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![【中古】 あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 5 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/05133249/bkc9owemwzqejjek.jpg?_ex=128x128)
【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 5 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
著者:西 ゆうじ, テリー 山本出版社:小学館サイズ:コミックISBN-10:4091814425ISBN-13:9784091814425■こちらの商品もオススメです ● いつかティファニーで朝食を 1 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● いつかティファニーで朝食を 4 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● いつかティファニーで朝食を 6 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● いつかティファニーで朝食を 2 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● いつかティファニーで朝食を 3 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● 海底二万マイル / ジュール ヴェルヌ, 佐竹 美保, Jules Verne, 南本 史 / ポプラ社 [新書] ● まんがで学習日本の歴史 最新カラー版 3 / 小和田 哲男 / 成美堂出版 [単行本] ● いつかティファニーで朝食を 5 / マキ ヒロチ / 新潮社 [コミック] ● まんがで学習日本の歴史 最新カラー版 1 / 小和田 哲男 / 成美堂出版 [単行本] ● トム・ソーヤーの冒険 / マーク・トウェイン, 村井 香葉, 越智 道雄 / ポプラ社 [単行本] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 2 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 8 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● 7人のシェイクスピア 3 / ハロルド作石 / 小学館 [コミック] ● 7人のシェイクスピア 4 / ハロルド 作石 / 小学館 [単行本] ● まんがで学習日本の歴史 最新カラー版 5 / 小和田 哲男 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
335 円 (税込 / 送料別)

たくさんのふしぎ傑作集和菓子のほん/中山圭子/阿部真由美【1000円以上送料無料】
著者中山圭子(著) 阿部真由美(画)出版社福音館書店発売日2008年01月ISBN9784834023046ページ数40Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども わがしのほんたくさんのふしぎけつさくしゆう ワガシノホンタクサンノフシギケツサクシユウ なかやま けいこ あべ まゆみ ナカヤマ ケイコ アベ マユミ9784834023046内容紹介春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪……。四季折々のゆたかな風物をかたどった和菓子は、食べておいしいだけでなく、日々の暮らしに季節感をもたらしてくれます。旬を感じるものが少なくなった今、和菓子を通して、日本人の自然によせる思い、美を感じる心にふれることができます。ふだん何気なく口にしている和菓子。その中にこめられた、繊細なメッセージをつたえます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
1430 円 (税込 / 送料込)
![事典 和菓子の世界 [ 中山 圭子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2593/9784000612593.jpg?_ex=128x128)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】事典 和菓子の世界 [ 中山 圭子 ]
中山 圭子 岩波書店ジテンワガシノセカイ ナカヤマ ケイコ 発行年月:2018年03月30日 予約締切日:2018年03月29日 ページ数:352p サイズ:事・辞典 ISBN:9784000612593 中山圭子(ナカヤマケイコ) 東京藝術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋取締役、虎屋文庫専門職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 名称編(あこや/安倍川餅/甘納豆 ほか)/第2部 モチーフ編(植物/動物/自然 ほか)/第3部 素材・用語編(餡/豆類/砂糖類・甘味料 ほか) 代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のモチーフを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのガイドブックとして好評を博した初版から一二年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を盛り込み、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増補して新たに刊行する。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
3300 円 (税込 / 送料込)

光文社 光文社文庫 さ24-3【3980円以上送料無料】和菓子のアン/坂木司/著
光文社文庫 さ24-3 光文社 405P 16cm ワガシ ノ アン コウブンシヤ ブンコ サ-24-3 サカキ,ツカサ
880 円 (税込 / 送料別)

【中古】巻き添えで異世界に喚び出されたので、世界観無視して和菓子作ります 2/小学館/和泉杏花(コミック)
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 和泉杏花、天乃こと 出版社名 小学館 発売日 2025年01月17日 ISBN 9784098537952
604 円 (税込 / 送料込)

