気まぐれ屋

【中古】 教養としての日本酒 ビジネスエリートが知っている／友田晶子(著者)

友田晶子(著者)販売会社/発売会社：あさ出版発売年月日：2020/10/22JAN：9784866672335

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】増補版 うまい日本酒をつくる人たち：酒屋万流【電子書籍】[ 増田晶文 ]

＜p＞酒屋万流(さかやばんりゅう)ー日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。＜br /＞ その愉しみを実際に全国各地の酒蔵を訪ねて、つくり手本人から直接伺い、「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。＜br /＞ 新章書き下ろし・各酒蔵の銘酒写真掲載。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】うまい日本酒をつくる人たち ～酒屋万流【電子書籍】[ 増田晶文 ]

＜p＞「酒屋万流(さかやばんりゅう)」ーー日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを、実際に各地の酒蔵を訪ねてつくり手本人から直接伺い、その「うまい酒」を実際に味わった「日本酒・酒屋万流」の極上本。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

漫画「獺祭」の挑戦 山奥から世界へ／弘兼憲史【3000円以上送料無料】

著者弘兼憲史(作画)出版社サンマーク出版発売日2020年07月ISBN9784763138415ページ数159Pキーワードビジネス書 まんがだつさいのちようせんだつさいのちようせん マンガダツサイノチヨウセンダツサイノチヨウセン ひろかね けんし ヒロカネ ケンシ9784763138415内容紹介なぜ「獺祭」は日本酒の常識を破って、世界中で成功できたのか？『島耕作』シリーズが国内外で大人気の漫画家・弘兼憲史が渾身の書き下ろしで迫る山奥から世界へと挑んだ酒蔵の成功物語！ 1984年、山口県岩国市周東町 獺越（おそごえ）にある小さな酒蔵「旭酒造」の3代目社長に就任した桜井博志。 地元の酒造メーカーではしんがりなうえ、当時は日本中が焼酎ブームということもあって売上的にも苦しい状況が続いていた。 値引きをしたり、ノベルティをつけたりしたものの一向に改善されず窮地に追い込まれるばかり。 ある日、桜井は、日本酒造りのなかでも難易度の高い「純米大吟醸」造りを決意した。反対する杜氏の意見をはね除け、試行錯誤をくり返しながら試作を重ねるがなかなか思い通りの日本酒はできなかった。 そして6年近い歳月を費やしたすえに純米大吟醸「獺祭（だっさい）」が完成する。1992年には精米歩合を磨き23％にまでチャレンジした「獺祭 磨き二割三分」が誕生。その技術には世界中が驚嘆した。 ところが、桜井が手がけた新規事業の失敗から杜氏と蔵人全員が旭酒造を去ることになった。ふたたび絶体絶命のピンチを迎えた桜井だったが、残された社員だけで酒造りを続けることを決め、年中造る「四季醸造」へと舵を切りなおす。さらには問屋との付き合いも断ち、酒屋との直取引へと商いの形態も変えていった。 桜井の目線は、東京へ、そして世界へと向いていった……。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次「獺祭」の挑戦（どん底/獺祭の誕生/ピンチをチャンスに！/飽くなき挑戦/世界へ/山田錦）/「獺祭」成功の秘密

【送料無料】ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒／友田晶子

著者友田晶子(著)出版社あさ出版発売日2020年10月ISBN9784866672335ページ数285Pキーワードビジネス書 びじねすえりーとがしつているきようようと ビジネスエリートガシツテイルキヨウヨウト ともだ あきこ トモダ アキコ9784866672335内容紹介世界中で日本酒がトレンドとなっている今、自国の文化であり、歴史を体現している日本酒について知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。ビジネスパーソンとして、どのように日本酒と付き合い、楽しめばよいかという視点から、基本的な知識、会話で必要な言葉、押さえておくべきマナーの他、愉しみ方までをまなべる1冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ビジネスパーソンは知っておきたい日本酒の現状/第2章 日本酒の基礎知識1 日本酒はどうやってできるのか/第3章 日本酒の基礎知識2 日本酒を選ぶ/第4章 知っていると一目置かれる日本酒の歴史/第5章 教養人の日本酒の楽しみ方/第6章 できる人と思われる日本酒のマナー＆ルール/付録 日本酒について話すとき、英語ではなんと言う？

