気まぐれ屋

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】厨房の哲学者【電子書籍】[ 脇屋友詞 ]

＜p＞重要なのは、何かを選ぶこと。＜br /＞ 選ばなければ、人生は始まらない。＜br /＞ 選ばざるを得なかった仕事に黙々と熱狂する。＜br /＞ 運命に従え。道は開ける。＜/p＞ ＜p＞「友詞には食神がついている」。料理の道に進むことは、易者の父親が決めたことだった。中学の卒業式から三日後、中華料理店での修行の日々が始まる。＜br /＞ 北海道での悪童時代、絶対的存在の父親、1日に何百枚も洗った中華鍋、初めて知った中国料理のメニューへのこだわり……。キャピトル東急ホテル「星ケ岡」等を経て、当時荒野のような土地だった立川に新しくオープンするホテルの料理長となるが、ここ立川での挑戦は無謀といわれていた。毎晩試行錯誤し、格闘する日々。やがて「立川に面白い中国料理店がある」という噂が立ち、脇屋の世界を大きく広げる。＜br /＞ その後、自身の店「トゥーランドット」を作り次々と出店、大成功を収める。そして今年の新たな挑戦ーー。＜br /＞ 中国料理一筋、運命を受け入れ、もがき苦しみ、日本の中国料理界のトップに君臨するまでの50年の軌跡。＜/p＞ ＜p＞脇屋シェフの人生そのものでもある中国料理。自然の産物の食材と人間の格闘の歴史でもある中国料理は複雑で分厚く深遠だ。はたして中国料理とは何なのか？ 本書は、その壮大な問いの答えでもある。＜br /＞ 脇屋は中国料理人人生50年となる今年、さらなる進化を求めて銀座にビルを建て、Wakiya流・中国料理の集大成となる店をオープンさせる。約30年前と同じように、無謀だといわれたことに、夜も眠らないたゆまぬ努力で挑戦する。＜br /＞ 運命を受け入れ、置かれた場所で咲け。夢は実現させた後に語るものだ。「これが自分の夢だったんだ」と。＜/p＞ ＜p＞先ずは目の前のことに必死になれ、ひたすら考え抜け！ それこそが生きるということだ。心が奮い立つ圧倒的自伝。＜/p＞ ＜p＞最も大切な時、なぜ脇屋さんのところに行くのか、納得の書。＜br /＞ ーー栗山英樹（元WBC日本代表監督）＜/p＞ ＜p＞生きるとは、仕事とは、どういうことか。＜br /＞ ページをめくる度に、胸を打ち心が震える一冊。＜br /＞ （以下、本文より抜粋）＜/p＞ ＜p＞「この道より我を生かす道なし。＜br /＞ この道を歩く」＜br /＞ なぜかわからないけど、背筋がざわざわとした。＜br /＞ その言葉から目が離せなくなった。＜br /＞ 何かとても大切なことが書かれている気がしたからだ。＜br /＞ 心の中で、何度もその言葉を繰り返した。＜br /＞ 僕がわからなかったのは、このことだったのだと思った。＜br /＞ 何を選ぶかではない。＜br /＞ 重要なのは、何かを選ぶことなのだ。＜br /＞ 僕が苦しかったのは、何も選んでいなかったからだ。＜br /＞ ーー第2章「母と中華鍋」より＜/p＞ ＜p＞何にでもなれる未来なんて、ほんとうはどこにも存在しない。＜br /＞ 何にでもなれるのは、何も選んでいないからだ。＜br /＞ どこかに辿り着くためには、道を選ばなきゃいけない。ひとつの道を選んで、その道を歩き続けなければいけない。＜br /＞ 僕が恐れていたのは選ぶことだった。＜br /＞ 何かを選ぶことは、それ以外のすべてを捨てることだから、選んでしまったら、そこで自分の未来の可能性は閉ざされてしまうと思い込んでいた。＜br /＞ それが間違いだった。＜br /＞ 選ばなければ、人生は始まらない。＜br /＞ 何ヶ月も中華鍋を洗い続けて、ようやくそのことに気がついた。＜br /＞ そして、僕は中国料理の道を選んだ。＜br /＞ ーー第3章「雨垂れ石を穿つ」＜/p＞ ＜p＞ずっと死力を尽くしてきた。＜br /＞ 不平たらたらで、いつも目の片隅で辞めるチャンスを探していた十五の春でさえ。＜br /＞ 迷ったり、悩んだり、信じられなくなったりすることはある。＜br /＞ けれど、目の前の鍋だけは必死で磨いた。＜br /＞ その先に、道が続いていた。＜br /＞ 目の前の仕事が、自分の仕事だと思えるかどうか。＜br /＞ この道をずっと歩いてきて思うのは、結局のところそれだけだった。＜br /＞ 何かをなせるか、なせないかの差は。＜br /＞ 才能の差でも、運の差でもない。＜br /＞ かなえたい夢がなくても、焦ることはない。＜br /＞ 今自分の目の前にあることに、とりあえず必死で取り組んでみることだ。＜br /＞ それが心底自分のなすべき仕事だとわかったとき、人生は必ず変わる。＜br /＞ 僕はそれを知っている。＜br /＞ ーー第6章「デ・ニーロと窯」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】静波の家 ある連続殺人事件の記録【電子書籍】[ 遠藤允 ]

