気まぐれ屋

無農薬・無化学肥料で育てる！ おいしい野菜づくり ／ 成美堂出版

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】農薬や化学肥料を使わない「家庭菜園本」の決定版。種まき、苗づくりから管理作業、収穫、種とりまで、栽培手順を写真やイラストで丁寧に紹介。有機栽培に好相性のコンパニオンプランツについても解説。定番野菜から地方野菜まで、多くの品種を掲載。 はじめてでも失敗しないプロのコツが満載！・関野 幸生・版型：B5変・総ページ数：256・ISBNコード：9784415332529・出版年月日：2023/03/30【島村管理コード：15120230411】

書籍[書籍] 無農薬・無化学肥料で育てる！ おいしい野菜づくり【10,000円以上送料無料】(ムノウヤクムカガクヒリョウデソダテルオイシイヤサイヅクリ)

ジャンル：書籍出版社：成美堂出版(株)弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：農薬や化学肥料を使わない「家庭菜園本」の決定版。種まき、苗づくりから管理作業、収穫、種とりまで、栽培手順を写真やイラストで丁寧に紹介。有機栽培に好相性のコンパニオンプランツについても解説。定番野菜から地方野菜まで、多くの品種を掲載。 はじめてでも失敗しないプロのコツが満載！こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] マンガでわかる 日本の食の危機【10,000円以上送料無料】(マンガデワカルニホンノショクノキキ)

ジャンル：書籍出版社：方丈社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：「この経済大国・日本で飢餓なんてありえない！」「日本ほど、食の安全が大切にされている国はない」あなたはそうお思いでしょうか。しかし、残念ながらどちらも完全な間違いです。今、日本は食に関してかつてないほど「本質的な危機」に直面しています。危機には、「量」と「質」の両面があります。「量の危機」とは、文字通り日本人が生存を保てるだけの食品、食料品を確保できず、飢えるという意味です。食料自給率は、先進国中最低レベルの38％と言われますが、実態ははるかに厳しく、実質10％程度です。それは、野菜等の種、そして化学肥料の原料、家畜の飼料などの多くを輸入に依存しているからです。世界では、「食料は最も安上がりな武器」として認識され、各国とも自国民への食料供給を最優先課題として厳しく戦略的に動くのが食料安全保障の基本です。しかし、日本はこの部分が完全にないがしろにされ、「自動車輸出」の枠を確保するために、食と農業を人質として生殺与奪の権を明け渡してきてしまいました。「自分で作ることはない、お金を出して買えば済むのだから」と、勘違いしていたのです。自国民の命を守る根幹を他国に委ねるという矛盾が「異常気象」「コロナ禍」「中国の食料爆買い」「ロシア、ウクライナ戦争」というクワトロ・ショックによって最高潮に達しているのが現状です。一方、「質の危機」も深刻です。日本は他国からの干渉で農薬の残留基準値をどんどん緩和し、酪農での成長ホルモン規制や遺伝子組み換え作物、ゲノム編集作物に対する規制も輸入品に関してはザルで、最も厳格なEU圏や意識の高まっている北米、豪州、そして中国などより危険な食品を食べているのです。そして、規制を厳しくした国に輸出できなくなった世界中の食品は、全て日本に回ってくる。つまり農薬漬けや遺伝子組み換え食品の最終処分場のように扱われています。少子化やがん死の増大に食の質の低下が影響しているのではないかとの声もあり、次世代、次々世代に対する責任が問われています。本書のストーリーは、稲垣家の家族たちと鈴木教授との関係の中で進行します。主な登場人物は、母親＝美穂（主婦）、父親＝大輔（スーパーマーケット勤務）、長男＝修斗（農学部に通う学生、鈴木教授のファン）、長女＝穂波（小学5年生）、美穂の伯父＝松任谷角栄（近郊で専業農家をしている）、鈴木宣弘教授。日本に現実に迫っている食の「量」と「質」の危機に関して無知・無自覚だった美穂が、修斗の影響で次第に現実に気づき、学び始めることで、悩みつつ解決策を求めていく。その過程で鈴木教授とも知遇を得、やがて家族全員に大きな変化が起きるようになります。マンガのストーリーは9話で展開し、それぞれのテーマに合わせた内容を、鈴木教授とマンガのキャラクターのやりとりで補足する構成。現在の行政の中で苦しんでいる酪農家の方への取材なども行い、日本が直面している課題をリアルに伝える形になっています。深刻な現実を変えることができるのは、読者であるあなただけです。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

