気まぐれ屋

たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット ／ 主婦の友社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】SNS総フォロワー50万人のダイエットアドバイザーたくみ先生の、＠食べすぎダイエットが本になりました。毎日間食を食べるなど「魔法の食べやせ3か条」を軸に、「7つの食べやせ神食材」＋「5つのおすすめ食材」などと太らない魔法のレシピを53品紹介。自身も7Kgやせたたくみ先生が指導してやせた実例もビフォーアフターの写真つきで紹介。紹介しているレシピは「小腹が空いたときの無限えのき丼」悪魔のおつまみ「パリパリえのきチーズ」、材料にお湯注ぐだけの「梅干し脂肪燃焼スープ」レンチン「丸ごと玉ねぎポタージュ」夜食にぴったり「ヨーグルトミルク」材料3つの「ヨーグルトチーズケーキ」などどれも手に入りやすい食材のみで簡単に作れます。日本肥満予防健康協会認定JOPHダイエットアドバイザーの資格をもつたくみ先生のダイエットコラムもたっぷり。大満足の一冊です。・山岸巧実・版型：A5・総ページ数：112・ISBNコード：9784074565856・出版年月日：2024/03/01【島村管理コード：15120240502】

いちじくのお菓子づくり ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子をフランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねたお菓子レシピ。旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。【レシピ】〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポートココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンドオムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイスフローズンいちじくとココナッツミルクアイスあんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザートトライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリンタルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーンパウンドケーキ、チョコチャンクマフィンコブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキいちじくとあんこの包み焼き〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポートヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキセミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカールいちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセタルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキいちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラバニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテザッハトルテ、パート・ド・フリュイ*************************************************・今井 ようこ・版型：B5変・総ページ数：112・ISBNコード：9784416522646・出版年月日：2022/06/03【島村管理コード：15120240412】

塩の料理帖 ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】塩は料理に必ず使われるもっとも基本的な調味料と言えます。塩味を加えるだけでなく、素材の持つ旨味や香りを引き出す助けもしてくれます。精製塩、海水塩、岩塩、湖塩、ハーブソルトなど種類もさまざまで、それぞれに相性の良い料理も異なります。本書は塩の選び方、使い方、そして塩を使ったアレンジレシピを多数紹介する塩料理の本です。味を決める使い方、食材を長持ちさせる使い方、体を整える使い方など、塩の持つ調味料としての力を引き出します。■目次抜粋1章 塩だけレシピ【塩焼き】豚肉の塩しょうが焼きシンプルチキンソテーサーモンのアクアパッツァ風 ほか【塩炒め】豚肉とトマト、卵の炒め物えびとアスパラのレモンバター炒めチンゲンサイの塩にんにく炒め ほか【塩あえ】トマトの塩あえ豆苗の塩あえ切り干し大根の塩しょうがあえ ほか【塩煮】たまねぎの塩煮手羽元と大根の煮物たらとカリフラワーのミルク煮 ほか【塩蒸し】本格シューマイさけとブロッコリーの塩蒸し煮塩バター肉じゃが ほか2章 塩もみ＆塩漬けレシピ塩もみ＆塩漬け【大根の塩もみ】大根と干し柿の甘酢シナモン ほか【にんじんの塩もみ】オレンジキャロットラペ ほか【きゅうりの塩もみ】あじときゅうりのごま酢あえ ほか【なすの塩もみ】なすとチーズのオープンサンド ほか【キャベツの塩もみ】基本のコールスロー ほか【豚の塩漬け】ゆで豚 ほか【いわしの塩漬け】いわしとキャベツのパスタ ほか【豆腐の塩漬け】焼き豆腐 ほか【アボカドの塩漬け】サーモンとアボカドのマリネ ほか【白菜漬け】白菜漬けたっぷりギョーザ ほか3章 塩水レシピ“塩水”があればできること1％の塩水でできること 【1】野菜をゆでるブロッコリーと鶏肉のリボリータ ほか1％の塩水でできること 【2】パスタをゆでるあさりとセロリのスパゲッティー3％の塩水でできること 【1】食材を漬けるゆで鶏 ほか3％の塩水でできること 【2】シーフードミックスを戻す海鮮塩焼きそば4章 香り塩レシピ8つのフレーバー塩【昆布塩】昆布塩むすび ほか【ミックスハーブ塩】サーモンソテー ほか【柚子塩】焼き鳥 ほか【山椒塩】チョコアイス ほか【カレー塩】チーズトースト ほか【えび塩】フライドポテト ほか【コリアンダー塩】フライドエッグ ほか【赤ワイン塩】バスク風チーズケーキ ほか****************************・角田 真秀・版型：B5・総ページ数：136・ISBNコード：9784416621462・出版年月日：2021/10/15【島村管理コード：15120240412】