まなぶっく知ると楽しい!和菓子のひみつ 未来に伝えたいニッポンの菓子文化/「和菓子のひみつ」編集部【3000円以上送料無料】
著者「和菓子のひみつ」編集部(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2024年06月ISBN9784780429107ページ数128Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども しるとたのしいわがしのひみつわがし シルトタノシイワガシノヒミツワガシ めいつ/ゆにば-さる/こんてん メイツ/ユニバ-サル/コンテン9784780429107内容紹介★「和菓子」を大解説!★ 五感で楽しむ芸術品★ 歴史や種類、食品のワザなど★ きほんから奥深さまでよくわかる *季節や習わしをあらわす「銘菓」 *暮らし・人生と菓子の結びつき *全国の郷土菓子が大集合◇◆◇ 本書について ◇◆◇みなさんは和菓子を食べたことはありますか?大福、どら焼き、おまんじゅう、羊かんなどなど。思い出すと自然と笑顔になってしまうのではないでしょうか?美味しくて、美しくて、季節も感じられる。そんな和菓子の世界をのぞいてみましょう。果物から始まったと伝わる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子の良さを取り入れて、日本独自の和菓子へと変化して今の形となりました。それは、現在もなお日本全国にある、それぞれの和菓子店で進化をし続けています。本書では、和菓子の知っておきたい基礎から、一年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、神仏と関わりの深い和菓子の他に、それぞれの和菓子の歴史や和菓子店、全国に伝わる郷土菓子を紹介していきます。日本文化の一つでもある「和菓子」の知識を深めて、より身近に美味しく味わっていただけると幸いです。◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇☆第1章 和菓子の基礎知識* 和菓子の歴史* 和菓子の種類* 和菓子の材料* 和菓子の道具* 奥深い「銘菓」の世界・・・など☆第2章 季節の和菓子ごよみ*1月 睦月*2月 如月*3月 弥生*4月 卯月*5月 皐月*6月 水無月・・・など☆第3章 日本の暮らしと和菓子* 人の一生と和菓子* 和菓子と味わう飲み物* 神様・仏様と和菓子・・・など☆第4章 今に伝わる和菓子のルーツ* 落雁* ういろう* 金平糖* 羊かん* 金つば* カステラ・・・など☆第5章 全国の郷土菓子* 北海道・東北編* 関東編* 中部編* 関西編・・・など※本書は2021年発行の『和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門』を元に、児童向けに内容を加筆・再編集したものです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 和菓子の基礎知識(和菓子の歴史/和菓子の種類1 ほか)/第2章 季節の和菓子ごよみ(1月 睦月/2月 如月 ほか)/第3章 日本人の暮らしと和菓子(人の一生と和菓子/和菓子と味わう飲み物 ほか)/第4章 今に伝わる和菓子のルーツ(落雁/ういろう ほか)/第5章 全国の郷土菓子(北海道・東北編/関東編 ほか)
1892 円 (税込 / 送料別)
![和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 [ 「江戸楽」編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5680/9784780425680_1_4.jpg?_ex=128x128)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門 [ 「江戸楽」編集部 ]
「江戸楽」編集部 メイツ出版ワガシノヒミツタノシミカタアジワイカタガワカルホンニッポンノカシブンカチョウニュウモン エドガクヘンシュウブ 発行年月:2021年12月24日 予約締切日:2021年10月07日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784780425680 第1章 和菓子の基礎知識(和菓子の歴史/和菓子の種類一 ほか)/第2章 季節の和菓子ごよみ(睦月 一月/如月 二月 ほか)/第3章 日本人の暮らしと和菓子(人生に寄り添う和菓子/和菓子と味わう飲み物 ほか)/第4章 今に伝わる和菓子のルーツ(落雁/ういろう ほか)/第5章 全国の郷土菓子(北海道・東北編/関東編 ほか) 和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ12ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい!」がこの一冊できちんとわかる。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
1793 円 (税込 / 送料込)
![茶席の和菓子帖 お茶を楽しむ [ 千 和加子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3203/9784418183203.jpg?_ex=128x128)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】茶席の和菓子帖 お茶を楽しむ [ 千 和加子 ]
お茶を楽しむ 千 和加子 世界文化社チャセキノワガシチョウ セン ワカコ 発行年月:2018年06月26日 予約締切日:2018年06月25日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784418183203 千和加子(センワカコ) 武者小路千家十四代家元夫人。1948年、田部美術館(松江市)の創立者、故田部長右衛門(たたら製鉄鉄師頭取としての生業を持つ23代目)の四女として島根県に生まれる。70年日本女子大学文学部国文学科卒。73年武者小路千家家元後嗣・千方一(第14代家元・不徹斎宗守)氏と結婚。80年代千茶道文化学院で千澄子(第13代家元夫人)氏を補佐(懐石料理担当)。現在、公益財団法人官休庵評議員、京都府男女共同参画審議会委員。和菓子、料理、作法に関するテレビ番組に出演、新聞、雑誌などの記事を多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はるの章(初春/梅 ほか)/2 なつの章(端午/菖蒲・杜若 ほか)/3 あきの章(上がり羊羹/月 ほか)/4 ふゆの章(無事/霜 ほか)/5 和菓子のいただき方、盛りつけのコツ(和菓子をいただく/特徴のある菓子のいただき方 ほか) 茶席で使える和菓子を季節ごとに厳選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 科学・技術 工学 その他
1760 円 (税込 / 送料込)