できるビジネスマンは日本酒を飲む 外国人の心をつかむ最強ツール「SAKE」活用術／中條一夫【3000円以上送料無料】

著者中條一夫(著)出版社時事通信出版局発売日2020年10月ISBN9784788717091ページ数310Pキーワードビジネス書 できるびじねすまんわにほんしゆおのむがいこくじん デキルビジネスマンワニホンシユオノムガイコクジン ちゆうじよう かずお チユウジヨウ カズオ9784788717091内容紹介外国人とのコミュニケーションにおいて、「日本酒は最強のツール」です。飲食を共にすることで親交が深まるの万国共通ですが、その場で日本酒を活用すれば、日本への関心と好感度を高める上で効果的であり、日本酒をきっかけに話題をさまざまな方向に発展させることができます。ビジネストークの素材としてたいへん効果的で、国際ビジネスの武器になります。しかし、日本人だからといって日本酒をしっかり説明できるわけではありません。外国人に説明をするためには、相手の国の飲酒文化を知り、日本酒に対してどのような知識や先入観をもっているかを把握しておく必要があります。日本語教師を務めるためには、日本語が話せるだけではダメで、教え方のノウハウが必要です。同様に外国人に日本酒を説明するためには、一定の知識・実践ノウハウが必要です。そこで、海外で活躍するビジネスマンと、国内で外国人と交流する日本人のために、必要な日本酒の知識と、日本酒を介した外国人との交流術を、現役外交官が指南します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 心構え編（日本人ビジネスマンの武器になる日本酒/国際ビジネスの現場で誰にでも活用できる日本酒/さまざまなビジネス能力をアップする日本酒 ほか）/第2部 基礎知識編（外国人にも分かる「サケって何？」/外国人にも分かる「コメがサケになるまで」）/第3部 実践テクニック編（国際ビジネス目線で日本酒を選ぶ/国際ビジネスの現場における「日本酒のトリセツ」/外国料理に日本酒を合わせる ほか）

【中古】世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話/日経BP/久保順平（単行本（ソフトカバー））

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 久保順平 出版社名 日経BP 発売日 2022年12月09日 ISBN 9784296114924

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた 世界が憧れる日本酒78【電子書籍】[ CCCメディアハウス ]

＜p＞ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立したパーカーポイントは、価格や知名度に左右されない100点満点の評価法として世界中で信頼されています。2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社として知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。候補となった800本あまりの日本酒（純米大吟醸酒および純米吟醸酒）の中から、78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。＜/p＞ ＜p＞本書では、90点以上のパーカーポイントを獲得した78本の日本酒の写真と使用米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アルコール度数、価格といったデータおよび、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを掲載しています。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!／八木・ボン・秀峰

著者八木・ボン・秀峰(著)出版社PHP研究所発売日2020年03月ISBN9784569846910ページ数317Pキーワードビジネス書 きようようとしてしりたいにほんしゆせかいの キヨウヨウトシテシリタイニホンシユセカイノ やぎ ぼん しゆうほう ヤギ ボン シユウホウ9784569846910内容紹介日本酒は「米」と「水」と「麹」を原料にして造られます。しかし、例え同じ米を使っても同じ味わいの酒にはなりません。米の品種、精米歩合、仕込み水、酵母が全く同じでも、造る人が違えば同じ味わいにはなりません。酒は造り手の個性、人格を反映するのです。まったくもって日本酒とはファジーな、手造り製品です。瓶詰めした後にも熟成しあるいは劣化します。また、冷酒、常温、人肌燗、ぬる燗、熱燗と飲用温度によっても風味は変わってきます。つまりは、柔軟性に富んだアルコール飲料です。よく「懐が深い」と評価されていますが、それだけ繊細で奥深いということなのでしょう。本書では代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、四大杜氏と呼ばれる流派の名杜氏（とうじ）が手がけた銘柄などを中心に紹介しています。また昔ながらの生?（きもと）造りや山廃（やまはい）仕込みにこだわる蔵元、特異な信念のもとにスパークリング日本酒やにごり酒、古酒造りに徹する蔵、そして海外で高い評価を得ている銘柄について、厳選して紹介しました。東京オリンピックを機に海外から訪れる旅行者が増え、和食とともに日本酒への関心が高まりを見せる昨今、ビジネスシーンでも日本酒が話題に上る機会も多くなっています。知っておくと便利な日本酒のあれこれが詰まった文化、教養の一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 私がお薦めする50銘柄（米と水と酵母の力/杜氏の技術、手間をかけた仕込/バラエティに富む日本酒の世界/欧米での高い評価/地域の歴史と文化を背負って）/2 世界に日本酒を広めるための7つの戦略（世界のトランド発信基地NYに醸造所を造る/日本酒にアメリカ人が関心を持つ仕掛け作り/世界各地のクラフトSAKEが売れるように応援する/卒業生を世界各地に送り出し日本酒関連事業への従事を応援する/アメリカ人の料理人をスカラシップで日本へ送る/JOY OF SAKEをNY、ホノルル、東京で開催して日本酒の知名度アップに貢献/世界の乾杯酒を目指す「awa酒」の応援）

