気まぐれ屋

おとみんのよくばりレッスン!小児の口腔機能編 / 宮坂乙美 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 口腔機能を知り、育む（院内ストーカーになることが「口腔機能を診る」への第一歩/ 乳児の口腔を知り、0歳から歯科保健指導を/ 親子のスキンシップが口を育てる第一歩！/ 口を育てることが“鼻呼吸”への近道/ ポカン口からキリリ口に！状態に合わせたトレーニングで、口唇閉鎖を促そう ほか）/ 2 口腔機能を高める！おすすめ食育レシピ集（切り干し大根入りハンバーグ/ 高野豆腐の射込み煮/ にんじんしりしり（すりすり）/ 豆もやしのごま和え/ じゃがいもと豆のしょうゆマヨ和え ほか）

体にいいつもりが逆効果!やってはいけない「食べ合わせ」 青春新書PLAYBOOKS / 白鳥早奈英 【新書】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細乳製品＝カルシウム、ほうれん草＝鉄分…といったように、栄養素だけで食べ物を選んでいませんか？しかし「何と食べるか」によって、その栄養効果がなくなったり、かえって悪い作用をもたらすこともあるのです-。「食べ合わせ」研究の第一人者が教える食べ方新常識。目次 : 第1章 その食べ方ではソンしてる！やってはいけない「食べ合わせ」（“玄米＋野菜”-血管、筋肉の老化を招く/ “大豆＋ひじき”-腸が弱っている人には逆効果 ほか）/ 第2章 栄養効果がアップする！知ってトクする「食べ合わせ」（“ニンニク＋ステーキ”-元気の源ビタミンB1の吸収を高める/ “豆腐＋カツオ節”-良質のタンパク質がとれる組み合わせ ほか）/ 第3章 体の悩みを解消！病気にならない「食べ合わせ」（高血圧予防-“野菜＋海藻”/ 糖尿病予防-“ゴボウ＋レンコン” ほか）/ 第4章 「何を食べるか」より「何と食べるか」で体は変わる（魚の干物の発がん物質を消す食べ方があった！/ 知らないと怖い！青汁健康法のデメリット ほか）/ 第5章 くらべてわかる「食べ合わせ」体にいいのはどっち？（“パン＋ステーキ”vs“ご飯＋納豆”-栄養バランスがいいのは？/ “日本そば”vs“ラーメン”-スタミナがつくのは？ ほか）

日々の薬膳 いつもの献立を中医学でチェック / 辰巳洋 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細いつもの食卓へのぼる献立を「薬膳」の視点で捉える！日本を代表する薬膳指導者たちが贈る実用に即した1冊！いつもの家庭のメニューで使用する食材への様々なヒント満載！「こうだから理にかなっている」「知らなかった、こんな効能があったのか」「あとひと手間で健康料理へ変身」「できればこの食材は変更したい」など、食の暮らしに役立つ知識やヒントが盛りだくさん。注意点や禁忌にも言及。高齢者や子どもの食事への留意点も掲載。各章は、米の料理／卵料理／豆と豆腐／鶏肉／豚肉／牛肉／魚介／芋／葉茎菜／根菜／果菜／茸／デザート（スイーツ） の構成。主として使用する食材ごとの分類。いつも家庭で出されているメジャーなメニュー（レシピ）を章ごとに多数掲載している。〈付録〉には薬膳から見た「だし汁の取り方」を掲載。☆サブタイトルの「中医学（ちゅういがく）」は、薬膳の理論の大元にある中国の漢方医学のことです。

【中古】自然栽培VOL.15 あなたも地球も「菌」でできているよね。 東邦出版 木村秋則

【中古】自然栽培VOL.15 あなたも地球も「菌」でできているよね。 東邦出版 木村秋則 SKU05W-250411016048001-000 jan9784809415890 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、天地小口にスレ、多少のヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。 送料ゆうメール 商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】「奇跡のリンゴ」で知られる農家、木村秋則”監修自然、食、健康、農業がリンクした最新情報をわかりやすく伝える季刊BOOK。知れば知るほど、ワクワクが止まらない。今号は「微生物（菌）」を大特集！●特集・善も悪もない「微生物」の世界。・微生物に守られて生きる「人」と「土」・見えないもの。だからこそ感じたい 菌の舞い降りる蔵・畜産から考える うんちと土のはなし・菌・土・ガン●自然栽培・健康情報・暑い夏は甘酒と薬膳茶で乗り切ろう！・大豆で豆腐をつくる・この庭と自然栽培で世界を魅了する・農家だからこそ実現した お腹も心も満たされる店●連載・【新連載】みっちゃんのイイモノひろめ隊・自分で治すという考え方(自己治癒力快復道場)・おいしい！を探して 一粒一粒が愛おしすぎる 金ごま・元パンクバンドのギタリストがなぜが自然栽培の日々・【新連載】食材の個性を見抜く極意、教えます。・栽培を科学する 植物と共生する微生物のすがた（前編）・岸田真理子の「月舟」 ※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある

おとうふやさん (かがくのとも絵本)

◆商品名：おとうふやさん (かがくのとも絵本)商店街の豆腐屋さんで、大豆がいっぱい入った桶を見つけたみっちゃん。翌日、朝早くから、豆腐屋さんで豆腐作りを見学させてもらうことになりました。水でもどした大豆をすりつぶし、煮て、漉して出来た豆乳ににがりを混ぜて、型に入れ、水気を抜く、という工程を経て、ようやく豆腐が出来上がります。大豆がどうやって豆腐へと変身するのか、丁寧に描いた作品です。あぶらあげやあつあげ、がんもどきの出来るまでもわかります。