梅と杏のお菓子づくり ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】梅と杏を使ったお菓子のレシピ集この本では、梅と杏を使ったお菓子をご紹介しています。酸味の強い梅は、スパイスやハーブとの相性が抜群です。スパイスやハーブを使ったシロップやコンポート、ジュースや梅酒、シンプルなジャム、そして、それらを使ったお菓子の作り方をご紹介しています。杏は酸味が強く、えぐみもあり、生で食べるには向かない品種もありますが、コンポートやジャムにしたり、シロップやお酒に漬けたりすることで、ほどよい甘酸っぱさが生まれ、おいしい果実に生まれ変わります。杏のコンポートにシロップ漬け、杏ジャムと、それらを使ったお菓子を掲載しています。梅と杏のお菓子、どちらも、今井ようこ先生による、卵・白砂糖・乳製品を使わずに作るお菓子と、藤沢かえで先生による、スパイスやハーブ、エディブルフラワーを使った、大人っぽくて個性的なお菓子をご紹介。梅と杏の旬の時季をとらえて、ぜひお菓子づくりを楽しんでください。■目次卵・白砂糖・乳製品なしの梅のナチュラルスイーツ梅とハーブのジュース／梅のスパイスシロップ／唐辛子入りの梅酒／梅のコンポート／青梅ジャムと完熟梅ジャム／梅ジャムのソフトクッキー／梅のマドレーヌ／梅の蒸しパウンドケーキ／梅と烏龍茶クランブルのタルト・・・ほか卵・白砂糖・乳製品なしの杏のナチュラルスイーツ杏の白ワインコンポート／杏のスパイスシロップ漬け／杏とレモンのカルダモン酒／杏ジャム／杏ジャムのクッキー／杏とバナナのパウンドケーキ／杏ジャムの求肥巻き／フレッシュ杏のクランブルケーキ／杏のセミドライ／フレッシュ杏のガレット・・・ほかフランス菓子ベースのエレガントな梅のお菓子梅のプレーンシロップ／梅のカルダモンジンジャーシロップ／梅のはちみつ酒／梅のエルダーフラワーシロップ／漬けた梅をふっくらさせてお菓子に使う／梅の甘露煮／梅のプレーンジャムと梅のカルダモンジャム／梅の香りのエディブルフラワーゼリー／梅のグラニテ／梅のパート・ド・フリュイ／梅のピュレ／梅のチーズケーキ／梅とくろもじ茶のケイク／梅としょうがのフィナンシェ・・・ほかフランス菓子ベースのエレガントな杏のお菓子杏のシロップ漬け4種（杏のバニラシロップ漬け、杏のハーブ漬け、杏のはちみつコアントロー漬け、杏のエルダーフラワーシロップ漬け）／杏のコンフィ／杏のコンフィのセミドライ／杏のバニラジャムと杏とタイムのジャム／杏とタイムのジャムのショートブレッド／フレッシュ杏のガトーヤウー／フレッシュ杏のアーモンドケーキ／杏とグリーンレーズンのスパイスケイク・・・ほか*******************・今井 ようこ・版型：B5変・総ページ数：112・ISBNコード：9784416523674・出版年月日：2023/05/12【島村管理コード：15120240412】

アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】世界の菓子図鑑シリーズ、第7弾は「アメリカ菓子」！自然と歴史と人々の暮らしによって育まれた、郷土色豊かでおいしく楽しい115品のアメリカ菓子のレシピとその物語。広大で自然豊かな国土から生み出される豊かな食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきたアメリカの菓子文化。ヨーロッパ人の到達前から各地域に住んできた人々によって作られてきた伝統的な菓子、入植してきた移民によってもたらされた世界各国の郷土菓子、また南北戦争以前の南部の奴隷制度によるアフリカ由来の菓子。これらがときに混じり合い、またそれぞれの形を保ったまま、現代のアメリカ菓子の礎となってきました。本書では、そんなアメリカ菓子の特徴や作り方（レシピ）を、菓子文化研究家として多数のアメリカの食に関する著書を持つ原 亜樹子さんが解説。アメリカ合衆国を6つの地域に分類し、さらに細かく50の州に分け、各州の郷土菓子や名物菓子を、その背景となる歴史や食文化を踏まえて紹介します。アメリカで最も愛されるクッキーで、日本でもアメリカ菓子の代表の1つとして知られる「チョコレートチップクッキー」は、マサチューセッツ州の宿屋で偶然誕生したのがはじまり。サワーチェリーの産地として知られるミシガン州の「サワーチェリーパイ」、ニューヨーク州ニューヨークシティ名物「ニューヨークチーズケーキ」など日本でもお馴染みの菓子のほか、日本の辻占煎餅に由来するカリフォルニア州の「フォーチュンクッキー」、メイン州産のジャガイモが主役のユニークなチョコレート菓子「ニーダム」、ハワイ州のルアウ（宴）に欠かせないココナッツプディング、ハウピアをフィリングにした「チョコレートハウピアパイ」など、日本ではまだ知られていない多くの魅力的な菓子が掲載されています。文化や歴史、時代背景がそのネーミングに反映されている点も、アメリカ菓子の面白さです。どれも、長く各地域で愛され、家庭で作られてきたものばかり。それらを、日本で再現しやすいようにレシピには工夫をしています。実用的かつ、見ても読んでも楽しめ、アメリカ菓子への愛着が深まる1冊です。■目次1章 北東部-ニューイングランドウーピーパイ／ブルーベリーバックル／ニーダム／選挙ケーキ ほか2章 北東部-中部大西洋岸ブラック&ホワイトクッキー／ニューヨークチーズケーキ／大恐慌のケーキ ほか3章 中西部チェリーパイ／マキノーアイランドファッジ／シェーカー教徒のレモンパイ ほか4章 南部スミスアイランドケーキ／アップルブラウンベティ／ジョージ・ワシントンのキャロットティーケーキ ほか5章 西部-山岳部カウボーイクッキー／ストロベリー・プレッツェルサラダ／フライブレッド ほか6章 西部-太平洋岸部ダッチベイビー・パンケーキ／シフォンケーキ／フォーチュンクッキー ほか*******************・原 亜樹子・版型：A5変・総ページ数：240・ISBNコード：9784416523421・出版年月日：2023/09/05【島村管理コード：15120240412】

