気まぐれ屋

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウ品種総図鑑 [ 植原 宣紘 ]

植原 宣紘 創森社ブドウヒンシュソウズカン ウエハラ ノブヒロ 発行年月：2018年06月19日 予約締切日：2018年06月18日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784883403257 植原宣紘（ウエハラノブヒロ） ブドウ育種家。農業生産法人・株式会社植原葡萄研究所代表取締役。山梨県甲府市生まれ。千葉大学園芸学部卒業。父・正蔵の代から手がけていたブドウの育種研究に打ち込み、ロザリオビアンコ、ゴルビー、紫苑など多くの有力新品種を育成。日本果樹種苗業者協議会会長、山梨大学工学部非常勤講師などを歴任。山梨県果樹苗木生産組合組合長、日本果樹種苗協会理事、果樹種苗管理士などを務める。長年のブドウ育種などの業績で、2010年に山梨県政功績者賞、2014年に黄綬褒章を受章。ワインにも造詣が深く、フランスのブルゴーニュの有名な利き酒騎士団の騎士に叙勲されたり、日本ソムリエ協会から名誉ソムリエの称号を授与されたりしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 欧州種・欧亜雑種のブドウ品種（欧州種などの分布と品種特性／欧州種 生食用／欧州種 生食・醸造兼用 ほか）／第2部 欧米雑種・米国系のブドウ品種（欧米雑種の分布と品種特性／欧米雑種 生食用／欧米雑種 生食・醸造兼用 ほか）／第3部 ブドウの品種・育種とブドウ産業（ブドウ属の発生と来歴／ブドウの分類・種類と品種／主要ブドウ品種の推移と系統図 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 ブドウ / 岩松 清四郎 / NHK出版 [ペーパーバック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：岩松 清四郎出版社：NHK出版サイズ：ペーパーバックISBN-10：414040048XISBN-13：9784140400487■こちらの商品もオススメです ● NHK ポケット園芸 / 江尻 光一 / NHK出版 [単行本] ● 四季の庭先果樹 / 村松 久雄 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● ワインの女王 / 山本 博 / 早川書房 [単行本] ● ワインの秘密 / PHP研究所 [文庫] ● はじめての果樹ガーデニング / 永岡書店 / 永岡書店 [単行本] ● 有機物を使いこなす / 農山漁村文化協会編集部 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● キウイ / 高橋 栄治 / NHK出版 [ペーパーバック] ● 打姫オバカミーコ（1） / 片山 まさゆき / 竹書房 [コミック] ● 打姫オバカミーコ（2） / 片山 まさゆき / 竹書房 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで【電子書籍】[ 三澤茂計 ]

＜p＞「薄い」「甘い」といった日本産ワインの悪評をくつがえし世界屈指のコンクールで最高賞を連続受賞！【伝統ワイナリーの夢を継ぎ 革新を起こす父娘の挑戦】山梨の「甲州」が20カ国・地域で愛されるまで。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【送料無料】【中古】葡萄酒の戦略 ワインはいかに世界を席巻するか /東洋経済新報社/前田琢磨（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 前田琢磨 出版社名 東洋経済新報社 発売日 2010年10月12日 ISBN 9784492043974

【楽天ブックスならいつでも送料無料】家庭でできるおいしいブドウづくり12か月 [ 大森直樹（果樹園芸研究家） ]