美食地質学入門～和食と日本列島の素敵な関係 (光文社新書 1230)

◆商品名：美食地質学入門～和食と日本列島の素敵な関係 (光文社新書 1230)小さな島国の食がなぜこれほど多彩なのか--。マグマ学者が紐解くその恵みと試練◎内容紹介◎日本独自の食文化、和食。出汁や醬油、豆腐に豊かな海産物は欠かすことのできない食材だ。では、なぜこれらの食材は日本で育まれてきたのか。その理由は日本列島の成り立ちにある。例えば、昆布出汁。ミネラル（特にカルシウム）を多く含む硬水では旨味成分をうまく抽出できず、軟水の多い日本だからこそ、その真価を発揮できる。そして、日本の水に軟水が多いのは、活発な火山活動と地殻運動によって急峻な山地ができたことで、川や地下水の流れも急となり、ミネラルが溶け込む時間が短くなるからなのだ。和食と日本列島の成り立ちには、切っても切れない結びつきがある。そんな2つの意外で素敵な関係をマグマ学者であり、無類の食いしん坊でもある著者が丁寧に紐解く！

おいしいかんたん作りおきコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ／勝田秀紀／木暮香織／船木知子【3000円以上送料無料】

著者勝田秀紀(医学監修) 木暮香織(栄養監修) 船木知子(栄養監修)出版社ナツメ社発売日2025年04月ISBN9784816376931ページ数215Pキーワードおいしいかんたんつくりおきこれすてろーるちゆうせい オイシイカンタンツクリオキコレステロールチユウセイ かつた ひでのり こぐれ かお カツタ ヒデノリ コグレ カオ9784816376931内容紹介■コレステロール、中性脂肪の基本知識をしっかり解説コレステロールとは何か、中性脂肪とは何か、また、それらが高くなると、どのような状態になり、どのような病気になりやすいのかといった基本知識をわかりやすく解説しています。また、コレステロール、中性脂肪が上がるしくみ、それらを下げるためにやるべきこともしっかり解説します。■東京逓信病院の1日1600キロカロリー以下の献立を1週間分紹介コレステロール、中性脂肪を下げるための食事の基本は低脂質、低カロリーです。メタボ・肥満外来を設置し、積極的に生活習慣病の治療に取り組んでいる東京逓信病院の1日1600キロカロリー以下の朝・昼・夕の3食分の献立を1週間分紹介しています。低脂質、低カロリーの献立の実際がわかるようになっています。■低脂質のおいしいおかずを多数掲載低脂質のおかずの中心は、魚介類になります。さば、鮭、かつお、まぐろ、えび、あさりなどを使ったおいしいレシピを紹介しています。また、卵、豆腐、鶏肉、豚肉を使った料理も掲載しています。どのレシピも、かんたんでおいしいものばかりです。作り置きできるおかずも多数紹介しています。■野菜のおかずもたくさん紹介大根、きゅうり、なす、ブロッコリー、トマト、いも、海藻、きのこといった野菜類のおかずもたくさん掲載しています。こちらも、作り置きができるものを数多く紹介しています。【目次】Part1 コレステロール・中性脂肪の基礎知識Part2 東京逓信病院発 コレステロール・中性脂肪を下げる朝・昼・夕の献立Part3 コレステロール・中性脂肪を下げるたんぱく質の作りおき＆時短おかずPart4 コレステロール・中性脂肪を下げる副菜の作りおき＆時短おかずPart5 コレステロール・中性脂肪を下げるかんたん主食レシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 コレステロール・中性脂肪の基礎知識（体内での脂質の働き/どうして脂質異常症になるの？ ほか）/2 東京逓信病院発 コレステロール・中性脂肪を下げる朝・昼・夕の献立（1日目/2日目 ほか）/3 コレステロール・中性脂肪を下げるたんぱく質の作りおき＆時短おかず（魚介をもっと手軽に！刺身・缶詰でパパッと作れるおかず＆おつまみ/魚介類のおかず ほか）/4 コレステロール・中性脂肪を下げる副菜の作りおき＆時短おかず（大根/かぶ ほか）/5 コレステロール・中性脂肪を下げるかんたん主食レシピ（ごはん/麺 ほか）

つれづれなる数学日記 / 鰺坂もっちょ 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細息を吸うように数学する（ときどきしない）著者が綴る世にも不可思議な数学エッセイ。目次 : 好きな複素数は何ですか？/ 3密は数学用語/ バビロニア人に伝えてくれ/ センチメートル速1／5秒/ あつまれ鳩の巣論法/ 寝起きで聞くには重大すぎる/ 豆腐でコンピューターを作るには/ お腹の中の集合と位相/ 環はオムライスである/ 聖なる夜には素因数分解/ 1引く2割る3足す4かける5/ 必要でないが急を要する/ 2の冪（べき）

おいしいかんたん作りおきコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ／勝田秀紀／木暮香織／船木知子【1000円以上送料無料】