OXYMORONのあまいもの ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】スパイスカレーが人気の「OXYMORON」による、飾らなくて奥深い味が繰り返し食べたくなる「あまいもの」のレシピを公開します。行列ができるカレー店「OXYMORON」。スパイスカレーが人気なのはもちろんですが、同じくらいに人気なのがあまいものです。その両方を求める人で連日行列ができています。現在は、鎌倉や二子玉川などに店舗を構えています。スパイスカレーもそうですが、あまいものも一般的なスイーツ店にはないような、センスと味の良さで勝負しています。定番のプリン、レモンケーキ、チーズケーキのほか、月替わりのタルトやパウンドケーキ、旬の季節のみに食べることができるSNSで大人気のイチゴのババロア、トフィープディング、栗のガトーバスクなど、常に見た目も味も心に残るあまいものを提供し続けています。そんなOXYMORONで人気のあまいものレシピをご紹介します。OXYMORONに行けなくても、列に並ばなくても、何度でも食べたくなる飾らないおいしさを、おうちで味わっていただけます。■目次第1章 気軽につくれるオクシモロンで人気のお菓子カスタードプリン／安納芋のプリン／かぼちゃのプリン／コーヒーとくるみのパウンドケーキ／ピスタチオとクランベリーのパウンドケーキ／ドライフルーツのパウンドケーキ／チーズケーキ／ルビーのレアチーズケーキ／レモンケーキ／チョコレートジンジャーケーキ／モルダウ／クルフィ／コーヒーアイス／スパイスシリアル／スパイスキャラメル／緑米のクッキー／レモンクッキー／サブレ／ショートブレッド第2章 季節ごとに食べたくなるとっておきの菓子いちごのババロア／レモンのタルト／パイナップルとパニールのデザート／ヘーゼルナッツのダコワーズ／コーヒーゼリー／無花果のアーモンドケーキ／季節のクラフティ／スパイスチョコレートケーキ／フルーツグラタン／りんごのコンポート第3章 大切な人と過ごす時間に。華やかなお菓子と飲み物トフィープディング／いちごとラズベリーのサンドケーキ／ココナッツのアイスケーキ／栗のガトーバスク／みかんラッシー／ホットチョコレート／コーヒーづくしのパフェ／スパイスジンジャーシロップ*******************************・大島 小都美・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784416521885・出版年月日：2021/04/13【島村管理コード：15120240412】

ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子 ／ 誠文堂新光社

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、“フィナレーヌ”や“newバナナケーキ”などのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介！ 菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出した新しいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾です。よりおいしくグレードアップ、しかもポリ袋を使うことで簡単にできるマフィンやスコーンなどをはじめ、フィナンシェとマドレーヌをあわせた「フィナレーヌ」、「スコーン風シュトレン」、ビスコッティの進化系「ビスコッティークッキー」などの新しい多佳子オリジナルも誌上初公開。レモンケーキ、マドレーヌ、アップルパイ、台湾風パイナップルケーキなど一度は作ってみたい人気のお菓子、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトやパイ、チーズケーキなど、あこがれのお菓子も、ポリ袋を使って手早く失敗なく作る方法を紹介しています。ポリ袋製法とボウル製法を併記した頁もあるので、その人にとって作りやすい、都合の良い方法で焼き菓子作りにチャレンジできます。■目次抜粋CHAPTER1 ポリ袋でもボウルでも作れる ちょっと欲張りでかわいいお菓子 いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン キウイ×ブルーベリーのケーキ アメリカンチェリー×ラズベリーのココアケーキ いろいろ野菜のケークサレ ほかCHAPTER2 ポリ袋なら、びっくりするほどかんたん！ 一度は作ってみたい人気のお菓子マドレーヌ ほうじ茶マドレーヌ 紅茶とマーマレードのマドレーヌ キャロットケーキ チョコレートケーキ ほかCHAPTER3 「もっとおいしく、もっとかんたんに」を求めたら行き着いた あたらしい味のお菓子ココナッツのビスコッティクッキー アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー カシューナッツとグラハム粉のビスコッティクッキー フィナレーヌ さつまいものフィナレーヌ ほかCHAPTER4 ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になった あこがれのお菓子巨峰のタルト ブルーベリーとチェリーのタルト アマンディーヌタルト パイナップルケーキ風クランブルタルト りんごの薄焼きパイ ほか***********************************・稲田 多佳子・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784416620397・出版年月日：2020/11/05【島村管理コード：15120240412】