【送料無料】【中古】ものづくりの理想郷 日本酒業界で今起こっていること/dZERO/山本典正（単行本（ソフトカバー））

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山本典正 出版社名 dZERO 発売日 2014年12月 ISBN 9784844376668

【送料無料】【中古】日本酒テイスティング/日経BPM（日本経済新聞出版本部）/北原康行（新書）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 北原康行 出版社名 日経BPM（日本経済新聞出版本部） 発売日 2016年03月 ISBN 9784532262990

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 ものづくりの理想郷 日本酒業界で今起こっていること/dZERO/山本典正 / 山本 典正 / dZERO(インプレス) [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：山本 典正出版社：dZERO(インプレス)サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4844376667ISBN-13：9784844376668■こちらの商品もオススメです ● ワインの常識 / 稲垣 眞美 / 岩波書店 [新書] ● フランスワイン愉しいライバル物語 / 山本 博 / 文藝春秋 [新書] ● うまい日本酒はどこにある? 増田晶文 / 増田晶文 / 草思社 [文庫] ● マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内 /柴田書店/マイケル・ブロードベント / マイケル ブロードベント, Michael Broadbent, 山本 博 / 柴田書店 [単行本] ● ワインの事典（ことてん） / 湯目 英郎 / ガイアブックス [単行本] ● あなたの口に合ううまい日本酒の見つけ方 / 笹水美生 監修 / 実業之日本社 / 実業之日本社 [単行本] ● 男と女のワイン術 2杯め 伊藤博之 柴田さなえ / 伊藤 博之, 柴田 さなえ / 日本経済新聞出版 [新書] ● 日本史がおもしろくなる日本酒の話 上杉孝久 / 上杉孝久 / サンマーク出版 [文庫] ● 現代日本酒名鑑 純米・本醸造・吟醸酒500選 三一新書1018 稲垣真美 / 稲垣 眞美 / 三一書房 [新書] ● 日本酒を愉しむ うまい酒と出会う法/中央公論新社/中央公論社 文庫 / 中公文庫編集部 / 中央公論新社 [文庫] ● 酒のほそ道 宗達に飲ませたい旨い日本酒100選 ラズウェル細木 / ラズウェル細木 / 日本文芸社 [単行本] ● 世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 古川修 / 古川 修 / 光文社 [文庫] ● ボルドー ワインの宝庫を訪ねて 第3版/日経BP企画/MoriAmiy / 遠山 敏之, 旅名人編集室 / 日経BPコンサルティング [単行本] ● ワインを選ぶ / 藤岡弘章 / 村上 敏朗, 藤岡 弘章 / コスモの本 [単行本] ● 日本酒BAR「四季」春夏冬中 さくら咲く季節の味 / つるみ 犬丸 / KADOKAWA [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【通常24時間以内出荷】【中古】 ものづくりの理想郷 日本酒業界で今起こっていること/dZERO/山本典正 / 山本 典正 / dZERO(インプレス) [単行本（ソフトカバー）]【宅配便出荷】