著者勝田秀紀(医学監修) 木暮香織(栄養監修) 船木知子(栄養監修)出版社ナツメ社発売日2025年04月ISBN9784816376931ページ数215Pキーワードおいしいかんたんつくりおきこれすてろーるちゆうせい オイシイカンタンツクリオキコレステロールチユウセイ かつた ひでのり こぐれ かお カツタ ヒデノリ コグレ カオ9784816376931内容紹介■コレステロール、中性脂肪の基本知識をしっかり解説コレステロールとは何か、中性脂肪とは何か、また、それらが高くなると、どのような状態になり、どのような病気になりやすいのかといった基本知識をわかりやすく解説しています。また、コレステロール、中性脂肪が上がるしくみ、それらを下げるためにやるべきこともしっかり解説します。■東京逓信病院の1日1600キロカロリー以下の献立を1週間分紹介コレステロール、中性脂肪を下げるための食事の基本は低脂質、低カロリーです。メタボ・肥満外来を設置し、積極的に生活習慣病の治療に取り組んでいる東京逓信病院の1日1600キロカロリー以下の朝・昼・夕の3食分の献立を1週間分紹介しています。低脂質、低カロリーの献立の実際がわかるようになっています。■低脂質のおいしいおかずを多数掲載低脂質のおかずの中心は、魚介類になります。さば、鮭、かつお、まぐろ、えび、あさりなどを使ったおいしいレシピを紹介しています。また、卵、豆腐、鶏肉、豚肉を使った料理も掲載しています。どのレシピも、かんたんでおいしいものばかりです。作り置きできるおかずも多数紹介しています。■野菜のおかずもたくさん紹介大根、きゅうり、なす、ブロッコリー、トマト、いも、海藻、きのこといった野菜類のおかずもたくさん掲載しています。こちらも、作り置きができるものを数多く紹介しています。【目次】Part1 コレステロール・中性脂肪の基礎知識Part2 東京逓信病院発 コレステロール・中性脂肪を下げる朝・昼・夕の献立Part3 コレステロール・中性脂肪を下げるたんぱく質の作りおき＆時短おかずPart4 コレステロール・中性脂肪を下げる副菜の作りおき＆時短おかずPart5 コレステロール・中性脂肪を下げるかんたん主食レシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 コレステロール・中性脂肪の基礎知識（体内での脂質の働き/どうして脂質異常症になるの？ ほか）/2 東京逓信病院発 コレステロール・中性脂肪を下げる朝・昼・夕の献立（1日目/2日目 ほか）/3 コレステロール・中性脂肪を下げるたんぱく質の作りおき＆時短おかず（魚介をもっと手軽に！刺身・缶詰でパパッと作れるおかず＆おつまみ/魚介類のおかず ほか）/4 コレステロール・中性脂肪を下げる副菜の作りおき＆時短おかず（大根/かぶ ほか）/5 コレステロール・中性脂肪を下げるかんたん主食レシピ（ごはん/麺 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】体がととのうスープ うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる！ [ 金丸絵里加 ]

うまみ食材でだしいらず。ほぼ10分でできる！ 金丸絵里加 Gakkenカラダガトトノウスープ カナマルエリカ 発行年月：2024年11月29日 予約締切日：2024年11月28日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784058023983 金丸絵里加（カナマルエリカ） 管理栄養士・料理研究家。「おいしい！」と顔がほころぶような、毎日食べて心も体もほっとするような、健康的なおうちごはんを提案。栄養指導、ダイエットアドバイスなども得意。書籍、雑誌、テレビ、企業のレシピ開発、大学での指導など、幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 体がととのう基本の朝スープと夜スープ（基本の朝スープーみそカポナータスープ／基本の夜スープー豆腐とたっぷり野菜のおかずみそ汁）／2 食材別体ととのえスープ（かぼちゃ／小松菜 ほか）／3 症状別体ととのえスープ（便秘／メタボ ほか）／4 発酵スープで体がととのう2週間レシピ（発酵調味料を使った発酵スープで、体をゆるりと、ととのえて、元気ときれいを手に入れるための2週間をスタート！／1週目 腸内からきれいにするリセットおかずスープ ほか） 美腸レシピ82。便秘・冷え・疲労の改善、ダイエット、アンチエイジング、免疫アップにも！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

日本薬膳学会 和の薬膳[本/雑誌] / 日本薬膳学会/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞春(春の養生・献立づくりのポイント春キャベツロール-紅花あん ほか)夏(夏の養生・献立づくりのポイント蒸し鶏と豆腐のサラダ-黒酢ジュレ添え ほか)秋(秋の養生・献立づくりのポイントさんまとねぎロールのしょうが風味 ほか)冬(冬の養生・献立づくりのポイントかきとほうれん草のれんこんコロッケ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2945048Nippon Yaku Zen Gakkai Suzuka Iryo Kagaku Daigaku / Nippon Yaku Zen Gakkai Wa No Kusuri Zenメディア：本/雑誌重量：500g発売日：2024/01JAN：9784065339893日本薬膳学会 和の薬膳[本/雑誌] / 日本薬膳学会/編2024/01発売