書籍[書籍] カフェのお菓子 好きな飲み物と過ごす心地よい時間【10,000円以上送料無料】(カフェノオカシスキナノミモノトスゴスココチヨイジカン)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：台東区・蔵前「菓子屋シノノメ」店主のレシピ書、待望の第2弾！(br /)(br /)巣ごもりが続く今、世間のお菓子づくり熱はますます高まっています。(br /)19年11月に発刊した『菓子屋シノノメの焼き菓子』は、本格的なレシピがお菓子作り好きの方々に支持され、現在8刷と大反響 。(br /)お店の味を忠実に再現できる丁寧な作り方と美しい世界観が、高い評価を得ています。(br /)(br /)今回はタルトとシュークリーム、チーズケーキ、プリンなど、カフェの看板メニューである生菓子のレシピを紹介。(br /)前作同様、クリームの泡立て方やヘラの動かし方など細かい作業を丁寧に解説しました。(br /)自宅で人気カフェの本格的なケーキが食べられます。(br /)好きな飲み物とお菓子で、至福の時間を過ごしてください。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 茶葉でおいしい至福のスイーツ【10,000円以上送料無料】(チャバデオイシイシフクノスイーツ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：「紅茶」「抹茶」「ほうじ茶・煎茶」「中国茶」の4つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。坂田阿希子さんの紅茶とりんごのタタン風パウンドケーキ、飯塚有紀子さんの抹茶のテリーヌ、小堀紀代美さんのほうじ茶のフルーツマフィン、ムラヨシマサユキさんの鉄観音のチーズケーキなど、茶葉とお菓子の組み合わせ＆使い方が絶妙なレシピがたくさん登場します。茶葉をすりつぶしたり、煮だしたり、砂糖と混ぜ合わせたり、香りと風味を引き出す様々なアイデアはさすがの一言！飲むだけではもったいない。新しい茶葉の魅力に出会えます。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] マフィン型で作る小さなお菓子【10,000円以上送料無料】(マフィンガタデツクルチイサナオカシ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：マドレーヌ、タルト、シフォン、チーズケーキ・・・(br /)マフィン型ひとつで広がる、お菓子のレシピ45(br /)(br /)お菓子の型のなかでいま一番人気のマフィン型。(br /)食べきりサイズで作れて扱いやすく、プレゼントしやすいのが人気の理由です。(br /)本書はインスタやオンライン料理教室が大人気の若山曜子さんの、マフィン型で作れる様々なお菓子のレシピを紹介。(br /)マフィン型があれば、タルトやキッシュ、パン、冷たいケーキなど、バラエティ豊かなお菓子を作ることができます。(br /)材料が少なく焼き時間が短いので、お菓子作り初心者が作りやすいのも魅力です。(br /)こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 至福のチーズレシピ【10,000円以上送料無料】(シフクノチーズレシピ)

ジャンル：書籍出版社：家の光協会弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：とろけるおいしさ！(br /)チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート(br /)(br /)世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。(br /)そのまま食べるだけではもったいない。(br /)ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。(br /)『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。(br /)カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。(br /)新しいチーズの世界が広がります。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

至福のチーズレシピ ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】とろけるおいしさ！チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。そのまま食べるだけではもったいない。ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。新しいチーズの世界が広がります。・若山 曜子・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784259567019・出版年月日：2021/09/16【島村管理コード：15120240410】

カフェのお菓子 好きな飲み物と過ごす心地よい時間 ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】台東区・蔵前「菓子屋シノノメ」店主のレシピ書、待望の第2弾！巣ごもりが続く今、世間のお菓子づくり熱はますます高まっています。19年11月に発刊した『菓子屋シノノメの焼き菓子』は、本格的なレシピがお菓子作り好きの方々に支持され、現在8刷と大反響 。お店の味を忠実に再現できる丁寧な作り方と美しい世界観が、高い評価を得ています。今回はタルトとシュークリーム、チーズケーキ、プリンなど、カフェの看板メニューである生菓子のレシピを紹介。前作同様、クリームの泡立て方やヘラの動かし方など細かい作業を丁寧に解説しました。自宅で人気カフェの本格的なケーキが食べられます。好きな飲み物とお菓子で、至福の時間を過ごしてください。・毛 宣惠・版型：B5変・総ページ数：96・ISBNコード：9784259566814・出版年月日：2021/02/18【島村管理コード：15120240410】