著者：山本 典正出版社：dZERO(インプレス)サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4844376667ISBN-13：9784844376668■こちらの商品もオススメです ● ワインの常識 / 稲垣 眞美 / 岩波書店 [新書] ● フランスワイン愉しいライバル物語 / 山本 博 / 文藝春秋 [新書] ● うまい日本酒はどこにある? 増田晶文 / 増田晶文 / 草思社 [文庫] ● マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内 /柴田書店/マイケル・ブロードベント / マイケル ブロードベント, Michael Broadbent, 山本 博 / 柴田書店 [単行本] ● ワインの事典（ことてん） / 湯目 英郎 / ガイアブックス [単行本] ● あなたの口に合ううまい日本酒の見つけ方 / 笹水美生 監修 / 実業之日本社 / 実業之日本社 [単行本] ● 男と女のワイン術 2杯め 伊藤博之 柴田さなえ / 伊藤 博之, 柴田 さなえ / 日本経済新聞出版 [新書] ● 日本史がおもしろくなる日本酒の話 上杉孝久 / 上杉孝久 / サンマーク出版 [文庫] ● 現代日本酒名鑑 純米・本醸造・吟醸酒500選 三一新書1018 稲垣真美 / 稲垣 眞美 / 三一書房 [新書] ● 日本酒を愉しむ うまい酒と出会う法/中央公論新社/中央公論社 文庫 / 中公文庫編集部 / 中央公論新社 [文庫] ● 酒のほそ道 宗達に飲ませたい旨い日本酒100選 ラズウェル細木 / ラズウェル細木 / 日本文芸社 [単行本] ● 世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 古川修 / 古川 修 / 光文社 [文庫] ● ボルドー ワインの宝庫を訪ねて 第3版/日経BP企画/MoriAmiy / 遠山 敏之, 旅名人編集室 / 日経BPコンサルティング [単行本] ● ワインを選ぶ / 藤岡弘章 / 村上 敏朗, 藤岡 弘章 / コスモの本 [単行本] ● 日本酒BAR「四季」春夏冬中 さくら咲く季節の味 / つるみ 犬丸 / KADOKAWA [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒[本/雑誌] / 友田晶子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞今や世界のビジネスエリートがこぞって楽しみ、一流企業のトップビジネスマンがこっそり学んでいる日本酒をコンサル歴30年の酒スペシャリストが解説。ビジネスパーソンなら知っておきたい日本酒の歴史、知識、楽しみ方&楽しませ方。＜収録内容＞第1章 ビジネスパーソンは知っておきたい日本酒の現状第2章 日本酒の基礎知識1 日本酒はどうやってできるのか第3章 日本酒の基礎知識2 日本酒を選ぶ第4章 知っていると一目置かれる日本酒の歴史第5章 教養人の日本酒の楽しみ方第6章 できる人と思われる日本酒のマナー&ルール付録 日本酒について話すとき、英語ではなんと言う?＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2546761Tomoda Akiko / Cho / Business Elite Ga Shitteiru Kyoyo Toshite No Nippon Shuメディア：本/雑誌重量：292g発売日：2020/10JAN：9784866672335ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒[本/雑誌] / 友田晶子/著2020/10発売

【送料無料】世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話／久保順平

著者久保順平(著)出版社日経BP日本経済新聞出版発売日2022年12月ISBN9784296114924ページ数223Pキーワードビジネス書 せかいのふゆうそうおみりようするにほんしゆ セカイノフユウソウオミリヨウスルニホンシユ くぼ じゆんぺい クボ ジユンペイ9784296114924内容紹介低迷する国内消費に対し輸出好調の日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。愉しみ方から蔵元経営、SAKE投資までを解説した異色作。日本酒の魅力を日本の歴史や文化をひも解きながら解説。ビジネスパーソンとしての教養、とくに海外でビジネスをする人にとっても参考になります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本酒は外国人から、どう思われているのか/第2章 世界で造る「SAKE」は投資対象になるか/第3章 日本酒酒蔵には、なぜ老舗が多いのか/第4章 日本酒と日本の歴史・文化/第5章 日本酒造りと蔵元の話-熟成酒を中心に/第6章 蔵元が考える日本酒の愉しみ方/第7章 8つの酒蔵から日本酒の特徴を探る

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】データと機械と人の力で最高の日本酒を造る【電子書籍】[ 桜井博志 ]