実用No.1いちばんやさしい糖尿病の人のためのおいしい食事／吉田美香／主婦の友社【3000円以上送料無料】

著者吉田美香(監修) 主婦の友社(編)出版社主婦の友社発売日2024年07月ISBN9784074598854ページ数223Pキーワードいちばんやさしいとうにようびようのひとのため イチバンヤサシイトウニヨウビヨウノヒトノタメ よしだ みか しゆふ／の／とも ヨシダ ミカ シユフ／ノ／トモ9784074598854内容紹介血糖値が気になる人、糖尿病とはじめて診断された人、糖尿病予備軍の人に向けた食事療法の基本書。「糖尿病実態調査」によれば、糖尿病が強く疑われる人は1000万人、可能性を否定できない人を含めると2050万人と推計されている。厚生労働省の「患者調査」によると、糖尿病の患者数は316万6,000人となり、前回調査の270万から46万6,000人増えて増加傾向にある。糖尿病になると、血液中のブドウ糖が増えて高血糖の状態が続き、増えすぎたブドウ糖が血管や神経に影響を及ぼす。糖尿病が怖いのは、その影響により、網膜症、腎症、神経障害、脳梗塞、心筋梗塞を引き起こすこと。ただしい食事により血糖値の上昇を防ぎ、病気の進行を食い止める。そのための正しい食事療法の知識、実践、レシピを紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次主菜-肉や魚介、卵、大豆製品などを使った献立の要となるおかず（肉料理/魚料理/いか・えび・たこ・貝料理/卵料理/豆腐料理/豆腐以外の大豆製品料理）/副菜-ビタミンや食物繊維たっぷりの野菜中心のおかず（煮物/炒め物/サラダ/あえ物/酢の物/マリネ/副菜として扱う汁物）/もう一品-野菜類の量が足りないときに追加する小さなおかず（おひたし/あえ物/酢の物/漬け物/煮物/サラダ/蒸し物/その他）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】和歌山デイズ vol.2【電子書籍】[ 東京ニュース通信社 ]

＜p＞※本電子版は、紙版とはコンテンツが一部異なります。掲載されていないページ、記事、写真があります。＜/p＞ ＜p＞CONTENTS＜/p＞ ＜p＞Chapter1 トカイナカの価値 【WAKAYAMA CITY】＜br /＞ ○ちょうどいいまちをもっと楽しくする、懐かしくて新しい「大新エリア」＜br /＞ ○和歌山市内から車で約15分 「日本のアマルフィ」雑賀崎＜br /＞ ○移住者が語る漁師ライフ＜br /＞ ○歌人や絵師がめでた歴史的情緒あふれる絶景の宝庫＜br /＞ ○移住者が語る地元の祭りの魅力＜/p＞ ＜p＞Chapter2 楽園の価値 【SHIRAHAMA TOWN】＜br /＞ ○散歩がてら、日常的に海が望める南国の楽園＜br /＞ ○移住者が語る和歌山ワーキングライフの魅力＜/p＞ ＜p＞Chapter3 世界遺産の価値 【ANY CITIES & TOWNS】＜br /＞ ○世界遺産登録20周年！「紀伊山地の霊場と参詣道」徹底紹介！＜br /＞ 「熊野古道」 -熊野三山を目指す巡礼道-＜br /＞ 「熊野本宮大社」あまたの巡礼者が目指した祈りの道の終着点＜br /＞ 「熊野速玉大社」背後の権現山と熊野川の小島も境内地＜br /＞ 「熊野那智大社」日本一の名瀑を有する厳しい修験の地＜br /＞ 「那智山青岸渡寺」インドの僧が那智を訪れ厳しい修行を重ねて開基＜br /＞ 「補陀洛山寺」観音浄土を目指す補陀落渡海の出発点＜br /＞ 「神倉神社」熊野に神が初めて降臨した聖地 断崖上の巨大な奇岩が御神体＜br /＞ 「大斎原」天から神が舞い降りた深遠なる清浄な森＜br /＞ 「高野山」 -真言密教の世界観を形作る山上の聖域-＜br /＞ 「壇上伽藍」金胎不二の世界観を三次元で具現化＜br /＞ 「金剛峯寺」長い歴史が刻まれた高野山最大の寺院＜br /＞ 「奥之院」空海が入定を続ける悠久の聖域＜/p＞ ＜p＞○現地在住ガイドが語る「熊野古道」の魅力＜br /＞ ○移住者ガイドが語る「高野山」の魅力＜br /＞ ○僧侶の生活と修行を体験 「宿坊」で過ごすひととき＜/p＞ ＜p＞Chapter4 アートの価値 【ANY CITIES & TOWNS】＜br /＞ ○海辺の壁画作品に復興の願いを込めて／壁画製作 HITOTZUKI＜br /＞ ○南紀の自然に花開いた力強くも愛らしい芦雪の独創性／長沢芦雪＜br /＞ ○移住者が語る和歌山アートの魅力＜/p＞ ＜p＞Chapter5 食の価値 【ANY CITIES & TOWNS】＜br /＞ ○「米と醤油」 湯浅町／湯浅米醤＜br /＞ ○「地の野菜」 紀美野町／もみのき食堂＜br /＞ ○「ごま豆腐」 高野町／角濱ごまとうふ総本舗大門店＜br /＞ ○「ジビエ」 和歌山市／GASTROTERIA F＜br /＞ ○「くえ」 白浜町／海ごはん山ごはん マルキヨ＜br /＞ ○「くじら」 太地町／くじら家＜br /＞ ○「まぐろ」 那智勝浦町／まぐろ三昧那智＜br /＞ ○「太刀魚」 和歌山市／和彩あきら＜br /＞ ○お土産にも最適！和歌山名物すし食べ比べ＜br /＞ ○「熊野牛」 新宮市／焼肉ひげ＜br /＞ ○「紀州南高梅」 みなべ・田辺地域／世界農業遺産推進協議会＜br /＞ ○「絶景×海の幸」 みなべ町／Cafe de manma 和歌山市／cafe海街日記＜/p＞ ＜p＞Chapter6 絶景の価値【ANY CITIES & TOWNS】＜br /＞ 〇天神崎＜br /＞ 〇古座川のクマノザクラ／名勝 西之丸庭園（紅葉渓庭園）＜br /＞ 〇あらぎ島＜br /＞ 〇生石高原／円月島＜br /＞ 〇友ヶ島／太地町立くじらの博物館＜/p＞ ＜p＞（内容は変更になる可能性があります。）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】生命はゲルでできている【電子書籍】[ 長田義仁 ]