茶葉でおいしい至福のスイーツ ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「紅茶」「抹茶」「ほうじ茶・煎茶」「中国茶」の4つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。坂田阿希子さんの紅茶とりんごのタタン風パウンドケーキ、飯塚有紀子さんの抹茶のテリーヌ、小堀紀代美さんのほうじ茶のフルーツマフィン、ムラヨシマサユキさんの鉄観音のチーズケーキなど、茶葉とお菓子の組み合わせ＆使い方が絶妙なレシピがたくさん登場します。茶葉をすりつぶしたり、煮だしたり、砂糖と混ぜ合わせたり、香りと風味を引き出す様々なアイデアはさすがの一言！飲むだけではもったいない。新しい茶葉の魅力に出会えます。・坂田 阿希子・版型：B5変・総ページ数：80・ISBNコード：9784259566678・出版年月日：2020/11/18【島村管理コード：15120240410】

マフィン型で作る小さなお菓子 ／ 家の光協会

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】マドレーヌ、タルト、シフォン、チーズケーキ・・・マフィン型ひとつで広がる、お菓子のレシピ45お菓子の型のなかでいま一番人気のマフィン型。食べきりサイズで作れて扱いやすく、プレゼントしやすいのが人気の理由です。本書はインスタやオンライン料理教室が大人気の若山曜子さんの、マフィン型で作れる様々なお菓子のレシピを紹介。マフィン型があれば、タルトやキッシュ、パン、冷たいケーキなど、バラエティ豊かなお菓子を作ることができます。材料が少なく焼き時間が短いので、お菓子作り初心者が作りやすいのも魅力です。・若山 曜子・版型：B5・総ページ数：88・ISBNコード：9784259567576・出版年月日：2023/03/16【島村管理コード：15120240410】

書籍[書籍] おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子【10,000円以上送料無料】(オヤツニテミアゲニチョットトクベツナオトナノクダモノガシ)

ジャンル：書籍出版社：大和書房弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：気分が上がる果物菓子、32のレシピ『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ・・・・・・。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。すべて工程写真つきでていねいに解説しています。おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち・キャロットケーキ パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。・りんごのNYチーズケーキ 断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン 温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。・ポンヌフ 見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。・ゆずクッキー 六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。・ファーブルトン ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子 ／ 大和書房

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】気分が上がる果物菓子、32のレシピ『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ・・・・・・。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。すべて工程写真つきでていねいに解説しています。おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち・キャロットケーキ パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。・りんごのNYチーズケーキ 断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン 温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。・ポンヌフ 見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。・ゆずクッキー 六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。・ファーブルトン ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。・yuka*cm・版型：B5・総ページ数：96・ISBNコード：9784479921646・出版年月日：2023/04/08【島村管理コード：15120240402】

書籍[書籍] 筋肉がよろこぶレシピBOOK【10,000円以上送料無料】(キンニクガヨロコブレシピブック)

ジャンル：書籍出版社：アスコム弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：日本一予約のとれないビストロ「グルマンディーズ」のオーナーシェフ長谷川北斗がプライベートで考案した、高タンパクレシピを独占初公開。ワークアウトやダイエットしている方だけでなく、健康でありたいと願うすべての人のための『タンパク質がたっぷりとれる簡単レシピ集』です。「五香粉で代謝アップ 柔らか鶏むね肉のよだれ鶏」「糖質ゼロ麺でヘルシーに 脂肪燃焼ジャージャー麺」「筋肉をつくり体脂肪を減らす アボカドとゆで卵のタンパク質サラダ」「タンパク質が摂れてスタミナがつく 麻薬卵」「脂肪燃焼！ 豆腐のスープチゲ」「疲労回復効果が期待できる タイ風揚げ豆腐」「低カロリーで低脂質&低糖質な カッテージチーズとブロッコリーのサラダ」「食物繊維や鉄分たっぷり！ ブロッコリーとキクラゲのあんかけ」「免疫力向上や老化防止に！ マグロのカルパッチョ」「中性脂肪を減らしてくれる ツナと玉ねぎのサラダ」「筋肉量アップ！ プロテインバナナパンケーキ」「低糖質で高タンパク！ダイエット中も嬉しい プロテインチーズケーキ」ect.こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

