気まぐれ屋

新潟県魚沼 のおいしい水 で作られたお餅 1年以上の賞味期限なのに無添加！【送料無料】越後製菓の生一番まる餅 1kg ×10袋 長期保存タイプ

越後製菓の生一番まる餅 1kg ×10袋 長期保存タイプ こしと伸びが証明する、伝統の技とおいしさ 『生一番まる餅』 越後製菓のお餅へのこだわり ◎原料へのこだわり 新潟県有数の米どころにある越後製菓のお餅は、国内産水稲もち米100%使用。 すべて玄米で仕入れ、作る直前に自社精米を行っています。精米したてのお米が美味しいように、お餅も精米したてが一番！美味しいお餅を作るのに、手間は一切惜しみません。そして越後製菓の立地している魚沼エリアは、お水の美味しさでも評判です。精米したてのもち米に、魚沼の名水をたっぷり含ませ搗き上げる。美味しさは越後製菓の自慢です。 ◎おいしさへのこだわり 内産水稲もち米を、玄米のまま保管。お米は玄米から精白して、時間が経てば経つほど美味しさが失われます。越後製菓では厳選された国産水稲もち米を、使う分だけ自社精米し、すみやかに製造ラインに流すことで、餅米が本来もっている味わいを余すことなく引き出しています。 先人の知恵を踏襲しつつ、高効率化を図った「蒸し」の工程 「おこわ」と呼ばれる美味しい蒸し米をつくることが、お餅づくりのポイント。 越後製菓では昔ながらの「せいろ」の原理を組み込んでおいしいおこわの製造に励んでいます。蒸し加減を自在にコントロールすることで、「内側は柔らかく、外側にはハリがある」理想のおこわを作り上げます。餅はやはり、杵つき餅が一番！昔ながらのお餅の美味しさを、越後製菓では科学的に徹底分析。その美味しさを再現しようとオリジナルのさまざまな機械を自社開発しています。「お餅はやはり臼と杵でつくのが一番」と杵つき機を開発。その動きは人間の動きをもとに、さまざまな調整をしています。杵を下ろすタイミング、臼の中での「かえし」。 その動きはまるで杵つき名人のよう。それらを繰り返すことで、越後製菓が理想とする「伸び、コシの強いなめらかなお餅」を搗き上げます。 超急速急冷の技術が、個包装餅の味わいを左右します！ ◎品質へのこだわり 移り香すらも防げる、安心包装 越後製菓の個包装工程はクリーンルームで行います。このクリーンルームはカビの胞子を取り除くとともに、室内の気圧を高く保つことで、外気の侵入を防いでいます。また、いつでも美味しいお餅を味わっていただくため、越後製菓では外袋にはもちろん、個包装餅の一つひとつに脱酸素剤を封入。この脱酸素剤がお餅をパッケージした瞬間から酸素を抜き取り、お餅を酸化から守ってくれます。水分もしっかり保持されるので、外袋開封後もモチモチの質感が損なわれません。 細かいチェックで実現した、添加物一切不使用で賞味期限2年間！ 越後製菓の個包装餅の賞味期限は2年です。一般的なレトルトパウチ食品をしのぐロングライフ商品ですが、添加物は一切使用していません。徹底的にクリーンな環境で作られ、なおかつ出来上がったお餅を検査機器やカメラなどを用いて文字通り一つひとつ検査することで、このロングライフが実現しています。 ◎食べ方いろいろ！アレンジ紹介 一袋当たり重量1kg × 10袋 で1ケース 品 名 まる餅 原材料名 もち米（国内産） 仕 様 原材料水稲もち米（国内産100％） 栄養成分餅100g当たり エネルギー232kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.5g、52.5g 内 容 量 餅1個(約35～40g) お餅総重量 1kg 賞味期限 商品に記載 製 造 者 越後製菓株式会社 製造者住所 新潟県長岡市呉服町1丁目4番地5

寒仕込みの無添加餅 増量剤も保存料も使わない昔ながらの旨い餅！餅 切りもち総量1.7キロ～ 杵つき餅-彩りギフト6種類昔ながらの粘りのある無添加餅 国産減農薬もち米100％使用こがねもち わたぼうし 新潟県 農家の手作り餅 無添加