透明和菓子の作り方/安田由佳子/レシピ【1000円以上送料無料】
著者安田由佳子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2017年08月ISBN9784579213108ページ数71Pキーワード料理 クッキング とうめいわがしのつくりかた トウメイワガシノツクリカタ やすだ ゆかこ ヤスダ ユカコ9784579213108内容紹介粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計24種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次夏夢/雨音/浜遊び/白波/ビーチパラソル/紫陽花/黒糖羮/陽光/青楓/宵まつり〔ほか〕
1320 円 (税込 / 送料込)
![わがしごと[本/雑誌] / wagashiasobi/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1019/neobk-1946362.jpg?_ex=128x128)
わがしごと[本/雑誌] / wagashiasobi/著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-1946362Wagashiasobi / Cho / Waga Shigotoメディア:本/雑誌重量:261g発売日:2016/04JAN:9784990833527わがしごと[本/雑誌] / wagashiasobi/著2016/04発売
2090 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】【中古】わさんぼん 和菓子屋顛末記 2 /芳文社/佐藤両々(コミック)
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 佐藤両々 出版社名 芳文社 発売日 2012年1月7日 ISBN 9784832250376
349 円 (税込 / 送料込)

【楽天ブックスならいつでも送料無料】職場体験完全ガイド(23) 和菓子職人・すし職人・豆腐職人・杜氏
和菓子職人・すし職人・豆腐職人・杜氏 ポプラ社ショクバ タイケン カンゼン ガイド 発行年月:2011年03月 ページ数:47p サイズ:単行本 ISBN:9784591122969 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき
3080 円 (税込 / 送料込)