筋肉がよろこぶレシピBOOK ／ アスコム

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】日本一予約のとれないビストロ「グルマンディーズ」のオーナーシェフ長谷川北斗がプライベートで考案した、高タンパクレシピを独占初公開。ワークアウトやダイエットしている方だけでなく、健康でありたいと願うすべての人のための『タンパク質がたっぷりとれる簡単レシピ集』です。「五香粉で代謝アップ 柔らか鶏むね肉のよだれ鶏」「糖質ゼロ麺でヘルシーに 脂肪燃焼ジャージャー麺」「筋肉をつくり体脂肪を減らす アボカドとゆで卵のタンパク質サラダ」「タンパク質が摂れてスタミナがつく 麻薬卵」「脂肪燃焼！ 豆腐のスープチゲ」「疲労回復効果が期待できる タイ風揚げ豆腐」「低カロリーで低脂質&低糖質な カッテージチーズとブロッコリーのサラダ」「食物繊維や鉄分たっぷり！ ブロッコリーとキクラゲのあんかけ」「免疫力向上や老化防止に！ マグロのカルパッチョ」「中性脂肪を減らしてくれる ツナと玉ねぎのサラダ」「筋肉量アップ！ プロテインバナナパンケーキ」「低糖質で高タンパク！ダイエット中も嬉しい プロテインチーズケーキ」ect.・長谷川北斗・版型：A5・総ページ数：128・ISBNコード：9784776213246・出版年月日：2024/01/19【島村管理コード：15120240327】

書籍[書籍] 究極のチョコレートレシピ【10,000円以上送料無料】(キュウキョクノチョコレートレシピ)

ジャンル：書籍出版社：ガイアブックス弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：世界的な人気を誇るオーガニック・チョコレート・ブランド「グリーン・アンド・ブラックス」が贈る、すばらしいアイデアがつまったレシピ集。ケーキ、クッキー、カップケーキ、チーズケーキ、タルト、スフレ、プディング、パイなど、チョコレートのおいしさを最大限に引き出す心躍るオリジナルレシピの数々。さらに、ディナーパーティ向きのデザートやアイスクリーム、簡単なおやつのためのすてきな一品も特別に紹介。体重が気になるかたやアレルギーのかたにもおすすめ。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

究極のチョコレートレシピ ／ ガイアブックス

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】世界的な人気を誇るオーガニック・チョコレート・ブランド「グリーン・アンド・ブラックス」が贈る、すばらしいアイデアがつまったレシピ集。ケーキ、クッキー、カップケーキ、チーズケーキ、タルト、スフレ、プディング、パイなど、チョコレートのおいしさを最大限に引き出す心躍るオリジナルレシピの数々。さらに、ディナーパーティ向きのデザートやアイスクリーム、簡単なおやつのためのすてきな一品も特別に紹介。体重が気になるかたやアレルギーのかたにもおすすめ。・ISBNコード：9784882828341・出版年月日：2012/04/23【島村管理コード：15120240321】

(書籍) スイート・スイート・クラシック(音楽書)【お取り寄せ・キャンセル不可】

【ご注文前に必ずご確認お願いいたします。】 取引、メーカーからお取り寄せとなります。ご注文時点での商品確保をお約束するものではございませんので予めご了承ください。 注文後お取り寄せを開始しますのでキャンセルはお受けできません。発送までに10日から30日かかります。。 本体価格￥1,500ジャンル書籍・辞典＞書籍・辞典＞一般書籍(音楽史・伝記・評論・写真集他)初版日2021/04/25再版日JANコード9784865592351ISBNコード9784865592351サイズ四六変ページ数148著者三浦裕子説明ひとくち味わえば、音と味と歴史が響きあう──名曲と洋菓子にまつわる物語を、美しい写真とエッセイで紹介する甘美な一冊。鈴木優人さん(指揮者、チェンバロ奏者)、木村成克さん(パティシエ)推薦!【収録内容】-----1 . はじめに2 . 01 中世の香り3 . 《教皇マルチェルスのミサ》とカスタニャッチョ4 . 02 ヘンリー8世の純情5 . 《グリーンスリーヴズ》とメイズ・オヴ・オナー6 . 03 17世紀のイングランド7 . ──イタリア的でもなく、フランス的でもなく8 . ヘンリー・パーセルとトライフル9 . 04 ヴェネツィアのバロック──人生とお菓子10 . ヴィヴァルディとトローネ11 . 05 「もてなし」としての音楽とお菓子12 . テレマンとバウムクーヘン13 . 06 大作曲家と新しい飲みもの14 . バッハとコーヒー15 . ヘンデルと紅茶16 . スカルラッティとチョコレート17 . 07 家柄でもなく、財力でもなく18 . ──19世紀帝政時代のパリ社交界で必要なもの19 . リストとシャルロット20 . 08 ヴィクトリア朝の残り香21 . エルガーとヴィクトリア・サンドウィッチ・ケーキ22 . 09 ノスタルジアとしての森23 . フンパーディンクと黒い森のケーキ24 . 10 劇場とホテルがタッグを組んだセールス・プロモーション25 . メルバとピーチ・メルバ26 . 11 ご当地菓子を麗しきバレリーナで売りこむ27 . パヴロワとパヴロワ28 . 12 音楽の都、お菓子の都ウィーン29 . ザッハートルテ30 . エステルハージ・シュニッテン31 . リンツァートルテ32 . 13 アメリカのフロンティア精神33 . フォスターとクッキー34 . 14 フランスのなかのスペイン35 . ラヴェルとガトー・バスク36 . 15 1920年代のニューヨークのエネルギー37 . 《ラプソディ・イン・ブルー》とチーズケーキ38 . 16 心の扉を叩くソナタとマドレーヌ39 . ──『失われた時を求めて』40 . フォーレとマドレーヌ41 . 17 詩人の心象を支えたお菓子42 . 北原白秋とカステラ43 . おわりに44 . RECIPE45 . 参考文献【収録内容】No.曲名作曲者作詞者歌手名1はじめに201 中世の香り3 《教皇マルチェルスのミサ》とカスタニャッチョ402 ヘンリー8世の純情5 《グリーンスリーヴズ》とメイズ・オヴ・オナー603 17世紀のイングランド7 ──イタリア的でもなく、フランス的でもなく8 ヘンリー・パーセルとトライフル904 ヴェネツィアのバロック──人生とお菓子10 ヴィヴァルディとトローネ1105 「もてなし」としての音楽とお菓子12 テレマンとバウムクーヘン1306 大作曲家と新しい飲みもの14 バッハとコーヒー15 ヘンデルと紅茶16 スカルラッティとチョコレート1707 家柄でもなく、財力でもなく18 ──19世紀帝政時代のパリ社交界で必要なもの19 リストとシャルロット2008 ヴィクトリア朝の残り香21 エルガーとヴィクトリア・サンドウィッチ・ケーキ2209 ノスタルジアとしての森23 フンパーディンクと黒い森のケーキ2410 劇場とホテルがタッグを組んだセールス・プロモーション25 メルバとピーチ・メルバ2611 ご当地菓子を麗しきバレリーナで売りこむ27 パヴロワとパヴロワ2812 音楽の都、お菓子の都ウィーン29 ザッハートルテ30 エステルハージ・シュニッテン31 リンツァートルテ3213 アメリカのフロンティア精神33 フォスターとクッキー3414 フランスのなかのスペイン35 ラヴェルとガトー・バスク3615 1920年代のニューヨークのエネルギー37 《ラプソディ・イン・ブルー》とチーズケーキ3816 心の扉を叩くソナタとマドレーヌ39 ──『失われた時を求めて』40 フォーレとマドレーヌ4117 詩人の心象を支えたお菓子42 北原白秋とカステラ43 おわりに44 RECIPE45 参考文献

