気まぐれ屋

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円マインクラング ヴァイサー ムラチャック オレンジワイン オーストリア 750ml 自然派 ナチュラルワインMeinklang Weiser Mulatschak ディオニー

これぞデメテール ! 生物多様性・自然循環型農業の極み祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。3品種を除梗しステンレスタンクで醸しプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡くピンクがかったオレンジ色、マスカットやキンモクセイ、ユリの香り、フローラルさを纏ったジューシーで甘い果実味が口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。Informationワイナリーマインクラング生産地オーストリア／ブルゲンラントブドウ品種ヴェルシュリースリング50%、 トラミーナー25%、ピノグリージョ25%色／飲み口オレンジ／辛口アルコール度数11.5%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。マインクラング Meinklang デメテール認証をもつヴァイングート・マインクラングは、?農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草等なんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住みかとなり、土中の有機物を活性化させています。植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。同時にこれら植物はブドウ樹にとっては競争者でもあり、お互いが土中の水分と養分の吸収を競い合うことで、ブドウのフェノールとアロマの好生成に深く結びついています。畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。

高コスパ＆高評価ワインを生みだすプーリアの実力派「コンティ・ゼッカ」が造るオレンジワイン！アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ コンティ ゼッカ カラヴェント オレンジ オレンジワイン イタリア プーリア州 2023 750 Conti Zecca Calavento Orange

【商品名】コンティ ゼッカ カラヴェント オレンジ Conti Zecca Calavento Orange タイプオレンジワイン生産地イタリア / プーリア州生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ 【Azienda Agricola Conti Zecca】生産年2023年容量750ml品種マルヴァジア・ビアンカ100%醸造発酵:ステンレスタンクで自然発酵、マセラシオン20日間 / 熟成:テラコッタとステンレスタンクで9～12ヶ月間栽培方法サステーナブル(CSQA)JAN4997678217327■マルヴァジア・ビアンカの特徴を引き立てる「オレンジワイン」という選択肢！ハーブとスパイスの複雑なタッチと、完熟果実の芳醇なアロマ。「コンティ・ゼッカ カラヴェント オレンジ」は、マルヴァジア・ビアンカの魅力をより強く、より大胆に表現するためにオレンジワインとして仕上げられました。 葡萄の果皮とともに長期間マセラシオンすることで、マルヴァジア・ビアンカのアロマティックな香りが高められ、テラコッタ製のアンフォラで熟成することにより、程よいボディと豊かな風味が備わります。 手摘みによる収穫後、冷蔵で一晩寝かせた後に手作業で選別・除梗。ステンレスタンクでの自然発酵(土着酵母使用)と20日間のマセラシオンを経て果皮を除去し、テラコッタ製のアンフォラとステンレスタンクで9～12ヶ月間熟成させます。 オレンジ色を帯びた輝きのあるゴールドの色調。蜂蜜やカモミールなどのハーブ香と、熟したオレンジやアプリコットのアロマ。バルサミコの香りや、アンフォラ熟成による素朴な土のニュアンスも魅力的です。 口に含むと完熟果実の豊かな果実味があり、わずかな塩味と心地よい苦みがアクセント。しなやかなタンニンとバランスのとれた酸味が好ましく、フレッシュさと柔らかさを併せ持ったフルーティーなオレンジワインです。 ≪受賞歴≫ ※ジェームス・サックリング 90点(2020ヴィンテージ) ※ジルベール＆ガイヤール 90点(2020ヴィンテージ) ■500年以上にわたり脈々と受け継がれてきたワイン造り南イタリア固有の土着品種の特性を生かし、高品質なワインを造り出す由緒正しきワイナリー「コンティ・ゼッカ」。家族経営としてはかなり大規模なワイナリーですが、厳しく徹底した管理の元にそのクオリティを維持。500年にわたるワイン造りの歴史において、古くからフランスやイギリスへの輸出も手掛けてきたワイナリーです。 コンティ・ゼッカの歴史は1500年代後期、ナポリ出身の農業起業家フランチェスコ・アントニオ・ゼッカ氏が、肥沃な土地を求めてイタリア・プーリア州のサレント地区に移住したことに始まります。ゼッカ家はオリーブや葡萄の栽培に加えてワイン造りにも勤しみ、何世代にもわたり事業を拡大。1884年には領土の発展に大きく貢献したとして、教皇レオ13世より伯爵の称号を授与されます。 1935年には現当主の祖父に当たるアルチビアデ・ゼッカ氏が本格的にワインビジネスをスタート。当時まだ珍しかった最新鋭の醸造設備を導入し、この地のワイン造りを牽引する生産者へと成長を遂げました。 現在所有する広大な自社畑では、それぞれ畑の特徴を理解した上で最適な葡萄を栽培。高品質な葡萄からはプーリア州を代表するプレミアムワインが誕生し、イタリア屈指のワイン評価紙「ガンベロ・ロッソ誌」において、最高評価のトレ・ビッキエーリを10回獲得(プーリア州で8ワイナリーのみ/2020年現在)するという偉業を達成しています。 ■他では再現できない明確なアイデンティティを持つワインをコンティ・ゼッカの使命は、畑や葡萄に耳を傾け、理解し、解釈して、ここでしか造り得ない『この土地らしさ』をワインに反映すること。ワインメーカーは様々なアプローチで目標の達成を目指します。 ◇最小限に抑えた葡萄畑への人的介入 ◇有機堆肥による施肥 ◇大麦やクローバーなどの被覆作物による雑草抑制や土壌の侵食防止 ◇マルチング(樹木の根本を火山砂利等で覆うこと)により土の乾燥や病害虫の発生を防ぐ ◇葡萄品種の特徴を尊重し、その本質を保つワイン造りを実践 また近年では生物多様性の保護とサステナビリティへの取り組みにも注力しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