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書籍[書籍] 人と暮らしと、台所～冬から春【10,000円以上送料無料】(ヒトトクラシトダイドコロフユカラハル)

ジャンル：書籍出版社：(株)NHK出版弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！第1回 ワタナベマキ 【料理研究家】 くり返し 愛おしく 料理はもとより、シンプルでセンスあふれる暮らしぶりも人気のワタナベマキさん。大事にしているのは『うまく使えるか』ということ。うまく使えるよう工夫された台所には、さまざまルールや知恵がいっぱい！第2回 牧野伊三夫 【画家】 七輪が主役 うまい酒 『暮しの手帖』表紙絵や、本の装丁などを手がける牧野さんは、毎朝、妻と夕食の献立を決める。「1日のすべてはよい晩酌のため」という。煮炊きの基本は「七輪」。長年の経験で編み出したさまざまな食材の焼き方に、技が光る。第3回 小川 糸 【作家】 東京・長野 作品が紡がれる舞台代表作は「食堂かたつむり」「ライオンのおやつ」。長野にも拠点をかまえ、都内自宅と同じ使い勝手にこだわった台所を設置。第4回 松本未來・松本裕美 【民泊経営】 築90年 夫婦で奏でる懐かしい未来自宅で民泊も経営している松本夫妻。古いかまどや、広くて三和土のある台所は自宅の台所でもある。大自然に囲まれ、旬の食材をふんだんに使う野菜たっぷりの食事、古楽器を製作、演奏もするというユニークな暮らしぶりを合わせて紹介。第5回 小林 恭・小林マナ 【インテリアデザイナー】 北欧デザイン 森に包まれて店舗、住宅、空間、プロダクトなどをデザインするふたり。北欧のデザインに強く惹かれ、緑豊かな公園脇の自宅兼事務所は、「森」を借景にしている。1Fは事務所スタッフも使う台所、2Fのリビングにはお酒のためのミニキッチン。おつまみ片手にワインの夕べを楽しむ。第6回 福田春美 【ブランディングディレクター】 ひとりを楽しむ “わたし仕様” ブランディングディレクター。北海道出身。ファッションディレクターとして活躍したのち、渡仏。帰国直後の東日本大震災で人生の価値観が変わり、ライフスタイル全般をブランディングする活動を始める。第7回 山中康廣 【建築家】・山中阿美子 【カトラリーデザイナー】 夫婦で築いた いぶし銀の台所ともに料理を作ること、食べることが大好きな2人が暮らすのは、『食を暮らしの中心に』と考えて設計した築40年の家。コの字型のシンクは夫婦で一緒に立てるようにと康廣さんが設計。そこには、使いこまれた道具が行儀良く並ぶ。第8回 服部雄一郎【翻訳家・文筆家】・服部麻子【宿運営】 高知で育む サステイナブル生活ともに 1976 年生まれ。食まわりの活動やイベント開催。夫婦の共著に『サステイナブルに暮らしたい』『サステイナブルに家を建てる』（ともにアノニマ・スタジオ）が、雄一郎さんの訳書に『土を育てる～自然をよみがえらせる土壌革命』（NHK 出版）などがある。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

人と暮らしと、台所～冬から春 ／ NHK出版

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！第1回 ワタナベマキ 【料理研究家】 くり返し 愛おしく 料理はもとより、シンプルでセンスあふれる暮らしぶりも人気のワタナベマキさん。大事にしているのは『うまく使えるか』ということ。うまく使えるよう工夫された台所には、さまざまルールや知恵がいっぱい！第2回 牧野伊三夫 【画家】 七輪が主役 うまい酒 『暮しの手帖』表紙絵や、本の装丁などを手がける牧野さんは、毎朝、妻と夕食の献立を決める。「1日のすべてはよい晩酌のため」という。煮炊きの基本は「七輪」。長年の経験で編み出したさまざまな食材の焼き方に、技が光る。第3回 小川 糸 【作家】 東京・長野 作品が紡がれる舞台代表作は「食堂かたつむり」「ライオンのおやつ」。長野にも拠点をかまえ、都内自宅と同じ使い勝手にこだわった台所を設置。第4回 松本未來・松本裕美 【民泊経営】 築90年 夫婦で奏でる懐かしい未来自宅で民泊も経営している松本夫妻。古いかまどや、広くて三和土のある台所は自宅の台所でもある。大自然に囲まれ、旬の食材をふんだんに使う野菜たっぷりの食事、古楽器を製作、演奏もするというユニークな暮らしぶりを合わせて紹介。第5回 小林 恭・小林マナ 【インテリアデザイナー】 北欧デザイン 森に包まれて店舗、住宅、空間、プロダクトなどをデザインするふたり。北欧のデザインに強く惹かれ、緑豊かな公園脇の自宅兼事務所は、「森」を借景にしている。1Fは事務所スタッフも使う台所、2Fのリビングにはお酒のためのミニキッチン。おつまみ片手にワインの夕べを楽しむ。第6回 福田春美 【ブランディングディレクター】 ひとりを楽しむ “わたし仕様” ブランディングディレクター。北海道出身。ファッションディレクターとして活躍したのち、渡仏。帰国直後の東日本大震災で人生の価値観が変わり、ライフスタイル全般をブランディングする活動を始める。第7回 山中康廣 【建築家】・山中阿美子 【カトラリーデザイナー】 夫婦で築いた いぶし銀の台所ともに料理を作ること、食べることが大好きな2人が暮らすのは、『食を暮らしの中心に』と考えて設計した築40年の家。コの字型のシンクは夫婦で一緒に立てるようにと康廣さんが設計。そこには、使いこまれた道具が行儀良く並ぶ。第8回 服部雄一郎【翻訳家・文筆家】・服部麻子【宿運営】 高知で育む サステイナブル生活ともに 1976 年生まれ。食まわりの活動やイベント開催。夫婦の共著に『サステイナブルに暮らしたい』『サステイナブルに家を建てる』（ともにアノニマ・スタジオ）が、雄一郎さんの訳書に『土を育てる～自然をよみがえらせる土壌革命』（NHK 出版）などがある。・ワタナベ マキ・版型：AB・総ページ数：128・ISBNコード：9784142288793・出版年月日：2024/12/23【島村管理コード：15120241220】

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