＜p＞山口県の山奥で誕生した純米大吟醸「獺祭」は、日本のみならず、欧米やアジア諸国でも高く評価される銘酒となった。蔵元の旭酒造は、杜氏の勘と経験に頼らず、データと機械による数値管理の酒造りを実現し、日本酒業界に革命を起こしたといわれる。ただし、人間の仕事を否定したわけではない。うまい酒を造ることだけを追求し、機械に任せるべきこと、人に任せるべきことを見極めた結果、そのやり方にたどり着いた。本書では、旭酒造3代目であり、獺祭の生みの親である桜井博志氏が、データと機械と人の力を融合したモノづくりを実現するための要諦を示す。＜/p＞ ＜p＞＊『DIAMONDハーバード・ビジネス・レビュー（2021年3月号）』に掲載された記事を電子書籍化したものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話／久保順平【3000円以上送料無料】

著者久保順平(著)出版社日経BP日本経済新聞出版発売日2022年12月ISBN9784296114924ページ数223Pキーワードビジネス書 せかいのふゆうそうおみりようするにほんしゆ セカイノフユウソウオミリヨウスルニホンシユ くぼ じゆんぺい クボ ジユンペイ9784296114924内容紹介低迷する国内消費に対し輸出好調の日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。愉しみ方から蔵元経営、SAKE投資までを解説した異色作。日本酒の魅力を日本の歴史や文化をひも解きながら解説。ビジネスパーソンとしての教養、とくに海外でビジネスをする人にとっても参考になります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本酒は外国人から、どう思われているのか/第2章 世界で造る「SAKE」は投資対象になるか/第3章 日本酒酒蔵には、なぜ老舗が多いのか/第4章 日本酒と日本の歴史・文化/第5章 日本酒造りと蔵元の話-熟成酒を中心に/第6章 蔵元が考える日本酒の愉しみ方/第7章 8つの酒蔵から日本酒の特徴を探る

教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!

八木・ボン・秀峰／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名PHP研究所出版年月2020年03月サイズ317P 19cmISBNコード9784569846910ビジネス ビジネス教養 ビジネス教養その他教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!キヨウヨウ ト シテ シリタイ ニホンシユ セカイ ノ ビジネス エリ-ト ガ ダイチユウモクNYで250銘柄を扱う日本料理店・酒蔵。その経営者が、酒造りの凄さと、日本酒の世界戦略を綴った!1 私がお薦めする50銘柄（米と水と酵母の力｜杜氏の技術、手間をかけた仕込｜バラエティに富む日本酒の世界｜欧米での高い評価｜地域の歴史と文化を背負って）｜2 世界に日本酒を広めるための7つの戦略（世界のトランド発信基地NYに醸造所を造る｜日本酒にアメリカ人が関心を持つ仕掛け作り｜世界各地のクラフトSAKEが売れるように応援する｜卒業生を世界各地に送り出し日本酒関連事業への従事を応援する｜アメリカ人の料理人をスカラシップで日本へ送る｜JOY OF SAKEをNY、ホノルル、東京で開催して日本酒の知名度アップに貢献｜世界の乾杯酒を目指す「awa酒」の応援）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/03/12

【送料無料】できるビジネスマンは日本酒を飲む 外国人の心をつかむ最強ツール「SAKE」活用術／中條一夫

著者中條一夫(著)出版社時事通信出版局発売日2020年10月ISBN9784788717091ページ数310Pキーワードビジネス書 できるびじねすまんわにほんしゆおのむがいこくじん デキルビジネスマンワニホンシユオノムガイコクジン ちゆうじよう かずお チユウジヨウ カズオ9784788717091内容紹介外国人とのコミュニケーションにおいて、「日本酒は最強のツール」です。飲食を共にすることで親交が深まるの万国共通ですが、その場で日本酒を活用すれば、日本への関心と好感度を高める上で効果的であり、日本酒をきっかけに話題をさまざまな方向に発展させることができます。ビジネストークの素材としてたいへん効果的で、国際ビジネスの武器になります。しかし、日本人だからといって日本酒をしっかり説明できるわけではありません。外国人に説明をするためには、相手の国の飲酒文化を知り、日本酒に対してどのような知識や先入観をもっているかを把握しておく必要があります。日本語教師を務めるためには、日本語が話せるだけではダメで、教え方のノウハウが必要です。同様に外国人に日本酒を説明するためには、一定の知識・実践ノウハウが必要です。そこで、海外で活躍するビジネスマンと、国内で外国人と交流する日本人のために、必要な日本酒の知識と、日本酒を介した外国人との交流術を、現役外交官が指南します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 心構え編（日本人ビジネスマンの武器になる日本酒/国際ビジネスの現場で誰にでも活用できる日本酒/さまざまなビジネス能力をアップする日本酒 ほか）/第2部 基礎知識編（外国人にも分かる「サケって何？」/外国人にも分かる「コメがサケになるまで」）/第3部 実践テクニック編（国際ビジネス目線で日本酒を選ぶ/国際ビジネスの現場における「日本酒のトリセツ」/外国料理に日本酒を合わせる ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】できるビジネスマンは日本酒を飲む-外国人の心をつかむ最強ツール「SAKE」活用術【電子書籍】[ 中條一夫 ]