書籍[書籍] クックパッドのおいしい 厳選！ お菓子レシピ【10,000円以上送料無料】(クックパッドノオイシイゲンセンオカシレシピ)

ジャンル：書籍出版社：新星出版社弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：1週間～10日解説：245万品超の料理から【お菓子レシピ】を厳選! 多くのユーザーが「実際に作って、美味しい！」と大絶賛しているレシピを集めました。ガトーショコラ、チーズケーキ、アップルパイ、いちごのタルト、ロールケーキ、シュークリーム、クッキー、マカロン、マフィン、生チョコ、プリン、ゼリー、おはぎ、草餅など、美味しいお菓子を厳選。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] バスクのおいしいバルレシピ【10,000円以上送料無料】(バスクノオイシイバルレシピ)

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：スペインとフランスの間にまたがる「美食の街」バスク。ミシュランの星付きのお店も多い、スペインのサン・セバスティアンのバルで食べられているような料理とスイーツを中心にしたレシピを紹介します。ワインにピッタリなピンチョスや、巷で話題の「バスクチーズケーキ」など、本場のバスク料理＆デザートを手軽に作ることができます。さらに現地のレポートやコラムが満載の、バスクをまるごと楽しめる1冊です。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

書籍[書籍] 焼き菓子のレシピ大図鑑370【10,000円以上送料無料】(ヤキガシノレシピダイズカンサンビャクナナジュウ)

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：70ものレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。【初心者でも大丈夫！】クッキー、マフィン、スコーン、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、パイ&タルト、チーズケーキ、パンケーキ、シフォンケーキの各章の冒頭では、基本のお菓子の作り方を、多くの工程写真を使って丁寧に説明しています。「砂糖の選び方」「小麦粉、粉類の選び方」「ホイップクリームの作り方」「カスタードクリームの作り方」「卵白の泡立て方」など、初心者が気になるポイントもしっかり解説します。【こだわりたい方にもオススメ！】カヌレ、シュトーレン、台湾カステラ、チュロス、シュークリーム、エクレアなど、世界の美味しい焼き菓子も多数収録しています。お菓子と一緒に楽しみたいドリンクも掲載しています。ドリンクに合う焼き菓子も提案していますので、様々な組み合わせで楽しんでください。大好きな定番のお菓子を何度も作るのも楽しいですし、はじめて作るお菓子やちょっと珍しいレシピに挑戦するのも素敵です。本書さえあれば、今後焼き菓子作りには困りません。長く本棚に入れておきたい一冊です。(目次)PART 1 クッキーPART 2 マフィンPART 3 スコーンPART 4 マドレーヌPART 5 フィナンシェPART 6 パウンドケーキPART 7 パイ&タルトPART 8 チーズケーキPART 9 パンケーキPART 10 シフォンケーキPART 11 その他の焼き菓子PART 12 焼き菓子に合うドリンクColumn砂糖の選び方小麦粉、粉類の選び方ホイップクリームの作り方カスタードクリームの作り方卵白の泡立て方こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