大森直樹（果樹園芸研究家） 家の光協会カテイ デ デキル オイシイ ブドウズクリ ジュウニカゲツ オオモリ,ナオキ 発行年月：2012年11月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784259563851 大森直樹（オオモリナオキ） 1958年生まれ。岡山大学自然科学研究科修士課程修了。ニュージーランドでの果樹栽培の留学を経て、岡山県赤磐市で果樹苗木販売を営む（株）山陽農園を継ぐ。農家への栽培指導や博覧会等のイベント参加、NHK「趣味の園芸」講師なども務め、家庭園芸としての果樹栽培の研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブドウづくりの魅力と知っておきたいこと（家庭で育てるブドウの7つの魅力／庭植えのメリットと栽培のポイント ほか）／第2章 はじめてでもおいしくできるおすすめのブドウ品種（つくりやすい品種とつくりにくい品種／黒ブドウ ほか）／第3章 おいしいブドウ栽培パート1ー苗選び・植えつけ・仕立て（植えつけるまでの準備／庭に植えつける ほか）／第4章 おいしいブドウ栽培パート2ー生育に合わせた12か月の作業（ブドウの生育サイクルと主な作業／栄養生長期の特徴 4月～6月上旬 ほか）／自家製ブドウの楽しみ方（ブドウ樹液から化粧水をつくる／ブドウジャムをつくる ほか） ビギナーでも育てやすいオススメの品種リストが充実。庭植え、鉢植え、グリーンカーテン。目的・条件別に栽培のコツがよくわかる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【コンビニ・銀行振込不可】【エントリーでポイント10倍】ブドウの根域制限栽培 : 写真・図表でみる理論と実際 : カラー版/今井,俊治 創森社

■ISBN:9784883402366★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルブドウの根域制限栽培 カラー版 写真・図表でみる理論と実際 今井俊治/著ふりがなぶどうのこんいきせいげんさいばいから-ばんしやしんずひようでみるりろんとじつさい発売日200908出版社創森社ISBN9784883402366大きさ77P 26cm著者名今井俊治/著

【楽天ブックスならいつでも送料無料】醸造用ブドウ栽培の手引き 品種・仕立て・管理作業 [ 日本ブドウ・ワイン学会 ]

品種・仕立て・管理作業 日本ブドウ・ワイン学会 創森社ジョウゾウヨウブドウサイバイノテビキ ニホンブドウワインガッカイ 発行年月：2022年04月20日 予約締切日：2022年04月19日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784883403554 序章 醸造用ブドウと日本ワインの展開／第1章 醸造用ブドウの品種と特徴／第2章 気象・立地条件とブドウ生育予測／第3章 園地の開設と植えつけの実際／第4章 整枝剪定と仕立て方の基本／第5章 生育サイクルと栽培管理／第6章 果実の成熟と収穫・選果作業／第7章 土壌管理と生理障害の対策／第8章 主な病害虫と防除対策の基本 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【送料無料】日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで／三澤茂計／三澤彩奈／堀香織

著者三澤茂計(著) 三澤彩奈(著) 堀香織(構成)出版社ダイヤモンド社発売日2018年07月ISBN9784478100837ページ数256Pキーワードビジネス書 にほんのわいんできせきおおこす ニホンノワインデキセキオオコス みさわ しげかず あやな ほり ミサワ シゲカズ アヤナ ホリ9784478100837内容紹介1000年の歴史をもつ日本固有種のワイン用ブドウ「甲州」。今では、エレガントかつピュアな味わいが愛されていますが、糖度が上がりづらく、「ワインには不向き」とされてきました。父はブドウ栽培まで立ち返り、娘は海外で学んだ新たな栽培法や醸造法にトライするも、なかなか成果は上がりませんでした。ところが、父にとっては40年弱、娘にとっては7年の歳月を経て、ついに奇跡は起こります。変異した房があらわれ、このブドウを含めて醸造したワインは、世界最高峰のワインコンクール、で日本初の金賞を受賞。これは、苦難と焦燥、ときに喜びを分かち合う、ものづくりと家族の物語です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 成長前夜（“二流”の悔しさを忘れない/失敗が照らした新たなる道/貪欲に吸収する）/第2部 飛躍のとき（「夢」を追い続ける/新たな挑戦を恐れない/さらなる高みをめざして）