食料安全保障の研究 ／ 日経BP社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】生存の危機から国民を救う真の処方箋とは？ <br />起こりうる危機と対策を徹底検証する。<br />台湾有事で国民は半年で餓死に直面する可能性がある。<br />生存の危機から国民を救う真の処方箋とは？ <br />起こりうる危機と対策を徹底検証する。<br /><br />〇台湾有事などでシーレーンが破壊され食料輸入が途絶する場合、今のコメ生産では半年経たないうちに大多数の国民が餓死する。さらに重要なことは、食料が途絶するときは、石油や肥料原料の輸入も途絶する。これらがないと、農業機械、化学肥料や農薬は使えない。どうすればよいのか？<br /><br />〇最も重要な政策の方針は、石油・肥料・食料の備蓄と集荷・配給体制の整備、そして国民を飢えから救うための輸出増加をねらいとするコメの生産増加であり、コメ・麦の二毛作の普及だ。そうした政策で自給率を現在の37％から70％以上に高めることができる。<br /><br />〇長年、食料安全保障問題に関わってきた著者が、その経験を活かし、国民が飢餓に陥る事態を避けるために、具体的に日本が食料安全保障のために取り組むべき政策を包括的に提示する。<br /><br /><br />【著者からのメッセージ】<br />「食料危機を煽るだけでは、問題の解決にはならない。台湾有事などに備えるためには減反を直ちに廃止すべきだが、それだけでは国民を飢餓から守ることはできない。本書の目的は、戦中・戦後の食料事情とそれを解決するために工夫された政策を分析し参考としながら、台湾有事などでシーレーンが破壊され、わが国への食料やエネルギーの輸入が途絶した場合にも、国民を生存させるための政策を研究することである。その際、農政当局や既得権者のウソや矛盾に邪魔されず、またこれらを排除して、ファクツとロジックに基づき、真に必要な食料安全保障政策を提示したい」。（「はじめに」より）<br />・山下一仁・版型：四六判・総ページ数：372・ISBNコード：9784296120826・出版年月日：2024/12/16【島村管理コード：15120241219】

有機・無農薬でベランダでできる！ コンテナ野菜づくり ／ 成美堂出版

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】コンテナやプランターでの農薬や化学肥料を使わない野菜づくりを解説。グッズ選び、土づくり、種まきから収穫までくわしく説明・金子 美登・版型：B5変・総ページ数：224・ISBNコード：9784415335513・出版年月日：2025/03/12【島村管理コード：15120250310】

書籍[書籍] 有機・無農薬でベランダでできる！ コンテナ野菜づくり【10,000円以上送料無料】(ユウキムノウヤクデベランダデデキルコンテナヤサイズクリ)

ジャンル：書籍出版社：成美堂出版(株)弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：コンテナやプランターでの農薬や化学肥料を使わない野菜づくりを解説。グッズ選び、土づくり、種まきから収穫までくわしく説明こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

図解 土づくり タネまき 植えつけ ／ ワン・パブリッシング

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！ 堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。・版型：B5・総ページ数：98・ISBNコード：9784651201870・出版年月日：2021/12/23【島村管理コード：15120250203】

書籍[書籍] 図解 土づくり タネまき 植えつけ【10,000円以上送料無料】(ズカイツチヅクリタネマキウエツケ)

ジャンル：書籍出版社：ワン・パブリッシング弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！ 堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 食料安全保障の研究【10,000円以上送料無料】(ショクリョウアンゼンホショウノケンキュウ)