＜p＞コンニャク，ゼリー，豆腐など，水を含んでブヨブヨ，プルプルしているのはみんなゲル．固体と液体の性質をあわせもつこの物質で私たちのカラダの大部分はできている．高分子がつくるネットワークに水を大量にたくわえ，生命活動に不可欠なしなやかさを備えるばかりか，物質・エネルギーの輸送も担う，驚異のしくみを見てみよう．＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

お届け日"指定なし"で最短日より早くお届けできる場合がございます。【中古】 加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)

【お届け日について】お届け日の"指定なし"で、記載の最短日より早くお届けできる場合が多いです。お品物をなるべく早くお受け取りしたい場合は、お届け日を"指定なし"にてご注文ください。お届け日をご指定頂いた場合、ご注文後の変更はできかねます。【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文：24時間365日受け付けております。・ご注文の確認と入金：入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け：商品ページにございます最短お届け日数±3日前後でのお届けとなります。*前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。*代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。完売していた場合はメールにてご連絡いただきますの絵、ご了承ください。【重要】当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っております。ご安心して、ご購入いただければ幸いです。・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。下記メーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となります。あらかじめご了承下さい。また、掲載されております画像は全てイメージとなります。実際の商品とは色味等異なる場合がございますので、ご了承ください。加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)どの家庭にもある143品目を買ってはいけない食品と買ってもいい食品に仕分け!!家族が口にしている食べものが、本当に安全だと言い切れますか?ソーセージ、ベーコン、カレールー、納豆など、日々の食事やお弁当に欠かせない定番食品、パックご飯、食パン、カップめんなどの主食製品、塩、砂糖、しょうゆ、油などの調味料、スナック菓子、チョコレート、ヨーグルト、牛乳、炭酸飲料、お酒などのお菓子や飲み物……毎日当たり前のように食べている加工食品の危険度/安全度を、徹底的に調べてみました。添加物まみれの食品、意外と添加物の入っていない食品、無添加で安心して口にできる食品など、ジャンル別にあらゆる加工食品の原材料を分析しています。■巻頭 冷凍食品の危険度■PART 1 定番食品の危険度ハム/ウインナーソーセージ/ベーコン/ミートボール・ハンバーグ・チキンナゲット/チーズ/缶詰/瓶詰/カレー・シチュー/スープ/みそ汁系/納豆/豆腐/豆パック/魚肉練り製品/乾物column 1 添加物の種類と表示■PART 2 主食系食品の危険度パックご飯/食パン・菓子パン/カップめん/袋入りラーメン/焼きそば・うどん・そば/スパゲッティ・マカロニ/レトルト食品column 2 遺伝子組み換え食品の真実■PART 3 調味料の危険度塩・砂糖/みそ・しょうゆ/油・酢/だし/チューブ香辛料/マヨネーズ・ケチャップ/ソース・ドレッシングcolumn 3 添加物表示のワナ■PART 4 お菓子や飲み物の危険度スナック菓子/チョコレート菓子/あめ・グミ・ガム/プリン・ゼリー/ヨーグルト/おつまみ・シリアル/和菓子・洋菓子/マーガリン・バター/ジャム・ピーナッツバター/牛乳/缶コーヒー/緑茶・紅茶飲料/炭酸飲料・清涼飲料水/ビール系飲料/日本酒・ワイン・カクテルcolumn 4 危険な添加物■番外編 テイクアウト食品の危険度ハンバーガー(日本マクドナルド/モスフードサービス)/コンビニテイクアウト(セブン-イレブン/デイリーヤマザキ)/牛丼(松屋/吉野屋)

考える力が身につく 食べられる科学実験 / 露久保美夏 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細作って、食べて、科学する！料理の「なぜ？ どうして？」をわかりやすく解説■料理は科学だ！・ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ!? ・おうちで大豆から豆腐が作れる!? ・冷凍庫を使わずにアイスが作れる!? おいしい料理を作る過程には、じつは科学的な秘密がかくれています。本書では、料理の科学的な変化に注目し、「なぜ？ どうして？」を楽しく、丁寧に解説しました。いつもの料理が科学実験に変化するドキドキわくわくな1冊です。■おかずからスイーツまで幅広いレシピを紹介！本書では、ハンバーグや麻婆豆腐といったおかずから、ホットケーキ、プリン、アイスクリーム、琥珀等といったスイーツまで、幅広いレシピを紹介しました。夏休みの課題にもぴったりです。