【送料無料】日本のワイン全歴史 ブドウ誕生とワイン造りの歩み／仲田道弘

著者仲田道弘(著)出版社創森社発売日2025年07月ISBN9784883403745ページ数493Pキーワードにほんのわいんぜんれきしぶどうたんじようと ニホンノワインゼンレキシブドウタンジヨウト なかだ みちひろ ナカダ ミチヒロ9784883403745内容紹介ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ブドウ・ワインGRAFFITI/第1章 ブドウの原種群をめぐって/第2章 中国のブドウとワインの歴史/第3章 日本のブドウの歴史-縄文時代～明治期/第4章 甲州ブドウはどこから来たか/第5章 日本のワインの歴史（1）-縄文時代～江戸期/第6章 日本のワインの歴史（2）-明治期～現代

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウの早仕立て新短梢栽培 草生栽培で生かす [ 小川孝郎 ]

草生栽培で生かす 小川孝郎 農山漁村文化協会ブドウ ノ ハヤジタテ シン タンショウ サイバイ オガワ,タカオ 発行年月：2001年03月 予約締切日：2025年11月02日 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784540002823 小川孝郎（オガワタカオ） 1942年、山梨県生まれ。1963年、山梨県立農業講習所卒、同年山梨県庁農業技術総室職員となり、以降35年間、農政と普及現場を通じて営農指導に従事。2000年、山梨県東山梨農業改良普及センター改良普及幹を最後に希望退職し、農業に従事している。現在、ブドウを主体にした果樹専業農家として低農薬栽培を実践し、有機栽培化への体系的技術の確立に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 写真でみるブドウの新短梢栽培／第1章 初心者からベテラン農家までピッタリの新短梢栽培／第2章 新短梢栽培での樹のとらえ方と技術の特徴／第3章 新短梢栽培の実際／第4章 草生栽培の実際／第5章 品種更新と苗つくり／第6章 新短梢栽培での防除 現在のブドウ産地は、高齢化・兼業化や品種ニーズの変化、輸入自由化、農薬や化学肥料の多用による環境問題など、新たな課題に直面している。熟練の専業農家に加え、高齢者や女性、さらに新規就農者の高品質果実の安定多収への要望に応えるとともに安全で環境にやさしい、新しいブドウ栽培技術の開発と振興が早急に求められている。果樹担当の普及員であった著者は、一九八〇年ころから本格的にこうした課題に応える技術の開発を目標に検討を重ねてきた。そうして組み立てたのが、本書で紹介する「新短梢栽培」である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

家庭でできるおいしいブドウづくり12か月 / 大森直樹 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ビギナーでも育てやすいオススメの品種リストが充実。庭植え、鉢植え、グリーンカーテン。目的・条件別に栽培のコツがよくわかる。目次 : 第1章 ブドウづくりの魅力と知っておきたいこと（家庭で育てるブドウの7つの魅力/ 庭植えのメリットと栽培のポイント ほか）/ 第2章 はじめてでもおいしくできるおすすめのブドウ品種（つくりやすい品種とつくりにくい品種/ 黒ブドウ ほか）/ 第3章 おいしいブドウ栽培パート1-苗選び・植えつけ・仕立て（植えつけるまでの準備/ 庭に植えつける ほか）/ 第4章 おいしいブドウ栽培パート2-生育に合わせた12か月の作業（ブドウの生育サイクルと主な作業/ 栄養生長期の特徴 4月～6月上旬 ほか）/ 自家製ブドウの楽しみ方（ブドウ樹液から化粧水をつくる/ ブドウジャムをつくる ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】基礎からわかる おいしいブドウ栽培【電子書籍】[ 小林和司 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞シャインマスカットが牽引する「大粒、種なし、皮ごと」時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。これから新しくブドウを始めようという人、始めて間もない人の技術レベルを高いところに引き上げる基礎本。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウの鉢植え栽培 仕立て方・育て方 [ 大森 直樹 ]