＜p＞なぜ人が人を殺すのか？ 殺人を犯した一青年の育ちを追う人間記録。ーー中学の卒業式に、「ぼくのことを忘れないでほしい」と書き綴った少年が、6年後5人の男女を殺してしまう。家庭と教育の場で、その間、何が起きていたのか？ 反抗と孤独、愛情と憎悪にゆれる少年の中で、いつ、何が間違ってしまったのか？ 父よ、母よ、知ってほしい。いま、真剣に親と子の生き方が問われている！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】海軍兵学校よもやま物語【電子書籍】[ 生出寿 ]

＜p＞昭和17年12月1日、広島県江田島の海軍兵学校74期1，020人が入校した。太平洋戦争のはじまった翌年の入校だが、志願の動機は、短剣を下げた兵学校の格好よさ、待遇が圧倒的であった。入校式は、白亜の大講堂で、当時の海軍兵学校長井上成美中将により、「兵学校生徒を命ず」の歯切れよい命課告達がなされた。これより昭和20年3月30日の卒業式まで2年4ヶ月にわたる74期海軍兵学校生徒の日々が始った。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】底辺女子高生【電子書籍】[ 豊島ミホ ]

＜p＞「本当の私」なんて探してもいません。みっともなくもがいてる日々こそが、振り返れば青春なんですーー。「底辺」な生活から脱出するため家出した高校二年の春。盛り下がりまくりの地味な学祭。「下宿内恋愛禁止」の厳粛なる掟。保健室の常連たち。出席時数が足りなくて、皆から遅れた一人きりの卒業式。最注目の作家によるホロ苦青春エッセイ。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】学校！ 高校生と考えるコロナ禍の365日【電子書籍】[ 桐光学園中学校・高等学校 ]

＜p＞全国の小中高に対して政府から臨時休校要請が出され＜br /＞ 2020年3月1日から私立桐光学園中学校・高等学校は前代未聞の＜br /＞ 長期休校を迎えることとなった。＜br /＞ 授業は？部活は？修学旅行は？文化祭は？卒業式は？＜br /＞ それから一年、学校はこのピンチをどう駆け抜けたかーー。＜br /＞ 引退試合を無観客で迎えたサッカー部キャプテン＜br /＞ 公演中止に泣き崩れる合唱部＜br /＞ マスクを取ったクラスメイトの顔に驚く高校2年生＜br /＞ 教科書400箱を発送した学年主任＜br /＞ 生徒、教員、保護者、カウンセラーらの＜br /＞ 目まぐるしい変化と現場の声を追ったノンフィクション。＜br /＞ 総勢29名による葛藤と希望の365日。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ノーサイドの笛はまだ聞こえない ～約束のスクラム～【電子書籍】[ 相木英人 ]

