気まぐれ屋

農家の加藤さんが教える おいしいプランター野菜づくり ／ 玄光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。・掲載野菜ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナ・加藤 正明・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784768320181・出版年月日：2025/02/20【島村管理コード：15120250218】

書籍[書籍] 農家の加藤さんが教える おいしいプランター野菜づくり【10,000円以上送料無料】(ノウカノカトウサンガオシエル オイシイプランターヤサイヅクリ)

ジャンル：書籍出版社：玄光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。・掲載野菜ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナこちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] MA CUISINE おいしさの引き出し方【10,000円以上送料無料】(マ キュイジーヌ オイシサノヒキダシカタ)

ジャンル：書籍出版社：誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：数多くのレシピが載っていれば、それは役に立つ料理本でしょうか。 本書は、著者がフランスの料理、日本での日々の料理を経て見えてきたレシピを、自らの言葉で丁寧に解き明かした、これまでの集大成ともいえる本です。たとえば、素材別に「じゃがいもの火入れは竹串がスッと通るまでではない」「葉野菜の茎と葉は別の野菜として使い分ける」「野菜料理の基本はオイル蒸し」「骨付きでない鶏肉は煮込まない」「切らずに揚げて旨みを閉じ込める」「梅と赤ワインで青魚を煮る」など、料理家の科学する眼差しで、これまでの野菜料理、肉料理、揚げ物、魚料理であたりまえの続けてきた料理法を細やかに検証。火入れや時間、テクニックなどで驚くほど変化する、レシピだけでは伝わらない、おいしさの引き出し方を提案します。■目次Chapitre 1「野菜料理」フランス風肉じゃが、じゃがいものコンフィ、ポテトサラダ、にんじんグラッセ、にんじんポタージュ、菊芋チップス、春菊ごはん、春菊のサラダ、ほうれん草のバターソテー、野菜のオイル蒸し、ビーツの豚汁、キャベツの外葉とレンズ豆の煮込み、クミンキャベツ、キャベツの芯と塩豚のスープ、菜の花のサラダ、アスパラガスの卵バターソース、ミルファンティ、とうもろこしと手羽元のスープ煮、ラタトゥイユほかChapitre 2「肉料理」サルシッチャ、ハンバーグ、ローストポーク、鶏もも肉のポワレ、鶏胸肉のポワレ、焼き牛しゃぶ、コック オ ヴァン、煮豚、鴨の赤ワイン醤油煮、ミロトンほかChapitre 3「揚げ物」骨付き鶏もも肉の素揚げ、手羽先の素揚げ、芽キャベツの素揚げ、アスパラガスの春巻き、とんかつ春巻き、稚鮎の天ぷら、ほやのフリット、牡蠣フライ、ポム・フリットほかChapitre 4「魚料理」鯛のカルパチョ、鯵のエシャレット和え、いわしの赤ワイン煮、鯛とじゃがいものガレット、まぐろのコンフィ、魚介のパピヨット、ムール貝のマリニエールほか**************************こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] NHK趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫！ 野菜づくり超入門 秋冬＆春準備編【10,000円以上送料無料】(エヌエイチケイシュミノエンゲイヤサイノジカンハジメテデモダイ)

ジャンル：書籍出版社：(株)NHK出版弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書●翌春に向けた準備編もばっちり！キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ・・・・・・定番の野菜は、秋から栽培がスタート！本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。さらに、冬にや チておくべき、翌春への準備もご紹介。春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、来年度も準備も万端です！本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪【本書で育て方を紹介している野菜】キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培)1章 基本の作業＆ステップアップ栽培●栽培の基本を知ろう●ステップアップの栽培ワザ2章 秋冬野菜の育て方●定番野菜 ●冬越し野菜●レア野菜●保温栽培3章 春に向けての準備●来春からの菜園計画●土の状態をチェックしよう●土をリフレッシュしよう4章 菜園のあるあるQ＆A5章 お役立ちノート●基本用語解説●いつ・なにするチェック表 こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

NHK趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫！ 野菜づくり超入門 秋冬＆春準備編 ／ NHK出版

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書●翌春に向けた準備編もばっちり！キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ・・・・・・定番の野菜は、秋から栽培がスタート！本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。さらに、冬にやっておくべき、翌春への準備もご紹介。春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、来年度も準備も万端です！本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪【本書で育て方を紹介している野菜】キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培)1章 基本の作業＆ステップアップ栽培●栽培の基本を知ろう●ステップアップの栽培ワザ2章 秋冬野菜の育て方●定番野菜 ●冬越し野菜●レア野菜●保温栽培3章 春に向けての準備●来春からの菜園計画●土の状態をチェックしよう●土をリフレッシュしよう4章 菜園のあるあるQ＆A5章 お役立ちノート●基本用語解説●いつ・なにするチェック表 ・藤田 智・版型：AB・総ページ数：128・ISBNコード：9784141993483・出版年月日：2024/07/17【島村管理コード：15120240718】