「美食地質学」入門 和食と日本列島の素敵な関係 光文社新書 / 巽好幸 【新書】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本独自の食文化、和食。出汁や醤油、豆腐に豊かな海産物は欠かすことのできない食材だ。では、なぜこれらの食材は日本で育まれてきたのか。その理由は日本列島の成り立ちにある。例えば、昆布出汁。ミネラル（特にカルシウム）を多く含む硬水では旨味成分をうまく抽出できず、軟水の多い日本だからこそ、その真価を発揮できる。そして、日本の水に軟水が多いのは、活発な火山活動と地殻運動によって急峻な山地ができたことで、川や地下水の流れも急となり、ミネラルが溶け込む時間が短くなるからなのだ。和食と日本列島の成り立ちには、切っても切れない結びつきがある。そんな二つの意外で素敵な関係をマグマ学者であり、無類の食いしん坊でもある著者が丁寧に紐解く！目次 : 第1章 旅立ちの前に/ 第2章 変動帯がもたらす日本の豊かな水/ 第3章 火山の恵みと試練/ 第4章 プレート運動が引き起こす大地変動の恵み/ 第5章 未来の日本列島の姿と大変動の贈りもの/ 第6章 日本列島の大移動がもたらした幸福を巡る旅/ 第7章 地球規模の大変動と和食

おいしいかんたん作りおき高血圧・減塩レシピ／伊藤貞嘉／牧野直子【3000円以上送料無料】

著者伊藤貞嘉(監修) 牧野直子(料理)出版社ナツメ社発売日2024年04月ISBN9784816375316ページ数159Pキーワードおいしいかんたんつくりおきこうけつあつげんえんれし オイシイカンタンツクリオキコウケツアツゲンエンレシ いとう さだよし まきの なお イトウ サダヨシ マキノ ナオ9784816375316内容紹介●高血圧の基本をわかりやすくなぜ、高血圧になるのか、高血圧だとどういう病気になるのかといった高血圧の基本知識をわかりやすく解説しています。また、高血圧になった場合、どういう治療を行うのかといった点も解説しています。●なぜ、減塩が必要なのか塩分が血圧に与える影響をわかりやすく解説しています。その後、日本高血圧学会が目標としている1日塩分6g未満にするためには、どういう材料、調味料を使い、どういう料理を作ればいいかの基本を紹介しています。●1日6g未満の献立1週間朝昼晩、それぞれの食事のメニューと作り方を解説していきます。もちろん、1日塩分6g未満です。まずは、1週間、減塩レシピを体験してください。●主菜のおかず、冷凍、作りおきのアイデア主菜となる鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、豆腐、卵といった食材を、それぞれ食材ごとに、冷凍や冷蔵作りおきのレシピを含めて紹介しています。もちろん、どれも減塩レシピです。●副菜のおかず、汁物、麺類、ごはん類野菜を使った副菜を、大根、玉ねぎ、にんじん、白菜、キャベツといった食材ごとに掲載しています。また、うどん、そば、パスタといった麺類や、炊き込みご飯、ちらし寿しといったごはん類の減塩レシピも紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 高血圧の食事の基本（高血圧ってどんな病気なの？/どうして高血圧になるの？/隠れ高血圧に注意しよう/高血圧になると、どんな病気になるの？/高血圧の食事療法 おいしく簡単に減塩する方法）/2 高血圧のおいしい減塩献立 朝・昼・夕1週間（おいしい減塩献立の立て方/1週間の買い物リスト＆作りおき/1日目/2日目/3日目/4日目/5日目/6日目/7日目）/3 高血圧のおいしい主菜のおかず（肉/鶏肉 ほか）/4 高血圧のおいしい副菜のおかず・汁物（大根/玉ねぎ ほか）/5 高血圧のおいしいごはん・麺料理（寿司/丼 ほか）

生命はゲルでできている 岩波科学ライブラリー / 長田義仁 【全集・双書】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細コンニャク、ゼリー、豆腐など、水を含んでブヨブヨ、プルプルしているのはみんなゲル。固体と液体の性質をあわせもつこの物質で私たちのカラダの大部分はできている。高分子がつくるネットワークに水を大量にたくわえ、生命活動に不可欠なしなやかさを備えるばかりか、物質・エネルギーの輸送も担う、驚異のしくみを見てみよう。

農山漁村文化協会 地域食材大百科 9【送料無料】地域食材大百科 第9巻／農文協 編

地域食材大百科 9 農山漁村文化協会 食品 豆腐 乾燥食品 346P 27cm チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 9 9 トウニユウ トウフ ユバ カンブツ カンソウ ヤサイ カジツ フリカケ ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キヨウカイ

クスリごはん食堂 おいしく食べて体に効くレシピ／ヘルシーライフファミリー【1000円以上送料無料】

著者ヘルシーライフファミリー(編集)出版社リベラル社発売日2013年11月ISBN9784434186165ページ数96Pキーワードくすりごはんしよくどうおいしくたべてからだに クスリゴハンシヨクドウオイシクタベテカラダニ へるし-／らいふ／ふあみり- ヘルシ-／ライフ／フアミリ-9784434186165内容紹介ヘルシーでおいしいごはん＋手当て食。体の不調にクスリごはんのカンタン献立！！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ごはんの力って本当にすごい！/2 かぜ・体の疲れに効くレシピ（かぜに効く献立1-カジキの鍋照り焼き定食/かぜに効く献立2-きのこの豆腐あんかけ定食/かぜに効くメニュー-ねぎみそおじや ほか）/3 ストレス・生活習慣病予防に効くレシピ（ストレスやイライラに効く献立-鮭のチーズ焼き定食/うつに効くメニュー-アジの南蛮漬け/食欲不振に効くメニュー-ゴーヤと豚肉のみそ炒め ほか）/4 美容・若返りに効くレシピ（乾燥肌に効く献立-牛肉のアスパラロール定食/ハリアップに効くメニュー-チキンカレーピラフ/アンチエイジングメニュー-ポーチドエッグのサラダ仕立て ほか）