商品名杵つきもち 彩産地新潟県生産者久比岐の里農産センター内容白餅、豆もち、草餅、しそ餅 各350g スティックもち200g 薄餅150g 計6袋 総量1.75キロ 原材料こがねもち、わたぼうし、豆、よもぎ、塩、粟、しそ配送方法常温配送賞味期限製造後半年間，但し、開封後は3日保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は冷蔵庫の中で保存して、早めにお召し上がりください。万が一カビが生えた時はその部分を包丁やナイフで削りとった後、加熱調理してお召し上がりください。送料と備考北海道は300円、沖縄・離島は送料1.000円、それ以外は送料無料 商品名杵つきもち 彩産地新潟県生産者久比岐の里農産センター内容白餅、豆もち、草餅、しそ餅 各350g スティックもち200g 薄餅150g 計6袋 総量1.75キロ原材料こがねもち、わたぼうし、豆、よもぎ、塩、粟、しそ配送方法常温配送賞味期限製造後半年間，但し、開封後は3日保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は冷蔵庫の中で保存して、早めにお召し上がりください。万が一カビが生えた時はその部分を包丁やナイフで削りとった後、加熱調理してお召し上がりください。送料と備考北海道は300円、沖縄・離島は送料1.000円、それ以外は送料無料昔ながらの美味しい餅の味がする！と大好評!国産もち米100％は減農薬栽培。 さらに増量剤などの添加物は一切使用しない無添加お餅。 日本三大もち米の一つ＜黄金餅＞や＜わたぼうし＞を100％使って、昔ながらの杵で突き上げた本物の餅は 機械で振動させながら作る餅とは歯ごたえも味もまったくの別物です。 もち米本来の旨みと粘りと伸びのあるお餅は, 子供の頃に食べていた味と粘りがあると納得されるはずです。ほかのお餅と何が違うの？●もち米の特性が違います。 もち米の栽培は、普通のうるち米に比べて病害虫にも侵されやすい品種のため栽培が難しいのです。 特に気温や長雨など気候の変化が激しい年は特に難しくて収量が例年の半分しかないこともあります。 さらに、こういう年はもち米そのものの品質も悪いのですが、久比岐の里ではそういう年でも従来からの土作りと減農薬が幸いし、例年通り高品質のお米を収穫しています。もち米100％の餅です。もち米は栽培方法が難しいのと、普通のお米ほど流通されないためもちごめそのものの量が少ないのです。 そのため、通常のお米に比べて価格も高く、お餅にすると結構高価な食べ物になります。 買いやすい価格に抑えるために増量材（コーンスターチなど）を混ぜて量を増やした餅が結構出回っています。 安い！と思ったら、このように混ぜものが入っていると思って間違いありません。そして混ぜものを入れると、もち米本来の味、風味、旨味、粘りなどが落ちてしまうのは当たり前です。 その点、杵つきもちは、もち米100％で作ったお餅です。そして、化学調味等も一切入れない無添加餅です。 ですから、お客様のご感想にもあるように、粘りも味も風味も「昔たべたお餅」そのものです。寒仕込みと同じ温度で仕込むと餅の味や粘りが違います。お餅と言ったら、まずはお雑煮ですね。小豆のぜんざいに焼きもち大豆を炒って粉にしたきな粉餅寒仕込み状態の気温で製造すると餅の味も粘りも日持ちも違います。寒仕込みとは、一年中で一番寒い（2月上旬）時期に仕込むこと。 昔はお正月用に最初の餅を作り、次いで寒の時期に2度目の餅を作りました。 2度目寒の入りの時の餅は、6月上旬の田植をする時に食べるためのもので、田圃で忙しい時にご飯の支度をしなくても済むように餅を食べたのです。 でも普通の時期についた餅は、これだけ長い間置いておくとカビが生えて食べられません。 ところが、寒の時期に仕込んだ餅はカビがほとんど生えないのに気が付きました。 そこで、久比岐の里では餅を仕込む時、加工場をコンピューター制御でコントロールして寒の時期と同じ状態に冷やしてから仕込みます。 ですから、他の餅に比べてカビの生え方が遅くなります。できるだけ農薬散布を抑えた米です。久比岐の里は有機JAS認定米（新潟こしひかり）を作っている有機農家さん。 ですからJAS認定以外の米でも可能な限り農薬を使わないで米や豆などを作っています。 農薬や化成肥料を使わない土は自然の生き物がたくさん生息しており、肥沃な土壌を作ってくれます。 そういった土壌で取れる作物は本当に美味しくて栄養満点で安心して召し上がれます。 皆で毎日一生懸命頑張って米作りに励んでいます。お客様のご感想-『本物』のお餅です。●千葉県にお住いのT様からご感想をいただきました。 本当に美味しいお餅です 美味しくて、品質も安心なお餅を食べたくてこちらのセットを注文させていただきました。 スーパーで売っている個包装のお餅などとは比べ物になりません。 スーパーのものは何個もパクパク食べてしまえる感じですが、こちらのお餅は中身がぎっしり詰まっていて、1個のボリュームがしっかりしているので何個も食べなくても満足感が得られました。 本物、というかんじです。 そして、味もお米の甘味が感じられて大変美味しいです。 幼い頃、祖父母が作ってくれたお餅を思い出し、またこういうお餅が食べられるとは…と、懐かしい気持ちになりました。 草餅とシソ餅はほんのり良い香りがして味もついているので、更に満足感があります。 豆餅もボリュームがあって良いです。 お正月にこのお餅を食べたら、年始としては文句なし！という気持ちになりそう。 日常的にも大切に食べたいお味でしたので、またリピートさせて頂こうと思います。 とっても嬉しいご感想をいただきましてありがとうございます。 関連商品はこちら極上の天然だしパック 玄人はだし8g×10...1,860円餅 切りもち総量3,1キロ以上 美味さが違...8,200円【ギフト】極上の旨い浅草海苔詰め合わ...4,300円

