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バラのシロップヴァルテル・デ・バッテ / シロッポ ディ ロゼ 250ml【バラのシロップ】

バラのシロップ 推薦グラス ヴァルテル・デ・バッテ / シロッポ ディ ロゼ 250ml Walter de Batte / Sciroppo di Rose 250ml セパージュ: バラ（ロサ ケンテフォリア40% ,ガリカ ローズ30%,- ダマスク ローズ30%） 国地域: イタリア・リグーリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ アルトローヴェの畑を失った後、何とか自身の持つ土地にルーサンヌ＆マルサンヌを植えようと考えていたヴァルテル。しかしながら現在、チンクエテッレでは、許可なくブドウ樹を植えることが禁じられている、、。そこでヴァルテル、アンナからの提案もあって、規制のない、さらにこの土地に自生していたバラを栽培し、その花びらよりシロップ作りを始める事に、、。と言っても作っているのはもちろん奥さんのアンナ。キビ糖とバラの花びら、レモン以外何も使わない、彼女のお母さんのレシピ、すべて手作業て作る純粋なローズシロップ。一般的なローズシロップよりも強い香りと繊細な甘さ、そして天然の色合いに驚かされます。デザートに使ったり、炭酸水で割ったり、料理で使う事をお勧めするというアンナ。すべて手作りなので、入荷数は決して多くありませんが、ぜひ一度お試しいただきたいシロップです。 バラ（ロサ ケンテフォリア40% ,ガリカ ローズ30%,- ダマスク ローズ30%）の花びら、蒸留水、白キビ糖、レモン。5～6月に収穫、すべて手作業、添加物不使用。アンナの母が作っていた50年前のレシピを再現。 【nature】