クスリごはん食堂 おいしく食べて体に効くレシピ／ヘルシーライフファミリー【3000円以上送料無料】

著者ヘルシーライフファミリー(編集)出版社リベラル社発売日2013年11月ISBN9784434186165ページ数96Pキーワードくすりごはんしよくどうおいしくたべてからだに クスリゴハンシヨクドウオイシクタベテカラダニ へるし-／らいふ／ふあみり- ヘルシ-／ライフ／フアミリ-9784434186165内容紹介ヘルシーでおいしいごはん＋手当て食。体の不調にクスリごはんのカンタン献立！！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ごはんの力って本当にすごい！/2 かぜ・体の疲れに効くレシピ（かぜに効く献立1-カジキの鍋照り焼き定食/かぜに効く献立2-きのこの豆腐あんかけ定食/かぜに効くメニュー-ねぎみそおじや ほか）/3 ストレス・生活習慣病予防に効くレシピ（ストレスやイライラに効く献立-鮭のチーズ焼き定食/うつに効くメニュー-アジの南蛮漬け/食欲不振に効くメニュー-ゴーヤと豚肉のみそ炒め ほか）/4 美容・若返りに効くレシピ（乾燥肌に効く献立-牛肉のアスパラロール定食/ハリアップに効くメニュー-チキンカレーピラフ/アンチエイジングメニュー-ポーチドエッグのサラダ仕立て ほか）

食物アレルギー栄養しっかりごはん 幼児から小学生まで[本/雑誌] / 今井孝成/監修 高松伸枝/監修 伊藤晶子/料理

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞食物アレルギーを抱えて育つ子どもの成長を支えるために、大切なことを一冊にまとめました。食物除去があっても必要な栄養がしっかりとれる具体的なコツとおいしいレシピのほか、「ゆる作りおき」や「市販品活用」といったラクに続けるアイデアも充実。さらに親の手を離れていく子どもへ「自分で選んで食べる力」を育てる、食物アレルギーの子への「食育」も必見です!＜収録内容＞1 不足しがちな栄養をしっかりとるには?(気をつけるポイントは?食事は「必要最小限の除去」が基本!原因食物別にチェック!どんな栄養素が不足しやすいの? ほか)2 栄養ばっちり!ゆる作りおき(豚こま肉の酒しょうが漬け粉豆腐入り鶏肉だね ほか)3 カルシウム&ビタミンDで骨を育てる簡単おかず(魚のおかず魚の缶詰め活用料理 ほか)4 年齢別食とのつき合い方アドバイス(成長に合わせた食育を購入時に要チェック ほか)＜アーティスト／キャスト＞伊藤晶子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2831298Imai Takashi Shigeru / Kanshu Takamatsu Nobue / Kanshu Ito Akiko / Ryori / Shokumotsu Allergy Eiyo Shikkari Gohan Yoji Kara Shogakusei Madeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784789551403食物アレルギー栄養しっかりごはん 幼児から小学生まで[本/雑誌] / 今井孝成/監修 高松伸枝/監修 伊藤晶子/料理2023/02発売

食物アレルギー栄養しっかりごはん 幼児から小学生まで／今井孝成／高松伸枝／伊藤晶子【3000円以上送料無料】

著者今井孝成(監修) 高松伸枝(監修) 伊藤晶子(料理)出版社女子栄養大学出版部発売日2023年02月ISBN9784789551403ページ数111Pキーワードしよくもつあれるぎーえいようしつかりごはんようじか シヨクモツアレルギーエイヨウシツカリゴハンヨウジカ いまい たかのり たかまつ の イマイ タカノリ タカマツ ノ9784789551403内容紹介食物アレルギーを抱えて育つ子どもの成長を支えるために、大切なことを一冊にまとめました。食物除去があっても必要な栄養がしっかりとれる具体的なコツとおいしいレシピのほか、「ゆる作りおき」や「市販品活用」といったラクに続けるアイデアも充実。さらに親の手を離れていく子どもへ「自分で選んで食べる力」を育てる、食物アレルギーの子への「食育」も必見です！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 不足しがちな栄養をしっかりとるには？（気をつけるポイントは？食事は「必要最小限の除去」が基本！/原因食物別にチェック！どんな栄養素が不足しやすいの？ ほか）/2 栄養ばっちり！ゆる作りおき（豚こま肉の酒しょうが漬け/粉豆腐入り鶏肉だね ほか）/3 カルシウム＆ビタミンDで骨を育てる簡単おかず（魚のおかず/魚の缶詰め活用料理 ほか）/4 年齢別食とのつき合い方アドバイス（成長に合わせた食育を/購入時に要チェック ほか）

食べもの通信2022 8／家庭栄養研究会【1000円以上送料無料】

著者家庭栄養研究会(編集)出版社食べもの通信社発売日2022年08月ISBN9784772671583キーワードたべものつうしん20228 タベモノツウシン20228 かてい えいよう けんきゆうか カテイ エイヨウ ケンキユウカ9784772671583内容紹介インタビュー政治学者渡辺治さんに聞く特集1とり続けていいの？液糖・人工甘味料わかってきた健康への弊害特集2子どもたちに伝えたい 本物の豆腐の味※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