＜p＞飲食を共にすることで親交が深まるの万国共通ですが、その場で日本酒を活用すれば、日本への関心と好感度を高める上で効果的であり、日本酒をきっかけに話題をさまざまな方向に発展させることができます。ビジネストークの素材としてたいへん効果的で、国際ビジネスの武器になります。しかし、日本人だからといって日本酒をしっかり説明できるわけではありません。外国人に説明をするためには、相手の国の飲酒文化を知り、日本酒に対してどのような知識や先入観をもっているかを把握しておく必要があります。＜/p＞ ＜p＞日本語教師を務めるためには、日本語が話せるだけではダメで、教え方のノウハウが必要です。同様に外国人に日本酒を説明するためには、一定の知識・実践ノウハウが必要です。そこで、海外で活躍するビジネスマンと、国内で外国人と交流する日本人のために、必要な日本酒の知識と、日本酒を介した外国人との交流術を、現役外交官が指南します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本酒で“KANPAI” 岩手から海外進出を果たした『南部美人』革新の軌跡【電子書籍】[ 久慈浩介 ]

＜p＞老舗酒造の五代目蔵元は、いかにして日本酒文化を世界に普及させられたのか。＜/p＞ ＜p＞創業120年、＜br /＞ 岩手の老舗酒蔵「南部美人」が＜br /＞ グローバルブランドへと成長するまでの苦悩の軌跡＜/p＞ ＜p＞岩手・二戸の南部美人は、創業120年の歴史を誇る老舗酒蔵。＜br /＞ 五代目として蔵元を引き継いだ著者は「世界の南部美人」にしたいという強い思いを抱き、＜br /＞ 1990年代後半からほかの酒蔵に先駆けて海外市場へ進出。＜/p＞ ＜p＞当時、海外では中国で製造された酒が日本酒として出回っていたり、＜br /＞ 日本で造られた酒があったとしても適切な温度管理がされず＜br /＞ 劣化した状態で売られていたりしたことで、日本酒はおいしくないというイメージをもたれていた。＜br /＞ そのような中で、海外の文化に合わせて料理との組み合わせ方や飲み方、＜br /＞ 管理のポイントなどをプレゼンテーションし、海外の販路開拓を推し進めていく。＜/p＞ ＜p＞本書では、創業120年の老舗酒造がいかにして世界で勝負できるブランドに成長したのかをつづっている。＜br /＞ グローバルに自社ブランドの確立を目指す人や、伝統産業の変革を求める人にとって参考となる一冊である。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【銀行振込・コンビニ支払不可】教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目! 八木・ボン・秀峰/著

■ISBN:9784569846910★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目! 八木・ボン・秀峰/著フリガナキヨウヨウ ト シテ シリタイ ニホンシユ セカイ ノ ビジネス エリ-ト ガ ダイチユウモク発売日202003出版社PHP研究所ISBN9784569846910大きさ317P 19cm著者名八木・ボン・秀峰/著