仕立て方・育て方 大森 直樹 創森社ブドウノハチウエサイバイ オオモリ ナオキ 発行年月：2021年09月07日 予約締切日：2021年09月06日 ページ数：100p サイズ：単行本 ISBN：9784883403516 大森直樹（オオモリナオキ） 果樹園芸研究家・果樹栽培指導者。1958年、岡山県生まれ。岡山大学自然科学研究科修士課程修了。ニュージーランドでの果樹栽培の留学を経て、岡山県赤磐市で果樹種苗業などに携わる。また、果樹農家への栽培指導や博覧会などのイベント参加、NHK「趣味の園芸」講師なども務める。現在、主に果樹栽培の研究・指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブドウ樹の特徴と主な品種（果樹としてのブドウの特徴／ブドウ樹部位の名称と特徴／ブドウの分類と品種特性 ほか）／第2章 植えつけ方と仕立て方の基本（苗木の種類と選び方／鉢・コンテナなどの種類と特徴／鉢・コンテナ栽培に用いる土 ほか）／第3章 ブドウの生育と栽培管理のコツ（1年間の生育サイクルと作業暦／新梢の芽かきのポイント（4～5月）／新梢の誘引・摘心と副梢処理（5～7月） ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウの根域制限栽培 写真・図表でみる理論と実際 [ 今井俊治 ]

写真・図表でみる理論と実際 今井俊治 創森社BKSCPN_【biz2016】 ブドウ ノ コンイキ セイゲン サイバイ イマイ,シュンジ 発行年月：2009年08月 ページ数：77p サイズ：単行本 ISBN：9784883402366 今井俊治（イマイシュンジ） 1948年広島県竹原市生まれ。1974年岡山大学大学院農学研究科修了、奈良県採用、奈良県吉野農業改良普及所普及員を経て、1976年、奈良県農業試験場果樹課研究員。1980年広島県農業者大学校、1984年、広島県果樹試験場栽培部研究員。1996年広島県立農業技術センター果樹研究所落葉果樹研究室長。1999年県庁農林水産部農産課課長補佐。2001年広島県立農業技術センター主任専門技術員。2003年広島県立農業技術センター野菜栽培研究部長。2007年広島県立総合技術研究所農業技術センター次長。2009年3月、退職。この間、普及、農民教育、行政、研究職を経験。4月より、全国農業協同組合連合会に技術主管として勤める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 密植による早期成園化システム（苗の育成と管理／大苗の育苗と管理 ほか）／2章 拡大型根域制限栽培システム（根域制限ベッドの作成／苗の定植と栽培管理 ほか）／3章 「人間優先」の作業を目指した一文字棚（一文字イマイ仕立て棚）／付録 根域制限栽培実践のために（栽培管理の作業時間／施設費の概算（10a当たり） ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウ （NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ） [ 望岡亮介 ]

NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 望岡亮介 NHK出版ブドウ モチオカ,リョウスケ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402801 望岡亮介（モチオカリョウスケ） 香川大学農学部教授。大阪府立大学大学院農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）。専門は果樹園芸学。安全・安心な農作物についての栽培技術とあわせて、果実品質の向上技術開発に取り組んでいる。機能性成分を豊富に含む譲造用品種“香大農Rー1”を作出。この品種を使ったワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」が注目を集めている。ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ。2015年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ 魅力と基本／12か月栽培ナビ／ブドウの病害虫／ブドウのトラブル／ブドウにまつわる3つの話／用語ナビ 家庭でブドウを栽培する方法を、鉢植え・庭植え別にていねいに解説します。庭に、ベランダに、憧れの完熟ブドウを実らせてみませんか。基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【中古】 ブドウの作業便利帳 高品質多収のポイント80／高橋国昭(著者)

高橋国昭(著者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：1990/03/20JAN：9784540891496

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウと生きる グレイス栽培クラブの天・地・人 [ 山本博 ]

