！ 【製造者・販売者】やまとある工房 〒619-1301 京都府相楽郡笠置町有市西狭間24番地 必ず加熱してお召し上がりください。 事業者名株式会社RE-SOCIAL 配送について入金確認後、随時発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 検索キーワード 鹿肉 鹿 ジビエ お試し 肉 美味しい おつまみ おかず 惣菜 焼き肉 BBQ 焼き肉赤身 食べやすい 肉 臭くないジビエ ふるさと納税 ふるさと納税ジビエ 美味しい 京都府 笠置町 SDGs 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品

きめ細かく柔らかい鹿肉【ふるさと納税】函鹿 ロース肉芯 選べる 500g ~ 1500g

きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 名称 【ふるさと納税】函鹿 ロース肉芯 内容量 【下記より内容量をお選びください】 ・500g ・1000g ・1500g 原材料 エゾシカ肉 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 生産地 産地／函館市製造・加工／函館市 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間 配送温度帯 冷凍 保存方法 冷凍保存 地場産品基準 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため 提供事業者 株式会社 Sauvage de hakodate ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】函鹿 ロース肉芯 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 函館市全体のため (2) 子どもたちの未来のために (3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために (5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

臭みを感じさせない良質な柔らかいお肉。滋味深い味わいをご堪能下さい。【鹿肉のポルペッティ3個&ブッサート3個】《缶詰》各90g ジビエ 鹿肉料理 ミシュランシェフ厳選 ソムリエ監修 島根県の老舗 パスタソース パンのお供 酒のお供 ワインのお供 イタリア館 ペペネーロ

商品情報 名称 鹿肉のポルペッティ、鹿肉のブッサート原材料名 【ポルペッティ】ミートボール（鹿肉（鳥取県産）、豚肉、玉ねぎ、パン粉（小麦を含む）、牛乳、卵、赤ワイン、にんにく、しょうが、食塩、香辛料）、トマト水煮、玉ねぎ、野菜ブイヨン、植物油、食塩、香辛料／クエン酸 【ブッサート】鹿肉（鳥取県産）、赤ワイン、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、トマトピューレ、野菜ブイヨン、梨ジャム、食塩、香辛料内容量 各90g賞味期限 ラベルに表記（製造から2年）保存方法 直射日光・高温を避け開封後はお早めにご賞味ください製造者 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町上斎原516-4【生パスタ】《冷製パスタ専用》ミシュラン店の味をご家庭で 最高の舌触りをご賞味ください。 2

臭みを感じさせない良質な柔らかいお肉。滋味深い味わいをご堪能下さい。【鹿肉のポルペッティ2個&ブッサート2個】《缶詰》各90g ジビエ 鹿肉料理 ミシュランシェフ厳選 ソムリエ監修 島根県の老舗 パスタソース パンのお供 酒のお供 ワインのお供 イタリア館 ペペネーロ

商品情報 名称 鹿肉のポルペッティ、鹿肉のブッサート原材料名 【ポルペッティ】ミートボール（鹿肉（鳥取県産）、豚肉、玉ねぎ、パン粉（小麦を含む）、牛乳、卵、赤ワイン、にんにく、しょうが、食塩、香辛料）、トマト水煮、玉ねぎ、野菜ブイヨン、植物油、食塩、香辛料／クエン酸 【ブッサート】鹿肉（鳥取県産）、赤ワイン、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、トマトピューレ、野菜ブイヨン、梨ジャム、食塩、香辛料内容量 各90g賞味期限 ラベルに表記（製造から2年）保存方法 直射日光・高温を避け開封後はお早めにご賞味ください製造者 企業組合 鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町上斎原516-4【生パスタ】《冷製パスタ専用》ミシュラン店の味をご家庭で 最高の舌触りをご賞味ください。 2

肉の中で最もやわらか もっちりしっとり キメの細かい 希少部位但馬のジビエ ココ鹿 鹿肉 ヘレ 150g前後×2P 兵庫県 人気 土産 希少 天然本州鹿(兵庫県但馬産)

【内容量】150g前後 ※1本入りか2本入り×2P◆出荷方法冷凍 ※ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。 【賞味期限】製造日から冷凍で1年、解凍後冷蔵で1週間（未開封）開封後は3日以内にお召し上がりください。 【原材料】天然本州鹿(兵庫県但馬産) 【保存方法】冷凍保存か冷蔵保存(お早めにお召し上がりください) 【お召上がり方】低温調理のローストがおすすめです。◆解凍方法冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。お急ぎの場合は氷を入れた冷水又は流水解凍でも可。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 但馬のジビエ ココ鹿 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 ◆美味しさの秘訣仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で3～10日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。腰骨の内臓側に付いている筋肉です。鹿肉の中で最もやわらかく、もっちりしっとりとキメの細かいお肉、筋肉が細く鹿は取れる量がとても少ないので超希少部位です。◆鹿の処理はスピードが命罠にかかった鹿に自ら止め刺しを行いその場で素早く血抜きします。地域の先輩猟師さんたちの協力でいい状態の鹿が手に入ること、迅速に処理が行えることが私たちの強みです。新鮮で品質の高いお肉を自信を持ってお届けいたします。◆鹿肉へのこだわり但馬が誇る天然鹿の高い品質を維持する為に、猟銃ではなく罠にかかった鹿のみを使用。こうすることで損傷する部分を最小限に抑えます。山々を知り尽くした師匠と呼ばれる猟師さんと連携し、常に最適な状態で鹿を仕入れる体制を整えています。猟師さんから鹿を仕留めたという連絡をもらい、現場に直行。その場で自ら止め刺し)、血抜きを素早く行います。鹿の処理の肝はスピード。この処理の仕方次第で味わいが大きく変わるのです。その後自身の工房に移動し素早く枝肉(内臓を取り除き皮を剥いだ状態)の状態にし、数日間2℃の大型冷蔵庫で水分を絞り肉質を落ち着かせます。この一連の迅速な処理が、天然鹿の鮮度を保ち、鹿肉本来の雑味のない味わいを実現します。チルドでの提供、そして数分でマイナス30℃になる急速冷凍が可能なフリーザーを始め、業務用真空包装器など、鹿肉本来の味わいをお届けするために様々な取組を行っています。使用するお店日線にたち、加工、パッッキングも要望に沿い柔軟に対応することで、より鹿肉を扱ってもらいやすいよう心がけています。そして私たちの捌く鹿は、一頭丸ごと使い切り、捨てるところが殆どありません。部位ごとに捌いたあと、内臓や骨は自らの工房でドライ加工をし、栄養たっぷりの無添加ペットフード（ナチュラルペットフードwan!）を手作りしています。自身で一から全ての行程を行うことで実現できる品質の維持。これからも鹿が持つ魅力を最大限引き出すべく、日々丁寧に鹿に向き合っていきます。 安全上のお知らせ ブロック販売のため重さにどうしてもばらつきが出ます事をご了解ください。※十分に加熱調理するのは勿論ですが火の通し過ぎは固くなりますので注意してください。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋610円 北海道 ＋610円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。