食べもの通信2022 8／家庭栄養研究会【3000円以上送料無料】

著者家庭栄養研究会(編集)出版社食べもの通信社発売日2022年08月ISBN9784772671583キーワードたべものつうしん20228 タベモノツウシン20228 かてい えいよう けんきゆうか カテイ エイヨウ ケンキユウカ9784772671583内容紹介インタビュー政治学者渡辺治さんに聞く特集1とり続けていいの？液糖・人工甘味料わかってきた健康への弊害特集2子どもたちに伝えたい 本物の豆腐の味※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ダイズの絵本 そだててあそぼう / 国分牧衛 【絵本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明みそ、しょうゆ、豆腐などダイズから作られるものは私たちの食卓に欠かせないものばかり。やせた土地やプランターでも育つダイズを作ってみよう。観察のポイントや、おいしい食べ方・加工法などをやさしく解説する。〈こくぶん〉1950年岩手県生まれ。農学博士。農林水産省の研究所で研究に従事。〈うえの〉1965年広島県生まれ。京都精華大学美術学部卒業。フリーのイラストレーター。

血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた 医師 & 管理栄養士が教える / 久代登志男 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細食べかたや栄養の摂りかた、調理法を変えて、高血圧をおいしく解消！ほうれん草のごま和えは高血圧を防ぐ強力タッグ。みそ汁ならぬおかず汁でおいしく減塩。肉の脂は落とし、魚の脂は落とさず降圧。豆腐とナッツの和え衣には、二乗、三乗の降圧効果が。おやつにはドライフルーツで手軽にカリウムを補給。青魚のお刺身サラダが硬い血管をしなやかに。オニオンフライで血液サラサラ成分を上手に摂取。味つけは「表面」＆「仕上げ直前」で満足度アップ。よく噛む料理でうす味の物足りなさをカバー…etc。高血圧によい食べかたのアイデア満載！目次 : プロローグ 高血圧ってどんな病気？（血圧が高いと、すぐに治療が必要？-“やや高め”でも、積極的に対策を始めよう/ どうして血圧が高くなるの？-体質や生活習慣など、要因が重なって血圧上昇 ほか）/ 1 高血圧にはコレ！血圧を下げる食事と栄養素（高血圧によい4大栄養素-カルシウム/ 高血圧によい4大栄養素-カリウム ほか）/ 2 いつもの調理法を変えて高血圧の悩みを解消（天然塩とだしわりじょうゆで塩分カット/ 簡単自家製だしで和食も洋食も減塩 ほか）/ 3 食べかた一つで血圧が安定する（できたてを食べればうす味も気にならない/ 時間をかけてよく噛むことで満足感が高まる ほか）

大豆の栄養と機能性 普及版[本/雑誌] (食品シリーズ) / 家森幸男/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 大豆栄養の健康長寿への貢献(はじめに-健康寿命を延ばす“食べ方上手”大豆食で脳卒中が予防できる ほか)第2章 大豆の各種成分の機能性(総論大豆イソフラボン ほか)第3章 大豆加工食品の機能性(総論豆腐 ほか)第4章 大豆製品のさらなる普及と新しい価値の創造・品質へのアプローチ(大豆製品のさらなる普及を目指した商品開発・技術開発の動向大豆成分の制御技術による新しい大豆品種の開発動向 ほか)第5章 大豆のライフサイエンスと評価(生活習慣病予防効果と骨粗鬆症対策とその評価大豆ペプチドの血圧低下作用とその評価 ほか)＜アーティスト／キャスト＞家森幸男(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2593256Ie Mori Yukio / Kanshu / Daizu No Eiyo to Kino Sei Fukyu Ban (Shokuhin Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784781314815大豆の栄養と機能性 普及版[本/雑誌] (食品シリーズ) / 家森幸男/監修2021/03発売

医師&管理栄養士が教える血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた[本/雑誌] / 久代登志男/監修 足立香代子/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞食べかたや栄養の摂りかた、調理法を変えて、高血圧をおいしく解消!ほうれん草のごま和えは高血圧を防ぐ強力タッグ。みそ汁ならぬおかず汁でおいしく減塩。肉の脂は落とし、魚の脂は落とさず降圧。豆腐とナッツの和え衣には、二乗、三乗の降圧効果が。おやつにはドライフルーツで手軽にカリウムを補給。青魚のお刺身サラダが硬い血管をしなやかに。オニオンフライで血液サラサラ成分を上手に摂取。味つけは「表面」&「仕上げ直前」で満足度アップ。よく噛む料理でうす味の物足りなさをカバー...etc。高血圧によい食べかたのアイデア満載!＜収録内容＞プロローグ 高血圧ってどんな病気?(血圧が高いと、すぐに治療が必要?-“やや高め”でも、積極的に対策を始めようどうして血圧が高くなるの?-体質や生活習慣など、要因が重なって血圧上昇 ほか)1 高血圧にはコレ!血圧を下げる食事と栄養素(高血圧によい4大栄養素-カルシウム高血圧によい4大栄養素-カリウム ほか)2 いつもの調理法を変えて高血圧の悩みを解消(天然塩とだしわりじょうゆで塩分カット簡単自家製だしで和食も洋食も減塩 ほか)3 食べかた一つで血圧が安定する(できたてを食べればうす味も気にならない時間をかけてよく噛むことで満足感が高まる ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2600247Hisayo Toshi Otoko / Kanshu Adachi Kayoko / Kanshu / Ishi & Kanri Eiyoshi Ga Oshieru Ketsuatsu Ga Mirumiru Sagaru Su Goi Tabe Kataメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784058015902医師&管理栄養士が教える血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた[本/雑誌] / 久代登志男/監修 足立香代子/監修2021/03発売