【取寄品】【取寄時、納期1～2週間】NHK趣味の園芸 やさいの時間 はじめてでも大収穫！ 野菜づくり超入門 秋冬＆春準備編

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。藤田 智メーカー:(株)NHK出版ISBN:9784141993483PCD:199348AB 厚さ1.0cm 128ページ刊行日:2024/07/17大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書●翌春に向けた準備編もばっちり！キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ・・・・・・定番の野菜は、秋から栽培がスタート！本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。さらに、冬にやっておくべき、翌春への準備もご紹介。春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、来年度も準備も万端です！本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪【本書で育て方を紹介している野菜】キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培)1章 基本の作業＆ステップアップ栽培●栽培の基本を知ろう●ステップアップの栽培ワザ2章 秋冬野菜の育て方●定番野菜 ●冬越し野菜●レア野菜●保温栽培3章 春に向けての準備●来春からの菜園計画●土の状態をチェックしよう●土をリフレッシュしよう4章 菜園のあるあるQ＆A5章 お役立ちノート●基本用語解説●いつ・なにするチェック表

MA CUISINE おいしさの引き出し方 ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】数多くのレシピが載っていれば、それは役に立つ料理本でしょうか。 本書は、著者がフランスの料理、日本での日々の料理を経て見えてきたレシピを、自らの言葉で丁寧に解き明かした、これまでの集大成ともいえる本です。たとえば、素材別に「じゃがいもの火入れは竹串がスッと通るまでではない」「葉野菜の茎と葉は別の野菜として使い分ける」「野菜料理の基本はオイル蒸し」「骨付きでない鶏肉は煮込まない」「切らずに揚げて旨みを閉じ込める」「梅と赤ワインで青魚を煮る」など、料理家の科学する眼差しで、これまでの野菜料理、肉料理、揚げ物、魚料理であたりまえの続けてきた料理法を細やかに検証。火入れや時間、テクニックなどで驚くほど変化する、レシピだけでは伝わらない、おいしさの引き出し方を提案します。■目次Chapitre 1「野菜料理」フランス風肉じゃが、じゃがいものコンフィ、ポテトサラダ、にんじんグラッセ、にんじんポタージュ、菊芋チップス、春菊ごはん、春菊のサラダ、ほうれん草のバターソテー、野菜のオイル蒸し、ビーツの豚汁、キャベツの外葉とレンズ豆の煮込み、クミンキャベツ、キャベツの芯と塩豚のスープ、菜の花のサラダ、アスパラガスの卵バターソース、ミルファンティ、とうもろこしと手羽元のスープ煮、ラタトゥイユほかChapitre 2「肉料理」サルシッチャ、ハンバーグ、ローストポーク、鶏もも肉のポワレ、鶏胸肉のポワレ、焼き牛しゃぶ、コック オ ヴァン、煮豚、鴨の赤ワイン醤油煮、ミロトンほかChapitre 3「揚げ物」骨付き鶏もも肉の素揚げ、手羽先の素揚げ、芽キャベツの素揚げ、アスパラガスの春巻き、とんかつ春巻き、稚鮎の天ぷら、ほやのフリット、牡蠣フライ、ポム・フリットほかChapitre 4「魚料理」鯛のカルパチョ、鯵のエシャレット和え、いわしの赤ワイン煮、鯛とじゃがいものガレット、まぐろのコンフィ、魚介のパピヨット、ムール貝のマリニエールほか**************************・平野 由希子・版型：B5変・総ページ数：240・ISBNコード：9784416523902・出版年月日：2023/12/12【島村管理コード：15120240412】

田村忠夫・著/ひかりのくに・刊 新沢としひこの歌+田村忠夫の振付=運動会の種目、というわけで、人気の歌「カッパがわらう」や、「わたしの花」など10曲に振付しています。書籍 田村忠夫&新沢としひこの保育がつながる運動会

田村忠夫・著/ひかりのくに・刊 田村忠夫さんが運動会向けの便利な本を作りました。 「パワフルキットちゃん」など、新沢としひこの歌の振付を考案している田村さん。 新沢としひこの歌+田村忠夫の振付=運動会の種目、というわけで、人気の歌「カッパがわらう」や、「わたしの花」など10曲に振付しています。 しかも、振付だけでなく導入の遊びや作品展・発表会につなげるヒントも掲載。 田村さんのオリジナルのあそびも21作あって、便利な1冊です。 ■収録曲 おさかなスイスイ(CDどれみふぁシアター 収録曲) カッパがわらう(CDたいせつなたからもの 収録曲) わたしの花(CDたいせつなたからもの 収録曲) うみのおさかなたいそう(CD歌ってコミュニケーション!!ふれあいBOX 収録曲) いたずらおさるのピッチンパッチン(CDどれみふぁシアター 収録曲) 風がふく(CDでは「風がふいて」CDどれみふぁシアター 収録曲) おじいちゃんもおばあちゃんも(CDたいせつなたからもの 収録曲) おしゃれなこいのぼり(CDどれみふぁシアター 収録曲) 夏のあいさつ(CDHAPPY! 収録曲) おはよう(CDあしたがすき収録曲) 元気の玉ひとつどうぞ!! ぞうさんの幼稚園でぴったんこ お泊まり保育のテーマ曲 タコ、ヒラメ、クジラ 開門橋がしまります 大根のみそ汁 おにぎりにぎろう体操 下手な大工さん りすの郵便屋さん サルの子ども 春の風 夏祭りゲーム 芽キャベツ 手巻き寿司ルーレット 全25曲