日本酒で“KANPAI” 岩手から海外進出を果たした南部美人革新の軌跡 120th anniversary of founding[本/雑誌] / 久慈浩介/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「糖類無添加梅酒」、「スーパーフローズン」、「あわさけスパークリング」伝統の酒造りに革新をもたらした五代目経営者の挑戦。品質一筋の信念が世界を虜にした。「伝統×進化」「家業×企業」、創業120年、老舗酒蔵にみるブランディング戦略。＜収録内容＞第1章 1902年創業-明治時代から受け継がれてきた「家業」と「伝統」第2章 1990年代-「品質一筋」で新たな日本酒造りと海外への販路開拓第3章 2011年東日本大震災-被災して気づかされた、全国の日本酒ファンの存在第4章 『糖類無添加梅酒』『スーパーフローズン』『あわさけスパークリング』-日本酒の未知なる可能性へ挑んだ新たな商品開発第5章 小さな酒蔵が世界の酒蔵へ-究極のテロワールを誇る特別純米酒で世界一第6章 世界が日本酒でKANPAIするために革新を続ける酒造り魂を未来に伝える＜アーティスト／キャスト＞久慈浩介(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2780982Kuji Hiroshi Kai / Cho / Nippon Shu De ”KANPAI” Iwate Kara Kaigai Shinshutsu Wo Hatashita Nambu Bijin Kakushin No Kiseki 120 Th Anniversary of Foundingメディア：本/雑誌重量：238g発売日：2022/09JAN：9784344941007日本酒で“KANPAI” 岩手から海外進出を果たした南部美人革新の軌跡 120th anniversary of founding[本/雑誌] / 久慈浩介/著2022/09発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで【電子書籍】[ 都留康 ]

＜p＞日本のお酒をめぐる環境が激変している。日本酒からビール、焼酎と主役が交代しつつ消費は伸びてきたが、1990年代半ばにピークを迎えた。その後はデフレ下で「第3のビール」やサワーが躍進する一方、クラフトビールや純米大吟醸酒も人気を集める。さらに、日本酒やウイスキーは海外から高く評価され、輸出が急増している。日本のお酒が抱える課題と可能性とは。経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒／友田晶子【3000円以上送料無料】

著者友田晶子(著)出版社あさ出版発売日2020年10月ISBN9784866672335ページ数285Pキーワードビジネス書 びじねすえりーとがしつているきようようと ビジネスエリートガシツテイルキヨウヨウト ともだ あきこ トモダ アキコ9784866672335内容紹介世界中で日本酒がトレンドとなっている今、自国の文化であり、歴史を体現している日本酒について知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。ビジネスパーソンとして、どのように日本酒と付き合い、楽しめばよいかという視点から、基本的な知識、会話で必要な言葉、押さえておくべきマナーの他、愉しみ方までをまなべる1冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ビジネスパーソンは知っておきたい日本酒の現状/第2章 日本酒の基礎知識1 日本酒はどうやってできるのか/第3章 日本酒の基礎知識2 日本酒を選ぶ/第4章 知っていると一目置かれる日本酒の歴史/第5章 教養人の日本酒の楽しみ方/第6章 できる人と思われる日本酒のマナー＆ルール/付録 日本酒について話すとき、英語ではなんと言う？

ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒/友田,晶子,1963- あさ出版

■ISBN:9784866672335★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ビジネスエリートが知っている教養としての日本酒 友田晶子/著ふりがなびじねすえり-とがしつているきようようとしてのにほんしゆ発売日202010出版社あさ出版ISBN9784866672335大きさ285P 19cm著者名友田晶子/著