グレイス栽培クラブの天・地・人 山本博 人間と歴史社BKSCPN_【biz2016】 ブドウ ト イキル ヤマモト,ヒロシ 発行年月：2015年12月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784890072002 山本博（ヤマモトヒロシ） 弁護士。1931年横浜生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。早くからワインに関心を持ち、世界のワイン事情に精通。膨大な著書・訳書があり、日本における正しいワイン知識の普及に大きな功績を残してきた。ワイン評論の先駆者でもあり、今も世界のワイン産地や日本のワイン産地で精力的に取材を続ける。日本輸入ワイン協会会長、日本ワインを愛する会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 グレイス栽培クラブのかたち（グレイス栽培クラブ誕生の軌跡／グレイス栽培クラブの誕生と発展ー栽培クラブはどのようにして生まれ、どのようなことをしているのか？／栽培クラブが発展した環境条件ーなぜ栽培クラブが発展できたか？／栽培クラブを育てた男ー組織を支える精神／グレイス栽培クラブの将来展望ーこれから期待されることは ほか）／第2部 手記 栽培クラブで働くことの楽しさ（「葡萄時計」で一年を過ごす／栽培の厳しさと奥深さを思い知る／逃れるのではなく、導かれた「葡萄栽培」／人生の行き先に天からの福音／葡萄づくりのロマン ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

新ブドウ栽培学 ワイン用ブドウの科学 / ジェイミー・グッド 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「ブドウはワインの生みの親」「ワイン造りはブドウづくり」「良いワインは良いブドウから」など、ワインにとってブドウがいかに重要かを示す格言が数多くあります。しかし、地球温暖化が進むなかで、肝心のブドウ栽培が転換点にさしかかっています。著者は『ワインの科学』などを著して知られる英国のワインジャーナリスト。本書では世界中のワイン産地に足を運んで得た知見をもとに、根圏を含む生態系の重要性、仕立て方と剪定、テロワールの概念、ブドウ樹の免疫力と耐病の仕組み、新旧の有名な交配品種などを興味深く検証します。また、世界各地のブドウ栽培地の生産者の取り組みについてもケース・スタディとして具体的に取り上げています。環境に負荷をかけず、持続可能なブドウ栽培のあるべき姿を、科学的な側面から多角的に考察。今後のブドウ栽培、ワイン造りの道筋を探るうえで示唆に富む一書となっています。

ブドウの鉢植え栽培 仕立て方・育て方 / 大森直樹 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 ブドウ樹の特徴と主な品種（果樹としてのブドウの特徴/ ブドウ樹部位の名称と特徴/ ブドウの分類と品種特性 ほか）/ 第2章 植えつけ方と仕立て方の基本（苗木の種類と選び方/ 鉢・コンテナなどの種類と特徴/ 鉢・コンテナ栽培に用いる土 ほか）/ 第3章 ブドウの生育と栽培管理のコツ（1年間の生育サイクルと作業暦/ 新梢の芽かきのポイント（4～5月）/ 新梢の誘引・摘心と副梢処理（5～7月） ほか）

ブドウ新品種をひらく 育種・栽培・加工・販売の新展開 / 志村富男 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ブドウ栽培史に大変革をもたらしたシャインマスカット。需要が大きく、安定価格、生産拡大が続いている。このシャインマスカットを親にした新品種の開発が各地で進められているが、著者の志村富男さんはシャインマスカット系の次世代品種育成の牽引車的な存在である。志村さんはこれまでシャインマスカットの「大粒、種なし、皮ごと食べられる」という持ち味を生かし、紫黒色の「富士の輝」、紫赤色の「美和姫」、「クイーンセブン」、「マイハート」、黄緑色の「雄宝」、「ほほえみ」、「天晴」などの有望品種を作出。また、野生種サンカクヅルを親にした醸造用ブドウの「富士の夢」、「奇跡の雫」なども作出している。なお、大手ワイナリー在職時代に開発したレインカットの覆いやグレープガード装置の導入は画期的な栽培方式として各地で採用されている。本書では著者のこれまでのブドウの新品種作出、栽培技術開発、ワイナリー指導などの取り組みを紹介しながら、ブドウ栽培の醍醐味と可能性を探る。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】新ブドウ栽培学 ワイン用ブドウの科学 [ ジェイミー・グッド ]