茶席の和菓子帖 お茶を楽しむ / 千和加子 【本】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細茶席でどんな和菓子を出したらいいのか?そんなニーズに応えてくれる本です。四季折々の風物や行事に沿って、茶道家元夫人である千和加子さんが130あまりの和菓子を厳選。昔からある定番和菓子、最近できた新しい和菓子。どれも茶席にふさわしい味です。最終章では、和菓子のいただき方と盛りつけのコツが、プロセス写真でわかりやすく紹介されており、茶会の「予習」「復習」にも役立ちます。もちろん、手土産カタログとしても使える一冊。
1760 円 (税込 / 送料別)
![あやかし和菓子処かのこ庵 嘘つきは猫の始まりです【電子書籍】[ 高橋 由太 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5653/2000010735653.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】あやかし和菓子処かのこ庵 嘘つきは猫の始まりです【電子書籍】[ 高橋 由太 ]
<p>見習い和菓子職人・杏崎かの子、22歳。彼女には不思議な力があった。幼い頃から、妖や幽霊の影が見え、人の嘘が「猫語」に聞こえるのだ。その能力のせいで親しい友人もできず、苦労しながらひっそりと生きてきた。ある日かの子は、経営難と技量不足を理由に、勤めていた和菓子店をリストラされる。夜道をとぼとぼ歩いていると、後ろから来たバイクに全財産が入ったバッグをひったくられてしまった……!彼女は、そんな窮地を謎の大きな2頭の犬を使役する着物姿の美男子・御堂朔(みどう・さく)に救われる。なぜか自分を知っているらしい朔に連れていかれたのは、東京の下町にある神社の境内に建つ和菓子処「かのこ庵」。なんと、同じく和菓子職人だった亡き祖父が、朔に一億円の借金をして構えた店らしい。そして朔は、陰陽師の血をひく人間で、この神社の鎮守だという。先ほどの大きな犬は式神だったのだ。一億円の借用書を見せられ、「店で働けば借金をチャラにしてやる」と言われたかの子だが、なんと「かのこ庵」はあやかし専門の不思議な和菓子屋だった。しかもお客様は、なんと猫に化けてやってきてーー!?イラスト/前田ミック</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
493 円 (税込 / 送料込)
![巻き添えで異世界に喚び出されたので、世界観無視して和菓子作ります【単話】(2)【電子書籍】[ 和泉杏花 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0318/2000015340318.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】巻き添えで異世界に喚び出されたので、世界観無視して和菓子作ります【単話】(2)【電子書籍】[ 和泉杏花 ]
<p>慣れない異世界で夢を叶え、秘めた力で異世界を救う!? 異文化交流ラブ!</p> <p>和菓子カフェを開くという夢を持ち修業に励んでいた小百合は、ある日突然、異世界に召喚される。<br /> しかし、同時に別の『聖女』が召喚されていて、小百合の存在は間違いだったと言われてしまい……<br /> 困惑し途方にくれた小百合に手を差し伸べたのは、召喚儀式の責任者で公爵家次男のセリウスだった。<br /> 無愛想な彼に促され、ひとまず公爵家に身を寄せることにした小百合は異世界で夢を叶えるために、ある行動に出るーー!待望の第2巻配信。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
220 円 (税込 / 送料込)
![【中古】 あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 18 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック]【ネコポス発送】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo/cabinet/05855647/bkurt6wtvw5fw4xa.jpg?_ex=128x128)
【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 18 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック]【ネコポス発送】
著者:西 ゆうじ, テリー 山本出版社:小学館サイズ:コミックISBN-10:4091850200ISBN-13:9784091850201■こちらの商品もオススメです ● ハロー張りネズミ 18 / 弘兼 憲史 / 講談社 [新書] ● 猫ラーメンTHE MOVIE 猫ラーメン番外編 / そにしけんじ / マッグガーデン [コミック] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 15 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● カムイ外伝 13 / 白土 三平 / 小学館 [単行本] ● エロイカより愛をこめて 35 / 青池 保子 / 秋田書店 [コミック] ● 天牌外伝 麻雀覇道伝説 第26巻 / 来賀 友志, 嶺岸 信明 / 日本文芸社 [コミック] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 19 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 20 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 17 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● ボボボーボ・ボーボボ 20 / 澤井 啓夫 / 集英社 [コミック] ● 寄席芸人伝 11 / 古谷 三敏 / 小学館 [コミック] ● め組の大吾 9 / 曽田 正人 / 小学館 [文庫] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 14 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ● マーダーライセンス牙 19 / 平松 伸二 / 集英社 [新書] ● あんどーなつ 江戸和菓子職人物語 16 / 西 ゆうじ, テリー 山本 / 小学館 [コミック] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
595 円 (税込 / 送料別)

【中古】京都のおいしい和菓子 / 平凡社
京都のおいしい和菓子 単行本 の詳細 出版社: 平凡社 レーベル: コロナ・ブックス 作者: 平凡社 カナ: キョウトノオイシイワガシ / ヘイボンシャ サイズ: 単行本 ISBN: 4582633366 発売日: 1998/02/01 関連商品リンク : 平凡社 平凡社 コロナ・ブックス
255 円 (税込 / 送料込)