教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!／八木・ボン・秀峰【3000円以上送料無料】

著者八木・ボン・秀峰(著)出版社PHP研究所発売日2020年03月ISBN9784569846910ページ数317Pキーワードビジネス書 きようようとしてしりたいにほんしゆせかいの キヨウヨウトシテシリタイニホンシユセカイノ やぎ ぼん しゆうほう ヤギ ボン シユウホウ9784569846910内容紹介日本酒は「米」と「水」と「麹」を原料にして造られます。しかし、例え同じ米を使っても同じ味わいの酒にはなりません。米の品種、精米歩合、仕込み水、酵母が全く同じでも、造る人が違えば同じ味わいにはなりません。酒は造り手の個性、人格を反映するのです。まったくもって日本酒とはファジーな、手造り製品です。瓶詰めした後にも熟成しあるいは劣化します。また、冷酒、常温、人肌燗、ぬる燗、熱燗と飲用温度によっても風味は変わってきます。つまりは、柔軟性に富んだアルコール飲料です。よく「懐が深い」と評価されていますが、それだけ繊細で奥深いということなのでしょう。本書では代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、四大杜氏と呼ばれる流派の名杜氏（とうじ）が手がけた銘柄などを中心に紹介しています。また昔ながらの生?（きもと）造りや山廃（やまはい）仕込みにこだわる蔵元、特異な信念のもとにスパークリング日本酒やにごり酒、古酒造りに徹する蔵、そして海外で高い評価を得ている銘柄について、厳選して紹介しました。東京オリンピックを機に海外から訪れる旅行者が増え、和食とともに日本酒への関心が高まりを見せる昨今、ビジネスシーンでも日本酒が話題に上る機会も多くなっています。知っておくと便利な日本酒のあれこれが詰まった文化、教養の一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 私がお薦めする50銘柄（米と水と酵母の力/杜氏の技術、手間をかけた仕込/バラエティに富む日本酒の世界/欧米での高い評価/地域の歴史と文化を背負って）/2 世界に日本酒を広めるための7つの戦略（世界のトランド発信基地NYに醸造所を造る/日本酒にアメリカ人が関心を持つ仕掛け作り/世界各地のクラフトSAKEが売れるように応援する/卒業生を世界各地に送り出し日本酒関連事業への従事を応援する/アメリカ人の料理人をスカラシップで日本へ送る/JOY OF SAKEをNY、ホノルル、東京で開催して日本酒の知名度アップに貢献/世界の乾杯酒を目指す「awa酒」の応援）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本酒がワインを超える日 The Entertainment Sake【電子書籍】[ 渡邉久憲 ]

＜p＞＜strong＞岐阜県にある創業150年の酒蔵・渡辺酒造店は、30年間右肩下がりの酒造業界の中で、なぜ年商4倍もの売上増を実現できたのか！？ そしてなぜ、国内最多の受賞数を獲得し、世界中でも数々の賞を受賞するに至ったのか。＜/strong＞＜br /＞ 華々しくもユーモラスな軌跡とオンリーワンの手法のエッセンスを、経営ストーリーと共に語るノンフィクションビジネス経営書。＜br /＞ いま、日本酒に必要なのは「エンターテインメント」であるとして、渡辺酒造店が実践する「エンタメ化経営」の秘密を紐解く。＜br /＞ 【構成】 ＜br /＞ 第1章 「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！ ＜br /＞ 第2章 地獄からのV字回復！ 9代目当主、誕生前夜＜br /＞ 第3章 経営を加速させるエンタメ化経営の真髄＜br /＞ 第4章 夢は“日本酒が世界でワインを超越すること”と“日本酒のワンダーランドを作ること”＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く【電子書籍】[ 門司健次郎 ]

＜p＞小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）、太田和彦氏（居酒屋評論家）、推薦！＜/p＞ ＜p＞会食、パーティー、レセプション、晩餐会。＜br /＞ 外交と「食」は密接な関係がある。＜br /＞ そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。＜br /＞ 外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。＜br /＞ 日本酒は異文化に受け入れられるのか？＜br /＞ そもそも合う料理があるのか？＜br /＞ 「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。＜br /＞ そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】日本酒で“KANPAI” 岩手から海外進出を果たした南部美人革新の軌跡 120th anniversary of founding／久慈浩介

著者久慈浩介(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2022年09月ISBN9784344941007ページ数188Pキーワードビジネス書 にほんしゆでかんぱいにほんしゆ／で／KANPAIい ニホンシユデカンパイニホンシユ／デ／KANPAIイ くじ こうすけ クジ コウスケ9784344941007内容紹介日本酒で“KAMPAI” 岩手から海外進出を果たした『南部美人』革新の軌跡※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 1902年創業-明治時代から受け継がれてきた「家業」と「伝統」/第2章 1990年代-「品質一筋」で新たな日本酒造りと海外への販路開拓/第3章 2011年東日本大震災-被災して気づかされた、全国の日本酒ファンの存在/第4章 『糖類無添加梅酒』『スーパーフローズン』『あわさけスパークリング』-日本酒の未知なる可能性へ挑んだ新たな商品開発/第5章 小さな酒蔵が世界の酒蔵へ-究極のテロワールを誇る特別純米酒で世界一/第6章 世界が日本酒でKANPAIするために革新を続ける酒造り魂を未来に伝える