ジャンル：書籍出版社：日経BP社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：生存の危機から国民を救う真の処方箋とは？ (br /)起こりうる危機と対策を徹底検証する。(br /)台湾有事で国民は半年で餓死に直面する可能性がある。(br /)生存の危機から国民を救う真の処方箋とは？ (br /)起こりうる危機と対策を徹底検証する。(br /)(br /)〇台湾有事などでシーレーンが破壊され食料輸入が途絶する場合、今のコメ生産では半年経たないうちに大多数の国民が餓死する。さらに重要なことは、食料が途絶するときは、石油や肥料原料の輸入も途絶する。これらがないと、農業機械、化学肥料や農薬は使えない。どうすればよいのか？(br /)(br /)〇最も重要な政策の方針は、石油・肥料・食料の備蓄と集荷・配給体制の整備、そして国民を飢えから救うための輸出増加をねらいとするコメの生産増加であり、コメ・麦の二毛作の普及だ。そうした政策で自給率を現在の37％から70％以上に高めることができる。(br /)(br /)〇長年、食料安全保障問題に関わってきた著者が、その経験を活かし、国民が飢餓に陥る事態を避けるために、具体的に日本が食料安全保障のために取り組むべき政策を包括的に提示する。(br /)(br /)(br /)【著者からのメッセージ】(br /)「食料危機を煽るだけでは、問題の解決にはならない。台湾有事などに備えるためには減反を直ちに廃止すべきだが、それだけでは国民を飢餓から守ることはできない。本書の目的は、戦中・戦後の食料事情とそれを解決するために工夫された政策を分析し参考としながら、台湾有事などでシーレーンが破壊され、わが国への食料やエネルギーの輸入が途絶した場合にも、国民を生存させるための政策を研究することである。その際、農政当局や既得権者のウソや矛盾に邪魔されず、またこれらを排除して、ファクツとロジックに基づき、真に必要な食料安全保障政策を提示したい」。（「はじめに」より）(br /)こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 環境再生型農業の未来【10,000円以上送料無料】(カンキョウサイセイガタノウギョウノミライ)

ジャンル：書籍出版社：(株)山と溪谷社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：なぜグラスフェッドビーフが美味しいのか？なぜグラスフェッドでなければならないのか？ニューヨーク・タイムズ紙で絶賛された「新しい農業」「ホリスティックで再生可能な農場」のアイコンによる待望の書。農村の再生、気候変動、食品産業、工業的農業に関連する健康問題といった喫緊の課題に訴える「過激な伝統」とは？農薬と化学肥料をやめ、牛や豚へのホルモン剤投与と抗生物質の注射をやめ、土壌流出と地球温暖化を止めるための「より良い食糧生産」のすべて！リジェネラティブ農業（環境再生型農業）のパイオニアで、牧草飼育と人道的飼育による食肉を主流にした最初の人物のひとりである牧場主が自身の挑戦を振り返り、人と食のつながりを再構築することを促す一冊。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

環境再生型農業の未来 ／ 山と溪谷社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】なぜグラスフェッドビーフが美味しいのか？なぜグラスフェッドでなければならないのか？ニューヨーク・タイムズ紙で絶賛された「新しい農業」「ホリスティックで再生可能な農場」のアイコンによる待望の書。農村の再生、気候変動、食品産業、工業的農業に関連する健康問題といった喫緊の課題に訴える「過激な伝統」とは？農薬と化学肥料をやめ、牛や豚へのホルモン剤投与と抗生物質の注射をやめ、土壌流出と地球温暖化を止めるための「より良い食糧生産」のすべて！リジェネラティブ農業（環境再生型農業）のパイオニアで、牧草飼育と人道的飼育による食肉を主流にした最初の人物のひとりである牧場主が自身の挑戦を振り返り、人と食のつながりを再構築することを促す一冊。・ウィル・ハリス・版型：四六判・総ページ数：400・ISBNコード：9784635310512・出版年月日：2024/09/24【島村管理コード：15120240921】

書籍[書籍] 品目・栽培特性を活かす 土壌と施肥【10,000円以上送料無料】(ヒンモク サイバイトクセイヲイカス ドジョウトセヒ)

ジャンル：書籍出版社：誠文堂新光社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

ミミズの農業改革 ／ みすず書房

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】地面の下で、無数の土壌生物が蠢いている。土は、彼らの活動の痕跡が幾重にも刻み込まれることで維持されている複雑な構造物だ。もし土壌生態系が失われれば、土もただの砂に戻っていき、やがて失われてしまうだろう。なかでもミミズは、土壌生態系において「生態系改変者」に位置付けられ、その生態系にいるかいないかで風景を一変させてしまうほどの影響力を持つ。落ち葉と土を旺盛に食べ、糞は団粒に、トンネルは排水路になる。その痕跡は長く土に残り、土壌生物や植物に恩恵をもたらしている。土壌生態系は長い間土を維持してきた。しかし、人が農耕によって土に介入し始めると土壌劣化が始まった。20世紀以降は特に急速に劣化が進んでいる。著者曰く、その原因は農薬だけでなく、農業の基本とされる耕耘にもあるという。土壌生態系を維持するには、耕してはいけないのだ。では、耕さない農業は可能なのだろうか。著者は、自身の実験農場で「不耕起・草生」の農業を実践している。その農地では、耕していないのに土が柔らかくなり、化学肥料を与えていないのに土壌の栄養塩の循環が増える。これらの変化は、土を生態学の視点で捉えることで説明できるという。ミミズをはじめとする土壌生態系と作物を共存させる、これからの再生型農業を提案する書。・金子信博・版型：四六判・総ページ数：224・ISBNコード：9784622096405・出版年月日：2023/12/05【島村管理コード：15120240730】