＜p＞まだ、終われない。まだ、果たせていない約束がある。＜br /＞ あの高校時代から三十年の年月が過ぎていた。＜/p＞ ＜p＞二〇〇六年九月上旬、一本の電話が来た。＜br /＞ 「蟹江高校が来年の三月で無くなるのを知っとるか？ ラグビー部も既に無いとのことだ」＜br /＞ 母校の閉校をきっかけに再会を果たした、昔の仲間たち。ラグビーに青春をかけたあの頃が鮮やかによみがえる。＜br /＞ 「三月に皆を集めて記念試合を実現しよう」という目標の元、続々と熱い思いが集まり始める。＜br /＞ 第二の青春を謳歌する中年男たちを描いた、真実の物語。＜/p＞ ＜p＞プロローグ＜br /＞ 第一章・再会の秋＜br /＞ 第二章・記念試合 ～二度目の卒業式～＜br /＞ 第三章・緊急入院＜br /＞ 第四章・準備期間＜br /＞ 第五章・社会人チーム発足＜br /＞ 第六章・「おやじ」たちの熱い夏＜br /＞ 第七章・初トライ＜br /＞ 第八章・葛藤の秋＜br /＞ 第九章・悲しみの冬＜br /＞ 第十章・前へ、再びの春エピローグ＜br /＞ ～ノーサイドの笛はまだ聞こえない～＜br /＞ あとがき＜/p＞ ＜p＞〈著者紹介〉＜br /＞ 相木英人（あいき・ひでと）＜br /＞ 愛知県立蟹江高等学校卒業＜br /＞ 愛知学院大学 法学部法律学科卒業＜br /＞ 株式会社CSK（現SCSK）、株式会社大塚商会、株式会社キングコーポレーションを経て、現在オーガスタラボ株式会社にてRPAによる業務の自動化及びシステム開発に従事中＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】オールド・ラング・サイン コロナ後の日本【電子書籍】[ 渡部寿春 ]

＜p＞「オールド・ラング・サイン」は、有名なスコットランド民謡。日本では「蛍の光」に変わり卒業式などで歌われている。ロバート・バーンズという国民的詩人が詞を作った、久しき昔を懐かしみ、旧友と杯を手にして友情を交わす歌である。スコットランドに留学した経験を持つITコンサルが、コロナ後の日本を語る回想録。自身のユニークな人生体験を追憶し、コロナ前の社会に別れを告げる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】オキナワグラフ 1970年6月号 戦後沖縄の歴史とともに歩み続ける写真誌【電子書籍】[ オキナワグラフ編集部 ]

＜p＞財界50人 沖縄瓦斯 湧川善三郎氏 復帰準備委員会発足 対談 総理府・山中総務長官 旧開南中学25年ぶりに卒業式 赤松嘉次元大尉来島をめぐって 琉薬販売 新社屋落成 琉大のろう城学生四人を逮捕 バヤリース20周年黄金作戦＜br /＞ ※資料として保管されていた古い雑誌をスキャンして電子書籍としています。古いもののため解像度が荒いページ、書き込みや汚れ、破れ、曲がりなどがございます。ご了承の上、ご購入ください。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】オキナワグラフ 1979年5月号 戦後沖縄の歴史とともに歩み続ける写真誌【電子書籍】[ オキナワグラフ編集部 ]

＜p＞大洋に浮かぶ美しい王国 多良間村 限りない発展のテコに＜新年度予算と沖縄振興開発＞ 福田前総理”沖縄の休日” ひめゆり34年ぶりの卒業式＜br /＞ ※資料として保管されていた古い雑誌をスキャンして電子書籍としています。古いもののため解像度が荒いページ、書き込みや汚れ、破れ、曲がりなどがございます。ご了承の上、ご購入ください。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。