本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味/大須賀麻由美/レシピ【3000円以上送料無料】
著者大須賀麻由美(著)出版社世界文化社発売日2024年09月ISBN9784418243068ページ数95Pキーワード料理 クッキング ほんかくあんこがつくれるほんだれでもできる ホンカクアンコガツクレルホンダレデモデキル おおすが まゆみ オオスガ マユミ9784418243068内容紹介おうちでも、少量の豆でプロの美味しさが出せる!・本格的なあんこの作り方を懇切丁寧に紹介・つまずきの原因を、プロセスに沿って細かくフォロー和菓子には欠かせない「あんこ」。もともとは一般家庭でも日常的に作られていましたが、いつしか親から子への技の継承は途絶え、あんこ作りを教えてくれる和菓子教室もほとんど見つからないのが現状です。本書は、小豆をはじめとした豆の下処理から、粒あん、こしあんができるまでを懇切丁寧に解説した初めてのガイドブック。初心者でも失敗しないよう、つまずきやすいポイントを和菓子職人が細かくフォローしてくれます。さらに、手作りあんこで楽しむスイーツレシピも紹介。おうちで和菓子屋の味が楽しめます!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次小豆のあんをつくる(小豆のあんをつくる流れ/粒あん・こしあん共通 小豆をゆでる/小豆の粒あんをつくる ほか)/白あんをつくる(白あんをつくる流れ/粒あん・こしあん共通 白手亡豆をゆでる/白こしあんをつくる ほか)/時短で小豆あんをつくる(鍋でつくる/鍋+圧力鍋でさらに時短/オートクッカーでつくる ほか)
1980 円 (税込 / 送料別)

初めて作るかわいい練りきり和菓子/川嶋紀子/レシピ【1000円以上送料無料】
著者川嶋紀子(著)出版社産業編集センター発売日2023年11月ISBN9784863113879ページ数110Pキーワード料理 クッキング はじめてつくるかわいいねりきりわがし ハジメテツクルカワイイネリキリワガシ かわしま のりこ カワシマ ノリコ9784863113879内容紹介くま、ランドセル、花火、サンタクロース・・・インスタフォロワー数3万6千人以上の著者が贈る、かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作り方。入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも喜ばれること間違いなし!好評につき新作を付加した増補版でお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 和菓子の基本(練りきり/着色/錦玉羹/包餡/半包み/貼りぼかし/もみあげ)/1章 動物モチーフの練りきり(うさぎ/ぞう/ペンギン/くま/ひつじ/パンダ/とり/いぬ/かえる/ねこ)/2章 お祝い・イベントモチーフの練りきり(松竹梅/baby(男の子・女の子)/もも/イースター・エッグ/ランドセル/こいのぼり/エプロン/Yシャツ/花火/ハロウィン・ゴースト/クリスマス・ツリー)/3章 花・植物モチーフの練りきり(さくら/あじさい/あじさい/ばら/さくらんぼ/なでしこ/あさがお/ひまわり/きく/りんご/つばき/うめ)/増補版特別章 norinriko’s special(ミモザ/チューリップ/花火/ドット柄の巻物/秋桜/雪の結晶/サンタクロース)
1760 円 (税込 / 送料込)
![和菓子の意匠 京だより [ 井上由理子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6420/9784763806420.jpg?_ex=128x128)
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京だより 井上由理子 井上隆雄 京都新聞出版センターBKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 ワガシ ノ イショウ イノウエ,ユリコ イノウエ,タカオ 発行年月:2010年12月 ページ数:159p サイズ:単行本 ISBN:9784763806420 本 科学・技術 工学 その他
1540 円 (税込 / 送料込)
![おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子(春) わくわくおにぎりさくらもち [ 芝崎本実 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8192/9784494018192.jpg?_ex=128x128)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子(春) わくわくおにぎりさくらもち [ 芝崎本実 ]
わくわくおにぎりさくらもち 芝崎本実 二木ちかこ 童心社オダンゴ センセイ ノ オイシイ テズクリ ワガシ シバサキ,モトミ フタツギ,チカコ 発行年月:2015年02月 ページ数:39p サイズ:全集・双書 ISBN:9784494018192 芝崎本実(シバサキモトミ) 管理栄養士。製菓衛生師。女子栄養大学大学院修了。現在、大学で和菓子の研究を行いながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。おだんごプロジェクト「おだんご日和」で、全国おだんご屋さんMAPなどの情報を発信中 二木ちかこ(フタツギチカコ) 2010年「詩とファンタジー」イラスト部門優秀賞。書籍、雑貨、広告などでイラスト&デザインを手がける。おだんごプロジェクト「おだんご日和」のメンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) うるち米の粉でもちもち和菓子(みたらしだんご/ピンクすあま)/もち米の粉でもぐもぐ和菓子(おにぎり風さくらもち)/おさとうでキラキラ和菓子(べっこうロリポップキャンディー/かんたんひめかのこ)/かためる素材でフルフル和菓子(あんでアイスクリームババロア/寒天ドリンク/フルーツ寒天ぐみ)/あんこがおいしい和菓子パン(くるくるまるめてあんおやき) ようこそ、おだんご先生の和菓子ワールドへ。おいしい、かわいい、体にやさしい日本のよさが、ギュッとつまったミラクルスイーツ!お友だちと、家族といっしょに作ってみんなでわいわい楽しんでくださいね。 本 絵本・児童書・図鑑 その他
2860 円 (税込 / 送料込)