寒仕込みの無添加餅 増量剤も保存料も使わない昔ながらの旨い餅！餅 切りもち総量3,1キロ以上 美味さが違う 切り餅 杵つき餅-豪華ギフト（9パック）昔ながらの粘りのある餅 国産減農薬もち米100％使用 白餅350g×4袋、豆もち350g、草餅350g、粟餅350g、玄米餅350g、しそ餅350g/各1個

商品名杵つき餅満足セット9p/総量3.1キロ?産地新潟県生産者久比岐の里農産センター内容白餅×4袋、豆もち、草餅、粟餅、玄米餅、しそ餅は各1袋 各350g 計9袋 総量3,1キロ?原材料こがねもち、わたぼうし、豆、よもぎ、塩、粟、しそ配送方法常温配送保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は冷蔵庫の中で保存して、早めにお召し上がりください。万が一カビが生えた時はその部分を包丁やナイフで削りとった後、加熱調理してお召し上がりください。送料北海道は300円、沖縄・離島は1,000円それ以外は送料無料備考疑問・質問がございましたらお気軽にお問合せ九?さあい。昔ながらの美味しい餅の味がする！と大好評国産もち米100％は減農薬栽培。 さらに増量剤などの添加物は一切使用しない無添加お餅。 日本三大もち米の一つ＜黄金餅＞や＜わたぼうし＞を100％使って、昔ながらの杵で突き上げた本物の餅。 機械で振動させながら作る餅とは歯ごたえも味もまったくの別物。 もち米本来の旨みと粘り、そして伸びのある餅は,子供の頃に食べていた味と粘りがある と納得されるはずです。ほかのお餅と何が違うの？●もち米の特性が違います。 もち米の栽培は、普通のうるち米に比べて病害虫にも侵されやすい品種のため栽培が難しいのです。 特に気温や長雨など気候の変化が激しい年は特に難しくて収量が例年の半分しかないこともあります。 さらに、こういう年はもち米そのものの品質も悪いのですが、久比岐の里ではそういう年でも従来からの土作りと減農薬が幸いし、例年通り高品質のお米を収穫しています。もち米100％の餅です。もち米は栽培方法が難しいのと、普通のお米ほど流通されないためもちごめそのものの量が少ないのです。 そのため、通常のお米に比べて価格も高く、お餅にすると結構高価な食べ物になります。 買いやすい価格に抑えるために増量材（コーンスターチなど）を混ぜて量を増やした餅が結構出回っています。安い！と思ったら、このように混ぜものが入っていると思って間違いありません。 そして混ぜものを入れると、もち米本来の味、風味、旨味、粘りなどが落ちてしまうのは当たり前です。 その点、杵つきもちは、もち米100％で作ったお餅です。無添加です。 ですから、粘りも味も風味も「昔たべたお餅」そのものです。粘りのあるもち米100％の餅は旨味抜群です。芳ばしい焼きもち小豆のぜんざいに焼きもち大豆を炒って粉にしたきな粉餅寒仕込み状態の気温で製造すると餅の味も粘りも日持ちも違います。寒仕込みとは、一年中で一番寒い（2月上旬）時期に仕込むこと。 