書籍[書籍] ミミズの農業改革【10,000円以上送料無料】(ミミズノノウギョウカイカク)

ジャンル：書籍出版社：みすず書房弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：地面の下で、無数の土壌生物が蠢いている。土は、彼らの活動の痕跡が幾重にも刻み込まれることで維持されている複雑な構造物だ。もし土壌生態系が失われれば、土もただの砂に戻っていき、やがて失われてしまうだろう。なかでもミミズは、土壌生態系において「生態系改変者」に位置付けられ、その生態系にいるかいないかで風景を一変させてしまうほどの影響力を持つ。落ち葉と土を旺盛に食べ、糞は団粒に、トンネルは排水路になる。その痕跡は長く土に残り、土壌生物や植物に恩恵をもたらしている。土壌生態系は長い間土を維持してきた。しかし、人が農耕によって土に介入し始めると土壌劣化が始まった。20世紀以降は特に急速に劣化が進んでいる。著者曰く、その原因は農薬だけでなく、農業の基本とされる耕耘にもあるという。土壌生態系を維持するには、耕してはいけないのだ。では、耕さない農業は可能なのだろうか。著者は、自身の実験農場で「不耕起・草生」の農業を実践している。その農地では、耕していないのに土が柔らかくなり、化学肥料を与えていないのに土壌の栄養塩の循環が増える。これらの変化は、土を生態学の視点で捉えることで説明できるという。ミミズをはじめとする土壌生態系と作物を共存させる、これからの再生型農業を提案する書。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

マンガでわかる はじめてのプランター自然菜園 ／ 山と溪谷社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOKマンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！・竹内 孝功・版型：A5・総ページ数：136・ISBNコード：9784635580533・出版年月日：2024/03/19【島村管理コード：15120240606】

書籍[書籍] マンガでわかる はじめてのプランター自然菜園【10,000円以上送料無料】(マンガデワカル ハジメテノプ)

ジャンル：書籍出版社：(株)山と溪谷社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOKマンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

品目・栽培特性を活かす 土壌と施肥 ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************・猪股 敏郎・版型：A5・総ページ数：320・ISBNコード：9784416520918・出版年月日：2020/06/11【島村管理コード：15120240412】