史料でみる和菓子とくらし/今村規子【3000円以上送料無料】
著者今村規子(著)出版社淡交社発売日2022年03月ISBN9784473044921ページ数185Pキーワードしりようでみるわがしとくらし シリヨウデミルワガシトクラシ いまむら のりこ イマムラ ノリコ9784473044921内容紹介〈甘党のための和菓子文化史読本〉〈豊富な図版で、見て楽しめる和菓子読み物〉月刊『なごみ』2020年の連載を単行本化。錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物です。「金平糖をかたどった明治初期の看板」「江戸時代の人気菓子店を連ねた番付」「菓子を所望する文豪たちの手紙」など、貴重な史料の数々は当時の庶民の暮らしや時代ごとの流行、甘党たちの和菓子愛を伝えます。カラーの史料もふんだんに取り上げ、和菓子の文化史を目で楽しめる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次大小/井籠/看板/随筆『守貞謾稿』/番付/菓子製法書(版本)/菓子製法書(写本)/菓子見本帳/菓子袋/実物の菓子/手紙/茶会記と茶道具
1980 円 (税込 / 送料別)
![【中古】 和菓子の絵本 和菓子っておいしい! / 平野 恵理子 / あすなろ書房 [ハードカバー]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/no_image.jpg?_ex=128x128)
【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 和菓子の絵本 和菓子っておいしい! / 平野 恵理子 / あすなろ書房 [ハードカバー]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
著者:平野 恵理子出版社:あすなろ書房サイズ:ハードカバーISBN-10:4751525387ISBN-13:9784751525388■こちらの商品もオススメです ● きもの、大好き! 楽しくなった私の毎日 / 平野 恵理子 / 筑摩書房 [文庫] ● わくわくほっこり和菓子図鑑 / 君野 倫子 / 二見書房 [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
894 円 (税込 / 送料別)

【中古】 SOU・SOU 京菓子あそび 和菓子になったテキスタイルデザイン/関谷江里(著者),SOU・SOU,亀屋良長
関谷江里(著者),SOU・SOU,亀屋良長販売会社/発売会社:世界文化社発売年月日:2017/02/01JAN:9784418173013
726 円 (税込 / 送料別)
![[増補版]初めて作る かわいい練りきり和菓子【電子書籍】[ 川嶋 紀子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/2345/2000014212345.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】[増補版]初めて作る かわいい練りきり和菓子【電子書籍】[ 川嶋 紀子 ]
<p>くま、ランドセル、花火、サンタクロース・・・<br /> インスタフォロワー数3万6千人以上の著者が贈る、かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作り方。</p> <p>※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</p> <p>入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも喜ばれること間違いなし!<br /> 好評につき新作を付加した増補版でお届けします。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1760 円 (税込 / 送料込)