ワイン用ブドウの科学 ジェイミー・グッド 日向 理元 創森社シンブドウサイバイガク ジェイミー グッド ヒナタ マサモト 発行年月：2025年08月21日 予約締切日：2025年08月20日 ページ数：426p サイズ：単行本 ISBN：9784883403752 グッド，ジェイミー（Goode,Jamie） 英国のワイン・ジャーナリスト、作家、レクチャラー。植物学の博士号を取得後、2008年までの15年間、科学雑誌の編集者を務める。1990年代後半に立ち上げたwineanorak．comは、ワイン界をリードするウェブサイトへと発展している。インターナショナル・ワイン・チャレンジの共同委員長を務め、世界の多くのワイン生産地を巡っている 日向理元（ヒナタマサモト） 宮城県生まれ。1988年、東北大学工学部卒業。1990年、東北大学大学院工学研究科修了（情報工学専攻）、1996年、筑波大学大学院経営・政策科学研究科修了。2014年、ブドウ栽培・ワイン醸造の世界的権威でもあるカルフォルニア大学デイビス校のエクステンション・コース（Wine Making）修了。住友銀行などを経て、外資系証券会社のコンプライアンス部長を務める。また、日本ソムリエ協会認定のシニア・ワインエキスパート（2010年）などを取得。ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァン講師も担う。なお、2016年に山形県酒田市の鳥海山南麓にヴィンヤード「日向エステート」を開設。2019年よりワイン用ブドウ苗木業「有限会社ラグフェイズ」代表取締役、2024年よりフランスの認定苗木業「株式会社ラ・ペピニエール」代表取締役を兼務する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ栽培への問いかけ／森林から畑へ：木につるを絡めて伸びるブドウの栽培化／気候はブドウ栽培を決定づける／地下：根圏の重要性／テロワール：その概念の探求と神話の解明／接ぎ木、台木とブドウ樹の寿命／果実の形成と成熟の過程／収量とワインの質、古木の科学／仕立てと剪定／ブドウ樹の免疫力：耐病の仕組み／新品種の育成と古い品種の救済／エピジェネティクス／クローン選抜：交配せずに保つ植物多様性／遺伝子組み換えブドウとゲノム編集／病徴が表れた時に：病害と害虫／樹幹の病気：ブドウ栽培への主な影響／雑草の管理、刈り払い、再生可能農業／水、潅漑、耐乾性／氷：霜、凍結、雹の科学／光と熱：太陽の力／ブドウ栽培のケース・スタディ 本書は、公表された研究のみならず広範な視点から、世界のワイン生産者が気づいたことなどを活かしてワイン用ブドウ栽培を科学的に分析しようとしている。科学的な理解に基づいたブドウ栽培とは、植物相が畑で引き起こすすべてを把握し、それらを統合して、現状からの道筋を組み立てることである。俯瞰的なアプローチとともに、バランスを取りつつも正確にすべてを順序だてて考察することに細心の注意を払っているー 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】最新農業技術 果樹vol.8 特集：ブドウ、スモモの基礎・基本技術 [ 農文協 ]

特集：ブドウ、スモモの基礎・基本技術 農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 サイシンノウギョウギジュツカジュハチ ノウブンキョウ 発行年月：2015年07月17日 予約締切日：2015年07月16日 ページ数：290p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540150555 ブドウ 形態・生理・機能と基本技術 その1（形態・生理・機能／基本技術）／スモモ 基礎生理と基本技術（生育過程と技術）／カンキツ 最新研究と経営事例ー浮き皮対策、水ストレスの付与時期、マイクロ潅漑ほか（事例）／ナシ、リンゴの新技術、省力栽培（ナシ／リンゴ（事例）） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