書籍[書籍] 連作でよく育つ野菜づくり【10,000円以上送料無料】(レンサクデヨクソダツヤサイヅクリ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。(br /)(br /)菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。(br /)その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。(br /)本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。(br /)野菜づくりがさらに楽しくなります。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] はじめてのオーガニックな庭づくり【10,000円以上送料無料】(ハジメテノオーガニックナニワヅクリ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：植物の力を引き出すガーデニング術(br /)化学的な肥料や農薬に頼らない庭づくり(br /)(br /)「自宅の庭を、人と環境にやさしいオーガニックでつくりたい」という人が増えています。(br /)本書は化学肥料・農薬を使わず、植物のもつ力をいかした美しい庭のつくり方を基本からわかりやすく解説します。(br /)(br /)土壌や植物のしくみ、生態系の基礎知識をはじめ、植物の選び方、栽培管理、天然由来成分の薬剤を使った病害虫対策など、知りたい情報が満載です。(br /)(br /)草木や花、小さな生き物など、生物多様性にあふれた自分だけの庭が実現できます。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] そのとき、日本は何人養える？【10,000円以上送料無料】(ソノトキニホンジンハナンニンヤシナエル)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：● 『人新世の「資本論」』著者、斎藤幸平氏 絶賛 (br /)「これまでのやり方は曲がり角に来ている。(br /)日本がどのような農業を目指していくべきなのか、(br /)読むほどにもっと深く知りたくなる。(br /)とても勉強になる本、続編を心より期待する」(br /)(br /)「自給率100％のコメも化石燃料がないと作れない！」(br /)みんなの知らない食料問題のホント(br /)(br /)ツイッターフォロワー数8万人の農業研究者が、(br /)農業の現状と食料安全保障について分かりやすく解説(br /)(br /)小麦粉や食用油をはじめ、食料品が急激に値上がりしています。(br /)戦争や円安、資源価格の高騰など、輸入で何でも安く手に入る社会は当たり前でなくなりつつあります。(br /)海外から食料や化石燃料の輸入がストップした場合、国内の生産力だけでは3000万人分の食料しか作れないと著者は述べます。(br /)「もしも」のとき、日本は国民をどう養うのか。(br /)農業のみならず、経済・社会など多方面から食料安全保障を問い直します。(br /)豊富なデータをもとに日本農業の現状を明らかにし、国民を養える国にするための方策を考えるきっかけに。(br /)平易な文章で、知識ゼロでもわかりやすい！(br /)(br /)【目次】(br /)はじめに(br /)●第1章 日本は何人養える?(br /)(br /)●第2章 飢餓はなぜ起きる?(br /)安い基礎食糧は「貧困の輸出」?(br /)なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか?(br /)食品ロスはロスなのか?(br /)先進国の穀物だぶつきは安全余裕?(br /)飢餓は食料が足りないから起きるのか?(br /)(br /)●第3章 大規模農業はすべてを解決するのか?(br /)なぜ大規模農業が求められているのか?(br /)日本は世界第5位の農業大国?(br /)「命にかかわる」ものは安値で低迷?(br /)大規模農業は儲かるのか?(br /)農業人口の減少と政治力(br /)(br /)●第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか?(br /)耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が?(br /)化学肥料なしで、世界は何人養える?(br /)自然エネルギーで全エネルギーをまかなえる?(br /)軽くて大容量の電池を開発できるか?(br /)(br /)●第5章 混迷する世界と食料安全保障(br /)高額学費はセレブ層製造装置?(br /)「消費」して地球は壊れないのか?(br /)消耗しない消費は可能か?(br /)「役に立たないなら人はいらない」のか?(br /)アメリカのドルが強いのは石油のおかげ?こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

パーマカルチャー菜園入門 ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】自然の恵みを活用した、循環型の暮らしを送るためのデザイン体系「パーマカルチャー」。その思想を取り入れ、農薬や化学肥料に頼らない、安全で豊かでエコロジーな家庭菜園を作るためのアイデア21例を紹介。【目次】第1章 世界中を食べられる森に変えるパーマカルチャー1.パーマカルチャー誕生物語2.パーマカルチャーを理解する3つの心構えと10のキーワード多様性・エッジ効果・多機能性・重要機能のバックアップ・小規模集約システム・効率的なエネルギープランニング・生物資源の活用・つながりのよい配置・エネルギー循環・自然遷移の加速3.実り豊かで使いやすい 菜園デザインの基本4.パーマカルチャー農園と家庭菜園の実践事例農村での自給自足的パーマカルチャー農園(静岡県・はぐくみ自然農園)都市でのパーマカルチャー(兵庫県・Eさんの4次元集約型菜園)第2章 パーマカルチャー菜園 21のアイデア1.パーマカルチャーを菜園に取り入れよう●勝手口のハーブ園 スパイラル菜園●サラダ野菜を育てる スクエア菜園●鍵穴部分で作業しやすい キーホール菜園●通路脇を美しく飾る 生け垣菜園●場所を選ばずつくれる タワー菜園●小さなスペースで最大限の収穫 ベランダ菜園●食べられる自然のエアコン グリーンカーテン●コンパニオンプランツでつくる ギルド●土を改良する パイオニアプランツ・雑草を防ぐ グランドカバープランツ●天敵利用の害虫防除 コンパニオンアニマル●除草する、肥料を施す、耕す チキントラクター●受粉を助け、ハチミツをつくる ミツバチの利用3.土をつくり、水の循環をデザインしよう土にまつわる話とコンポストづくり●どんな土地も肥沃にする 積層マルチ●生ゴミを手軽に堆肥に変える 段ボールコンポスト●良質な土をつくる ミミズコンポスト●し尿を肥料に変える コンポストトイレ●生命の源、水の循環を利用する 雨水・中水利用●たくさんの動植物が集まる 庭池4.家の一部も菜園として活用しよう●冬の温室、夏の木陰、雨天時の作業場 サンルーム●緑で覆われた心地よいスペース クールテラス●自然の力を活用して育てる 苗床コラム ・地域と環境をつなぐコミュニティ菜園(畑がついてるエコアパート)・身近にある野草をさまざまに活用する 魔女講座・米を獲り、稲わらをつくる 1坪田んぼ・自分野菜をつくる 種採り・設楽 清和・版型：A5・総ページ数：160・ISBNコード：9784259562977・出版年月日：2008/08/01【島村管理コード：15120250408】