焼き菓子のレシピ大図鑑370 ／ マイナビ

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】70ものレシピを収録した、ボリューム満点の図鑑です。【初心者でも大丈夫！】クッキー、マフィン、スコーン、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、パイ&タルト、チーズケーキ、パンケーキ、シフォンケーキの各章の冒頭では、基本のお菓子の作り方を、多くの工程写真を使って丁寧に説明しています。「砂糖の選び方」「小麦粉、粉類の選び方」「ホイップクリームの作り方」「カスタードクリームの作り方」「卵白の泡立て方」など、初心者が気になるポイントもしっかり解説します。【こだわりたい方にもオススメ！】カヌレ、シュトーレン、台湾カステラ、チュロス、シュークリーム、エクレアなど、世界の美味しい焼き菓子も多数収録しています。お菓子と一緒に楽しみたいドリンクも掲載しています。ドリンクに合う焼き菓子も提案していますので、様々な組み合わせで楽しんでください。大好きな定番のお菓子を何度も作るのも楽しいですし、はじめて作るお菓子やちょっと珍しいレシピに挑戦するのも素敵です。本書さえあれば、今後焼き菓子作りには困りません。長く本棚に入れておきたい一冊です。＜目次＞PART 1 クッキーPART 2 マフィンPART 3 スコーンPART 4 マドレーヌPART 5 フィナンシェPART 6 パウンドケーキPART 7 パイ&タルトPART 8 チーズケーキPART 9 パンケーキPART 10 シフォンケーキPART 11 その他の焼き菓子PART 12 焼き菓子に合うドリンクColumn砂糖の選び方小麦粉、粉類の選び方ホイップクリームの作り方カスタードクリームの作り方卵白の泡立て方・ISBNコード：9784839981983・出版年月日：2023/08/24【島村管理コード：15120240110】

バスクのおいしいバルレシピ ／ マイナビ

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】スペインとフランスの間にまたがる「美食の街」バスク。ミシュランの星付きのお店も多い、スペインのサン・セバスティアンのバルで食べられているような料理とスイーツを中心にしたレシピを紹介します。ワインにピッタリなピンチョスや、巷で話題の「バスクチーズケーキ」など、本場のバスク料理＆デザートを手軽に作ることができます。さらに現地のレポートやコラムが満載の、バスクをまるごと楽しめる1冊です。・ISBNコード：9784839972004・出版年月日：2020/05/01【島村管理コード：15120240110】

書籍[書籍] 新版 からだを冷やさない、まいにちのおやつ。【10,000円以上送料無料】(シンパンカラダヲヒヤサナイマイニチノオヤツ)

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。ビスケット、ブラウニー、チーズケーキ、ビスコッティ、シロップ漬けなど、四季を通じて食べ続けたいおやつが揃いました。冷えとり達人のおはなしも掲載。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。

新版 からだを冷やさない、まいにちのおやつ。 ／ マイナビ

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。ビスケット、ブラウニー、チーズケーキ、ビスコッティ、シロップ漬けなど、四季を通じて食べ続けたいおやつが揃いました。冷えとり達人のおはなしも掲載。・ISBNコード：9784839956899・出版年月日：2015/07/30【島村管理コード：15120240109】

【取寄品】【取寄時、納期1～2週間】心ときめく 和のお菓子

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。西川 千栄メーカー:ナツメ社ISBN:9784816374753PCD:7475B5変 厚さ0.9cm 96ページ刊行日:2023/12/19■身近な和素材で作る和＆洋菓子のレシピどら焼きやおはぎ、練りきりなどの基本の和菓子はもちろん、クッキーやプリン、チーズケーキといった和テイストの洋菓子まで幅広く紹介しています。使用する材料は、主にスーパーで購入できるものをセレクト。手軽に挑戦できるかわいいお菓子のレシピが満載です。■普段のおやつから特別な日のプレゼントまで週末にみんなで食べたい大容量のお菓子や、記憶に残るイベント用のお菓子のレシピも多数紹介しています。かわいらしい見た目や意外な食材の組み合わせに、心がときめくこと間違いなし！ いつもとは一味違うお菓子作りに挑戦してみたくなるはずです。■作業のポイントをていねいに解説複雑そうに感じる作業もなるべくわかりやすくなるように、工程写真やひとことメモでていねいに解説しています。あんの包み方やバターの扱い方、メレンゲの泡立て方などのつまずきやすい作業のコツをしっかり掴んで、お菓子作りを楽しみましょう。■心ときめくラッピングアイデア家にある身近なものを使用したかわいらしいラッピングアイデアを提案しています。おいしく作れたお菓子は、おしゃれに包んでプレゼントに。