草生栽培で生かすブドウの早仕立て新短梢栽培 / 小川孝郎 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明高齢者や女性、新規就農者の高品質果実の安定多収への要望に応え、安全で環境にやさしい「新短梢栽培法」を解説する。種なし栽培や、種あり欧州種、醸造専用種などほとんどの品種が栽培でき、2年目から収穫できる。〈小川孝郎〉1942年山梨県生まれ。山梨県立農業講習所卒。山梨県東山梨農業改良普及センター改良普及幹を最後に退職し、農業に従事している。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】育てて楽しむブドウ栽培・利用加工 HANDBOOK OF GRAPE [ 小林和司 ]

HANDBOOK OF GRAPE 小林和司 創森社ソダテテ タノシム ブドウ サイバイ リヨウ カコウ コバヤシ,カズシ 発行年月：2015年06月 ページ数：101p サイズ：単行本 ISBN：9784883402984 小林和司（コバヤシカズシ） 山梨県果樹試験場主幹研究員、技術士（農業部門）。園芸学会会員。1963年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県農業技術課を経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成などのブドウ研究に携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブドウの魅力と生態・種類（果樹としてのブドウの特徴／茎、葉、花、果実、根の特徴／ブドウの種類と品種特性 ほか）／第2章 ブドウの育て方・実らせ方（庭植えの育て方の要点／一年間の生育サイクルと作業暦／ブドウの樹の一生と生長段階 ほか）／第3章 主産地の素顔と利用・加工（最古の品種甲州の発祥地として／江戸期からブドウの栽培、販売／ぶどうの丘は主産地のシンボル ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日本のワイン全歴史 ブドウ誕生とワイン造りの歩み／仲田道弘【3000円以上送料無料】

著者仲田道弘(著)出版社創森社発売日2025年07月ISBN9784883403745ページ数493Pキーワードにほんのわいんぜんれきしぶどうたんじようと ニホンノワインゼンレキシブドウタンジヨウト なかだ みちひろ ナカダ ミチヒロ9784883403745内容紹介ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ブドウ・ワインGRAFFITI/第1章 ブドウの原種群をめぐって/第2章 中国のブドウとワインの歴史/第3章 日本のブドウの歴史-縄文時代～明治期/第4章 甲州ブドウはどこから来たか/第5章 日本のワインの歴史（1）-縄文時代～江戸期/第6章 日本のワインの歴史（2）-明治期～現代

【コンビニ・銀行振込不可】【エントリーでポイント10倍】日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで

■ISBN:9784478100837★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで 三澤茂計/著 三澤彩奈/著 堀香織/構成ふりがなにほんのわいんできせきおおこすやまなしのぶどうこうしゆうがせかいのちようてんおつかむまで発売日201807出版社ダイヤモンド社ISBN9784478100837大きさ256P 19cm著者名三澤茂計/著 三澤彩奈/著 堀香織/構成

【楽天ブックスならいつでも送料無料】基礎からわかる おいしいブドウ栽培 [ 小林和司 ]