はじめてのオーガニックな庭づくり ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】植物の力を引き出すガーデニング術化学的な肥料や農薬に頼らない庭づくり「自宅の庭を、人と環境にやさしいオーガニックでつくりたい」という人が増えています。本書は化学肥料・農薬を使わず、植物のもつ力をいかした美しい庭のつくり方を基本からわかりやすく解説します。土壌や植物のしくみ、生態系の基礎知識をはじめ、植物の選び方、栽培管理、天然由来成分の薬剤を使った病害虫対策など、知りたい情報が満載です。草木や花、小さな生き物など、生物多様性にあふれた自分だけの庭が実現できます。・小島 理恵・版型：A5・総ページ数：160・ISBNコード：9784259567507・出版年月日：2023/02/16【島村管理コード：15120240410】

そのとき、日本は何人養える？ ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】● 『人新世の「資本論」』著者、斎藤幸平氏 絶賛 「これまでのやり方は曲がり角に来ている。日本がどのような農業を目指していくべきなのか、読むほどにもっと深く知りたくなる。とても勉強になる本、続編を心より期待する」「自給率100％のコメも化石燃料がないと作れない！」みんなの知らない食料問題のホントツイッターフォロワー数8万人の農業研究者が、農業の現状と食料安全保障について分かりやすく解説小麦粉や食用油をはじめ、食料品が急激に値上がりしています。戦争や円安、資源価格の高騰など、輸入で何でも安く手に入る社会は当たり前でなくなりつつあります。海外から食料や化石燃料の輸入がストップした場合、国内の生産力だけでは3000万人分の食料しか作れないと著者は述べます。「もしも」のとき、日本は国民をどう養うのか。農業のみならず、経済・社会など多方面から食料安全保障を問い直します。豊富なデータをもとに日本農業の現状を明らかにし、国民を養える国にするための方策を考えるきっかけに。平易な文章で、知識ゼロでもわかりやすい！【目次】はじめに●第1章 日本は何人養える?●第2章 飢餓はなぜ起きる?安い基礎食糧は「貧困の輸出」?なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか?食品ロスはロスなのか?先進国の穀物だぶつきは安全余裕?飢餓は食料が足りないから起きるのか?●第3章 大規模農業はすべてを解決するのか?なぜ大規模農業が求められているのか?日本は世界第5位の農業大国?「命にかかわる」ものは安値で低迷?大規模農業は儲かるのか?農業人口の減少と政治力●第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか?耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が?化学肥料なしで、世界は何人養える?自然エネルギーで全エネルギーをまかなえる?軽くて大容量の電池を開発できるか?●第5章 混迷する世界と食料安全保障高額学費はセレブ層製造装置?「消費」して地球は壊れないのか?消耗しない消費は可能か?「役に立たないなら人はいらない」のか?アメリカのドルが強いのは石油のおかげ?・篠原 信・版型：四六判・総ページ数：184・ISBNコード：9784259547769・出版年月日：2022/08/19【島村管理コード：15120240410】

連作でよく育つ野菜づくり ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。野菜づくりがさらに楽しくなります。・木嶋 利男・版型：A5・総ページ数：160・ISBNコード：9784259566739・出版年月日：2021/01/18【島村管理コード：15120240410】

書籍[書籍] はじめての野菜づくり大図鑑131種【10,000円以上送料無料】(ハジメテノヤサイヅクリダイズカン ヒャクサンジュウイッシュ)

ジャンル：書籍出版社：新星出版社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：1週間～10日解説：野菜づくり初心者～中級者までカバーした一冊！・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。・野菜131種の作業手順をすべて写真で解説。・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。栽培方法は、タネまき・植えつけ・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども掲載。また、土壌の物理性、化学性、生物性の情報も掲載しているので、もっと土のことを知りたい方にもおすすめの一冊に仕上がっています。※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