昔はお正月用に最初の餅を作り、次いで寒の時期に2度目の餅を作りました。 2度目寒の入りの時の餅は、6月上旬の田植をする時に食べるためのもので、田圃で忙しい時にご飯の支度をしなくても済むように餅を食べたのです。 でも普通の時期についた餅は、これだけ長い間置いておくとカビが生えて食べられません。 ところが、寒の時期に仕込んだ餅はカビがほとんど生えないのに気が付きました。 そこで、久比岐の里では餅を仕込む時、加工場をコンピューター制御でコントロールして寒の時期と同じ状態に冷やしてから仕込みます。 ですから、他の餅に比べてカビの生え方が遅くなります。できるだけ農薬散布を抑えた米です。久比岐の里は有機JAS認定米（新潟こしひかり）を作っている有機農家さん。 ですからJAS認定以外の米でも可能な限り農薬を使わないで米や豆などを作っています。 農薬や化成肥料を使わない土は自然の生き物がたくさん生息しており、肥沃な土壌を作ってくれます。 そういった土壌で取れる作物は本当に美味しくて栄養満点で安心して召し上がれます。 皆で毎日一生懸命頑張って米作りに励んでいます。出汁を効かせたお雑煮のレシピー11，お雑煮の出汁を引きます。出汁を効かせたお雑煮のレシピー22，具材をカットして出汁で煮ます。出汁を効かせたお雑煮のレシピー33，調味料で味を調えたら器に焼いた餅と出汁と具材を入れて完成です。お客様のご感想-『本物』のお餅です。●千葉県にお住いのT様からご感想をいただきました。 本当に美味しいお餅です 美味しくて、品質も安心なお餅を食べたくてこちらのセットを注文させていただきました。 スーパーで売っている個包装のお餅などとは比べ物になりません。 スーパーのものは何個もパクパク食べてしまえる感じですが、こちらのお餅は中身がぎっしり詰まっていて、1個のボリュームがしっかりしているので何個も食べなくても満足感が得られました。 本物、というかんじです。 そして、味もお米の甘味が感じられて大変美味しいです。 幼い頃、祖父母が作ってくれたお餅を思い出し、またこういうお餅が食べられるとは…と、懐かしい気持ちになりました。 草餅とシソ餅はほんのり良い香りがして味もついているので、更に満足感があります。 豆餅もボリュームがあって良いです。 お正月にこのお餅を食べたら、年始としては文句なし！という気持ちになりそう。 日常的にも大切に食べたいお味でしたので、またリピートさせて頂こうと思います。 とっても嬉しいご感想をいただきましてありがとうございます。 関連商品はこちら餅 もち 旨さが違う 切り餅 杵つき餅-彩...5,550円極上の天然だしパック 玄人はだし8g×10...1,860円

健康は計算できる カロリー計算 100kcal 手軽 おかず 常温 長期間保存 簡単調理 レンジ 防災 災害 非常食マイサイズ バラエティギフト ソース7種・マンナンごはん7食入 大塚食品

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