小林和司 農山漁村文化協会キソカラワカルオイシイブドウサイバイ コバヤシカズシ 発行年月：2019年09月10日 予約締切日：2019年09月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540161551 小林和司（コバヤシカズシ） 1963年、山梨県生まれ、島根大学農学部卒業。1986年山梨県入庁、1992年から山梨県果樹試験場勤務。現在、同試験場育種部長、主幹研究員。技術士（農業部門）。おもにブドウの栽培、研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ栽培の基本の基／基本編（ブドウの3品種タイプ／既存園・樹の引き継ぎ方）／実際編（12～3月ー休眠期の作業／4～5月ー発芽～開花期の作業／6～7月ー果粒肥大～軟化期の作業／8月ー収穫期の作業／9月ー収穫後の作業／10～11月ー土づくりと施肥管理のポイント／おもな病害虫と生理障害） 「大粒、種なし、皮ごと」時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。これから新しくブドウを始めようという人、始めて間もない人の技術レベルを高いところに引き上げる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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堀内昭作 松井弘之 養賢堂BKSCPN_【biz2016】 ニホン ブドウガク ホリウチ,ショウサク マツイ,ヒロユキ 発行年月：1996年09月 ページ数：561p サイズ：単行本 ISBN：9784842596181 第1章 起源・来歴および栽培・品種の歴史／第2章 日本野生ブドウ資源／第3章 形態／第4章 生理・生態／第5章 繁殖／第6章 育種／第7章 特殊栽培技術／第8章 生理障害／第9章 ブドウの病害虫 本書は、ブドウの生理、生態を中心として、わが国の野生ブドウの資源とその利用、新しい育種技術と目標、さらに高温、多湿条件下での施設栽培技術、生理障害などに力点をおいて、近年におけるわが国でのブドウに関する研究、業績の成果をとりまとめようとしたものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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小林 和司 創森社ズカイヨクワカルブドウサイバイ コバヤシ カズシ 発行年月：2017年03月22日 予約締切日：2017年03月21日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784883403141 小林和司（コバヤシカズシ） 山梨県果樹試験場主幹研究員・育種部部長、技術士（農業部門）。園芸学会会員。1963年、山梨県生まれ。島根大学農学部卒業。山梨県病害虫防除所、山梨県農業技術課を経て現職。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成などのブドウ研究に携わる。また、兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師（基礎ブドウ栽培学特論）などを歴任する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 果樹としてのブドウの特徴／第2章 ブドウの種類・品種と選び方／第3章 苗木の植えつけ方・仕立て方／第4章 ブドウの生育と栽培管理／第5章 土づくりと施肥、潅水のコツ／第6章 整枝剪定の基本と繁殖方法／第7章 生理障害、気象災害と病虫害／第8章 施設栽培と根域制限栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウ樹の生理と剪定方法 病気を防ぐ樹体管理 [ SICAVAC ]

病気を防ぐ樹体管理 SICAVAC 榎本 登貴男 創森社ブドウジュノセイリトセンテイホウホウ シカバック エノモト トキオ 発行年月：2021年02月17日 予約締切日：2021年02月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784883403479 榎本登貴男（エノモトトキオ） 1953年、埼玉県生まれ。上智大学経済学部卒業後、ソニー株式会社入社。経理・財務担当として国内外の事業をサポート。そのうち8年間をフランスで勤務する。2002年に外資系企業に転職した後、2012年に渡仏して、ブルゴーニュ地方のボーヌのCFPPA（職業訓練校）でブドウ栽培とワイン醸造を学ぶ。2014年6月、BTS V．O．（ワイン醸造とブドウ栽培の上級技術者資格）を取得。2014年7月、モンペリエ大学理学部化学学科（DNO準備課程）に入学。ブドウ・ワインに関わる化学を中心に学び、2016年6月卒業し化学のライセンス3取得。2016年7月、モンペリエ大学薬学部に入学。2018年6月にDNO（Diplome National d’OEnologue：フランス国家認定醸造士）の資格を取得し卒業する。2018年9月にブルゴーニュ大学Institut Jule Guyot（ジュール・ギュイヨ研究所）でScience de la vigne（ブドウ樹の科学）課程を履修。長野県を中心にフリーでブドウ栽培者・ワイナリーのサポートをしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ樹の生理とリスク要因（ブドウ樹の形態学および機能／剪定の基本要件 ほか）／剪定の基本と実践マニュアル（ブドウの株の寿命を延ばすには／シングル・ギュイヨの剪定 ほか）／ブドウ樹の治療的アクション（穂木の切り返し／強制的な切り返し ほか）／接ぎ木・苗木の品質と目標（接ぎ木済みの苗木の品質） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業