和菓子職人一幸庵水上力/水上力/千葉望/堀内誠/レシピ【1000円以上送料無料】
著者水上力(著) 千葉望(文) 堀内誠(写真)出版社淡交社発売日2018年04月ISBN9784473042279ページ数189Pキーワード料理 クッキング わがししよくにんいつこうあんみずかみちから ワガシシヨクニンイツコウアンミズカミチカラ みずかみ ちから ちば のぞみ ミズカミ チカラ チバ ノゾミ9784473042279内容紹介〈今、最も注目を集める和菓子職人の半生と菓子作りへの思いに迫る〉〈国内外で活躍する稀代の和菓子職人・水上力が語る、和菓子の現在と未来〉東京・小石川の住宅街に佇む菓子舗「お菓子調進所 一幸庵」。店主・水上力氏が作る、季節の移ろいを表現した芸術品のような菓子の数々は、日本文化の垣根を超えて高い評価を受けています。パティシエとのコラボレーションや海外でのワークショップなど、和菓子業界に留まらず活躍の場を広げる水上氏にとっての「和菓子」とは──。様々な媒体で著名人のインタビュアーを務めてきたライター・千葉望氏の文章と、広告業界の第一線で活躍するカメラマン・堀内誠氏の写真で、稀代の和菓子職人の半生と哲学に迫ります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序文 和菓子の未来に光を当てるために(水上力)/第1章 一幸庵のはじまり/第2章 修業と出会い/第3章 職人としての大成/水上力の和菓子/第4章 日本の文化を支える覚悟/第5章 和菓子を世界へ/対談 サダハル・アオキ×水上力 菓子職人であるということ-世界から見た和菓子
1980 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】【中古】あやかし和菓子処かのこ庵 / 高橋由太
あやかし和菓子処かのこ庵 文庫 の詳細 出版社: KADOKAWA レーベル: 作者: 高橋由太 カナ: アヤカシワガシドコロカノコアン / タカハシユタ サイズ: 文庫 ISBN: 4041121955 発売日: 2022/01/01 関連商品リンク : 高橋由太 KADOKAWA
255 円 (税込 / 送料込)

漫画 マンガ【中古】お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂 3/ しのだまさき
お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂 3 B6版 の詳細 カテゴリ: 中古コミック ジャンル: 少女 出版社: KADOKAWA レーベル: シルフコミックス 作者: しのだまさき カナ: オマチシテマスシタマチワガシクリマルドウ / シノダマサキ サイズ: B6版 ISBN: 9784048929141 発売日: 2017/04/22 関連商品リンク : しのだまさき KADOKAWA シルフコミックス お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂 まとめ買いは こちら
221 円 (税込 / 送料別)
![仰げば尊し、和菓子のON? ああ、勘違い・・・・・・。 (ベストセレクトBB) [ 高崎康史 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2332/9784831402332.jpg?_ex=128x128)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】仰げば尊し、和菓子のON? ああ、勘違い・・・・・・。 (ベストセレクトBB) [ 高崎康史 ]
ああ、勘違い・・・・・・。 ベストセレクトBB 高崎康史 ベストブックアオゲバ トウトシ ワガシ ノ オン タカサキ,ヤスシ 発行年月:2019年06月 予約締切日:2019年06月21日 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784831402332 〓崎康史(タカサキヤスシ) 1953年福岡県生まれ。佐賀大学経済学部卒業後、大和証券入社。同社本店債券部課長、東京短資執行役員などを経て、2015年に定年退職。会社員時代から執筆活動を続け、千葉県の朝日新聞ASAが発行するミニコミ紙に、大賀経佐(おおがつねすけ)のペンネームで12年にわたり記事を毎月連載。地域交通問題を検討するNPOの理事も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 入学式「4月1日の早生まれ」/国語「筆順」/理科「太陽の南中時刻」/体育「フォークダンス」/社会「黒船来航」/算数「分数の割り算」/制服「学ランとセーラー服」/国語「漢字と記号」/社会「魏志倭人伝」/美術「色の名前」〔ほか〕 学校で学んだ知識の落とし穴!勘違いして覚えてしまった。勝手に想像して思い込んでしまった。そんな数々のトリビアを大紹介。 本 人文・思想・社会 雑学・出版・ジャーナリズム その他
1320 円 (税込 / 送料込)

事典 和菓子の世界 / 中山圭子(和菓子研究) 【辞書・辞典】
出荷目安の詳細はこちら内容詳細代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のモチーフを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのガイドブックとして好評を博した初版から一二年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を盛り込み、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増補して新たに刊行する。目次 : 第1部 名称編(あこや/ 安倍川餅/ 甘納豆 ほか)/ 第2部 モチーフ編(植物/ 動物/ 自然 ほか)/ 第3部 素材・用語編(餡/ 豆類/ 砂糖類・甘味料 ほか)
3300 円 (税込 / 送料別)