はじめての野菜づくり大図鑑131種 ／ 新星出版社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】野菜づくり初心者～中級者までカバーした一冊！・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。・野菜131種の作業手順をすべて写真で解説。・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。栽培方法は、タネまき・植えつけ・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども掲載。また、土壌の物理性、化学性、生物性の情報も掲載しているので、もっと土のことを知りたい方にもおすすめの一冊に仕上がっています。※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。・北条雅章・版型：AB・総ページ数：352・ISBNコード：9784405085732・出版年月日：2024/03/22【島村管理コード：15120240319】

マンガでわかる 日本の食の危機 ／ 方丈社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「この経済大国・日本で飢餓なんてありえない！」「日本ほど、食の安全が大切にされている国はない」あなたはそうお思いでしょうか。しかし、残念ながらどちらも完全な間違いです。今、日本は食に関してかつてないほど「本質的な危機」に直面しています。危機には、「量」と「質」の両面があります。「量の危機」とは、文字通り日本人が生存を保てるだけの食品、食料品を確保できず、飢えるという意味です。食料自給率は、先進国中最低レベルの38％と言われますが、実態ははるかに厳しく、実質10％程度です。それは、野菜等の種、そして化学肥料の原料、家畜の飼料などの多くを輸入に依存しているからです。世界では、「食料は最も安上がりな武器」として認識され、各国とも自国民への食料供給を最優先課題として厳しく戦略的に動くのが食料安全保障の基本です。しかし、日本はこの部分が完全にないがしろにされ、「自動車輸出」の枠を確保するために、食と農業を人質として生殺与奪の権を明け渡してきてしまいました。「自分で作ることはない、お金を出して買えば済むのだから」と、勘違いしていたのです。自国民の命を守る根幹を他国に委ねるという矛盾が「異常気象」「コロナ禍」「中国の食料爆買い」「ロシア、ウクライナ戦争」というクワトロ・ショックによって最高潮に達しているのが現状です。一方、「質の危機」も深刻です。日本は他国からの干渉で農薬の残留基準値をどんどん緩和し、酪農での成長ホルモン規制や遺伝子組み換え作物、ゲノム編集作物に対する規制も輸入品に関してはザルで、最も厳格なEU圏や意識の高まっている北米、豪州、そして中国などより危険な食品を食べているのです。そして、規制を厳しくした国に輸出できなくなった世界中の食品は、全て日本に回ってくる。つまり農薬漬けや遺伝子組み換え食品の最終処分場のように扱われています。少子化やがん死の増大に食の質の低下が影響しているのではないかとの声もあり、次世代、次々世代に対する責任が問われています。本書のストーリーは、稲垣家の家族たちと鈴木教授との関係の中で進行します。主な登場人物は、母親＝美穂（主婦）、父親＝大輔（スーパーマーケット勤務）、長男＝修斗（農学部に通う学生、鈴木教授のファン）、長女＝穂波（小学5年生）、美穂の伯父＝松任谷角栄（近郊で専業農家をしている）、鈴木宣弘教授。日本に現実に迫っている食の「量」と「質」の危機に関して無知・無自覚だった美穂が、修斗の影響で次第に現実に気づき、学び始めることで、悩みつつ解決策を求めていく。その過程で鈴木教授とも知遇を得、やがて家族全員に大きな変化が起きるようになります。マンガのストーリーは9話で展開し、それぞれのテーマに合わせた内容を、鈴木教授とマンガのキャラクターのやりとりで補足する構成。現在の行政の中で苦しんでいる酪農家の方への取材なども行い、日本が直面している課題をリアルに伝える形になっています。深刻な現実を変えることができるのは、読者であるあなただけです。・鈴木宣弘・版型：四六判・総ページ数：248・ISBNコード：9784910818085・出版年月日：2023/07/04【島村管理コード：15120240319】

【取寄品】【取寄時、納期1～3週間】はじめての野菜づくり大図鑑131種【メール便不可商品】

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。北条雅章メーカー:新星出版社ISBN:9784405085732PCD:08573AB 厚さ2.7cm 352ページ刊行日:2024/03/22野菜づくり初心者～中級者までカバーした一冊！・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。・野菜131種の作業手順をすべて写真で解説。・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。栽培方法は、タネまき・植えつけ・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども掲載。また、土壌の物理性、化学性、生物性の情報も掲載しているので、もっと土のことを知りたい方にもおすすめの一冊に仕上がっています。※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。